И чуть более сложные и требующие особого подхода и вдумчивой дегустации вина «Шато Тамань Селект».
Articles, Interview
- В Центре энологии Chateau Tamagne подвели итоги аудита виноделен Краснодарского края
- Поиск новостей
- НЕДОРОГОЙ ОРАНЖ – ЭТО ВОЗМОЖНО? шато тамань селект оранж. | Виноголик | Дзен
- В Центре энологии Chateau Tamagne подвели итоги аудита виноделен Краснодарского края
- Какие исследовались вина?
- Бренд Селект (Select) от производителя Кубань-Вино
Шато Тамань Селект Оранж 2021
Все они создавались без выдержки, чтобы продемонстрировать сортовые характеристики в авторском прочтении. Каждое вино имеет категорию ЗГУ, которая подтверждает, что вина создавались из российского винограда, выращенного и собранного на уникальных землях Таманского полуострова Краснодарского края.
Каждый из участников из трех образцов угадал только один, что развязало нешуточную дискуссию среди гостей, которая, конечно, закончилась дружбой и вручением подарков. Справка: «Кубань-Вино» - это одно из крупнейших предприятий России по розливу тихих и игристых виноградных вин. Было создано в 1956 году, в 2003 году вошло в состав винного холдинга «Ариант». Сейчас имеет две производственные площадки в городе Темрюк и в станице Старотитаровская c суммарной производственной мощностью около 10 600 дкл в год. Все вина производятся на современном европейском оборудовании под контролем итальянских энологов-консультантов компании Enofly, благодаря чему в этом году на рынок поступит 55 миллионов бутылок таманского вина под торговыми марками «Шато Тамань» Chateau Tamagne и «Кубань-Вино».
Имеет собственную сырьевую базу — вместе с агрофирмой «Южная» входит в состав винного холдинга «Ариант», владеющего около 10 000 га виноградников на Таманcком полуострове и под Анапой.
Гигант российского виноделия «Шато Тамань» на три дня обменяется начальством с небольшой семейной винодельней из Новочеркасска «Дача Сердюка». Пока боссы будут делиться рецептами управления, мы посмотрим, чей виноград лучше, напиток — качественнее и душевнее, а производство эффективнее. Он управляет заводом, который выпускает 65 миллионов бутылок в год. Евгений убеждён, что главное — это контроль качества и автоматизация. Опытный руководитель знает, как с помощью лаборатории с точностью до часа определить правильное время уборки урожая и масштабировать производство.
Вина представлены в винных картах ресторанов и специализированных бутиках. Игристые вина «Шато Тамань Селект» созданы в партнерстве с итальянской компанией Enofly по новой современной методике использования свежего виноградного сусла, приготовленного из собственного отборного винограда, с целью добиться максимально идеальных органолептический характеристик, соответствующих современному международному стилю.
Способ производства Каждое вино имеет категорию ЗГУ, которая подтверждает, что вина создавались из российского винограда, выращенного и собранного на уникальных землях Таманского полуострова Краснодарского края.
Черноморская винная неделя: эногастрономический фестиваль в сердце Кубани
Располагает тремя производственными центрами в г. Темрюк, ст. Старотитаровская и ст. Все вина производятся на современном европейском оборудовании. Имеет собственную сырьевую базу. В ведении агрофирмы «Южная» также входит в состав группы компаний «Ариант» находится 13 119 га земли на Таманском полуострове и под Анапой.
Пицца-баттл: как превратить подмосковную пиццерию в стильный ресторан? Его главный фокус внимания при производстве напитков направлен на экологичность и старинные рецепты. На «Даче Сердюка» делают 10 тысяч бутылок в год: это нефильтрованное вино без искусственных дрожжей и диоксида серы. Бутылки закрывают пивными металлическими крышками: пусть не так элегантно смотрится, как пробка, зато с бережным отношением к природе, рассуждает Алексей. Он хочет добавить к большой линейке винного гиганта экологичные домашние рецепты, научить сотрудников дружелюбному подходу к клиентам, а в отношения внутри коллектива привнести семейную душевность.
Сегодня в портфеле предприятия четыре основные торговые марки: "Шато Тамань" Chateau Tamagne , отточенные до совершенства технологии каждого звена производственной цепочки — все это позволяет создавать высококачественные вина, прошедшие обучение и стажировку в Европе, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе.
Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия! Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, технологичный Виноград.
Торговые сети — активно развивающийся формат современной розничной торговли. Сети оказывают все большее влияние не только на продовольственный рынок, но и на жизнь общества, стиль потребления.
Вино — быстро растущая категория, завоевывающая все больше поклонников.
СЕРВИС ПРЕСС-РЕЛИЗОВ
- Рекомендуем:
- Новую линейку тихих вин «Шато Тамань. Grand Select» выпустила винодельня «Кубань-Вино»
- Салон Russian Wine Trophy - 2022 ч2: wine_friends — LiveJournal
- Новую линейку тихих вин «Шато Тамань. Grand Select» выпустила винодельня «Кубань-Вино»
- Винный супрематизм Chateau Tamagne
- Отзыв сомелье:
Коллекция лимитированных вин Chateau Tamagne Reserve пополнилась новыми образцами
это союз четырех сортов (европейских и автохтонных): Саперави, Сира, Красностопа анапского и Пино Нуара, собранных на виноградниках агрофирмы «Южная». Шато Тамань Селект. Белое, полусладкое Chateau Tamagne Select Blanc Moelleux. Сначала экспортируют «Шато Тамань» Резерв Красностоп от винодельни «Кубань-Вино». Добиться такого успеха была нелегко. Таманский полуостров. Шато Тамань Селект Розе 0.75 защ.
Вина "Шато Тамань Селект" - 995 рублей за бутылку
Винодельне «Вино-Кубань» удалось завоевать сразу 10 медалей по итогам двух престижных дегустационных соревнований. Среди них — Russian Wines Competition, опытные эксперты которого оценивает вина российского производства. Для дегустации организаторы приобретают образцы в розницу. Для определения лучших вкусовых качеств предоставленных производителями вин здесь используют 100-бальную систему и уникальную электронную программу венгерского производства —VinAgora International Wine Competition Evaluation Software — Wine Compass.
Подробные характеристики Описание Серия «Шато Тамань Селект» разработана специально для сегмента HoReCa, с учетом особенностей данной сферы винного рынка. Вина представлены в винных картах ресторанов и специализированных бутиках. Игристые вина «Шато Тамань Селект» созданы в партнерстве с итальянской компанией Enofly по новой современной методике использования свежего виноградного сусла, приготовленного из собственного отборного винограда, с целью добиться максимально идеальных органолептический характеристик, соответствующих современному международному стилю.
Площадка позволит обменяться мнениями и опытом ряда стран по механизмам развития загородных территорий и создания привлекательных условий жизни для активной молодежи. Строительство объекта площадью застройки 16 га начнется в 2025 году. Срок реализации — четыре года.
Игристое вино изготавливается из винограда сортов Мерло и Цвайгельт. Интересные купажи игристого вина "Селект" призваны отразить всю аутентичность щедрой кубанской земли и раскрыть новые грани классических сортов винограда. Данный материал носит справочно- информационный характер, размещён в ознакомительных целях, не является рекламой и не направлен на формирования интереса к потреблению данного продукта!
Шато тамань селект
«Шато Тамань» Селект Руж создано в итальянском стиле по традиционной для красных вин технологии винификации. Вина Шато Тамань Селект подходят для тех, кто любит экспериментировать и открывать для себя разнообразие отечественных вин. Плантации Таманского полуострова омываются водами Азовского и Черного морей. Игристые вина «Шато Тамань Select» созданы в партнерстве с итальянской компанией «Enofly» по новой методике использования свежего виноградного сусла, приготовленного из собственного отборного винограда. "Chateau Tamagne" Select Blanc Brut, 750 мл.
Вина кубанских производителей завоевали медали на международном дегустационном конкурсе в Лондоне
Плантации Таманского полуострова омываются водами Азовского и Черного морей. Таманский полуостров» брют розовое «Шато Тамань Селект Розе». Сеть Алкобренд, стоимость 306р. С подобным оформлением вижу первый раз. Виноград каберне совиньон и красностоп анапский. Цвет тёмный, прозрачный с фиолетовым оттенком. Аромат интенсивный. Черные ягоды, вишня, смородина, зелёный перец, подгорелая корочка черного.
СЕТЬ ВИННЫХ ДОМОВ «КУБАНЬ-ВИНО» ПОЯВИТСЯ В КИТАЕ
Для белого вина получившийся при отжиме сок виноградное сусло сразу полностью или частично отделяют от всего лишнего. Учитывая, что у большинства сортов винограда мякоть не окрашена, изготовление белого вина возможно даже из некоторых красных сортов винограда. Розовое вино, как не странно, получают не смешиванием красного и белого, а чаще всего путём изготовлением вина из красных сортов винограда «по-белому» - получившийся сок ненадолго оставляют наедине с кожурой обычно на несколько часов для придания вину розового цвета и характерной вкусоароматики. А вот оранжевое вино делают с точностью наоборот — из белого винограда «по-красному». То есть кожицу, а иногда и гребни не разлучают с соком незамедлительно, а оставляют их ферментироваться вместе на достаточно длительный срок до полугода. Похоже, что грузины всегда делали своё вино одним способом не заморачиваясь особо с цветом винограда.
Опытный руководитель знает, как с помощью лаборатории с точностью до часа определить правильное время уборки урожая и масштабировать производство. Он управляет заводом, который поставляет недорогое и качественное вино, в том числе на экспорт, и его главная задача — дать небольшой винодельне Сердюков импульс к развитию с помощью маркетинга и грамотных бизнес-процессов. Также Евгений покажет основателям «Дачи Сердюка», как воспользоваться современными финансовыми инструментами: кредитом для малого бизнеса , чтобы обеспечить развитие производства, сервисом Плати QR , чтобы облегчить клиентам оплату, а также пакетом услуг ВЭД без границ , чтобы искать новые рынки сбыта за пределами России.
Пицца-баттл: как превратить подмосковную пиццерию в стильный ресторан? Его главный фокус внимания при производстве напитков направлен на экологичность и старинные рецепты.
Аромат у белого «Grand Select» чистый, с легкими фруктовыми тонами и цветочными нотами. Вкус минеральный, свежий.
В качестве пары к нему рекомендуем легкие закуски, блюда из птицы и морепродукты. Справка: «Кубань-Вино» — это одно из крупнейших предприятий России по розливу тихих и игристых виноградных вин. Завод основан в 1956 году, в 2003 году вошел в состав винного холдинга «Ариант». Располагает двумя производственными площадками в г.
Темрюк и в ст. Все вина производятся на современном европейском оборудовании под контролем итальянских энологов-консультантов компании Enofly. Имеет собственную сырьевую базу. В ведении агрофирмы «Южная» также входит в состав винного холдинга «Ариант» находится 12 429 га земли на Таманском полуострове и под Анапой.
Игристые вина «Шато Тамань Селект» созданы в партнерстве с итальянской компанией Enofly по новой современной методике использования свежего виноградного сусла, приготовленного из собственного отборного винограда, с целью добиться максимально идеальных органолептический характеристик, соответствующих современному международному стилю. Игристое вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют розовое «Шато Тамань. В бокале порадует нежно-розовым цветом.
Вино Шато Тамань Гранд Селект Блан, 0.75 л
Для достижения этого результата наши виноделы проделали огромную работу, что доказывают многочисленные награды российских и международных конкурсов. Теперь качество наших вин подтверждается и лицензиями на государственном уровне», - прокомментировала генеральный директор ООО «Кубань-Вино» Виктория Емельянович. Фактически каждое вино получает «родословную», не только подтверждающую его происхождение, но и являющуюся гарантией того, что оно было произведено с соблюдением всей технологии производства и отражает почвенно-климатические особенности региона, проявляющиеся в органолептических свойствах того или иного вина.
В этом году «серебром» удостоены: вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое красное «Аристов. Санджовезе», вино с ЗГУ «Кубань. Гранд Десерт. Шато Тамань Резерв» 2016, «Портвейн Кубанский выдержанный белый. Проводится он в два этапа — «слепая» дегустация и технологический анализ, в результате которых судьи имеют возможность оценить как вкус, так и качество предлагаемых образцов.
Игристое вино изготавливается из винограда сортов Мерло и Цвайгельт. Интересные купажи игристого вина "Селект" призваны отразить всю аутентичность щедрой кубанской земли и раскрыть новые грани классических сортов винограда.
Данный материал носит справочно- информационный характер, размещён в ознакомительных целях, не является рекламой и не направлен на формирования интереса к потреблению данного продукта!
Компания «Кубань-Вино» открыла май выпуском новой линейки тихих вин «Шато Тамань. Она стала продолжением серии «Шато Тамань. Select», разработанной специально для сегмента HoReCa, то есть для ресторанов и винных бутиков.
В серии вышли белое и красное сухие вина. Первая партия составила — по 6 500 бутылок. Всего планируется разлить 25 000 бутылок. Уникальность линейки не только в сочетании автохтонных сортов винограда с европейскими, но и в использовании новых технологий и методов, ставших результатом совместной работы виноделов предприятия с итальянскими консультантами.
Общую концепцию новинки подчеркивает и оформление бутылки. Так, все оформление выполнено в двух цветах: черный фон и золотые элементы тиснения. За счет использования дизайнерской бумаги фон приобрел текстуру, напоминающую горную породу.