Вкусный салат Чингисхан с черносливом и орехами имеет в составе много ингредиентов, отчего получается насыщенным. Слоеный салат с ветчиной, черносливом и шампиньонами. Как сделать Салат курица с черносливом и грецким орехом?
10 самых вкусных и любопытных рецептов салата с черносливом
Первым, не очень толстым слоем я выкладываю кубики чернослива, майонезом не смазываю. Далее надо положить грибы с луком, подсолить и смазать сверху майонезом. В таких случаях довольно удобно делать майонезную сеточку, поскольку ее можно не размазывать, ведь нанесенный тонкими полосочками майонез и сам может равномерно распределиться в блюде. Для этого нужно приобрести майонез в небольших мягких пакетиках и отрезать у него уголок таким образом, чтобы образовалось маленькое отверстие. К сожалению, у нас такие упаковки майонеза встречаются все реже и реже, а кроме того, когда покупаешь майонез в большой таре, то салат в итоге получается более бюджетным. Следующим слоем у нас будет куриное филе, которое надо обильно промазать майонезом, чтобы оно не казалось суховатым, особенно в том случае, если это диетическое филе грудки. Если вы используете мясо с ножек, тогда майонеза можно класть поменьше, ведь эта часть куриной туши довольно жирная, поэтому сухость ей не грозит.
После этого положим куриные яйца, слегка присолим и оставим этот слой без майонеза. Теперь настала очередь сыра, который, наоборот, солить не нужно, но зато этот слой необходимо промазать майонезом. И в последнюю очередь посыпаем салат рублеными грецкими орехами, даем ему пропитаться в течение пары часов в холодильнике, украшаем и подаем на стол. Слоеный салат с курицей, грибами, черносливом и грецкими орехами является очень вкусным, красивым и оригинальным закусочным блюдом, которое без всякого сомнения сможет внести приятное разнообразие в ваше привычное праздничное меню. Хотя готовится он не совсем элементарно, и в процессе приготовления вам придется перепачкать немалое количество посуды, однако, результат в любом случае будет впечатляющим, так что в итоге блюдо полностью оправдает все затраченные усилия.
Почти все майонезные салаты имеют аналогичный вкус, этот продукт превращает внешний вид закуски в однообразную массу, и Вам следует постараться различить вкус некоторых ингредиентов. Именно поэтому салаты без майонеза больше уважают гурманы.
В них раскрывается весь букет ингредиентов, и каждый продукт, специя легко распознаются в процессе дегустации. Полезно упомянуть энергетическую ценность закуски: блюдо с майонезом на 30 процентов имеет больше калорий, что много для людей, следящих за диетой, придерживающихся принципов правильного питания. Несколько кулинарных правил для приготовления идеального салата из свеклы и чернослива Приготовление свекольного салата с черносливом занимает время по причине длительной варки основного ингредиента — свеклы. Сама хозяйка может заниматься другими делами в это время. Много времени и сил сам процесс приготовления салата не занимает. При приготовлении свеклы на сковороде часть сока и питательных веществ уходят в воду. Для сохранения всех ценных микроэлементов, корнеплод лучше запекать.
Микроволновая печь поможет сделать корнеплод готовым в кратчайшие сроки. Прежде чем положить свеклу в салат, нужно ее охладить, иначе закуска быстро спортится. Чернослив будет более вкусным, если заранее его поместить в горячую воду на 10-15 минут, или подержать на пару. Рекомендуется заправлять салат незадолго до подачи на стол. Не добавляйте в салат слишком много майонеза: закуска потеряет красивую форму, повысится калорийность блюда. Если вы не хотите есть чеснок, который почти всегда входит в состав салата, натрите им салатницу, но не добавляйте его в закуску.
Пошаговый рецепт с фото: Репчатую луковицу чистим от шелухи, нарезаем четверть кольцами и заливаем кипятком на 3-4 минуты, чтобы вся горечь ушла. Слить воду и лук готов, чтобы его применять в салате.
Отварную говядину разбираем на длинные волокна, чтобы использовать в салате. Маринованные огурцы шинкуем длинными полосками, а, чтобы жидкость с них сошла, сложим их в сито на несколько минут. Если отжимать огурцы, то они потеряют красивую и ровную форму.
Для аромата в кастрюлю можно положить один лавровый листик и 2 — 4 горошины душистого перца, хотя это вовсе не обязательно. На этот раз я готовила слоеный салат из филе грудки, однако, существует еще один очень хороший вариант его приготовления с использованием филе куриной голени или бедра. Этот вид мяса имеет более высокую жирность, за счет чего получается довольно нежным и сочным, а кроме того, он обладает немного другим вкусом и благодаря этому заметно преобразует все блюдо. Удобнее всего отварить куриные бедра без кости, которые у нас достаточно часто встречаются в продаже, хотя можно сварить и целые окорочка, но это будет более трудоемко, поскольку мясо придется очищать от кожи и костей. Готовому куриному филе надо дать возможность остыть, а затем нарезать его маленькими кубиками. Яйца отварить в кипящей воде в течение 10 — 12 минут, после чего остудить, очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками. Теперь нам предстоит пожарить грибы с луком, поэтому промоем их как следует под краном и нарежем небольшими ломтиками толщиной 2 — 3 мм. Для салата хорошо подойдут свежие или замороженные вешенки и шампиньоны, а лесные грибы имеют слишком яркий вкус и аромат, поэтому их нежелательно использовать в данном блюде. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими четверть-кольцами. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла, положить репчатый лук и обжарить его на среднем огне в течение 5 минут до мягкости. К луку добавить грибы, после чего увеличить нагрев сковороды и продолжать жарить, периодически помешивая, до подрумянивания грибов. Довольно часто случается такая ситуация, что из грибов в сковороду выделяется много жидкости, и они начинают в ней вариться.
Салат "Нежность" с курицей, черносливом и грецкими орехами
Запариваем чернослив, а затем измельчаем его. Мелко рубим орехи. Все ингредиенты смешиваем, выдавливаем в салат с орехами и черносливом чеснок и заправляем блюдо майонезом или сметаной.
Сверху уложить чернослив и засыпать его грецкими орехами. Следующий слой салата «Нежность» - яичные белки. Этот слой также полить майонезом.
Затем огурцы и снова майонез. Последний слой салата «Нежность» - яичные желтки. Их поливать майонезом не нужно, можно лишь украсить салат зеленью.
Снова распределите курицу.
Промажьте майонезом. Выложите чернослив и немного гранатовых зерен. Укройте морковкой. Промажьте соусом.
Из оставшихся орехов по центру выложите ровную полосу, разделяя зрительно салат на две части. Слева и справа от ореховой полосы распределите плотным слоем гранатовые зерна, формируя плоски. По краям сделайте полоски из орехов, затем снова из граната.
Если у вас покупной майонез с невнятным вкусом, то можете в него добавить немного горчицы, это сделает вкус салата более ярким и пикантным, не таким пресным. Обратите внимание, что все слои салата нужно смазывать аккуратно, не надавливая — это еще один секрет нежности блюда.
Второй слой — чернослив и орехи. Используйте чернослив хорошего качества, мясистый и сочный, с легким ароматом дымка. Если он все же суховат, то предварительно залейте кипятком и оставьте на время, чтобы чернослив впитал в себя немного жидкости и стал сочнее. Нарубите чернослив ножом и сразу же сверху выложите дробленые грецкие орехи — примерно горсть пробейте в блендере в мелкую крошку пару ядер оставьте для украшения.
Салат "Нежность" с курицей, черносливом и грецкими орехами
оригинальный и вкусный салат, в котором сочетаются пикантная острота сыра и чеснока и легкая сладость фруктов, украсит любой праздничный ужин. Салат с курицей, черносливом и морковью станет отличным дополнением к основному блюду и подойдет даже в качестве закуски. Независимо от выбранного рецепта салата с черносливом, ягоды нужно промыть и ненадолго замочить в теплой жидкости. Нежный, тающий салат с нотками пряной кислинки чернослива и сладости орехов, покорит своими вкусом и сытностью не только слабых женщин, но и сильных мужчин.
Салат "Прага" с курицей, орехами и черносливом
Отварное мясо курицы нарезаем кубиками среднего размера. Поверх чернослива выкладываем мясо курицы. Смазываем майонезом и распределяем жареные шампиньоны. Сверху кладем обжаренный лук. Закрываем лук измельченными отварными яйцами.
Далее наносим тонкий слой майонеза.
И добавляю его в десерты, горячие блюда и салаты. Он прекрасно сочетается с крабовыми палочками, сыром и варёными яйцами. Нежная запеченная свекла, пикантный чернослив и сытная фасоль — вкусовое сочетание, которое стоит попробовать. Делаю с ними не только десерты, выпечку, но и разные салаты, горячие основные мясные блюда. Расскажу очень простой рецепт, как приготовить салат с черносливом. Аппетитный и несложный вариант, как приготовить салат из курицы с черносливом и грибами, станет изюминкой вашего меню. Причем среди них можно найти и горячие, и холодные блюда. Я предлагаю вам второй вариант.
Но на самом деле по такому принципу можно создавать различные сочетания. Один из моих "экспериментов" представляю прямо сейчас.
Рецепт с фото пошагово: Куриное мясо предварительно отвариваем, даем ему полностью остыть. Нарезаем кубиками мясо и из него делаем первый слой салата.
Обязательно пропитываем майонезом. В процессе варки куриное мясо присаливаем, придаем ему нужный вкус. Для салата очень удобно использовать куриное филе, в нем нет костей, шкурки, которые нужно чистить. Филе быстро и без проблем варится, поэтому советуем использовать именно его.
Верх салата обильно посыпьте обжаренными грецкими орехами. Слоёный салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами готов, немного его охладите в холодильнике и можно подавать. Салатик получается очень вкусным, сытным и красиво выглядит на любом столе. Приятного аппетита!
Салат с черносливом — 5 вкусных рецептов
300 г, чернослив - 200 г, грецкие орехи - 100 г, чеснок - 3-4 зубчика, петрушка, укроп, лимон, соль, майонез. 300 г, чернослив - 200 г, грецкие орехи - 100 г, чеснок - 3-4 зубчика, петрушка, укроп, лимон, соль, майонез. Лучшие рецепты приготовления салатов с черносливом и грецкими орехами с пошаговыми фотографиями. Салат готовим слоями в чудесном сочетании продуктов, что делает его не только сытным, но и свежим из-за сочности огурца, а также вносит кисло-сладкую ноту чернослив, из-за чего салат понравится даже гурманам. Добавить в капусту чернослив, орехи и цедру лайма.
Салаты с черносливом: ТОП-5 рецептов
300 г, чернослив - 200 г, грецкие орехи - 100 г, чеснок - 3-4 зубчика, петрушка, укроп, лимон, соль, майонез. Готовим салат из курицы с черносливом, орехами и яйцом. В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный слоёный салат с грибами, орехами и черносливом.