В Скандинавии и Нидерландах солёную сельдь для салата предварительно вымачивают, смешивают с порезанным кубиками отварным картофелем, сельдереем, маринованными огурцами и яблоками и заправляют его густым соусом из сельдевых молок.
Три салата из селедки: с картофелем, с яблоком и со свеклой
| 5 вкусных салатов из селедки | Купить соленую рыбу проще простого, а приготовить из нее вкусный салат из селедки с картошкой не менее просто. |
| Салат с селедкой — 8 классических рецептов | Предлагаю сегодня приготовить незамысловатый салатик из сельди и картофеля "Северянка". |
| Салаты с селедкой и картофелем: рецепты на все случаи — Нескучные Домохозяйки | Праздничный салат с сельдью, свеклой, картофелем и яблоком. |
Салаты с соленой селедкой на Новый год 2024: рецепты для праздничного стола
Очень вкусный и простой в исполнении салат с сельдью, картофелем и яйцами вполне может заменить знаменитую селедку под шубой. Теплый картофельный салат с маринованной сельдью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Картофель — 2 шт., филе сельди — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., яйцо куриное — 2 шт., петрушка — 0,5 пучка, лук зеленый — 1 пучок, майонез — 160 мл, соль – по вкусу, молотый черный перец – по вкусу, уксус яблочный — 1-2 ст. л., сахар — 2-3 щепотки. Салат с селедкой, картофелем и яблоком, которым сегодня хочу с вами поделиться, относится к норвежской кухни. Салат из сельди с жареным картофелем и горчичной заправкой.
Салат с селедкой — 8 классических рецептов
А еще добавим отварные яйца, немного свежего душистого укропчика, заправим майонезом и получится простой, но очень вкусный и сытный салат. Если еще не пробовали такое блюдо, обязательно приготовьте и оцените. Соленую селедку для салата в этот раз я взяла уже разделанную филе , хотя для меня вкуснее всего получается именно в том случае, если покупать и самостоятельно разделывать целую тушку. Картофель выбирайте тех сортов, которые сильно не развариваются, а лук - лучше всего использовать фиолетовый он сочный и сладкий.
Подробности Сварим в подсоленной воде картофель,морковь и куриные яйца. Остужаем эти продукты и почистив нарезаем их небольшими кубиками. Селедку чистим от кожуры и костей если Вам неохота возиться с селедкой, то для простоты Вы можете сразу купить готовое филе слабосоленой селедки.
Селедку я нарезаю на кубики среднего размера.
Причем следует отметить, что и вкус салата будет отличаться в зависимости от метода приготовления картофеля. Лук для такого салата использую только ялтинский или белую часть зеленого лука. А самое главное в рецепте салата из селедки и картофеля — легкая заправка, о которой вы узнаете ниже. Масло рекомендую добавлять подсолнечное нерафинированное, ароматное. Винный уксус добавляем белый, не красный, потому что он изумительно хорош в тандеме с селедкой.
Отварить его нужно на медленном огне, поскольку если его закинуть в кипяток, или варить при интенсивном кипении — он просто у нас развариться, и мы не сможем нарезать его кубиками! Филе сельди нарезаем небольшими кубиками. Небольшое видео руководство как разделать сельдь на филе, может пригодиться. Как можно мельче, нарезаем кубиками луковицу, Промываем лук проточной холодной водой чтоб избавиться от горечи, даем лишней воде стечь, После чего соединяем лук с сельдью в отдельной миске, Добавляем к селедке столовую ложку дижонской горчицы, Хорошенько все перемешиваем и дадим сельди слегка промариноваться в горчице и сельди минут 10-15 , Ну а мы пока займемся картофелем. Ему нужно дать немного остыть, почистить и нарезать небольшими кубиками, Соединить обязательно остывший картофель!!! Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта картофельного салата с сельдью. Примечания На мой взгляд, этот картофельный салат с сельдью хоть и ничего на вкус, но очень быстро приедается, поэтому рекомендую пока у вас не возникнет мнение об обратном его в первый раз много не готовить. Салат с селедкой и огурцами Салат с селедкой и огурцами — вкусный и простой салатик, который готовится всего за полчаса, при этом низкокалорийный — в одной порции около 230 ккал. Всем рекомендую его приготовить и попробовать, наверняка это станет одной из любимых ваших простых и вкусных холодных закусок на стол. Ингредиенты на 4 порции : Сельдь 250-300 г — 1 шт. Яблоко лучше зеленое — 1 шт. Свежих огурец — 1 шт. Лук лучше красный — 1 шт. Пучок зелени любой петрушка, укроп, кинза Горчица не острая — 1 ч. Сахарный песок — 1 ч. Пошаговое приготовление: Сельдь очистим и нарежем кусочками. Если используете уже готовую сельдь — кусочками, можете ее больше не резать. Яблоко помоем, очистим и нарежем кубиками вместе с огурцами, а лук — полукольцами, порубим зелень. Смешаем все нарезанные продукты в салатнике. Теперь готовим к селедочному салату заправку. Для этого смешаем сметану, сок лимона, сахар и горчицу. Если хотите получить еще более постное блюдо — исключите из заправки сметану. Заправим салат и на 20 минут уберем в холодильник для пропитки. Наш салат салат с селедкой и маринованными огурчиками готов!
«Завтрак включен», Константин Ивлев - Салат с картофелем, зеленью и сельдью с горчичной заправкой
Такую дрянь невозможно есть. Андрей 19 декабря 2022, 11:17 Сделал небольшое количество на дегустацию. С первой ложки не впечатлил. Походил, опять попробовал.
Точно так же нарежь селедку, нашинкуй лук перьями и заправь салат сметаной с горчицей. Салат с селедкой, пекинской капустой и сыром Фото: chef. Тебе понадобится: 150 г селедки, 2 яйца, 100 г пекинской капусты, 60 г твердого сыра, 3 пера зеленого лука, майонез. Приготовление: Отвари яйца вкрутую и нарежь кубиком с селедкой. Нашинкуй пекинскую капусту и зеленый лук, натри сыр на крупной терке и заправь салат майонезом. Салат с селедкой и зеленым горошком Фото: vlg.
Приготовление: Нарежь селедку мелким кубиком, измельчи зелень и зеленый лук, а горошек залей кипятком на пару минут. Перемешай салат и заправь его растительным маслом. Салат с селедкой и картошкой Фото: postila. Тебе понадобится: 150 г селедки, 3 яйца, 3 картофелины, 2 луковицы, 4 веточки укропа, майонез. Приготовление: Заранее отвари яйца и картошку, и нарежь все ингредиенты кубиком. Обдай лук кипятком или замаринуй в уксусе на пару минут. Добавь рубленый укроп и заправь салат майонезом. Салат с селедкой и грибами Фото: kraeved-samara. Тебе понадобится: 200 г соленой сельди, 300 г грибов, 2 картофелины, 3 яйца, 1 морковь, майонез.
Приготовление: Заранее отвари картошку, яйца и морковь. Нарежь все кубиком вместе с селедкой. Отдельно нарежь грибы и обжарь до готовности. Перемешай салат и заправь его майонезом. Салат с селедкой и кукурузой Фото: commons. Тебе понадобится: 200 г селедки, 1 фиолетовая луковица, 1 банка консервированной кукурузы, майонез. Приготовление: Нарежь лук тонкими перьями, а селедку — кубиком. Добавь консервированную кукурузу, перемешай салат и заправь его майонезом. Салат с селедкой и корейской морковью Фото: vichivisam.
Ингредиенты Филе слабосоленой селедки — 200 г Красный сладкий перец — 1 шт. Вареная морковь — 1 шт. Красная консервированная фасоль — 3 ст. Консервированная кукуруза — 3 ст. Сухой орегано у меня в этот раз его не оказалось, я использовала итальянские травы, получилось ничуть не хуже Смесь перцев молотые — по вкусу Растительное оливковое масло для заправки — 2 ст. Соль добавлять не надо, поскольку соли будет достаточно в соленой селедке. Как делать Шаг 1. Подготавливаем все ингредиенты. Селедку, морковь, сладкий перец нарезаем кусочками размером не более 1 см.
Лук нарезаем перьями. Открываем банки с консервированной фасолью и кукурузой, сливаем с них жидкость. Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты в большой миске: соленую рыбу, морковь, перец, лук. Добавляем в ним по 3 ст. Перчим и перемешиваем. Заправляем салат растительным маслом без запаха или оливковым, и снова все перемешиваем. Закуска готова! Осталось его только переложить в красивый салатник и подать гостям на стол.
Всем рекомендую его приготовить и попробовать, наверняка это станет одной из любимых ваших простых и вкусных холодных закусок на стол. Ингредиенты на 4 порции : Сельдь 250-300 г — 1 шт. Яблоко лучше зеленое — 1 шт. Свежих огурец — 1 шт. Лук лучше красный — 1 шт. Пучок зелени любой петрушка, укроп, кинза Горчица не острая — 1 ч. Сахарный песок — 1 ч. Пошаговое приготовление: Сельдь очистим и нарежем кусочками. Если используете уже готовую сельдь — кусочками, можете ее больше не резать. Яблоко помоем, очистим и нарежем кубиками вместе с огурцами, а лук — полукольцами, порубим зелень. Смешаем все нарезанные продукты в салатнике. Теперь готовим к селедочному салату заправку. Для этого смешаем сметану, сок лимона, сахар и горчицу. Если хотите получить еще более постное блюдо — исключите из заправки сметану. Заправим салат и на 20 минут уберем в холодильник для пропитки. Наш салат салат с селедкой и маринованными огурчиками готов! Приятного аппетита! Готовим салат с селедкой и яблоками От традиционных рецептов переходим к нетрадиционным. Хочу вам предложить приготовить салат с селедкой и яблоками по-норвежски — рецепт совершенно нового блюда, которое подпитает своей свежестью, порадует необычным вкусом и простотой исполнения. Поскольку основу закуски составляет соленая селедка, блюдо не требует последующей корректировки солью. Одна порция селедочного салата содержит 340 ккал. Если хотите уменьшить калорийность закуски — вместо майонеза используйте оливковое масло. Но салат не зря относится к норвежской кулинарии, блюдо является очень сытным не только из-за присутствия в нем селедки, но также за счет майонеза и картофеля. Ингредиенты на 4 порции : Яблоко лучше зеленое — 2 шт.
Немецкий картофельный салат с сельдью и солеными огурцами
Подавайте салат рыбный с картошкой и луком к столу сразу после приготовления. Семейное меню. Блюдо 14. Деревенский салат из слабосоленой сельди с запечённым картофелем, красным луком и ломтиками маринованного огурчика. Приготовить c 1 по 7 день. Семейное меню. Блюдо 14. Деревенский салат из слабосоленой сельди с запечённым картофелем, красным луком и ломтиками маринованного огурчика. Приготовить c 1 по 7 день. Сельдь — 1, яйцо — 3 шт., картофель — 2 шт., помидоры — 1 шт., лук зеленый — 3 стебля, укроп — 1 пучок, черный молотый перец — 1/2 ч. л., соль — 1/2 ч. л., «московский провансаль» от бренда «я люблю готовить» — 2 ст. л. Шаг 1/6. Шаг 1/6. Салат с селедкой и свеклой, картофелем получается всегда изумительным, нежным и неожиданно ярким, особенно если добавлять весьма необычные продукты. Для приготовления салата «Норвежский» можно взять целую тушку соленой селедки и разделать ее самостоятельно, а можно использовать уже готовое филе.
Картофельный салат с сельдью и луком
Фотоотчеты Ваши отзывы бесценны, публикуйте их! Так вы поможете другим пользователям сделать выбор. Я приготовил а.
Снимите кастрюлю с плиты и полностью остудите.
Залейте рассолом селедку таким образом, чтобы она была в нем полностью погружена. Уберите банку в холодильник на 2-3 дня. Если не хотите возиться с рассолом, есть другой способ, как быстро засолить селедку в домашних условиях. Подготовьте тушки рыбы: выпотрошите их, отрежьте головы, промокните салфеткой.
Приготовьте посолочную смесь, для чего в емкости смешайте 2 ч. Рыбу хорошенько натрите смесью, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник. Через 2-3 дня рыбу можно будет использовать по назначению. Теперь предлагаю перейти к рецептам.
Фасоль разморозить и промыть холодной водой, обсушить. Филе сельди нарезать кусочками. Добавить в картофель замаринованный лук, сельдь, яблоко и фасоль, перемешать и выложить в салатницу. Полить оставшейся заправкой. Картофельный салат.
Поливаем растительным маслом, перемешиваем и накрываем — пока подготовим остальные ингредиенты пусть впитывает масло. Сбрызгиваем уксусом, добавляем по щепотке соли и сахара. Оставляем мариноваться на десять минут. Перекладываем в салат.
Теперь готовлю такие салаты из сельди. Просто и вкусно.
Пикантный Салат Рассоле с картофелем говядиной и сельдью. В Скандинавии и Нидерландах солёную сельдь для салата предварительно вымачивают, смешивают с порезанным кубиками отварным картофелем, сельдереем, маринованными огурцами и яблоками и заправляют его густым соусом из сельдевых молок. 5 Салат с селедкой и картофелем и огурцом «По-русски». слабосольная жирная селедка, картошка синеглазка, красный крымский лук, душистое масло и хорошее, нежесткое, свежее сушеное орегано.
Слоеный салат с селедкой и грибами
Причем следует отметить, что и вкус салата будет отличаться в зависимости от метода приготовления картофеля. Сельдь — 1, яйцо — 3 шт., картофель — 2 шт., помидоры — 1 шт., лук зеленый — 3 стебля, укроп — 1 пучок, черный молотый перец — 1/2 ч. л., соль — 1/2 ч. л., «московский провансаль» от бренда «я люблю готовить» — 2 ст. л. Шаг 1/6. Шаг 1/6. Делюсь очень вкусным рецептом салата с селёдкой и картошкой "Деревенский" продукты для его приготовления есть в каждом доме, готовится просто, а получается м. Подавать салат с сельдью и маринованным огурцом лучше всего с горячим вареным, запеченным или обжаренным картофелем. Как приготовить салат с селедкой просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! Полейте картофельный салат с сельдью с небольшим количеством масла, размешайте и подавайте закуску на стол.
Салаты с соленой селедкой на Новый год 2024: рецепты для праздничного стола
Нарезать мелкими кубиками и выложить на лук, засыпать сельдь оставшимся нарезанным луком и снова намазать тонким слоем майонеза. Поверх майонеза выложить тертую свеклу, майонез, следом тертую морковь и снова майонез. Яйца после закипания очистить от скорлупы, отделить яичный белок от желтка и натереть отдельно на крупной терке. Сверху салата положить белок, последний раз смазать майонезом и покрыть тертым желтком. Украсьте на свое усмотрение.
Готовый салат подавайте охлажденным в холодильнике. Простой салат с селедкой и картофелем без майонеза Это традиционный французский салат из сельди и картофеля с луком. Готовить очень легко. Он подойдет как для быстрого ужина, так и для новогоднего стола.
Консервированный горошек тоже выложить в миску, добавить чёрный молотый перец, влить подсолнечное масло, перемешать. Я салат не солила, соли было достаточно от селёдки. Выложить вкусный, сочный салат, приготовленный с селёдкой, зелёным горошком, маринованным луком и картошкой в салатник и подать к столу. В этом блюде очень удачное сочетание ингредиентов, поэтому этот простой салатик отлично впишется в ваше меню!
Аккуратно выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Лук режем тонкими четверть-кольцами, слегка перчим и заливаем лимонным соком — на 5-7 минут. Селедочное филе без костей нарезаем мелким кубиком. Огурчик шинкуем тонкими короткими полосками. Имеет смысл не очищать: так красивее и больше хруста. Укроп рубим как можно мельче и соединяем с огуречной нарезкой. Перед подачей присаливаем сверху, чтобы огурцы стали еще вкуснее. На заметку! Вполне получится блюдо и с консервами. Выбирайте горбушу или сардины в собственном соку. Такая себе «мимоза на скорую руку» с рисом. Сельдь по-мексикански: изумительно и ярко В этом простом, вкусном и невероятно красочном салате с овощами органично сочетаются кислый, сладкий и соленый оттенки. Посмотрим на фото: такой праздничный рецепт захотят попробовать все! И как только попробуют — станут фанатами. Ингредиенты: Фасоль красная, консервированная — 100 г Кукуруза консервированная — 3 ст. Все овощи измельчаем кубиком, примерно в равном размере. Рыбное филе режем аналогично. Соединяем, перемешиваем и заправляем маслом. Какая прелесть за считанные минуты! Выносим к гостям, делаем фото и видео, выкладываем в соцсети и хвастаем удачным застольем! Не спешите солить! Сначала попробуйте. Обычно хватает солености селедки.
Горячая вода уберет с него остроту и сделает вкус мягче. Картофель помойте, залейте питьевой водой, посолите и отварите в мундирах до готовности. Готовность проверяйте проколом длинной зубочистки, она должна легко прокалывать клубни. Вилку и нож для этой цели не используйте, так как картошка может развалиться на части. Яйца залейте питьевой водой и отварите 8-10 минут до крутой консистенции. Переложите в ледяную воду и остудите. Селедку очистите от пленки. Отрежьте плавники, хвост и голову.
Салат из сельди с жареным картофелем и горчичной заправкой
Аккуратно перемешать картофель, сельдь и мелко нарезанную кинзу. Картофельный салат с копченой селедкой готов. В этом рецепте я хочу вам показать, как сделать простой и в тоже время очень вкусный и сытный салат из слабосоленой селедки с картофелем и яйцами. Как приготовить салат с селедкой просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! Вкусный и оригинальный рецепт салата с селедкой и грибами шампиньонами, который тоже может быть альтернативой «Сельди под шубой».