что причиной повышения цен на яйца может быть птичий грипп, из-за вспышек которого поголовье на птицефабриках приходится уничтожать Фото: © Денис Абрамов, РИА «Новости». Россия скоро получит «беспошлинные яйца» из Турции и Азербайджана, которые, по задумке властей, должны сбить высокие цены.
Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году
Однако объёмы производства не успели за растущим спросом, подчеркнул глава государства. К тому же, вовремя не открыли импорт в должной мере. Сожалею, но это сбой в работе правительства. Обещаю, что в ближайшее время ситуация будет исправлена. Ранее подорожавшим продуктом заинтересовались антимонопольщики и прокуроры. В регионах планировали провести проверки.
Эксперт подчеркнул, что на фоне общего потребления яиц в стране объём импорта крайне незначителен. Потребление у россиян составляет порядка 42—43 миллиарда яиц в год, — отметил он. Зачем импортные яйца отправили на переработку Экономист Василий Колташов полагает, что причиной отправки продуктов на переработку могут быть особенности логистики и складирования яиц. Эксперт отметил, что яйца не подходят для длительного хранения и транспортировки на большие расстояния, поэтому их проще и выгоднее сразу направлять на предприятия. Они могут где-то и в таком охлажденном виде находиться, и их по этой логике выгоднее сразу пускать в переработку, — рассказал экономист. Поэтому их выгоднее пускать на переработку. Хотя особого значения то, как именно их использовали, не имеет. Если бы они отдали яйца на потребление населению, значит, страдали бы мучные товары, а так, может быть, мучники что-нибудь получат и какие-то свои дыры закроют, — уточнил эксперт. Почему цены выросли? Экономист Василий Колташов связывает такой скачок цен с макроэкономическими факторами. Эксперт отметил, что ослабление национальной валюты и снижение покупательной способности граждан создало почву для беспрецедентного удорожания яиц.
В мае падение стало двухкратным, ценники опустились до 65,42 руб. Интересно сравнить рост цен по сравнению с прошлым годом. Все цифры основаны на данных Росстата. Нестабильность и дефицит против долгосрочных мер Сложно сказать, продолжится ли рост цен зимой. Исходя из мнения экономиста и объяснений минторга, на цены влияют курс валюты который едва ли можно назвать устойчивым сейчас , а также общая инфляция она не собирается замедляться и ситуация на рынке труда дефицит кадров усугубляется. Меры, принимаемые минторгом — совещания с торговыми организациями и производителями, обнуление пошлин на импорт яиц, ограничение экспорта, стимулирование производителей и торговых сетей на долгосрочные договоры — будут иметь эффект в зависимости от объективных обстоятельств.
RU рассказывал , от чего зависит стоимость яиц и куриного мяса, и объяснял, почему не стоит ждать снижения цен после отмены пошлин на импорт. Кроме того, экономист Наталья Зубаревич объяснила , почему одни продукты дорожают сильнее других. По ее словам, рост цен на яйца прежде всего связан с падением рубля, поскольку наши птицы выращиваются на импортном генетическом яйце. Кроме того, значительно подорожали ветеринарные препараты. Помимо этого, мы сообщали, что на продовольственном рынке России назревает ощутимый дефицит и взлет стоимости самых востребованных овощей. На юге страны возникли большие проблемы с семенами лука, моркови и томатов. Также мы писали об исчезновении крепких напитков, в частности, армянского коньяка. Эксперты рассказали нашему корреспонденту, с какими именно политическими событиями это связано. Почитайте также наши тексты о том, почему взлетели цены на мандарины , рыбу и шоколад. Что еще почитать.
Генпрокурор поручил проверить челябинские яйца
Таким образом, ответственность за подорожание возложена на уважаемого человека, одного из немногих членов КПРФ, который допущен до руководства парламентским комитетом. Читайте также Турбонаддув — надувательство покупателей, а в исполнении АвтоВАЗа — двойное Мировой автопром пошел по пути создания «одноразовых» машинок, надо ли нам его догонять? Когда «Свободная Пресса» дозвонилась до академика Кашина, он был в плохом настроении, и бросил трубку, сказав перед этим всего несколько слов: — Я предупреждал, что и яйца подорожают, и птица. Летом еще предупреждал. И говорил, что делать надо. А теперь чего? Сильнее они уже не подорожают, только дешеветь будут. После этого абонент Кашин прекратил разговор. Продукция отечественного птицеводства всегда была одним из самых экспортных товаров, и время от времени наши покупатели сталкивалась с определенным дефицитом куриных яиц, который был вызван тем, что слишком много продали за границу. Об этом еще написал Довлатов в своей книге «Компромисс». Там, полвека назад, журналисты газеты «Советская Эстония» долго не могли определиться с заголовком для передовой статьи об экспорте продукции птицеводства.
Сначала был вариант «Покажем наши яйца всему миру», но потом остановились на более скромном «Яйца на экспорт».
К примеру, замминистра сельского хозяйства Оксана Николаевна Лут. Первые проблемы на курином фронте она озвучила ещё в середине апреля 2021 года — « Куры и яйца стремительно дорожают, власть задумалась о регулировке цен ». Заговорили о госрегулировании цен, но тогда до столь жёстких мер не дошло. Нашли крайних Однако никакой системной работы проведено не было, и получилось то, что неизбежно должно было получиться. Только виноваты в этом не жадные фермеры, а последовательная и упорная работа чиновников. И в декабре подорожание не замедлилось.
Это работа Краснова, но много ли он может сделать? Доказать картельный сговор очень сложно, а уж повернуть дело против чиновников Минсельхоза вообще нереально. Да, формально есть результаты: ФАС возбудила дела против нескольких производителей яиц в Крыму и Кировской области по признакам картельного соглашения. Всё это — относительно небольшие производители, на общероссийский рынок никак не влияющие. Но крайнего найти надо было. Если бы местные ФАС не показали виноватых бизнесменов, вопросы возникли бы к региональному руководству. А это в обоих случаях — серьёзная политическая история.
Короли экспорта Между тем на рост цен внутри страны заметное влияние оказывает экспорт. Чем больше продаём за рубеж, тем меньше остаётся нам. Франтенко-старший и его внук Степан в разное время защищали интересы народа в Законодательном собрании Иркутской области. Очень уважаемые люди. К таким ФАС не приходит. Они продали за рубеж яиц на 25,8 млн долларов — резонно предположить, что в основном в Китай. Второе место в нашем рейтинге — новороссийская птицефабрика с нехитрым названием « Новороссийск ».
Владельцы — Владимир, Анаит и Артём Мхитаряны; глава семейства 16 лет заседал в городской думе города, а сейчас продал за рубеж яиц на 2,3 млн. На третьем месте — ЗАО « Птицефабрика "Ново-Барышевская" », это часть новосибирской империи птицефабрики «Октябрьская», связанной с Олегом Подоймой — разумеется, депутатом регионального заксобрания. Выручка от экспорта дефицитных куриных яиц в уходящем году — 1,9 млн долларов.
За сколько яйцо произведено, за столько оно и будет продано», — сказал глава региона. Неделю назад их стоимость составляла в среднем 98 рублей. В регионах Сибирского федерального округа темпы подорожания выше. В некоторых субъектах например, Кемеровской области наблюдается дефицит курицы в магазинах. В Новосибирской области цены на яйца превысили 200 рублей.
Где-то возникают надбавки. Но по торговым сетям в Нижнем Новгороде наценок нет. Мы сейчас разбираемся в причинах». Например, на агрегаторе «Яндекс. Еда» стоимость десятка яиц категории С1 марки «Красная Цена» 120 рублей, в торговой сети «Пятерочка» — 115 рублей. В сети «Магнит» — от 109 до 139 рублей за десяток. Мы решили начать с производителей. В Российском птицеводческом союзе попытались ответить на вопросы журналистов. Генеральный директор союза птицеводов Галина Бобылева отреагировала на вопросы о росте стоимости цен на яйца достаточно эмоционально, заверив, что это обычный сезонный фактор. Что касается цен на прилавке — я это комментировать не могу, это Минсельхоз должен наводить порядок с ценами. Министерство торговли тоже должно за это отвечать. Мы не можем отвечать за отпускные цены. Нельзя отрицать и то, что цены выросли из-за логистики, горючего, оборудования, кормов, инфляции. Но дефицита яиц нет. А высокий спрос — мне не понятно, откуда это», — заявила «НИ» гендиректор Союза птицеводов Галина Бобылева. Из-за птичьего гриппа Россельхознадзор и Роспотребнадзор вводят ограничения.
Правила комментирования
- Ситуация на контроле президента
- яйца. ТУТ НОВОСТИ: яйца новости онлайн, события, информация, фото, видео
- Яичный переполох (20 ноября 2023) |
- Дефицит кадров: почему в Башкирии дорожают яйца
- Обстоятельства были на виду
40 млн лайков: почему фото яйца произвело фурор в сети
Вакцины и премиксы обогатительные смеси с высокой концентрацией протеинов и биологически активных компонентов — Прим. Помимо прочего появился новый фактор, который нельзя не учитывать. По словам эксперта, речь идет о нехватке кадров и росте зарплат на этом фоне. Регион — в тройке производителей По данным Минсельхоза, на Южном Урале наблюдается профицит продукции птицеводства. Челябинская область входит в первую десятку регионов России по производству мяса птицы, свинины, по куриным яйцам — в тройке крупнейших производителей. За 2022 год сельхозпредприятия произвели 1,6 миллиарда куриных яиц. Тем удивительнее для челябинцев рост цен на местную продукцию. Во вторник на прямой линии губернатору Алексею Текслеру пожаловались на подорожание яиц. По словам главы региона, проблема касается всей страны.
Несколько крупных, не у нас в регионе, но просто в масштабах страны крупнейших птицефабрик были остановлены из-за заболеваний, возник дефицит, — объяснил Алексей Текслер. Цены на яйца теперь беспокоят не только простых горожан, но и губернатора Источник: Людмила Орлова Губернатор попросил антимонопольную службу провести дополнительные проверки, а министра сельского хозяйства и главу регионального УФАС — переговорить с торговыми сетями о снижении наценок. Я это поддерживаю, — сказал Алексей Текслер. Министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин сообщил, что, по данным мониторинга, сейчас цена на яйца по региону чуть ниже среднероссийской. После завершения реконструкции это поможет увеличить объем производства яйца, — заверил Алексей Кобылин. На яйца они устанавливают нулевую или отрицательную наценку, продавая товар по цене ниже, чем они закупили его на тендере, за счет увеличения цен на менее популярные и более дорогие товары. Для потребителей яйца служат своеобразным индикатором, в какой сети делать ежедневные покупки, поэтому ритейлеры сами заинтересованы в сдерживании цен на эту позицию. Яйца входят в перечень социально значимых продуктов, за стоимостью которых следит государство.
Мы продолжим следить за изменением цен, а вы можете присылать чеки или другую информацию о товарах или услугах, рост стоимости которых беспокоит вас больше всего. Что еще почитать на эту тему «Покупатели боятся, что это катастрофа».
Чиновники говорят, что нет возможности однозначно сказать о влиянии ситуации с птицефабрикой «Башкирская». К тому же, «рост начался до вспышки заболевания». В ведомстве отмечают, что происходящее актуально как для Башкирии, так и для страны в целом.
Рубль — упал, кредиты — подорожали С последним согласен экономист Рустем Шайахметов. Он считает, что рост цен на куриные яйца и мясо мало связан с уничтожением поголовья птиц на предприятии. По мнению учёного, явлению способствуют объективные факторы — высокие темпы инфляции и повышение издержек производства.
И говорил, что делать надо. А теперь чего? Сильнее они уже не подорожают, только дешеветь будут.
После этого абонент Кашин прекратил разговор. Продукция отечественного птицеводства всегда была одним из самых экспортных товаров, и время от времени наши покупатели сталкивалась с определенным дефицитом куриных яиц, который был вызван тем, что слишком много продали за границу. Об этом еще написал Довлатов в своей книге «Компромисс». Там, полвека назад, журналисты газеты «Советская Эстония» долго не могли определиться с заголовком для передовой статьи об экспорте продукции птицеводства. Сначала был вариант «Покажем наши яйца всему миру», но потом остановились на более скромном «Яйца на экспорт». Наши яйца всегда больше всех покупали немцы.
Заметим в скобках, чтобы больше не возвращаться к проблеме газетных заголовков, что у Германии, которая независимо от всех санкций и других сложностей во взаимоотношениях с Россией, вновь стала главным импортером русских яиц по итогам 2023 года, мужская принадлежность называется в честь ягод — сливами. Поэтому русские яйца — абсолютно нормальный, нейтральный и бытовой для немцев заголовок. Русские яйца стоят в Германии 20 евро за десяток в пересчете на наш деньги — около 2 тысяч рублей.
О нём давно говорили птицеводы, но для министерства сельского хозяйства РФ оно стало неожиданным, сообщил заместитель председателя комитета Госдумы по защите конкуренции Сергей Лисовский. Данную информацию Лисовский озвучил на круглом столе в Госдуме 18 декабря: «У нас проблема с продуктами возникает не одноразово и неожиданно — она, скажем так, имеет историю.
Если взять яйцо, у нас за последние годы очень много фабрик остановились, разорились и перепрофилировались. Было видно, что у нас будут проблемы со столовым яйцом. К сожалению, никто на это внимания не обращал. Я уже не говорю о том, что в последние годы яичные фабрики работали в убыток, и никто им убыток не компенсировал». Лисовский рассказал, что ещё со времён СССР было очень много владельцев яйцефабрик, прилагавших максимальные усилия для сохранения своих производств.
Но когда они умирали, фабрики закрывались, потому что наследникам они были не нужны из-за убытков. У него возникли претензии к Минсельхозу России и Федеральной антимонопольной службе. К первому ведомству — так как его сотрудники должны просчитывать риски и сообщать своему руководству и правительству РФ о проблемах. Ко второму — из-за того, что ФАС возбудила дела против производителей яиц в связи с повышением оптово-отпускных цен. Мы бьёмся с 2009 года, чтобы доказать, что у торговых сетей есть картельный сговор, но ФАС почему-то никак не найдёт этот картельный сговор.
А как надо наказать провинившихся крестьян, то прямо мгновенно картельный сговор находится. Хотя это смешно...
Птицеводство России
По данным депутата, совокупно эти производственные площадки производили 4,5 млн штук яиц в год. Нехватка рабочей силы. Из-за этого складывается негативная ситуация с производством яиц, по крайней мере в Ленинградской области, крупнейшем в России регионе — производителе яиц, рассказали опрошенные «Ведомостями» эксперты. Высокие проценты по кредитам. Эту причину роста стоимости яиц в числе прочих назвал президент Росптицесоюза Владимир Фисинин. Низкая рентабельность. Наценка ретейлеров. Выступая на отраслевой конференции «Агроинвестор», он отметил, что остальные объемы яиц ретейлеры добирают на аукционах и тендерах. Поэтому вопрос о том, почему эти продукты так резко подскочили в цене, надо задавать розничным сетям, говорит Бобылева. Крупные российские производители пищевых яиц Объем производства яиц в 2022 году, штук Основной владелец.
А качество у зарубежного яйца невысокое: из-за тонкой скорлупы высок процент боя, желток бледного цвета, что может указывать на не слишком хорошие корма, считает владелец ресторана Liber Pater, основатель компании Mercury Functions Айк Балаян. При этом эксперт не видит причин и тенденций к падению цен в ближайшей перспективе. Об этом, по его словам, на рынке разговоров не ведется. Исходя из многолетней практики торговли, можно ожидать, что цены заметно пойдут вниз только после Пасхи и майских праздников. Если, конечно, в очередной раз не вмешается государство, отмечает Айк Балаян. Айк Балаянвладелец ресторана Liber Pater, основатель компании Mercury Functions«Оптовики, фабрики пока не хотят опускать цены. Пока никто про снижение цен ничего не говорит.
И до лета я прогнозирую, что не будет никаких снижений цен. Если только государственные рычаги могли бы каким-то образом повлиять, потому что на самом деле сейчас зерно дешевое, себестоимость яйца тоже невысокая, и, мне кажется, при помощи государственных рычагов, возможно, цены будут контролироваться и нормализоваться.
Стремительное подорожание продукта породило множество мемов в интернете, где покупатели по аналогии с недешевой красной называли товар «куриной» икрой. Ну, а чтобы не помогать производителям наживаться на ситуации оренбуржцы и вовсе предлагали отказаться от покупки яиц. А вот наш корреспондент даже поделился лайфхаком о том, чем можно заменить «деликатес» при приготовлении новогодних блюд. В Госдуме объяснили рост цен на яйца тем, что россияне стали больше есть Видео: Дума-тв Узнать подробнее Читайте также:.
А знаете ли вы, какие продукты являются лидерами по содержанию кальция? Нет, это не молоко и не творог. Читать подробнее Как варить яйца и какие интересные блюда можно приготовить? Сегодня праздник для всех любителей омлета, глазуньи, яиц-пашот — Всемирный день яйца.
После ценового скачка: куриные яйца в России дешевеют вторую неделю подряд
Горячие новости: в некоторых магазинах эконом-класса Москвы и Оренбуржья яйца стали продавать поштучно. Федеральная антимонопольная служба проанализирует ценообразование на куриные яйца. Главной темой России в конце 2023 года внезапно стали не Новый год, боевые действия или снежные заносы, а куриные яйца. Новости. Уже после подготовительной работы яйцо начало набирать популярность за счет виральности.
Производство есть, а где товар?
- Регистрация
- Россиян кошмарят яйца от «золотой курицы», а Центробанк — ожидаемая инфляция — Росбалт
- В Самару завезут дешевые яйца
- Как избежать заражения сальмонеллой от яиц
- После ценового скачка: куриные яйца в России дешевеют вторую неделю подряд
- Еженедельный выпуск №18
Россиян кошмарят яйца от «золотой курицы», а Центробанк — ожидаемая инфляция
Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Тюмени - Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Тюмени - "Свежие новости ". Он считает, что рост цен на куриные яйца и мясо мало связан с уничтожением поголовья птиц на предприятии. Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Самары - Все новости Лента новостей Hardware Software События в мире В мире игр IT рынок Новости сайта.
Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца
Боюсь, снова придется повышать ценник на торты. Переживаю, что покупать мою продукцию за такую стоимость желающих станет меньше. RU — Летом покупала домашние яйца по 120 рублей, они на вкус абсолютно другие, даже желток ярче. Теперь магазинные стоят столько же или дороже, — пожаловалась жительница столицы Евгения.
На праздники готовлю много блюд с яйцами. Бюджет новогоднего стола придется пересмотреть, если цены не стабилизируются. RU — Яйца — основа основ кулинарии, добавляем их в большинство блюд.
Да, стоимость меню в нашем кафе периодически повышается, сейчас с трудом успеваем за ростом цен, — рассказал администратор одного из московских кафе. Но то, что ценник вырастет в ближайшее время — абсолютно точно. Разбалансированный рынок Правительство одобрило обнуление импортных пошлин на яйца.
Таким образом, будет установлена льгота: с 1 января платить пошлину за ввоз в РФ куриных яиц не придется, приводят слова представителей Минэкономразвития «Известия». Ожидается, что эта льгота поможет сбалансировать внутренний рынок. Так ли это?
Это немного. Любые изменения ставки ситуацию на рынке не изменят, — рассказал MSK1. RU заместитель гендиректора Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования Владимир Сальников.
А в желтке распадаются жиры и полезные витамины, особенно, если неправильно хранить. В магазинах яйца лежат иногда в холодильнике, а иногда просто на полках. Так как же их правильно хранить? Неразбериха появилась из-за того, что эксперты из США и Евросоюза не смогли прийти к единому мнению. В американские больницы ежегодно поступает миллион человек с отравлением сальмонеллой, и 500 из них погибает — данные Центра по контролю и профилактике заболеваний CDC. Когда их мало, то это не страшно — иммунитет справится. А в Европе другой научный подход. Светлана Титаренко, ведущий ветеринарно-санитарный врач лаборатории ГЛВСЭ: «Считается, что при мытье яиц смывается особая надскорлуповая оболочка — кутикула, которая предотвращает попадание в яйцо болезнетворных бактерий, в том числе и сальмонеллы.
На Западе кур вакцинируют, поэтому не требуется их хранение при низких температурах. Главное, чтобы яйца не хранились на жаре.
Кроме того, Гутенев пояснил: чтобы нормализовать рост цен на куриное яйцо, Россия начала закупать его у Азербайджана, Турции и Ирана. И первые партии ставшего дефицитным продукта уже пришли в страну. В Оренбуржье ценники на яйца полтора месяца назад переписывались буквально ежедневно. Стремительное подорожание продукта породило множество мемов в интернете, где покупатели по аналогии с недешевой красной называли товар «куриной» икрой.
В декабре в РФ также поступило чуть меньше 1 млн штук яиц из Азербайджана. В целом за полгода ожидаются поставки из-за рубежа свыше 1 млрд штук яиц. Для сравнения: только за месяц Россия потребляет около 3,5 млрд штук, поэтому вряд ли замедление цен связано с импортом. Его объема недостаточно, чтобы оказать влияние на рынок. К тому же в связи с предновогодним ажиотажем цена на импортные яйца не отличалась от отечественного производителя. А качество у зарубежного яйца невысокое: из-за тонкой скорлупы высок процент боя, желток бледного цвета, что может указывать на не слишком хорошие корма, считает владелец ресторана Liber Pater, основатель компании Mercury Functions Айк Балаян. При этом эксперт не видит причин и тенденций к падению цен в ближайшей перспективе. Об этом, по его словам, на рынке разговоров не ведется. Исходя из многолетней практики торговли, можно ожидать, что цены заметно пойдут вниз только после Пасхи и майских праздников.
Россиян кошмарят яйца от «золотой курицы», а Центробанк — ожидаемая инфляция
На полках некоторых сетевых магазинов стало очень мало яиц, а оставшиеся резко подорожали. Последние новости. Фото: РИА Новости/Александр Кряжев. Стоимость яиц находится в зоне особого контроля Федеральной антимонопольной службы России (ФАС), заявили «Известиям» в пресс-службе. Экономика - 6 февраля 2024 - Новости Москвы.
Цены действительно так сильно выросли?
- Что происходит с ценами на яйца
- ФАС проверит цены на куриные яйца - Новости Сахалинской области -
- Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца 08.12.23
- Стоимость яиц в России снижается вторую неделю подряд
- ВЗГЛЯД / Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет :: Экономика
- Производство есть, а где товар?