В курином фарше «Петелинка» и «Троекурово» Росконтроль нашел антибиотики в действующей на микроорганизмы тестовой культуры концентрации.
Роскачество обнаружило нарушения в курином фарше ряда торговых марок
| Эксперты «Росконтроля» назвали опасные марки куриного фарша | Специалисты Роскачества провели масштабное исследование куриного фарша, который продается в России в разных сетях. |
| Три производителя куриного фарша попали в черный список «Росконтроля» | 360° | Всех меньше претензий у проверяющих оказалось к фаршу марок «Петелинка» и «Рококо». |
| Не брать! Черный список куриного фарша | Куриный фарш был выбран для исследования из-за большого количества жалоб потребителей. |
| Роскачество: в курином фарше нашли сальмонеллу и кишечную палочку | Роскачество нашло в курином фарше 16 российских марок сальмонеллы, листерии и кишечную палочку. |
«Росконтроль» назвал марки опасного для здоровья куриного фарша
В дополнение к действующим правилам отзывы модерируются в соответствии с требованиями рекламодателя. Зарегистрируйтесь, если вы хотите высказываться открыто: честное неанонимное мнение всегда ценится выше. Если вы оставляете отзыв под своей регистрацией, вам будет автоматически направлено уведомление о результате: либо подтверждающее размещение отзыва на сайте, либо с указанием того, что содержание вашего отзыва противоречит правилам размещения отзывов.
При этом в продукции брендов «Троекурово», «Каждый день» и «Чернышихинское мясо» обнаружены кишечные палочки, у марок «Своя», «ВкусВилл», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» — патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, а у «Троекурово» и «Перекресток» — листерии. Только у двух производителей ведомство отметило хорошее качество — «Петелинка» и «Мясницкий ряд». Относительно безопасным оказался фарш «Мираторг»: выявлена незаявленная на маркировке клетчатка. Цены растут каждую неделю, к началу августа в среднем в рознице курица стоит 196,93 рублей за 1 кг — это новый исторический рекорд.
В частности, образец фарша торговой марки "Троекурово" не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям.
В нем содержание мезофильной микрофлоры больше нормы почти в пять раз. Также эксперты указали на плохой запах и другие органолептические признаки несвежего мяса. Серьезные нарекания специалистов вызвала продукция марок "Моссельпром" и "Каждый день". В последнем образце оказалось недостаточное количество собственно мяса.
Фарш от «Троекурово» и «Перекресток» содержал листерии, у производителей марок "Своя", "ВкусВилл", "Чернышихинское мясо" и "Ярославский бройлер" обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. В составе фарша «Мираторга» сотрудниками Роскачества найдена не заявленная в составе клетчатка. Один из производителей вместо 500 граммов положил на лоток 478,6 грамма продукции.
«Петелинка» и «Алтайский бройлер» запустили новые продукты для Сибири
Результаты испытаний показали, что мясо, использованное для изготовления фарша, свежее. Сам фарш не был испорчен в процессе хранения. Продукт представляет собой однородную мясную массу светло-розового цвета, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок. Запах свойственный доброкачественному продукту. Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
Во всех образцах превышен уровень микробной обсемененности, кроме того, в продукции последних двух марок обнаружены сальмонеллы и листерии. Об этом говорится на официальном сайте «Росконтроля».
Ранее эксперты «Роскачества» поделились информацией о том, как правильно выбрать качественный и свежий фарш.
В образце брендов «Мираторг"и «Троекурово» обнаружили листерии, в образцах «МясновЪ» и «Моссельпром» — сальмонеллу. А в «Пелетинке» был полный набор — и сальмонелла, и листерии. У некоторых также выявлено добавление в фарш пищевых волокок, соли, яблочного уксуса и даже усилителей вкуса.
В курином фарше из тульских магазинов нашли сальмонеллу и листерии Исследование продукции разных брендов провели специалисты "Росконтроля" 11:15 19. Результаты своего исследования опубликовали специалисты "Роскачества". Так, требованиям безопасности по всем исследованным показателям соответствовал фарш марки "Самсон". В продукции других исследованных брендов эксперты обнаружили различные нарушения.
Куриный фарш «Петелинка» получил высокую оценку экспертов Роскачества!
| «Росконтроль» назвал марки опасного для здоровья куриного фарша | Как сообщает Роскачество, среди некачественных попались и полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленые, фарш куриный «Фирменный» охлажденный, под торговой маркой «Троекурово», произведенные АО «ПРОДО птицефабрика Калужская». |
| Ответы : Кто покупал куриный фарш "Петелинка"? | Росконтроль проверил куриный фарш разных марок и обнаружил нарушения. В некоторых образцах были найдены бактерии и добавки. Некоторые производители указали только филе цыплёнка-бройлера в составе. |
| Три производителя куриного фарша попали в черный список «Росконтроля» | 360° | Роскачество исследовало 18 торговых марок (ТМ) куриного фарша из десяти субъектов РФ, в ходе проверки были выявили бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии, а мясо некоторых торговых марок отнесено к группе сомнительной свежести. |
| «Росконтроль» назвал опасные марки куриного фарша - | Оценки и отзывы покупателей, которые заказали Фарш из куриной грудки Петелинка, охлажденный, 450 г в интернет-магазине OZON, помогут сделать вам правильный выбор. |
| Новые куриные полуфабрикаты появились в продаже в Бийске | Фарш из филе куриной грудки Петелинка содержит много белка, его калорийность невысока. |
Роскачество нашло бактерии, сальмонеллы и листерии в курином фарше
Куриный фарш Петелинка гордо именуется Премиум и обещает быть из куриной грудки. Фарш из курицы ПЕТЕЛИНКА Премиум приготовлен из свежего филе. Он отлично подойдет для приготовления котлет, пасты или лазаньи. Фарш из курицы ПЕТЕЛИНКА Премиум приготовлен из свежего филе. Он отлично подойдет для приготовления котлет, пасты или лазаньи. Три марки куриного фарша занесли в чёрный список из-за обсеменённости продукции микробами, в том числе сальмонеллами и листериями. В итоге из проверенных образцов не попали в черный список только фарш "Рококо" и "Петелинка". Теперь под марками «Петелинка» и «Алтайский бройлер» можно купить не только куриную тушку и ее части, но и нарезанное филе грудки, фарш, котлеты и шашлыки.
Роскачество нашло бактерии в курином фарше нескольких российский марок
| Роскачество нашло кишечную палочку и сальмонеллу в курином фарше | Специалисты из Росконтроля провели исследование куриного фарша различных брендов и обнаружили в некоторых из них потенциально опасные вещества. |
| Роскачество нашло в курином фарше сальмонеллы и листерии | Фарш «Петелинка» куриный не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены сальмонеллы и листерии в 25 г образца, превышен максимально допустимый уровень по показателю КМАФАнМ в 15 раз. |
| Новости. Главные новости ритейла в России и мире 📰 New Retail | В курином фарше нескольких популярных торговых марок обнаружили сальмонеллы и другие опасные бактерии. |
| В курином фарше из тульских магазинов нашли сальмонеллу и листерии | Куриный фарш марок «Рококо» и «Петелинка» эксперты занесли в список товаров с замечаниями. |
Эксперты Роскачества нашли бактерии в курином фарше
Сальмонеллы и другие бактерии, в том числе группы кишечной палочки, были найдены в фарше, который продается в России, при этом только две торговые марки из всех РИА Новости, 09.08.2023. Кстати, в ходе проверки высококачественным был признан куриный фарш от «Мясницкого ряда» и «Петелинки». В фарше бренда «Мираторг» нашли листерии, а в продукте от «Петелинка» обнаружили и листерии, и сальмонеллы, и бактерии группы кишечной палочки.
Роскачество обнаружило нарушения в курином фарше ряда торговых марок
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование куриного фарша, который продается в России в разных сетях. Желудки куриные Петелинка мышечные охлаждённые, 500г. Куриный фарш "Петелинка" оказался отличным выбором для тех, кто ценит удобство и качество в приготовлении блюд. Специалистами Роскачества изучен фарш куриный 18 торговых марок (ТМ) – как обычных, так и СТМ (собственные торговые марки). В фарше бренда «Мираторг» нашли листерии, а в продукте от «Петелинка» обнаружили и листерии, и сальмонеллы, и бактерии группы кишечной палочки. Роскачество нашло колиформные бактерии, сальмонеллы и листерии в курином фарше.
В курином фарше популярных марок нашли опасное количество микробов
Поэтому мы хотели, чтобы созданные нами вкусные и удобные в приготовлении продукты из курицы были доступны не только потребителям из центральных регионов, но и жителям Сибири, где наша компания уже несколько лет активно развивает продажи. Долгожданное открытие нового цеха глубокой переработки на нашем предприятии в Алтайском крае сделало это возможным», - комментирует директор по маркетингу категория «Свежая продукция» ТД «Черкизово» Виктория Балтайс. Его продукция не содержит Е-добавок, консервантов, искусственных ароматизаторов, красителей, ГМО, а вся птица выращивается исключительно на кормах собственного производства. Как и «Петелинка», «Алтайский бройлер» — это продукция, произведенная из мяса птицы, выращенной на натуральных кормах без ГМО. Запуск линеек полуфабрикатов «Петелинка» и «Алтайский бройлер» в СФО до конца года будет поддержан рекламной кампанией на ТВ, в социальных сетях и в местах продаж.
Низкое перекисное число жира и ЛЖК доказало свежесть образца, а содержание соединительной ткани оказалось невысоким. Таких же положительных отзывов продукция «Моссельпром» не смогла получить из-за содержания сальмонеллов в 25 грамм. Куринные фарши «Мираторг», «МясновЪ», «Рококо», «Петелинка» и «Троекурово» также не соответствуют требованиям безопасности из-за содержания в них сальмонелл и листерии.
Причём последние две продукции и вовсе превысили максимально допустимый уровень.
Исследование проводилось на территории 10 субъектов РФ, где установлены несоответствия показателям качества у 15 марок реализуемого в торговой сети куриного фарша. Так, «Роскачество» называет продукцию компаний «Петелинка» и «Мясницкий ряд» - безусловными лидерами по качеству куриного фарша. Это обусловлено тем, что они изготовлены из качественного сырья, полностью соответствующего нормативам, там отсутствуют вредные вещества и отвечают заявленной массе и составу продукта. Однако продукция марки «Глобус» также указывается в числе лидеров, однако немного уступает конкурентам, поскольку в его составе имеется незначительное повышение содержания фосфатов.
Теперь под марками «Петелинка» и «Алтайский бройлер» можно купить не только куриную тушку и ее части, но и нарезанное филе грудки, фарш, котлеты и шашлыки. Так, под премиальным брендом «Петелинка» в магазинах региона появились шницель, котлеты «по-киевски», котлеты из филе бедра и филе грудки с разными начинками и специями.
Фарш «Премиум из филе грудки», который является самым популярным куриным фаршем в Москве и Санкт-Петербурге, теперь выпускают и в Сибири. Среди новых продуктов - кубики, медальоны и стейк из нарезанного филе грудки от «Петелинки».
Фарш куриный «Петелинка»
В курином фарше «Петелинка» и «Троекурово» Росконтроль нашел антибиотики в действующей на микроорганизмы тестовой культуры концентрации. Эксперты нашли в курином фарше, продаваемом в российских магазинах, сальмонеллу и другие бактерии, в том числе группы кишечной палочки. Роскачество обнаружило кишечную палочку в курином фарше у большинства российских производителей. Фарш «Петелинка» тоже не попал в черный список, но содержащиеся в нем антибиотики снизили итоговую оценку.