собираемый для употребления в пищу человеком или животными.[1] Зерновая культура - это растение, производящее зерно.
Что будет, если в мире не останется запасов зерна?
Макаронные изделия Производят их из пшеничной муки, которая получается при обработке помоле твёрдых сортов пшеницы. В ней содержится очень большое количество белка. Очень высокой пищевой ценностью обладают макароны из витаминизированной муки. Данный продукт обладает хорошим и быстрым усвоением в организме человека, прекрасными вкусовыми качествами, а также способность храниться на продолжении длительного периода времени без потери питательных и вкусовых свойств. В макаронах содержится не большое количество клетчатки, что позволяет применять данный продукт в качестве лечебного питания, когда имеют место заболевания желудочно-кишечного тракта. Крупы Это продукт переработки зерна, который пользуется очень большой популярностью среди населения. Пищевая ценность и усвоение круп напрямую связано с видом зерновой культуры, из которой она получена и технологическим процессом самой обработки. После того, как удаляется наружная оболочка и самого зародыша, происходит полировка зерна, в нём снижается количество витаминов «В», минеральных солей и клетчатки. Но усвоение углеродов и белка существенно возрастает. В большинстве видов круп содержится небольшое количество жиров.
Кукурузы в 2023 г. Объем будущего урожая, как полагает АКРА, может превысить уровень 2023 г. Как напоминают авторы исследования, в последние годы Россия стала мировым лидером по продажам пшеницы на экспорт. АКРА ожидает, что по итогам текущего сельхозгода июль 2023 г. Россия упрочит статус крупнейшего в мире экспортера этой сельхозкультуры.
Объем будущего урожая, как полагает АКРА, может превысить уровень 2023 г. Как напоминают авторы исследования, в последние годы Россия стала мировым лидером по продажам пшеницы на экспорт. АКРА ожидает, что по итогам текущего сельхозгода июль 2023 г. Россия упрочит статус крупнейшего в мире экспортера этой сельхозкультуры. Еще одним важным условием увеличения экспортных поставок АКРА считает опережающий рост производства над динамикой внутреннего спроса.
Это основные покупатели, но есть и другие. Когда пшеницы много, как мы увидим в этом году, Россия может поставлять ее и в такие экзотические для себя страны, как Бразилия и Мексика. Это очень высокий показатель. В последние годы Россия начала регулировать свой экспорт. Сейчас в стране действует одновременно экспортная пошлина и экспортная квота, которые, по замыслу, должны ограничивать продовольственную инфляцию и помогать переработчикам на внутреннем рынке, забирая деньги у фермеров. Экспортная квота — то есть лимит вывоза — на пшеницу, ячмень и кукурузу была введена в 2020.
Мировые цены на пшеницу подскочили на 6,5%
неисч. значительное количество зёрен [1] как продукт сельского хозяйства Для производителей зерна установлены льготные цены на приёмку и хранение урожая. Новости и мероприятия. Зерно сегодня — Правительство РФ утвердило дополнительную тарифную квоту на вывоз зерновых культур. Литва возобновила закупки российского зерна после перерыва на полгода. Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Процессы переработки зерна состоят из нескольких стадий, каждая из которых может осуществляться самостоятельно и обеспечивать выпуск определенной группы продуктов.
Новости зернового рынка
Объем закупок зерна в госфонд 18 апреля 2024 года составил 8,1 тыс. тонн на общую сумму 117,819 млн рублей, следует из материалов Национальной товарной биржи (НТБ, входит в группу «Мосбиржа»). В сентябре зерновой рынок России всколыхнула информация о минимальном уровне цен, который Минсельхозпрод РФ неофициально установил на экспортируемое зерно и масло. Такое решение обеспечит прозрачность и эффективное управление процессом экспорта зерновых культур из страны. Кукуруза — теплолюбивая культура, поэтому на зерно она выращивается в основном на Северном Кавказе и в Центрально-Чернозёмном районе. Цены на зерно в регионах при этом продолжают снижаться ниже себестоимости. Кукуруза — теплолюбивая культура, поэтому на зерно она выращивается в основном на Северном Кавказе и в Центрально-Чернозёмном районе.
Помогают или мешают зерновому рынку России иностранные трейдеры?
Как прогнозирует Петриченко, потенциал по экспорту зерна в новом сельхозгоду июль 2024 - июнь 2025 гг. В том числе экспорт пшеницы оценивается в 43,2 млн тонн 52 млн тонн в этом сезоне. По его словам, за 9 месяцев текущего сезона с 1 июля 2023 года экспорт зерна составил 50 млн тонн, что на 10 млн тонн больше, чем сезоном ранее.
Фото: Иван Скрипалев - А из чего тогда макароны будут делать? Не мы же запрещаем экспорт… - Ранее эксперты говорили о том, что веденные властями ограничения запрет на экспорт, квоты скажутся на желании фермеров и переработчиков сохранять объемы производств. Что мы имеем сейчас?
Посевные сокращаются? Государство продолжает ограничивать доходность фермеров? План Минсельхоза — 20 млн гектаров.
Между тем, в прошлом году план был 19 млн и тогда тоже получали бравые отчеты из регионов, о том, что именно столько и отсеяли. Однако в итоге оказалось, что освоено было 17,2 млн гектаров. Получается, что 19 млн не было изначально.
Статистику собирают региональные администрации, местные органы управления АПК. Они сдают данные в Минсельхоз. Соответственно они давят на крестьян с угрозами, что субсидии не будут выплачены, поддержки не будет, да и самих площадей тоже.
Вот фермеры и «рисуют» им нужные цифры. Можно ли говорить, что Россия продолжает оставаться главным экспортером пшеницы в мире? Как изменились наши зерновые экспортные потоки?
Однако при этом динамика экспорта резко снизилась за последние недели. Сейчас, скажем аккуратно, наблюдается не очень активный спрос на наше зерно. Тем не менее, 65 млн тонн - в принципе реальная цифра.
Хочется надеяться, что мы на нее в конце концов выйдем. Ранее глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев говорил о том, что шести африканским странам будет поставлено зерно на безвозмездной основе: от 25 тыс. Как это отразится на нашем рынке?
По его словам, в этом сезоне на внешние рынки было отгружено 659 тыс. Корбут обратил внимание, что экспорт зерна увеличивался в основном в начале сезона, дальше началась стагнация. Большие сомнения. У стран-импортеров не очень много денег, поэтому мы не видим повышения цен на зерно. Это достаточно серьезное явление", — отметил он.
Она применяется к поставкам вне границ Евразийского экономического союза, предоставляя дополнительные возможности для регулирования экспорта агропродукции и поддержки стабильности на мировом рынке.
Почему это стало нужно? Представители правительства заявили, что данное решение призвано поддержать сельскохозяйственных производителей. Учитывая исторически высокий уровень урожая зерновых культур в 2023 году и достаточное наличие данных продуктов на внутреннем рынке, фермеры получат возможность расширить свои экспортные поставки. Это позволит им диверсифицировать рынки сбыта и увеличить свои доходы. Уточняется, что утвержденная квота будет действовать до завершения текущего сезона, а именно до 30 июня 2024 года.
На Восток и в Африку. Эксперт Корбут раскрыл, куда повезут урожай зерна
РФ расширяет возможности экспорта: дополнительная квота на зерно утверждена РФ расширяет возможности экспорта: дополнительная квота на зерно утверждена 27 апреля 2024 Правительство Российской Федерации приняло решение утвердить дополнительную квоту на экспорт зерновых культур, включая пшеницу, меслин, ячмень, рожь и кукурузу. Данная квота составляет 5 миллионов тонн, дополняя основную квоту объемом 24 миллиона тонн. Она применяется к поставкам вне границ Евразийского экономического союза, предоставляя дополнительные возможности для регулирования экспорта агропродукции и поддержки стабильности на мировом рынке. Почему это стало нужно? Представители правительства заявили, что данное решение призвано поддержать сельскохозяйственных производителей. Учитывая исторически высокий уровень урожая зерновых культур в 2023 году и достаточное наличие данных продуктов на внутреннем рынке, фермеры получат возможность расширить свои экспортные поставки.
В центре ожидают, что общие отгрузки в апреле составят 4,6 млн т. Таким образом, при экспортном потенциале основных видов зерновых в 67 млн т в оставшиеся три месяца сезона может быть отгружено 15,6 млн т, пшеницы при экспортном потенциале в 55 млн т — 12,8 млн т», — уточняла Тюрина. Тем не менее непогода может сыграть на руку аграриям. Как считают в «СовЭконе», беспокойство рынка из-за погоды на юге России может оказать дополнительную поддержку мировому рынку пшеницы. В последние недели экспортные цены на российскую пшеницу поднялись до 211 долл. Для сравнения: к началу апреля цены на российскую пшеницу шли с дисконтом в 10 долл. Внутренние цены на пшеницу в европейской части России также укреплялись. Пшеница четвертого класса на юге за неделю подорожала на 100 руб. По мнению экспертов, предварительные оценки по урожаю зерновых в 2024 году можно будет давать не ранее мая.
Плеханова Дмитрий Завьялов. В целом же зима была благоприятной, и урожайность озимых должна быть неплохой, а общая посевная общая посевная площадь в 2024 году вырастет на 300 тыс. Повышение температуры на юге и определенный дефицит влаги создают риски для урожая, но ситуация прояснится в ближайший месяц, соглашается глава крестьянско-фермерского хозяйства «Ермоленко» Кирилл Ермоленко. В Поволжье обильные, даже чрезмерные снегопады напитали почву влагой, а нетипично жаркий апрель внес положительные коррективы для озимой пшеницы и будущего сева яровой. Эксперт обращает внимание на другие проблемы. В отрасли сохраняется рост издержек и — как следствие — рост себестоимости в первую очередь зерновых. Если в начале посевной 2023-го в среднем цена на дизельное топливо составляла 41—43 тыс.
Вполне вероятно, что зерновые из России будут становиться иностранными, и таким образом не подпадать под пошлины, добавил Алексей Тюрин. Если же российское происхождение будет оставаться явным, котировки в ЕС могут запросто показать двузначный рост». Сейчас в России экспортные цены на пшеницу 4 класса составляют около 200 долл. Плеханова Анастасия Прикладова. Хотя такое решение поддержит европейских фермеров, оплачивать эту поддержку будут европейские же граждане, добавила Анастасия Прикладова.
Однако дискуссии о продлении отмены ввозных пошлин на дешевую украинскую сельскохозяйственную продукцию до июня 2025 года разозлили европейских фермеров. Причем крепче всего недовольство оказалось в странах Центральной и Восточной Европы: критики утверждают, что отмена пошлин и другие меры привели к несправедливой конкуренции со стороны более дешевого украинского импорта. В ответ страны ЕС согласились ввести новые ограничения и на импорт украинской сельскохозяйственной продукции. Таким образом новые импортные ограничения ЕС непременно еще сильнее скуют осажденную экономику Украины и, как следствие, наверняка помешают ей продолжать боевые действия против России. Хотя транзит украинского зерна через блок в другие страны в обход российской морской блокады продолжится, еще неизвестно, в какой мере новые пошлины ЕС затронут Глобальный Юг. Помимо ЕС, в числе основных импортеров оказались Африка и Азия — в этих регионах ситуация с продовольственной безопасностью постепенно обостряется. Среди них оказались наиболее уязвимые экономики мира, в частности, истерзанные войной Сирия и Сомали. Путин критически заметил, что крупнейшим импортером украинского зерна в рамках Черноморской зерновой инициативы стала Европа, а не регионы и страны, острее всего в нем нуждающиеся. Российский лидер также осудил Запад за блокаду российской сельскохозяйственной продукции и удобрений на мировых рынках. Такой подход позволяет России демонстрировать силу и одновременно влиять на мировые рынки продовольствия, определяя поставки, наличие, доступ и цены.
В ООН отметили тенденцию к снижению цен на зерно после прекращения зерновой сделки
Сбор зерна будет на уровне 120 млн тонн или даже ниже — прогнозирует президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. Российский рынок зерна определяется урожаем, а большинство контрактов в этой сфере долгосрочны, считает Кульбака. Россия поставляет такое зерно в основном в Италию и Турцию.
Виды и характеристики зерновых культур
- Все материалы
- Рекомендации по работе во ФГИС «Зерно» в 2024 году
- Золотое зерно
- Участники системы
- Зерно и продукты переработки зерновых культур
Право на выход: Что такое зерновая сделка и надолго ли вернулась в неё Россия
Учитывая исторически высокий уровень урожая зерновых культур в 2023 году и достаточное наличие данных продуктов на внутреннем рынке, фермеры получат возможность расширить свои экспортные поставки. Это позволит им диверсифицировать рынки сбыта и увеличить свои доходы. Уточняется, что утвержденная квота будет действовать до завершения текущего сезона, а именно до 30 июня 2024 года. Распределением этой квоты между производителями и экспортерами займется Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Такое решение обеспечит прозрачность и эффективное управление процессом экспорта зерновых культур из страны. История дополнительной квоты По первоначальному тексту проекта постановления правительства, Министерство сельского хозяйства Российской Федерации предложило установить дополнительную квоту на экспорт зерна в размере 4 миллионов тонн.
В связи с этим прогноз по урожаю был обновлен. Новый прогноз основан на данных о состоянии посевов в Ростовской области, Краснодарском крае и в Ставрополье. В этих регионах после очень хорошей зимы почвенные условия стали ухудшаться. Глава «СовЭкон» Андрей Сизов считает, что если к середине мая не будет существенных осадков, то урожайность значительно снизится.
Владимир Петриченко, генеральный директор аналитической компании «ПроЗерно», прогнозирует снижение урожая в Краснодарском крае. По последним данным урожай пшеницы ожидается на уровне 93 млн тонн. Снижен прогноз и по общему сбору зерна. По данным агентства Интерфакс, которое ссылается на Министерство сельского хозяйства, ожидается, что в 2024 году валовый сбор зерна составит 132 млн тонн. Прежний прогноз — 144,9 млн тонн.
На это обращал внимание президент РФ Владимир Путин. Он подчеркивал, что ограничения на поставки за рубеж российского зерна и удобрений грозят обернуться дальнейшим ухудшением ситуации на мировом продовольственном рынке. Кроме того, обещания по снятию санкций с российского судоходства, занятого в экспорте зерна и удобрений, не были выполнены: остались проблемы со страхованием и обслуживанием судов в портах, а также оплатой поставок. США и страны Евросоюза призвали Москву отменить это решение.
В ООН выступили против шагов, ставящих зерновую сделку под угрозу. По словам замминистра иностранных дел Андрея Руденко, прежде чем говорить о возможности России вернуться к этой сделке, нужно выяснить все обстоятельства нападения на российские корабли. Также СМИ сообщали , что по вопросу зерновой сделки Турция активно ведет «телефонную дипломатию» с Россией. Ранее стало известно , что урожай зерновых в России будет рекордным — более 140 млн тонн, против 121,4 млн тонн в 2021 году. Самое важное - в нашем Telegram-канале.
К участию в конференции приглашаются: - представители федеральных и региональных органов власти; - руководители агрохолдингов, собственники компаний по переработке и хранению зерна, сельхозтоваропроизводители; - поставщики СЗР, семян и удобрений - производители и дилеры сельскохозяйственной техники и оборудования; - руководители логистических компаний, портов и железнодорожных холдингов; - разработчики и поставщики ПО и цифровых решений для сельского хозяйства; - представители инвестиционной, страховой и банковской сфер; - аналитики, отраслевые эксперты; - представители СМИ. Наряду с насыщенной и актуальной деловой программой, участникам конференции будут предложены оптимальные условия для деловых переговоров, встреч с партнерами, презентации своих компаний.