Маркировка рыбных консервов станет обязательной в стране с 1 декабря.
Как правильно выбирать рыбные консервы
В конце декабря 2023 года вице-премьер Дмитрий Григоренко поручил профильным ведомствам проработать предложение о введении маркировки рыбных консервов для борьбы с их фальсификацией. Доклад со своей позицией Минпромторг, Минэкономразвития, Минсельхоз, Роспотребнадзор и Россельхознадзор должны представить в правительство и Генпрокуратуру до 19 января. Органы прокуратуры неоднократно выявляли нарушения, связанные с фальсификацией рыбных консервов, указано в копии обращения, направленного аппаратом Григоренко на рассмотрение ведомствам. Например, под видом сайры производители использовали более дешевое сырье — дальневосточную сардину иваси или тихоокеанскую сельдь, при этом такие консервы поставлялись даже в социальные учреждения, в том числе в школы и детские сады. После вмешательства Генпрокуратуры было аннулировано более 8,7 тыс.
При этом эксперимент не будет распространяться на консервированные продукты детского питания для детей до года. В то же время участие в эксперименте добровольное.
Коды маркировки будут предоставляться производителям и другим участникам оборота продукции на безвозмездной основе. Ожидается, что эксперимент позволит протестировать технологии нанесения средств идентификации на консервированные продукты, отработать порядок взаимодействия участников оборота с системой маркировки и принять решение о целесообразности введения обязательной маркировки таких продуктов.
С тем, что рыбную продукцию необходимо маркировать, также согласен глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. Аквакультура: настоящее и будущее отрасли», которая пройдет 2 и 3 февраля 2022 года в Санкт-Петербурге. Какие продукты питания маркируют в России Сейчас обязательной маркировки подлежат следующие группы продовольственных товаров: Молоко Молочная продукция Минеральная вода Также до 31 августа 2022 года проходит эксперимент по маркировке пива и слабоалкогольных напитков, участники которого в минувшем сентябре заявили о возможных сбоях в будущем, так как им приходится подавать сведения сразу в две системы.
Такая маркировка защитит потребителей от фальсификации сырьевого состава продукции, сообщили в ведомстве. В 2023 году Россельхознадзор в рамках государственного мониторинга отобрал и исследовал 685 проб рыбных консервов и пресервов, из которых 75 проб не соответствовали требованиям технических регламентов ЕАЭС.
Маркировка рыбных консервов принесет бюджету и бизнесу 0,5 трлн рублей
Эксперты призвали распространить на рыбные консервы обязательную цифровую маркировку, которая позволит сократить нарушения и очистить рынок от фальсифицированной продукции, а также гарантирует потребителю безопасность и качество товаров. Маркировка на рыбных консервах может наноситься в три или два ряда. Маркировка на рыбных консервах может наноситься в три или два ряда. 12.01.2024 В конце декабря 2023 года вице-премьер РФ Дмитрий Григоренко поручил представителям профильных ведомств варианты и предложения по введению маркировки рыбных консервов.
В России стартовал эксперимент по маркировке консервов
Существуют установленные периоды вылова промысловых рыб. Например, консервы из горбуши лучше покупать, если они изготовлены на Дальнем Востоке в период путины лососевых рыб июль — октябрь. Это своего рода гарантия, что они выработаны из свежевыловленного сырья. Сезонность вылова рыбы, конечно, может оказывать влияние на вкусовые качества консервов.
В течение года у рыбы меняется питание, условия обитания, фазы развития. Это естественным образом отражается на составе мышечной ткани например, содержании жира, белка , что влияет на вкус продуктов, приготовленных из рыбы. Но если рыба изготовлена в другой период, это не говорит о ее низком качестве.
Но, имеет такой материал и недостатки — при длительном хранении в холодных помещениях на нем появляется ржавчина, также белая жесть подвергается коррозии. Стеклянная Стеклянная тара подходит для всех продуктов и является оптимальной, но в рыбной промышленности такие банки используются довольно редко. Связано это с тем, что тара имеет большой вес и небольшую прочность.
Полимерная Банки из полимерных материалов используются для укупоривания консервов. Чаще всего они изготавливаются из полипропилена. Расшифровка маркировки Согласно существующим нормам на маркировке продуктов всегда указывается стандартная информация: первая строка — дата производства; вторая строка — ассортиментный знак и номер предприятия производителя; третья строка — номер смены и индекс промышленности для рыбного производства «Р».
Photosiber — depositphotos.
Основная доля фальсификата идет именно в консервированной продукции, поэтому мы с 2022 года начнем эксперимент вместе с Минпромторгом», - сказал он. Шестаков отметил, что в планах планируется маркировать в том числе и консервированную икру осетровых и лососевых видов. Предполагается, что это позволит создать систему отслеживания для конечного пользователя.
Эксперимент по маркировке рыбных консервов начнется в 2022 году 2021-12-09 10:44 31 В России в 2022 году стартует эксперимент по обязательной маркировке консервированной рыбопродукции, сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
Основная доля фальсификата идет именно в консервированной продукции, поэтому мы с 2022 года начнем эксперимент вместе с Минпромторгом», - сказал он. Шестаков отметил, что в планах планируется маркировать в том числе и консервированную икру осетровых и лососевых видов.
Нововведения в сфере маркировки
Детали о том, как будет осуществляться маркировка и какие меры будут приняты для обеспечения ее эффективности, пока не разглашаются. Введение обязательной маркировки консервов является важным шагом для защиты прав потребителей и борьбы с недобросовестными производителями. Она позволит контролировать качество и подлинность консервированных продуктов, что повысит доверие потребителей к этой категории товаров. В целом, введение обязательной маркировки консервов в России является положительной новостью, которая поможет улучшить качество и безопасность продуктов для всех потребителей.
В документе также отмечается, что с 1 сентября участников оборота этой продукции начнут регистрировать в информационной системе маркировки. Маркировать остальные консервы в обязательном порядке начнут с 1 марта 2025 года. Между тем, с 12 февраля принять участие на добровольной основе можно в эксперименте по маркировке консервной продукции. Он продлится до 31 августа 2024 года.
Ведомство, курирующую цифровую маркировку для различных категорий товаров, — Минпромторг — представило проект постановления правительства о правилах маркирования средствами идентификации консервированных продуктов. Как сообщает корреспондент Fishnews, требования, согласно проекту, распространятся и на рыбные консервы. Планируется, что участники рынка, осуществляющие ввод такой продукции в оборот, должны будут наносить средства идентификации на упаковку и отчитываться об этом через государственную информационную систему с 1 декабря 2024 г.
Внешний вид банки Итак, при выборе консервов вначале смотрим на упаковку консервы: нет ли на банке дефектов, вздутий, вмятин и ржавых пятен. Если банка не идеальна, с ржавым налетом - значит, ее неправильно хранили или перевозили. Такой продукт может быть опасным. Убедитесь, что этикетка хорошо приклеена к банке, ровно и не болтается. Если нет - значит, консервы сильно пострадали при транспортировке или они и вовсе поддельные. При попадании воздуха внутрь, продукт, скорее всего, будет испорченным. Потрясите банку, в ответ должна быть тишина, а не всплеск. Такой нехитрый способ позволит проверить, плотно ли положили рыбу в банку, не заменяя ее маслом. Дата изготовления Если Вы хотите убедиться, что внутри банки попала именно свежая рыба, то нужно обязательно обращать внимание на дату изготовления, которую производитель указывает на упаковке. Например, вылов горбуши для консервирования, рыбные фабрики производят с июня по август.
Правила маркировки рыбных консервов
Маркировка рыбных консервов должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей. Маркировка консервов может стать обязательной уже с 1 декабря этого года – Минпромторг разместил проект постановления. рыбу консервированную, копченую, соленую и в рассоле. Эксперимент по маркировке рыбных консервов Минпромторг предлагает провести в России с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года.
Россельхознадзор поддерживает эксперимент с маркировкой рыбных консервов
объявило результат Роскачество. В России в 2022 году стартует эксперимент по обязательной маркировке консервированной рыбопродукции, сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Маркировку рыбной продукции планируют ввести с 1 апреля 2022 года. В рамках поручения, данного в конце минувшего года вице-премьером РФ Дмитрием Григоренко, ряд ведомств начнет прорабатывать варианты маркировки рыбных консервов с целью предотвращения распространения поддельной продукции. Министерствам и ведомствам поручено изучить введение маркировки рыбных консервов.
Маркировка консервированных продуктов
На одной баночке была надпись "сделано морем", а на другой "сделано в море". Казалось бы на первый взгляд, какая разница?! Поверьте - огромная! Вкусные рыбные консервы И ещё момент маркировка на одной банке была П08, а на другой 13. Маркировка на консервах Консервы у которых надпить "сделано в море" сделаны на плавучем рыбзаводе из свежей, только что выловленной рыбки и они значительно вкуснее! Консервы из свежевыловленной рыбы А ещё именно у таких консервов маркировка П08, именно она и говорит о том, что консервы сделаны на плавбазе. Вот такая маленькая хитрость производителя "Доброфлот".
Чаще всего они изготавливаются из полипропилена. Расшифровка маркировки Согласно существующим нормам на маркировке продуктов всегда указывается стандартная информация: первая строка — дата производства; вторая строка — ассортиментный знак и номер предприятия производителя; третья строка — номер смены и индекс промышленности для рыбного производства «Р». Photosiber — depositphotos. Информация наклеивается на банку как этикетка или выбивается на таре или самой крышке. Этикетка обязательно должна быть белой, надписи — читаемыми, контрастными. Размер этикетки должен соответствовать размеру тары. На этикетке должны содержаться такие сведения: информация об изготовителе; название продукта, в частности сорт рыбы; масса продукта нетто ;.
В РФ собираются ввести маркировку рыбных консервов для защиты от подделок 12 января 2024, 13:08 Фото: 1MI В рамках поручения, данного в конце минувшего года вице-премьером РФ Дмитрием Григоренко, ряд ведомств начнет прорабатывать варианты маркировки рыбных консервов с целью предотвращения распространения поддельной продукции. Источник информации ссылается на копию документа, направленного Григоренко соответствующим ведомствам. Как сообщает RT , доклад, касающийся данного вопроса, до 19 января будет представлен российскому Правительству и Генеральной прокуратуре РФ Министерствами сельского хозяйства, промышленности и торговли, экономики и развития, а также Роспотребнадзором и Россельхознадзором.
О правилах маркировки рыбных консервов и выбор рыбных консервов при покупке Управление Роспотребнадзора по Воронежской области далее-Управление информирует. На дно или крышку нелитографированных жестяных и алюминиевых банок с рыбными консервами на площади, ограниченной первым бомбажным кольцом или кольцом жесткости наносятся условные обозначения в три ряда. Число — две цифры до цифры 9 включительно впереди ставят нуль ; месяц — две цифры до цифры 9 включительно впереди ставят нуль ; год — две последние цифры. При обозначении ассортиментного знака и номера предприятия-изготовителя одним или двумя знаками перед ними оставляют пропуск соответственно в два или один знак. На крышки литографированных банок наносят только реквизиты, отсутствующие на литографии, а дату изготовления указывают в первом ряду. Изготовители с односменным режимом работы не указывают номер смены, а знаки условных обозначений наносят на крышку банки в два ряда.
Пресс-центр
Читайте последние актуальные новости главных событий Сахалина на тему "Овощи и рыбные консервы: Минпромторг предложил проект о маркировке ряда продуктов" в ленте новостей на сайте Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка рыбных консервов, должна содержать следующие сведения. Такая маркировка характерна для всех типов консервов: мясо, рыба, овощи. Согласно новости, опубликованной на РБК, «после того как Генпрокуратура обратила внимание на подделку рыбных консервов, вице-премьер Дмитрий Григоренко поручил подумать об их маркировке.
В России стартовал эксперимент по маркировке консервов
Новости Из-за подделок рыбные консервы предлагают маркировать Согласно новости, опубликованной на РБК , «после того как Генпрокуратура обратила внимание на подделку рыбных консервов, вице-премьер Дмитрий Григоренко поручил подумать об их маркировке. Чиновники меру поддерживают, но затраты на реализацию превышают прибыль в отрасли. В конце декабря 2023 года вице-премьер Дмитрий Григоренко поручил профильным ведомствам проработать предложение о введении маркировки рыбных консервов для борьбы с их фальсификацией. Доклад со своей позицией Минпромторг, Минэкономразвития, Минсельхоз, Роспотребнадзор и Россельхознадзор должны представить в правительство и Генпрокуратуру до 19 января. Органы прокуратуры неоднократно выявляли нарушения, связанные с фальсификацией рыбных консервов, указано в копии обращения, направленного аппаратом Григоренко на рассмотрение ведомствам.
Например, перемещение всех кормов — это система Россельхознадзора «Меркурий». Все эти перемещения фиксируются.
Я просто, может быть, подробности не знаю именно последней истории по маркировке, потому что у нас есть «Меркурий», мы с ним живем. Если эта часть его будет, то окей. Если это будет что-то дополнительное, придется нести издержки. Естественно, в конце концов все это попадет в цену. Мы все время платим, частный бизнес все время крайний». Но инициаторы маркировки всего и вся никаких разъяснений на этот счет не дают.
К работе уже существующих систем маркировки есть вопросы. Довольно много сбоев возникает почему-то при продаже сигарет. С этим, наверное, сталкивался каждый курильщик: ну не пробивается пачка, и все, что ты ни делай. Некоторые кассиры даже идут на хитрость и снимают с пачки целлофановую пленку.
Например, вместо указанной на маркировке сайры в состав вводится более дешевая сельдь иваси. Икру иностранного производства часто выдают за продукцию российских заводов. Так, сегодня законодательно не урегулирована обязанность производителя указывать происхождение используемого сырья. В результате предприниматели закупают его, например, в Китае, фасуют в России и продают как продукцию собственного изготовления, тем самым вводя в заблуждение потребителя. Маркировка может стать эффективным инструментом в борьбе с подобного рода деятельностью», — пояснил Сергей Данкверт.
Например, консервы из горбуши лучше покупать, если они изготовлены на Дальнем Востоке в период путины лососевых рыб июль — октябрь. Это своего рода гарантия, что они выработаны из свежевыловленного сырья. Сезонность вылова рыбы, конечно, может оказывать влияние на вкусовые качества консервов. В течение года у рыбы меняется питание, условия обитания, фазы развития. Это естественным образом отражается на составе мышечной ткани например, содержании жира, белка , что влияет на вкус продуктов, приготовленных из рыбы. Но если рыба изготовлена в другой период, это не говорит о ее низком качестве. Просто она изготовлена из замороженного сырья.
Расшифровка маркировки консервированных продуктов (консервов)
Маркировка икры отличается от маркировки остальных рыбных консервов. С 12 февраля 2024 года в России запускается эксперимент по обязательной маркировке консервов. Как отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев, ассоциация очень внимательно оценит ход эксперимента по маркировке консервов, который стартовал 12 февраля, а также возможные последствия внедрения обязательной маркировки. Ранее «Известия» сообщали, что маркировка консервов необходима, чтобы избавиться от фальсификата.
Рекомендации по выбору качественных рыбных консервов. Правила маркировки
- Рекомендации Роспотребнадзора по выбору качественных рыбных консервов
- Минпромторг предложил ввести обязательную маркировку консервов с декабря
- Маркировку рыбных консервов запустят в 2022 году
- Раздел навигации по сайту fishretail.ru