«Известия» сообщали о снижении цены на лосося в магазинах России этой осенью.
Прогнозы оправдались
- В России снижаются цены на лосось
- Взять контроль
- “Коммерсантъ”: “Санта Бремор” приостановил поставки лосося и форели в Россию
- Правила комментирования
Цены на лосось в торговых сетях снизят на 10-25%
сельское хозяйство, новости, рыбное хозяйство, росрыболовство, лосось. «Водоканал» выпустил в Неву 2,5 тысячи особей атлантического лосося. Рыбный союз: этой осенью цены на лосось в магазинах снизятся на 10-25 процентов. Госдума РФ рассматривает вопрос о введении моратория на промышленный лов атлантического лосося в Белом море.
В Неву выпустили 2,5 тысячи мальков атлантического лосося — они вырастут и вернутся сюда на нерест
Как российский лосось стал «золотым»? Для ответа на этот вопрос нужно изучить отечественный рынок красной рыбы. По данным исполнительного директора Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Рыбной ассоциации Александра Фомина, ежегодно РФ потребляет примерно 300 тыс. Благородного лосося — сёмга, форель, лосось — уходит около 150 тыс. Примерно треть выращивают в Мурманске и Карелии, но для насыщения рынка этого недостаточно, поэтому импортировали ещё около 100 тыс. Дефицит, примерно, по году составит 50 тыс. Взять их неоткуда. Когда наблюдается дефицит определённой продукции, она дорожает», — рассказал ForPost Фомин. Подорожание рыбы на мировом рынке также усугубило ситуацию. По данным Фомина, форель и сёмга растут в цене во многих странах из-за неблагоприятных условий выращивания. Казалось бы, на фоне непростой рыбной ситуации отечественные рестораторы должны были сделать ставку на дальневосточного лосося.
Активная лососёвая путина начинается в конце июля. Вылавливают рыбу до середины сентября, затем замораживают и в течение года продают.
Поиск Море рыбы: лососевая путина 2023 завершилась рекордным уловом В Росрыболовстве считают, что розничные цены на лосось и икру должны снижаться, поскольку объемы вылова бьют рекорды 23. К настоящему моменту объем добычи составил 609 тысяч тонн", - сообщил Шестаков в ходе Дальневосточного научно-промыслового совета. Объемы вылова в России в этом году создают предпосылки для снижения цен на горбушу и красную икру, считают в Росрыболовстве.
В соответствии с документами поставки лосося изначально осуществлялись с Фарерских островов, но, как выяснилось позднее, в этом регионе документы на рыбу не выдавались. К нам поступила информация из Центрального аппарата о том, что крупная партия замороженной рыбы под видом продукции с Фарерских островов поступила через Белоруссию. Сертификат был, но у коллег возникли подозрения, что эта продукция именно с Фарерских островов. Был сделан запрос, в итоге получен ответ, что ветеринарной службой Фарерских островов такие документы не оформлялись.
Может, конечно, инициативно и безвозмездно, но, возможно, и за какую-то мзду», — заявил эксперт в беседе с «ЭкоПравдой». Савельев заявил об отставании России от Китая в разведении угрей Александр Анатольевич напомнил, что на сегодняшний день в России существуют официальные прогнозы и оценки состояния рыбы, в том числе лососевых, которые выпускаются из компетентных научных учреждений. Учёные могут и подробно говорят о процессе популяции, а не депутаты в Госдуме».
Лента лосось цена
Молодь черноморского лосося выпустили АО «Племенной форелеводческий завод «Адлер» и Азово-Черноморский филиал ФГБУ «Главрыбвод» под контролем Росприроднадзора. Лента новостей Камчатки. Из-за прекращения поставок лосося с Фарерских островов рестораторы и ритейл перешли на отечественный лосось. На полках магазинов крупных торговых сетей осенью появится лосось по сниженной цене. Атлантический лосось (Salmo salar L.) на Севере России. Оказалось, что прах содержит калий и фосфат кальция, а это разрушает траву и портит газон. В итоге организаторам срочно пришлось менять покрытие, чтобы продолжить матч.
На востоке Камчатки почти на две недели приостановят вылов лосося
| Растительные котлеты и альтернативный лосось вошли в топ предпочтений клиентов сервиса «Самокат» | Новостная лента. |
| Когда лосось подешевеет в магазинах? | Результат 2023 года в добыче лосося стал вторым в истории России, рекордной лососевая путина была в 2018 году: 676 тыс. тонн. |
“Коммерсантъ”: “Санта Бремор” приостановил поставки лосося и форели в Россию
| Цены на лосося в магазинах РФ снизятся осенью | С сентября цены на лосось в крупных торговых сетях будут снижаться, сообщают «Известия» со ссылкой на Рыбный союз. |
| Лосось - Акции Лента гипермаркет Санкт-Петербурга на сегодня - | Вылов лосося в Финском заливе предлагается продолжить с увеличением квоты на 7%, при этом его вылов в районе Аландских островов хотят разрешить только летом, сократив квоту на 15%. |
| Лососевая рыба в Ленте | Лосось атлантический стейк (из мороженого сырья) ЛЕНТА FRESH СП полуфабрикат, Россия. |
| Новости Республики Коми | Комиинформ | Молодь черноморского лосося выпустили АО «Племенной форелеводческий завод «Адлер» и Азово-Черноморский филиал ФГБУ «Главрыбвод» под контролем Росприроднадзора. |
“Коммерсантъ”: “Санта Бремор” приостановил поставки лосося и форели в Россию
Лосось атлантический ПБГ 4-8 из зам сырья РФ. Производители начали маскировать дешевую рыбу под лосось. Охраной торгового заведения была задержана 30-летняя гражданка, которая пыталась пронести мимо кассы около шести килограммов филе лосося. По сравнению с июнем 2021 года в Калининградской области больше всего выросли цены на замороженные ягоды, а также за мороженую и охлажденную рыбу лососевых пород. Лента новостей Крыма. Происшествия. По требованию природоохранной прокуратуры в реку Мзымта выпущено более 2 тыс. экземпляров краснокнижного лосося.
В Финляндии вызвало шок предложение ЕС запретить вылов сельди и лосося
Американские журналисты и морские биологи выяснили, что половина приплывших рыб оказалась не местной, а камчатской. Позже уже российские разводчики лососей сообщили, что почти весь выведенный за прошлые годы нерест куда-то исчез 6 месяцев назад. Оказалось, это были лососи из правительственной программы "Доступная рыба России" по увеличению количества вылова рыбы для её удешевления на отечественном рынке.
Что даст рост цены для гостя в два раза к прошлому году. Это, безусловно, повлечет за собой недовольство потребителей и отказ от привычных блюд в пользу более дешевых позиций. Особенно на фоне общего роста цен и снижения доходов», - говорит генеральный директор «Сушкоф и Дель Песто» Михаил Кольцов. Мурманские производители объясняют рост цен рядом причин изменением курса валют, логистическими издержками и ограниченным закупом импортного корма и мальков.
Впрочем, в августе фермы должны будут закрыться на традиционный санитарный карантин.
По итогам 2021 года было выловлено 539 тысяч тонн тихоокеанских лососевых, а на 13 сентября 2021 года их вылов на Дальнем Востоке составлял более 511 тысяч тонн. Ведомство указыает, что сейчас лососевая путина на Дальнем Востоке продолжается, а рыба регулярными партиями уходит в центральные регионы России.
Это позволяет снизить наценку, а также обеспечить должный объем поставок и качество продукции, чего не могли гарантировать посредники. В перспективе, считают эксперты, ассортимент рыбы, который покрывает проект, может быть расширен от лососевых до других видов дальневосточной рыбы, а также до замороженной и готовой к употреблению продукции. Сейчас ведутся переговоры с крупными рыбопромышленными компаниями Камчатского края.
«Лососевая путина-2022»: вылов лососей достиг 127 тыс. тонн
Правда, по словам представителей компании, в этих условиях вырос ассортимент других видов красной рыбы — горбуши, кеты, кижуча, нерки, форели. В «Озоне» отметили рост стоимости на красную рыбу весной, однако, по словам представителей компании, ситуация уже нормализовалась. Как отмечают в «Рыбном союзе», в этом году после введения западных санкций резко сократился объем поставок лосося из Чили, а некоторые страны совсем заморозили сотрудничество — например, Фарерские острова, откуда импортировали значительную долю сырья. Можно опираться хотя бы на ресторанные объемы: российским рестораторам требуется 120 000—130 000 т лосося в год, из которых 100 000 т прибывали из Чили и с Фарер. Кроме того, в конце мая о прекращении поставок красной рыбы заявил белорусский производитель «Санта Бремор» бренд «Русское море». Причина — отсутствие доступа к норвежскому лососю. Компания может перейти на российскую красную рыбу, но это увеличит себестоимость продукции.
По его данным, в проекте примут участие гипермаркеты «Глобус», магазины «ВкусВилл», «Магнит», «Ашан», «Окей» и другие. Раньше рыбу из Камчатского края продавали в сетях, закупая у дистрибуторов, но в работе с ними были проблемы: качество товара плохо контролировалось, поставки были нестабильными, менялась цена, рассказали «Известиям» в компаниях. Новый проект позволит решить эти вопросы, считает бизнес. Уже к середине сентября ассортимент гипермаркетов пополнится неркой и чавычей, подтвердили «Известиям» в пресс-службе «Глобуса». Планируем продавать как охлажденную рыбу, так и деликатесы собственного производства — слабосоленую рыбу, вяленную, копченую и в маринаде, — сказали в пресс-службе «Глобуса». Русскую реку всё активнее захватывают синезеленые водоросли «ВкусВилл» также стал одним из участников проекта «Камчатская рыба», сообщили в пресс-службе компании. Россия пока не полностью сократила импорт японской рыбной продукции В организации сообщили, что торговые сети — участники АКОРТ — заинтересованы в сотрудничестве с любыми поставщиками качественной продукции, в том числе и в прямых поставках от добытчиков.
Еще дальневосточники могут рассчитывать на 450 тонн чавычи и 183,2 тонны симы. Традиционно первое, с уловом в 170 тысяч тонн, досталось камчадалам. Второе, более чем 90 тысяч тонн, отдано сахалинцам, и третье место примерно с 50 тысячами тонн выделено хабаровчанам. Основу дадут северо-восточное и западное побережья Камчатки, Восточно-Сахалинская подзона и охотоморское побережье Хабаровского края. Из этой категории ученые сделали исключение лишь для северо-запада Сахалина и Южных Курил.
Начиная с сентября, рыба с минимальными наценками появится в сети «Глобус», а затем в магазинах других участников проекта, таких как «Вкус Вилл», «Магнит», «Ашан» и других. Об этом сообщили в Рыбном союзе и подтвердили сами ритейлеры. В рамках инициативы «Камчатская рыба», которая создана Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики, ритейлеры будут непосредственно закупать продукцию у рыбаков и продавать ее с минимальными наценками.
Когда лосось подешевеет в магазинах?
Лососевые могут осенью упасть в цене примерно на 10-15% на фоне реализации проекта «Камчатская рыба», заявил финансовый аналитик Александр Разуваев. нет, есть рыба семейства лососевых. лосось, треска, минтай и краб. Кроме того, стало известно, что Байден подписал указ, расширяющий правовые основания для введения санкций против России. Лента новостей Крыма. Происшествия. По требованию природоохранной прокуратуры в реку Мзымта выпущено более 2 тыс. экземпляров краснокнижного лосося.
Смотрите также
- Новости. Главные новости ритейла в России и мире 📰 New Retail
- Ученые Дальнего Востока считают, что в этом году лосося может прийти больше
- Выгодная схема
- Большая закупка в магазине #ЛЕНТА ?. Лосось, тунец, чай, фарш. #Скидки
Продуктовая картина: что происходит с ценами на слабосоленый лосось?
| Результаты лососевой путины превысили ожидания | 13, сохранений - 0. Присоединяйтесь к обсуждению или опубликуйте свой пост! |
| Американцы отказываются участвовать в промысле лосося из-за российских рыбаков | «Водоканал» выпустил в Неву 2,5 тысячи особей атлантического лосося. |
| Лосось в магазинах будут продавать на 10–25% дешевле : Псковская Лента Новостей / ПЛН | Экономика Пострадавшие от санкций проблема «Технологии в России давно утрачены»: известный бизнесмен рассказал о причинах дефицита лосося в России. |
| Производители начали маскировать дешевую рыбу под лосось | 09.07.2021Обзор покупок с ценами в магазине "Лента" Екатеринбург. |
| В Севастополе в реку Бельбек выпустят черноморского лосося | Об этом Псковской Ленте Новостей сообщили в пресс-службе Северо-Западного таможенного управления Россельхознадзора. Фото здесь и далее: управление Россельхознадзора. |