Салат Мимоза с семгой от бренд-шефа Азбуки Вкуса. Представители московской торговой сети «Азбука Вкуса» посетили с аудиторской проверкой производство членов Союза органического земледелия, компании «Солнечная планета» в Киргизии, которое осуществляется в сотрудничестве с Немецко-швейцарским Фондом. С 2024 года "Азбука вкуса" рассчитывает запустить продажу собственной капусты, тыквы и кабачков.
Компания «Азбука вкуса» выпустила блюда для здорового питания
Достоинства и недостатки товара — Азбука Вкуса Салат фреш с козьим сыром, шпинатом, запеченным бататом с цитрусовой заправкой, 160 г в отзывах покупателей, обзорах, видео и обсуждениях. По биологическим характеристикам перец является ягодой, однако в мировой гастрономии его используют как овощ – для салатов, закусок, гарниров. При этом важно встроить «Азбуку life» в экосистему сервисов и торговых марок «Азбуки вкуса». В день на фабрике-кухне «Азбуки вкуса» выпускается примерно 700 позиций. Магазины: Азбука Вкуса. Состав: котлета фалафель (горох нут, лук репчатый, вода питьевая, кинза свежая, укроп свежий, петрушка свежая, чеснок, соль поваренная пищевая, зира, кориандр молотый), соус кунжутно-ореховый (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.
«Азбука вкуса» запустит акцию для популяризации русской кухни
Сделать предзаказ можно во всех магазинах «Азбуки вкуса», на сайте и в мобильном приложении. ''Азбука вкуса'' в Мытищах и на Дмитровском шоссе попалась на целом букете должностных преступлений: подмене стикеров со сроком годности, просроченных салатах, недостоверной маркировке, и т.д., и т.п. Смотреть, как ушлых торгашей спокойно разбирают на запчасти. Салат с говяжьим языком Азбука Вкуса, 200 г. Ритейлер покажет её в соцсетях, онлайн-кинотеатрах и на билбордах Полный текст новости на источнике. Банкетные салаты в Азбуке вкуса способны заставить проглотить язык самого требовательного гурмана.
Поделитесь вашим мнением
- Азбука вкуса
- РЫБНЫЙ САЛАТ "АЗБУКА ВКУСА": kissa_redissa — LiveJournal
- Компания «Азбука вкуса» выпустила блюда для здорового питания
- «Азбука вкуса» раскроет гастрономические традиции пяти регионов России
Раздел навигации по сайту foodretail.ru
- Завтрак, обед и ужин по рецептам нутрициологов Азбуки вкуса | Азбука вкуса | Дзен
- Азбука Вкуса - Банкетные блюда на заказ с 1 января 2023 г.
- Калорийность Салат Европа [Азбука Вкуса] . Химический состав и пищевая ценность.
- Завтрак, обед и ужин по рецептам нутрициологов Азбуки вкуса | Азбука вкуса | Дзен
- Новинки кулинарии в "Азбуке вкуса" - Taste of.
- Telegram: Contact @azbukavkusa
«Азбука вкуса» посетила производство компании «Солнечная планета» в Киргизии
Большая часть объектов находится в Москве и Подмосковье, в Санкт-Петербурге у сети 12 точек. В 2018 году оборот «Азбуки вкуса» был на уровне 60 млрд руб. По словам Андрея Голубкова, фабрика-кухня «Азбуки вкуса» в Санкт-Петербурге выпускает до 20 т продукции. Но, так как производство строилось с учетом дальнейшего расширения сети, есть потенциал для работы с внешними заказами, отмечает он. При скромных темпах развития собственных магазинов в Санкт-Петербурге увеличение загрузки фабрики-кухни позволит «Азбуке вкуса» снизить себестоимость кулинарии и повысит рентабельность продукции, говорит гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров. Для Prisma, отмечает он, проект позволит выйти в более высокий ценовой сегмент.
Ключевой момент для «Азбуки вкуса» — расширение рынка сбыта и популяризация продукции, говорит господин Голубков. По словам Андрея Голубкова, цены на готовые блюда в партнерских магазинах будут не ниже, чем в точках «Азбуки вкуса».
Объем вложений в это направление в «Азбуке вкуса» не раскрывают. Такое решение называет стратегически верным генеральный директор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. Он считает, что российские ретейлеры переросли дистрибьюторские компании. Собственное производство при этом должно быть лучше, чем у поставщиков, или входить в премиальный сегмент, уверен Бурмистров.
На начальном этапе в продуктовой линейке ритейлера будут представлены котлеты для бургеров со вкусом курицы и говядины. Впоследствии ассортимент будет дополняться другими полуфабрикатами. Производство мяса из горохового белка организовано на базе фабрики-кухни «Азбуки вкуса» в Москве.
Оно делается по собственной рецептуре торговой сети. Котлеты для бургеров со вкусом курицы будут стоить 398 рублей, со вкусом говядины — 498 рублей.
Но здоровый образ жизни перестал ассоциироваться только с тем, какое количество калорий человек потребляет каждый день. Теперь потребитель больше смотрит на составы, на то какие в нём ингредиенты, а также стирается грань того, что ЗОЖ — это только польза, теперь это еще и вкус.
Бриф Новая линейка готовой кулинарии под брендом «Азбука life» должна стать частью одноименной экосистемы продуктов и сервисов для здорового образа жизни. Это линейка для тех, кто следует базовым принципам осознанного питания, выбирает простые, но вкусные и сбалансированные блюда. Нужно разработать бренд-систему, отражающую его позиционирование — новая забота о себе.
Всё о продуктовой рознице
| Азбука вкуса посетила производство компании Солнечная планета | Сегодня представители сети магазинов «Азбука вкуса» вышли на связь с Муцениеце, чтобы разобраться в ситуации. |
| «Азбука вкуса» будет выращивать овощи под собственным брендом | Rusbase | доставка из магазина «Азбука вкуса Гипермаркет» онлайн. Каталог категории Салаты и цены в магазине. |
| Банкетные блюда на заказ в магазине Азбука Вкуса | Магазины: Азбука Вкуса. Состав: котлета фалафель (горох нут, лук репчатый, вода питьевая, кинза свежая, укроп свежий, петрушка свежая, чеснок, соль поваренная пищевая, зира, кориандр молотый), соус кунжутно-ореховый (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
| «Азбука вкуса» запустит акцию для популяризации русской кухни | На фоне приостановки корпоративных прав кипрской Demanor Investments Limited в ООО "Городской супермаркет" (юрлицо "Азбуки вкуса") замглавы Минпромторга Виктор Евтухов заявил о перерегистрации группы в юрисдикцию РФ. |
«Азбука вкуса» запустила производство растительного мяса
| Какие салаты есть в азбуке вкуса | Ритейлер покажет её в соцсетях, онлайн-кинотеатрах и на билбордах Полный текст новости на источнике. |
| Пасхальные приключения | Кроме того, эксперты «Азбуки вкуса» разработали диетическую линейку блюд с пониженной калорийностью – для тех, кто любит питаться вкусно и безопасно для фигуры. |
Какие салаты есть в азбуке вкуса
При этом важно встроить «Азбуку life» в экосистему сервисов и торговых марок «Азбуки вкуса». Решение В основу визуального решения лёг простой посыл: «Азбука life» — это твой образ жизни, лайфстайл. Белый цвет наследуется из линейки «Считаем калории», отстраивает от других линеек готовой кулинарии, ассоциируется с чистотой и легкостью. Дополнительные цвета разделяют блюда на 4 категории: завтраки жёлтый , салаты зелёный , супы рыжий и основные блюда красный. И служат навигацией на полке.
Оба вида капусты бланшировать в кипящей подкисленной воде в течение 2 минут. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать соломкой. Для того, чтобы заготовка получилась еще ярче и аппетитнее, рекомендую использовать перец разных цветов.
Чеснок 1-2 зубчика на банку очистить от шелухи и пропустить через пресс. Для этого 1 л воды вылить в кастрюлю, добавить сахар и соль, довести жидкость до кипения. Капусту и перец разложить в заранее подготовленные чистые банки, сверху выложить чеснок. Наполнить баночки с заготовкой горячей заливкой. В каждую баночку влить 1-2 ст. Простерилизовать банки с заготовкой в течение 10 минут, после чего закатать и оставить до полного остывания. Пряный салат из брокколи с эстрагоном Вам понадобится: капуста брокколи - 1 килограмм, помидоры - 5 штук, чеснок - 4 зубчика, перец болгарский желтый - 1 штука, перец болгарский красный - 1 штука, перец болгарский зеленый - 1 штука, перец горький - 1 штука, морковь - 2 штуки, горчичный порошок - 1 чайная ложка, эстрагон - 1 столовая ложка, базилик - 1 столовая ложка, розмарин - 1 столовая ложка, сахар - 0.
Поллитровые банки 3-4 штуки простерилизовать вместе с крышками на огне в течение 20-25 минут. Ингредиенты выкладывать в каждую из банок сразу же. Болгарские перцы очистить от семян и мелко порезать. Чеснок измельчить ножом. Брокколи обдать кипятком, воду слить, нашинковать или разобрать на соцветия, если они некрупные. Помидоры нарезать небольшими дольками. Перец горький мелко нарубить или даже пропустить через мясорубку.
Все овощи перемешать в большой миске, затем равномерно распределить по банкам. Для пряной заливки вскипятить воду, добавить винный уксус, розмарин, базилик, эстрагон, сахар, соль, горчицу и снова вскипятить. Убрать огонь и разлить заливку по банкам. Готовый салат плотно закрыть и убрать в холодильник. Брокколи на зиму, заморозка Срезать капусту брокколи для хранения на зиму надо ранним утром или в прохладную погоду и, не откладывая, переработать. Вкус и пользу этого овоща по достоинству и намного раньше людей оценили все "огородные разбойники": на плохие плоды вредители не садятся. Собранные под хранение на зиму "бутончики" надо разделить по соцветиям, чтобы они проварились как можно быстрее, опустить в воду, которая интенсивно кипит, и варить не больше двух-трех минут.
Конечно, витамин С при этом все равно спасти не удастся, но по крайней мере капуста не развалится совсем, да и остальные витамины уцелеют. Идеально в этом случае подойдет пароварка. После такой обработки брокколи обязательно следует быстро окунуть в холодную воду, а лучше добавить в нее еще лед, чтобы быстрее остыла. Холодную капусту нужно откинуть на дуршлаг, просушить на бумажном полотенце и сделать все, чтобы убрать воду. Завершающий этап перед отправкой на длительное хранение — фасовка в вакуумные пакеты и быстрая заморозка. В таком виде спаржевая капуста сохранится в морозилке не только на зиму, а до нового урожая, и будет постоянно присутствовать в рационе. После разморозки брокколи готовят сразу, иначе полезные свойства будут потеряны.
Для супов ее не нужно размораживать — можно бросать в кастрюлю прямо из морозильной камеры. Причем лучше добавлять в конце варки и, просто доведя до кипения, убрать с плиты. А если решили обжаривать, то лучше на раскаленной сковороде и не больше двух-трех минут, до испарения влаги. Величина соцветий должна быть небольшая, крупные просто разрезаем на части. Подготовленные соцветия бланшируются и обсушиваются. Сама сушка производится в духовке. Сушёную капусту закрывают в банках или упаковывают в бумажные пакеты, хранят в темноте и сухости.
Когда решат использовать, замачивают, затем пускают в дело. Нажми на хештег и тебе откроется коллекция рецептов в ленте Приятного всем аппетита! Девы, что вы покупаете именно в Азбуке Вкуса? Зачем идёте именно в этот магаз? Я там увидела сыры-колбасы по 2-3 тыр руб за кило, как грицца, "много думал". Также интересует шоколад и разновсякие макароны и чаи. Видела там разнообразие бельгийского шоколаду.
Сама брала там несколько раз прикольную халву с фисташками. Спасибо за ответ. Ну, попробовать? Я б взяла сто грамм, остограммилась бы. И как его есть - под вино? Или просто? Там ещё продаётся сладкий соус под сыр.
Это под какой именно сыр нужно есть такой соус? А про шоколад вы всё знаете - так и какой шоколад там можно купить? Марка какая? Разок я могу себе позволить купить плитку за 600 рублей. А если мужу понравится, то и пару разков тоже. Еще у меня есть фаворит, но это только в конкретной АВ, салат один любимый.
Играть Давайте знакомиться Начать игру Не забудьте порадовать себя — специально для этого мы подготовили для вас подарок, промокод на вкусный перекус. Будет вкусно и сытно, именно то, что нужно для подготовки к предстоящему празднику.
То есть ритейлер при наличии своего производства становится конкурентом поставщикам, а российские ритейлеры предпочитают более классическую модель, где ритейл — партнер поставщиков и избегает конкуренции с ними, резюмирует эксперт. Единственное исключение — сеть «Магнит», которая оперирует тремя тепличными комплексами в Краснодарском крае и Белгородской области, а площадь выращивания овощей на собственных предприятиях, по данным компании, составляет свыше 4600 га. Кроме того, «Магнит» выращивает грибы в собственном грибном комплексе. Ферма «Азбуки вкуса» в Калужской области — более локальная история, подчеркивает Бурмистров. Проект позволяет дать клиентам некий премиальный продукт, а это важная часть бренда сети, отмечает Бурмистров.
Линейка готовой кулинарии «Азбука Life»
Сейчас меня удивила измененная форма, но я все равно взяла попробовать. Сырники изменились. Раньше были вкуснее, но все равно эти тоже весьма и весьма неплохи. Котлета по-киевски с тем самым салатом капустным. И вот тут меня ждал упс. Я раньше там брала котлету по-киевски, и она была очень вкусной, из нее всегда вытекало масло. А тут из нее ничего не вытекло, а полез какой-то сыр с зеленью. Для меня весь кайф этой котлеты - именно в кусочке масла.
Я потом на сайте посмотрела, они изменили состав этой котлеты, там было написано - с сыром внутри. А сейчас опять глянула - а там снова кусочек масла. Может, переделали? Капуста тушеная с сосисками - 350 грамм - 145 рублей. Полноценный обед. Сосисок не мало. И капуста ну очень вкусная!
А опять захотелось. И голубец с мясом. Тоже был довольно вкусный. Капусты не много, мясо ощущалось. Блинчики с мясом - понравились. Мяса не мало. Суп-пюре из брокколи - ужас какое говно!
Я еще и подсолила его и сухариков бросила, но они положения не спасли! Фу, гадость. Суп гороховый. Был весьма странен, но по вкусу вполне нормальный. Борщ - неплохой, вполне съедобный. Даже больше мне понравился, чем не понравился. Солянка очень понравилась.
Что удивительно, от покупных солянок у меня обычно бывает изжога. Вот в этот раз ее вообще не было. И мясных дел там так - нормально. В общем, вполне можно есть их кулинарию, в отличие от многих. Если Азбука вкуса захочет мне за этот пост повысить персональную скидку, то я буду вообще ни капли не против. Ритейлер покажет её в соцсетях, онлайн-кинотеатрах и на билбордах. Ритейлер «Азбука вкуса» запустил рекламную кампанию «Во-первых, это вкусно».
Её героями стали продукты, а цель — пробудить аппетит у тех, кто увидит рекламу, рассказали vc. Для размещения ритейлер выбрал интернет-площадки, социальные сети, онлайн-кинотеатры, а также рекламные щиты в Москве и Санкт-Петербурге. В частности, пользователи могут увидеть рекламу в ivi и на YouTube. Кампания продлится по меньшей мере до начала 2020 года. Стоимость создания и запуска ритейлер не раскрыл, но отметил, что кампания полностью разработана внутренними силами без привлечения агентств. Задача кампании — привлечь внимание к продуктам сети, избегая перегруженных конструкций об их вкусовых качествах и выгоде покупки, которые часто встречаются в продуктовом ритейле, рассказали в «Азбуке вкуса». Мы решили идти другим путём: показать продукт таким, какой он есть.
Фон фотографий, дублирующий цвет продукта, олицетворяет его изобилие в наших магазинах, а фокус на одной единице даёт возможность разглядеть его ценность», — объяснила продакшн-директор Алёна Чичерина. На старте мы поставили себе задачу добиться максимально сочной картинки: яркой, лаконичной, отличной от конкурентов. Делать так, как принято в ритейле, мы не хотели — поэтому в макетах много воздуха и цвета. Не менее важна была вариативность решения. Пока все вокруг кричат про «купи, скачай, успей», мы просто показываем, какой классной и яркой на самом деле может быть еда. И в «Азбуке вкуса» именно она. Визуальный ряд не перегружен сложными конструкциями.
Он получился простым, мотивирующим к покупке, по-настоящему приковывает к себе внимание и легко воспринимается в любом канале коммуникации. Мы даём людям возможность насладиться лаконичной и красивой визуальной композицией. Ритейлер проанализировал отзывы пользователей в соцсетях, предпочтения жителей разных районов Москвы, а также основные пути людей в центр и из центра города и другие данные. Затем сопоставил информацию с собственными продуктовыми матрицами и выделил потенциально привлекательные продукты. Понимание того, как люди движутся в офис и из офиса, позволило нам создать карту размещений. Так, утром на въезде вас встречают пончик, вкусный кофе и самые творожные сырники. А на выезде то, что страшно хочется съесть вечером — например, идеальный стейк или тот самый торт.
Читайте также:.
На первом этапе в Prisma появятся более 20 наименований, в том числе салаты, гарниры, мясные и рыбные блюда, а до конца месяца ассортимент должен расшириться до 61 позиции под собственной маркой «Азбуки Вкуса» «Уже готово». По словам Голубкова, «Азбука Вкуса» выступает в качестве поставщика. Партнёры указали, что рассчитывают на долгосрочное сотрудничество. Голубков указал, что у фабрики-кухни в Санкт-Петербурге есть потенциал для работы с внешними заказчиками, так как производство строилось с учётом дальнейшего расширения сети.
Гости ужина, который состоится 17 января 2024 года в ресторане GUSSI, отправятся в гастропутешествие, где будут сочетаться местные кулинарные традиции Краснодарского края и Крымского полуострова.
Разнообразие национальных влияний на местную культуру и гастрономию, неповторимый колорит и оригинальные сочетания локальных вкусов. Проект «Два шефа — одна кухня» предоставляет уникальный масштабный гастрономический опыт, который объединяет рестораны и шеф-поваров со всей России. Set-O-Mania — в Maison Dellos Целый месяц — с 10 января по 10 февраля 2024 года во всех ресторанах Андрея Константиновича Деллоса Москва состоится традиционный грандиозный гастрономический фестиваль. В этот раз все его участники смогут насладиться не только гастрономическими, но и литературными шедеврами.
А зеленый кокосовый смузи с щавелем, бергамотом и голубикой и инжирно-грибной чай с белыми грибами поддерживают иммунитет. Все блюда и напитки из специального меню не содержат добавленного сахара и лактозы. Анастасия Медведева, ведущий нутрициолог «Азбуки вкуса»: «Каждый январь в рамках «осознанного месяца» Азбука вкуса рассказывает о продуктах для здорового образа жизни. В этом году мы объединились с командой ресторана Omela и создали специальное меню, блюда и напитки из которого помогут восстановить высокий уровень энергии и настроения, поддержать защитные функции организма и сохранить легкость в зимние месяцы. Все позиции сбалансированы по макроэлементам и богаты витаминами, минералами, пре- и пробиотиками, полифенолами и сезонными антиоксидантами.
«Азбука вкуса» будет выращивать овощи под собственным брендом
| Азбука Вкуса - Банкетные блюда на заказ с 1 января 2023 г. | Салат "Руккола" Белая Дача 50г, Россия — заказать доставку из Азбука вкуса в Москве по выгодной цене. с доставкой от 30 минут в сервисе Яндекс Еда. |
| «Азбука вкуса» и ресторан Omela запустили специальное меню | Сделать предзаказ можно во всех магазинах «Азбуки вкуса», на сайте и в мобильном приложении. |
| «Азбука вкуса» будет выращивать овощи под собственным брендом | Салат "Руккола" Белая Дача 50г, Россия — заказать доставку из Азбука вкуса в Москве по выгодной цене. с доставкой от 30 минут в сервисе Яндекс Еда. |
| «Азбука Вкуса» начнёт поставлять кулинарию в магазины Prisma | Кстати, по вкусу непонятно, чем заправлен салат, мы долго ломали головы и экспериментировали с разными белыми соусами, пока не догадались подвергнуть пыткам продавщицу, выдавшую майонезную тайну. |
Азбука вкуса (Instagram) Сегодня рассказываем о современном п | Новости Азбуки Вкуса
Напитки не уступают по необычности основному меню: попробовать можно, например, соленый миндальный какао с кедровой пастой, зеленый кокосовый смузи с щавелем, бергамотом и голубикой и инжирно-грибной чай с белыми грибами. Еще по теме.
Играть Давайте знакомиться Начать игру Не забудьте порадовать себя — специально для этого мы подготовили для вас подарок, промокод на вкусный перекус. Будет вкусно и сытно, именно то, что нужно для подготовки к предстоящему празднику.
Редизайн упаковки private label был проведен совместно с брендинговым агентством Depot WPF. Марка охватывает порядка 400 наименований и включает супы, салаты, сэндвичи, горячие блюда, гарниры и готовые решения комплексные обеды. Продукция получила интуитивно понятную цветовую дифференциацию, более привлекательную стилистику продуктовых зон, а также ряд визуальных атрибутов, подчеркивающих УТП.
Какой подход вам ближе: классические рецепты или современные решения?
«Азбука вкуса» поддержит фермеров России и упростит выход сельхозпродукции на полки магазинов
Вкус салата «Цезарь» в России изменится из-за запрета на ввоз анчоусов. Банкетные салаты в Азбуке вкуса способны заставить проглотить язык самого требовательного гурмана. «Азбука вкуса» закроет четвертый магазин сети AB Daily в Санкт-Петербурге за последние два года. Несравненный салат-боул Веган разработан шеф-поварами Азбуки Вкуса специально для приверженцев растительной пищи. Команда бренд-менеджеров «Азбуки Вкуса» и брендинговое агентство Depot WPF провели редизайн упаковки «Уже Готово» и обновили брендбук марки. В «Азбуке вкуса» есть «живые» наборы для «Том Яма» за 500 рублей.
«Азбука вкуса» и ресторан Omela представили специальные блюда и напитки
Теперь перед праздниками вообще не стану выбиваться из сил - по деньгам получается не намного дороже, а по красоте и вкусу - шикарно. Еще и с доставкой на дом.
Но вряд ли в полночь так актуален широкий выбор зарубежных марок бальзамического уксуса и кетчупа. Зато благодаря четкому соблюдению закона в центре столицы летом нет такого количества алкоголиков, как на окраинах. Относительная роскошь «продуктовых бутиков» Исторически московские гастрономы были еще одной выставкой достижений народного хозяйства. Мама рассказывала, как в ее студенческие годы в рядовой продуктовый на Мосфильмовской улице неожиданно завезли копченого угря и стерлядь: в страну с визитом пожаловал американский президент, надо было продемонстрировать достижения социализма.
Что уж говорить про «Елисеевский» магазин и гастроном номер 1 в ГУМе! По свидетельству старожилов, это были настоящие интерактивные музеи: сюда шли если не купить невиданную еду, то хотя бы ее увидеть и понюхать. А в 90-е именно в Москву приходили новые бренды. Помню, как впервые попробовал йогурт в фирменном магазине одного бренда на Тверской. В общем, мысль, что дефицит продают только в Москве, записана у россиян на подкорке. Но в сегодняшний век сетевого ритейла эксклюзивность весьма эфемерна.
Да, в моем ближайшем «Перекрестке» я могу выбирать между 10-15 видами безлактозного молока из сои, овсянки, кокоса, миндаля; чистых и с разными привкусами — все по 100-400 рублей за литр.
В основе — суперфуды, продукты с высоким содержанием ферментов, антиоксидантов, клетчатки, калия, витаминов группы B, жиров и других веществ и минералов. Попробовать можно зеленый салат с арахисовым темпе, миндальным йогуртом и краснокочанной капустой, крудо из гребешка с вакаме и шисо, ризотто из цветной капусты с палтусом и тыквенный крем-брюле с кокосовым молоком, кедром и кленовой глазурью. В меню напитков — соленый миндальный какао с кедровой пастой, обладающий антиоксидантным действием и высоким содержанием витаминов. А зеленый кокосовый смузи с щавелем, бергамотом и голубикой и инжирно-грибной чай с белыми грибами поддерживают иммунитет. Все блюда и напитки из специального меню не содержат добавленного сахара и лактозы.
Руколу или салат-микс и ещё множество вариантов. Основной ингредиент. Например, пармскую ветчину, креветки или индейку сувид. Сытное дополнение к салату. Булгур, стручковую фасоль или, может быть, запечённые кабачки?