31 мая в энотеке Азбуки Вкуса на Кутузовском проспекте прошло уникальное и поистине утонченное событие для настоящих ценителей прекрасного – ежегодный международный саммит белых вин. Они ищут новые вкусы и сочетания, широкий спектр эмоций и впечатлений, новые знания в области винной культуры и гастросочетаний». По словам члена Союза сомелье и экспертов России Дениса Руденко, вкус вина зависит от места, где были выращены его ингредиенты.
Тосканские вина от британского исполнителя Стинга – в «Азбуке вкуса»
Почему в «Азбуку Вкуса» стоит ходить за вином и что именно там покупать. “Азбука вкуса” готовит дорожную карту по популяризации многоразовой упаковки” – так звучит заголовок пресс-релиза, разосланного ритейлером 23 апреля. Только для «Азбуки вкуса» ограниченным тиражом энологи «Высокого берега» приготовили 3 вина из классических европейских сортов с чистым российским звучанием. Арбитражный суд удовлетворил заявление гендиректора ООО «Городской супермаркет» (бренд «Азбука вкуса») и приостановил права кипрского холдинга Demanor Investments в его российской «дочке». Они ищут новые вкусы и сочетания, широкий спектр эмоций и впечатлений, новые знания в области винной культуры и гастросочетаний».
Азбука вкуса
- «Вина и воды Абхазии» приостановили работу из-за нового акциза
- Сомелье объяснил, почему российские и зарубежные вина отличаются по вкусу
- Популярное
- Или воспользуйтесь аккаунтом
- Москва. Винная дегустация: Эльзас — воплощение романтики
Бутылку шампанского Dom Perignon за 18,3 тыс. руб. украли из «Азбуки вкуса» в центре Москвы
Друзья, а у нас — специальная серия! Только для «Азбуки вкуса» ограниченным тиражом энологи «Высокого берега» приготовили 3 вина из классических европейских сортов с чистым российским звучанием. В лимитированной коллекции представлены: Рислинг — классический белый сорт нормандских краев. Но в нашем анапском терруаре он раскрылся с удивительной стороны — гармоничным аккордом свежих фруктовых ароматов, минеральных оттенков и глубинным дубовым басом.
Энотеки «Азбуки Вкуса» - новый формат торговли алкогольной продукцией, основанный на 4 принципах: широкий и глубокий ассортимент; персональный сервис; регулярные промо-предложения; дегустации и мастер-классы; выгодные оптовые предложения. Ассортимент Энотек «Азбуки Вкуса» насчитывает порядка 1500 SKU вин и крепкого алкоголя, из которых более 600 позиций эксклюзивны для российского рынка.
Коллекция игристых и шампанских вин насчитывает 138 лучших в мире наименований шампанского и игристого вина, что является наиболее обширной линейкой подобной продукции на российском рынке.
Уход иностранных компаний негативно сказался на «Азбуке вкуса». В частности, в Петербурге фабрика-кухня компании поставляла продукцию в сети Prisma и Shell — порядка 6-7 тонн готовой еды в месяц. Прекращение работы обеих игроков на российском рынке привело к недозагрузке производства кулинарии у «Азбуки вкуса» собственное производство в Пушкине — прим. Максимальное количество иностранных поставщиков — в алкоголе.
Из-за разрыва логистических цепочек цены на эту продукцию значительно повысились, но переложить их разом на покупателя невозможно. Однако поставки иностранных товаров в других категориях не прекратились.
Мы помогаем технологиями, вместе определяем объемы и номенклатуру товаров, берем на себя логистику и сертификацию».
При этом собственные марки — это не путь к более простой аудитории, как у других сетей. Нет задачи предложить покупателю товар первой цены, самой низкой цены, мы стремимся выдержать оптимальное соотношение качества и цены. Это важный элемент выстраивания доверия со стороны покупателей к собственным торговым маркам «Азбуки вкуса».
Собственные марки и работа с фермерскими хозяйствами были во многом антикризисными мерами, мы использовали их, чтобы заполнить полку и дать предложение. Оказалось, они прекрасно продаются и потребитель их полюбил». В последнее время в «Азбуке вкуса» также стали много внимания уделять отделу готовой продукции и кулинарии.
Вот как комментирует этот шаг г-н Кощеенко: «Потребление готовой еды — очевидный тренд. Люди позже начинают жить в браке и заводить детей, а следовательно, меньше готовят дома. Мы предполагаем, что с течением времени этот тренд будет только расти и такая модель потребления, как еженедельная закупка большого количества продуктов, начнет отмирать.
Мы давно развиваем это направление, построили для этого фабрику-кухню, которая производит сотни наименований: от фруктовых нарезок до сложных блюд национальных кухонь мира. О том, была ли паника после того, как ввели эмбарго, ведь в «Азбуке» очень много продуктов других стран, Максим Кощеев отвечает, что ощущения сложностей, несовместимых с жизнью, не было. Так что ощущения безнадеги не было.
Было ощущение, что это новый вызов, что придется быстро подстраиваться под новые условия. Все-таки если все играют в одинаковых условиях, то и в этих условиях можно выживать, можно строить бизнес. Поскольку все операторы попали в одни условия, для нас не было вопроса, в какую сторону метнуться, мы чётко понимали, что потребности нашей аудитории никак не поменяются, в любых обстоятельствах ей будет необходимо покупать добротную, качественную, безопасную и свежую еду.
И наша задача была просто ответить на эту потребность. Поэтому мы искали новых поставщиков фруктов и сыров и всего остального, что исчезло с прилавков». Предприниматель говорит, что нынешний кризис, если смотреть на него с точки зрения поведения покупателей, не слишком отличается от предудыщих.
«Азбука вкуса» объявила о росте цен на импортный алкоголь
При этом гендерные различия в выборе напитков стираются. На трансформацию категории повлияло изменение покупателя — сеть начали посещать миллениалы, рассказала Елена Штро, руководитель категории Вино сети Азбука Вкуса. Серьезный рост продаж произошел в сегменте безалкогольного вина, который стало трудно отличить по вкусу от классического. Также заметно выросло потребление специфических вин: органического, биодинамического, веганского.
Вина изучали на предмет безопасности содержание метилового спирта, наличие пестицидов , а также на реальность географического происхождения. Причем по российским законам метиловый спирт для вин не нормируется, поэтому наша лаборатория исходила из международных норм. Они допускают содержание метанола на уровне 500 мг в красных винах и 300 мг — в белых, — объясняет Директор по качеству компании «Азбука Вкуса» Юлия Батенина.
Конфеты и шоколад в QLAB изучили на показатели качества и безопасности, в том числе на содержание афлатоксина В1, на наличие консервантов, синтетических подсластителей, тяжелых металлов и трансжиров, а также на соответствие жирнокислотного состава.
Суд приостановил корпоративные права Demanor в отношении УК «Азбуки вкуса» Арбитражный суд Московской области рассматривал соответствующее заявление президента сети магазинов «Азбука вкуса» Дениса Сологуба. Арбитражный суд Московской области, который рассматривал заявление президента сети магазинов «Азбука вкуса» Дениса Сологуба о приостановлении корпоративных прав кипрской Demanor Investments Limited в отношении российской управляющей компании ретейлера, удовлетворил требования заявителя, сообщили ТАСС в пресс-службе «Азбуки вкуса». Заявление главы ретейлера рассматривалось 26 апреля. В опубликованном ранее определении суда о принятии заявления к производству говорилось, что оно было подано о приостановлении осуществления Demanor Investments Limited корпоративных прав в ООО «Городской супермаркет».
Молочная карта, аккумулирующая оперативную и ежедневно обновляемую информацию о предприятиях молочной отрасли. Карта Дефицита Молока — ежегодный аналитический продукт, целью которого является определение уровня самообеспеченности регионов. Читательская аудитория The DairyNews превышает 1 млн.
"Азбука вкуса" предупредила о росте цен на импортный алкоголь на 15-20%
| Суд приостановил корпоративные права кипрского владельца «Азбуки вкуса» - новости Shoppers | SMSR» Новости Ритейла» "Азбука Вкуса" провела САММИТ КРАСНЫХ ВИН в Энотеке "Азбуки Вкуса". |
| Истина вина | Арбитражный суд Московской области рассматривал соответствующее заявление президента сети магазинов «Азбука вкуса» Дениса Сологуба. |
| "Азбука Вкуса" начала продавать вина от Стинга | Арбитражный суд Московской области одобрил мировое соглашение между генеральным директором ООО «Городской супермаркет»(«Азбука Вкуса») Денисом Сологубом и кипрской холдинговой компанией Demanor Investments Limited, связанной с ритейлером. |
#неожиданное В «Азбукe Вкуса» появилось заметное количество бю | Вино и люди
замглавы Минпромторга РФ Виктор Евтухов. На иностранца завели дело из-за пяти бутылок вина стоимостью около 3 миллионов. Вы можете приобрести приглашение у кавистов в Энотеке «Азбуки Вкуса» или непосредственно перед мероприятием. «Азбука вкуса» — одна из наиболее динамично развивающихся компаний розничного сектора, объединяющая 173 магазина, из которых: 105 супермаркета «Азбука вкуса», 60 минимаркетов «AB Daily», 3 специализированных винных магазина «AB Энотека». Планируется, что изменение концепции винных отделов "Азбуки вкуса" даст возможность увеличить оборот сети супермаркетов на 2,5%.
Какие достойные вина есть в Азбуке Вкуса
| «Азбука вкуса» объявила о росте цен на импортный алкоголь | ИА Красная Весна | Арбитражный суд удовлетворил заявление гендиректора ООО «Городской супермаркет» (бренд «Азбука вкуса») и приостановил права кипрского холдинга Demanor Investments в его российской «дочке». |
| «Азбука вкуса» перейдет в юрисдикцию России, заявили в Минпромторге | В одном из магазинов сети «Азбука вкуса» на Дорогомиловской улице Москвы посетитель намеренно разбил весь стеллаж с алкоголем. |
«Азбука вкуса» объявила о росте цен на импортный алкоголь
Гости Саммита узнали о пяти стилях красных вин, зная которые, можно подобрать вино для любого случая, будь то дружеская вечеринка или званый ужин при свечах. Идею классификации вин по стилям предложил в свое время британский винный критик Оз Кларк. Участникам Саммита представилась возможность испытать эти принципы на деле в ходе дегустации более 50 вин из 16 виноделен Италии, Франции и Чили.
Соответствующий закон президент России Владимир Путин подписал в августе прошлого года. Первые шесть компаний в список были добавлены в марте этого года, и «Городской супермаркет» оказался одной из них. Статус ЭЗО, помимо приостановки корпоративных прав, позволяет российским бенефициарам получить акции и доли компаний через суд, исключив иностранные холдинги из цепочки, или передать свои права кому-то другому. Также компании из списка получили право не раскрывать данные о своей деятельности, что было оформлено отдельным указом.
Также Минфин потребовал приостановить права иностранных холдингов на Альфа-Банк и «АльфаСтрахование». Речь идет о переводе компаний в российскую юрисдикцию в рамках нового федерального закона об ЭЗО, подписанного президентом в августе 2023 года. К экономически значимым организациям отнесли компании, в которых работают более 4 тысяч человек, общий объем активов составляет от 150 млрд рублей и выше, годовая выручка превышает 75 млрд рублей, а уплаченные за предыдущий год налоги - 10 млрд рублей.
Данным законом упрощается перерегистрация таких компаний в Россию из других стран.
Кроме 25 журналистов, приглашенных агентством, мероприятие посетили звезды театра и кино, режиссеры, успешные бизнесмены и клиенты компании.
«Азбука вкуса» объявила о росте цен на импортный алкоголь
Азбука вкуса: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Все посты | Пикабу. Завершить его и масштабировать на сотрудников "Азбуки вкуса" и все магазины сети планируется во II квартале 2023 года. Азбука вкуса: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Все посты | Пикабу. Завершить его и масштабировать на сотрудников "Азбуки вкуса" и все магазины сети планируется во II квартале 2023 года. Метка: Азбука вкуса. Дни российских вин-2023: в Москве снова дали старт акции. Как сообщает пресс-служба «Азбуки Вкуса», планируется, что The Finch будет работать круглосуточно. Новости по тегу: Азбука Вкуса. В витрине флагманского супермаркета Азбука вкуса (Арбат 54/2 стр.1) установили движущуюся витрину с символами года — драконами.