Пасхальное яйцо — один из самых ярких и радостных символов Пасхи, который символизирует жизнь и возрождение. Куркума — натуральный, экологичный и безопасный краситель, и если сварить в нем яйца (хоть с белой, хоть с бежевой скорлупой), они обретут красивый природный желтый цвет.
Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями: 8 лучших вариантов
Натуральный краситель из луковой шелухи дает насыщенный и яркий цвет — от светло-красного до коричневого. Насыщенность окраса можно регулировать с помощью количества шелухи и времени пребывания яиц в отваре. При выборе посуды учитывайте, что этот натуральный краситель очень плохо отмывается, поэтому выбирайте не самую любимую кастрюлю. Кстати, варить в луковой шелухе можно не только белые, но и коричневые яйца.
Дальше по классической схеме: закипело, 2 столовые ложки уксуса, варим еще 10 минут. Такого точно никто не ожидал! Мало того, что от шпината яйца не окрасились в насыщенно-зеленый, как обещают нам в интернет-рецептах, так еще и яйцо с цветной скорлупой посветлело. Сварить яйца в шпинате оказалось не лучшей идеей, а вот что будет, если обмазать уже вареные яйца пастой из измельченного шпината?
Надежды на этот способ большие, потому что разделочную доску и руки он окрашивает прекрасно. Но не пасхальные яйца. Белое яйцо приобрело едва заметный зеленоватый оттенок. Возможно, если обмазывать не пастой, а приготовить свежевыжатый сок из шпината и ставить яйца в нем, то результат будет лучше, но мы не беремся представить, сколько это будет стоить, учитывая цены на 100 граммов шпината и сколько его потребуется на хотя бы стакан сока. Нет, уж лучше шпинат класть в салат и смириться с зелеными руками. Как покрасить пасхальные яйца краснокочанной капустой Продолжаем наши эксперименты. На очереди вопрос, как покрасить пасхальные яйца краснокочанной капустой.
Шинкуем капусту, ссыпаем в кастрюлю, варим. Ни разу такого не было и вот опять: результат по рецепту из интернета совсем не похож на реальность. Сразу варка не дала результата, хотя отвар был насыщенного цвета, а вот после того, как яйца остыли, на скорлупе появились красивые голубоватые рисунки. Ладно, проверим, могут ли яйца окраситься от капустного пюре. И тут не слишком красочно: какой-то оттенок яйца получили, но это явно не то, чего можно было ожидать. Вот руки опять окрасились намного эффектнее... Как покрасить пасхальные яйца куркумой Без особой надежды на яркий результат рассказываем, как покрасить пасхальные яйца куркумой.
Вода — 1—1,5 л Как красить яйца каркаде: Выложите помытые куриные яйца в кастрюлю, залейте теплой водой и высыпьте туда же чай каркаде. Поместите емкость на плиту, доведите содержимое до кипения и уменьшите огонь до среднего. Варите яйца 10—12 минут, затем влейте уксус и варите еще 1—2 минуты. Выключите огонь и оставьте яйца остывать прямо в чае.
Сварите их вкрутую. Если ваша задумка предполагает предварительную окраску яиц, то покрасьте их красителем или луковой шелухой. Тщательно высушите яйцо и приступайте к покраске. Желательно за ранее продумать рисунок и набросать его на бумаги. Посмотрите какие красивые яички получаются при окраске таким способом. Космические яйца О том как покрасить яйца в чае каркаде смотрите в видео.
Такие яички тоже получаются очень необычнми и красивыми, а главное, процесс окрашивания не столь сложен. Декупаж яиц с помощью салфеток Для декупажа нам понадобятся: яйца с белой скорлупой можно и темные, но на белой рисунок кажется ярче ; сырое яйцо 1 шт. Для начала тщательно вымойте яйца щеткой и отварите. Если варку осуществлять после декупажа, то рисунок смоется. Дайте яичкам остыть и обсохнуть. Пока подготовите салфетки.
Вырежьте по контуру желаемый рисунок и разделите салфетки на слои, если используете трехслойные. В чашку разбейте одно сырое яйцо и отделите белок от желтка. Белок мы будем использовать вместо клея ПВА, что бы яйцо осталось максимально натуральным. Возьмите яйцо и приложите салфетку, смочите кисточку в белке и аккуратно расправьте кисточкой салфетку по яйцу.
Как приготовить яйца к Пасхе с помощью натуральных красителей (ПАМЯТКА)
Сегодня мы расскажем тебе, как окрасить яйца натуральными красителями, которые можно сделать из доступных продуктов. Подготовить пасхальные яйца к празднику без вреда для здоровья можно, используя лишь натуральные красители, причем не из магазина, а именно те, что есть дома у каждого. Так при помощи одного натурального красителя и бумаги получатся необычные узоры на яйцах для Пасхи.
Натуральные красители для яиц на Пасху
Способ приготовления красителя простой: вскипятите литр воды, размешайте в воде куркуму, дайте отвару постоять 4—5 минут, затем погрузите в него заранее отваренные яйца с белой скорлупой. Выдерживайте яйца в красителе до получения желаемой яркости, затем обсушите на салфетке. Окрашивание краснокачанной капустой в синий цвет PosudamartОкраска пасхальных яиц краснокочанной капустой Чтобы покрасить яйца к Пасхе в голубой или синий, используйте в качестве красителя свежую краснокочанную капусту и наш простой способ покраски. Нужно взять два кочана и мелко нашинковать их при помощи кухонного комбайна или манодолины. Затем переложите капусту в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы жидкость покрывала ее на 10—15 см, добавьте 6 ложек уксусной кислоты, перемешайте и поместите в краситель заранее отваренные яйца с белой скорлупой. Через 14—16 часов яйца приобретут насыщенный синий цвет, если хотите добиться более нежного голубого — сократите время пребывания яиц в растворе с красителем.
Окрашивание виноградным соком в фиолетовый цвет Покрасить яйца к Пасхе в фиолетовый или лавандовый оттенок можно при помощи из сока красных сортов винограда. Для этого простого способа можно использовать не только свежевыжатый, но и консервированный продукт. Обратите внимание, что больше всего красящих пигментов находится в виноградной шкурке, выбирайте виноград с наиболее яркой шкуркой. Окрашивание в кофейный оттенок PosudamartОкраска пасхальных яиц черным кофе В приятный и яркий кофейный коричневый оттенок яйца на Пасху можно покрасить при помощи сублимированного растворимого кофе в гранулах или порошке. Нужно растворить кофе в теплой воде в пропорции 10 чайных ложек на 1 литр, опустить в краситель заранее отваренные яйца, поставьте на медленный огонь и довести до кипения.
Если цвет получился недостаточно ярким, прокипятите еще 2—3 минуты, затем нужно выложить яйца на тарелку и обсушить на салфетке. Способ очень простой и быстрый. Полезные лайфхаки по окрашиванию пасхальных яиц Чтобы скорлупа на яйцах не потрескалась, вытаскивайте их из холодильника за 1—2 часа до варки. Чтобы снизить риск растрескивания скорлупы добавьте в воду немного соли. Для того чтобы натуральные красящие пигменты ложились на яйцо ровно и лучше «приставали» к скорлупе, протрите их ватным диском, смоченным в уксусе или спирте.
Чтобы окрашенные яйца блестели и их цвет был более ярким, протрите их ватным диском, смоченным в растительном масле.
Мария Магдалина была свидетельницей смерти Иисуса и она же была первой, кто увидел, что Христос воскрес. Эту радостную новость она сообщила всем ученикам, а так же направилась к римскому императору Тиберию. К правителю нужно было идти не с пустыми руками и Мария взяла яйцо. Она протянула яйцо императору и воскликнула «Христос воскрес! В этот миг скорлупа окрасилась в ярко-красный цвет и император уверовал в воскрешение: «Воистину воскрес! Красивое яичко с красной скорлупой является символом вечной жизни, и в наше время принято не просто красить яйца, а наносить на них всевозможные блестки, наклейки, узоры и др. Мы расскажем вам о различных техниках украшения яиц. Необычные способы покрасить яйца на Пасху Каждой хозяйке хочется что бы ее яйца были самыми красивыми и оригинальными.
Поэтому начать мы решили с самых оригинальных способов. Они потребуют времени и сил, но результат выйдет потрясающим. Такие яйца станут достойным украшением праздничного стола. Градиент Этот способ окраски особенно популярен у молодежи. Сейчас в моде минимализм и такая градиентная окраска выглядит минималистично и свежо. Эффект плавного перехода градиента достигается за счет плавного перемещения яйца в краске. Разведите краситель так как указанно в инструкции; Возьмите половник или подходящую по размеру ложку; Опустите яйцо в ложке на половину в краску на 3 минуты, при этом немного перемещайте ложку вверх-вниз для плавного перехода цвета; Замет поднимите ложку немного выше и снова оставьте на три минуты, так же перемещая вверх-вниз; Оставьте на 3 минуты только нижнюю часть яйца. Полоски Процесс окрашивания схож с градиентом, только в этом случае двигать ложку с яйцом вверх-вниз не нужно.
Куркума Корень куркумы — прекрасный краситель. Минус такого способа покраски — трудное выведение пятен, поэтому при окрашивании следует соблюдать осторожность. При варке яиц добавляем в воду 4 столовые ложки куркумы. Получим яйца светло-желтого цвета, более светлого, чем при окрашивании луковой шелухой. Я варила не более 5 минут, цвет был еле заметен, поэтому стоит варить более длительное время. Крапива В кастрюльку вместе с яйцами закладывается сушеная крапива. Даже при длительном кипячении окраска все равно не интенсивная, но на выходе зеленоватый цвет все же получается. Если добавить в раствор пучок тархуна, шпината или петрушки, зеленый цвет получится более насыщенным. Стоит использовать яйца с белой скорлупой. Натуральные красители На случай, когда не хочется возиться с приготовлением красящих растворов, можно воспользоваться покупными красителями на основе натуральных экстрактов растительного и животного происхождения: из корня куркумы, цветков бархатцев, моркови, семян гранатового дерева, краснокочанной капусты, рябины черноплодной, свеклы; еще есть карминовая кислота — краситель, полученный из тела самок насекомых. Лично я к предстоящему празднику купила именно такие красители. Пищевые красители Самые популярные в этом году - перламутровые красители с мраморным блеском, а также наборы для декора.
Голубой и синий цвета Лучший вариант - краснокочанная капуста! На ее основе готовится концентрированный настой, в котором замачиваются заранее сваренные яйца. Чем дольше яйца выдерживаются в настое, тем темнее итоговый цвет. Берем кочан капусты и рубим его, сбрызгиваем уксусом 3-4 столовых ложки , заливаем холодной водой и оставляем на 10-12 часов. Далее погружаем яйца в настой и выдерживаем до получения нужного оттенка. Также для получения голубого оттенка можно использовать чай каркаде: чай заливают кипятком, добавить уксус, дать закипеть и поварить еще около 5 минут. Также можно варить яйца сразу же в этом отваре. Красный цвет Такой оттенок для окраски яиц можно получить, используя свеклу, шелуху красного лука, клюквы, малины, а также вишневой коры. Если вы решите использовать свеклу, то следует брать только столовую свеклу красного цвета. Далее яйца можно положить в этот сок и получить бледно-красный, розовый цвет. Можно сварить яйца со свеклой - получится темный, насыщенный бордовый оттенок. При добавлении уксуса оттенок будет глянцевым. Оранжевый цвет Для получения яркого и жизнерадостного оранжевого цвета следует взять сок моркови или облепихи, который не разводится водой, а сразу используется для окраски яиц.
Как приготовить яйца к Пасхе с помощью натуральных красителей (ПАМЯТКА)
Сделать на яйцах рисунок также помогут рис или мелко нарезанная бумага — что окажется под рукой. Точно также обваляйте яйцо в них, тщательно обмотайте его в марлю и отварите в любом понравившемся красителе. Окрашивание с помощью ниток Фото: pixabay. Цветная пряжа из натуральной шерсти, к примеру, обычно сильно линяет под воздействием горячей воды, и этим свойством многие пользуются для креативного окрашивания яиц на Пасху.
На заметку Что приготовить на Пасху: лучшие рецепты для праздничного стола Лучше брать нити насыщенного яркого цвета. Каждое из яиц следует обмотать ими в произвольном порядке наподобие кокона и варить 20-30 минут с добавлением уксуса и соли — 1 и 2 столовые ложки соответственно на 1 литр воды. После термической обработки все нити аккуратно удаляются.
В результате высокой температуры на яйцах образуются причудливые красивые узоры. Окрашивание с помощью салфеток Фото: pixabay. Плотно оберните вареной яйцо салфеткой, а затем заранее подготовленным красителем нанесите разноцветные кляксы с помощью кисточки или пипетки.
Дайте яйцу высохнуть можно оставить на ночь и после этого снимите салфетку. Пригодятся салфетки и для украшения яиц в технике декупаж. Выберите салфетки с узорами, которые хотите нанести на яйца.
Вырежьте рисунок, отделите второй слой салфетки, затем приложите картинку к яйцу. Лучше смочить его водой с помощью кисточки, чтобы бумага плотно легла на скорлупу. Вместо клея можно использовать сырой яичный белок.
Популярные вопросы и ответы Почему на Пасху принято красить яйца? Традиция красить яйца насчитывает не одну сотню лет. По легенде, Мария Магдалина решила сообщить императору Тиберию о воскрешении Христа.
Так как к императору нельзя было ходить без подарков, а у нее ничего не было, она принесла в дар обычное куриное яйцо. Со словами «Христос Воскрес! Услышав новость, император не поверил и заявил, что «это так же невозможно, как твоему белому яйцу превратиться в красное».
И тут же яйцо стало красным, как кровь, пролитая Иисусом на кресте. Есть и более прозаическое объяснение. В пост верующие ограничивают себя в пище, в том числе, не ели и яйца.
Чтобы те не испортились, их отваривали. А красили для того, чтобы отличить сырое от вареного.
Лучше потратить чуть больше времени, получив на несколько уровней более качественный результат. Обратите внимание: яйца, поддающиеся процессу окрашивания, тоже желательно должны быть теплыми но не горячими , однако, это не принципиально важно: их можно окрасить и холодными.
Рекомендуем вам собирать шелуху, для приготовления краски, заранее, так как это — не очень быстрый процесс. Сколько нужно шелухи: это вы поймете уже на интуитивном уровне, когда будете окрашивать яйца на следующий год — во второй раз. Для первого же раза возьмите на 1 литр воды 1-2 пригоршнИ сухой шелухи. Разминать ее не обязательно.
Ярко-желтый, золотистый отливы Куркума порошок. Из ее концентрированного отвара можно получить насыщенный, превосходный золотисто-желтый цвет. Если вы хотите получить светло-желтый цвет — возьмите одну чайную ложечку куркумы, если более насыщенный, темный, концентрированный — еще плюс две-три ложечки. Эта доза рассчитана на объем питьевой воды в 1 литр.
Как приготовить краску: вскипятите литр воды в эмалированной посуде, размешайте в воде куркуму, дайте ей постоять 4-5 минут, окуните в раствор яйца на такое же время. Яйца можно и варить в куркуме, но, будьте готовы к тому, что сам яичный белок, местами, тоже может быть окрашен в желтый цвет, так как яичная скорлупа, в процессе варки, может пропускать краску. Зеленый цвет Его вам позволит получить крапива. Можно достигнуть его и при помощи применения шпината.
Но, поскольку крапива — одно из самых распространенных растений, особенно — накануне Пасхи, то именно она была упомянута первой. Итак, как же сделать яйца — зелеными? Следует приготовить отвар. Готовится он в эмалированной посуде.
Вообще, все краски, о которых сегодня идет речь, нужно готовить в такой посуде. На 1 литр воды нужно взять произвольное количество красящего вещества в данном случае — крапивы или шпината , залить их водой, закипятить, настоять минут около 10. Все, можно красить яйца уже известным способом. А можно проварить немного яйца вместе с крапивой или шпинатом.
Так цвет получится более темным. Синий, голубой цвета Их дает капуста. Но, не более привычная нам — белая, а краснокочанная. Уже готовые — отваренные, яйца приобретают такой цвет при замачивании их в настое этой капусты.
Чем настой концентрированнее, как обычно, тем цвет — насыщеннее. Регулировать цвет можно и временем замачивания яиц. Здесь работает принцип: чем дольше — тем темнее.
Разложи вареные яйца по емкостям с отваром и оставь их там краситься на 3-4 часа. Покраска яиц зеленкой Фото: litmap. Залей яйца водой, добавь 2 ложки соли и несколько капель зеленки но можно и больше — для более яркого оттенка. Вари яйца до готовности — 10-12 минут. Делай все это в перчатках, чтобы не испачкать руки. Морковные яйца Фото: pinterest. Опусти в эту смесь вареные яйца и оставь их там краситься на 5-6 часов или на ночь. Кофейные яйца на Пасху Фото: dzen. Процеди отвар, дай ему немного остыть и выложи в него сырые яйца. Доведи до кипения и провари 10-12 минут. Если хочешь получить более яркий цвет, тогда оставь яйца остывать в кофе. Как покрасить яйца шпинатом Фото: pinterest. Дай получившемуся отвару немного остыть, опусти в него вареные яйца и оставь их там на ночь. Яйца в крапинку на Пасху Фото: postila. Поэтому приготовь любой натуральный или искусственный краситель, только чтобы он был максимально густым. Обмакни в него старую зубную щетку и брызгай на вареные и окрашенные яйца, оттягивая ворс. Мраморные яйца с помощью луковой шелухи Фото: foodddy. Посыпь ею сырые и влажные яйца, заверни каждое яйцо в марлю и в процессе — добавь еще шелухи. Перевяжи нитками и отвари яйца в красителе.
Широкий ассортимент оформительских материалов в канцелярских магазинах так и манит, рождая в головах креативных покупателей просто фантастические идеи. Но для использования с продуктами питания, и яйцами в том числе, они категорически не подходят, так как растворители, а иногда и красящие пигменты чернил без труда проникают сквозь поры в скорлупе. Расписывать фломастерами можно только предварительно опустошенную скорлупу и заготовки из пластика и дерева. Креповая бумага, или «жатка». Многие дети замечали, с какой лёгкостью нежная жатая бумага отдаёт свой цвет, если её намочить. С этим эффекnом креповой бумаги связан и популярный в народе способ окраски яиц, которые сначала заворачивают в один-два слоя бумаги, а зачем смачивают и оставляют на несколько часов. Несмотря на то, что согласно нормативам краска, которой окрашена «жатка», должна быть нетоксичной, она всё равно не предназначена для пищевых продуктов. В жатую бумагу можно завернуть только сухие яйца, сделав из них, например, нарядные «цветочки» или «конфетки» для украшения праздничного стола. Если яйцо и бумага сухие, краситель внутрь скорлупы не проникнет, и яичко можно будет съесть. Ткани, нитки. Недавно приобрёл популярность метод окраски яиц путём оборачивания их цветными шерстяными нитками или куском яркой ткани и кипячения. При этом ткань или нити буквально «линяют» на белую скорлупу, оставляя на ней красивые узоры. Опасен этот способ тем, что ткани окрашиваются достаточно ядовитыми синтетическими красителями, попадание которых на пищевые продукты недопустимо. Окрашивание копировальной бумагой. Способ, пришедший в наши дни ещё из советских времён, когда «копирка» широко использовалась в делопроизводстве.
Как натуральными красителями можно красиво и необычно покрасить яйца на Пасху
Пасхальные яйца окрашенные красителями из натуральных продуктов. Сухие пищевые красители для окраски пасхальных яиц применять просто. Для покраски яиц потребуются только натуральные ингредиенты! Среди натуральных красителей для яиц особое место занимает куркума. Теперь вы знаете, как покрасить яйца на Пасху красителями — пищевыми, натуральными и чем можно их заменить. Есть более десятка других натуральных пищевых красителей.
Все о натуральных красителях для яиц
Среди различных вариантов окрашивания яиц использование натуральных красителей — самый безопасный метод. легкий и доступный способ. После того как с окрашиванием пасхальных яиц будет покончено, их натирают, чтобы придать блеск, для этого используется масло на растительной основе. Сегодня мы расскажем тебе, как окрасить яйца натуральными красителями, которые можно сделать из доступных продуктов.
Как покрасить яйца на Пасху натуральными (природными) красителями
Главное, чтобы емкость, в которой вы красите яйца, была небольшой, тогда цвет получится более насыщенным и краска быстрее возьмется, — подчеркнул Белькович. Он также рассказал, как правильно красить яйца, используя эти натуральные продукты. Палитра может выйти очень разнообразная. Чтобы получить красивый темно-вишневый цвет или фуксию, нужно максимально мелко натереть свеклу на терке или измельчить в блендере.
Насколько это безопасно При этом он отметил, что цвет яиц можно контролировать самому. А вот для получения глубоких оттенков придется подержать яйца не менее 30 минут в кипящей воде, — пояснил Белькович. После варки яйца нужно вытереть насухо и натереть растительным маслом с помощью ватного диска. Когда масло впитается, яйца обретут привлекательный глянцевый блеск, заключил шеф-повар.
Что понадобится:трафарет для рисунка: веточка свежей петрушки или укропа, листик, цветок и т. Как сделать рисунок на яйце: Приложите трафарет к яйцу и плотно обмотайте капроновым чулком. Для закрепления подойдет и кусочек марли — обвяжите его вокруг яйца.
Покрасьте как в классическом способе. Снимите чулок — рисунок готов. Чтобы сделать интересный рисунок в крапинку, понадобится: зерна риса, пшена или другой мелкой крупы; капроновый чулок или марля для закрепления трафарета; стандартный набор для луковой краски. Рецепт: Намочите яйцо и обваляйте в зернах риса или пшена. Подойдет и дробленый горох. Часть зерен прилипнет. Теперь обмотайте все капроновым чулком или марлей. Сварите в луковом отваре до полного окрашивания. Снимите крепление и удалите зерна. На скорлупе останутся неокрашенные точки.
В полоску Что нужно для полосатого рисунка: резинки для купюр; Минималистичный дизайн в полоску, инструкция: Намотайте канцелярские резинки на яйца. Приготовьте отвар луковой шелухи, остудите его.
Они должны быть комнатной температуры, поэтому дайте им немного постоять. В это время засыпьте в кастрюлю луковую шелуху. Лучше брать небольшую посуду и красить яйца партиями, чтобы луковый раствор получился насыщенным. Залейте шелуху кипятком. Вода должна полностью покрывать яйца. Поставьте на сильный огонь и варите 40 минут. Можно также сначала залить шелуху холодной водой, оставить на пару часов, а потом прокипятить в течение 10—20 минут.
Когда яйца согреются, аккуратно положите их в кастрюлю вместе с солью. Соль добавляют, чтобы яйца при варке и окрашивании не потрескались. Иногда раствор предварительно процеживают. Якобы во избежание разводов. На самом деле наличие или отсутствие шелухи в кастрюле на это не влияет.