яркими коврами на фоне бетона и винтажной мебелью в сочетании с мелкой плиткой. Хачапури и Вино. Мы — кафе, а не классический грузинский ресторан. Это означает более простой формат посещения и обслуживания — то есть всё, что делает нас ближе к посетителю, сокращает дистанцию и упрощает доступ к еде.
Технологический проект кухни для сети ресторанов "Хачапури и вино"
заказать быструю доставку в Санкт-Петербурге от 30 минут. В основе меню кафе «Хачапури и вино» — хачапури с самыми разнообразными добавками и начинками по демократичным ценам. Ресторан Хачапури и вино на Коломяжском у метро Пионерская в Санкт-Петербурге: фото, отзывы, адрес, цены.
Хачапури и вино
| Официант "Хачапури и Вино", м. Пионерская | Тех кто собирается посетить кафе «Хачапури и вино» находящееся по адресу Коломяжский проспект, 15 к2 интересуют меню и цены. |
| «Хачапури и вино» на Васильевском: лобиани, омлет по-тбилисски и гранатовое полусладкое | Забронируйте стол в ресторане «Хачапури тётушки Марико». |
| Ресторан «Хачапури и Вино» открылся! | В отличие от «Хачапури и вино» на Правды, здесь делают и хинкали, причем есть как хинкали с начинкой из говядины и свинины, так и хинкали с грибами вешенками. |
Ресторан «Хачапури и Вино» открылся!
Реализовать концепцию архитекторы решили нестандартно. Фактурная штукатурка и мелкоформатная плитка отличают проект. Во входном зале особенном выделяется отделанный коврами бар.
Из панорамных окон можно наблюдать за неспешной жизнью города. Ланчи в Хачапури и вино подают с 12. Освежить впечатления от поездки в Грузию или сымитировать ее для собственного разума поможет именно это заведение, которое при этом не ударит больно по карману. Любители восточной кухни могут позволить себе наслаждаться аутентичными блюдами каждый день.
В кафе привозят домашнее вино из Тбилиси. Там работают повара из Мегрелии регион в Западной Грузии. Общая площадь кафе — 80 м2. Вечером обычно все столики заняты, клиенты бронируют места за несколько дней, но Морис и Лиза всегда держат один стол свободным для случайных прохожих. Сумма среднего чека "Хачапури и вино" — 600 рублей. На этом Морис и Лиза свои эксперименты с грузинской кухней не завершили: осенью они собираются открыть еще одно заведение на Петроградской стороне. Блюда будут готовиться прямо в зале в большой дровяной печи. Вложения на этот раз предположительно дойдут до 4 млн рублей. К концу 2015 года предприниматели рассчитывают достичь 60 млн рублей годового оборота с учетом нового заведения. Окружение В Петербурге около 300 заведений с блюдами грузинской кухни, среди них "Пиросмани", "Хочу харчо" , "МамаLыgа".
Мы решили отойти от стереотипов, связанных с Грузией. Атмосферу этой страны мы передали по-своему: вместо привычных орнаментов, картин Пиросмани и массивной мебели здесь мы использовали тактильность материалов, лёгкость форм и акцентные цвета, чтобы передать грузинский уют через ассоциации. Мы сделали проект под ключ: придумали планировку, подобрали материалы, обстановку, декор.
«Хачапури и вино» на Васильевском: лобиани, омлет по-тбилисски и гранатовое полусладкое
Состав: вешенки, лук жареный сухой, чеснок, масло растительное, грибной бульон, черный перец, соль, вода, мука, соль 70. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, кинза, сметана, мука, вода, соль 70. Вкусно, недорого, уютно, ходим по поводу и без 21. Забронировали столик заранее, заходим в заведение и к нам еще пару минут никто не подходил, а точнее проходили мимо нас, потом еще ждали, пока к нам подойдет официант. Стоит отметить, что выносили еду каждый раз разные официанты,а к кому в итоге обращаться, непонятно.
Попросили лед для вина, так официант парень с короткой стрижкой имя не посмотрели посмотрел на нас так, будто это мы ему что-то должны. Настроение из-за него было испорчено. В общем за еду я ставлю 5, а за обслуживание официанта 1. Официанты где-то в своих мыслях, безразлично принимаются заказы, хостес на входе даже не поздоровался: Кроме этого, столик, забронированный заранее, пришлось ждать какое-то время, пока администратор его освобождала от других посетителей.
Блюда подаются долго, несмотря на то, что в зале не было полной посадки. Помимо этого, они оказались невкусными, хачапури принесли подгоревшим, а бокалы пришлось просить заменить на мытые! Не дали сдачу 17. Сейчас решили повторно испытать судьбу но с доставкой домой!
Заказала еду за 2,5 часа до предполагаемого времени. Заказа из 6 позиций, мясо и салаты. Позвонили через 2 часа сказали не успеваем, я то думаю ну ладно, я же заказала с запасом! Мальчик по телефону сказала что задержка на 30 минут будет, но каково было мое удивление когда прошел час и никого!
В итоге заказ приехал с задержкой в 1,5 часа!!
Современные зеркальные поверхности с яркими красными акцентами смесителей и дверных ручек контрастируют с подчеркнутой рукотворностью остального интерьера, только архаичная форма изливов соответствует образу обеденных залов. В двухсветном пространстве потолочная «шуба» местами сменяется деревянными панелями, а мелкая плитка в оконных проемах отражает дневной свет, придавая помещению мягкость и спокойствие.
Стоимость: бесплатно при заказе на сумму от 600 руб. Зона доставки: часть Приморского, Выборгского и Красногвардейского районов.
Ассортимент грузинских вин в заведении не ограничивается тем самым гранатовым и домашней «Изабеллой», в запасниках найдутся и органические, и оранжевые вина, выдержанные по кахетинскому методу в квеври.
Гостям предлагают разместиться за отдельными столиками, также есть высокий коммунальный стол. Развернуть Меню и цены В основе меню ресторана Хачапури и вино — грузинские блюда по домашним рецептам. На закуску подают традиционные сыры, баклажаны, запеченные с сулугуни, томленый нут с аджикой. В качестве основных блюд готовят хинкали ручной работы, долму из баранины и шашлык из свинины или курицы. На десерт предлагают пахлаву, чурчхелу и божественный пеламуши.
«Хачапури и вино»
Обстановка вполне уютная. Мы были в середине дня, сначала людей было очень много! Видимо, как раз пришли на бизнес-ланч. Но потом многие ушли.
Кафе, как я считаю, довольно бюджетное для грузинской кухни. Цены самые низкие из тех мест, где я была хотя была я очень мало где. Если вы не хотите сильно тратиться, при этом хотите попробовать грузинскую кухню - смело могу рекомендовать эту кафешку.
Они есть в разных районах города.
В барной карте присутствуют грузинские вина, чача, пиво и лимонады.
Грузинский ресторан «Хачапури и вино» в Москве Общественный интерьер Грузинский ресторан «Хачапури и вино» в Москве Поделиться: Пространство нового ресторана «Хачапури и вино» на Трубной в Москве разработали архитекторы Бюро Правда , известные по дизайну интерьера арт-пространства «Рихтер». Соавтором проекта выступила архитектор Елена Локастова.
Перед авторами стояла задача передать атмосферу Грузии.
На Покровке откроется первое в Москве заведение петербургской сети «Хачапури и Вино»
Hachapuri and Vino 11. На третьем этаже расположена по-семейному уютная зона с креслами у камина и длинным общим столом. просмотрите отзывы путешественников (16 шт.), реальные фотографии (9 шт.) и лучшие специальные предложения для Санкт-Петербург, Россия на сайте Tripadvisor. Хачапури и вино на Пионерской. ОФИЦИАНТ В ХАЧАПУРИ И ВИНО м. Пионерская Коломяжский проспект 15к2. Ждем в нашу команду открытых, инициативных ребят, которые любят общаться с людьми и готовы изучать грузинскую кухню.
Кафе «Хачапури и вино» на Большой Покровской закрыли на два месяца
Хинкали маленькие, бульона почти нет, и сильное впечатление, что хранились замороженными. В меню нет оджахури, что странно. Чайник на две чашки всего. Чкмерули - пожалуй солоновато, но самое вкусное однозначно. По сервису вопросов нет, официанту спасибо.
Хинкали с вкусным бульоном, как положено. Не разбираюсь в вине, описал официанту примерные предпочтения и мне понравилось предложенное вино, это большой плюс. Обстановка хорошая, но столик бронируйте заранее, всегда забито, при чем лучше за пару дней, иначе будут места только напротив кухни, там не очень удобно сидеть. Ах да, цены при этом ниже среднего оплата только нал.
Обожаю это место, приходим сюда очень часто! Мою беременную жену заставляли пересесть несколько раз, мотивируя тем что столы забронированы. При этом, никто их в итоге не занимал! У жены была перед этим встреча в этом "ресторане" и после нее она сидела и работала.
Я бы посмотрел, как они в моем присутствии попробовали бы это сделать! Но вечером даже в будний день полная посадка была, удалось занять столик по счастливому стечению обстоятельств. Так что лучше бронировать заранее полезно? Жаль порции мяса в хинкали стали меньше.
Лучше уж цену бы увеличили. Медлительные, невнимательные официанты. Столик лучше заказать заранее. С таким сталкиваюсь впервые!
Руководство прошу обратить внимание на персонал, который подбирается. Нам принесли хачапури, в котором мы нашли волос, а сам хачапури был сырым. Девушка быстро забрала блюдо и унесла его на кухню, после чего к нам подошёл некий Константин, с нашей порцией хачапури, и начал требовать нам показать этот волос, пытался всячески переубедить что нам это показалось, а про то что тесто сырое - он довольно в грубой форме сказал что это не возможно и он не видит тут сырого теста. Финальным действием было то, что он залез руками в хачапури, оторвал кусок и начал его есть при нас, после чего сказал: " ну если вы хотите конечно, мы вычеркнем его из чека"!
Ни кому не рекомендую ходить в данное заведение! Себе дороже!
Это блюдо настолько популярно среди грузинского народа, что нет смысла говорить о его авторстве. Рецепт хачапури может отличаться в зависимости от региона, но основные компоненты всегда одни — тесто и сыр. Самые популярные виды хачапури Существует много разных видов хачапури, но наиболее популярными являются: Аджарский хачапури — это своеобразное лодочкообразное блюдо, внутри которого находится сыр, желток яйца и кубики сливочного масла. Имеретинский хачапури — это обычный пирожок с сыром, который может быть готовым или же сырным. Мегрельский хачапури — это двухэтажные блюдо с тонким слоем теста, с большим количеством сыра и зеленого лука. Чтобы правильно выбрать вино к хачапури, нужно учитывать его вкус и индивидуальные предпочтения.
Вскоре кафе настолько популярно стало, что его хотели открыть в других городах. Сейчас владельцы имеют уже пять кафе "Хачапури и вино", а шестое открыли в Москве на Покровке. На месте там бывшей "Шоколадницы".
Такое заведение стало отличным местом для встреч и закусок в центре Столицы. Гости могут насладиться вкусной едой и прекрасным вином, что и является отличительной чертой этого кафе. Стремительно расширяя свое присутствие на рынке, сеть предлагает своим клиентам огромный выбор изысканных грузинских блюд и широкий выбор вин из Грузии.
За 2014 год и первую половину 2015—го там продали 42,5 тыс. Хачапури, вино и мама Если идею создания бейгельной Морис привез из Испании, где учился, то задумка "Хачапури и вино", можно сказать, родилась вместе с ним — дали о себе знать грузинские корни. Либо дорого, пафосно и невкусно, либо дешево, вкусно, но сидеть там совершенно невозможно, потому что это забегаловка", — признается Морис. Поэтому формат "Хачапури и вино" такой: демократичное кафе с грузинскими блюдами. Запуск кафе с грузинской кухней на Социалистической обошелся компаньонам в 2,5 млн рублей. Меню заведения по большей части составлял Морис, прислушиваясь к советам мамы, которая хорошо готовит и даже для бейглов придумала несколько вариантов теста. В кафе привозят домашнее вино из Тбилиси. Там работают повара из Мегрелии регион в Западной Грузии. Общая площадь кафе — 80 м2.
Вечером обычно все столики заняты, клиенты бронируют места за несколько дней, но Морис и Лиза всегда держат один стол свободным для случайных прохожих.
Ресторан Хачапури и вино
Более 100 посадочных мест вместит абсолютно всех посетителей. Зайти в гости на бесподобные хинкали, хачапури, чахохбили, кубдари, горячие супы, экзотические салаты и множество других грузинских блюд теперь можно в ТРК «НЕБО».
Ланчи в Хачапури и вино подают с 12. Освежить впечатления от поездки в Грузию или сымитировать ее для собственного разума поможет именно это заведение, которое при этом не ударит больно по карману.
Любители восточной кухни могут позволить себе наслаждаться аутентичными блюдами каждый день. Здесь можно сытно пообедать с коллегами или зайти выпить домашний морс с ребенком.
Теперь соискатели видят 1 отзыв. Вы получили статус «Открытый работодатель»","employerReviews. Кандидаты увидят ответы на hh. Воспользуйтесь шаблоном — его можно редактировать. Что это даст? Попросите лояльных сотрудников конструктивно написать, что им нравится в компании и что можно улучшить.
Это важно, потому что поток однострочных отзывов, где описаны только плюсы, вызывает у людей недоверие.
Подается с лавашом вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир 250. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, мацони, яйцо куриное, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир, сливочное масло 338. Хачапури с сыром сулугуни сверху и внутри. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир. Сегодня все средства с продажи мегрули на доставку и самовывоз пойдут на нужны приюта Келтсские ангелы 367. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир 295. Состав: картофель, жареный лук сухой, соль, сливочное масло, вода, мука пшеничная, дрожжи, черный перец, кефир, сахар, масло растительное 155.
Состав: картофель, лук жареный сухой, соль, сливочное масло, сыр сулугуни, имеретинский сыр, черный перец, вода, мука пшеничная, дрожжи, растительное масло, сахар, кефир 220. Сванская соль - традиционная грузинская смесь специй на основе соли, тмина, кинзы и шафрана. Был придуман в северно-западной части Грузии - Сванетии. Оттуда же родом и сванская соль! Состав: лук репчатый, свиная шея, чеснок, кинза, аджика, соль сванская, кондари, сыр сулугуни, сыр имеретинский, соль, вода, мука пшеничная, дрожжи, сахар, растительное масло, кефир 288. Состав: вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир, масло растительное 37. Родом из Рачи, высокогорного уголка Грузии. Состав: фасоль красная, вода, мука пшеничная, сливочное масло, сахар, соль, дрожжи, кефир, перец черный молотый 170.
Состав: бекон, фасоль красная, вода, мука пшеничная, сливочное масло, сахар, соль, черный перец, дрожжи, кефир 190. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, шпинат, укроп, петрушка, сливочное масло, вода, соль, мука пшеничная, яйцо куриное, специи 195. Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, сливочное масло, соль, вода, мука пшеничная, яйцо куриное, растительное масло 175.
«Хачапури и вино» на Васильевском: лобиани, омлет по-тбилисски и гранатовое полусладкое
Хачапури и Вино, Кафе, метро Пионерская: адрес на карте, как доехать, режим работы, рейтинг посетителей, телефон, сайт, цены. Кафе «Хачапури и вино» Санкт-Петербург пр. Коломяжский 15к2: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы, рейтинг. Страница компании ХАЧАПУРИ И ВИНО. Информация о компании: адрес, телефон, официальный сайт, отзывы, новости, акции, фото.