Среди других популярных импортных марок, которые не производились в России, но по-прежнему продаются в сетях в ограниченном количестве, можно назвать мексиканскую Corona Extra, чешский Pilsner Urquell, бельгийские Delirium, Rodenbach и Palm.
Эксперты журнала "Биржевой лидер" выявили самые популярные торговые марки пива
Союз потребителей Российской Федерации Союз потребителей Российской Федерации провел исследование самых популярных российских пивных брендов в рамках пилотного проекта по самодиагностике производителей. Это был первый подобный опыт в России. По инициативе Ассоциации производителей пива и фонда «Центр независимой потребительской экспертизы», действующего под эгидой Союза потребителей России, в рамках пилотного проекта самодиагностики членов Ассоциации в июле-августе была проведена оценка качества их основной продукции — самых популярных в России пивных брендов. Образцы, закупленные в магазинах разных розничных сетей, прошли испытания в аккредитованной лаборатории профильного научного центра.
По оценкам крупных дистрибуторов, в 2022 году поставки пива в Россию упали на треть по сравнению с 2021-м. При этом ассортимент локальных марок в среднем увеличился примерно с 78 до 80, подсчитали в NielsenIQ. Вместе с тем аналитики NielsenIQ отмечают, что с января по сентябрь ассортимент импортного пива в среднем сократился с 35 до 18 позиций, а в конце года снова вырос до 22-х. Источники «Коммерсанта» на пивном рынке говорят, что в сентябре-октябре импортеры нашли новых партнеров, банки, логистические решения.
Рынок пива в России и интересные новинки 2023 года Предложение в отделах с алкоголем в России начало постепенно меняться с 2022 года. При этом разные оценки динамики рынка свидетельствовали о снижении розничных продаж, что эксперты связывали не только с уходом из России крупных мировых брендов, но и с колебаниями курса рубля, а также резким скачком инфляции в 2022 году. По данным аналитиков, количество импортных позиций с января по сентябрь 2022 года сократилось с 35 до 18, но уже в октябре-декабре выросло до 22. Такие колебания объясняются двумя факторами: во-первых, произошла диверсификация импорта. Во-вторых, некоторые дистрибьюторы решили проблемы с логистикой и оплатой, а часть брендов вернулись на полки. Однако эксперты рынка ожидают, что возросшая стоимость импортного пива заставит многих покупателей выбирать альтернативу от отечественных производителей. Кроме того, развитие торговли и рост спроса на напитки, способные заинтересовать потребителя необычным и насыщенным вкусом, способствует развитию крафтовых пивоварен — они же могут заместить некоторые сегменты импортного пива, которые стали недоступны и не вернулись на российский рынок.
Как сообщают специалисты компании «Кизельманн Рус», возможность масштабирования и модернизации пивоваренных производств в России стала во многом определяться доступностью качественного оборудования и запчастей, а также текущим курсом рубля: — Мы приняли решение запустить специальную программу по поставке и хранению оборудования «Закрытый склад». Суть ее в том, что производства, включая пивоваренные заводы, могут обратиться к нам с запросом на определенные комплектующие или оборудование, которые закупаются и направляются на склад нашей компании, где хранятся в течение года. За это время клиент может выкупать их по фиксированной цене, — комментирует руководитель отдела продаж «Кизельманн Рус Юг» Артем Холзаков. А значит, доступность оборудования, способного это качество обеспечить, становится одним из определяющих факторов. По данным аналитического центра компании «Кизельманн», в российском пивоварении можно вывести ряд ключевых тенденций, которые оказывали наиболее заметное влияние на рынок с начала 2023 года и будут определять развитие ассортимента в ближайшем квартале. От легкого до крепкого Особенно интересно, что на рынке уживаются две разнонаправленные тенденции: рост производства слабоалкогольного пива сочетается с вниманием производителей и потребителей к более крепким видам напитка. Тренд на безалкогольное и слабоалкогольное пиво в России является отражением общемировой тенденции.
Еще один высококлассный баночный продукт, приготовленный с соблюдением всех технологических правил. Вот и это баночное пиво было отмечено Знаком качества экспертизы, продемонстрировав отменные показатели по вкусу, составу, консистенции, пенообразованию и технологии приготовления. Это чешское фильтрованное пиво понравится тем, кто прежде всего ищет правильный баланс кислотности напитка с правильным пенообразованием и вкусом. Вот и этот образец был признан совершенно безопасным и богатым на вкус без явного намека на заменители природных компонентов. Премиальная линейка производителя безусловно достойна внимания. Вкус соответствующий — напиток не горчит, обладая хорошим уровнем кислотности, и давая средний объем пены. Приготовленный по заказу Heineken, этот пастеризованный продукт радует своим качественным и безопасным составом, нормальным пенообразованием без излишков углекислого газа и нормальным кислотным балансом.
Завершает рейтинг это пастеризованное пиво в банке светлых сортов, которое в полной мере соответствует всем требованиям и стандартам, обладая хорошим составом, вкусом и консистенцией. Как видите, выбор есть, причем достаточно солидный. И хоть ни один из попавших в топ образцов не получил максимальные 5 баллов, данная особенность обусловлена желанием экспертизы проверить качество производства перечисленной продукции, после чего можно будет выносить окончательные вердикты. Это значит, что любое пиво может оказаться порошковым и, чтобы вычислить такую продукцию, следует знать несколько характерных для нее особенностей. Среди них: Количество и плотность пенной доли. Натуральное пиво имеет белоснежную пену без пузырьков с равномерной однородностью. Запах натурального пива гораздо ярче, хотя некоторые производители умудряются фальсифицировать этот показатель с помощью ароматизаторов.
Уровень кислоты. Низкокачественное порошковое пиво может отдавать уксусом и даже скисать. Пиво должно иметь характерный пивной вкус без любой другой специфики, чрезмерной кислоты, горечи и слишком выраженной спиртовой отдушки. Несмотря на всевозможные ухищрения производителей, существует несколько признаков, по которым можно практически безошибочно определить натуральное пиво. Это и консистенция напитка, и плотность его пены, и цвет, и само собой вкус.
Появился рейтинг самых популярных марок пива
— Пивные традиции в России, конечно, есть, но не слишком богатые. Из топ-10 самых популярных марок пива в России 9 принадлежат тем компаниям, которые раньше объявили о своем уходе из России. Новости о пиве. Пиво российское и импортное. Новости пивзаводов, импортёров и продавцов пива. В исследовании приняли участие самые популярные на российском рынке торговые марки — Heineken, Stella Artois, Bud, Efes, Löwenbräu, "Очаково", "Клинское", "Жигули" и другие. Пиво — самый популярный алкогольный напиток в России.
Продажи пива в РФ в III квартале 2023 года выросли более чем на 3%
Отличный выбор для шашлыков, встречи с друзьями или просмотра футбола. Аромат чистый, солодовый. Во вкусе сладость солода, немного зерна и небольшая хмелевая горчинка. Плотное, насыщенное, приятное пиво. От обычного "Жигули Барное" оно отличается в лучшую сторону - крепче, насыщеннее и бутылка обернута в бумагу обратите внимание на фото , что обеспечивает надёжную защиту от солнечных лучей и порчи хмеля. В мощном солодовом аромате улавливается характерная для "Венского лагера" тостовость. Вкус точно такой же - сладковатый, солодовый, с небольшой тостовостью, чуть заметной бисквитностью и еле заметным хмельком в послевкусии. Даешь Пильзенское и Мюнхенское?!!
Дрезден, Германия А это уже, друзья мои, самая настоящая КБ-шная классика. Фельд или Федя! Жаль, давненько уже с нами нет Урбока с Майбоком, Вайценбока с Тёмным, Ипой и Вишней, однако, несмотря на долгие годы, нам жить и любить помогают Пилс с Пшеничкой, причем, цена их, практически неизменна с 2019 года! Пиво "Фёльдшлёсхен Пилснер" светлый пилснер алк. Ну и понятное дело мощный ячменный солод, характерный для немецкого пилса.
Спрос на него восстановится после снятия ограничений.
Бриман утверждает, люди стали чаще покупать пиво со вкусом ягод, грейпфрута и мяты. Отметим, с 2003 года День пивовара отмечают во вторую субботу июня.
Количество марок пива под глобальными брендами, которые выпускают в России по лицензии, сократилось с 54 до 52,5, а ассортимент локальных марок в среднем вырос с 78 до 80 позиций. После начала военной спецоперации на Украине и ужесточения западных санкций поставки прекратили производители Великобритании, США и Канады, но продолжила отгрузки часть компаний Чехии, Германии и Бельгии. Например, из страны исчезли бренды Budweiser, Pilsnerurquell и Hofbrau, Shepherd Neame и Samuel Smith, рассказывали в ноябре пивовары отраслевому порталу Profibeer.
Премиальная линейка производителя безусловно достойна внимания. Вкус соответствующий — напиток не горчит, обладая хорошим уровнем кислотности, и давая средний объем пены. Приготовленный по заказу Heineken, этот пастеризованный продукт радует своим качественным и безопасным составом, нормальным пенообразованием без излишков углекислого газа и нормальным кислотным балансом. Завершает рейтинг это пастеризованное пиво в банке светлых сортов, которое в полной мере соответствует всем требованиям и стандартам, обладая хорошим составом, вкусом и консистенцией.
Как видите, выбор есть, причем достаточно солидный. И хоть ни один из попавших в топ образцов не получил максимальные 5 баллов, данная особенность обусловлена желанием экспертизы проверить качество производства перечисленной продукции, после чего можно будет выносить окончательные вердикты. Это значит, что любое пиво может оказаться порошковым и, чтобы вычислить такую продукцию, следует знать несколько характерных для нее особенностей. Среди них: Количество и плотность пенной доли. Натуральное пиво имеет белоснежную пену без пузырьков с равномерной однородностью. Запах натурального пива гораздо ярче, хотя некоторые производители умудряются фальсифицировать этот показатель с помощью ароматизаторов. Уровень кислоты. Низкокачественное порошковое пиво может отдавать уксусом и даже скисать. Пиво должно иметь характерный пивной вкус без любой другой специфики, чрезмерной кислоты, горечи и слишком выраженной спиртовой отдушки.
Несмотря на всевозможные ухищрения производителей, существует несколько признаков, по которым можно практически безошибочно определить натуральное пиво. Это и консистенция напитка, и плотность его пены, и цвет, и само собой вкус. И если проводить сравнительный анализ, то крафтовое пиво в большинстве случае выигрывает у бутылочного, что обусловлено малыми объемами производства и большим вниманием к самому производственному процессу Кроме того, всегда имеет смысл отдавать предпочтение продукции авторитетных производителей, поскольку они тщательно контролируют ее качество. И хоть это не панацея, но в этом случае вероятность приобрести натуральное пиво без фальсификатов и вредных добавок гораздо выше. Последняя редакция от 29.
Росалкоголь сообщил о росте производства пива в стране в I квартале на 9,2%
Так из наиболее крупных участников современного рынка пива в России можно выделить такие компании как Carlsberg Group, Anadolu Efes, AB InBev, занимающие основную долю рынка. Пивоваренная компания Anadolu Efes находится на втором месте по занимаемой доли на рынке и известна россиянам по маркам пива Amsterdam, Золотая Бочка, Holsten, Три Богатыря, Жигулевское, Старый мельник, Белый медведь. В целом же, если проанализировать рейтинг популярности торговых марок пива в сети Интернет, то самым востребованным брендом пива среди россиян стал «Пит».
Другая состоит в сильной позиции иностранных производителей пива в РФ. Потребители больше отдают им предпочтение, а власти России уменьшали им таможенные пошлины на поставляемую продукцию. На зарубежном крючке После начала специальной военной операции — из-за санкций Запада — импорт зарубежного пива в Россию сократили. Некоторые страны вообще прекратили отправлять его к нам, обратил внимание Ильшат Зиганшин. И добавил, что федеральные власти рассматривали необходимость увеличения ввозных пошлин на пиво из недружественных государств. Хоть одни иностранные компании и покинули РФ, но другие продолжают поставки.
Зиганшин напомнил, что есть четыре основных ингредиента пива: вода, дрожжи, солод и хмель. В нынешних условиях в РФ, по его мнению, можно полностью импортозаместить только основные штаммы дрожжевых культур. А вот по хмелю и солоду — сложная ситуация, так как мы полностью зависим от импорта. Санкции отрицательно повлияли на импорт европейского сырья для российских пивоваров. Россия на ограничения, введённые Западом, ответила контрсанкциями, в том числе запретом на ввоз ячменя и солода из Евросоюза, подтвердили представители Национального исследовательского университета ИТМО.
Бренды, которые ранее отказались от поставок в Россию, стали вновь появляться в продаже, но в полтора раза дороже. По данным NielsenIQ, в декабре 2022 года импортное пиво в среднем стоило более 200 рублей за 1 литр, выпущенное по лицензии — свыше 120 рублей, а локальные марки — менее 100 рублей. И, как говорят собеседники «Коммерсанта», разрыв между ценой импортного и отечественного пива будет только расти. Картина дня.
Также у нас выходят такие напитки, как Хард Зельцер Hard Seltzer — дословно переводится как «крепкая сельтерская вода» — это тренд последних двух лет в США, легкий алкогольный напиток с газированной водой и ароматизаторами, как правило фруктовыми. Это отличные освежающие летние напитки. В Хард Зельцеры от Арамильской бойлерной пивоварни в этом году мы добавляем клубнику с перцем чили, персик, свежий огурец с лаймом. Все лимитированные выпуски распланированы у нас на год вперед, так что уже в декабре мы знаем, что и когда должно выйти. Рецептуру начинаю прорабатывать примерно за месяц до выхода каждой «лимитки». В отношении некоторых сортов у нас уже сложилась традиция. Так, каждый год к 23 февраля мы выпускаем темные сорта пива. В этом году будет ирландский эль. К 8 Марта для девушек — вишневый эль. Осенью, к Хэллоуину мы выпускаем тыквенный эль с добавлением настоящего тыквенного пюре. Вкус просто бомбический! В декабре, в конце года мы радуем потребителей праздничным Рождественским элем. Это темный эль с нотами имбирного пряника, гвоздики, корицы, напоминающий по вкусу глинтвейн. Ну и в конце года у нас будет имперский стаут Imperial Stout и Барливайн Barly Wine — крепкое английское пиво, разновидность крепкого эля. Впрочем, даже в традиционные рецепты я каждый раз добавляю что-то новое. Но в последнее время мы видим рост спроса на безалкогольное пиво и крафт. Вообще, крафтовые сорта — это в первую очередь про желание клиентов попробовать что-то новое, необычное, расширить свои познания в пиве, и мы активно поощряем развитие осознанного потребления. Людей, которые регулярно потребляют различные сорта крафта, сложно удивить. Большая часть из них из России. Дело не в международных ограничениях, а в том, что крафт в России варят отлично, и, несмотря на прогнозы прошлого года, с сырьем для этого пива проблем нет. С прошлого года у производителей появляется все больше новинок с разными сортами хмеля. На всех профильных выставках и фестивалях, где команда нашей сети побывала за последний год, мы видим растущее количество хмелевых сортов. Она подходит как новичкам, так и любителям крафта. Интересные вкусы, высокое качество и конкурентная цена — идеальная формула для первого знакомства с крафтовым пивом. За последний год импорт номинально сократился в продажах из-за роста цен, но на разнообразии ассортимента это фактически не сказалось. Зарубежные сорта остались на прилавках благодаря параллельному импорту, либо переходу на лицензионное отечественное производство. Нам по-прежнему удается радовать покупателей оригинальными импортными товарами. Один из примеров — популярное немецкое пиво Spaten. Более того, мы по-прежнему поддерживаем широкий ассортимент уникального импортного пива — фламандские эли, бельгийские траппистские сорта. Если говорить про собственную торговую марку СТМ , то сейчас у нас в сети представлено примерно 45 сортов, включая вкусовое пиво, крафтовое пиво и классические варианты — темное и светлое пиво, сидры, медовухи. Например, в прошлом году мы сварили бутылочное кукурузное пиво Mexico Extra. Проект родился после введения санкций и первичных сложностей с обеспечением постоянного стока знаменитого мексиканского пива Corona. Как итог — на полках нашей сети уникальное вкусное пиво. СТМ-ами у нас закрыты почти все подкатегории бутылочного пива для разных сегментов потребителя. Подписывайтесь на наш канал в Telegram , чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
Народный рейтинг торговых марок пива
пивные новости, статьи и обзоры о пиве, каталог пивных, пивная рецептура. Как рассказали эксперты раздела «Новости России» журнала «Биржевой лидер», которые провели исследование популярных торговых марок пива среди россиян, в настоящее время рынок пива весьма обширен, конкуренция на котором достаточно высокая. Продажи пива в России в III квартале 2023 года выросли более чем на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Лучшее пиво из К&Б. Осень 2023
Актуальные новости рынка пива, пивной промышленности и законодательства. Главная Новости В России. «Росконтроль» протестировал популярные в России марки светлого пива и назвал лучшие, пишут со ссылкой на результаты, опубликованные на сайте организации. России к Новому году покупают пива больше, чем шампанского и вина, а водка даже не входит в тройку самых популярных новогодних напитков, показало исследование российского сервиса по поиску и выбору товаров в интернете Rate&Goods, сообщает агентство «РИА Новости». ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года — №1 на российском рынке пива.
ТОП-33 лучшего пива в России: рейтинг на 2024 год (самое вкусное и качественное)
Замыкает тройку лидеров Bud. Однако самой высокой отметки комиссии — 5,5 балла — не удалось получить ни одному из представленных образцов. При этом эксперты не выявили зависимости между количеством солода и вкусом пива. Так, лидер рейтинга по солоду — пиво "Охота" — оказалось лишь на 20-м месте по вкусу. А пиво "Сибирская корона" 2-3 место по солоду было вообще снято с дегустации за низкую пенистость.
Об этом сообщают аналитики системы сервисов для автоматизации бизнеса «Контур. Также в лидерах оказались «Балтика», Bud, «Жигули». При этом у брендов Carlsberg, Kronenbourg, Клинское, Staropramen, Miller наблюдается активное падение спрос.
Не претендуя на всеобъемлющий анализ темы, добавим свои скромные «пять копеек». В первой части статьи мы постараемся как-то суммировать, обобщить их, выявив основные больные точки вопросов, решения которых давно назрели, но почему-то остаются без движения. Во второй части статьи рискнем предложить возможные и актуальные пути решения накопившихся проблем, в виде конкретных рекомендаций и комментариев, чтобы отделить «мух от котлет». Начнем с мейджоров, занимающих основные позиции на пивном рынке РФ. После 24 февраля многие из них, вроде компании Carlsberg, владеющей «Балтикой» и выпускаемой ею брендами, решили продать свой бизнес и принадлежащие им активы в РФ. В свою очередь, другой крупный игрок — Heineken, имеющий в своем портфеле 7 заводов и ряд популярных брендов, также заявил о своем уходе с российского рынка и передаче своих активов новому владельцу. По теме Более 22 тысяч граждан Украины попытались нелегально покинуть страну с 2022 года С начала спецоперации в феврале 2022 года более 22 тысяч граждан Украины попытались покинуть страну нелегально. Об этом сообщил представитель украинской госпогранслужбы Андрей Демченко.
Напиток полностью прозрачный, янтарного цвета, также у него есть небольшой горьковатый привкус качественного хмеля и пивных дрожжей. Это пиво готовится из мягкой чистейшей воды, хмеля, дрожжей и солода, причем в его состав не добавляют искусственных добавок. Помимо классического варианта, на прилавках можно встретить темное и безалкогольно пиво, а также различные миксы — со вкусом колы, лимона или апельсина. Данный напиток готовится по методике нижнего брожения. Глотнув этого пива, сразу ощущаешь прилив свежести и бодрости. Во вкусе присутствуют легкие травяные нотки хмеля и сладковатый привкус меда. Он довольно сбалансирован, любители отмечают, что в нем нет ничего лишнего. Алкоголя в нем не слишком много — 4,8 градуса. В качестве закуски идеально подойдет мясо или рыба, такое пиво будет хорошо сочетаться с сырами твердых сортов или блюдами японской кухни типа роллов или суши. Преимущества: Большое количество видов, из которых каждый сможет выбрать то, что ему больше всего по нраву. Недостатки: Найти можно только в крупных городах. Пиво Warsteiner 2. Пиво Guinness В России этот сорт пива варится компанией Heineken. Данный напиток сочетает в себе приятный аромат, насыщенный вкус и довольно стойкую пену, которая предохраняет его от быстрого выдыхания. Согласно отзывам потребителей, данное пиво получило 7 баллов и рейтинг «хорошее». На сегодняшний день данный сорт является одним из лучших видов азотного пива, однако далеко не все потребители знают о такой его характеристике. Проверить это просто: нужно взять банку или бутылку такого пива, выпить ее и посмотреть, что осталось внутри тары — там будет находиться азотная капсула. Рецепт данного состава был разработан в Ирландии достаточно давно. Наиболее известным сортом является Оригинальный — именно он принес этой марке пива всемирную известность. По сути, это традиционный ирландский темный эль, хотя опытные пивовары рекомендуют относить его к сорту сухой саут. Состав классический, но при приготовлении используется жареный или же жженый ячменный солод, который добавляют в чистейшую артезианскую воду вместе со хмелем и пивными дрожжами верхового брожения.