Папа бар Виладж Маяковская. Ресторан Papa Bar Village Moscow. Фотоотчет с выступления кавер группы Жюль Верн на мероприятии, проходившем в Papa Bar Village Moscow в 2022 году.
Papa Barvillage - афиша, концерты и билеты
это 1500 квадратов и 8 концепций», - сообщает пресс-служба проекта. Ресторация - Информационное агентство РИА МОДА. Папа бар Вилладж Маяковская. Papa Bar Village концертный зал.
Вечеринка в Papa Barvillage 28.04.24
Визуально и концептуально мы очень похожи. Но у них все более вычурно. Да и по части интертеймента, мне кажется, у нас разные подходы — там, на мой взгляд, ставка на попсу. С кухней тоже дела обстоят по-другому: у них работает ресторан «Бабуин», который обслуживает все пространство. Можно сказать, что эти баркорты для вас — помощники в реализации общей идеи и популяризации формата? И да, и нет. Мода на баркорты наметилась уже давно: люди любят ходить в такие места. Но, например, человек попадает в «Профсоюз», считывает один формат, и когда он сталкивается потом с тем, что есть еще Papa Barvillage, ему очень сложно понять различия. И нам приходится их объяснять. Анализируя, как работают фудкорты в Москве, я понял, что главная их проблема в том, что они быстро становятся неинтересными. А это значит, что рано или поздно кривая посещаемости пойдет вниз.
С баркортами та же история. Если не показать, что у тебя меняются концепции, бывают интересные гастроли, что ты запускаешь разные продукты, то быстро станет очень скучно. Лучшие винные бары, открывшиеся после карантина Количество фудхоллов в нашем городе продолжает расти и исчисляется десятками. А сколько всего, как вы думаете, может открыться в Москве баркортов? Думаю, много. Ведь это самый очевидный хайп: ты слизываешь то, что работает, и вкладываешь в это деньги. К тому же не все инвесторы продумывают все наперед: они просто вкладывают деньги, а реализует проект команда энтузиастов. Кстати, про еду. Какие задачи вы ставите перед шеф-поваром Игорем Корневым? Мы хотели создать меню в стиле, как говорят в Дубае, elevated snacks: то есть закуски, но не простые, а гастрономические.
Я вдохновился питерской школой, думаю, как и многие московские рестораторы. С Игорем мы очень быстро нашли общий язык и моментально поняли друг друга. У него есть и интересные идеи, и амбиции по развитию — это главное. Пока планируем обновлять меню раз в три месяца и придерживаться принципа сезонности. Какой самый главный инструмент, чтобы сделать проект успешным?
Это будет трехуровненный бар-корт площадью 1700 квадратных метров, где разместятся 12 барных концепций, где также разместятся концертная зона, винное казино и зона after-party. Для проекта в Дубае также будет проработан формат баров с крепким алкоголем. PAPA предложит еще стиль и европейские тенденции, откликаясь на зарождающийся дубайский тренд к формату свободы и непринужденности.
Под крышей Papa Moscow в формате корнеров работает десяток баров.
Пространство разделили на несколько зон. В главных интерьерных ролях — стекло, латунь, медь и камень. Для ярких шоу — сцена, винное казино и профессиональное музыкальное оборудование.
Ведь вскрылось, что беспорядок не только в административных вопросах, но и в финансовых, и не известно, насколько чисто ведутся дела по отношению к мажоритарному владельцу.
Реакция на эту фразу последовала очень неожиданная. Вместо того, чтобы договориться и как-то разрешить проблему, по словам Дениса Елшина, директор попросту перестала отвечать на его телефонные звонки. Тогда он начал звонить главбуху, но, находясь в прямом подчинении у директора, и она перестала отвечать на звонки. Тогда собственник помещения решил попросту сменить замки в своем баре — в конце концов, право собственности у него.
И, выдав доверенность своему представителю, направил его на Северное кольцо, 48. Однако, как говорит Денис Елшин, к своему удивлению он тут же узнал, что человеку, который подъехал для смены замков, поступил звонок из Шестого отдела — так представились на том конце телефона знаменитый отдел в полиции, занимающийся борьбой с организованной преступностью , и вызвали на допрос. На допросе ему сказали, что это попытка взлома и пригрозили, что заведут дело. Ко всему прочему у него забрали доверенность, сказав, что это якобы на проверку.
На следующий день позвонили и самому Денису Елшину, также сообщив, что это звонок из Шестого отдела, и припугнули: мол, может ты наркотиками занимаешься, проверим, или хочешь на СВО — устроим, прямо сказав, что ООО «Бар» находится под госзащитой, и лезть туда не следует. А дальше маски-шоу После этого предисловия разборки между соучредителями покатились, как снежный ком с вершины горы, набирая скорость, вес и обороты. Директор Надежда Кравцова направила к Денису Елшину своего представителя, который выдвинул ультиматум, что она работает ещё два года. Денис Елшин ответил отказом и отправился к юристам, нотариусу и налоговой для смены директора.
После того, как произошла смена руководителя в ООО, он пришел в находящийся в его собственности бар, чтобы сменить замки. На входе в бар собственника встретила та самая охрана, которая еще недавно мутузила посетителей, и, встав в боевую стойку, начала задавать вопросы. Денису Елшину пришлось вызывать полицию.
See, that’s what the app is perfect for.
События и акции в ресторане Посетители о ресторане Отзывов пока нет. Станьте первым! Даже если вы не эксперт, ваш отзыв может быть полезным. Помогите сообществу Напишите свой отзыв.
Мы видим ее в подсветке, оформлении барных стоек и зоны after-party. Таким образом все этажи хаба связаны единой концепцией, несмотря на отличия в материалах и цветах отделки. Основной этаж — это барное пространство и эстрада с профессиональным звуком. Нижний зал создан для тихого отдыха и отдан под винное казино. Еще один этаж — это after-party zone с уютными диванами и небольшими укромными зонами на несколько человек. Пространственно они отделены от основного зала.
И при этом — тот самый романтизированный образ Питерской богемы, который в своих текстах за простыми словами о действительности прячет сокровенное и интимное. Эта молодая группа уже успела нашуметь в Петербургском клубе «Время N», в Московском клубе «Урбан», собрав солд-аут. Музыка, тексты, вокал вдохновляют, но будто сковывают, они овладевают настолько, что погружаешься в гипноз и не можешь оторвать взгляд от музыкантов.
Ждем вас в Papa Bar, где работает отличный бар с вкуснейшими коктейлями и кухня.
С учетом аншлага в субботу вечером столики лучше бронировать заранее, есть разные варианты. По публике - больше молодежи, но и постарше не скучают. Подробнее сергей евдокимов 22 апреля Отдых прошел очень хорошо, хороший и добрый персонал. Все понравилось.
PAPA Bar Village: коктейли, вечеринки и мировые диджеи
Первый корпус, в котором разместился четырехзвездочный отель We&I Ramada by Vertical, входит в состав ультрасовременного гостиничного комплекса Digital Village Vertical. Концепция барного пространства PAPA bar village придумана сетевой и, как минимум, сразу для двух больших мировых столиц. Актуальные события города глазами лучших фотографов: светская хроника, анонсы и фоторепортажи с вечеринок, ресторанов, баров и ночных клубов; свежие новости шоу-бизнеса, каталог развлекательных заведений. Бар «Papa Bar Village Moscow» (м. Маяковская) в Москве: обзор, подробное описание, народный рейтинг и проверенные отзывы на А-а-ах!
Грандиозное открытие: PAPA bar village Moscow
Соколов, а также Г. Картавин, С. Козловский, О. Орлов, Н. Соколов, С. Степанов, а также М. Потапенко, М. Живица, В. Олейник, Л. Тагаева, Е.
Чирикова, Г. Юдин, лекторий «Живое слово», а также «Комитет ингушской независимости». Куршин, А. Минкин, А. Соколов, Г. Чхартишвили, а также Интернет-издание «Холод». Арцуев, Н. Кукушкин, А. Наринская, Ю.
Синеокая, О. Медведев, Л. Улицкая, И. Хржановский, незарегистрированное общественное объединение Центр защиты прав человека «Мемориал», а также благотворительный фонд «Нужна помощь». Беленькая, С. Каверзина, О. Кашинцев, Р. Либеров, И. Липсиц, С.
Трескунов, а также К. Набутов, А. Скобов, проект «Лаборатория публичной социологии», «Смола» «Smola» , проект «T-invariant». Вишневский, В. Прохоров, а также проект «Первый отдел». Веллер, А. Татулова, а также «Российское социалистическое движение» РСД.
На самом деле философия нового пространства и его создателей проста — создать платформу для неповторимых и неповторяющихся барных концепций, которых больше нет в Москве, а вскоре и в Дубае.
Кухня и сервис супер 10 из 10.
Атмосфера очень уютная. Так что все понравилось Подробнее Мария Суслова 21 апреля Ходили с подругой в этот бар на стэндап, крутая атмосфера, всё красиво, чисто, персонал дружелюбный. Только расположение столиков возле сцены показалось слишком тесным, но вечер это никак не испортило, впечатления только положительные!
Это требует, конечно, больше усилий, но нам интересно. В планах — джазовые и виниловые вечера, арт-коллаборации, гастроли. Но акцент мы делаем на фанк: наш арт-директор, Корней Костюков, знает в этом толк.
Впрочем, мы сохраняем за собой право на какие-то ивенты под разную, в том числе молодежную, аудиторию. Например, делаем сейчас большую хип-хоп-вечеринку с блогерами. Как это работает: амбициозный образовательный стартап про еду Но и локация тоже важна. Как вы оцениваете ее перспективы? Раскачать сложно, но можно. Вроде ты уже и не на Патриках, но еще и не на Белорусской.
Плюс не забываем, что раньше на этом месте работал клуб Spy, и сюда ходила своя аудитория. И подбор барных концепций, и наличие фейсконтроля, который мы ввели с самого первого дня, и он, безусловно, отфильтровал публику. Мы работаем на качество аудитории. Безусловно, «Профсоюз» масштабнее. Он вмещает больше людей, и это дает ему больше возможностей. Например, они могут позволить себе привезти Cream Soda, и на них придет 3000 человек.
Это в формате, это классно. А я Cream Soda поставить не могу, потому что у меня одновременно входит 350 человек — и все. Если говорить про Bla Bla bar , то на самом деле очевидных дискриминаторов меньше. Сам проект для меня загадка, потому что у них был смазанный запуск. Визуально и концептуально мы очень похожи. Но у них все более вычурно.
Да и по части интертеймента, мне кажется, у нас разные подходы — там, на мой взгляд, ставка на попсу. С кухней тоже дела обстоят по-другому: у них работает ресторан «Бабуин», который обслуживает все пространство. Можно сказать, что эти баркорты для вас — помощники в реализации общей идеи и популяризации формата? И да, и нет. Мода на баркорты наметилась уже давно: люди любят ходить в такие места.
Papa Barvillage - афиша, концерты и билеты
PAPA Bar Village Moscow: эволюция барной философии и концепции фуд-маркетов. Papa bar village барная карта. Концепция барного пространства PAPA bar village придумана сетевой и, как минимум, сразу для двух больших мировых столиц. Игорь Корнев – шеф-повар нового столичного бар-корта – убедил ОК! в том, что в PAPA Barvillage стоит приходить не только за коктейлями и танцами, но и за гастрономичной кухней.
Папа бар виладж
На основном этаже находятся бары и сцена с профессиональным звуком. На верхнем уровне — своеобразная зона отдыха, там нельзя заказать коктейли, но можно взять их в бутилированном виде с витрины, где представлены по два микса от каждого бара. На нижнем уровне до конца года планируют открыть винный ресторан. У каждого бара свое оформление, объединенное общим дизайнерским решением. Всего внутри уместилось 12 концепций, ранее не работавших в Москве.
Просто так коктейль не выпить, придется сыграть в игру.
Придумать универсальное меню для всего бар-корта — задача непростая. Игорь, расскажите, пожалуйста, как все создавалось с гастрономической точки зрения? Для меня как для шеф-повара работа в PAPA Barvillage — интересный эксперимент и профессиональный вызов. Задача, которую я поставил себе, — сделать интересное гастрономичное меню для бар-корта, нестандартную историю, небанальный набор блюд без ухода в fine dining, но с яркими вкусовыми сочетаниями. Понятно, что я не мог ограничиваться только фингер фудом. Это было бы слишком предсказуемо для гостей и скучно для меня. В процессе подготовки я фильтровал свое авторское видение кухни через запросы всех двенадцати баров, которые специализируются на разных напитках.
Вопрос пейринга с напитками был одним из определяющих. Мне нужно было придумать действительно универсальные блюда, которые могли бы максимально подходить под все напитки. Я убирал и добавлял какие-то компоненты в блюда, чтобы их можно было «поженить» с барными историями. Наступать песне на горло? В чем-то да, по своему опыту работы я заточен на более сложную ресторанную кухню. А здесь нужно было балансировать, чтобы еда была все-таки барная, но по качеству и сложности исполнения не уступала ресторанному уровню. PAPA Barvillage — трехуровневое пространство, 1700 «квадратов», поэтому нужно было учитывать довольно непростую логистику при подаче блюд. Важно, чтобы блюдо не теряло вид, пока его несут гостю.
Пришлось сразу отказаться от таких продуктов, которые быстро теряют форму, — от сорбетов, от эспумов, взбитых соусов. Это отсеклось само собой на первых проработках. Кстати, до открытия бар-корта мы имитировали самые сложные ситуации, когда у нас полный зал, а гость, которому официант несет блюдо, танцует на втором этаже, в самом дальнем углу. Гость должен получить блюдо в таком же идеальном виде, в котором кухня отдает его официанту. Ведь важно было сделать блюда еще и удобными в дегустации. Здесь же нет ресторанной рассадки. Гости ужинают за барной стойкой или вообще на танцполе. Тут всё для удобства гостей.
Да, мы отталкивались еще и от того, чтобы любое блюдо из меню можно было есть одним прибором. Чтобы с тарелкой было легко передвигаться от бара к бару, учитывая, что в одной руке у гостя еще и бокал. Сюда приходят пообщаться, потанцевать. Сюда приходят часто компаниями или находят компанию здесь. А еда — это же тоже часть диалога. Многие закуски из меню можно заказать в стол, на компанию, шерить. При этом мы максимум уделили внимание вкусовым сочетаниям, чтобы это была не банальная еда.
Здесь можно не просто отлично провести время, но и увидеть выступления мировых диджеев, а также зажечь на вечеринках и afterparty.
Будь готов к тому, что глаза начнут разбегаться от количества баров, но заглянуть точно стоит в каждый! Ценители хорошего пива могут зайти в Korolev Beeratoria.
Интересного тут очень много — взять, например, коктейль «Революция»: в мягком изнеженном теле белого «Негрони», олицетворяющего царскую власть, тает полая сфера с красным «Негрони» — символ Красной Армии. Девушки из Less Sugar продолжают развивать идею not guilty drinking и готовят коктейли с минимальным содержанием сахара в баре Baby. Самый центральный и тусовочный бар в пространстве Papa Bar Village — Bacardi Bar с десятками видов легендарного рома. Основательно изучить все о джинах можно в Gineria Botanica. У каждого бара — своя неповторимая концепция, но их объединяет общее меню.
Концепция кухни строится вокруг сезонных локальных продуктов и необычных техник приготовления, и простые, на первый взгляд, блюда удивляют текстурами и сочетаниями.
Papa bar Village
В баре Bolshoi много коктейлей, связанных с кино. Но главное тут не в таких визуальных деталях, а в исключительно авторском подходе к делу и это касается практически всех баров в PB. Большинство коктейлей не просто смесь готовых алкогольных напитков, а еще и секретные ингредиенты, которые бармены вручную разрабатывают в своих не менее секретных лабораториях. Но и вам при случае кое-что расскажут. Просто войдите в доверие к человеку за стойкой, поговорите с ним, узнаете много интересного, они тут все отличные собеседники. Это для любителей решительных действий: хлопнул залпом и пошел дальше классная штука — «Маленький Лебовски»: водка, кофе, сгущенка. Про Baby by Less Sugar надо знать вот что. Бар переехал на Маяковку с Патриков, и если вам кажется, что все ваши проблемы от избытка сахара — вам сюда.
Papa bar village Moscow — это 1 700 кв. Less Sugar продолжат развивать философию not guilty drinking — выпивки без вреда, с минимальным количеством сахара, рабочее название их бара — Baby by less sugar. Пиво тоже будет, за него отвечает Геннадий Королев — пивной философ, владелец «Бираторий». При этом Papa bar village Moscow открывают и собственные бары. Так, у самого входа заработает универсальный бар, его стиль находится в проработке.
Все наши площадки оснащены современным техническим оборудованием звук, свет, светодиодные экраны , имеют свои банкетную службу и службу безопасности. Но главное - это единая система качества и менеджмента холдинга. Мы - команда профессионалов, которая вот уже 11 лет поддерживает высокие стандарты сервиса, принципы клиентоориентированности и оперативности.
Аппаратура новая,есть экран,но бюджета нет…. После 9 мая буду обсуждать с председателем по культуре хотя бы оплату дороги приезжих групп…Но это вряд ли Обычно к нам приезжают ребята,просто показать свое творчество и завоевать любовь новых зрителей…. Ну вот как то так….
PAPA Barvillage Moscow
Компания. Информация Новости Контакт Род занятий. Папа бар Виладж Маяковская. Ресторан Papa Bar Village Moscow. Ресторация - Информационное агентство РИА МОДА. Наш штатный дегустатор даст несколько подсказок по выбору бара в Papa Barvillage. Афиша концертов на площадке "Papa Barvillage Moscow" Москва 1-я Брестская ул., д. 2, стр. 3, расписание выступлений всех артистов.