сроки посева, выращивнаие рассады, уход за растенями. Опытные люди, подскажите, пожалуйста, на рассаду поздно сажать брокколи? Капусту брокколи на рассаду высаживают для получения более богатого урожая, но также ее можно высаживать и в открытый грунт сразу семенами.
Когда сажать брокколи в грунт
Несмотря на низкое содержание калорий, брокколи достаточно питательна, так как в ней много белка, который по составу близок к мясному. При регулярном употреблении продукта в организме человека не накапливается холестерин. Брокколи принадлежит к семейству крестоцветных. Стебли культуры могут достигать 80 см в высоту. Бутоны образуются в верхней части стеблей. Они и являются съедобными. Брокколи внешне напоминает цветную капусту, но отличается от нее способностью формировать сразу несколько головок. Вкус этих двух овощей тоже отличается друг от друга. На заметку!
Подготовка семян Чтобы вырастить крепкие растения, рекомендуется провести предпосевную обработку. Этапы подготовки семян: Семена нужно откалибровать и обеззаразить.
Выбрав самые крупные, их помещают в бледно-розовый раствор марганцовки. Затем проводят прогревание в теплой воде. Достаточно продержать семена в течении 15 мин. После прогревания семена опускают в холодную воду на 1 мин. Эта процедура способствует их скорейшему пробуждению. Обработка симуляторами роста и средствами-фунгицидами, что позволит предупредить некоторые заболевания капусты и ускорить прорастание семян. Обработка биологическими препаратами проводится не меньше 12 ч. После этих процедур материал помещают в холодильную камеру на сутки. До начала посадки на рассаду семена просушивают при комнатной температуре на салфетке. При посеве в открытый грунт можно использовать уже проклюнувшиеся семена: зерна помещают во влажную ткань или мешочек.
Спустя несколько дней семена должны проклюнуться. Подготовка почвы Капуста неприхотлива к составу почвы. Можно использовать обычный грунт, взятый из огорода и смешанный с древесной золой на 1 ведро 1 ст. Древесная зола повышает долю питательных веществ, которые находятся в почве, и помогает снизить уровень кислотности. Также для капусты брокколи идеально подходит сочетание садового грунта, торфа, песка и перегноя. Высадка посадочного материала осуществляется в конце марта или в середине апреля. При посадке рассады лучше использовать индивидуальные емкости, чтобы при пикировке не повредить тонкий стебель растения.
Поздние сорта сеют семенами сразу в открытый грунт и от этогоурожай получается обильнее и больше. В лунку нужно класть по три семени, и смотреть, какие из ростков слабее. Те, которые слабее, вытаскивают и сажают в отдельную лунку. Если проросли сильные растения, и их мало, то нужно еще подсеять семян на грядку. Как и все виды капусты, рассаду брокколи закапывают поглубже. И в каждую лунку следует добавляют немного извести, чтобы у капуста не заболела капустной килой.
Пищевая ценность Брокколи обладает высокой пищевой ценностью. Овощ богат многими полезными веществами, содержит: витамины, особенно из группы B, A, C, PP и фолиевую кислоту; соли железа, магния, калия, фосфора и кальция; много белка; клетчатку. Брокколи — не только вкусное, но и очень полезное растение. Стоит включить его в рацион, особенно людям, желающим сбросить несколько килограммов веса. Важный аргумент в пользу употребления этих овощей — низкая калорийность, составляющая около 30-35 ккал на каждые 100 грамм брокколи. Рекомендуется овощ в первую очередь для беременных. Спаржевую капусту едят разными способами: вареной, тушеной или сырой, после бланширования, в салатах самая ценная в этом виде. Ее успешно замораживают, она не теряет много питательных веществ. Сорта брокколи отличаются по высоте растений, размеру и окраске соцветий, количеству боковых соцветий, их размеру, урожайности и вегетационному периоду. Все, включенные в госреестр сорта доступны для выращивания по всей России — на юге, в средней полосе, в Москве и Подмосковье, в Сибири, на Урале брокколи выращивается в закрытом грунте.
Все о выращивании брокколи в открытом грунте на своем участке
На садовых участках брокколи все еще редкий гость, у многих огородников возникает проблемы при ее выращивании. Капусту брокколи на рассаду высаживают для получения более богатого урожая, но также ее можно высаживать и в открытый грунт сразу семенами. Брокколи чувствительна к пересаживанию, а при выращивании из переросшей рассады формирует маленькие неполные головки с невкусными побегами. Когда сажать брокколи в разных регионах России, как подготовить рассаду и производить высадку в грунт. Посадка брокколи на рассаду в 2024 году по Лунному календарю, обусловлена выбором благоприятной даты, подходящей для региона будущего прорастания, сорта и погодных условий. Рассаду брокколи лучше всего пикировать в торфяные таблетки, чтобы меньше травмировать корни при посадке на постоянное место.
Технология выращивания цветной капусты и брокколи
Брокколи высаживают в открытый грунт, когда у рассады появятся 3 настоящих листа. Как и когда сажать семена брокколи на рассаду и как ухаживать за маленькой капустой, читайте в статье. Опытные люди, подскажите, пожалуйста, на рассаду поздно сажать брокколи?
Благоприятные дни для посадки брокколи на рассаду в 2024 году
Высаживать семена брокколи в отрытый грунт в холодных районах можно не раньше мая. Особенности ухода за брокколи Выращивание и уход за брокколи в открытом грунте практически не отличается от культивирования других сортов капусты и будет под силу каждому дачнику. Капуста брокколи относится к числу неприхотливых растений. Однако, чтобы растение порадовало своим обильным урожаем, почву на грядке с брокколи необходимо регулярно рыхлить, а саму капусту — удобрять и поливать. Полив Полив брокколи следует производить не реже 1 раза в неделю. Чтобы капуста выросла сочной и большой, необходимо поливать не только корни растения, но и обильно опрыскивать его листья. Подкормка Чтобы капуста брокколи порадовала щедрым урожаем, ее необходимо подкармливать трижды в сезон.
Первый раз — через 2 недели после посадки рассады на грядку. В данном случае в качестве подкормки используют органические удобрения например, куриный помет или коровяк.
Например, можно положить перлит, измельченный на мелкие фракции кирпич, керамзит. Слоя в 1,5-2 см будет достаточно. Семена брокколи рекомендуется покупать у производителя с хорошей репутацией.
Если семена гранулированные дражированные, глазированные , то значит, они уже готовы к высадке, производить с ними предпосевную подготовку не нужно. А вот обычные семена спаржевой капусты полезно подготовить к посеву. Полезный способ обработки — обеззараживание он поможет устранить патогенные микроорганизмы, которые могут потом заразить растения , например, можно замочить семена на 30 минут в растворе Фитоспорина-М, или в темном растворе марганцовки, после нужно хорошо промыть их. После дезинфекции полезно замочить семена брокколи в растворе стимулятора роста благодаря чему улучшится всхожесть. При выборе семян обращайте внимание на то, какой сорт вы хотите купить: Раннеспелые сорта т.
Среднеспелые — срок созревания примерно 80-90 суток. Позднеспелые сорта — срок созревания ориентировочно 90-110 дней. В холодных краях с коротким летом Сибирь, Урал, Ленинградская область лучше выращивать раннеспелые и среднеспелые сорта, а вот от посадки позднеспелых сортов лучше отказаться, они могут успеть не вызреть. А вот в более теплых краях можно сажать как раннеспелые, так и позднеспелые сорта. Схема посева семян капусты брокколи на рассаду При посеве семян необходимо придерживаться определенной схемы.
Соблюдение всех правил поможет быстрее получить крепкие и дружные всходы, избежать лишних хлопот. Правильно посеять семена брокколи на рассаду поможет следующая инструкция: Насыпьте на дно тары дренажный слой. Наполните емкость почвенной смесью, оставив промежуток до краев в пару сантиметров. Обильно увлажните землю опрыскивателем. Немного подождите, пока влага впитается.
Схема посева будет зависеть от выбранной тары: В общем ящике контейнере необходимо сделать бороздки на глубину 1 см, расстояние между ними — 4 см. Посейте семена в борозды с промежутком в 2-3 см. В индивидуальной таре стаканчики, пластиковые кассеты, торфяные горшочки нужно сделать лунку глубиной в 1 см и посеять туда семя. Так как какое-то семя может не прорасти, можно для профилактики в одну тару посеять не 1, а 2-3 семени если в итоге прорастет больше одного ростка, придется прищипнуть лишние. После этого необходимо засыпать бороздки или лунку сантиметровым слоем грунта.
Затем совсем слегка уплотните почву рукой. Еще раз оросите почву небольшим количеством воды. Сделайте из емкости мини-тепличку: просто накройте крышкой или заверните в пленку. Правила ухода за рассадой брокколи в домашних условиях После посева важно сосредоточиться на обеспечении оптимальных условий для рассады на всех этапах как до прорастания, так и после прорастания всходов. Можно выделить следующие основные элементы ухода за рассадой брокколи: До появления всходов семена в таре должны находиться в тепличных условиях.
Выбирать нужно самые зеленые соцветия. Пищевая ценность Брокколи обладает высокой пищевой ценностью. Овощ богат многими полезными веществами, содержит: витамины, особенно из группы B, A, C, PP и фолиевую кислоту; соли железа, магния, калия, фосфора и кальция; много белка; клетчатку.
Брокколи — не только вкусное, но и очень полезное растение. Стоит включить его в рацион, особенно людям, желающим сбросить несколько килограммов веса. Важный аргумент в пользу употребления этих овощей — низкая калорийность, составляющая около 30-35 ккал на каждые 100 грамм брокколи.
Рекомендуется овощ в первую очередь для беременных. Спаржевую капусту едят разными способами: вареной, тушеной или сырой, после бланширования, в салатах самая ценная в этом виде. Ее успешно замораживают, она не теряет много питательных веществ.
Сорта брокколи отличаются по высоте растений, размеру и окраске соцветий, количеству боковых соцветий, их размеру, урожайности и вегетационному периоду.
Шаг 4. Поместите в холодильник на 24 часа. Шаг 5. Разложите семена на куске чистой ткани, чтобы те слегка просохли.
Ни в коем случае не пересушивайте! Шаг 6. Все, теперь можете высаживать семена. К этому можно приступать уже в марте-апреле. Что касается мартовской рассады, то она нуждается в пикировке и высадке в теплицу, после чего — в открытую почву.
Апрельскую же можете сразу высадить на огороде, не прибегая к теплице. Проросшая рассада Для получения урожая на протяжении всего сезона семена на рассаду следует высевать в два или три срока, промежуток между которыми должен составлять 12-15 дней. Благодаря этому вы сможете собирать урожай вплоть до наступления осени. Кроме того, в мае семена можно высаживать безрассадно, т. На фото процесс высаживание рассады в грунт Этап второй.
Рассада Рассаду можете выращивать в теплице либо небольших ящиках. Для этого подойдут ящики высотой 25 см и размерами 30х50 см. Ящик под рассаду деревянный Грунт под рассаду приготовьте следующим образом: смешайте песок с дерном и торфом в равных пропорциях, а полученную смесь рассыпьте по ящикам, предварительно уложив туда дренаж. Лучший грунт для рассады Также в грунт рекомендуется добавить немного древесной золы для нейтрализации кислотности и обеспечения всеми необходимыми микроэлементами. На фото зола для добавления в грунт За 24 часа до посева полейте почву раствором марганцовки во избежание развития болезни под названием «черная ножка».
А вот в дальнейшем марганцовку лучше не использовать — из-за нее повысится кислотность грунта, что капусте брокколи не «понравится». Еще для рассады можете использовать маленькие горшки. Рассада в ячеистой коробке Если все же используются ящики, то проделайте для высадки семян борозды глубиной в 1-1,5 см с шагом примерно в 3 см.
Как вырастить брокколи на огороде: от посадки рассады до сбора урожая
В более холодных или жарких условиях ветвление брокколи усиливается, головка бывает рыхлая, жесткой структуры, ворсистая. Выбор участка и подготовка почвы Как и все капустные растения, брокколи требовательна к питательности, проницаемости и влажности грунтов. Лучшими предшественниками являются культуры, под которые ранее были внесены органические удобрения — огурцы , томаты, ранний картофель , баклажаны. Хорошо удается овощ после бобовых , накапливающих азот в грунте и отлично разрыхляющих его структуру. Недопустимо высаживание брокколи на том же месте на протяжении ближайших трех-четырех лет, а также после любых разновидностей капусты. Выбранный участок должен быть ровным, защищенным от главенствующих ветров, и находиться на некотором возвышении, что обеспечит ранний сход снега, хорошее прогревание и быстрое созревание почвы. Чтобы эти процессы ускорить, по весне землю накрывают черной пленкой. Для предотвращения перегрева нежных головок брокколи посадки можно чередовать с негустыми кулисами вьющейся фасоли или кукурузы — небольшая тень поможет сохранить нежность капустных головок в сильную жару. Под осеннюю глубокую вспашку вносят 40 кг перегноя и комплекс минеральных удобрений — 100 г аммиачной селитры, 150 г суперфосфата, 50 г хлористого калия из расчета на 10 кв. Выращивают ценную диетическую культуру как через рассаду, так и безрассадным способом, но в любом случае, первым делом нужно тщательно подготовить семена.
Подготовка семян Подготовка семян брокколи к посеву Посевной материал подготавливают поэтапно, более тщательно обрабатывают семена, собранные собственноручно с маточных растений. Не всегда требуется предварительная обработка, в частности, покупные дражированные или прикрепленные к лентам семена не нуждаются в дополнительной подготовке и, более того, она может быть вредна. Если вы все еще затрудняетесь с выбором сорта, то в этом вам несомненно поможет наша статья " Лучшие сорта и гибриды брокколи ". Калибровка семян На начальном этапе проводят калибровку, которая заключается в отборе крупных, полновесных семян, способных дать сильные всходы и хорошие головки. Для этой цели используют специальные решета с нужным диаметром отверстий или провеивают семена на ветру. Лучший способ калибровки в домашних условиях — с применением раствора поваренной соли. Для этого 1 столовую ложку поваренной соли 30 г заливают горячей водой и размешивают до полного растворения. В остывший раствор погружают семена, и те, что осели на дно, и есть откалиброванный посадочный материал, который процеживают, промывают в нескольких водах и выкладывают на ткань. Обеззараживание семян После калибровки проводят обеззараживание семян, уничтожая бактериальную и грибковую инфекции на их поверхности.
Положительно влияет на стрессоустойчивость растений и будущий урожай замачивание семян в растворах Эпина или Гумата натрия. Чтобы еще больше укрепить всходы и не допустить заражения слабых ростков грибковыми инфекциями, используют выдержку в комплексном растворе Гумата натрия и Фитоспорина М. Посев на рассаду Брокколи чувствительна к пересаживанию, а при выращивании из переросшей рассады формирует маленькие неполные головки с невкусными побегами. Оптимальный возраст рассады для средних и позднеспелых сортов — 40—45 суток. Чтобы высадить капусту на постоянное место к 10—15 мая, подготовленные семена высевают 22—25 марта. Для получения сверхраннего урожая раннеспелых гибридов к посеву приступают еще раньше — в начале марта, высаживая полученную крепкую рассаду возрастом 50—55 суток под пленочное укрытие в конце апреля или начале мая.
Если садовод правильно подготовит семена, первые ростки появятся над поверхностью грунта через 4 суток, а массовые всходы будут на 7-8 день. Чтобы процесс прошел хорошо, надо уделить внимание выбору грунта, качественных семян и правильной посуды. Начинать подготовку посадочного материала надо приблизительно за неделю до предполагаемой посадки. Несмотря на хорошую всхожесть, семена предварительно замачивают и внимательно осматривают, убирают мелкие, поврежденные и деформированные — они не прорастут. Если соблюдать основные правила выполнения работ, всходы будут дружными, а рассада получится красивой, как на фото. Подготовка грунта и посадочного материала Семена складывают в тряпичный или марлевый мешочек и погружают приблизительно на 1 час в воду. Это позволит выявить те, что точно не взойдут. После этого их перебирают, удаляют некондицию, нормальные замачивают в слабом растворе марганцевого калия. Дополнительно проводится стратификация. Для этого предварительно просушенные семена складывают в небольшую коробку или контейнер и отправляют в холодильник, поместив в отсек для овощей на 2-3 суток. По прошествии этого времени семена станут пригодны к высадке. Для посева семян можно применять обыкновенные рассадные деревянные или пластиковые ящики, торфяные таблетки или одноразовые стаканы. Последние помогут минимизировать стресс, обусловленный пикировкой. Но мнения по поводу выращивания брокколи в индивидуальной таре расходятся. Многие утверждают, что ростки, посаженные в большие индивидуальные емкости, проще погубить заливом, а пересадка пикировка все равно необходима, поскольку почва под культурой истощается. Не менее важно правильно подготовить грунт для посева. Брокколи чувствительна к составу почвенной смеси, хорошо растет в питательном, воздухо- и влагопроницаемом грунте. В дне горшка обязательно должны присутствовать отверстия для слива влаги, потому что переувлажнение губительно для культуры. Правила посева Посадка брокколи на рассаду проводится после окончания всех подготовительных этапов. На дно емкости укладывают дренаж из керамзита или другого материала. Грунт не досыпают до края, оставляя промежуток в 2-3 см. Увлажняют почву исключительно перед посевом, для этого используют пульверизатор, чтобы не забить грунт. Первый посев можно сделать густым, но тогда исправлять ситуацию придется с помощью пикировки. Если используются деревянные ящики, в них проделывают небольшие борозды на расстоянии около 5 см одна от другой. В каждую полосу засыпают семена и равномерно распределяют их по всей длине.
И на этом форуме я тогда не была и спросить не у кого было. А белокочанную капусту мы всегда сеем прямо в теплицу как только земля оттаивает. Рассада получается небольшая, сантиметров 5-6 высотой, но крепкая и в фазе 1-2 настоящих листьев высаживаем ее на постоянное место. Сверху ставим дуги и накрываем сеткой от бабочек, замучились мы собирать гусениц, поэтому вот такой выход нашли для себя с этой сеткой. Теперь довольны, если надо окучить капусту или прополоть, просто поднимаем одну сторону сетки.
Главное, чтобы не вернулись весенние заморозки, иначе рассада капусты замерзнет. Посадка рассады в грунт. Высадка рассады брокколи в грунт Через 30-45 дней, когда появятся 5-6 настоящих листьев, рассада брокколи готова к высадке на грядки и выращиванию в открытом грунте конец апреля-начало мая. Лунки для посадки саженцев следует заполнить золой, компостом или доломитовой мукой. Саженцы следует высаживать на расстоянии 40 см друг от друга и 70 см между рядами. При посадке саженцев важно не нарушить корневой ком и не заглушить верхушечные побеги. После завершения работ лунки следует обильно полить и покрыть слоем мульчи толщиной 2-3 см, например перегноем или торфом. Когда сажать брокколи в грунт семенами. Перед высадкой семян брокколи в открытый грунт необходимо проверить состояние почвы. Капуста хорошо растет на участках, ранее засеянных огурцами, луком, картофелем и чесноком. Перед посадкой брокколи внесите органические удобрения, если ранее поле было засеяно бобовыми или морковью. Не рекомендуется использовать участки, ранее засеянные крестоцветными культурами. Реакция почвы должна быть слабощелочной или нейтральной.
Брокколи – посадка и уход
На садовых участках брокколи все еще редкий гость, у многих огородников возникает проблемы при ее выращивании. Капусту сажала рассадой на балконе, — делится опытом садовод Татьяна Паршина. Сажаем брокколи на рассаду. Рассаду брокколи начинают выращивать за 35–40 суток до высаживания её в открытый грунт.
Когда сажать брокколи на рассаду в 2019 году
Можно обеззаразить семена в некрепком растворе марганцовки, выдержав их 15-20 минут. Получить более дружные всходы позволяет обработка семян стимулирующим раствором. Готовится раствор по инструкции. Вытащив семена из раствора стимулятора роста, их обязательно промывают под чистой водой. Затем семена выкладывают на увлажненную ткань, закрывают вторым концом этой же ткани и помещают на сутки в холодильник. Эта процедура называется закаливанием и укрепляет иммунитет растений. Технология посадки в открытый грунт Выращивать брокколи можно как рассадой, так и семенами. Вегетационный период довольно короткий. Если речь идет о выращивании рассадой, тогда уже через 35-40 дней после того, как рассада будет пересажена в открытый грунт, можно собирать урожай.
Рассадой Для средней полосы и северных районов предпочтительно выращивание рассадой. Высевают ее дома в конце марта — начале апреля. Дома она находится обычно 35-37 дней. Высаживают рассаду, ориентируясь на развитие растений у них должно быть 6-8 настоящих листочков и погодные условия. Познакомимся подробнее с этим процессом. Для выращивания рассады готовят ящики, высота которых 5-7 см. На дно тары укладывают дренаж, а сверху — приготовленный грунт. Семена сеют в бороздки, их глубина — не более 1,5 см.
Семена брокколи достаточно крупные, легко выкладывать по одному зернышку, расстояние между ними — 3-4 см. Между бороздками оставляем 5-6 см. Бороздку предварительно увлажняют теплой водой — удобно использовать для этого пульверизатор. Семена слегка присыпают землей, если она сухая, можно снова воспользоваться пульверизатором. После этого ящики накрывают стеклом или пленкой, которые убирают после появления проклевывания первой зелени. В этот период рекомендуемая температура 22-24 градусов. В первые дни после снятия пленки нужно снизить температуру до 17-18 градусов и оставить ее на 5-7 дней. Это позволит закалить сеянцы и позволит избежать их вытягивания.
А спустя это время можно вернуться к оптимальным показателям. Для ночной температуры допустимо снижение температуры до 10-14 градусов. После появления сеянцев при необходимости их нужно проредить. Впрочем, прореживание не понадобится, если изначально правильно высевать семена. Пикировка брокколи нежелательна, но если все же запланировали, то сделать ее нужно в двухнедельном возрасте. Пересаженную после пикировки рассаду несколько дней оберегают от прямых УФ-лучей, а температуру повышают до 22-24 градусов. Полив должен быть регулярным, но при этом важно избегать застоя влаги. Поливать только отстоянной водой комнатной температуры — иначе есть риск застоя жидкости и развития черной ножки.
Это заболевание, которое не поддается лечению. За 2 недели до посадки в грунт капусту начинают закаливать.
Замоченные и высеянные семена дают первые всходы на 7-10 день. Сорт культивара.
За отведенный для роста, пикировки и закалки срок молодые растения окрепнут и перенесут пересадку безболезненно, быстро принявшись в новом месте.
Читайте также Благоприятные дни для посадки капусты на рассаду в 2024 году по лунному календарю Собираясь сажать капусту в 2024 году, сверьтесь с лунным календарем и сроками посадки капусты семенами по дням, в… Вегетативный период от посева до созревания у каждого сорта брокколи свой, в среднем: скороспелая капуста плодоносит через 60-85 суток после посева; среднеспелую можно собирать на 90-110 день; позднеспелые культивары дают полноценные кочаны через 165-180 суток. Сроки плодоношения капусты — отправная точка посева семян.
Если нет возможности пересадить рассаду в одну большую емкость или в отдельные стаканы, можно использовать оригинальный способ пикирования в пленку: Понадобятся небольшие куски пленки — размером с лист тетради. Один кусок пленки раскладывают на ровной поверхности и выкладывают на него немного земли. Сверху на почву корнями укладывают сеянец. Затем на рассаду кладут еще немного земли. После чего кусок пленки сворачивают трубочкой. Зафиксировать лоскут пленки можно ниткой или резинкой. Свернутые рулончики выкладывают вертикально в таз. Одну общую емкость с распикированной таким образом рассадой ставят в светлое место, например, на подоконник.
Необходимо все время следить, чтобы земля в пленке не пересыхала. Единственное отличие в уходе за такой рассадой — поливать ее нужно не обычной водой, а слабым раствором минеральных удобрений. Когда на рассаде появятся 4 настоящих листочка, нужно развернуть пленочные пеленки и добавить к корням еще немного грунта. Затем пленку опять сворачивают рулонами. В таких пеленках можно выращивать рассаду до самой высадки в открытый грунт. Уход после пикировки Чтобы после пикировки растения, перенесшие стресс, быстрее окрепли и тронулись в рост, за ними нужно тщательно ухаживать. После пересадки нужно постоянно следить, чтобы субстрат был все время умеренно влажным. Нельзя допускать и заболачивания почвы. Сильно заливать водой рассаду не следует. Подкормка Подкармливают брокколи калийными удобрениями.
Можно использовать золу или раствор светлого цвета марганцовки. График удобрения: Подкормки начинают вносить после появления второго настоящего листочка. Через 10 дней после первой подкормки саженцы удобряют второй раз. За 3 дня до высадки на грядки капусту подкармливают третий раз. Освещение В северных регионах весной еще короткий световой день, поэтому рассаду досвечивают. Желательно использовать лампы дневного света. Не стоит досвечивать брокколи лампами накаливания, так как они слишком сильно нагревают воздух. Закаливание Дальнейший уход за рассадой сводится к своевременным поливам, внесению подкормок. За неделю до планируемой высадки на грядки капусту начинают закаливать, вынося рассаду на балкон или открывая днем окно. Другие способы выращивания Хотя пикирование — это не обязательное требование при выращивании рассады капусты брокколи, все же нельзя им пренебрегать.
Рассаду можно высадить сразу в отдельные емкости, и тогда растения будут свободно развиваться и не нуждаться в пикировке. Можно еще высеять капусту так, чтобы всходы не были слишком загущенными. В южных регионах, где мягкая и короткая зима, брокколи выращивают вообще безрассадным способом, высевая семена по одному сразу на грядки в открытый грунт.
Как вырастить рассаду брокколи
Брокколи сеют на глубину 0,5-1 см. Готовят почвосмесь с pH 6-6,5. Всходы капусты появляются на 3-4 день посева. Многие огородники при посеве рассады брокколи заполняют ёмкости для посадки не до конца. Когда растения начинают вытягиваться, они просто подсыпают землю и заглубляют часть стебля. За счёт образования новых корешков они увеличивают площадь питания, и дают возможность расти в угнетающих условиях. Но необходимо помнить, что это крайняя мера. Капуста не любит заглубления. Если брокколи вытянулось на 6-7 см, скорее всего, хороший урожай получить уже не удастся. Чтобы капуста не перерастала, рекомендуется сеять её несколько раз с интервалом в 7-10 дней Чем болеет брокколи?
Уход за брокколи летом на огороде Уход за брокколи ничем не отличаются от ухода за белокочанной капустой. Брокколи очень любит влагу, но и заливать ее тоже не стоит. Капусте необходим регулярный полив. В сухую и жарку погоду растению потребуется до 5-10 л под каждое растение. Подкормки проводятся, когда на растении будет 6-7 листочков. Первую подкормку проводят через 7-10 дней после высадки в открытый грунт азотными удобрениями. Жидкие органические удобрения — готовое удобрение разводят в пропорции 1:10 и поливают под корень растения 1-2 л.
Если хотите полить растение из лейки сверху внекорневая подкормка , то следует разводить из расчета 1:20. Минеральные азотные удобрения мочевина — 1 спичечный коробок без верха на ведро воды, поливают под корень. Следующие подкормки проводятся по мере формирования кочана фосфорно-калийными удобрениями. Можно поспать золой или воспользоваться покупными минеральными удобрениями с большим содержанием в них фосфора и калия. Особенности выращивания брокколи на огороде Следует отметить, что в отличие от цветной капусты, кочан у брокколи прикрывать от солнца не нужно. Если на брокколи появились веточки, то есть просмотрели и не вовремя сняли урожай, выбрасывать капусту не надо. Даже с цветочками, получится вкусный и шикарный салат.
Убрав кочан, то продолжайте поливать растение. Через некоторое время в пазухах появятся новые кочанчики. Конечно, они будут меньше, примерно по 50-100 г, тем не менее наберется урожай, равный весу центральной головки. Поздние сорта брокколи не поздно посеять в конце мая — начале июня. Рядом с уже посаженной капустой посейте семена, а через 2 недели еще посадите. Таким образом за сезон можно собрать до трех-четырех урожаев капусты. Как приготовить брокколи, чтобы сохранить полезные свойства Чтобы сохранить полезные свойства брокколи, ее следует правильно готовить.
Сырую брокколи можно добавлять в любые салаты, таким образом сохранятся все ее питательные свойства. При термической обработке некоторые вещества, особенно витамин С, разрушаются, их становится меньше. Чтобы свести к минимуму потерю полезных веществ, старайтесь правильно готовить блюда из нее.
Также подойдет универсальная почвенная смесь для рассады овощей и цветов.
Совершенно приемлемо сделать почвогрунт своими руками. Рассадная емкость. Семена спаржевой капусты можно сеять как в общую емкость ящик, контейнер высотой около 10 см , так и в индивидуальные тары пластиковые кассеты или стаканчики объемом 150-200 мл. Дренаж для емкости.
Заранее следует побеспокоиться о дренажной системе. На дне любой емкости кроме торфяных таблеток и горшочков должны быть небольшие отверстия для вывода влаги, если их нет, следует сделать своими руками. Также очень полезно на дно тары положить дренажный слой, который будет препятствовать застою влаги. Например, можно положить перлит, измельченный на мелкие фракции кирпич, керамзит.
Слоя в 1,5-2 см будет достаточно. Семена брокколи рекомендуется покупать у производителя с хорошей репутацией. Если семена гранулированные дражированные, глазированные , то значит, они уже готовы к высадке, производить с ними предпосевную подготовку не нужно. А вот обычные семена спаржевой капусты полезно подготовить к посеву.
Полезный способ обработки — обеззараживание он поможет устранить патогенные микроорганизмы, которые могут потом заразить растения , например, можно замочить семена на 30 минут в растворе Фитоспорина-М, или в темном растворе марганцовки, после нужно хорошо промыть их. После дезинфекции полезно замочить семена брокколи в растворе стимулятора роста благодаря чему улучшится всхожесть. При выборе семян обращайте внимание на то, какой сорт вы хотите купить: Раннеспелые сорта т. Среднеспелые — срок созревания примерно 80-90 суток.
Позднеспелые сорта — срок созревания ориентировочно 90-110 дней. В холодных краях с коротким летом Сибирь, Урал, Ленинградская область лучше выращивать раннеспелые и среднеспелые сорта, а вот от посадки позднеспелых сортов лучше отказаться, они могут успеть не вызреть. А вот в более теплых краях можно сажать как раннеспелые, так и позднеспелые сорта. Схема посева семян капусты брокколи на рассаду При посеве семян необходимо придерживаться определенной схемы.
Соблюдение всех правил поможет быстрее получить крепкие и дружные всходы, избежать лишних хлопот. Правильно посеять семена брокколи на рассаду поможет следующая инструкция: Насыпьте на дно тары дренажный слой. Наполните емкость почвенной смесью, оставив промежуток до краев в пару сантиметров. Обильно увлажните землю опрыскивателем.
Немного подождите, пока влага впитается. Схема посева будет зависеть от выбранной тары: В общем ящике контейнере необходимо сделать бороздки на глубину 1 см, расстояние между ними — 4 см. Посейте семена в борозды с промежутком в 2-3 см.
Капуста очень чувствительна к недостатку калия и фосфора, а также ей требуются удобрения, содержащие минералы молибден и бор.
Купите удобрение гумат калия с микроэлементами, и пока не началось завязывание головок поливайте каждые 10-20 дней согласно инструкции, как только ваше растение окрепнет и наберет силу после посадки. Таким образом вы подкормите растение и простимулируете завязывание головок. Другой причиной раннего цветения является высокая и низкая температура воздуха. Если завязывание головок приходится на жаркое время, то, скорее всего, капуста уйдет в цвет.
Можно попробовать этого избежать притенением растения и частым поливом. Но сильно не заливайте, болота в корнях быть не должно. Всегда контролируйте бутончики, если они вытянулись, капуста зацветет за одну ночь. Лучше этого не дожидаться и срезать головку.
Вредители капусты и как с ними бороться При выращивании брокколи будьте готовы к тому, что придется бороться с вредителями, которых не так уж и мало. На капусте могут появиться крестоцветные блошки, капустные мухи, тля, бабочки, а также слизни и улитки. Все они представляют серьезную угрозу будущему урожаю. Тля: мелкие сосущие насекомые длиной 1,9-2,3 мм, бескрылые и крылатые.
Они высасывают сок из растений, листья обесцвечиваются, скручиваются, розовеют и увядают. Капустная муха: Мелкая муха длиной 6,0-6,5 мм сероватой окраски. Вредят личинки длиной 8 мм, которые появляются из отложенных мухой яиц на почве вблизи стебля растения. Личинки внедряются в корни, стебли и даже кочаны.
В год дает до 2 и больше поколений. Зимуют куколки в почве. Крестоцветная блошка: Мелкие черные жуки длиной 2-3 мм. Зимуют в стадии взрослого жука под остатками растений в верхнем слое почвы.
Выходят рано весной и повреждают растения весь сезон. Капустная белянка: Бабочка с размахом крыльев 4-5 см белого или желто-лимонного цвета. Белянка делает округлую кладку с нижней стороны листа. Основное повреждение наносят гусеницы желто-зеленого цвета длиной до 4 см.
За сезон несколько поколений. Зимуют куколки на растительных остатках. Капустная совка: Бабочка с размахом крыльев до 4 см коричнево-серого цвета. Лёт начинается в начале лета.
Самки откладывают яйца на обратную сторону листьев. Молодые гусеницы зеленые, а взрослые — бурые, длиной до 5 см. Гусеницы выедают в листьях большие дыры, проникают в кочан и выгрызают ходы. Зимуют куколки в почве, как правило, дает 1 поколение.
Капустная моль: Мелкая бабочка с размахом крыльев 13 мм серо-коричневого цвета, гусеницы которой выедают мякоть листа с нижней его стороны, образуя повреждения в виде окошечек.