В этом году урожайность раннего картофеля, выращенного в "Новом материке" по голландской технологии, 30 тонн с гектара. Валовый сбор картофеля и овощей открытого грунта в 2023 году вырос по сравнению с предыдущим годом. В прошлом году господдержка производства картофеля выросло в 2 раза до 4,6 млрд рублей.
Рекордный урожай картофеля вырастили фермеры Притамбовья
Фермер Касимов в Комсомольском сельсовете посадил 2,5 гектара картофеля, убрано 0,5 гектара. За посадками семенного картофеля следят более пристально, чем за обычным продовольственным. Сегодня расскажу о промышленном выращивании картофеля. Картофелеводство России в 2022 году характеризуется расширением площадей выращивания картофеля, чему способствовал высокий уровень цен в предыдущие два сезона.
Рекомендуемые товары
- «Не умеют и не хотят»
- Даже крысы и свиньи ею брезгуют: какой картошкой торгуют в бюджетных супермаркетах
- Семеноводство и оздоровление
- В Ильинском районе выращивают экологически чистый картофель
- Где в России растет лучший картофель — ищите урожай из этих регионов
Топ стран-лидеров по сборам картофеля во всем мире
Леонид Холод В этом году россиян может ждать дефицит и рост цен на отечественный картофель. Как сообщают в Картофельном союзе, из-за дождей и засухи в ряде регионов в этом году прогнозируется снижение урожая корнеплодов крупного размера. На этом фоне организация предложила торговым сетям включить в свой ассортимент картошку меньшего диаметра. Как сообщают СМИ, ситуация с размером нового урожая картофеля обсуждалась 26 августа на совещании Минпромторга министр Мантуров и Минсельхоза министр Патрушев с торговыми сетями и сельхозпроизводителями. Изначально прогнозные оценки урожая давали надежду на то, что его объем а он должен был увеличиться с 6,8 млн.
Но на сей раз фермеров подвела погода. Торговые же сети принимают только корнеплоды определенного калибра как правило, от 55 мм. По мнению аграриев, включение в ассортимент упакованного мелкого российского картофеля от 45 мм поможет увеличить сбыт продукции фермеров, сократить их издержки и сдержать цены. Но в торговых сетях пока что отнеслись к инициативе без большого воодушевления.
Глава координационного совета Союза независимых сетей России Дмитрий Шадрин заявил , что сети готовы продавать мелкие и средние размеры картофеля только при условии гарантии качества. Инсайдеры же говорят, что ритейлеры склоняются к варианту перехода на импортный картофель раньше времени. Если обычно они закупали его в ноябре, на сей раз поставки могут начаться уже в сентябре-октябре. Читайте также Россия втягивает Лукашенко в «сырную войну» Батька виноват в том, что продукцию наших сыроделов не покупают?
Проблемы с отечественным картофелем продолжаются в России не первый год. Этой зимой производители уже предлагали торговым сетям перейти на «фуражные» корнеплоды диаметром от 35 до 55 мм.
Условия подписки представлены по ссылке: Аналитика рынка картофеля и овощей от АБ-Центр Общие тенденции Общий вектор динамики производства картофеля. На протяжении всего рассматриваемого в исследовании периода с 2001 года в России отмечается устойчивое расширение объема производства картофеля в промышленном секторе картофелеводства. Речь идет об общем векторе развития отрасли - в отдельные годы объемы сборов отличались высокой волатильностью. Особенно заметно отмечался прирост сборов в 2001-2009 гг. Это было связано с вводом в эксплуатацию существенных мощностей по хранению. В 2011-2023 гг. Он обусловлен как нескорым дальнейшим увеличением мощностей по хранению картофеля, так и выбытием объемов картофеля, производимого в непромышленном секторе - хозяйствах населения. Эта категория хозяйств характеризуется низкой экономической активностью, производит в основном продукцию для собственного потребления, но определенные объемы все же поступают в реализацию.
И эти объемы также сокращаются. Подробнее - в разделе с балансом рынка в полной версии исследования. В промышленном секторе картофелеводства сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения сборы картофеля в 2022 году составили 7 265,6 тыс. Данные на 01 октября 2023 года.
Но вы видите, что это, с одной стороны, небольшой объем, с другой стороны — торговые сети сами выступают импортерами, и они освобождают полки под свою продукцию. И как правило, самая продаваемая категория — это весовой картофель. Второй момент, который нас беспокоит, у нас мало того, что спрос просел, цена еще низкая на нашу российскую продукцию. Мы обычно предполагаем, что после Нового года пойдет рост цены, но этого не происходит. Что касается импорта, он заходит дороже, чем российская продукция, но находит своего покупателя даже по такой цене». Это в свою очередь может спровоцировать сокращение посевов в этом году и снижение будущего урожая. Комментирует главный редактор портала Agrotrend. В целом России необходимо 15-15,5 млн тонн картофеля ежегодно. Вот так образовался излишек, тем более что мало того, что больше собрали с позапрошлого года, уже наверняка оставались какие-то переходящие запасы картофеля.
И те, у кого есть своя переработка или устойчивые связи с сетями, немного нарастили, но не критично, либо остались на своих параметрах. А вот мелкоформатные сельхозпроизводители постепенно переключаются на другие виды растениеводства, в том числе и на экспортно ориентированные масличные, зерновые, свекловичные и так далее. Такая тенденция есть, и нам это не особо нравится», — рассказал Красильников. По словам исполнительного директора союза, снижение ежегодного валового сбора картофеля последние пять лет происходит и в личных подсобных хозяйствах. Каждый год собирается на миллион тонн меньше корнеплодов. И если эта тенденция продолжится, люди продолжат «выращивать газоны» вместо картошки, а посевные площади тоже не будут расширяться, уже к 2026 году у нас может возникнуть ее дефицит. Как рассказал «СП» доктор экономических наук, профессор, бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод проблемы с производством картофеля можно было бы решить с помощью развития мелких и средних хозяйств, но сегодня они практически не имеют доступа на рынок. Но ритейлерам не хочется этого делать, потому что они привыкли иметь дело с «арбузолитейным» производством — заказали пять вагонов товара определенного размера к конкретной дате, и им вынь да положи. Но от природы не уйдешь — если превалирует среднеразмерный картофель, значит, нужно брать его. Если же говорить о производстве картошки в России в целом, принципиальных проблем я не вижу. Но в крупномасштабном товарном секторе ее выращивание затруднено, потому что оно требует либо большого количества ручного труда, либо значительных механических усилий. Ее нужно окучивать, обрабатывать химикатами, поливать и так далее. Поэтому крупные агрохолдинги предпочитают выращивать более дорогую продукцию, которая при этом требует меньших усилий и затрат. Читайте также Картофель хорошо водится в среднеразмерных хозяйствах или у населения, и не самый плохой картофель. Но тут возникает «затык» нашей рыночной инфраструктуры, которая совершенно не приспособлена для работы с малым и средним сектором и нетоварными хозяйствами.
Картошка ставит Патрушеву подножку: «Стратегии» есть — урожая нет
В этом году она составляет 376 центнеров с гектара. Как поясняют эксперты, повышению урожайности способствовало использование качественных семян, внедрение современных технологий, а также грамотное применение удобрений на полях. А, к примеру, в 2019 году — 237 центнеров с гектара, — отмечают в пресс-службе Правительства Тамбовской области. Сегодня самую высокую урожайность картофеля показывают аграрии Тамбовского муниципального округа. Полеводы хозяйства «ВиГроу» Татановского сельсовета собирают с полей 619 центнеров с гектара.
В этом сезоне картофель полеводы посеяли на площади 408 гектаров, фактически к 8 сентября убрано 64,2 гектара.
К стенду компании подошла посетительница фестиваля. Она пришла, чтобы узнать, какие сорта картофеля, особенно ранние, предлагают участники выставки. Цена имеет значение. Рассчитываю на цену рублей 40 за килограмм", — сказала Марина Павлова. На фестивале были и местные производители семенного картофеля.
Агроном группы компаний "Слава картофелю" рассказал о том, какие сорта они производят для местных потребителей. По сравнению с популярным сортом "ривьера" сорт "самба" — более урожайный, так как закладывает больше клубней при равных сроках роста и развития картофеля. В засушливых условиях ведет себя, как "ривьера", — пояснил Леонид Серебров. На фестивале нашу республику представлял также Чувашский научно-исследовательский институт сельского хозяйства. На данный момент мы работаем не только на урожайность, но и на стабильность урожайности, то есть, чтобы ежегодно новые сорта давали, независимо от климатических условий, стабильно высокий урожай. Работаем над тем, чтобы сорта не болели фитофторозом, паршой", — поделилась целями работы института заместитель директора по научной работе Инна Иванова.
Кроме того, Инна рассказала, какие сорта лучше сажать в Чувашии. Эти сорта при высокой температуре и низкой влажности дают урожайности 300 центнеров с одного гектара. Это примерно 600-800 граммов с куста. Сейчас на выходе новый сорт "аванКо". Еще рекламы не было, а люди уже спрашивают. Этот сорт урожайнее, чем "аван", крахмалистый и меньше поражается заболеваниями.
Сорт "аван", элита, стоит 30 рублей за килограмм. Новый сорт пока на стадии разработки и цена за один клубень — 30 рублей. На фестивале присутствовали не только производители семенного картофеля, но и его покупатели. Корреспондент "Про Город" узнал о целях посещения и мнение о выставке.
Сервис также не упускает из вида перенос спор, которые вызывают болезни.
В России имеются и собственные проекты точного и локального метеопрогнозирования, например, «Агроплатформа». Система умеет собирать и агрегировать показатели температуры и относительной влажности воздуха, солнечной радиации, скорости и направления ветра, количество осадков, показатели влажности листа и температуры почвы на глубине 5 см. Все собранные данные используются системой для расчета суммарного испарения, формирования погодных окон для проведения агротехнологических операций, подбора оптимальных культур и гибридов, прогнозирования погодных явлений на ближайшие 5 суток для полей конкретного хозяйства. Уже скоро настанет тот час, когда агрономы будут ходить на работу в деловых костюмах. Источник Общий вид базовой метеостанции.
За посадками семенного картофеля следят более пристально, чем за обычным продовольственным. Так как такой картофель не предназначен для использования в качестве продовольствия и для переработки, количество химических обработок средствами защиты растений на нем возрастает. В России для продовольственного картофеля может быть 10-15 обработок за сезон, а на семенных посадках количество обработок с легкостью может превысить 20 раз за сезон. Источник Посадка картофеля с использованием сцепки различных сельхозмашин. Картофель хорошо растет на кислых почвах с pH 5,5-6,0 это северные регионы с легкими торфянистыми почвами.
Но также картофель чувствителен к чрезмерно кислой реакцией почвенной среды pH ниже 5,5 , вследствие чего урожайность падает. Поэтому следует проводить мелиоративные работы по известкованию таких почв и подбирать такие формы удобрений, которое давали бы физиологически щелочную реакцию или нейтральную. Негативно влияет также и повышенная щелочная реакция почвенного раствора pH выше 7,5. Это приводит к снижению урожайности и повышенной заболеваемости например, паршой. Источник Внесение извести под картофель.
Для обработки растений средствами защиты или внесения удобрений уже продолжительное время пользуются методами точного земледелия, в частности технологиями дистанционного зондирования земли ДЗЗ , к которым относят космоснимки и данные съемки с БПЛА беспилотных летающих объектов в видимом и мультиспектральном диапазоне. Использование ДЗЗ даёт возможность формировать точные карты границ полей агропредприятия, определять рельеф полей, анализировать процент всхожести посевов и развитие биомассы, эффективность применения средств защиты растений и удобрений. Состояние растений при использовании ДЗЗ определяется с помощью вегетационных индексов. Вегетационный индекс — показатель, рассчитываемый в результате операций с разными спектральными диапазонами данных дистанционного зондирования, и имеющий отношение к параметрам растительности в данном пикселе снимка. Эффективность вегетационных индексов определяется особенностями отражения.
Расчет большей части вегетационных индексов базируется на двух наиболее стабильных участках кривой спектральной отражательной способности растений. Подробнее ознакомиться с вегетационными индексами можно по ссылке. Самым распространенным и широко применяемым из них является NDVI как наиболее устойчивый к разным факторам: типу съемочной аппаратуры, высоте Солнца и углу сканирования спутника, плотности атмосферы и др. Также данный индекс применяется при расчете некоторых других вегетационных индексов. NDVI Normalized Difference Vegetation Index — нормализованный относительный индекс растительности — простой показатель количества фотосинтетически активной биомассы.
Этот индекс вычисляется по поглощению и отражению растениями лучей красной и ближней инфракрасной зоны спектра. Значения индекса для растительности лежат в диапазоне от 0,20 до 0,95. Чем лучше развита растительность во время вегетации, тем выше значение NDVI. Таким образом, NDVI — это индекс, по которому можно судить о развитии зеленой массы растений во время вегетации. Спектр отражения растений.
На российском рынке все больше компаний предоставляют услуги по мультиспектральной съемке. На основе данных о стадии роста растений, широкого списка почвенных и погодных данных, а также мультиспектральных снимков, показывающих развитие растений, можно принимать решение о необходимости проведения работ по защите растений или внесению удобрений, а также использовать технологию дифференцированного внесения Variable rate technology, при которой каждому участку поля в зависимости от его потребностей вносится необходимое количество средств защиты растений или удобрений. В широком смысле технологию дифференцированного внесения можно разделить на два принципиальных подхода: online и offline. В первом варианте на трактор или самоходную машину устанавливается сенсо-спектрометр GreenSeeker, CropSpec. Во втором случае нормы внесения по каждому участку поля определяются заранее, и техника работает по уже введенной программе со всеми расчетами.
Именно она предполагает всестороннюю аналитику и составление карт-заданий. Во всех случаях есть как недостатки, так и преимущества. Специалисты сходятся во мнении, что на ранних и этапах развития растений эффективнее применять offline-технологию, а при более сильном развитии биомассы хорошо работает online-технология. На российском рынке уже присутствует техника, позволяющая вносить сухие и сыпучие удобрения дифференцированным методом. Разбрасыватели удобрений Amazone ZA-TS При дифференцированной обработке полей средствами защиты растений жидкие самоходными или прицепными машинами также необходимо учитывать размеры растений, степень поражения или наличие сорняков если обработка ведется гербицидами.
Распределение СЗР по полю осуществляется опрыскивателями через систему насоса и форсунок. Но проблема в том, что форсунка с определенным диаметром сопла эффективно работает лишь в ограниченном диапазоне давления. А увеличение давления иногда существенно, если норма увеличилась ведёт к изменению размера капли в факеле распыла, так как диаметр сопла постоянен, что прямо влияет на качество обработки. Выходом может служить система автоматического переключения форсунок при изменении давления в системе. Для работы с дифференцированным внесением на опрыскиватель устанавливают систему автоматического переключения потока между форсунками установленными по несколько штук в одном корпусе в зависимости от значения давления.
Вместе с министром сельского хозяйства края Денисом Бочкарёвым с особенностями голандской технологии её выращивания, которую применяют на предприятии, и видами на нынешений урожай, знакомились наши корреспонденты. Вкусный, урожайный, питательный - картофель для забайкальцев почти второй хлеб. Вместе с министром сельского хозяйства края Денисом Бочкарёвым с особенностями голландской технологии её выращивания, которую применяют на предприятии, и видами на нынешений урожай, знакомились наши корреспонденты. Картофелеуборочный комбайн проходит последнюю проверку перед выходом в поле.
Поломки и простои там будут не желательны. Ведь осенний день, как известно, год кормит. Где-то что-то каких запчастей не хватает у нас, восстанавливаем. У нас всего три комбайна.
Они все три на ходу на сегодняшний день. Один вот сейчас последний доделали". На предстоящей неделе все три выйдут в поле, туда, где посадки картофеля самые обычные. Сейчас же в хозяйстве ещё продолжается уборка ранних сортов, тех, что выращивают здесь по голландской технологии.
Ноу-хау года нынешнего - выведенный тюменскими селекционерами сорт "Мишка". Урожайность хорошая, вкусовые качества тоже. Полученные клубни нового сорта, конечно, оставят на семена. Для продовольственных целей в "Новом материке" пока другие сорта, в том числе и раннего картофеля, который здесь выращивают по голландской технологии.
Светлана Верхотурова: "Ранний картофель здесь высаживают в конце апреля - начале мая.
Новости Картофельного Союза
В 2023 году сельхозпроизводители нарастили производство картофеля. К началу осени в регионе убрали более 53 тыс. Корреспондент «Победы26» побывал на полях, где собирают картофель. На Ставрополье наращивают производство овощей.
С 2023 года регион участвует в федеральном проекте «Развитие отраслей овощеводства и картофелеводства». По поручению губернатора Ставропольского края Владимира Владимирова на производство овощей и картофеля направлены средства из федерального и регионального бюджетов. Из краевой казны — 227 млн рублей.
Это направление держит на контроле региональный минсельхоз.
Но прежде чем выбрать день и созвать всех родственников, хорошо бы заглянуть в лунный календарь. Он чётко указывает дни, когда положение Луны и созвездий будет благоприятствовать развитию крупных корнеплодов. В ближайшие праздники такими днями станут 29 и 30 апреля.
Этого объема полностью хватает, для хранения собранного урожая. Как сообщили РБК Краснодар в пресс-службе министерства сельского хозяйства Кубани в последние 3 года посевная площадь картофеля в регионе составляет около 30 тыс. Валовый сбор картофеля в 2022 году составил 360 тыс. Основными производителями в регионе являются Калининский и Тимашевский районы.
Для посадки используются сорта российской селекции, а также семенной картофель, произведенный в европейских странах.
По словам Ирины Кардановой, на селекцию может уйти от семи до десяти лет. Такой срок объясняется сложностью работ.
Если брать одну ягоду, то в ней — около тысячи семян, и каждое семя в перспективе может стать сортом. Но перед тем, как назвать это самое семя сортом, материал должен пройти ряд проверок на устойчивость. Зоркое сердце бесланской школьницы.
Как волонтеры научили бывшую заложницу помогать людям В этом году, по словам Кардановой, у предприятия будет готов первый сорт для фермеров. Он будет отличаться высокой урожайностью и вкусовыми качествами. У нас в Осетии, да и не только здесь, любят рассыпчатый картофель.
И это наша направленность. Кроме того, мы пытались сделать так, чтобы не было водянистого вкуса, а также чтобы сорт был устойчив к болезням и, условно, чтобы два дождя его не убили", — рассказывает Карданова. На предприятии вспоминают, что Северная Осетия была одним из основных поставщиков картофельного материала: здесь много высокогорий, богатых чистым воздухом и всеми необходимыми условиями для выращивания здоровых сортов.
Наше руководство решило поднять производство ради развития республики", — говорит завлабораторией. И другие овощи Северо-Кавказский центр оригинального семеноводства картофеля был открыт в 2012 году на базе сельскохозяйственного предприятия "Фат-Агро" входит в состав компании "Бавария". Это инновационный проект, для его реализации создали биотехнологический комплекс с самым современным оборудованием.
В Калининградской области приступили к посадке нового сорта картофеля для фри
Картофелеводство России в 2022 году характеризуется расширением площадей выращивания картофеля, чему способствовал высокий уровень цен в предыдущие два сезона. В большинстве регионов России сейчас в разгаре посадка картофеля. Причем, в этом году площади, отведенные под самый популярный в стране корнеплод увеличивают не только сельхозпроизводители, но даже обычные дачники. Эксперты, констатируя рост производства, говорят и об увеличении импорта, но куда уходит выращенный картофель? В Минсельхозе заявили о рекордном за 30 лет урожае картофеля в России. Корреспондент «Победы26» побывал на полях, где собирают картофель. В большинстве регионов России сейчас в разгаре посадка картофеля. Причем, в этом году площади, отведенные под самый популярный в стране корнеплод увеличивают не только сельхозпроизводители, но даже обычные дачники.
Общепит столкнулся с дефицитом из-за неурожая.
- Картошка ставит Патрушеву подножку: «Стратегии» есть — урожая нет
- Сообщить новость
- Новости Картофельного Союза
- КАРТОФЕЛЬ ПОСАДКА🌷 КОГДА САЖАТЬ КАРТОФЕЛЬ- СРОК ПОСАДКИ КАРТОШКИ. ПОДГОТОВКА МЕСТА ПОСАДКИ
Производство картофеля в России: итоги за 2023 год
В 2022 году глава крестьянско-фермерского хозяйства Манук Аветисян получил благодарность Президента Российской Федерации за достигнутые трудовые успехи и многолетнюю добросовестную работу. Новые земли — новые рекорды КФХ «ЖАК» начинало всего с 42 гектаров в Веневском районе, а к 2023 году увеличило посевные площади до более чем 65 тысяч гектаров. Теперь свои культуры тульские аграрии выращивают не только в нашем регионе, но и в соседних Рязанской и Московской областях. Новые земли вводятся в оборот ежегодно, увеличиваются посевные площади, приобретается новая сельскохозяйственная техника для более качественной обработки земель. Приоритетное направление в работе хозяйства — выращивание и хранение картофеля. Помимо этого, «ЖАК» выращивает зерновые и зернобобовые культуры пшеница, ячмень, горох, кукуруза , масличные культуры — сою и рапс. В хозяйстве активно внедряют цифровизацию на производстве, что позволяет лучше контролировать все этапы и получать в итоге качественный продукт.
И у такой политики компании есть ощутимые результаты: объём производимой продукции — а это зерновые, зернобобовые, масличные, овощные культуры — увеличился почти до 500 000 тонн в год. Животноводческий комплекс насчитывает 3500 голов крупного рогатого скота, ежегодно производится 14,5 тысячи тонн молока.
Если, скажем, в Брянской области картофель стоит 15 руб за кг, значит, на юге он ниже 20 руб за кг не опустится», — рассказал Онищенко. В основном это столовые сорта — Оризона и Коломбо. Предложений на рынке больше, это влияет на цену. Мы видим, что стоимость падает, в ближайшее время не ожидаем ее сильного роста. Наша компания поставляет свою продукцию не только конечным потребителям, но и в переработку.
Но нам и такая нравится, маленькая, запеченная в масле с чесноком и укропом", - отметила собеседница. Картофель, который сейчас можно найти на прилавках магазинов, импортируется из Европы, Азии и Африки.
Представители утверждают, что проверяются все партии, ввозимые в страну, и заверяет в качественности товара. По словам главы Национального агентства продовольственной безопасности Владислава Котича, поставки из Македонии, Израиля, Египта и Азербайджана начались с середины апреля. Нарушения не выявили, и ничего не вернули в страны происхождения", - заявил он. Тепличный молодой картофель местного производства появится в продаже в течение двух недель, а вот продукция, выращенная на открытом грунте, - в начале июня. В тоже время аграрии, которые выращивают на открытом грунте, из-за засухи вынуждены были заниматься ирригационными работами.
Пока EADaily приводит результаты экспертного исследования, которое объясняет то, почему российский рынок до сих пор закупает импортный картофель, имея собственные многие и многие гектары посевных площадей. Исследование основано на официальной информации Росстата и Минсельхоза России. Согласно официальным данным, земли для высадки картофеля, который в России называют «вторым хлебом», очень много. И с каждым годом площадь выращивания клубней только растет. К этой тенденции можно прибавить усилия аграриев юга России, которые занимаются производством «альтернативных» клубней — того же топинамбура. Но для чего тогда импорт, который заметно активизируется к зиме и доходит до пика уже следующей после сбора урожая весной? Эксперты, констатируя рост производства, говорят и об увеличении импорта, но куда уходит выращенный картофель? Ответ на этот вопрос лежит в проблематике инфраструктуры и отрасли хранения.
КАРТОФЕЛЬ ПОСАДКА🌷 КОГДА САЖАТЬ КАРТОФЕЛЬ- СРОК ПОСАДКИ КАРТОШКИ. ПОДГОТОВКА МЕСТА ПОСАДКИ
Россия импортирует картофель из других стран, в частности из Египта, поскольку это выгоднее, чем производить самостоятельно, объяснил член Комитета Госдумы по аграрным вопросам Ренат Сулейманов. Как считает Узун, там, где преобладает сельское население, «особенно низкоквалифицированное», есть потенциал для увеличения объемов производства картофеля в личных хозяйствах. Помимо картофеля Андросовы выращивают пшеницу. В большинстве регионов России сейчас в разгаре посадка картофеля. Причем, в этом году площади, отведенные под самый популярный в стране корнеплод увеличивают не только сельхозпроизводители, но даже обычные дачники. В КФХ Кныш выращивают два сорта картофеля – ранний «Коломбо» и поздний «Гала», а также раннюю морковь «Абако» и позднюю «Вильморин».