Куриное филе "Петелинка" я покупаю часто, оно приятное в работе и вкусное. Филе грудки, порезанное на аккуратные небольшие кубики. Кубики идеально подойдут для приготовления салатов, супов или закусок. В филе цыпленка-бройлера «Петелинка» также были обнаружены сальмонеллы и листерии, превышены значения общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ), кроме того, мясо было инъецировано неизвестными пищевыми добавками. Филе цыпленка-бройлера Петелинка грудки без кожи охлажденное в/у, вес до 1.4 кг.
«Петелинку» могут закрыть из-за серьезных нарушений
Виктория объяснила, что современные потребители предъявляют высокие требования не только ко вкусу и качеству продукции, но и к рациональной упаковке. Актуальному тренду на поиск удобных решений отвечает новая линейка от бренда «Петелинка». Продукт в новой упаковке будет особенно востребован среди покупателей, которые привыкли готовить еду небольшими порциями, распределяя купленное мясо на несколько приемов пищи. Продукция под этим торговым знаком не содержит Е-добавок и консервантов.
Специалисты проверили филе шести брендов: «Первая свежесть», «Ржевское подворье», «Ярославский бройлер», «Латифа халяль», «Каждый день» и «Мираторг». В процессе экспертизы цыплят-бройлеров и полуфабрикатов специалисты нередко выявляют антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества. В этой проверке в образцах «Каждый день», «Мираторг», «Ржевское подворье» был обнаружен энрофлоксацин, остаточное содержание сульфадимезина зафиксировано в курином филе «Латифа халяль».
Реклама Реклама. Новую упаковку для куриной грудки из линейки бренда «Петелинка» производят в Петербурге. В отличие от стандартного лотка с пленкой, она позволяет продлевать срок хранения продукта до 12 дней. По словам директора по маркетингу категория «Свежая продукция» торгового дома «Черкизово» Виктории Балтайс, отчасти внедрение новой технологии продиктовано расширением географии поставок, и здесь срок хранения — один из решающих факторов. Однако основное преимущество упаковки с отдельными секциями оценит потребитель, отметила она, а заключается оно в удобстве использования.
Программа «НашПотребНадзор». В еженедельной программе «НашПотребНадзор» журналисты федерального канала проводят расследования, беседуют с экспертами, объясняют, как отличить качественное от низкосортного. Как говорится в аннотации к программе, авторы проводят отбор брендов-участников совершенно самостоятельно. Производители не могут купить себе место в рейтинге и, тем более, откупиться от нежелательных результатов. В эфире от 22 ноября журналисты сосредоточились на курином филе пяти российских производителей. Куриную продукцию исследовали в лаборатории Роскачества.
КУРИЦА грудка поджаренная филе 2 кг, ПЕТЕЛИНКА, Россия
Состав: Филе грудки без кожи охлаждённое. Грудка цыпленка Петелинка без кожи, кг. Товар скоро появится в продаже. Филе грудки и филе бедра без кожи Петелинка цыплят-бройлеров 1.1-1.3кг. Котлеты Петелинка из филе бедра и филе грудки 450г. Филе куриное ПЕТЕЛИНКА грудки без кожи можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, а также мясных салатов и шашлыка.
Филе цыплят из магазина проверили на хлорку и антибиотики
Постоянно заказываю филе грудки, бедра и печень этой марки. Филе бедра куриное Петелинка 326.50. Фарш из филе грудки Петелинка премиум, 450 г. Филе грудки и филе бедра без кожи Петелинка цыплят-бройлеров 1.1-1.3кг.
Филе и нарезка из филе
Галина Бобылева генеральный директор Российского птицеводческого союза «Ведь эта сальмонелла может быть везде, где вы хотите. Где брали этот смыв на сальмонеллу? Мы же не едим сырую курицу, надо мыть руки, надо приготавливать. Мне даже смешно, что они там поймали.
Я могу эту сальмонеллу найти в вашей квартире, и в своей тоже». Эксперты обращают внимание, что у группы «Черкизово», куда входит Петелинская птицефабрика, одна из лучших в России и Европе лабораторий по безопасности качества продукции.
Средний размер экономии с корзины в 2000 руб составляет 500 руб. Семь аргументов в пользу использования проекта Более 100 000 товаров в базе с более 1. В базе цены на товары как из оптовых так и розничных магазинов.
Продукция под брендом «Петелинка» производится на предприятиях, входящих в состав Группы «Черкизово». В ноябре крупнейший в России производитель мясной продукции Группа компаний «Черкизово» представил в Москве презентацию своего обновленного бренда «Петелинка». Ребрендинг «Петелинки» призван укрепить позиции компании на рынке охлажденного мяса птицы. Столь высокая приверженность покупателей является результатом отлаженного функционирования всех элементов производственной цепочки: от свободного содержания птицы вне клеток в благополучных климатических условиях, использования сбалансированных зерновых кормов до контроля качества готовой продукции на выходе. Целью ребрендинга стало укрепление эмоциональной связи с потребителем, подтверждение статуса качественного продукта и желание соответствовать современным маркетинговым тенденциям. Были выделены два ключевых приоритета позиционирования: качество выпускаемой продукции и эмоциональное взаимодействие с потребителем, основанное на идеях заботы и доброты. Эти приоритеты наглядно продемонстрированы в новой рекламной кампании. Образ курицы в заботливых руках стал основой обновленного логотипа, выполненного в теплой цветовой гамме; а слоган кампании — «Нежная курочка из заботливых рук» — еще раз подтверждает, что, создавая для курицы комфортные условия существования, «Петелинка» заботится и о своих потребителях. Качество и вкус конечного продукта напрямую зависят от бережного отношения к птице, условиям ее содержания, и социальной ответственности производителя.
У курочки «Петелинка» есть ряд особенностей. Продукция производится на «Петелинской птицефабрике», расположенной в экологически чистом районе Подмосковья, и имеет минимальные сроки доставки «от фермы до прилавка». Здесь практикуется «выгульное» содержание птицы вместо клеточного, внимательный и бережный уход за курочками, выращенных только на натуральных кормах без гормонов и стимуляторов роста — это обеспечивает получение диетического белого мясо с низким содержанием холестерина, богатого витаминами и минералами.
В процессе экспертизы цыплят-бройлеров и полуфабрикатов специалисты нередко выявляют антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества. В этой проверке в образцах «Каждый день», «Мираторг», «Ржевское подворье» был обнаружен энрофлоксацин, остаточное содержание сульфадимезина зафиксировано в курином филе «Латифа халяль». Фото: roscontrol.
Филе цыплят из магазина проверили на хлорку и антибиотики
Точная информация о дате и времени доставки будет доступна только после подтверждения заказа СберМегаМаркет. Сроки доставки Возможность доставки, точные сроки и доступные интервалы зависят от времени подготовки товаров Продавцом и указанного адреса получения заказа. Даты и интервалы, доступные для доставки, будут указаны в «Корзине» при оформлении заказа.
Некачественная тушка птицы в состоянии «заразить» все соседние продукты — овощи, фрукты и даже «молочку».
Поэтому хранить любое мясо в холодильнике важно в закрытой емкости. Стоит помнить, что из курицы после приготовления не должна выделяться кровь, а мясо должно хорошо отделяться вилкой от кости, иначе патогенные микроорганизмы в продукте могут остаться. Эти образцы не прошли проверку "Общественного контроля".
Фото: spbkontrol. И остались недовольны еще двумя — в них оказались превышены показатели микроорганизмов. И хотя это не так опасно, как листерии, но после поедания такой курицы можно пережить пищевое отравление с признаками гастроэнтерита и диареей.
В зависимости от части тушки их не должно быть больше 100-500 тысяч единиц в одном грамме. К слову, оба «проштрафившихся» образца оказались из Новгородской области. Это грудка с кожей охлажденная торговой марки «Куриная ферма.
В этой проверке в образцах «Каждый день», «Мираторг», «Ржевское подворье» был обнаружен энрофлоксацин, остаточное содержание сульфадимезина зафиксировано в курином филе «Латифа халяль». Фото: roscontrol. В полуфабрикатах такие пищевые добавки не запрещены, однако они должны быть указаны в составе на этикетке, — отметила главный специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» Ирина Аркатова.
Микроорганизмы завелись в курином филе ТМ "Ясные зори", грудке с кожей от компании "Адепт. Великий Новгород", и "Куриная ферма. Свежий новгородский продукт" от ООО "Новгородский бекон". Фирменные сети местных производителей в Петербурге и Ленобласти выживают с большим трудом. Однако и зайти со своими продуктами в федеральные ретейл-сети удаётся далеко не всем.
Филе цыплят из магазина проверили на хлорку и антибиотики
В частности, в филе грудки местного производителя не обнаружили побочных продуктов хлорирования и лекарств. В тесте на свежесть одержал победу «Мираторг», наименее свежим оказалось куриной филе марок «Ржевское подворье» и «Куриное царство». Выяснилось, что в куриной грудке торговых марок «Петелинка» и «Троекурово» в разы превышено допустимое содержание микробов. Россельхознадзор обратился в суд с просьбой приостановить работу АО "Петелинская птицефабрика", которая выпускает продукцию под брендом "Петелинка". Филе грудки индейки – гипоаллергенный и диетический продукт, в составе которого присутствуют многочисленные витамины и микроэлементы. Идеальный фарш должен содержать в составе лишь куриное филе без добавок, а также соли, специй и приправ.
Эксперты "Росконтроля" назвали лучшие марки куриного филе
Производитель осуществляет строгий контроль всех этапов технологической цепочки, начиная с процесса выращивания сельскохозяйственных культур для производства кормов и заканчивая упаковкой готовой продукции. В корзину Фарш Мираторг Любительский 400г 173. Фарш Мираторг Любительский 400г 173. Широко используется в кулинарии и является основой многих блюд. Из мясного фарша можно приготовить котлеты и тефтели, зразы и фрикадельки, колдуны и ежики, запеканки и голубцы.
Смешанный фарш станет отличной основой для знаменитого соуса Болоньезе, а также начинкой для блинчиков и пирогов. Компания «Мираторг» - ведущий поставщик мяса и мясных изделий на российском рынке, продукция которого производится по международным стандартам и отличается высоким качеством. Хорошо охлажденные сливки легко и быстро взбиваются в воздушный сливочный крем, который послужит незаменимым ингредиентом для тортов, пирожных, маффинов и других кондитерских шедевров. Современная герметичная упаковка тетрапак с удобной отвинчивающейся крышечкой надежно сохраняет свежесть продукта в течение всего срока годности.
Петмол разработал собственные стандарты качества, многие из которых гораздо строже тех, что прописаны в Российском законодательстве. Продукцию бренда выбирают не только любители, но и профессиональные повара, а предприятие входит в топ известнейших молочных заводов России.
Нет ничего более печального, чем одинокое крылышко куриное. Даже звучит грустно. Во вторых - это единственный образец, в составе которого, помимо мяса птицы, есть добавки. Цитрат натрия, он же Е331, используется даже в детском питании. Но для меня остается открытым вопрос - зачем пихать добавки в куриное филе? Не говорит ли это, пусть даже косвенно, что сырье низкого качества или произведено с нарушениями? Многие пользователи пишут, что им не хватает информации о тех продуктах, которые продаются не только в Москве, но и в других городах. Теперь перед покупкой новой продукции для экспертизы я провожу опросы в своем telegram канале.
Там вы можете отметить те бренды, которые представлены у вас в регионе и тем самым помочь сделать проект более всероссийским.
Что я купил? Сразу отмечу - это первая часть обзоров на куриное филе. Туда не попали еще довольно распространенные марки вроде Петрухи, Троекурово и тд. Филе грудки без кожи охлажденное Приосколье - АО "Приосколье" 3. Нет ничего более печального, чем одинокое крылышко куриное. Даже звучит грустно. Во вторых - это единственный образец, в составе которого, помимо мяса птицы, есть добавки.
Цитрат натрия, он же Е331, используется даже в детском питании. Но для меня остается открытым вопрос - зачем пихать добавки в куриное филе?
Министр сельского хозяйства региона ранее тоже отвечал на вопросы белгородцев по теме. Андрей Антоненко уверяет, что такая ситуация наблюдается по всей стране. Он же рассказал, когда цены стабилизируются. По словам Антоненко, стабилизация ценовой ситуации, по информации Минсельхоза России, возможна в октябре—ноябре текущего года. Редакция Бел. Ру решила выяснить, какие цены на прилавках видят белгородцы.
Наша журналистка попробовала пообщаться и с продавцами. Продукция компании «Приосколье» «Пятерочка» и «Магнит» В разных торговых сетях цены разнятся. Иногда даже среди точек одной и той же сети. Разницу можно увидеть и на сайтах доставки. Также нужно помнить, что компании по производству продукции могут иметь несколько торговых марок. Побродив по «Магниту», удалось собрать акутальную ценовую сводку по продукции производителя. Грудка будет стоить для белгородцев 255 рублей, тушка бройлера — 190 рублей, крылья и голень — 250 и 220 рублей соответственно, а вот за филе придётся отдать 300 рублей. В магазине по другому адресу нашлись небольшие отличия в цене по другим наименованиям.
Так, куриная печень в первом стоит 210 рублей, а во втором уже 219 рублей.
Группа «Черкизово» провела ребрендинг «Петелинки»
В базе цены на товары как из оптовых так и розничных магазинов. Сравнение идет по вашим любимым и популярным магазинам: Пятерочка, Лента, Ашан, Магнит, Дикси, Перекресток, Красное и Белое, Metro и многие другие - более 40 магазинов. Простота использования.
Инъецировали птицу растворами для увеличения веса тушки два бренда — «Троекурово» и «Куриное царство». В тесте на свежесть одержал победу «Мираторг», наименее свежим оказалось куриной филе марок «Ржевское подворье» и «Куриное царство». Все образцы, кроме «Петелинки», оказались менее жирными, чем заявлено на упаковке.
И самое главное, на что многие не обращают внимания, — обязательно обрабатывать после приготовления курицы все, с чем она соприкасалась: руки, разделочные доски, ножи — как минимум вымыть все это с мылом. Если вы резали на разделочной доске сырую курицу, зараженную сальмонеллой, а потом на той же доске порежете продукты для салата, и он постоит некоторое время, то тяжелая кишечная инфекция вам гарантирована». В каком мясе много воды Микробы и бактерии — не единственная проблема куриных полуфабрикатов. Оказалось, что курицу двух торговых марок — «Приосколье» и «Петелинка» — напичкали влагоудерживающими растворами. В микроскоп были четко видны набухшие мышечные волокна и множественные разрывы — мясо подверглось инъецированию. На этикетках об этом ничего не сообщается, мало того, производитель курицы «Петелинка» не постеснялся написать «без инъекций». Зачем шприцевать куриные грудки? Все просто — таким образом производители увеличивают массу продукта. Вам пытаются продать воду по цене мяса. Но и к этому продукту есть претензии экспертов. Во-первых, при пробной варке выяснилось, что бульон из этой курицы получается мутноватым и не таким ароматным, каким должен быть. Во-вторых, это филе содержит довольно много оксипролина — аминокислоты, которая говорит о большом количестве коллагена. Ни один из образцов куриного филе полностью не удовлетворил требованиям экспертов Коллаген — белок, составляющий основу соединительной ткани.
Из области, в свою очередь, иногда сложно вывести продукцию. При этом в регионе работают активы двух крупнейших российских производителей мяса птицы: «Ресурс» и «Черкизово». Эксперты издания предположили, что на нехватку куриного филе в рознице повлиял рост вывоз продукции в Саудовскую Аравию, а также в Донецкую, Луганскую, Запорожскую и Херсонскую области. В сетях цены еще выше — в пределах 400 рублей за лоток весом 1-1,2 кг.