В частности, в филе грудки местного производителя не обнаружили побочных продуктов хлорирования и лекарств. «Петелинка» – ведущий бренд Группы «Черкизово» в сегменте охлажденного мяса птицы на рынке Москвы и Московской области. Группа «Черкизово» этим летом начала продажи филе куриной грудки под брендом «Петелинка» в новой инновационной вакуумной упаковке, которая увеличивает срок годности. В филе цыпленка-бройлера «Петелинка» также были обнаружены сальмонеллы и листерии, превышены значения общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ), кроме того, мясо было инъецировано неизвестными пищевыми добавками. Даже если взять не филе грудки, а грудку с кожей на кости, где 10 г жира на 100 г, то в ней жира будет меньше на 29%, а никак не на 2-3%.
Филе и нарезка из филе
| Эксперты "Росконтроля" назвали лучшие марки куриного филе | То есть что-то не так либо с собственными анализами «Петелинки», либо с анализами Россельхознадзора. |
| Филе грудки в сливочно-чесночном маринаде Петелинка, охлажденное, 600г | Это, кстати, доказано и экспертизой «Общественного контроля»: в филе грудки без кожи массовая доля жира составила лишь 4,9%, тогда как в других частях тушки данный показатель колеблется от 8,6% до 18%. |
| Грудка филе Петелинка — 39 ответов | форум Babyblog | Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. |
Куриный фарш «Мираторга» и «Петелинки» не прошел Росконтроль из-за листерий
Указанные марки чаще всего можно заметить в Белгороде. В «Магните» удалось найти куриную печень и куриные желудочки от «Куриного царства» — они стоят 150 и 140 рублей соответственно. В «Пятёрочке» нашлись лотки с бёдрами бройлеров. Их цена в пределах 179,5 рубля. А филе от «Петелинки» обнаружилось за 275 рублей, тушка — за 240, филе бедра — за 410. В «Ленте», но уже от марки «Латифа», оно стоит уже 433 рубля. Там же тушка бройлера «Латифа» оценена в 570 рублей. А в «Перекрёстке» — лоток крыльев по 310 рублей. К компании относятся также марки «Наша Птичка» и «Благояр». Так, полуфабрикат «крылья в маринаде по-мексикански» от «Наша Птичка» белгородцы найдут за 280 рублей. Цена на грудку составляет 308,6 рубля в «Пятёрочке», на куриное филе в «Магните» — 340, а на суповой набор там же — 108 рублей.
Можно встретить и бренд «Своя», куриное бедро от которого в «Магните» можно найти по 420 рублей, филе — 420 рублей, «ассорти» — 280, набор для бульона — 110. Ранее, ещё в июле, журналисты Бел. Ру искали причины начавшегося подорожания на продукцию из куриного мяса. СМИ предполагали, что это может быть связано с ситуацией в приграничье, однако эксперты это не подтверждают.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Содержание влаги не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Содержание фосфатов, применяемых в качестве влагоудерживающего агента, не превышает допустимого.
Нитрит натрия, который может использоваться в мясных продуктах для фиксации окраски, не обнаружен. Результаты испытаний показали, что мясо, использованное для изготовления фарша, свежее. Сам фарш не был испорчен в процессе хранения.
Президент Мясного союза России Мушег Мамиконян призывает не делать выводов до тех пор, пока не будет полной статистики по всем производителям куриного мяса: — Нужно иметь в виду, что эти проблемы не затрагивают конечного потребителя, потому что это касается производства, оптового и розничного каналов, продуктов, которые хранятся, производятся в этих условиях.
Что случится с рынком? Я думаю, организация такого типа, лидер отрасли должна защищать свои интересы любыми легальными способами. Птицефабрика входит в группу «Черкизово» семьи Игоря Бабаева, под ее контролем находится восемь птицеводческих комплексов. Эксперты считают, что меры, которые придется предпринять фабрике, а именно забить имеющееся поголовье, почистить птичники, приведут к потере примерно четверти оборота предприятия.
Еще одним ударом может стать недоверие покупателей из-за новостей о претензиях Россельхознадзора.
Кто откисает дома за неимением дачи и друзей с дачей - я с вами. Ничего, будет и на нашей улице праздник. Впереди - долгий сезон шашлыков.
Свиные, говяжьи, из курочки в майонезе с луком... Ножки, крылышки! Индейка, маринованная в лимонно-горчично-уксусном маринаде! Какие только варианты не придуманы, чтобы сделать мясо еще более вкусным.
Признавайтесь - как маринуете курочку? Но, как оказалось, нужно внимательно отнестись к выбору производителя куриного филе да и других частей курицы тоже.
Курица от «Петелинки» — натуральный и вкусный продукт
Мы решили выяснить, продукцию какого бренда лучше выбрать, — отметили эксперты. Специалисты проверили филе шести брендов: «Первая свежесть», «Ржевское подворье», «Ярославский бройлер», «Латифа халяль», «Каждый день» и «Мираторг». В процессе экспертизы цыплят-бройлеров и полуфабрикатов специалисты нередко выявляют антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества.
Посторонние ДНК в числе которых кукуруза, свинья и соя , а также иные не заявленные в составе ингредиенты отсутствуют. Растительные компоненты белкового происхождения не обнаружены. Костные включения отсутствуют. Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Содержание влаги не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Содержание фосфатов, применяемых в качестве влагоудерживающего агента, не превышает допустимого.
Он вполне мог попасть на мясо и просто при мытье водопроводной водой, которую в некоторых районах особо сильно хлорируют. Но на знак качества такое филе не тянет. Как и мясо с антибиотиками, следы которых нашли в трех образцах из пяти. По словам экспертов, огромный спрос на куриное мясо не позволяет производителям выращивать чистую органическую курицу без использования антибиотиков, так как это невозможно в таких объемах. Однако бренду «Ярославский бройлер» это все же удалось.
Картина дня.
Ее особенность в том, что, в отличие от стандартного лотка с пленкой, она позволяет увеличить срок годности продукции до 12 дней. Это стало возможным как раз благодаря увеличенному сроку хранения продукта», — пояснил директор по маркетингу категория «Свежая продукция» ТД «Черкизово» Виктория Балтайс.
Фото: пресс-служба Группы «Черкизово» Фото: пресс-служба Группы «Черкизово» По ее словам, главное преимущество новой упаковки заключается в удобстве ее использования. Так, за счет отдельных секций, которые не требуют открытия всей упаковки сразу, можно дольше сохранить мясо свежим. Новая линейка от «Петелинки» отвечает актуальному тренду на поиск удобных решений и будет особенно востребована у тех потребителей, которые готовят небольшими порциями или одну упаковку планируют разделить на несколько приемов пищи», — добавила Виктория Балтайс.
Куриная грудка «Петелинка» вышла в новой вакуумной упаковке
| Котлеты сливочные "Петелинка" из филе грудки, 500 г. | Не забудьте правильно указать полный точный адрес доставки, чтобы получить Филе грудки и филе бедра без кожи Петелинка цыплят-бройлеров 1.1-1.3кг вовремя. |
| Грудка куриная Петелинка без кожи 0.9-1.5кг | В магазине магнит в регионе Томской области за 1.1 кг. равна 308 рублей, филе бедра 430 рублей за килограмм филе цыпленка стоит 444 рубля за 1.2 кг. |
| Филе и нарезка из филе | Котлеты Петелинка из филе бедра и филе грудки охлажденные — заказать доставку из Пятёрочка в Москве по выгодной цене. с доставкой от 30 минут в сервисе Яндекс Еда. |
| Грудка куриная Петелинка без кожи 0.9-1.5кг | Все образцы филе, кроме «Петелинки», менее жирные, чем написано на этикетке. |
Птицефабрика Петелинка
Так, под премиальным брендом «Петелинка» в магазинах региона появились шницель, котлеты «по-киевски», котлеты из филе бедра и филе грудки с разными начинками и специями. Состав: Филе грудки без кожи охлаждённое. очень популярные у нас продукты в категории "мясо, птица", поэтому решила написать отзыв про филе Петелинка.
«Петелинка» или «Мираторг» : эксперты проверили куриное филе
| Филе грудки цыплёнка Петелинка | Опасные бактерии нашли в продуктах, упакованных в фирменную оболочку птицефабрики "Петелинка". |
| Птицефабрика Петелинка - продажа оптом в Москве | Филе грудки индейки – гипоаллергенный и диетический продукт, в составе которого присутствуют многочисленные витамины и микроэлементы. |
| Филе грудки цыплёнка Петелинка | Филе в нежной сливочно-чесночном соусе уже готово к приготовлению. |
| Кубики из филе грудки «Петелинка», 450 г | Филе в нежной сливочно-чесночном соусе уже готово к приготовлению. |
Осторожно: курятина «Петелинка»
Так что проверку с треском провалили грудка без кожи охлажденная под маркой «Петелинка» и филе туши цыплят-бройлеров охлажденной под маркой «Петруха». Состав: Филе грудки цыплят-бройлеров Пищевая ценность на 100 г: белки 21 г, жиры 3 г, углеводы 0 г, энергетическая ценность 110 ккал Срок хранения: 7 дней Условия хранения: Температура хранения: от -2 до +2 °C Упаковка: Газонаполненный лоток Страна производства. Филе грудки цыплят-бройлеров Петелинка Медальон охлажденное, 550г. Микроорганизмы завелись в курином филе ТМ "Ясные зори", грудке с кожей от компании "Адепт.
На полках петербургских магазинов нашли инфицированное мясо курицы
В обычных магазинах было куплено пять образцов филе цыпленка-бройлера марок «Акашево», «Моссельпром», «Петелинка», «Ярославский бройлер» и «Первая свежесть». сегодня в 5ке петелинка филе грудка по 420 было. 1.3кг по низкой цене из в Москве. в сервисе Деливери с доставкой от 30 минут. содержит гормонов инъекций ые я ценность в 100г: белок 21,0г.
Грудка филе Петелинка
Будем на связи В назначенный день с вами свяжется курьер за час до запланированного времени доставки. Точная информация о дате и времени доставки будет доступна только после подтверждения заказа СберМегаМаркет. Сроки доставки Возможность доставки, точные сроки и доступные интервалы зависят от времени подготовки товаров Продавцом и указанного адреса получения заказа.
Новую упаковку для куриной грудки из линейки бренда «Петелинка» производят в Петербурге. В отличие от стандартного лотка с пленкой, она позволяет продлевать срок хранения продукта до 12 дней.
По словам директора по маркетингу категория «Свежая продукция» торгового дома «Черкизово» Виктории Балтайс, отчасти внедрение новой технологии продиктовано расширением географии поставок, и здесь срок хранения — один из решающих факторов. Однако основное преимущество упаковки с отдельными секциями оценит потребитель, отметила она, а заключается оно в удобстве использования. Структура инновационной упаковки не требует сразу открывать и извлекать все ее содержимое — это свойство продлевает свежесть мяса птицы и служит дополнительной гарантией безопасности.
Об этом сообщила федеральная антимонопольная служба 2 октября на своем сайте. Как заявляют антимонопольщики, эти компании совместно воздействуют на конкурентную среду сродни монополисту. В этом случае они могут злоупотреблять своим доминирующим положением и повышать цены.
Служба направила компаниям запросы на проведение анализа цен и их обоснованности.
Теперь берем лист фольги, на него укладываем отбитое куриное филе. Сверху на филе ложим не много начинки и сворачиваем в рулет, закрываем все фольгой и отправляем в духовку. После порезать рулетики, подавать горячими и с зеленью. Рулеты получаются безумно вкусными, домашние будут просить добавку. Вообще я использую куриное филе "Петелинка" во многих блюдах. Очень вкусный плов получается, можно использовать филе место свинины. Мне очень нравятся куриные отбивные.
Отбить хорошенько куриное филе, посолить, по перчить или смазать приправой для курицы. Оставить на некоторое время. Затем смазать противень растительным маслом и запечь куриные отбивные. Далее делаем начинку, лук чистим и режем, морковь чистим и трем на терке, все это пережарить и добавить к овощам резаные шампиньоны. Еще не много потомить. Теперь берем уже готовые куриные отбивные и сверху на них укладываем начинку из овощей и грибов. Затем всю эту красоту щедро посыпаем тертым сыром и снова отправляем в духовку. Как только сыр расплавится, вынимаем.
Филе в упаковке
Самые критичные расхождения выявили по содержанию жира. Все образцы филе, кроме «Петелинки», менее жирные, чем написано на этикетке. По результатам проверки четыре из шести проверенных товаров специалисты могут рекомендовать к покупке.
После распаковки дома увидели жуткую картину, перья обрубленные и не выщипанные торчат, грязные, волосатые будто купили их на 100р мешок на рынке , а когда начали промывать, то вонь пошла кошмарная! Предлагали кошке и собакам собаки все подряд могут съесть , но даже животные отказались нюхать такое! В каждом бедре не менее 4-5 проколов а в пачке их 3 , в общем выбросили не задумываясь, пробовать готовить данную отраву даже не стали! Качество ужасное, не покупайте!
И так мы все подготовили. В одной чашке соединяем куриное филе, ананасы, яйца и сыр, добавляем майонез и солим по вкусу. Снова все перемешать, все салатик готов. Уверена у вас все получится! Еще хотела бы рассказать как я готовлю куриные рулетики. Для данного блюда филе "Петелинка" подходит идеально. Филе разморозить, вытереть и хорошенько отбить. Я но это по желанию филе мариновала в специальной приправе для курицы и оставляла на ночь в холодильнике. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Нам потребуется лук, морковь, грибы, растительное масло, соль, перец. Лук чистим и мелко режем. Морковь чистим и трем на мелкой терке. Грибы я беру такие, кансервированые, резаные шампиньоны. И так начинаем жарить, лук и морковь обжариваем до золотистого цвета, после добавляем грибы и еще не много жарим. Снимаем с огня и остужаем.
В этом случае они могут злоупотреблять своим доминирующим положением и повышать цены. Служба направила компаниям запросы на проведение анализа цен и их обоснованности. После анализа в ФАС примут решение о мерах реагирования. Если случаи злоупотребления и монопольно высокие цены подтвердятся, к организациям могут применить оборотные штрафы санкции в размере доли от годовой выручки компании.