Консервный нож, также консервовскрыватель[1] — приспособление для открытия жестяных консервных банок. Достоинства: Легкое и безопасное открывание консервных банок | Недостатки: нет. Открывашка для консервных банок. В настоящее время потребители могут применять не только механические, но и электрические открывалки для консервных банок. Открывалка для консервных банок Vollrath Redco BCO-3000.
Открывашки консервных банок
Особенностями данных аппаратов является способ использования. Есть несколько вариантов: ручные открывалки с примитивным строением, что действуют под натиском физической силы; механические, с удобным барашком, благодаря которому легко снимаются крышки по кругу; автоматические, которые легко открывают любую жестянку. Существую даже модели, которые предназначены специально для правшей или левшей. Виды Консервный нож — это прибор которому найдется применение на каждой кухне. Существует несколько типов таких изделий, которые отличаются механизмом открытия банки, функциональностью и формой. Ручные Старый добрый ручной консервный ключ — известен практически каждому. Он отличается самой примитивной конструкцией и по праву считается самым надежным и долговечным изделием. Такая открывашка состоит из двух частей: рукоятки и режущего элемента. С помощью прибора можно открывать металлические консервные банки и снимать закаточные крышки со стеклянных бутылей. Открывалка, знакомая каждому. Механические Механические консервные режущие инструменты имею конструкцию посложнее предыдущих.
Такие приборы довольно функциональны и ними часто пользуются в заведениях общепита. Механизм работы изделий заключается в том, что крышка прокалывается режущей частью и прорезается по кругу благодаря вращению специального барашка. Такие модели имеют достаточно преимуществ, среди которых: качественные лезвия, которые сделаны из закаленной стали; металлические элементы заточены с обеих сторон; не боится ржавчины, благодаря качественным материалам; пластмассовая втулка, которая максимально облегчает процесс открытия банки; имеет незамысловатую конструкцию и благодаря этому с легкостью разбирается и собирается; можно смело мыть в посудомойке. Механическая открывалка. Автоматические Эти приборы имеют массу преимуществ, а открыть банку с их помощью проще простого. Автоматический аппарат все делает сам. Главными достоинствами такого изделия являются: открывает крышки практически без физического воздействия со стороны человека; довольно компактные изделия и займут совсем мало места на кухне; края среза остаются гладкими, что исключает риск ранения; в моделях присутствует магнитный элемент, с помощью которого с легкостью снимается крышка; не нуждается в подключении к электросети; при правильной эксплуатации способен прослужить достаточно долго. Приборы автоматического типа следует использовать с осторожностью и не допускать попадания в руки детей. Не стоит также вскрывать с помощью такого ножа емкости с легковоспламеняющимся содержимым. Автоматическая открывалка.
Электрические Такие модели считаются одними из самых современных. Благодаря возможности подключения к электросети с их помощью можно легко и быстро открыть большое количество консервных банок. Внешний вид электрических консервных ножей имеет схожесть с ручными приборами.
Нужно быть осторожным с открывалкой для консервов, если рядом находятся дети. Нельзя открывать банки с высоким давлением например, аэрозольный баллон. Также не рекомендуется откупоривать емкости, содержащие воспламеняющиеся жидкости. При замене батарейки нужно дождаться полной остановки мотора. Перед чисткой прибора элементы питания необходимо вынуть, чтобы исключить опасность самопроизвольного включения. Электрические Первый прибор такого типа разработали на основе ручного аналога с режущим колесом. Электрическая открывалка для консервных банок позволяет откупорить емкость максимально быстро. Внутри находятся электромотор, ножевой механизм, фиксатор банки. По дизайну существуют некоторые различия, но принцип действия одинаковый: специальный держатель фиксирует банку; пользователь запускает механизм, который откупоривает емкость; после вскрытия банки необходимо обязательно снять ее с фиксатора. Современная промышленность предлагает портативные и настольные электроприборы. Первый вид работает от батареек. Его уместно брать с собой на дачу, за город, в туристический поход. Настольная модель подключается к сети. Выпускаются также специализированные разновидности с их помощью открывают жестяные баночки или используют в качестве штопора для бутылок с вином и многофункциональные электрооткрывалки. Перед началом работы следует правильно закрепить режущий ролик, чтобы острой деталью не травмировать руки.
Такой нож получил название «бычья голова». Такое изделие имело два лезвия. Одно из них было прямым и острым, а второе было изогнутым. При помощи прямого лезвия прокалывалась банка, а изогнутое использовалось для резки жести. Спустя около 10 лет другой американский изобретатель предложил использовать для открытия режущее колесико. Его инструмент представлял собой подобие циркуля, теперь для открытия жестяной банки надо было воткнуть одну ножку в центр банки, а вторая вращалась по кромке крышки. Позже данная конструкция была усовершенствована. В изделие была добавлена шестеренка. Так при открытии банки ее обод фиксировался между лезвием и шестеренкой. При этом во время открытия лезвие не соскальзывало, а разрез получался ровным и не имел зазубрин. Данный механизм используется и сегодня, только модели стали дополняться магнитами и электроприводами. Какие бывают консервные ножи На полках магазинов можно встретить большой выбор данного инструмента для открытия жестяных банок. Они могут отличаться материалом изготовления, размером, формой, а главное механизмом. Самым простым вариантом является ручной нож. Такой вариант близок к первому варианту консервного ножа, изобретенного Эзрой Уорнером. Данный нож имеет ручку, которая может быть выполнена из дерева, металла или пластика, и двух ножей, имеющих перемычку. Перемычка необходима, чтобы сделать упор при открытии банки. Ножи отличаются размером, при помощи длинного лезвия производится открытие жестяных консервов, а маленький закругленный нож предназначен для откупоривания крышек со стеклянных банок или бутылок. Следующий вариант — механический нож. Его конструкция немного сложнее ручной модели. При эксплуатации начала необходимо сделать отверстие, после хорошо закрепить изделие на бортике банки и вращать механизм. При их изготовлении используется крепкий металл, а для создания комфорта при эксплуатации ручки делают с пластиковыми, резиновыми или деревянными накладками.
Изобретение ножей с вращающимся колёсиком[ править править код ] Консервный нож с вращающимся колёсиком Первый нож с вращающимся колёсиком был запатентован в июле 1870 года Уильямом Лайманом из Меридена , штат Коннектикут , а в 1890-х годов начал серийно производиться фирмой Баумгартенов. Лезвие ножа пробивало центр крышки банки, затем регулировалась длина рычага и происходило его закрепление. Верхняя часть банки срезалась по краю путём помещения туда режущего колёсика и его перемещения по окружности [5]. Необходимость прокола банки в центре не позволила данной модели получить популярность на рынке. В 1925 году модель Лаймана была усовершенствована одной из фирм Сан-Франциско путём добавления в неё второго колёсика, зубчатого, позволившего фиксировать край банки. В 1931 году появился вариант консервного ножа, избавлявшего человека от необходимости придерживать при открывании саму банку рукой или каким-либо приспособлением. Первая такая модель была запатентована в Канзас-Сити , Миссури ; она включала в себя ручки, похожие на современные плоскогубцы, плотно обжимавшие банку, а поворот ключа приводил к перемещению режущего колёсика, постепенно срезавшего крышку по окружности.
Открывашки консервных банок
Открывашка для консервов консервный нож для банок крышек Kitchenteka. Открывашка для консервных банок. Открывалка для консервных банок Vollrath Redco BCO-3000.
Не порежьтесь! Как выбрать безопасный консервный нож
Кто бы мог подумать, но многие современные дети и подростки не умеют пользоваться открывалками для консервных банок. С момента изобретения консервной банки до появления на ее крышке открывающего кольца прошло полвека | VOKRUGSVETA. Ручные открывалки для консервных и винтовых банок, настольные открывалки купить оптом для использования на кухнях заведений общественного питания.
Перестаньте выбрасывать кольца от пивных банок
Этот метод может быть опасен, если руки или нож соскальзывают. Затем следует приставить «пятку» ножа к внутреннему краю крышки. Это область, где лезвие наиболее широкое, расположенная на противоположном конце от кончика. Она должна быть отцентрирована прямо под тем местом, где ладонь сжимает нож. Необходимо убедиться, что данная область инструмента плотно прилегает к краю крышки, чтобы исключить риск соскальзывания, и сильно надавить на нее, чтобы она проткнула банку, оставив небольшое отверстие. Если для этого не хватает сил, можно встать и наклониться над емкостью, усиливая воздействие на нее. Теперь нужно удерживать нож одной рукой и положить сверху вторую, сильно и продолжительно надавливать обеими руками на инструмент, пока консервная крышка не будет проколота. При этом не следует ударять по банке, чтобы проткнуть ее, поскольку нож может соскочить и причинить травмы. Вместо этого необходимо прилагать медленное, равномерное давление, пока емкость не будет пробита.
Не стоит поддаваться соблазну проткнуть банку острым концом ножа. Кроме того, кончик лезвия можно испортить при таком применении. Далее следует наклонить нож, переместить его на несколько сантиметров по краю крышки и проделать новое отверстие рядом с первым, применив ту же технику. После этого требуется продолжать проделывание отверстий по кругу вдоль края крышки банки. Затем нужно вставить кончик ножа в одно из них, надавить и проталкивать лезвие круговым движением, прилагая такие же усилия, как при применении стандартной открывалки. Наконец, можно подцепить крышку ножом и поднять. При этом рекомендуется направить лезвие подальше от себя, чтобы предотвратить травмы в случае соскальзывания. Перед тем, как снимать крышку полностью, желательно обернуть руку полотенцем или рукавом, поскольку ее края могут быть очень острыми.
Руками Открывать консервы открывалкой или ножом сможет почти каждый, в отличие от весьма рискованного метода, требующего значительных усилий и хорошей физической формы. Этот способ всегда получается довольно грязным и неаккуратным. Его лучше всего использовать для больших банок, у которых есть канавки или «ребра» по окружности. Однако прибегать к такому методу рекомендуется только в крайнем случае. Делается это так: Необходимо оторвать все этикетки на консервной банке и найти бороздки. Затем нужно взяться за емкость обеими руками с разных концов, и упереться пальцами в канавки около середины верхней части банки. Если руки недостаточно сильны или велики для этого, следует положить емкость на землю и надавить на бороздки самой сильной частью ладоней. Для этого нужно держать тару горизонтально, упершись в нее ладонями, чтобы они давили на участки ближе к краям, а не к центру.
Необходимо очень крепко сжать концы банки, надавливая на них руками, после чего повторить этот шаг с другой стороны. Продолжая сжимать емкость с обеих сторон, нужно прилагать равное количество сжатий, чтобы равномерно углубить вмятины по ее окружности. Это следует продолжать, пока банка не приобретет форму «песочных часов». Когда корпус будет полностью деформирован, требуется крепко взяться за концы емкости и медленно развести их в стороны. Ложкой Еще один известный способ открытия консервов — при помощи металлической ложки. Он осуществляется следующим образом: Необходимо поставить банку на устойчивую поверхность и приложить кончик ложки к внутреннему краю крышки. На ней всегда имеется небольшая выпуклая круговая кромка.
Принцип работы основан на вращении режущего зубчика, которое обеспечивается за счет нажатия на специальные рычаги. Механические Сложнее устроены ножи механического типа.
Такими приспособлениями пользуется индустрия общественного питания. Принцип работы — пробивает поверхность сверху, крепится к бортику, далее при помощи проворачиваемого пользователем вентиля постепенно открывает крышку. Профессиональный нож с нагрузкой в 30 и более банок в день обычно изготовлен из стали высокого качества, жестко фиксируется к столу при помощи зажима или сквозных винтов. Он способен откупорить любой тип консервных емкостей со скоростью 5 штук в минуту. Отличительные особенности механического ножа: прочный меланитовый вал, который не подвергается коррозии; высокоуглеродистая закаленная сталь лезвий, заточенная с двух сторон; пластиковая втулка, благодаря которой физические усилия снижаются на повороте; удобство и быстрота разборки, без использования дополнительного инструмента; возможность мытья в посудомоечной машине. Этот вариант — один из наиболее универсальных, каждый любитель домашнего консервирования непременно должен иметь у себя такое приспособление. Автоматические Такая модель ножа отличается быстродействием и простотой применения. Работает от простых батареек. Достаточно просто приложить устройство к крышке и запустить механизм.
В сравнении со своими ручными и механическими собратьями нож обладает многими преимуществами: удобство использования — нет необходимости прилагать усилия, чтобы открыть банку; безопасность — края остаются ровными, исключая возможность порезов; компактность — не занимает много места; наличие специального магнита, который не дает открывалке соскальзывать и помогает легко убрать крышку, не испачкав руки; долговечность — даже при регулярном использовании способен прослужить продолжительный период времени. Прежде чем пользоваться автоматическим консервным ножом, необходимо ознакомиться с инструкцией. Нужно быть осторожным с открывалкой для консервов, если рядом находятся дети. Нельзя открывать банки с высоким давлением например, аэрозольный баллон.
Электрический консервный нож Внутри такого прибора расположился пусть маленький, но самый настоящий мотор. Благодаря ему открывать консервы можно быстро. Электрических моделей сегодня очень много. Классическим вариантом считается конструкция в виде режущего колёсика и держателя. Современные приборы «упакованы» в стильный пластик, отчего пользоваться ими ещё удобней.
Электрические ножи бывают портативные и настольные. Встречаются многофункциональные инструменты, которые открывают разные банки. Для работы нож включают в розетку если он работает не от батареек , затем фиксируют его на банке при помощи специального держателя. Мотор приходит в действие при помощи включателя. Когда банка открыта, фиксатор снимают с крышки. На всю процедуру уходит не более 30 секунд. Итак, открыть консервы в металлической таре не сложно.
Следует соблюдать осторожность, когда рядом находятся дети, перед заменой батареек или чисткой устройства. Автоматическая открывалка Способны максимально быстро открыть любое количество консервных банок. Электрическая открывалка состоит из: Держателя, который надежно фиксирует банку, не допуская случайного падения, соскальзывания и получения травм. Мотора, который запускает механизм. Ножевого механизма, который быстро и без применения физических усилий, открывает крышку. Электрическая открывалка В широкой продаже имеются портативные и стационарные электромодели. Портативные работают при помощи батареек, их можно брать с собой в туристические походы , рыбалку, на дачу. Настольные аксессуары работают только от электросети. А также выпускаются многофункциональные виды открывалок с различными дополнительными приспособлениями, настенного и настольного типа. На что обратить внимание, выбирая открывалку При покупке нужно учесть: Материал, из которого изготовлен консервный нож. Простоту конструкции и легкость в применении. Компактность и массу. Чтобы выбрать наиболее правильную и удачную модель консервного ножа, надо определить, какие виды банок или бутылок будет открывать прибор. А также насколько часто он будет применяться. Если необходима небольшая и универсальная модель, которой открывают железные консервы, банки или бутылки и пользуются от случая к случаю, то лучшим выбором станет ручная открывалка. При выборе надо обращать внимание на качество. Хорошим материалом для изготовления будет нержавеющая сталь. Рукоятка должна быть из дерева, пластмассы или резины, прочно закреплена. На ней не должно быть дефектов, шероховатостей. Если необходима открывалка, которой можно быстро и без усилий открыть несколько консервных банок, то лучшим выбором станет механическое приспособление. Оно наиболее удобно, менее травмоопасно. Но, приобретая механическую открывалку, надо помнить, что для открывания бутылок потребуется отдельное приспособление. При выборе автоматического устройства важно качество инструмента. Лучшие модели изготовлены с корпусом из металла или высокопрочной пластмассы.
Как пользоваться консервным ножом
Купить Открывалки Для Консервации, Банок, Кухонные Открывалки, Кухонные Принадлежности от Немецких и Европейских Производителей Аксессуаров Для Профессиональной Кухни, Доставка По Москве и По Всей России | Kitchen-Profi Россия. Как инструмент для открывания консервных банок: некоторые модели пивных открывашек имеют также функцию открывания консервных банок. Портативная автоматическая открывалка для консервных банок, работающая от батареек. В данном обзоре автор показывает, как сделать своими руками полуавтоматическую открывалку для консервных банок.
Открывашки для консервных банок
От своего старшего собрата она отличалась большими размерами, что позволяло прикладывать меньше усилий при открытии жестяной консервной банки. Логика железная, как и сама банка: если появились новые консервы, значит, необходимо было придумать и нож, который вскроет их быстро и безопасно. Портативная автоматическая открывалка для консервных банок, работающая от батареек. 5-лучших коммерческих открывалок-консервных банок 2023-b-10558. Открывашки Для Консервных Банок – покупайте на OZON по выгодным ценам в Казахстане, Алматы, Астане, Шымкенте!