Регулярное употребление сладостей на ночь может помешать выработке гормонов сна. Быстрые углеводы дают организму энергию, повышают уровень сахара в крови, при этом уровень мелатонина, отвечающего за качественный сон, существенно снижается. Можно ли есть сладкое на ночь.
За сколько часов нужно отказаться от еды, чтобы не потолстеть?
- Почему нельзя есть на ночь?
- Диетолог Лазуренко: употребление сладостей на ночь препятствует выработке гормонов сна
- Что все-таки можно съесть на ночь? Отвечает диетолог 24.08.22
- Можно ли есть сладкое на ночь — окончательный вердикт
Диетолог: Ни в коем случае не ешьте фрукты и хлеб на ночь
По словам Анны Коробкиной, правило не есть после захода солнца появилось давно и пришло к нам еще от восточных мудрецов, и до сих пор его придерживаются многие религии. Ночной перерыв между едой должен составлять не менее 12—13 часов , и это обусловлено нашей физиологией. Кроме того, диетологи рекомендуют принимать пищу максимум за 3—4 часа до сна, но никак не меньше. К тому же, будет работать инсулин, значит, соматотропный гормон работать перестанет, соответственно, сжигание ожидаемого жира или не случится совсем, или снизится», — объясняет Анна Коробкина. Кроме того, на ночь часто хочется съесть что-нибудь не очень полезное: сладкое, соленое, жирное.
Можно ли есть на ночь? Вопрос, который мучает многих, почему именно на вечер так хочется чего-нибудь скушать. Профессионалы в этом деле, говорят о ряде причин по этому поводу. Если вы плохо питались на протяжении дня, под конец будете чувствовать сильный голод. Недостаток витаминов или других веществ так же влияет на это. Если у вас был очень напряженный день или вы просто испытывали кучу стресса, это может быть причиной.
Также самая банальная из всех — скука. Если вы сможете определить какая из списка ваша, то и бороться с ней будет куда проще. Рекомендованная цифра употребления пищи перед сном, это за три часа до отдыха.
Метаболизм наиболее активен в период с полудня до раннего вечера.
Разница в скорости метаболизма — не слишком большая, но она есть. Ужин должен быть легким, а последний прием пищи — не позднее, чем за три-четыре часа до сна. Если рассматривать вопрос с точки зрения набора лишнего веса, время между завтраком и ужином должно составлять десять часов. Для большинства людей это практически невыполнимое требование, поэтому мы желательно следовать общим рекомендациям: Чем ближе ваш ужин ко сну, тем легче он должен быть.
Чтобы не «сломать» свой режим питания, делайте упор на белки, клетчатку и жиры. Белки обеспечивают качественное насыщение, защищают мышцы от катаболизма разрушения в ночное время и помогают организму восстановиться. Клетчатка делает ужин объемным и помогает усвоиться остальной пище. Жиры способствуют чувству сытости.
Углеводы лучше включать по остаточному принципу. Каждый прием пищи должен быть сбалансированным. Главный фактор в наборе лишнего веса — калорийность и соотношение БЖУ в рационе.
Приготовленный по правилам зефир благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает артериальное давление и очищает организм от токсинов. Черный шоколад Любителям шоколада явно придется по душе тот факт, что этот продукт тоже разрешено есть перед сном. Шоколад с большим содержанием какао снижает уровень холестерина. Как всегда, не стоит увлекаться, но несколько долек съесть можно. Черный шоколад Шоколад поднимает уровень серотонина, снижает стресс и помогает уснуть.
А хороший сон, как известно, помогает похудеть. Важно: не стоит увлекаться и съедать целую плитку шоколада или килограмм мармелада на ночь. Во-первых это может вызвать бессонницу, во-вторых такое количество сладкого не может не сказаться на фигуре.
Можно ли сладкое на ночь
Так, цитрусовые богаты витамином С, в них также есть каротин и витамины группы В. В целом, почти все фрукты имеют в составе провитамин А, витамины С, К и Р, также они содержат фруктозу, сахарозу, клетчатку, пектины, крахмал, органические кислоты, минеральные соли. Витамина Е, обладающим антиоксидантными свойствами, много в винограде, грушах, киви, манго, персиках, хурме и гранатах. Клетчатка Клетчатка, которая содержится во фруктах, очищает кишечник от шлаков и токсинов, способствует быстрому насыщению, замедляет процесс всасывания углеводов, помогает похудению.
Натуральный антидепрессант Антиоксиданты, витамины группы В, магний и калий в составе фруктов помогают нормализовать работу нервной системы, снизить уровень стресса и тревоги.
У него вырабатываются гормоны, которые готовятся к ночному времени. И здесь дополнительный источник дешевой энергии будет только сбивать его с ритма выработки мелатонина — гормона ночного сна, гормона роста, который является главным ночным анаболиком», — сказала она URA. Медик отметила, что в утренние часы организм вполне может получить небольшую дозу простых или быстрых углеводов.
По ее словам, есть сладкое на ночь можно.
Это не будет способствовать набору веса или ухудшению работы организма. Она подчеркнула, что исследование университета Хебрю в Иерусалиме показало, что группа худеющих участников, которая ела углеводы на ночь, снизила вес на столько же, на сколько остальные люди. Кроме того, диетолог напомнила, что потеря лишних килограммов происходит за счет снижения количества потребляемых калорий и увеличения количества потраченных.
Что можно есть на ночь? Куриный бульон или овощной суп — потому что, горячее жидкое блюдо расслабляет и успокаивает организм. В составе супа не должно быть гороха или фасоли, потому что они медленно перевариваются и не позволят организму уснуть. Можно съесть тарелку мисо-супа японская похлебка с пастой из соевых.
Бутерброд, где хлеб из муки грубого помола, а вместо колбасы — отварная курица или индейка с помидором или зеленью. Майонез и соусы следует исключить. На ночь можно съесть кашу — это полезно и сытно. Каша должна быть из крупнозерновых культур с теплым низкокалорийным молоком.
Какие продукты и фрукты можно есть вечером при похудении
- После 6 вечера
- Сладкое на ночь нельзя, а почему? Ответила эндокринолог
- Что можно есть на ночь
- Исследование
- Жирная пища
- Есть или не есть: эксперт объясняет, можно ли употреблять фрукты на ночь
Что полезно есть на ночь, а что — вредно: советы диетологов
Можно ли есть на ночь. Кое-что съесть можно, но имеются продукты, которые категорически запрещены перед сном, например, углеводы. Они провоцируют выработку инсулина, а он сообщает мозгу, надо ли сжигать жир или сахар. Главная» Питание и диеты» Можно ли есть на ночь. Специалисты, отвечая на вопрос, почему нельзя кушать на ночь, объясняют, что поздний перекус негативно сказывается и на органах пищеварения. Есть ли в Вашей жизни удовольствия, кроме поедания сладкого на ночь? Да, сладкое после 18 есть можно.
Эндокринолог-диетолог рассказал, что можно и нельзя есть перед сном
Казалось бы, ну от маленькой конфетки ничего же не будет? Однако медицинский эксперт уверяет в обратном: сахар запустит выработку гормона инсулина — и всё, поздно пить боржоми. Чем сильнее он синтезируется, тем активнее будет откладываться жирок на боках. К вечеру его работа обычно спадает, но вот сладкое как раз начинает стимулировать его выработку. Именно поэтому сладкое вечером нельзя ни в коем случае, если не хочется, чтобы талия была как у кота Виталия.
Специалисты не советуют есть перед сном то, что не успеет перевариться до отбоя. Простые углеводы превратятся в жир, который потом отложится в живот, бедра, бока и шею. А кроме этого, вы снова захотите есть через час-полтора. Исключить из вечернего приема пищи следует следующие продукты: Жирная пища Жирная еда негативно сказывается на сне: вызывает изжогу, расстройство желудка, человек медленнее засыпает и часто просыпается. Если отказаться от тяжелой пищи не получается, то употребляйте ее минимум за три часа до сна. Кофеин Кофе замедляет процесс засыпания, провоцирует быть энергичным и продуктивным. Если вы рассчитываете на полноценный сон, от этого напитка следует отказаться за 6-7 часов до отбоя. Кофеин также содержится в шоколаде, энергетиках, черном и зеленом чае. Поэтому вечером лучше пить травяные чаи или молочные напитки.
Алкоголь Если выпить перед сном, организм не успеет восстановиться за ночь. Вы проснетесь уставшим. А частое употребление таких напитков может и вовсе сбить режим и привести к регулярной бессоннице.
Об этом в разговоре с URA.
RU рассказала диетолог, врач-терапевт, специалист в области правильного питания Наталья Лазуренко. Это напрямую зависит от того, что мы едим. Есть продукты, употребление которых нежелательно в определенное время. Например, вечером не стоит есть сладости, десерты, мучные продукты, потому что в этот период времени организм уже начинает готовиться ко сну.
Он начинает отдыхать. У него вырабатываются гормоны, которые готовятся к ночному времени.
Ускорение метаболизма Это относится только к тем, кто регулярно занимается спортом. Белок помогает мышцам восстанавливаться и ускоряет утренний метаболизм — такое исследование провели на мужчинах-спортсменах, выпивающих коктейль, богатый белками и углеводами за 30—60 минут до сна.
Подготовка к утренней тренировке Если вы тренируетесь по утрам, а перед этим не завтракаете, то легкая закуска перед сном будет очень кстати. Тогда вы не проснетесь утром с чувством голода, сможете позаниматься, а уже потом позавтракать. Что можно есть Итак, в еде перед сном есть плюсы и минусы. Но решающую роль играет не то, когда вы едите, а что вы едите.
Орехи — довольно жирная пища, однако в разумных количествах их можно есть на ночь. Небольшая горсть миндаля или кешью, банан, стакан обезжиренного молока, немного творога или натуральный йогурт с ягодами и фруктами — это сытно, быстро переварится и не будет лежать в животе мертвым грузом. Если у вас проблемы со сном, в повседневный рацион стоит добавить рыбу и бобовые: они содержат триптофан в большом количестве и помогают уснуть. Если же вас беспокоит изжога в вечернее время, вы плохо спите после еды или хотите похудеть, то между последним приемом пищи и сном должно пройти хотя бы два-три часа.
Каких продуктов избегать перед сном 1 Во-первых, кофеина. При этом помните: он прячется и в чае, и в газированных напитках, и почти в любом шоколаде, так что внимательно читайте упаковки продуктов.
Что можно есть на ночь
Если мы съедаем сладкое на ночь, то расщепления на должном уровне не будет. Пища задержится в желудке, начнется брожение. Что можно съесть на ночь? Если вы не работник скорой помощи или пожарный, то есть у вас нет объективных причин для того, чтобы есть поздно вечером или ночью, для начала необходимо разобраться, что подталкивает вас к холодильнику в позднее время суток. Что есть перед бегом и можно ли это делать вообще.
41 продукт и 6 напитков, которые полезно есть на ночь
41 продукт, которые можно есть на ночь. Что можно есть на ночь. Если режим работы не даёт есть раньше, это не значит, что нужно голодать. На ночь можно смело съесть 100 г вареного риса, только без большого количества приправ и соусов.
Врач: Употребление сладостей за четыре часа до сна помогает быстрее заснуть
Организм перейдет на экономный режим, будет запасать жир на период голодания. Худеть нужно с пользой. Главное перед сном — выдержать трехчасовой перерыв после последнего приема пищи, есть умеренно и правильные продукты. Что можно есть перед сном Мы не различаем чувство жажды и голода.
Если вы не выпиваете норму воды за день, то будете перед сном испытывать чувство голода. Не торопитесь, выпейте стакан воды. Если голод не отступил — перекусите.
Тогда клетчатка усваивается лучше и быстрее. Вредные продукты перед сном: Фастфуд. Они очень калорийны, при этом насыщение не длится долго. Зато гарантировано будет нарушена работа ЖКТ, появятся лишние килограммы и проблемы со здоровьем. СС0 Макароны и хлебобулочные изделия. Это продукты, которые нельзя есть перед сном, так как они долго перевариваются, а значит, организм будет превращать их в жир. Это продукты с высоким гликемическим индексом, а значит, организм не сможет быстро справиться с выбрасываемой глюкозой и отложит часть в жир. После их употребления аппетит возвращается быстро и еще более ярко выраженным. Легкий суп не нанесет вреда фигуре, но стимулирует повышение аппетита. Через короткий промежуток времени аппетит вернется еще сильнее, чем до поедания супа.
К тому же малой порцией первого блюда тяжело насытиться, а чем больше порция, тем более растянутый желудок в итоге. Полезны и необходимы для организма, но не перед сном. Они имеют большую калорийность и показывают огромную гликемическую нагрузку. Каши необходимо употреблять до обеда. Гречневая каша. CC0 Крахмалистые овощи. Крахмал замедляет метаболизм. Также в таких овощах преобладают быстрые углеводы, которые отлаживаются в жир. Жирное мясо. К нему относятся свинина, баранина, утка и другие.
Тяжело усвояемы. Организм может не справиться с такими продуктами.
Это же не тот сахар, который вы кладете в чай и в кофе.
Это весь сахар — и скрытый, и природный. А скрытый сахар есть везде. Производители добавляют его, чтобы усилить вкус.
Сахар добавляют в колбасные изделия, кетчуп, в майонез, в хлеб. В столовой ложке кетчупа содержится одна чайная ложка сахара. Особенно много сахара в сладких молочных продуктах.
Такой сахар желательно исключить. Генетически сладкий вкус обозначает безопасность. Потому что грудное молоко имеет сладковатый вкус.
Сладкий вкус еще имели безопасные спелые ягоды.
А также некоторых фруктах и овощах. Это бананы, финики, инжир, курага, сливы, брокколи, томаты. Калий действует как мышечный релаксант и мягко подготавливает тело ко сну.
Бананы также содержат триптофан — вещество, вызывающее сонливость. Поэтому стакан кисломолочного напитка или молока с медом на ночь — идеальный вариант. Чтобы снизить нервную возбудимость в целом, рекомендуется включать в свой рацион такие продукты, как спаржа, спелые сладкие яблоки, сладкие апельсины, свежая красная морковь, тыква, свекла и зелень сельдерея. Вечером ограничьте соленые и острые блюда, так как они вызывают жажду.
И не ешьте то, что провоцирует вздутие кишечника сырая белокочанная капуста, редис, редька, горох. При бессоннице за час до сна можно выпить сок тыквы или свеклы с медом, чай ромашковый, мелиссовый или из чабреца. Но не увлекайтесь объемами: избыток жидкости провоцирует беспокойный сон. Всем прекрасно известно, что сну не способствует кофе, но не забывайте и о других продуктах, содержащих кофеин крепкий чай, какао, шоколад, кола , — они действуют схоже.
Каким может быть полезный поздний ужин Выбор за вами, помните лишь о количестве, чтобы полезный перекус не превратился в бесполезное а то и вредное ночное чревоугодие. Итак, до того, как отправиться спать, вы можете съесть: Овсянка на молоке. Обезжиренное молоко — продукт практически бесполезный. Молочный жир помогает усваиваться кальцию и белкам, а также является источником витаминов А и D.
Обезжиренное молоко лишено этого молочного жира, а значит и своей пользы для ночного перекуса. В овсяную кашу можно добавить кусочек банана или немного черешни. Вареное яйцо с куском цельнозернового хлеба. Если вы не хотите добавлять калорийности этому перекусу — уберите из яйца желток и съешьте только белок, либо половинку желтка.
Что полезно есть на ночь, а что — вредно: советы диетологов
Лучше всего в такой ситуации отдать предпочтение таким сладостям, как: Черный шоколад Конечно, речь идет только о качественном продукте, с минимальным количеством сахара и высоким содержанием растительного белка какао. Горький шоколад повышает уровень серотонина, или гормона счастья, и восполняет дефицит калия, кальция, магния, фосфора, железа и витаминов группы В. Мед Это не диетический продукт, но даже перед сном пользы от него для организма будет больше, чем вреда. Мармелад Но только натуральному, с минимумом синтетических красителей и ароматизаторов. Пусть это лакомство не богато витаминами и микроэлементами, но зато в нем нет жиров — только углеводы, которые в небольших количествах быстро усвоятся без ущерба для организма. А можно ли есть зефир перед сном? Если десерт качественный, в нем не будет ни грамма жира, а значит, даже в вечернее время он не принесет ощутимого вреда фигуре и здоровью. Главное, покупать только белый зефир, без красителей, натуральность которых можно поставить под сомнение, и шоколадной глазури, приготовленной на основе дешевого пальмового масла. А какие сладости категорически нельзя кушать незадолго до сна? Больше всего вреда будет от следующих продуктов: Торты и пирожные Такие кондитерские изделия не бывают низкокалорийными: даже самый облегченный вариант содержит не меньше 300 ккал на 100 г продукта.
Кроме этого, большинство выпечки готовится на основе маргарина, который вреден не только для фигуры, но и для здоровья в целом.
С ним любой вечерний перекус станет полезней и вкусней. Он отлично сочетается с любыми продуктами: с чипсами, помидорами черри, крекерами. Такой вечерний перекус не нагрузит систему пищеварения и не станет причиной тяжести в животе. После них не возникает ощущения тяжести в животе, не наблюдается метеоризм. Если их не жарить, а сушить, они будут источником минимального количества килокалорий, поэтому не навредят фигуре. При этом чипсы из цукини по вкусу нисколько не уступают чипсам из картофеля.
Он богат витаминами и клетчаткой, а также содержит некоторое количество белка. В отличие от картофеля фри, батат не калориен, так как его запекают, а не жарят в масле. Чтобы продукт принес максимум пользы, его лучше готовить самостоятельно, а не покупать в магазине. Вяленое мясо содержит белок, оно маложирное, богато железом. Такой ужин позволит надолго сохранить ощущение сытости. Однако из-за высокого содержания соли, употреблять его в пищу людям с повышенным артериальным давлением нужно с осторожностью. В нём много клетчатки, витаминов и минералов.
Этот продукт часто входит в состав диетических схем питания. Чтобы точно быть уверенным в калорийности блюда, нут нужно готовить самостоятельно. Достаточно заморозить арбузную мякоть, чтобы получить вкусный и здоровый перекус на ужин. Есть исследования, которые доказывают, что этот продукт способствует крепкому сну. Кроме того, ягоды обладают противовоспалительным эффектом, предупреждают развитие артрита и сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании приняли участие женщины, страдающие бессонницей. Часть из них употребляли по 240 мл вишневого сока без сахара, а другая часть — напиток-плацебо во время завтрака или за час до сна.
Через 14 дней у испытуемых, получавших вишневый сок, продолжительность сна увеличилась на 1,5 часа. Кроме того, в её состав входит фитохимический процианидин В-2. Он препятствует разрушению триптофана в крови, который, в свою очередь, необходим для выработки собственного мелатонина. Ещё одним преимуществом продукта является его низкая калорийность. В 240 мл вишневого сока или в 40 г сушёной вишни содержится всего 140 ккал. Поэтому их можно без опасений употреблять в пищу на ночь. В 28 г продукта всего 160 ккал и 6,5 г гормона сна, что делает их отличным продуктом для перекуса в вечернее время.
Между тем, для улучшения качества сна достаточно 0,5-5 мг мелатонина. Поэтому такая порция орехов является оптимальной. В их состав входит небольшое количество мелатонина, который облегчает засыпание. В одном исследовании участникам предлагали по 120 мл сока ягод годжи. Контрольная группа принимала напиток-плацебо. У тех людей, которые получали ягоды годжи, улучшилось качество сна. Участники, получавшие плацебо, таких эффектов у себя не обнаружили.
В 40 г продукта всего 150 ккал, поэтому их употребление в пищу перед сном не нанесёт вреда фигуре. Хорошим источником клетчатки и мелатонина является ячмень и цельнозерновой рис. Чтобы утром не тратить время на их приготовление, можно отварить крупы накануне вечером. Оздоровить и улучшить вкус блюда помогут сухофрукты, корица , орехи. Употреблять смесь семян, орехов и сухофруктов можно перед сном, но при этом нужно отслеживать размер порции, так как продукт обладает высокой калорийностью. В порции весом 38 г содержится 173 ккал. Такие смеси не только насытят организм витаминами группы В, минералами и полезными жирами, но и помогут улучшить сон.
В частности, источником мелатонина являются семена подсолнечника, грецкие орехи, сушёная клюква. Поэтому её можно смело использовать для вечернего перекуса.
Так что при желчекаменной болезни их категорически не стоит есть перед сном! Естественно, небольшой томат здоровому человеку не навредит. Но если уж очень хочется ощутить вкус помидора, то лучше есть его не в сыром виде. Поэтому идеальным решением будет добавить немного томатного соуса к ужину. Соленья Что нельзя есть вечером, так это соленья. Даже если очень хочется к рыбке или курочке любимый огурчик, засоленный бабушкой, лучше остановиться.
То же самое касается помидоров, кабачков, перца — любых овощей, засоленных либо маринованных. Консервацию можно и нужно отложить на другое время суток. Она входит в список запретных продуктов по нескольким причинам: Маринады, рассол приводят к застою жидкости в организме. Они содержат в избытке соль, которая и задерживает воду. Это совершенно не нужно в ночное время. Злоупотребление соленьями по вечерам может даже нарушить работу почек всерьез. Правда, чаще оно дает о себе знать отечностью, что тоже весьма неприятно. Соленья — провокаторы, вызывающие аппетит!
С этим невозможно спорить. Когда на столе стоит баночка с хрустящими огурцами, к ним хочется достать жареную куриную ножку, можно еще кусочек сальца с чесноком. А там и за рюмкой рука потянется! И, вместо того, чтобы ужин отдать врагу, как советует мудрый народ, высока вероятность съесть все, что осталось в холодильнике. Творог И не только творог — любые молочные продукты лучше употреблять в течение дня, а не вечером. Правда, именно насчет творога нет единого мнения. Некоторые диетологи утверждают, что белок в чистом виде не навредит. Ведь в 5-процентном твороге всего 121 ккал на 100 г.
Насчет того, почему на ночь нельзя есть молочные продукты в целом, обычно редко возникают вопросы. И все-таки, давайте разбираться по порядку. Действительно, любая молочка способна навредить, если ею ужинать. Прежде всего, животный белок, пусть даже из молока или ряженки, — все равно нагрузка для пищеварительной системы. Если же ЖКТ обладает повышенной чувствительностью не говоря уже о непереносимости лактозы , это чревато вздутием живота, бурчанием, другими неприятными симптомами. Кроме того, худеющим стоит помнить о так называемом молочном сахаре. Да-да, и он способен превратиться в лишние килограммы, особенно если его слишком много в порции. А теперь возвращаемся к творогу.
Почему же он не столь безобиден, как кажется, так что его лучше включить в список продуктов, какие нельзя есть перед сном? В нем высок инсулиновый индекс: он достигает 120. Это означает, что с поступлением творога в желудок и по мере его переработки быстро растет уровень инсулина в крови. А это сигнал для мозга: расщепление нужно остановить, запустив процесс формирования жирового депо. Творог если и едят по вечерам, то только с минимальным процентом жира.
Или хотя бы постараться переключиться с еды на что-то, что может поднять настроение — например, просмотр комедии. Какие продукты можно есть на ночь Нутрициолог Ребекка Диткофф предлагает бороться с нефизическим голодом с помощью специального напитка: в травяной чай или миндальное молоко добавить куркуму и корицу.
Это приводит к быстрому засыпанию и крепкому сну. Сочетание углеводов и белков помогает снижать уровень гормонов, вызывающих голод, и организм до пробуждения остается сытым, рассказывает Рамси. Ученые назвали продукт, который можно есть на ночь и худеть Вальдес считает, что главный компонент для утоления голода — белок. Когда хочется сладкого, можно смешать натуральный йогурт с арахисовым маслом или кусочками яблока. В список здоровых перекусов, по мнению доктора, также входят ореховые смеси, сырные палочки, мясные и рыбные чипсы, стакан теплого молока. Рамси тоже рекомендует перекусывать ореховой смесью, причем предлагает делать ее самостоятельно. Лучше всего для этого подойдут высушенные фрукты источник углеводов и натурального сахара и фисташки богаты белком и клетчаткой.
Нутрициолог рекомендует избегать перед сном кофеиносодержащих продуктов: чая, кофе, газированных напитков, а также шоколада. Для быстрого перекуса также подойдет натуральный или зернистый творог.