Энергетическая ценность Салат из сельди с картофелем составляет 149 кКал.
Три салата из селедки: с картофелем, с яблоком и со свеклой
Вот так легко и просто можно приготовить сытный и мегавкусный картофельный салат с сельдью на немецкий манер. Всем приятного аппетита! Всем интересно Ваше мнение!
Используем сервировочное кольцо. Нижний слой - картофель. Теперь немного майонеза. Затем слой селедки, нарезаем на небольшие кусочки, распределяем.
Соленую селедку для салата в этот раз я взяла уже разделанную филе , хотя для меня вкуснее всего получается именно в том случае, если покупать и самостоятельно разделывать целую тушку. Картофель выбирайте тех сортов, которые сильно не развариваются, а лук - лучше всего использовать фиолетовый он сочный и сладкий. По традиции майонез рекомендую приготовить своими руками на сайте можно найти большое количество разных рецептов этого холодного соуса , а количество укропа подбирайте по вкусу. Соль в этом салате на мой взгляд совершенно лишняя.
Если выбрали уже очищенную сельдь в масле, то достаем кусочки, удаляем излишки масла, мелкие косточки, если они есть. Шаг 3 Очищаем картофель от "мундира", так же чистим яйца и лук. Лук желательно использовать красный, он должен быть сочным и сладким. Если возьмете обычный лук, а он попадется еще и жесткий, и горький, то можно испортить весь салат. Шаг 4 Теперь готовим слои. Сельдь режем на маленькие кусочки и оставляем в отдельной посуде. Картофель нарезаем мелким кубиком и так же кладем в отдельную миску. Яйца трем на крупной терке. Лук режем мелким кубиком. Готовим сразу и ингредиенты для украшения. Укроп мелко шинкуем.
Теплый картофельный салат с маринованной сельдью
Вот и готов салат из сельди, яблок, картофеля и маринованных огурчиков. Филе сельди — 250 г, картофель отварной — 3 шт., яйцо варёное — 2 шт., солёный огурец — 2 шт., лук (лучше взять красный лук) — 1 шт., зерновая горчица — 1 ч. л., майонез — 2 ст. л. Шаг 1 из 9: Нарезать филе сельди на мелкие кубики. Салат с селедкой, картофелем и огурцом по-немецки можно подавать на стол в порционных салатниках. Как приготовить салат с селедкой — 8 классических рецептов со свеклой, яблоком, яйцом, огурцом, зеленым горошком, картофелем, сыром. Теплый картофельный салат с маринованной сельдью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно.
Салаты из селедки
В Нидерландах в селёдочном салате используют местную традиционную маринованную сельдь [2]. В селёдочном салате по-шведски участвуют солёная сельдь, отварная говядина, свёкла и яблоки с винегретной заправкой , смешанной с порубленными анчоусами , маринованными огурцами, каперсами и горчицей. Похожий эстонский селёдочный салат называется росолье. Самый распространённый рецепт селёдочного салата в Германии — с яблоком и варёным яйцом под майонезом со сливками, он бывает «белым» и «красным», если со свёклой [3] [4].
В Северной Германии селёдочный салат по-гамбургски готовят из солёной сельди, отварного мяса, яблока, сельдерея, свёклы, маринованных огурцов и каперсов под майонезом.
Если еще не пробовали такое блюдо, обязательно приготовьте и оцените. Соленую селедку для салата в этот раз я взяла уже разделанную филе , хотя для меня вкуснее всего получается именно в том случае, если покупать и самостоятельно разделывать целую тушку. Картофель выбирайте тех сортов, которые сильно не развариваются, а лук - лучше всего использовать фиолетовый он сочный и сладкий. По традиции майонез рекомендую приготовить своими руками на сайте можно найти большое количество разных рецептов этого холодного соуса , а количество укропа подбирайте по вкусу.
По вкусу приправляем молотым перцем и солью. Добавляем майонез. Салат картофельный с сельдью готов. Перекладываем в салатник, украшаем на свое усмотрение и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!
Рекомендации по приготовлению картофельного салата с селедкой: 1. Картофель для салата лучше отваривать в кожуре. А чтобы его легче было очищать, нужно дать ему остыть в воде. Горячую воду, в которой варился картофель, можно заменить холодной из под крана, чтобы клубни быстрее остыли. Огурцы можно использовать домашнего приготовления или покупные. Вкуснее всего получается салат с квашеными огурцами, но можно использовать и маринованные. При покупке обращаем внимание, чтобы овощи были плотные на ощупь. Сельдь можно засолить в домашних условиях или купить уже просоленную рыбу. В некоторых магазинах продается филе сельди, которое практически не нужно очищать от костей благодаря сомнительным маринадам кости размягчаются. Но вкуснее и полезнее приобрести целую рыбу на развес.
Подойдет любая соленая, малосольная или маринованная селедка способ приготовления роли не играет.
Селедку очистим, разделаем на кусочки, соединим с другими продуктами в салатнике, поперчим и заправим небольшим количеством майонеза. Уберите в салат с селедкой и яблоками в холодильник настаиваться на 1 час. Желаю всем приятного аппетита! Приготовление салата из селедки с картошкой Для приготовления салата понадобится отварной картофель. Небольшие клубни тщательно промываем с щеточкой и перемещаем в кастрюлю с холодной водой. Отправляем на плиту и устанавливаем сильный огонь. Варим с момента закипания 20-25 минут до мягкости.
Прокалываем клубень картофеля зубочисткой или вилкой. Если он легко прокалывается — можно отключать огонь. Оставляем остывать. А пока подготавливаем остальные ингредиенты. Берем соленые огурцы. Споласкиваем их и обсушиваем бумажной салфеткой. Обрезаем хвостики. Нарезаем небольшими кубиками.
Перемещаем в глубокую миску для приготовления салата. Фиолетовый лук не такой острый, как репчатый. Очищаем его и споласкиваем. Обязательно обсушиваем от лишней влаги. Нарезаем мелкими кусочками и перемещаем к огурцам. Очищаем маринованную селедку от кожицы и удаляем косточки при помощи пинцета. Филе нарезаем кусочками небольшого размера и проверяем, чтобы в салат не попали кости. Перемещаем нарезанную рыбу к остальным ингредиентам.
Вареный картофель остужаем, очищаем от кожуры.
Салат из селедки и картофеля с луком — быстрый рецепт
Свеклу положить в кастрюлю и залить водой, посолить, добавить немного сахара и готовить до готовности. После готовую свеклу очистить. Яйца сварить вкрутую. Залить селедку водой и оставить на один час. Готовые овощи натереть на крупной терке. Затем праздничный салат выложить слоями. Первый слой - вареный картофель.
Тонко намазать майонезом и выложить сверху половину измельченной луковицы. С кусочков селедки слить воду.
А вот и ошибаетесь! Обязательно угостите гостей этим симпатичным, простым, вкусным и ярким салатиком.
Ингредиенты: Картофель вареный в мундире — 2 шт. Свекла вареная или печеная — 1-2 шт. Сырок плавленый — 1 шт. Ролик отличается большим вниманием к мелочам.
Нарезка небольшим кубиком и элегантная идея для украшения. Все делается быстро, ясно, понятно и очень красиво! Эту простую и вкусную прелесть съедят первой. Простой салат а-ля Табуле «2 в 1» с сельдью и сыром Он же паста для бутербродов.
Рецепт на скорую руку, достойный праздничного стола! Бросим взгляд на фото: разве можно устоять перед этой аппетитной закуской? Продукты: Селедочное филе — от 3 крупных рыбок Вареная морковь — 4 шт. Плавленый сырок — 2 шт.
И алгоритм успеха далеко не один. Кладем сыр в морозилку на 20-30 минут. После этого его будет легче нарезать. Если мы нарежем все ингредиенты мелким кубиком — получим салатик.
Он так и просится в тарталетку! А если провернем в блендере, перед нами — обалденная замазка! Вот она, на фото рядом! И третий вариант рецепта: сельдь мелко порубить и аккуратно ввести в однородную пасту из остальных компонентов.
Текстуры будет больше, а пластичность пасты сохранится.
Добавить в миску и перемешать. Заправить ароматным растительным маслом. Разложить по тарелкам или в салатницу. Салат с сельдью и картофелем «Морская пучина» готов.
В статье будет представлено несколько идей для салата с селедкой и картофелем: Картофельный салат с малосольной селедкой "Традиционный". Немецкий салат из сельди с картофелем и маринованным огурцом. Селедочный салат с картошкой и яйцом.
Время приготовления всех блюд около 30 минут, количество продуктов рассчитано на 4-6 порций. Подготовка основных ингредиентов Основными ингредиентами для всех салатов будут: 250-300 г филе сельди; репчатый лук и зелень по вкусу. Подготовим их следующим образом: Картофель отварим в мундирах, так он при нарезке будет меньше разваливаться. Очистим от кожуры. Если селедка слишком соленая, замочим ее в холодной воде на полчаса. Лишняя соль уйдет, а все полезные свойства этой замечательной рыбы останутся. Репчатый лук нарежем полукольцами и зальем крутым кипятком на 15 минут, чтобы он отдал свою горечь и стал более нежным и пикантным, немножко сбрызнем столовым уксусом и добавим столовую ложку растительного масла. Перемешаем и оставим минут на 10.
Салат из селедки с картофелем, яйцами и луком
Картофель (3 штуки), яйца куриные (3 штуки), сельдь соленая (150 граммов), лук репчатый (2 штуки), майонез (2 столовые ложки), укроп (3 веточки). Для приготовления этого простого. Как приготовить салат с селедкой — 8 классических рецептов со свеклой, яблоком, яйцом, огурцом, зеленым горошком, картофелем, сыром. В этом рецепте я хочу вам показать, как сделать простой и в тоже время очень вкусный и сытный салат из слабосоленой селедки с картофелем и яйцами. Пикантный Салат Рассоле с картофелем говядиной и сельдью. Самый популярный салат с селедкой и картофелем — это сельдь под шубой. Очень вкусный и простой в исполнении салат с сельдью, картофелем и яйцами вполне может заменить знаменитую селедку под шубой.
Салат закусочный из селедки
Способ приготовления картофельного салата с яйцом и сельдью. Салат с селедкой, картофелем, луком и яйцом — самый вкусный рецепт. Салат с селедкой и картошкой. Как приготовить салат с селедкой просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! тонкими кружочками, свеклу натереть на крупной терке. Как приготовить салат с селедкой — 8 классических рецептов со свеклой, яблоком, яйцом, огурцом, зеленым горошком, картофелем, сыром.
Приготовление
- Салат с селедкой, картофелем, яйцами и луком: пошаговый рецепт
- Салаты с селедкой – 71 вкусных рецептов с фото, простые рецепты салатов с селедкой
- Приготовление
- «Завтрак включен», Константин Ивлев - Салат с картофелем, зеленью и сельдью с горчичной заправкой
Салаты с соленой селедкой на Новый год 2024: рецепты для праздничного стола
Салат из филе сельди выкладывают слоями: сначала селедка, потом мелко нарезанный лучок, сеточка майонеза, измельченное яблоко, картофель, опять майонез, морковь, яйцо, зеленый горошек. Селедка слабосоленая — 2 шт., картошка — 6 шт., морковь — 1 шт., яйцо куриное — 5 шт., красный салатный лук — 1 шт., укроп свежий — 1 пучок, майонез — 3 ст. л., соль. 1. Сварим в подсоленной воде картофель, морковь и куриные яйца. Готовим с Кухня Наизнанку Салат с селедкой, огурцами маринованными, грибами и картошкой простой рецепт в домашних условиях. Способ приготовления картофельного салата с яйцом и сельдью. Вкусный салат из картофеля с сельдью и яйцом, заправить можно майонезом или растительным маслом.
Салаты с селедкой
Немного расскажу как выбрать селедку, подробно расскажу как ее очистить. И приведу самый простой рецепт совершенно царского ужина — селедочка в горчичном соусе с горячей картошечкой, да с ароматным подсолнечным маслом и лучком. Как выбрать малосольную селедку Не люблю покупать сельдь в виде филе в пластиковых контейнерах или вакуумных упаковках. Как-то прочитала, что ее чуть не в формалине вымачивают, чтобы избавиться от мелких костей. Я предпочитаю сельдь, засоленную в бочках. На нашем прекрасном Ростовском центральном рынке, такая селедка продается в рыбных рядах, самая разная, от атлантической и иваси до донской.
Селедочку нужно взять ровненькую, толстенькую, без повреждений на шкурке и ржавых пятен. Она должна быть очень упругая, плотная. Если у нее красноватые глазки, то она совсем слабо просолена, очень вкусная, но я опасаюсь такую покупать. Выбираю сельдь среднесоленую, с белесыми глазками, затем вымачиваю до малосольного состояния, целиком кладу на пару часов в холодную воду. И смотрите на спинку!
Чем шире спинка, тем жирнее и вкуснее селедка. Слабосоленая бочковая сельдь И конечно, такую селедку нужно очистить. Как просто очистить малосольную сельдь от шкурки и внутренностей А я пока картошечку варить поставила. Все как обычно, очистить, если крупная, нарезать, положить в холодную воду, довести до кипения и варить до готовности около 20 минут. Я не солю.
Если нож или вилка без усилия протыкают картофелину, воду сливать.
Кладем сахар и заливаем яблочным уксусом. Пока лучок маринуется подготовим остальные ингредиенты. Помидоры нарезаем средними кусочками и помещаем в салатник. Сельдь разделаем, удалив хребет и мелкие косточки из тушки.
Нарезаем ее средним кубиком и отправляем в салатник. Вычищаем болгарский перец от сердцевины и семян. Нарезаем средними кусочками. Мелко рубим зелень и помещаем продукты в салатник. Открываем баночку с фасолью, сливаем сок через сито.
Выкладываем бобовое в салат. Туда же добавляем отжатый от уксуса маринованный лук с чесноком. Заправляем блюдо растительным маслом и старательно перемешиваем. Всем приятного аппетита! Готовим вкусный салат с сельдью и свеклой Свекла прекрасно совмещается с селедкой.
Получается очень вкусная закуска, которая моментально улетает со стола. Ингредиенты: Баночка консервированной красной фасоли — 200 г Селедка — 250 г Подсолнечное масло, перец, соль, зелень — по вкусу Пошаговое приготовление: Предварительно необходимо отварить свеклу в мундире до готовности минут 40-1 час, в зависимости от размера корнеплода. Остудить и очистить. Нарезать средним кубиком. Подготовим другие продукты.
Красный лук нарежем полукольцами. Сельдь — небольшими кусочками. Зелень порубим ножом. Сольем с фасоли сок. Соединим все продукты в одном большом салатнике.
Заправим растительным маслом и хорошо перемешаем. Пробуем на вкус.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Русская Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Рыба Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Отварите в подсоленной воде на протяжении десяти минут после закипания. Охладите в холодной воде. После этого обсушите и удалите скорлупу. Нарежьте брусочками или соломкой. Отваренный картофель извлеките из кипятка, остудите. Очистите от кожуры. Мякоть нарежьте средними кубиками. В глубокий салатник уложите маринованный лук, рубленую зелень, нарезанную селедку, картошку, куриные яйца. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Салат из селедки с картошкой и яйцами готов.
Подавайте сразу к столу. Простой рецепт салата селедкой и фасолью Салатик легко приготовить, используя баночку красной консервированной фасоли. Он получается очень сытный, ведь бобовое содержит природный белок. Ингредиенты: Сельдь крупная и вкусная — 1 шт. Лук лучше красный — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубка Консервированная красная фасоль -1 банка Болгарский сладкий перец — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Зелень петрушки и укропа — по небольшому пучку Подсолнечное масло — для заправки Сахарный песок — 0,5 ч. Этапы: Вначале замаринуем лук. Нарежем его на малые кубики и отправим в пиалочку.
Туда же добавим измельченный чеснок. Кладем сахар и заливаем яблочным уксусом. Пока лучок маринуется подготовим остальные ингредиенты. Помидоры нарезаем средними кусочками и помещаем в салатник. Сельдь разделаем, удалив хребет и мелкие косточки из тушки. Нарезаем ее средним кубиком и отправляем в салатник.
Салат с селедкой, картошкой, плавленым сыром, яйцами и огурцами
Очень вкусный и простой в исполнении салат с сельдью, картофелем и яйцами вполне может заменить знаменитую селедку под шубой. Самый популярный салат с селедкой и картофелем — это сельдь под шубой. Подавать салат с сельдью и маринованным огурцом лучше всего с горячим вареным, запеченным или обжаренным картофелем. К картофелю добавляем нарезанную кубиками селедку, нарезанный полукольцами красный лук, солим и перчим по вкусу и поливаем маслом. Пикантный Салат Рассоле с картофелем говядиной и сельдью.
Рецепт салата из селедки и картофеля:
- Салат картофельный с сельдью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
- Картофельный салат с сельдью
- Селёдочный салат — Википедия
- Салаты из селедки, 132 рецепта, фото-рецепты
- Слоеный салат с селедкой и грибами - рецепт с пошаговыми фото | ne-dieta
- Разделы меню кулинарии