Следите за новостями школы в социальных сетях: Вконтакте: Телеграм: : #биология #однодольные #онлайншкола_1 #школа #6класс #онлайнуроки #онлайнуроки. Злаки относят к классу однодольных растений по нескольким основным признакам. Какие растения, относящиеся к классу Однодольные, имеются в вашем школьном кабинете биологии? Семейство злаки принадлежит классу однодольных покрытосеменных растений. Злаки относятся к классу однодольных, потому что у них есть только одна доля в плоде.
ОДНОДО́ЛЬНЫЕ
Из бамбука делают мебель, посуду, циновки, водопроводные трубы, одежду, бумагу. Готовят различные блюда и напитки. В последнее время бамбук стали относить к семейству бамбуковых. Бамбук и тростник Овсюг, ползучий пырей, костер, ежа, щетинник— сорные растения. Рис — однолетнее растение высотой 50-150 см. Стебли кустятся.
Листья зеленые, серо-зеленые или красноватые диаметром 1 см, длиной 50 см. Соцветие — многоколосная метелка длиной 10-40 см. Соцветие и плантация риса Колоски растут прямо, на короткой цветоножке — один цветок. Чешуя цветка дернистая, стебли граненые, удлиненные. В нижней части его имеются щетинки.
Тычинок у риса — 6. Кожица зерновки тонкая. Рис посевной — пищевая культура. Белок риса очень питателен и легко усваивается. Во многих странах рис — основной источник питания на-селения.
Из рисовой соломки изготавливается высококачественная бумага, различные предметы быта, посуда, мебель, шляпы и т. Солома, крупы, отруби риса используются как корм для животных. Имеются сведения, что за 4-5 тыс.
В обоих классах встречаются различные виды плодов и типы строения семян, поэтому эти признаки не являются характерными для классов. Вегетативные органы растений двух классов также имеют определённые отличия. Для двудольных типично развитие главного корня из зародышевого корешка семени, поэтому у них формируется стержневая корневая система. У однодольных зародышевый корешок либо не выходит из семени, либо развивается слабо параллельно с развитием большого числа придаточных корней, что приводит к образованию мочковатой корневой системы. Типы корневых систем: А — стержневая у двудольных , Б — мочковатая у однодольных У двудольных развит сосудистый камбий в проводящих пучках пучки открытого типа , поэтому для них характерна способность ко вторичному утолщению. Проводящие пучки у них расположены по кругу. У однодольных проводящие пучки закрытого типа не содержат камбия поэтому они ко вторичному утолщению не способны.
Проводящие пучки разбросаны по всему сечению стебля.
Adipisci autem beatae consectetur corporis dolores ea, eius, esse id illo inventore iste mollitia nemo nesciunt nisi obcaecati optio similique tempore voluptate! Adipisci alias assumenda consequatur cupiditate, ex id minima quam rem sint vitae? Animi dolores earum enim fugit magni nihil odit provident quaerat. Aliquid aspernatur eos esse magnam maiores necessitatibus, nulla? Эта информация доступна зарегистрированным пользователям При этом цветы некоторых лилейных появляются ранней весной, когда еще нет хорошо сформировавшегося травяного покрова. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.
Вспомните любое культурное растение: картофель, пшеница, морковь, лук… Все они относятся к семенным. Какой класс пшеницы идет на муку? Почему злаки относятся к классу однодольных? Традиционное русское название однодольные дано от того, что зародыши большинства представителей класса имеют только одну семядолю в противоположность двудольным, у которых их обычно две. Почему Злаки относятся к классу однодольных? Почему пшеница относится к Однодольным? К однодольным относится только пшеница, поскольку зародыш ее семени имеет всего лишь одну семядолю. Для двудольных не характерна ни мочковатая корневая система, ни развитие придаточных корней. Это признаки однодольных. Многие двудольные имеют стержневой корень, получающий основное развитие. Что значит однодольные? Ответы пользователей Отвечает Мария Некрасова 1. Пшеница — это одно из наиболее важных культурных растений. Рожь опыляется ветром.
Ответы на вопрос
- Семейство Злаки (Мятликовые): признаки, представители, формула
- Класс Однодольные. Характеристика семейства Злаки
- По каким признакам пшеницу относят к классу Однодольные семейства Злаки? - Биология
- Растения и грибы
Класс Однодольные. Семейство Злаки...
Все представители этого семейства относятся к травам, даже несмотря на то, что стебель некоторых бамбуков одревесневает, достигая 40-метровой высоты и около 20 см в диаметре. Семейство злаки — это семейство однодольных растений с мочковатой корневой системой, стеблем — соломиной, узкими длинными листьями с основанием — влагалищем, плодами зерновками и неправильными цветами, собранными в соцветия колосок. Таким образом, злаки относятся к классу однодольных растений из-за их корневой системы с мочковатым корнем, листьями с параллельными жилками, небольшими и незаметными цветками без околоцветника, а также наличием плодов в виде зерновок. Злаки относятся к классу однодольных растений, потому что у них есть только одна семядоля (эндосперм), которая окружена одной оболочкой (плеврой).
Семейство Злаки (Мятликовые): признаки, представители, формула
Их форма у большинства видов продолговатая, овальная или линейная. Цветки лилейных отличаются красотой, величиной и разнообразием форм. Они всегда обоеполые, выделяются большим количеством нектара, разноцветным ярким окрасом и обычно собранные в кисти правильной формы, реже — одиночные. Например, всем знакомый тюльпан имеет одиночный цветок с простым раздельнолистным околоцветником. Цветок тюльпана образован пятью концентрическими кругами мутовками : в двух внешних кругах расположены внешние и внутренние листочки околоцветника лепестки , в двух промежуточных кругах — тычинки, во внутренней — завязь и пестик.
Как и цветки всех лилейных, цветок тюльпана подчинён трёхлучевой симметрии: в нём три внешних и три внутренних лепестка околоцветника, шесть тычинок, завязь образована тремя симметричными долями. Центр цветка занимает крупный пестик, короткий стебель которого заканчивается трёхлопастным рыльцем. Плод тюльпана — трёхгранная многосемянная коробочка округлой или вытянутой в высоту формы, которая образуется из трёх плодолистиков завязи.
К каким зерновым культурам относится Гречиха растение, из которого получают гречку — это не зерновая культура, она включена в группу псевдозерновых, как и кунжут, киноа, лебеда. Эти растения возделывают ради получения зерна, которое употребляют в пищу. Их семена используют таким же способом, как и зерно, — производят крупу, делают муку. Гречиха, как и другие псевдозерновые культуры, богата углеводами, белком, клетчаткой и минеральными веществами. Псевдозерновые растения хороши еще тем, что могут разнообразить рацион людей, страдающих целиакией — непереносимостью глютена клейковины. Из-за того, что гречиха — это трава, до сих пор не удалось получить генномодифицированный продукт. Спрос на гречку растет, а в сельском хозяйстве культура востребована как растение, расширяющее ассортимент производителей круп. Из какого зерна изготавливают гречневую крупу Зерна гречихи по форме напоминают орешки букового дерева, распространенного в Европе.
В цветке обычно один пестик, три тычинки, две цветковые пленки и две цветковые чешуи. Хозяйственное значение: Хлебные, технические: пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, рис, сорго, сахарный тростник Кормовые: овсяница, мятлик, тимофеевка, ежа. Строительство: бамбук, тростник. Сорняки: пырей ползучий, овсюг, щетинник, ежовник. Семейства отдела Покрытосеменных.
Семейство однодольных злаковые строение. Строение цветков семейства злаковые. Строение цветка злаковые Мятликовые. Семейство злаковые Мятликовые. Покрытосеменные Однодольные злаковые. Однодольные семейство злаки. Злаковые растения семейство злаков. Класс Однодольные семейство злаки биология 7 класс. Злаки Мятликовые формула цветка. Признаки семейства злаки. Однолетние Однодольные растения. Злаковые биология 6 класс Однодольные таблица. Семейство злаковые Однодольные или двудольные. Злаки Однодольные или двудольные. Класс Однодольные злаковые. Соцветие злаковых мятликовых. Семейство злаковые соцветие. Злаковые семейство схема формулы. Семейство злаковые представители. Злаки Мятликовые представители. Растения семейства Мятликовые. Класс Однодольные семейство злаковые представители. Класс Однодольные семейство злаки пример. Семейство однодольных злаковые таблица. Семейства покрытосеменных растений. Покрытосеменные Однодольные. Классы покрытосеменных. Покрытосеменные Однодольные и двудольные. Формула цветка семейства злаки 6 класс. Формула цветка злаки или Мятликовые. Однодольные растения примеры. Класс Однодольные растения семейства. Семейство однодольных Лилейные злаки луковые. Семейство злаки Мятликовые биология 6 класс. Класс Однодольные. Представители пшеницы. Сидячий лист Однодольные. Семейство злаковые Мятликовые жизненная форма. Признаки семейства злаки таблица. Семейство злаки стебель Соломина. Семейство злаковые 6 класс биология. Семейство злаки биология 6 класс. Формула растений семейства злаки. Семейство злаковые формула цветка. Семейство злаковые Мятликовые формула цветка. Признаки семейства злаковые. Семейство злаковые признаки семейства. Характеристика семейства злаков. Семейство злаковые общая характеристика таблица. Семейство Мятликовые представители. Представители злаковых однодольных растений. Пшеница однодольное растение.
Характеристика, признаки и семейства растений класса однодольных
Класс Однодольные. Видеоурок 27. Биология 6 класс | Дикорастущие злаки: тростник, пырей, тимофеевка, ковыль. |
Класс Однодольные. Семейство Злаки | Параграф 53 | биология,Какие признаки характерны для растений класса однодольных? |
Почему злаки относятся к классу однодольных? | (5) Растения семейств Злаковые и Лилейные относят к классу Однодольные. |
Злаки: как по другому называют злаковые растения, семейство, отличительные признаки | Почему злаки относят к классу однодольных? Они составляют начальное звено в цепи питания экосистемы луга, водоёма Они имеют мочковатую корневую систему и параллельное жилкование листьев Они имеют мелкие, невзрачные цветки без околоцветника Их плод. |
Семейство Злаки (Мятликовые): признаки, представители, формула | По каким признакам растения семейств лилейные и злаки относятся к классу однодольные. |
почему злаки относят к классу однодольных
Семейство Злаки (Мятликовые): признаки, представители, формула | Семейство злаки — это семейство однодольных растений с мочковатой корневой системой, стеблем — соломиной, узкими длинными листьями с основанием — влагалищем, плодами зерновками и неправильными цветами, собранными в соцветия колосок. |
Семейство Злаковые (Злаки).Мятликовые. | Растения, относящиеся к классу однодольных, отличаются наличием одной семядоли в зародыше, строением корневой системы, формой цветка и листьев. |
Почему лилейные относят к классу однодольных: ботанические признаки, классификация, сопоставление
Злаки относят к классу однодольных растений по нескольким основным признакам. На этой странице сайта, в категории Биология размещен ответ на вопрос По каким признакам пшеницу относят к классу Однодольные семейства Злаки. имеют мочковатую корневую систему и параллельное жилкование листьев К признакам класса относят тип корневой системы, наличие семядолей, жилкование листьев.
Зерновые культуры: общие характеристики злаковых, признаки и особенности
Злаки относят к классу однодольных, потому что у них есть одинаковая морфология, их клетки обладают одинаковыми биологическими свойствами и они происходят из одинакового предка. Главная особенность в строении цветков объясняет, почему класс растительных организмов назван однодольными. Почему злаки относят к классу однодольных? Они имеют мочковатую корневую систему и параллельное жилкование листьев Их плод — зерновка — богат питательными веществами, которыми питается зародыш при прорастании Они имеют мелкие. Почему злаки относят к классу однодольных? Они сочиняют изначальное звено в цепи кормленья экосистемы луга, водоёма Они имеют мочковатую корневую систему и параллельное жилкование листьев Они имеют маленькие. Какие растения, относящиеся к классу Однодольные, имеются в вашем школьном кабинете биологии?
Класс Однодольные. Характеристика семейства Злаки
Почему злаки относятся к классу однодольных?... | Дикорастущие злаки: тростник, пырей, тимофеевка, ковыль. |
"Класс однодольные. Сравнительная характеристика семейств класса однодольные". 6-й класс | Семейство злаки — это семейство однодольных растений с мочковатой корневой системой, стеблем — соломиной, узкими длинными листьями с основанием — влагалищем, плодами зерновками и неправильными цветами, собранными в соцветия колосок. |
Почему лилейные относят к классу однодольных: ботанические признаки, классификация, сопоставление
Семейство злаки Мятликовые представители. Однодольные растения Колос злаки. Семейство злаки рожь. Семейство злаки пшеница. Презентация на тему рожь.
Рожь культурное растение. Биология 6 класс семейство Лилейные представители. Семейство однодольных растений Лилейные. Представители семейства Лилейные 6 класс.
Представители лилейных однодольных растений. Формула цветка однодольных злаковых. Формула цветка однодольных растений злаковые. Семейство злаковые жилкование растения.
Овёс однодольное или двудольное растение. Класс Однодольные семейство злаки или Мятликовые. Однодольные растения сорняки перечень. Класс Однодольные злаки.
Однодольные растения. Класс Однодольные пшеница. Признаки пшеницы биология. Формула семейства злаки.
Формула цветка семейства злаки. Семейство злаковые жизненные формы. Однодольные растения луковые. Семейство луковые.
Семейство луковые цветок. Семейство луковые строение. Характеристика семейства однодольных 6 класс. Однодольные цветки описание семейства.
Семейства однодольных растений 6 класс. Семейство однодольных растений 7 класс. Систематика семейства злаковые. Систематика злаковых растений.
Семейства класса однодольных семейства злаки. Ячмень однодольное или двудольное растение. Сорго однодольное. Однодольные растения кукуруза.
Семейство крестоцветных растений представители. Семейство крестоцветные капустные примеры. Семейство крестоцветные соцветие кисть. Класс двудольные семейство крестоцветные.
Семейство злаки Мятликовые жизненные формы. Стебель у семейства Мятликовые. Однодольные семейство злаковые соцветие. Соцветие однодольных злаков.
Тип соцветия семейства злаковых. Класс Однодольные злаки соцветия. Семейство злаковые пшеница строение. Признаки семейство злаки Мятликовые.
Строение злаковых однодольных. Формула цветка растений семейства — Мятликовые злаковые. Злаковые Мятликовые представители.
Семейство Злаковые. Биология 6 класс.
Однодольные растения. Видеоурок Отличительные признаки классов однодольных и двудольных растений.
Распространение и среда обитания[ править править код ] Злаки распространены на всех континентах. Даже в Антарктиде встречаются 2 вида злаков — щучка антарктическая луговик антарктический и обнаруженный недавно заносный вид — мятлик однолетний. Злаки составляют значительную часть фитомассы во многих биоценозах , а в степях и саваннах — подавляющую часть. Ботаническая характеристика семейства[ править править код ] Жизненные формы злаков разнообразны — кустарники , многолетние и однолетние травы. Среди злаковых нет эпифитов , сапрофитов и паразитов. Группа многолетних злаков наиболее разнообразна. Среди них есть растения дерновинные , длиннокорневищные , столонообразующие. В каждой из указанных групп можно выделить несколько подгрупп, различающихся деталями строения надземных и подземных побегов растения.
Например, дерновинные злаки в зависимости от типа возобновления побегов — вневлагалищного или внутривлагалищного — подразделяются на рыхлодерновинные и плотнодерновинные, соответственно.
В колосках может находиться от одного до нескольких цветков. Цветки мелкие, ветро- или самоопыляемые. Цветок в типичном случае имеет нижнюю и верхнюю цветковые чешуи. Срединная жилка цветковой чешуи нередко образует острое ребро, которое имеет название киль [3]. Верхняя цветковая чешуя имеет два киля и, вероятно, возникла от срастания двух чешуй. Внутри цветковых чешуй находятся три очень маленькие цветковые чешуйки — лодикулы, которые считаются элементами внутреннего круга околоцветника. Такая структура околоцветника даёт основание считать его трёхчленным трёхмерным. В цветке обычно три тычинки с качающимися пыльниками. Завязь цветка имеет два перистых рыльца.
Почему злаки относят к классу однодольных
Даже в Антарктиде встречаются 2 вида злаков — щучка антарктическая луговик антарктический и обнаруженный недавно заносный вид — мятлик однолетний. Злаки составляют значительную часть фитомассы во многих биоценозах , а в степях и саваннах — подавляющую часть. Ботаническая характеристика семейства[ править править код ] Жизненные формы злаков разнообразны — кустарники , многолетние и однолетние травы. Среди злаковых нет эпифитов , сапрофитов и паразитов. Группа многолетних злаков наиболее разнообразна. Среди них есть растения дерновинные , длиннокорневищные , столонообразующие. В каждой из указанных групп можно выделить несколько подгрупп, различающихся деталями строения надземных и подземных побегов растения. Например, дерновинные злаки в зависимости от типа возобновления побегов — вневлагалищного или внутривлагалищного — подразделяются на рыхлодерновинные и плотнодерновинные, соответственно. Побеги злаков подразделяются на вегетативные и генеративные.
Единорогlvl80 28 апр. Объяснение : Плауны являются пищей для животных и служат пищей даже для коренных народов мира... Elena030683 28 апр. Какие ткани? Igorek1403 28 апр.
Это очень древняя форма организмов. Полагают, что они возникли около 1.. Rturbakov 28 апр. Shmt1999ml 28 апр.
Представителями этого семейства являются горох, фасоль, люпин, соя, клевер, акация, арахис и др.
Многие из них древние культурные растения. Особенностью бобовых растений является то, что у них на корнях имеются азотфиксирующие клубеньки. У всех бобовых сложные листья с прилистниками. Цветки бобовых неправильной формы, у ряда видов два лепестка срастаются у основания. Всего лепестков пять, тычинок десять.
Семейство бобовых делится на три подсемейства, из которых самыми представительными являются собственно бобовые или мотыльковые. Для них характерны сложные листья с прилистниками, обычно непарноперистые и тройчатые, с прилистниками. У многих бобовых листья способны совершать разнообразные движения: складывать листочки, вращаться, что происходит либо под влиянием изменения тургора, либо как ответ на механическое раздражение. Из возделываемых пищевых бобовых растений в России особенно распространены горох, фасоль, соя, чечевица, бобы, нут и некоторые другие. Клевер, люцерна, кормовые бобы и вика дают высококалорийный корм для сельскохозяйственных животных.
Широко распространены и декоративные бобовые растения: желтая акация, душистый горошек, на юге — белая акация и глициния. Много растений из семейства Бобовых растет на лугах клевер, донник, чина , в лесах вика , в степях и полупустынях астрагал, верблюжья колючка, солодка. Бобовые растения являются важным кормом для травоядных животных клевер, люцерна, вика, верблюжья колючка , есть лекарственные растения, медоносы донник, чины, клевер , декоративные растения душистый горошек, люпин, акации. Крестоцветные Семейство Крестоцветные включает более 3 тыс. Представителями семейства крестоцветные являются капуста, редька, хрен, горчица, рапс, пастушья сумка, сердечник и др.
Среди крестоцветных много культурных, лекарственных, декоративных растений, есть медоносы и много сорняков. Они имеют двойной околоцветник: 4 чашелистика и 4 лепестка, расположенные крестообразно. Венчик чаще белый или жёлтый. Но бывает розовый или красный. Тычинок 6, из которых 2 — более короткие.
Один пестик. Цветки собраны в соцветие кисть, верхняя часть которой — плоская и напоминает щиток. Крестоцветные — хорошие медоносы. Семена многих, даже дикорастущих, содержат много масла, которое можно употреблять в пищу и использовать для технических целей. Плоды более разнообразны: стручки или стручочки более короткие.
Когда плоды вскрываются, хорошо видна перегородка между створками.
Крупа приобретает пикантный ореховый вкус и красивый золотисто-коричневый оттенок. Из самых крупных зерен производят ядрицу, которая делится на несколько сортов. Из остатков изготавливают смоленскую крупу, продел и муку. Зеленая необработанная гречка считается диетическим продуктом. Без термического воздействия в ядрах сохраняется огромное количество антиоксидантов, аминокислот и микроэлементов. Наиболее полезна не вареная, а замоченная или пророщенная зеленая гречка. Заключение Несмотря на то, что из гречихи производят крупу, это не злаковое растение. Культуру относят к группе псевдозерновых, плоды которых по своим полезным свойствам не уступают зерну.
ПОЧЕМУ ЗЛАКИ ОТНОСЯТ К КЛАССУ ОДНОДОЛЬНЫХ
Таким образом, злаки относятся к классу однодольных растений из-за их корневой системы с мочковатым корнем, листьями с параллельными жилками, небольшими и незаметными цветками без околоцветника, а также наличием плодов в виде зерновок. Дикорастущие злаки: тростник, пырей, тимофеевка, ковыль. Злаки относятся к классу однодольных, потому что их особенностью является наличие всего одного семязачатка в каждом плодолистике.
Особенности строения лилейных
- Семейство Злаковые (Злаки).Мятликовые.
- § 29. Однодольные. Лилейные и Злаки. Пасечник. 6 кл. Учебник
- Строение злаковых
- Важнейшие семейства однодольных растений • Биология, Растения и грибы • Фоксфорд Учебник
- Научное объяснение классификации злаков
Класс Однодольные. Видеоурок 27. Биология 6 класс
Из самых крупных зерен производят ядрицу, которая делится на несколько сортов. Из остатков изготавливают смоленскую крупу, продел и муку. Зеленая необработанная гречка считается диетическим продуктом. Без термического воздействия в ядрах сохраняется огромное количество антиоксидантов, аминокислот и микроэлементов. Наиболее полезна не вареная, а замоченная или пророщенная зеленая гречка. Заключение Несмотря на то, что из гречихи производят крупу, это не злаковое растение. Культуру относят к группе псевдозерновых, плоды которых по своим полезным свойствам не уступают зерну. Злаки — это класс однодольных, а гречиха относится к двудольным.
Отличительная черта злаков — наличие плевы, чешуек на основании цветка, которые защищают зерно от вредителей. Классификация злаков базируется на их морфологических и биологических характеристиках.
В зависимости от высоты, стебля, формы листьев, качества зерна и многих других факторов злаки делятся на различные виды и семейства. Так, некоторые злаки, такие как овес, хорошо приспособлены к холодному климату, в то время как другие, например, кукуруза, жаркоустойчивы и могут расти только в жарких условиях. Классификация злаков является важным инструментом для изучения их свойств и характеристик, что в свою очередь помогает в выборе оптимальных видов зерна для производства продуктов питания. При выборе злаковых продуктов важно учитывать их состав, питательные свойства и другие факторы, связанные с здоровым питанием. Выбор злаковых продуктов для здорового питания Злаки — это одни из самых полезных и питательных продуктов. Они являются главным источником углеводов и белков, а также обладают большим количеством витаминов и минералов, которые необходимы для нормального функционирования нашего организма. При выборе злаковых продуктов важно обращать внимание на их качество и происхождение. Лучше всего выбирать натуральные продукты, которые прошли минимальную обработку, так как они содержат больше полезных веществ. Также обращайте внимание на состав продукта, выбирайте те, которые содержат меньше сахара и соды.
Лучшими злаковыми продуктами для здорового питания являются овсянка, гречка, кукуруза, рис, ячмень и пшеница. Они содержат много клетчатки, которая помогает ускорить процесс переваривания пищи и способствует более быстрому насыщению организма. Если вы следите за своей фигурой, то рекомендуется выбирать злаковые продукты, которые содержат меньше калорий. Например, овсянка, которая содержит всего 110 калорий на 100 грамм, является одним из лучших вариантов для здорового питания. Наконец, не стоит забывать о правильной комбинации злаковых продуктов с другими продуктами.
В обоих классах встречаются различные виды плодов и типы строения семян, поэтому эти признаки не являются характерными для классов. Вегетативные органы растений двух классов также имеют определённые отличия. Для двудольных типично развитие главного корня из зародышевого корешка семени, поэтому у них формируется стержневая корневая система. У однодольных зародышевый корешок либо не выходит из семени, либо развивается слабо параллельно с развитием большого числа придаточных корней, что приводит к образованию мочковатой корневой системы.
Типы корневых систем: А — стержневая у двудольных , Б — мочковатая у однодольных У двудольных развит сосудистый камбий в проводящих пучках пучки открытого типа , поэтому для них характерна способность ко вторичному утолщению. Проводящие пучки у них расположены по кругу. У однодольных проводящие пучки закрытого типа не содержат камбия поэтому они ко вторичному утолщению не способны. Проводящие пучки разбросаны по всему сечению стебля.
Как соломина растет в длину? Соломина злаков растет в результате деления клеток в основании каждого междоузлия.
Такой рост называют вставочным. Вопрос 4. Каковы отличительные признаки семейства злаков? Злаки — многолетние травянистые растения с мочковатой корневой системой. Древесные представители злаков — бамбуки. Стебель злаков — соломина — цилиндрический с полыми междоузлиями.
Листорасположение очередное. Лист состоит из цилиндрического влагалища и узкой листовой пластинки. Злаки обладают вставочным ростом. Ветвление у злаков происходит под землей или над поверхностью почвы — здесь располагается зона кущения: основания побегов со сближенными узлами. Надземная часть злаков ежегодно отмирает, живыми сохраняются только подземные и небольшие надземные участки растения в зоне кущения. Цветки собраны в соцветие колосок.
Отдельные соцветия образуют сложные соцветия — метелку , сложный колос и др. В состав колоска входят от одного до нескольких цветков. На главной оси колоска располагаются чешуевидные листья, из которых два нижних называются колосковыми. Чешуи, расположенные выше колосковых, называются плодущими, или цветковыми, в их пазухах развиваются цветки. Цветки мелкие, обоеполые.