Перосъемная машина «NT-500». Однофазный двигатель 1.5 кВт (220 В). Перосъемная машина подходит для домашней птицы массой менее 5 кг. NT400 – перосъёмная машина, разработанная специально для снятия перьев с перепелов, но при необходимости может быть использована для ощипывания кур и цыплят бройлеров. Машина перощипальная Волтера ПМ2 для перепелов с разовой загрузкой до 1,5 кг / Видео чистим перепелов в этой перосъёмной машинке.
Перосъемная или перощипальная машина как выбрать?
На производительность машинки влияет размер тушек птиц одновременно, она может обработать: 2-3 гусей, 4-5 уток 10-12 кур. Ударные пальцы сделаны из резины средней жесткости, что позволяет производить более бережную очистку тушек. Перосъемная машина KARI 5 G производство Германия Перосъёмная машина KARI5G прекрасно подойдет для средних и больших фермерских хозяйств специализирующихся на разведении крупных пород птицы таких как: уток, индюшек и гусей. Перосъемные насадки Перосъемные машины долговечное и надежное оборудование, очень редко выходящее из строя. Как правило, счастливые владельцы этого оборудования сталкиваются с проблемой поломки перосъемной насадки и чаще всего резиновых пальцев на ней. Напомним, насадка с резиновыми пальцы необходима для равномерного снятия перьев, без повреждения тушки птицы. Перощипальные насадка представляет собой цилиндрическую ось, на которой расположено от 16 и более пальцев.
Их технические характеристики и размеры зависят от размера обрабатываемых туш. Есть пуходёрки для кур, индеек, уток, есть и машинки для ощипывания перепелов. Все они различаются по способу захвата перьев: Бильные. Они бывают дисковыми, барабанными и центрифужными. Два последних типа наиболее часто используются фермерами, так как их легко сделать своими руками. В таких устройствах перья удаляются посредством металлических дисков-депиляторов, вращающихся с заданной скоростью. Принцип действия бильных перосъемных машин основан на выщипывании оперения посредством бильных пальцев, которые бьют по тушке. В результате механического воздействия перья выбиваются из перепелов или вырываются, цепляясь за зацепы. Бильными пальцами называются вращающиеся насадки, изготовленные из: резины; пластмассы. Самые распространённые типы перосъемных машин: Барабанные. В таких машинах ощипывание производится за счёт действия центробежных сил. Тушка птицы двигается за счёт вращения барабана, а бильные пальцы при этом не двигаются. Именно такие модели наиболее популярны среди фермеров, несмотря на их невысокий КПД. Их обычно применяют в промышленных масштабах. В таких машинах тушки птиц остаются неподвижными, а вокруг них перемещаются диски, на которых установлены бильные пальцы. Тушки перед ощипыванием в перосъемной машине ошпаривают, чтобы птица после обработки сохранила товарный вид.
При наружном способе убоя птицу подвешивают за ноги, крылья закладывают одно за другое. Затем берут ее левой рукой за голову, слегка вытягивая шею, и позади нижней челюсти и ушной мочки на месте сгиба шеи острым ножом разрезают кожу и лицевую ветвь сонной артерии. При этом лезвие ножа направляется несколько под челюсть. При убое «врасшеп» ножницы с остро заточенными концами вводят в ротовую полость и с левой стороны шеи перерезают соединения яремной и мостовой вен в задней части нёба над языком. Затем, не вынимая ножниц, делают укол в нёбную щель в направлении к задней части черепа мозжечка. В результате разрушения мозжечка ослабевает удерживающая сила мышц, что способствует лучшей очистке тушек от перьев. При убое гусей и уток укола в правую долю мозжечка не делают. После убоя птицу оставляют висеть вниз головой, чтобы стекла кровь. Не полностью обескровленные тушки плохо хранятся, так как оставшаяся в них кровь является хорошей средой для размножения всевозможных микробов. В зависимости от вида и возраста птицы, способов ее убоя время обескровливания колеблется от 1 до 2 минут. Сразу после обескровливания тушки ощипывают, перо отделяют как сухим способом, так и после предварительной обработки в горячей воде. Куриные и индюшиные тушки держат в воде 1—2 минуты, утиные — 3-4 минуты, гусиные — 5 минут. Гусей и уток легче ощипывать после предварительного охлаждения в течение 2—3 часов. За это время легкоплавкий жир застывает и перья легче выщипываются. В первую очередь удаляют крупные перья крыльев и хвоста, затем мелкое перо с брюшка, ног, плеч и шеи.
При работе с перощипалкой вы не обойдетесь одним ведром с горячей водой. Вам нужна емкость с постоянным подогревом. Честно скажу, лучше поддерживать все-таки 65. С температурой, конечно, сложно подружиться, но можно. Если вы обратите внимание на температуру окружающей среды. Чем теплее, тем меньше, должно быть окунаний. Но вода должна оставаться именно 65 градусов. Это вопрос к остыванию самой тушки. К вопросу по температуре относится и температура воды, которая обязательно должна подаваться при работе перосъемки. Мы используем обычную воду из крана, а она холодная. В идеале, если вода из шланга будет теплая идти. У нас лично нет такой возможности, поэтому имеем то, что имеем. Просто работаю быстрее. Из опыта скажу, чем больше поливаем тушки, пока они крутятся в барабане, тем они чище и симпатичнее. Перо легче сходит. Для этого надо просто поставить добавочную ванну с ледяной водой. Ощипали курочку, опалили ее, это надо сделать обязательно. Несмотря на то, что машина снимает эпидермис, остаются прозрачные волоски. Их легко убрать обычной горелкой, чуть, слегонца пройтись огоньком. Неудобно будет моргать глазами, когда покупатель выскажет, что курочка досталась мохнатая. Они это дело быстро замечают. После опаливания положите тушку в холодную воду. Пока вы работаете с остальными тушками, в воде новобранки остынут как полагается. Если работаете в летнее время, ванна с водой спасет от мух, которые так и норовят приложиться.
Перосъёмная машина NT-600
Купить промышленную перосъемную машину ФЦЛ/7 от производителя. Перосъемная машина «NT-500». Однофазный двигатель 1.5 кВт (220 В). Перосъёмная машина ПМ-01 предназначена для снятия оперения со всех видов сухопутной и водоплавающей птицы.
Перощипальная машина для гусей
Для быльных пальцев предусмотрите отверстия в нижней части — на них должно приходиться около трети общей площади. Оптимальное расстояние между отверстиями составляет 3 см. Пальцы смажьте маслом и тщательно закрепите в барабане. Данной работе следует уделять особое внимание, поскольку тушки во время работы аппарата постоянно будут ударяться о быльные пальцы, и последние могут или вылететь, или сильно погнуться. Поэтому сделайте все добротно сразу, чтобы потом не тратиться на замену деталей и внеплановый ремонт агрегата. Низ агрегата должен контактировать с отвечающим за вращение устройством. Для дополнительного удобства оборудуйте машину водой — так ее намного проще будет чистить от грязи. Верх цилиндра закройте пластиковой крышкой, чтобы вода не разбрызгивалась и не наносила ущерб двигателю. Систему очистки можно сделать своими руками с помощью обычного душа. Если барабана от стиральной машины нет, используйте обычное пластиковое ведро. Главное условие — диаметр его дна должен быть больше пластины, также само ведро должно нормально помещаться в машинку.
В стенках сделайте отверстия для бил и все тщательно зафиксируйте. Про характеристики Техасской породы перепелов узнайте из этой статьи. Чтобы машина нормально выдерживала колебания, установите ее на устойчивом основании. На дне полученного барабана обязательно сделайте отверстие для выхода перьев и воды. Обязательно посмотрите чертежи перед тем, как приступать к выполнению работ. Корректировать замеры и параметры можно, главное соблюдать базовые пропорции. Читайте также как разделать индейку. Не стоит делать нижний ряд бил слишком близко к дну. Высота первого ряда начинаться должна тем, где заканчивается высота донного.
Вручную за 1 час можно ощипать максимум 3 тушки. Персоъемная машина всего за за час сделает то, что вручную вы будете делать 83 часа!!! Рабочий барабан машины сделан из пищевого полипропилена, обладающего антибактериальными свойствами. В барабане из такого материала задерживается рост бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку, стафилококк и пр.
Фактически, пальцы прикладывают механическое воздействие на перья и ударяясь по тушке выбивают и вырывают своими зацепами перо. Для снижения механического воздействия на тушку, птицу предварительно необходимо ошпарить или в случае с водоплавающей птицей подвергнуть процедуре воскования, только в этом случае возможна процедура ощипывания с сохранением достаточного товарного вида. В дисковых аппаратах вокруг птицы двигаются сами диски с несколькими закрепленными на них бильными пальцами, а птица остается неподвижной. Такие машины, как правило используют в промышленной обработке, часто диски двигаются с противоходом что обеспечивает лучшее качество удаления пера. Барабанные перосъемные машины часто используют в бытовых целях и здесь принцип приложения усилия для вырывания пера основан на центробежной силе, то есть, в данном случае, бильные пальцы остаются неподвижными, а движется сама птица за счет центробежной силы вращения барабана. Поэтому качество ощипа здесь значительно уступает дисковым машинам, нередки гематомы и отрывы конечностей. Основное преимущество перосъемных машин простота и высокая производительность. К недостаткам можно отнести плохой товарной вид продукции повреждения, обваривание кожных покровов после шпарки , необходимость использовать дополнительное оборудование шпарчаны и воскованны, а также небольшой срок хранения в виду сильного микробного обсеменения в процессе удаления оперения при большом количестве воды. Также возникает большое количество отходов, в виде влажного пера которое нужно отжать и направить на утилизацию.
Размещенная внутри тушка хаотично вращается внутри и автоматически обрабатывается со всех сторон. Рабочее место останется чистым и не потребуется дополнительные затраты времени на его уборку. Полезные функции агрегата Автоматические перосъемные машины работают именно по такому принципу, но при этом в них предусмотрены дополнительные функции предварительной обработки тушек горячей водой и удаление перьевого материала. Все это влияет на интенсивность усилия, оказываемого на оперение и кожный покров птицы. Правильный подбор этих параметров обеспечивает чистоту очистки и оставляет поверхность тушки без признаков механического воздействия. Поэтому производители предусматривают возможность регулировки частоты оборотов рабочего органа.
Ошибки при работе с перосьемной машиной
Зимой охлажденные тушки выносят на мороз и опускают в холодную воду, после чего подмораживают на воздухе. Так повторяют 4-5 раз, пока на тушке не образуется ледяная корка. Замороженные тушки завертывают в пергаментную бумагу и хранят при температуре -5... Перед кулинарной обработкой их постепенно размораживают. Можно заготовлять впрок и малосольное мясо, просолив тушку раствором поваренной соли из расчета 150 т рассола на 1 кг тушки. Для приготовления рассола 300 г соли растворяют в 1 л воды.
Рассол с помощью спринцовки вливают в тушку через рот, после чего шею перевязывают и тушку подвешивают за ноги. Через 20 часов рассол из тушки выливают. Хорошо сохраняются и копченые тушки. Для этого выпотрошенную тушку, разрезав по грудной клетке, солят сухим способом. На 10 кг тушек берут 0,7—1 кг соли, 15—20 г сахара и молотый черный перец.
Через 1,5—2 суток на тушки кладут груз из расчета 2—3 кг на 10 кг тушек. Посол мелких тушек продолжается 3—4 дня, крупных — 6 дней. Перед копчением просоленные тушки промывают чистой холодной водой и подсушивают. Копчение продолжается 3—4 часа.
Идеальное соотношение цены и качества делают перосъемную машину наиболее оптимальной и конкурентноспособной в своей ценовой категории. Усовершенствованная перосьемная машина китайского производства специально разработана для ощипывания уток, гусей и другой крупной водоплавающей птицы. Гарантия год. Параметры: Двигатель однофазный - 220 В, 2.
Оставить заявку на запчасти или расходные материалы Номер телефона.
Перосъемная машина KARI 5 производство Германия Перосъёмная машина KARI 5 отличается от других машин подобного класса повышенной производительностью, надежностью сборки и долгим периодом работы. Она будет незаменимым помощником любому фермеру и птицеводу ведь ей под силу очистить даже очень большую партию птицы. Например за час работы KARI 5 может очистить почти 1000 кур или до 200 средних гусей. На производительность машинки влияет размер тушек птиц одновременно, она может обработать: 2-3 гусей, 4-5 уток 10-12 кур. Ударные пальцы сделаны из резины средней жесткости, что позволяет производить более бережную очистку тушек. Перосъемная машина KARI 5 G производство Германия Перосъёмная машина KARI5G прекрасно подойдет для средних и больших фермерских хозяйств специализирующихся на разведении крупных пород птицы таких как: уток, индюшек и гусей. Перосъемные насадки Перосъемные машины долговечное и надежное оборудование, очень редко выходящее из строя.
Оборудование для мини цехов убоя птицы, перосъемные машины
Перосъемная машина может просто не выдержать такой нагрузки и сломаться во время использования. Перосъёмная машина NT-600WF для бройлеров, кур и уток c подачей воды. Перосъемная машина подходит для домашней птицы массой менее 5 кг. Карабаш, в общем, как мне сказала щас моя сноха, которая щипает в этой машине кур и индюшек (у неё типа центрифуги фиговина такая), она сначала замачивает тушки в закрытом баке на три минуты при температуре ровно 65.
ВНИМАНИЕ - НОВИНКА: перосъёмная машина Пёрышко
Для быльных пальцев предусмотрите отверстия в нижней части — на них должно приходиться около трети общей площади. Оптимальное расстояние между отверстиями составляет 3 см. Пальцы смажьте маслом и тщательно закрепите в барабане. Данной работе следует уделять особое внимание, поскольку тушки во время работы аппарата постоянно будут ударяться о быльные пальцы, и последние могут или вылететь, или сильно погнуться. Поэтому сделайте все добротно сразу, чтобы потом не тратиться на замену деталей и внеплановый ремонт агрегата. Низ агрегата должен контактировать с отвечающим за вращение устройством. Для дополнительного удобства оборудуйте машину водой — так ее намного проще будет чистить от грязи. Верх цилиндра закройте пластиковой крышкой, чтобы вода не разбрызгивалась и не наносила ущерб двигателю. Систему очистки можно сделать своими руками с помощью обычного душа.
Если барабана от стиральной машины нет, используйте обычное пластиковое ведро. Главное условие — диаметр его дна должен быть больше пластины, также само ведро должно нормально помещаться в машинку. В стенках сделайте отверстия для бил и все тщательно зафиксируйте. Про характеристики Техасской породы перепелов узнайте из этой статьи. Чтобы машина нормально выдерживала колебания, установите ее на устойчивом основании. На дне полученного барабана обязательно сделайте отверстие для выхода перьев и воды. Обязательно посмотрите чертежи перед тем, как приступать к выполнению работ. Корректировать замеры и параметры можно, главное соблюдать базовые пропорции.
Читайте также как разделать индейку. Не стоит делать нижний ряд бил слишком близко к дну. Высота первого ряда начинаться должна тем, где заканчивается высота донного.
Все мы люди, и естественно платить лишние деньги тем более у всех нас они совсем не лишние не хочется, но в этом вопросе добиться универсальности вряд ли получится. Я тоже поначалу искала универсальности, но после того как однажды мне пришлось единовременно забить 50 пелок, я дала себе слово- буду выводить пелок только после того как куплю для них перощипалку.
С ее помощью получится снимать перья с индейки, если она весит не более 10 кг. Все подшипники защищены сальниками и постоянно смазываются, а вал от двигателя имеет дополнительный манжет. В отзывах владельцам нравится, что выгребание пера происходит не просто по мере наполнения, а принудительно. Для этого предусмотрена резиновая шторка, подталкивающая его к выходу. Это одна из самых лучших перосъемных машин в плане защиты от коррозии.
Для оптимального ощипывания нередко пользователи льют на тушку воду. От этого у других машин постепенно проявляется ржавчина. Здесь же все элементы, включая вал и крепежные винты, выполнены из нержавейки. Достоинства двигатель защищен от жидкостей резиновым сальником; полностью из нержавейки; внутри барабан имеет диаметр 600 мм; 106 бильных пальцев. Аппарат c индексом 600А отличается от более "старшего" в линейке 600WF отсутствием функции подачи воды, за счет чего стоимость получилась на пару тысяч меньше.
После остановки машины очищенные тушки птицы извлекают из барабана перосъемной машины. Преимуществом использования перосъемных машин является легкое снятие оперения, не травмируя кожу. Перосъемная машина Стимул ПМ -06 предназначена для удаления оперения с тушек цыплят, кур, несушек, бройлеров, индюков и уток. Отлично подходит для ощипа как небольшого поголовья, так и в промышленных масштабах.
Как изготовить самодельную перосъемную машину для домашнего пользования
Перосъемная машина МП600 предназначена для удаления оперения с кур несушек, бройлеров и других птиц с единовременной загрузкой до 10 кг. Перосъемная машина Стимул ПМ -06 предназначена для удаления оперения с тушек цыплят, кур, несушек, бройлеров, индюков и уток. Одним из таких приспособлений является и перосъемная машина, которая необходима в хозяйстве уже на конечной стадии: после забоя птицы очистить ее от перьев. Oбoрудoвание для фермерoв -> Перосъёмная машина -> 620 Дно перосъемной машины должно соприкасаться с механизмом, благодаря которому будет происходить вращение.
Перосъемная машина для бройлеров и кур
Перосъемные машины предназначены для фермерских и личных подсобных хозяйств, занимающиеся разведением и переработкой различных видов птицы от перепелов до утиных. *ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ПЧЕЛОВОДА*: Перосъемная машина №2. А также узнаем какие разновидности перосъемных машин существуют и как их выбрать. Купить перосъемную машину для кур,бильные пальцы,перосъемные пальцы,перосъемная машина для бройлеров,перосъемная машина для уток и гусей,шпарчан,конусы убоя. Перосъемная машина МП 800. Универсальная машина для качественного удаления оперения с куры, бройлера, утки, гуся, индейки, также может быть использована для снятия оперения с. Возможно, одна перосъемная машина не удовлетворит потребности в обрабатывающем оборудовании при массовом регулярном забое птицы.
Перосъемная или перощипальная машина – как правильно сделать выбор
Машина изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Данный тип машин работает по принципу центрифуги. Вращается нижний диск при неподвижном барабане. Перосъемные пальцы легко заменяются без использования специального инструмента.
Описание Ощипывать птицу в такой перосъемной машине — одно удовольствие. Оборудование снимает нагрузку с рук птицевода, превращая трудоемкий и не весьма приятный процесс в быструю и легкую процедуру. Бильные пальцы удаляют оперение, оставляя при этом кожицу тушек целой и невредимой.
Типы бильных насадок для перепелов Длина бильных пальцев для ощипывания перепелов — 50 мм. Они установлены с небольшими интервалами. Не рекомендуется использовать пальцы длиной 90-100 мм — перепела будут заваливаться между ними, что серьёзно затруднит процесс ощипывания. Бильные пальцы различаются не только длиной, но и формой, диаметром, уровнем жёсткости, длиной. Их делят на две большие группы: Шариковые. У них пупырчатая поверхность. Их применяют для более жёстких перьев.
У таких пальцев имеются горизонтальные насечки, их используют для более мягкого пера. Все бильные пальцы также различают по виду ощипываемой птицы. Для перепелов, куропаток и прочей мелкой птицы применяют билы с горизонтальными насечками. Рекомендуемый диаметр — 10 мм. Пальцы — уязвимая часть конструкции, которая может изнашиваться и ломаться. Их легко поменять и стоят они недорого — 10-80 руб. Достоинства и недостатки техники Если в хозяйстве десятки перепелов, без перосъемной машины трудно обойтись.
Но прежде чем купить или сделать подобное устройство, полезно ознакомиться со всеми его плюсами и минусами. Достоинств промышленной перосъемной машины:.
Купила, вывела прошло время и тот же вопрос встал с бролями и утками.
Новинка! Обновлённый перосъём Стимул ПМ-06 от Стимул Групп
Перощипальные машины "Турбо" позволяют обрабатывать практически любую птицу любова возраста: куру, утку, гуся, индейку. Профессиональное оборудование, предназначенное для удаления оперения с кур, уток, индеек, гусей и других сельскохозяйственных видов птиц. Перосъемная машина МП600 предназначена для удаления оперения с кур несушек, бройлеров и других птиц с единовременной загрузкой до 10 кг. Купить перосъемную машину для кур,бильные пальцы,перосъемные пальцы,перосъемная машина для бройлеров,перосъемная машина для уток и гусей,шпарчан,конусы убоя. Перосъемная машина Стимул ПМ -06 предназначена для удаления оперения с тушек цыплят, кур, несушек, бройлеров, индюков и уток.