Самый точный рейтинг Калининградских кафе и ресторанов, основываясь на результатах премии «Пумперникель» и собственном опыте.
В Калининграде выбрали лучший ресторан
Стоит ли в Калининграде обедать где-нибудь в заведении общепита или лучше прикупить продуктов в бюджетном супермаркете и приготовить себе питательную трапезу в гостинице/хостеле? Стоит ли в Калининграде обедать где-нибудь в заведении общепита или лучше прикупить продуктов в бюджетном супермаркете и приготовить себе питательную трапезу в гостинице/хостеле? Лучшие рестораны и пабы Калининграда и Калининградской области по версии «СП». Ресторан с банкетным залом Калининград, пр. Московский, 375, район: Ленинградский Кухня русская, европейская. Обладателя звания «Лучший ресторан области» и победителей во всех номинациях объявим во время гала-ужина 8 октября.
Калининград
| концептуальный рестобар | Обзор популярных блюд Калининграда с фото и описанием, адреса гастропабов и ресторанов, где это можно вкусно и бюджетно поесть в черте города и пригороде. |
| Где есть и пить в Калининграде? Вот 7 хороших мест | Еще в Калининграде есть охотничий ресторан «Мушкино» — между Верхним прудом и Нижним (Сергеева, 14). |
| Лучшие рестораны Калининграда: интерьер, меню, качество обслуживания и отзывы клиентов | Вот лучшие заведения Калининграда, где можно вкусно и недорого поесть. |
| 10 лучших ресторанов Калининграда — рейтинг 2023 | Жители и гости Калининграда помогут выбрать лучшие заведения области. |
| Рестораны, кафе после Константина Ивлева в городе Калининград | Отдыхая в Калининграде надо обязательно посетить самые колоритные и популярные рестораны и кафе города Мадам Буше, Солнечный камень, Брикас, Хофбург, Штайндамм 99, Рыбный клуб. |
Гастрономический анклав: где поесть в Калининграде
В комплексный обед входит салат, суп, горячее, гарнир и напиток. Год основания: 2007.
Основные направления и фокус деятельности: обучение и развитие талантов в компании; построение системы подбора, адаптации, наставничества; формирование корпоративной культуры. Юлия Гудкова, Директор по маркетингу 16 лет в маркетинге, 9 лет в ресторанной сфере. Прошла путь от event-маркетолога до директора по маркетингу двух крупных ресторанных холдингов в Калининградской области. Большой опыт в открытии и продвижении ресторанов, эксперт в разработке брендов, ассортиментной политики и создании эффективных каналов связи с потребителями реклама, PR, стимулирование сбыта. Инна Коршун, Руководитель юридического отдела Опыт в юриспруденции более 15 лет. Полное юридическое сопровождение ресторанного бизнеса более пяти лет.
Специалист в структурировании бизнеса и обеспечении владельческой защиты. Наталья Каткова, Руководитель службы доставки Опыт работы в ресторанной сфере 9 лет, в маркетинге — 11 лет. Выросла в компании от маркетолога до руководителя службы доставки.
Отличное место, были дважды. Порции большие, еда вкусная, цены нормальные.
Вот местное пиво — не очень, почти квас, на любителя. Но на выбор есть несколько чешских и немецких сортов. Сырный крем-суп с беконом Рюген — отлично пошёл. Колбаски — брали разные, все вкусные. Если на фото вы заметили, что половина тарелки вымазана кетчупом, так это вовсе и не кетчуп.
Это сладкий облепиховый соус. С ребрышками очень неплохо. Малосольная пряная скумбрия, замороженная и нарезанная тонкими ломтиками, известная в народе как «мурманское сало» — шикарная закуска под всё. Жареное мороженое десерт такой — вот это не вкусно. Шарик простого пломбира покрыт обычными хлопьями для завтрака.
Возможно его надо было жарить и повар забыл, но не уверен, что от этого стало бы вкуснее. Промрыба Адрес — ссылка на карту Google. От высокой кухни Калининграда перейдем к известным местам в области. Промрыба — популярная точка со стритфудом в Зеленоградске, в 10 минутах ходьбы от ЖД вокзала. В сезон выстраивается очередь до набережной.
Все берут уху и шаверму. Поскольку мы на море, то логично попробовать шавуху с судаком. Уха так себе, съедобная. Шава — нет. Слишком много овощей и мало судака, соус кисловатый.
Короче я бы не рекомендовал, слишком переоценено, в отличие от чебуреков в Талпаках. Лучше бы сходили в ресторан Дача у моря. В Балтийске это ресторан номер 1 рейтинга Трипэдвайзора. Оказалось, что это одно здание и судя по всему одно ООО. Не знаю как кухня и что готовят в Панде, но в Монте-Кристо вкусные — балтийский судак с овощами гриль и котлеты из щуки.
Интерьер что-то среднее между «привет 90-ые» и цыганским рококо из лепнины и золота.
Izakaya" Гастрономический бар с живописным видом на Верхний пруд. Можно пробовать блюда японской и азиатской кухни с бокалом вина или саке с видом на тихий Калининград. В заведение часто приглашают именитых барменов со всей России и устраивают гастро-вечера. Средний чек: 1000р Калининград, улица Сергеева, 2Б Лучший рестобар с видом на Балтийское море "Наверх" Новое заведение в курортном Светлогорске над уровнем моря. Авторские коктейли здесь готовят прямо перед вами за каменной барной стойкой, а хрустящая темпура подается с соевым соусом собственного приготовления Средний чек: 3000р Смотреть видеообзор над уровнем моря "Наверх" Лучший ресторан с европейским акцентом "Tutto" Новая остерия в центре Калининграда.
Ресторанный бизнес Калининграда. Что происходит в новой туристической Мекке России?
Лучшие рестораны Калининграда – 10 великолепных заведений города, в которых стоит побывать каждому. Лучшим рестораном Калининградской области в этом году стал Matsu Izakaya. 27.09.2023Восстановление замка Кёнигсберг в Калининграде сравнили с рестораном. Посмотреть меню, адреса и телефоны ресторанов: Британника, Пармезан, Пеперончино, Сказка, Базилик, Хмель, Чеснок, Fat Cat, Про Печь, Stories, "4012". Рестораны Калининграда – лучшие рестораны, кафе и бары — Афиша–Рестораны. Гастробар в историческом центре Калининграда, вошедший в сотню лучших российских заведений по версии премии Where to Eat 2022.
Где вкусно поесть в Калининграде-2020: самые модные заведения
В заведениях оценивали кухню, сервис, атмосферу, концепцию и использование сезонных продуктов. А номинацию «Народный выбор» третий год подряд получила сеть пиццерий «Папаша Беппе». Звание лучшей пиццерии получила «Форма». В этом году премия — юбилейная, появилось несколько новых номинаций. Так, лучшим локальным блюдом стал тартар из оленины с гелем из облепихи в гастробаре «Соль». Чиа-пудинг с бананом, соусом манго и комбуча на ройбуше в необистро Trip получил звание лучшего завтрака.
Сама по себе рыба с нейтральным вкусом. Еще одна её особенность: если к ней применить маринованный лук, лимон, черный перец и гренки из темных сортов хлеба, она показывает свои удивительные вкусовые качества. Есть масса способов подачи, применяют к ней и различные соусы, все это лишь улучшает вкус. Но фишка остается в том, что из нейтральной по вкусу рыбки, нашинкованной в замороженном состоянии, добавив - лимон, соль, перец, гренку, получается шикарное кушанье. Угорь Угорь - лидер вкусовых качеств.
Его пикантный вкус делает блюда многих стран мира превосходными и неповторимыми. В Калининграде он продается в рыбных магазинах, на рынке. В ресторанах его готовят и подают в виде роллов, суши, заворачивают в рулеты, добавляют в супы и салаты. Многие просто покупают целого угря, приносят его домой, нарезают тонкими ломтиками, выкладывают на блюдо и с удовольствием едят. Варианты, с чем есть и смешивать угря, могут быть различные: с соевым соусом и без, с гренками из черного хлеба, с белым сыром, у кого на что хватает фантазии и мастерства приготовления. Угорь - не дешевое удовольствие, поэтому прежде чем его использовать самостоятельно в гастрономических целях, поинтересуйтесь, с чем его едят. Копченая, вяленая, сушеная камбала Камбала в различных методах обработки будет вкусной и запоминающейся рыбой. Сложно сказать, какую больше едят. У неё нет мелких костей, она легко чистится. Рыбный вкус средней насыщенности, что делает её особенной.
Местные рыбаки коптят камбалу, используя ольху, это дает насыщенный золотисто коричневый цвет, ароматный запах. Рыба не жирная, достойный продукт, особенно под пиво. Сушеная камбала, её тонкая структура позволяет быстро просаливаться, от неё легко отделять шкурку, приятна на вкус, даже вкусно погрызть её хребет. Вяленая будет мягкой, и именно вкус рыбы при вялении так же станет другим, он более отчетливый. Камбала любима местными жителями и считается одним из важных рыбных продуктов. Балтийская корюшка Корюшка - очень популярная рыбка в балтийском регионе, даже устраивается праздник - День корюшки. Как раз в конце марта она заходит на нерест в реки и заливы Калининградской области. Жареная корюшка особенно вкусна пока горячая, получается хрустящая рыбка, со средним рыбным вкусом. Вяленая, особенно с икрой, это лакомство для ценителей. Ей невозможно наесться, она хорошо подходит к пиву, за один вечер можно съесть до 1 килограмма!
Копченый лещ Копченый лещ зарекомендовал себя как большая рыба. Достаточно одной, чтобы как следует наесться, имея отличные вкусовые данные - пальчики оближешь. Самым большим преимуществом является цена, много рыбы за недорого. Кто-то считает его костлявым, жирным, но все же такой продукт при определенных созданных условиях не может остаться без внимания. На заметку. Если вы хотите с друзьями выпить пива и нужна недорогая хорошая закуска, лещ — беспроигрышный вариант. На рынке появились различные методы копчения, каждый откроет для себя, что ему нравится. Сыр Частные сыроварни переняли опыт западноевропейских коллег, развили и улучшили свои навыки, в итоге получился хороший сыр, который уже легко может конкурировать с известными марками и брендами.
Столовая "Столовка" Слоган этого места — "Вкусно, как дома, недорого, как в гостях". И он полностью отражает суть заведения. Фото: Столовая "Столовка" По ценнику это привычная каждому из нас столовая, где нужно с подносом пройти вдоль витрин с едой и только потом сесть за стол, а вот интерьер — совсем не "столовский", а современный и светлый. Долго говорить смысла нет - лучше зайти и проверить самому! Небольшая рекомендация от нас Круассан Family Konigsbacker и Круассан-кафе от этих ребят давно полюбились и нам, и нашим путешественникам за свою первоклассную выпечку и невысокий ценник. Фото: Konigsbacker Очень советуем взять вечером кенигсбергский круассан с марципаном и какао в Круассан-кафе, а на утро — свежую булку хлеба в Konigsbacker. Не только вкусно поесть, но и посмотреть на историю и природу Калининграда и области ты можешь вместе с нами, выбирай программу по душе и погнали! Туры, которые могут быть интересны Вам может также понравиться По всем вопросам бронирования путешествия, покупке билетов, одежде и тд.
В Калининграде есть кафе, предлагающие блюда литовской кухни, а также рыбные рестораны, в которых готовят из свежей рыбы. Пабы и пивоварни города тоже заслуживают внимания: лучшие пивные алкогольные и безалкогольные напитки вы точно не попробуете в других регионах страны. Лучшие пивные рестораны Калининграда Посетить Кёнигсберг и не попробовать пива — ошибка гурмана.
Business FM Калининград
10-я ресторанная премия «Пумперникель» подошла к своему экватору и выделила 50 местных ресторанов в нескольких номинациях. В следующем обзоре по Калининградской области поделимся лучшими кафе и ресторанами курортных городов Балтийского побережья. Ресторан с футболом, немецким пивом, мюнхенскими колбасками и хорошей детской комнатой. Ollis (Оллис), Калининград.
Лучшие рестораны Калининграда: где вкусно поесть и какие блюда попробовать
Адрес: пр. Мира, 74 Фотография: Прачечная Кофейня, в которой можно попробовать кофе от разных обжарщиков и сделать красивые фотографии, как в «Пинтересте». Приятный интерьер: светлые стены, небольшие столики, красивая белая посуда и брендированные чашки. В теплое время года можно посидеть на улице. Место подойдет для встречи с друзьями и работой за ноутбуком. Целью моего визита было попробовать спешелти-кофе и купить зерно домой.
А еще это идеальное место для большой компании. Для любителей вина подойдет относительно новый бар « Дом культур » с очаровательным интерьером. Каждый вечер здесь разливают по бокалам 40 различных бутылок, а еще 170 откупоривают по вашему запросу. Посмотреть эту публикацию в Instagram Тем, кто больше по пиву, конечно, дорога в бар « Ельцин ». Множество сортов пива, кикер, пьяные фотографии на фоне ковра и безудержное веселье. Посмотреть эту публикацию в Instagram Очень странным для меня, но лучшим по атмосфере кутежа, оказался Delimeal.
Здесь очень хорошо чувствуются наступившие выходные, высокий градус и пьяный вайб. Возможность ночью выбрать бутылку вина из холодильника — это для меня особенная фишка Калининграда. Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от Кафе.
В пицца-баре «Форма» подготовили небольшое меню, идеально подходящее для летнего аперитива. Это сет брускетт и охлаждающий напиток на основе ревеня. Закуски сервируются на большом металлическом подносе с тремя разными вкусами: томаты с базиликом, печёный перец и треска со шпинатом. В ресторане Seasons пометили в своём меню блюда, состоящие из локальных продуктов, специальным знаком «Пумперникель».
Гостям доступны карпаччо из оленины, сугудай из виштынецкого сига, форшмак из балтийской сельди, котлеты из судака в соусе из лисичек и многое другое. Ресторан «Чайковский» сделал акцент на традиционной кёнигсбергской кухне. Здесь можно попробовать суп-флек, филе балтийского судака в пиве, клопсы в сливочно-каперсовом соусе и марципановый десерт. Тем, кто соскучился по польской кухне, особенно понравится суп, который приготовлен из говяжьего рубца и так напоминает хорошо знакомый многим калининградцам фляки.
Все-таки население в нашем городе по сравнению с мегаполисами не такое большое.
Что касается стоимости вхождения в рынок, то она зависит от множества всем известных факторов: локация, состояние помещения и т. То же в полной мере относится и к сорокам окупаемости. Заведение, которое открывают в удачной локации, грамотно просчитав всю экономику, окупается примерно через два года. Если говорить о потенциале ресторанного бизнеса для дальнейшего роста и развития, он, безусловно, есть. Даже при том, что в Калининграде очень конкурентная среда, и наша индустрия гостеприимства одна из самых развитых в России.
Пожалуй, нигде, кроме городов-миллионников, нет такой концентрации ресторанных проектов, как в Калининграде. Плюс, с рестораторов спрос серьезнее, чем в любом другом городе страны, потому что у нас публика более требовательна. Данные правила рынка — точка роста для каждого из заведений. Только одни стремятся развиваться, а другие относятся к реалиям проще и в итоге не всегда добиваются успеха.
Отдых в Калининграде: где вкусно поесть
Ему найдется, чем удивить любителей пенного напитка. И не только их, но и всех ценителей вкусной пищи. Заведение имеет 2 входа. Нестандартность интерьеру придает дизайн в современном стиле с налетом некоторой брутальности и индустриальности — трубы под потолком, шероховатый кирпич, металлические темно-серые сетки. Но холодноватую атмосферу разбавляет массивная мебель из дерева, яркое освещение, узоры на стенах. Недаром же заведение позиционируется как семейный ресторан: стеллажи вдоль стен, свисающие лампы с абажуром, просторные диваны, зелень на окнах — здесь мило и по-домашнему спокойно. Траттория славится европейской средиземноморской и итальянской кухней.
Рецепты заботливо собираются с разных уголков Италии. Не бойтесь приходить в «Пармезан» с детьми. Для них здесь отдельное меню, а еще работает комната с анимацией, веселыми развлечениями, познавательными играми. Средний чек — 700-1200 рублей.
Помимо отличного вкуса, подача включает в себя еще и небольшое шоу с замешиванием всего при вас и рассказом про то, как они готовят блюдо и желток-конфи. И все это за средний по городу ценник этого блюда.
Заведение около городского зоопарка обязателен к посещению, кстати. Ценник ниже среднего без ущерба обслуживанию или вкуса блюд. Тут вкусно, но без изысков и дешево. Поэтому почти всегда есть люди и сложности с посадкой. Если еще филиал у северного вокзала с теми же преимуществами. Fish Dealers.
Новое модное заведение города с меню только из морепродуктов. Благодаря самообслуживанию цены очень приятные, как и разнооразие меню. Раз уж вы в регионе у моря, то сюда точно стоит зайти и отведать то, что вам понравится. Успел опробовать, наверное, половину меню - все очень нравится. На любителя - Брикас в ТЦ Европа. Литовская кухня, но там стоит попробовать всего 2 блюда - холодный литовскйи борщ и цеппелины.
Я не фанат холодного борща, хоть сам и на половину литовец. И как не приеду летом в гости к родственникам - он там всегда есть и мне пытаются его скормить. А вот цеппелины это другой разговор - у литовцев это праздничное блюдо, потому что готовить его дома тот еще геморрой. Это картофельное тесто, приготовленное особым способом оно становится как пластелин , внутри которого традиционно мясо, или то, что повар придумает. По мне - вкуснятина. Есть еще вариация - вчерашний цеппелин.
Только не думайте что вам пытаются продать залежалый товар Вчерашним цеппелином называют разрезанный вдоль цеппелин, который обжаривают. Оригинал же просто варится. Это как у нас с картошечкой: сегодня отварил, а завтра ее же обжарил в сливочном малсе и съел. Тут не будет пивнух, потому что вы прекрасно можете попить пива с закусками в любом из множества пабов города до 2-х часов ночи. Та же британника, лондон, сэр френсис дрейк, хмель, либерти, дредноут, и еще миллион заведений на эту тему. По пиву лишь порекомендую не экономить и не пить "фирменное" пиво заведения.
Это все местные пивоварни с так себе пивом. Раз уж вы на бывшей немецкой земле, но заказывайте немецкое-литовско-чешское разливное пиво. Именно разливное, а не бутылочное. Санкции слабо коснулись пива и к нам все еще едет свежее вкуснейшее европейское разливное пиво в кегах. Конечно же есть куча молодежных баров крафтового пива, тут можно посоветовать Craft Garage, Место силы, Краны Стаканы и Ельцин. Аудитория в основном молодая в данных заведениях.
К заведениям буду так же указывать средний возраст посетителей, чтобы вы попали в свою атмосферу. Начнем от старичков к новым. Древний, как говно мамонта, бар города. Позиционируется как спортивный, поэтому там постоянно трансляции матчей. Кажется, что он вообще скорее для "своих", чем для широкой аудитории, но никто не запрещает вам присоединиться к атмосфере. Гарри Джонсон, моя бывшая любовь.
Когда-то сам губернатор наш не гнушался сюда зайти выпить коктейльчик. Но время меняются, и ребята ушли в коммерцию, поэтому их основной филиал в ТЦ Европа превратился в выходные дни в место молодежи с дискотекой под русскую попсу. В выходные сюда рекомендую идти любителям той самой музыки 20-30 лет. В будние же тут тихо-спокойно, чил музыка, акция 2 коктейля по цене 1, а коктейли у них хороши. Их филиал на ул. Быков Бар.
Тоже старое заведение города, танцевальное. Карта бара небольшая, но качественная и состоит из классических коктейлей, ничего удивительного вы тут не найдете. Есть и основное меню, если проголодаетесь.
До сих пор на семейных застольях калининградцев можно встретить и борщ, и шашлык, и плов, и манты — полный интернационал. Возможно, по этой причине в Калининграде так любят грузинскую кухню: в одном из самых торжественных ресторанов города под названием «Кавказ» обычно яблоку негде упасть. Открылся ресторан на первом этаже городской администрации в прошлом году, но сам проект «созревал» на протяжении семи лет: владельцы Максим Ткачев и Александр Ковалев лично изучали грузинские рестораны в Москве и путешествовали по Грузии. В итоге привезли оттуда не только традиционные рецепты, весь декор даже настоящие квеври , но и поваров. И каких! Пока Звияд в компании одного из лучших хинкальщиков Тбилиси Александре Читанава и опытного мастера по хачапури Арчила Бараташвили работает на открытой кухне, гостей тостами и историями развлекают официанты, причем делают это так душевно, что забываешь — за окном не горы, а Калининград. Интерьером ресторана «Кавказ» занималось то же архитектурное бюро, что и островом Канта И немедленно закусил Вместе с гастрономической культурой в Калининграде активно развивается и культура пития, причем не только алкогольных напитков.
Пять лет назад Дмитрий Скрябин и Илья Вареха открыли свою первую кофейню на Галицкого и познакомили горожан с непонятными тогда фильтром и флэт-уайтом. Для сотрудников своей небольшой сети GScoffeeshop, стремящихся развиваться в профессии бариста, ребятам даже пришлось открыть образовательный центр. Найти классный кофе в городе теперь не проблема Настоящую крафтовую революцию совершил в городе бар «Ельцин», открывшийся пару лет назад на первом этаже завода «Судореммашавтоматика».
Владельцы ресторана подчёркивают, что прививка — это не только вклад в создание коллективного иммунитета жителей Калининграда, но и поддержка фестиваля «Калининград Сити Джаз» в непростое время пандемии. Сделать прививку гостям предлагается прямо на месте — в открывшемся недавно пункте вакцинации. Напомним, власти Калининградской области с 23 июня ввели обязательную вакцинацию для отдельных категорий граждан, в числе которых сотрудники госструктур, общепита, торговли и транспорта.
Куда сходить? Топ ресторанов Калининграда
Галерея — арт ресторан на улице Александра Невского с творческой атмосферой, живой музыкой, современным европейским меню и сытными завтраками. Справочник для гурманов и не только: топ-10 ресторанов Калининграда. Посмотреть меню, адреса и телефоны ресторанов: Британника, Пармезан, Пеперончино, Сказка, Базилик, Хмель, Чеснок, Fat Cat, Про Печь, Stories, "4012". Лучшие эфиры калининградской студии радио Business FM. Калининград. В городе очень большой выбор хороших ресторанов и кафе.