Систематический обзор 2017 года8 предполагает, что ксилит уменьшает количество Streptococcus mutans во рту, чем способствует уменьшению количества зубного налета и препятствует разрушению зубов. Пользу и вред фтора, кальция и ксилита для зубов горячо обсуждают все стоматологи.
Заменитель сахара ксилит: польза, вред, рецепты, применение
Ксилит для зубов. Ксилит часто вводят в состав зубных паст, порошков и ополаскивателей: он помогает сохранить здоровую и красивую улыбку, подслащивает вкус вместо сахара. Но не из ксилита: его невозможно ферментировать, поэтому бактерии, по сути, голодают и в конечном итоге погибают. Таким образом, использование гигиенических или лекарственных средств с Ксилитом для зубов обеспечивает эффективную профилактику кариеса и заболеваний пародонта, укрепление эмали. Но не из ксилита: его невозможно ферментировать, поэтому бактерии, по сути, голодают и в конечном итоге погибают. А также, ксилит помогает усвоению кальция и фтора, уменьшает налет на зубах, останавливает процесс ферментации, разрушающий зубы.
Любой ли сахар вреден для зубов?
- Ксилит. Что это? - Стоматология «Ультрадент»
- Ксилит: вред и возможная польза
- Роль в организме
- Защитить улыбку. Стоматолог назвала полезные для зубов сладости | Аргументы и Факты
Заменитель сахара ксилит: польза, вред, рецепты, применение
Откуда он берется и где используется, в чем польза и вред ксилита? Другое название ксилита — березовый сахар. Его получают из початков кукурузы, фруктов, овощей и даже деревьев твердых пород. Выглядит он как белое порошкообразное вещество. Примечательно, что при нормальном метаболизме наша печень вырабатывает от 5 до 15 граммов ксилита в сутки.
Где используется ксилит? На вкус он похож на обычный сахар, не имеет неприятного послевкусия, которое отмечается у других искусственных заменителей. Ксилит как низкокалорийное вещество с небольшим гликемическим индексом ГИ применялся в европейских странах еще в XIX веке в качестве средства для лечения больных диабетом. В современном мире производители многих стран добавляют ксилит в продукты питания и лекарственные препараты.
Сладости, жвачка, конфеты, сиропы, зубные пасты, леденцы и жевательные поливитамины не обходятся без добавления березового сахара. Ксилит — это настоящее спасение для тех сторонников диеты, которым трудно полностью отказаться от сладкого. Он вполне способен заменить привычный сахар. У ксилита небольшая калорийность, он может добавляться в холодные и горячие напитки и закуски.
Ксилит и здоровье зубов Именно березовый сахар способен защитить наши зубы от вредного воздействия кислот, которые вызывают процесс деминерализации.
Порошок легко растворяется в воде. В отличие от других заменителей сахара он не имеет постороннего послевкусия, хотя многие отмечают, что ксилит оставляет во рту приятное ощущение легкой свежести. Калорийность ксилита — 367 ккал на 100 г, из них: Белки — 0 г; Углеводы — 97,9 г; Вода — 2 г. По энергетической ценности состав ксилита мало чем отличается от привычного нам сахара, однако подсластитель иначе взаимодействует с организмом. Особенно ценен его гликемический индекс, если у сахара он составляет 70 единиц, то у ксилита в 10 раз меньше — всего 7 единиц.
Полезные свойства ксилита В первую очередь ксилит полезен при диабете, когда особенно важно выбирать продукты с низким гликемическим индексом, чтобы не провоцировать резкие скачки сахара в крови. Однако польза ксилита значительно шире, она выражается в следующих эффектах: Улучшение обмена веществ. Подсластитель положительно влияет на метаболические процессы, предотвращая таким образом набор веса и способствуя профилактике развития нарушений обмена веществ, в том числе и сахарного диабета. Так что продукт полезен не только тем, кто уже имеет эту болезнь, но и тем, кто к ней предрасположен. Укрепление зубов. Существует немало исследований, подтверждающих эффективность ксилита для укрепления зубов, именно поэтому он используется в средствах стоматологического ухода.
Ксилит спасает от кариеса и укрепляет эмаль в тот момент, когда обычный сахар, напротив, способствует повышению риска возникновения проблем с зубами. Также ксилит полезен для гигиены ротовой полости, так как обитающие там патогенные бактерии им питаться не могут, а обычный сахар с удовольствием кушают. Особенно эффективен ксилит против грибков рода кандида. Положительное влияние на метаболизм кальция. Доказано влияние подсластителя на обмен кальция, он повышает его всасываемость в желудочно-кишечном тракте. Это действие ксилита снижает вероятность развития остеопороза — болезни хрупкости костей.
Стоит отметить, что недуг чаще всего поражает женщин в период постменопаузы, а потому им особенно внимательно стоит присмотреться к продукту. Улучшение состояния кожи. Еще один аргумент «за» ввод в рацион подсластителя зрелым женщинам заключается в таком интересном свойстве ксилита, как активизация выработки коллагена — главного элемента, отвечающего за эластичность и упругость кожи. Нередко ксилит применяют в народной медицине, особенно часто его используют как слабительное и желчегонное средство. Также отмечается его эффективность в терапии отитов, носоглотки, облегчении симптомов астмы. Читайте также о полезных свойствах сахарозаменителя стевия Противопоказания и вред ксилита Ксилит сегодня считается одним из самых безопасных заменителей сахара, однако при его употреблении важен здравый подход.
При применении ксилита в первую очередь важно не превышать максимальную суточную дозировку, которая составляет 50 г. В противном случае можно спровоцировать те или иные неприятные симптомы со стороны пищеварительной системы. По этой причине заменитель сахара ксилит лучше не включать в рацион, если имеются те или иные проблемы с ЖКТ. При дисбактериозе продукт способен препятствовать усвоению питательных веществ из пищи, провоцировать тошноту, вздутие, диарею. Следует отметить, что вред ксилит может принести и тем, кто хочет похудеть. Как и сахар, он имеет немалую калорийность, но при этом он еще и повышает тягу к сладкому — и тот, и другой фактор плохо сказывается на процессе сбрасывания веса.
Понравилось видео? Сахар - одна из самых опасных вещей для здоровья ваих зубов. Полностью от него отказаться не получится. Хотя бы потому, что он содержится в той или иной степени во всех продуктах.
Отправить Заявка на консультацию успешно отправлена! Мы свяжемся с Вами в ближайшее время : X Консультация специалиста Нажимая на кнопку «Отправить» я даю свое согласие на обработку компанией ООО "Смайл" моих персональных данных в соответствии с требованиями Федерального закона от 27. Отправить X Написать директору Нажимая на кнопку «Отправить» я даю свое согласие на обработку компанией ООО "Смайл" моих персональных данных в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.
Заменитель сахара ксилит: польза, вред, рецепты, применение
Для получения нужного эффекта после чистки зубов пастой с ксилитом надо не принимать пищу и не полоскать рот как можно дольше. Во многих странах например, в Финляндии , где ксилит принят в качестве основного проивокариесного ингредиента для детской гигиены, рекомендуется поддерживать его концентрацию в течение для с помощью жевательной резинки и конфет с ксилитом в качестве подсластителя. Зубные пасты с ксилитом:.
Эта кислота разрушает зубную эмаль и вызывает кариес. Ксилит бактерии переварить не могут, из-за чего кислотно-щелочной pH баланс нормализуется, а зубы — получают необходимые минералы для укрепления и восстановления.
Детям в возрасте до 3 лет, больным эпилепсией и при беременности препарат противопоказан. Отрицательный эффект может наступить при индивидуальной непереносимости данной пищевой добавки. Последствием могут стать аллергические реакции с сыпью на теле. При этом никаких самостоятельных действий предпринимать не нужно: также как и при передозировке, симптомы исчезнут самостоятельно, если пересмотреть норму приема.
Нельзя не упомянуть несколько слов и о друге человека. Для собаки попадание ксилитола в еду оказывает паталогическое воздействие на организм, нагружая его токсинами. Это может привести к самым печальным последствиям. Рекомендации по правильному применению ксилита Медики не рекомендуют принимать больше 50 г сладкого порошка за сутки. Обычно количество применяемого сахарозаменителя зависит от ожидаемого результата: Если ксилитол необходим как слабительное средство, его принимают по 35 г натощак утром, смешивая с теплым чаем. Когда из организма требуется вывести лишнюю желчь, вещество послужит неплохим стимулятором. Его также разводят с теплым чаем или водой при норме 20 г на половину стакана и выпивают непосредственно после приема пищи. При необходимости обеспечить антикетогенное действие, иными словами, улучшить обмен веществ организма, следует добавить 15 г ксилита к напитку, который употребляется во время еды.
При наличии сопутствующих заболеваний применение средства необходимо согласовать со специалистом, так как самостоятельный выбор дозировки может не принести ожидаемых результатов, а лишь добавить организму стрессовых ситуаций, несмотря на то, что он считается безопасным.
Был синтезирован в 1868 году из ягод рябины. Польза: стимулирует работу кишечника и снижает проявления воспалительного процесса в печени. Вред: калориен, часто «скрывается» в полуфабрикатах Е420 , особенно в мясных. Сукралоза Интенсивный подсластитель, разработанный английскими химиками в 1976 году. Выпускается, как и многие другие подсластители, в виде таблеток. Также используется в напитках, йогуртах, при изготовлении соевого соуса E955. Вред: при нагревании распадается с образованием хлорпропанола. Это вещество может приводить к нарушениям в работе эндокринной системы и является мутагеном. Аспартам Один из самых критикуемых сегодня подсластителей.
Может вызывать ряд нежелательных реакций: от головокружения и тошноты до аллергии. Вред: при термической обработке распадается, что приводит к образованию токсических для организма веществ — метанола и формальдегида. Доказано, что аспартам может приводить к канцерогенезу. Цикламат натрия Один из самых популярных подсластителей в России.
Ксилит - Лучший заменитель сахара для зубов!
Белки 4 штуки отделите от желтков и хорошо взбейте до густых пиков. Творог 100 г протрите через сито, смешайте с размягченным сливочным маслом 40 г и ксилитом 50 г. Миндаль 300 г перемелите с помощью кофемолки и добавьте в тесто. Положите орехи в подготовленную смесь и добавьте к ним белки, осторожно перемешайте. Сформируйте печенья и выпекайте при температуре 200оС в течение 20 минут. Лучше всего для этого печенья подготовить миндаль предварительно: его нужно положить в кастрюлю, залить крутым кипятком, выдержать с закрытой крышкой 10-15 минут — после этого с орехов легко снимется кожура. Примерно 8-12 часов они должны подсушиваться естественным образом, а потом еще 10-15 минут в духовке при температуре 180оС. Уже после остывания орехи перемалывают в кофемолке. В результате получается нежная домашняя миндальная мука.
Лимонный крем. Вкусный и легкий крем, который можно использовать как для пропитки различных кондитерских изделий, так и просто кушать ложками с чаем. Взбейте желтки 4 штуки с лимонным соком 8 ст. Желатин 10 г замочите на час в воде, затем для полного растворения нагрейте. Слегка остывший желатин влейте в яичную массу. Поставьте десерт на пару часов в холодильник. Вкусный кофейный напиток. Этим напитком можно иногда побаловать себя на диете.
Нагрейте молоко 500 мл , залейте им растворимый кофе и добавьте ксилит по вкусу. Взбейте кокосовые сливки 50 г с ксилитом 1 ч. Пейте горячим или охлажденным. Учтите, что если вы сбрасываете вес, то каждый день таким напитком баловаться не стоит, а если его и пить, то лучше всего — в первой половине дня. Срок годности ксилита составляет 1 год, однако при правильном хранении его можно использовать дольше. Чтобы сахарозаменитель не портился, сразу же после вскрытия упаковочной емкости его нужно пересыпать в стеклянную банку, герметично закрыть и хранить в темном сухом месте. Тревожный знак — изменения вкуса и цвета, пожелтевший подсластитель не стоит употреблять в пищу, даже если срок годности еще не истек. Смотрите также рецепты блюд с сахарозаменителем сукралоза Интересные факты о заменителе сахара ксилит Ксилит можно использовать в домашней консервации, применяется он при этом так же, как сахар — это касается и схемы приготовления, и количества.
Жевательная резинка с ксилитом — действительно хорошая альтернатива чистке зубов после еды, если, разумеется, нет возможности воспользоваться щеткой. Однако жевать рекомендуется не более 1-2 пастилок в день и не более 10 минут, в этом случае эффект будет только положительным. Конечно, она не очистит ротовую полость так тщательно, как зубная щетка, но восстановит кислотно-щелочной баланс. Учтите, что лучше выбирать специальную жевательную резинку с ксилитом, так как обычные не всегда его содержат, а если содержат, то наравне с ним в составе присутствует множество других нежелательных компонентов.
Для получения нужного эффекта после чистки зубов пастой с ксилитом надо не принимать пищу и не полоскать рот как можно дольше. Во многих странах например, в Финляндии , где ксилит принят в качестве основного проивокариесного ингредиента для детской гигиены, рекомендуется поддерживать его концентрацию в течение для с помощью жевательной резинки и конфет с ксилитом в качестве подсластителя. Зубные пасты с ксилитом:.
Польза ксилита для детей и подростков Дети любят сладости. И бактерии, которые живут у них во рту — тоже. А вот домашняя гигиена зубов и полости рта у этой группы населения часто далека от идеала. Поэтому учёные не прекращают попытки создать средства для профилактики кариеса у детей и подростков, которые бы эффективно предотвращали заболевание и при этом вызывали желание активно ими пользоваться. Ксилит подходит для этого как нельзя лучше. Нет ничего проще и приятнее, чем жевать жевательную резинку. А если добавить туда вместо сахара ксилит, она станет ещё и полезной. Не нужно думать, что жевательная резинка с полезным подсластителем заменит ежедневный уход, профессиональную гигиену или герметизацию фиссур. Но она вполне может стать хорошим дополнительным средством. Для этого достаточно жевать жевательную резинку с ксилитом трижды в день после еды. Кстати, сравнение жвачек с сорбитом и ксилитом показали эффективность последних. Замена конфет на основе сахарозы леденцами с ксилитом — ещё один способ препятствовать разрушению зубов у подрастающего поколения. Ассортимент таких полезных лакомств постоянно расширяется. Сегодня есть леденцы с ксилитом, пастилки, жевательные конфеты и жвачки.
Эти салфетки являются очень удобным средством личной гигиены детей в возрасте 4-15 мес, пока ребенок не привыкнет к зубной щетке. Полоскать рот после использования салфеток ни в коем случае не рекомендуется, так как в состав пропитки входит ксилит, который обладает пролонгированным действием и способствует профилактике кариеса. Массаж десен при помощи салфетки Spiffies также улучшает циркуляцию крови в тканях и является важной мерой профилактики пародонтоза. Ребенку раннего возраста такой массаж проводят родители. Регулярный массаж десен в возрасте до трех лет впоследствии формирует у ребенка стойкую привычку к таким процедурам и желание следовать им на протяжении всей жизни. Нерегулярный уход практически не эффективен, так как зубной налет успевает пропитаться солями и трудно снимается, вредное действие пищевых остатков и микробов сохраняется. Салфетки Spiffies рекомендованы Американской академией педиатрии. Клинические испытания показали, что салфетки Spiffies эффективно удаляют зубной налет и воспринимаются детьми более позитивно, чем зубная щетка. Почему появляется кариес? Причины кариеса.
Зубная паста детская с ксилитом для гигиены полости рта
После нанесения на зубы облачко из пенки регулирует образование зубного налёта и восстанавливает кислотный баланс. Благодаря антибактериальным свойствам ксилит активно применяют при производстве стоматологической продукции, такой как зубные пасты, нити для зубов, ополаскиватели для рта. Что это Из чего производят Польза для зубов Польза для организма Где содержится Ксилит в зубной пасте Стоимость проф гигиены. Шелудкова отметила, что ксилит защищает зубы от бактерий, кариеса и налета, позволяя наслаждаться полезными сладостями. Детская зубная паста Xlear с ксилитом Паста со вкусом жевательной резинки предназначена не только для зубов, но и для дёсен.
Польза ксилита для зубов взрослых и детей
| Польза ксилита для зубов | Присутствие ксилита в вышеуказанных продуктах: • Не дает существующему кариесу прогрессировать • Снижает количество зубного налета • Уничтожает вредные микроорганизмы, что помогает процессу реминерализации зубов. |
| Ксилит: что это такое, полезные свойства, применение в медицине | если ксилит используется в качестве вспомогательного средства при лечении кариеса, то это позволяет стабилизировать и даже иногда обратить вспять начальные кариозные процессы на других зубах. |
| Ксилит: польза или маркетинг? | Жевание ксилит-содержащих жвачек способствует выработке слюны, которая естественным образом защищает зубы от бактерий. |
| Что полезно для зубов, а что вредно. Мнение стоматологов - Я Покупаю | Ксилит или ксилитол – это натуральный подсластитель, с доказанными полезными свойствами для организма человека. |
| Telegram: Contact @tavident | Детская зубная паста Xlear с ксилитом Паста со вкусом жевательной резинки предназначена не только для зубов, но и для дёсен. |
Как мы боремся с кариесом – сахарозаменители
В микрофлоре ротовой полости Пища, которая в избытке содержит углеводы, а это хлебобулочные изделия, является питательной средой для распространения бактерий, вызывающих кариес Streptococcus mutans. В результате образуются зубной налет и кислота, которые являются прямой причиной возникновения различных заболеваний десен и кариеса. Зубная паста с ксилитом не только уменьшает распространение бактерий кариеса, но и нормализует и улучшает кислотно-щелочной баланс во рту. При постоянном применении микрофлора настолько изменяется, что даже такой вид грибка как Candida вызывающий кандидоз не имеет возможности на распространение. Забыть о кариесе поможет ксилит Ксилитол нередко называют антагонистом бактерий Streptococcus mutans. При его использовании все штаммы бактерий кариеса попросту вытесняются безвредными бактериями.
Кариесогенные бактерии погибают от несостоятельности усваивания ксилита. Клинически доказан факт, что ксилит и препятствует заболеваниям ротовой полости, и улучшает общее состояние зубов, которые уже поражены болезнетворными бактериями. Он способствует усвоению минералов зубной эмалью. Также достаточно эффективно снижается и чувствительность зубов. Усиливающий реминерализацию зубов ксилит является достаточно действенным средством при незначительных повреждениях кариесом.
Полости, остающиеся после поражения зубной эмали, уже не восстанавливаются, но само развитие болезни замедляется за счет усиленной выработки третичного дентина.
Кислота, в свою очередь, нарушает баланс минералов в эмали, делая её хрупкой. При употреблении ксилита вместо сахара бактерии гибнут, так как не способны его переработать! Для промышленных нужд ксилит обычно добывают из берёзы и кукурузы.
Streptococcus mutans. Это бактерии, наиболее ответственные за образование зубного налета.
Хотя образование некоторого количества налета на зубах является нормой, избыточное образование зубного налета приводит к тому, что ваша иммунная система начинает атаковать присутствующие в нем бактерии. Это может привести к воспалительным заболеваниям десен, таким как гингивит. Эти обитающие в ротовой полости бактерии питаются глюкозой из пищи, но они не могут использовать ксилит. Таким образом, замена сахара на ксилит уменьшает количество пищи для вредных бактерий 11. Хотя эти бактерии не могут использовать ксилит в качестве пищи, они все еще поглощают его. После поглощения ксилита они не могут поглощать глюкозу — это означает, что их производящие энергию пути засорены, и они в конечном итоге погибают.
Другими словами, когда вы жуете жвачку с ксилитом или используете его в качестве заменителя сахара, вредные бактерии во рту умирают от голода 12. Исследования на животных также показывают, что ксилит может увеличить усвоение кальция в вашей пищеварительной системе, защищая от остеопороза и укрепляя ваши зубы 14 , 15. Поскольку воспаление является корнем многих хронических заболеваний, уменьшение количества зубного налета и уровня воспаления десен может принести пользу остальной части вашего организма. Резюме: Ксилит может заставить голодать вредные бактерии во рту, уменьшая образование зубного налета и предотвращая разрушение зубов. Это может помочь предотвратить образование кариозных полостей и воспалительные заболевания десен. Ксилит уменьшает ушные и дрожжевые инфекции Ваш рот, нос и уши взаимосвязаны.
Поэтому бактерии, которые живут во рту, могут в конечном итоге вызвать ушные инфекции — обычная проблема у детей. Оказывается, ксилит может уничтожать некоторые из этих бактерий таким же образом, как он уничтожает бактерии, производящие зубной налет 19. Ксилит также борется с дрожжами Candida albicans, которые могут привести к кандидозу. Ксилит снижает способность дрожжей прилипать к поверхностям, тем самым помогая предотвратить инфекцию 21. Резюме: Подслащенная ксилитом жевательная резинка может уменьшить вероятность развития ушных инфекций у детей и бороться с дрожжевыми инфекциями, связанными с грибками рода Кандида. Другая потенциальная польза для здоровья Коллаген является самым распространенным белком в вашем организме, который содержится в большом количестве в коже и соединительных тканях.
Некоторые исследования на крысах связывают ксилит с увеличением производства коллагена , что может помочь противодействовать последствиям старения на вашей коже 22 , 23. Ксилит также может быть защитным средством от остеопороза, поскольку он приводит к увеличению объема кости и минеральной плотности кости у крыс 14 , 24.
А вот для дрожжевого теста этот сахарозаменитель не подходит, поскольку уменьшает работоспособность дрожжей. О безопасности ксилита говорит то, что вещество позволено к применению в 35 странах мира. Кроме того, как и другой подсластитель — сорбит, ксилит обладает антибактериальными свойствам.
И это также активно используется в пищевой промышленности. Например, вещество поможет сохранить свежесть сырого мяса на протяжении 2 недель. Для этого достаточно обработать продукт сладким раствором. Химики прибегают к использованию ксилита при создании смол, эфиров и других соединений. В фармакологии это вещество можно найти в сиропах и леденцах от кашля, жевательных витаминах, жидкостях для ротовой полости, а также зубных пастах.
Влияние на зубы Сладкое портит зубы. Есть мнение, что по сравнению с другими подсластителями, ксилит не несет вред здоровью, а зубы защищает от кариеса и нехватки минералов. Помимо этого, ксилит очищает зубы от налета, усиливает защиту для эмали. И как показали исследования, положительный результат ксилита для зубов сохраняется на протяжении многих лет. Ученые говорят: достаточно ежедневно потреблять 6 г березового сахара, чтобы предотвратить кариес.
Еще в конце прошлого столетия финские исследователи сравнили влияние ксилита и сахарозы на зубы и ротовую полость. Оказалось, что ксилит, в отличие от других сахаров, не вызывает реакцию брожения. Он не является источником энергии, поэтому не помогает размножению бактерий в ротовой полости.
Заменитель сахара ксилит: польза, вред, рецепты, применение
Ксилит по энергетической ценности и сладости близок к сахару и фруктозе, но в отличие от них не способствует образованию бактерий, разрушающих продуктами своей жизнедеятельности зубную эмаль. Уменьшение образования зубного налета: Ксилит может уменьшить образование зубного налета на зубах, что важно для поддержания хорошей гигиены полости рта. Ксилит повышает pH, увеличивая концентрацию аммония и аминокислот в зубном налете. При употреблении ксилита вместо сахара бактерии гибнут, так как не способны его переработать! ксилит — образуется при переработке кочанов кукурузы, хлопка, подсолнуха.