Если это Ваш первый визит на форум о винограде, рекомендуем почитать справку. А его наследник, Петр Первый, привез первую «благородную» лозу на Дон и приказал казакам растить виноград. В рамках работы комплекса ученые планируют производить до миллиона прививок винограда с целью импортозамещения посадочного материала. агрофирма "Золотая 25.03.2017.
Виноград северных широт России
У меня он только начинает показывать себя, но отзывы самые хорошие. Из новых сортов можно выделить Викторию. Крупные кисти с крупными красно малиновыми ягодами, легким мускатным вкусом. Очень урожайный, хорошо держит нагрузку. Очень крупноплодный сорт с крупными кистями, ягоды мясистые, сладкие. Требует нормировки урожая, в противном случае, при перегрузке, созревание ягод сдвигается, плохо вызревает лоза. Тоже очень крупноплодный сорт, кисти до 1 кг и более, ягоды продолговатые.
На следующий год на ней можно будет растить плодовые звенья. Ослабленная лоза нуждается в особой заботе, ее нельзя нагружать урожаем минимум 2-3 года. Ну, а если виноградник совсем чахлый и безнадежный, то лучше посадите новый, кстати, ценные сорта винограда можно сохранить благодаря черенкам. Делая обрезку не забывайте о том, что виноградная лоза пористая, волокнистая, ее нужно срезать очень острым, а лучше специальным секатором или ножом, чтобы не «измочалить» ветку и не нанести раны, в которых будут размножаться бактерии.
Обрезайте лозы чуть выше почки, по междоузлию, иначе зимой почка промерзнет.
Но - подмерзает, концы побегов не успевают вызреть. Нажмите, чтобы раскрыть... Это результат не правильного выбора сорта по сроку созревания. Ещё одна ошибка.
На старте в реестр попали 2200 виноградников из 30 стран: Португалия лидирует с 822 виноградниками, далее следуют Испания и США с 383 и 334, за ними идут Австралия и Франция, где насчитали 221 и 142 старых виноградника соответственно. Всего в реестре 17 виноградников, которым более 200 лет. Минимальный возраст лоз для регистрации — 35 лет, что некоторым в Европе может показаться относительно низким порогом.
Но на самом деле, как показывают исследования, именно с этого возраста лоза начинает слабеть и постепенно снижать урожайность — с этого момента ее можно отнести к «старым». Суету она навела и в Южном полушарии. Но там все-таки остались нетронутые участки: например, в Чили , защищенной Андами и Тихим океаном с двух сторон. Тасмания, Западная и Южная Австралия остаются нетронутыми благодаря географической изоляции и строгим карантинным мерам. В южноавстралийской Долине Баросса — самая высокая в мире концентрация старых лоз, в 2009 году там создали «Хартию старых лоз» и реестр, чтобы сохранить наследие. В Европе Кипру удалось избежать бича филлоксеры — за счет изоляции и высокогорья виноградники здесь располагаются на террасах на высоте до 1500 м. Некоторым регионам Португалии и Греции уберечься от потерь помогли песчаные почвы или отделенное расположение как в случае с греческим островом Санторини, где сохранились древние посадки ассиртико. В словенском городе Марибор есть лоза сорта жаметовка, чей возраст достоверно насчитывает более 400 лет.
Она занесена в «Книгу рекордов Гиннесса» как самая старая благородная лоза в мире, которая до сих пор плодоносит. Лоза в Мариборе. Валерия Труфакина редактор SWN «Интересно, а самые старые рабочие виноградные лозы у нас почетно отмечены? С ходу вспомню 40-45-летние лозы саперави и кабсова в Балаклавской долине, там же до недавнего были мерло 1980 для Loco Cimbali Merlot 2016 и 2018. Наверняка в Массандре есть некие старые посадки. Или австралийские старейшие рабочие посадки каберне совиньона 1888 , мурведра 1853 , гренаша 1850 и шираза 1847. Например, у Penfolds есть участок Block 42, виноград с него можно встретить в топовых Bin 707 и Grange. Ну и рекордсмены: белая версоальн в Альто-Адидже , которой более 350 лет, ежегодно дает порядка 300 бутылок, и красная жаметовка в словенском Мариборе, ей насчитали 400 лет, и каждый год 25 л протокольного вина она обеспечивает».
Почему лоза «должна страдать»
- Форум садоводов Твой Сад
- Спасти старые лозы: почему это важно
- Как понять, что лоза вызрела
- Виноград, сад и огород
- Крымские виноделы отказываются от импортных саженцев винограда
- Выращивание винограда: способы и уходовые мероприятия
Виноградная лоза должна страдать. Обрезка
Это предполагает использование листьев и побегов виноградной лозы, оставшихся после обрезки, которые в настоящее время не перерабатываются. В рамках работы комплекса ученые планируют производить до миллиона прививок винограда с целью импортозамещения посадочного материала. Уход за виноградником. Требует нормировки урожая, в противном случае, при перегрузке, созревание ягод сдвигается, плохо вызревает лоза. Есть ли знатоки по выращиванию виноградной лозы? У меня только винный виноград, хочу заняться разведением более вкусного разнообразного винограда, с водой у нас нет проблем, подскажите, когда лучше покупать и прикапывать лозу, какой сорт лучше брать?
Мобильный «детсад» для виноградных лоз восполнит дефицит саженцев
Либо выращивать сугубо для ландшафта, либо именно для получения урожая. Но - подмерзает, концы побегов не успевают вызреть. Нажмите, чтобы раскрыть... Это результат не правильного выбора сорта по сроку созревания.
На этой неделе организация заявила, что ситуация даже хуже первоначальных оценок, сделанных в ноябре. В некоторых странах дождливая весна привела к появлению плесени, наводнениям, повреждениям лоз и убыткам виноградников. Другие страны, особенно страны на юге Европы, пострадали от продолжающейся сильной засухи. Ранее сообщалось , что производители зерна в РК жалуются на потерю урожая.
О жирных, плодородных черноземах, таких, что забытая весной в огороде лопата осенью уже плодоносит. Почему лопате можно, а винограду - нельзя? Самый частый ответ, который вы получите на этот вопрос от каждого второго винодела - "Потому, что лоза должная в поисках питательных веществ своими корнями проникать в почву, тогда она достанет оттуда больше минералов!
Согласен, звучит! Звучит как полный бред, какой простителен человеку с температурой "за 40". Давайте поговорим о том, как питается растение честно, без "лапши на уши". Лоза, как и любое другое растение, не "разгрызает корнями" кусок условного кварца или гранита, не выковыривает из него, как изюм из булки, какой-то особо вкусный и полезный минерал и не возносит благодарственные молитвы всем богам после этого. Более того, растения вообще крайне плохо могут получать из окружающей природы вещества неорганического происхождения, те самые "минералы". Химические элементы в почвах находятся в форме различных соединений, отличающихся строением, составом, степенью растворимости и прочими свойствами. Принято выделять следующие формы соединений: первичные и вторичные минералы, органические вещества, органо-минеральные соединения, обменные поглощенные формы, почвенные растворы и, в меньшей степени, газообразные формы.
Виноград лоза горянки. Лоза красного винограда. Виноград грозди лоза. Ртвели праздник. Праздник сбора урожая винограда. Осенний сбор винограда. Альбариньо виноград лоза. Богарное виноградарство. Виноградная вертунья. Виноград Онтарио. Виноград Аризонский Vitis arizonica.. Виноградная лоза Греция. Лоза винограда фото. Зеленый винный виноград. Винное дерево. Вино и виноград. Марьина роща Геленджик виноградники. Виноградарство адыгейцы. Сбор винограда. Сборщик винограда. Виноградная гроздь Крым. Крым лоза винограда. Крым виноградники у моря. Виноград Импульс. Начинающий Виноградарь. Начинающему Виноградарю. Урожайность виноградной лозы. Саперави виноград. Cabernet Sauvignon лоза грозди. Виноград Ломиаури. Виноградная лоза в Израиле. Альбариньо лозы. Морава виноград. Виноградная лоза бластберии. Виноград Лазур. Виноград Изабелла белая. Виноград Бастардо. Виноград сорт Кахети для вина. Маковей виноград. Виноградная лоза Италия. Виноград виноградные лозы Италия Грузия. Виноградники с лозой Крым. Виноградная лоза кустарниковая. Виноградная гроздь Диониса. Гроздь винограда с листьями. Урожай винограда. Виноградная лоза Грузия. Виноградная лоза плантации. Виноград в Геленджике. Гроздь винограда Италия. Правильная лоза винограда. Куст виноградной лозы. Виноградная лоза в средней полосе. Формировка грозди винограда. Кахети виноград. Кахети сорт винограда. Виноградарство в Грузии. Праздник Ртвели сбор урожая винограда. Виноград Таежный. Уборка винограда. Ручной сбор винограда. Ртвели Кахетия.
Форум садоводов Твой Сад
| виноградная лоза - все новости, события и происшествия за сегодня на сайте «Панорама» | Международный форум виноградарей. Поиск. Смотреть позже. |
| Все посты блогов | Или поделитесь своей историей с тегом Виноградная лоза. |
| Австралийские фермеры уничтожили десятки миллионов виноградных лоз из-за падения спроса на вино | Добро пожаловать на канал Виноградная лоза (30540953) на RUTUBE. |
| Виноградные регионы - Виноградные регионы России и мира | Лоза винограда. Виноградные лозы в тени. |
В Крым завезли 453 тысячи зараженных итальянских саженцев виноградной лозы
| Экстремальная погода привела к рекордно низкому урожаю в Европе | Даже почти погибшие столетние лозы и то могут дать пару гроздей. |
| Болезни виноградной лозы | Все новости с меткой виноградная лоза за сегодня и 2016 год. Все самое интересное: последние свежие события, лента новостей за последний час Вы можете найти на страницах |
Пробуждение винограда: почему лоза плачет и чем ее утешить
Что-то я уже испугалась виноград -то заводить. вырезаем, пасынкуем, чокеруем – все своими руками В 2013 г. я подробно рассказал о веерной 4-рукавной одноплоскостной формировке виноградного куста, которая наиболее подходит. Чтобы не сопрели виноградные лозы, необходимо в апреле месяце открыть виноград на один день. Ведь виноградная лоза, если ее не обрезать каждый год, может значительно разрастись и пустить новые ветви в разные стороны.
"Универсальные солдаты".Столово-технические сорта винограда на моем винограднике.
Ведь виноградная лоза, если ее не обрезать каждый год, может значительно разрастись и пустить новые ветви в разные стороны. Если хочешь быть счастливым на один день — выпей бокал вина; если хочешь быть счастливым всю жизнь — посади виноградную лозу. В земле виноградная лоза зимует очень хорошо. универсальный раннеспелый сорт виноградной лозы, употребляется в свежем виде, также используется для изготовления мускатного вина.
Виноградная лоза в Подмосковье
Это означает, что эти части растения можно безопасно употреблять в пищу», поясняет она Food Ingredients First. Листья сначала мацерируют и экстрагируют в водной форме. Полученный настой винных листьев затем ферментируется для создания настоящего продукта с привлекательным вкусом. Предварительные исследования показали, что из виноградных листьев разных сортов пиви получаются настои с очень разными вкусовыми характеристиками. Такое разнообразие вкусов обеспечивает идеальную основу для исследования того, в какой степени можно производить высококачественные безалкогольные напитки для социально безопасного употребления алкоголя взрослыми», отметила Клебер. Мы намерены применить знания, полученные в этом исследовательском проекте, о ферментативной модернизации побочных сельскохозяйственных продуктов, о подходящих микробных ресурсах пищевых организмах и о прототипах продуктов на новых субстратах.
Разве южное растение сможет выжить в таких условиях? Лозу снимают с опоры, осторожно очищают от листвы и укладывают на сухие доски, шифер, сверху укрывают лапником, еще можно поставить металлические дуги и на них натянуть плотный укрывной материал. В таком «домике», да еще под снегом, лоза прекрасно перезимует. Только не забудьте оставить небольшие отверстия для вентиляции. Если лоза даже немного подмерзнет, это не настолько страшно, как если ее поразит грибок. Поэтому, прежде чем укрывать на зиму, ее нужно обработать бордоской смесью и потом еще через несколько дней опылить древесной золой. Поэтому избыток влаги может быть для него губителен. Особенно это касается грунтовых вод: выбирайте место для посадки на возвышенности и обязательно сделайте хороший дренаж из щебня, если у вас на участке преобладает глина.
Посадочную яму лучше всего приготовить заранее — например, выройте ее весной или летом, а сажайте виноград осенью. Почва для него нужна воздухопроницаемая, питательная, влагоемкая. Он может расти на слабокислой, нейтральной или слабощелочной почвах. Кислую почву с индексом менее 4 надо известковать. На дно посадочной ямы положите 10-сантиметровый слой перегноя, смешав его с удобрениями. Вокруг саженца насыпьте смесь из садовой земли, перегноя и древесной золы. Пропорции примерно такие: на 4 ведра перегноя, литровая банка золы и стакан нитроаммофоски, остальное садовая земля, вынутая из ямы.
Виноград Цоликаури лоза. Херес Виноградная лоза. Цоликаури сорт винограда. Херес виноград. Виноградники виноград Кубань. Виноградная лоза и Виноградарь. Виноградная лоза виноградник. Виноградные плантации в Краснодарском крае. Виноград Виноградная лоза христианство. Хиландарская Виноградная лоза. Виноградная лоза плетущаяся. Пинотаж сорт винограда. Виноград Изабелла. Виноград Изабелла зона зимостойкости. Кубань вино виноград. Сбор урожая винограда. Виноград в руках. Собирают виноград. Виноград лоза горянки. Лоза красного винограда. Виноград грозди лоза. Ртвели праздник. Праздник сбора урожая винограда. Осенний сбор винограда. Альбариньо виноград лоза. Богарное виноградарство. Виноградная вертунья. Виноград Онтарио. Виноград Аризонский Vitis arizonica.. Виноградная лоза Греция. Лоза винограда фото. Зеленый винный виноград. Винное дерево. Вино и виноград. Марьина роща Геленджик виноградники. Виноградарство адыгейцы. Сбор винограда. Сборщик винограда. Виноградная гроздь Крым. Крым лоза винограда. Крым виноградники у моря. Виноград Импульс. Начинающий Виноградарь. Начинающему Виноградарю. Урожайность виноградной лозы. Саперави виноград. Cabernet Sauvignon лоза грозди. Виноград Ломиаури. Виноградная лоза в Израиле. Альбариньо лозы. Морава виноград. Виноградная лоза бластберии. Виноград Лазур. Виноград Изабелла белая. Виноград Бастардо. Виноград сорт Кахети для вина. Маковей виноград. Виноградная лоза Италия. Виноград виноградные лозы Италия Грузия. Виноградники с лозой Крым. Виноградная лоза кустарниковая. Виноградная гроздь Диониса.
Виноград Виноградная лоза христианство. Хиландарская Виноградная лоза. Виноградная лоза плетущаяся. Пинотаж сорт винограда. Виноград Изабелла. Виноград Изабелла зона зимостойкости. Кубань вино виноград. Сбор урожая винограда. Виноград в руках. Собирают виноград. Виноград лоза горянки. Лоза красного винограда. Виноград грозди лоза. Ртвели праздник. Праздник сбора урожая винограда. Осенний сбор винограда. Альбариньо виноград лоза. Богарное виноградарство. Виноградная вертунья. Виноград Онтарио. Виноград Аризонский Vitis arizonica.. Виноградная лоза Греция. Лоза винограда фото. Зеленый винный виноград. Винное дерево. Вино и виноград. Марьина роща Геленджик виноградники. Виноградарство адыгейцы. Сбор винограда. Сборщик винограда. Виноградная гроздь Крым. Крым лоза винограда. Крым виноградники у моря. Виноград Импульс. Начинающий Виноградарь. Начинающему Виноградарю. Урожайность виноградной лозы. Саперави виноград. Cabernet Sauvignon лоза грозди. Виноград Ломиаури. Виноградная лоза в Израиле. Альбариньо лозы. Морава виноград. Виноградная лоза бластберии. Виноград Лазур. Виноград Изабелла белая. Виноград Бастардо. Виноград сорт Кахети для вина. Маковей виноград. Виноградная лоза Италия. Виноград виноградные лозы Италия Грузия. Виноградники с лозой Крым. Виноградная лоза кустарниковая. Виноградная гроздь Диониса. Гроздь винограда с листьями. Урожай винограда. Виноградная лоза Грузия. Виноградная лоза плантации. Виноград в Геленджике. Гроздь винограда Италия. Правильная лоза винограда. Куст виноградной лозы.
Пробуждение винограда: почему лоза плачет и чем ее утешить
Виноградная лоза должна страдать — пейте французы страдающее вино и кушайте ягоду перенесшую страдания. Перед посадкой виноградной лозы ознакомьтесь с самыми популярными методами выращивания, которые используют опытные виноградари. такая сортовая особенность. Выращивание винограда для многих перерастает в увлечение домашним “гаражным” виноделием, и часто становится делом их жизни. Главная Новости Как влияет на вино возраст виноградной лозы? Выращивание винограда, лечение болезней виноградной лозы, общение виноградарей.
Череповчане на своем участке ведрами снимают урожай винограда
Виноградные лозы часто выращиваются в районах по всему миру, которые сильно подвержены влиянию погоды и чрезвычайно уязвимы к изменениям. Эти условия привели к резкому снижению спроса, что отразилось на основных винодельческих регионах в северном и южном полушариях. На этой неделе организация заявила, что ситуация даже хуже первоначальных оценок, сделанных в ноябре. В некоторых странах дождливая весна привела к появлению плесени, наводнениям, повреждениям лоз и убыткам виноградников.
Официальные телеграм-каналы Фонда Росконгресс: на русском языке — t.
Официальный сайт и Информационно-аналитическая система Фонда Росконгресс: roscongress. Если у вас нет аккаунта, вы можете зарегистрироваться. После завершения регистрации на указанную в форме электронную почту придет письмо с логином и паролем для входа в ЕЛК. Если вы уже зарегистрированы в ЕЛК, но забыли логин и пароль, вы можете воспользоваться функцией восстановления логина и пароля на странице входа в ЕЛК или написать на почту weboffice roscongress.
Зоной рискованного виноделия считается долина Дона, но в Ростовской области сейчас успешно осваивают укрывное виноградарство, что определит будущее отрасли в этом регионе. Вот об этом, о настоящем и будущем отечественного виноделия не только в отдельно взятых регионах страны, а в России в целом, шла речь на конференциях и сессиях краснодарского форума. Обсуждались вызовы технологического развития отрасли, импортозамещение оборудования, материалов и комплектующих для винных производств, экспортный потенциал, стиль российских вин… Много говорили об эффективности законодательных изменений, коснувшихся винодельческой отрасли, о государственной поддержке.
Два года назад в стране началась реализация разработанного Минсельхозом федерального проекта «Стимулирование развития виноградарства и виноделия». Проект прежде всего «заглянул» в основу основ: в развитие виноградарства как отрасли. Расчет на перспективу очевиден: расширятся виноградники — увеличится производство российских вин.
Производить больше чем половину наша страна пока не в состоянии — не хватает не только виноградников, но и других ресурсов, поэтому от импортного вина никуда не деться. Впрочем, от хорошего, высококачественного, проверенного временем вина и «деваться» никуда не хочется. Другое дело — импортный дешевый «шмурдяк».
Закупают такой виноматериал обычно в регионах, где есть избыток сырья. Если учесть, что в России никаких избытков днем с огнем не сыщешь, везут его из разных «виноградных» стран. Первой предпосылкой к тому была «широкомасштабная антиалкогольная кампания» незабвенного перестройщика М.
И сами виноградники занимали площадь немалую. Дальше танкер идет в Петербург, где есть специализированный терминал по приему такого груза. Этот «шмурдяк» разливают по цистернам и отправляют на наши винные заводы.
Собирается дегустационная комиссия, пробует, что там получилось, и решает, что будет клеить на этикетку — Испанию, Италию или Францию». Позднее статистика обнародовала масштаб проблемы. Из них российского производства — около 35 млн дал.
Официально импортируется 12 млн дал. Получается, что около 30 млн дал — это и есть тот самый «шмурдяк», продукция неизвестного происхождения, несертифицированная. При этом место выращивания должно указываться во всех документах, сопровождающих готовый продукт.
Наблюдательные граждане помнят, как в винных отделах супермаркетов большая часть выставленных бутылок стала сопровождаться объявлением: «Продукция не является вином». Такие предупреждения сопутствовали даже тем, которые искушенный любитель и знаток всегда считал самыми что ни на есть «настоящими». Под «не вино» попала и импортная продукция, и продукция некоторых известных отечественных винодельческих фирм.
И все потому, что изначальное происхождение сырья было неизвестно. Понятно, что далеко не все виноделы восприняли новый закон с воодушевлением. Были возмущения и протесты.
Прищипка на 8 почек выполняется ещё по зачаточному, травянистому побегу, очень рано, до начала развития пасынков. Если дать развиться пасынкам на прищипнутом побеге, то часть их формируется плодоносными. Этот приём хорошо известен в виноградарстве как «прищипка на пасынки над 8-м листом» и применяется для технических сортов. В южных районах, а также в зимних и поликарбонатных теплицах Северо — Запада у очень ранних и ранних сортов эта операция позволяет получить дополнительный урожай на пасынках он созревает на 12-20 дней позже основного урожая. В открытом грунте Северо-Западного региона на пасынках ягоды не получить. Поэтому, пасынки прищипывают как можно раньше, после появления на них зачатка первого листа. Такая прищипка, в отличие от выламывания пасынков, даёт лозе новые листья, которые активно работают на формирование древесины и урожая. Вдобавок, новые листья более устойчивы к заболеваниям.
Сортовую обрезку осуществляем следующим образом. Например, рекомендуется сорта обрезать — Кристалл - на 4-6, Коринка русская - 6-8, Алёшенькин-5-6 почек. Для выполнения требований сортовой обрезки просто удаляем лишние, менее развитые побеги, в раннем фазе их роста, когда проявляются зачатки соцветий на побегах. Результатом пинцировки единственного побега на 8 почек является компактная хорошо освещаемая лоза.
Уважаемые виноградари, ждем Вас на нашем форуме "Виноградная лоза".
А его наследник, Петр Первый, привез первую «благородную» лозу на Дон и приказал казакам растить виноград. Укрепление позитивного имиджа магазинов сетей «Виноград» и «Лоза» на российском рынке. Технология посадки довольно простая: виноградный саженец нужно ровно на половину его длины погрузить в землю. – Какие еще правила посадки виноградной лозы должны знать садоводы, помимо правильно выбранного места? Мелкое насекомое длиной до 1 мм уничтожило когда-то почти каждую европейскую виноградную лозу. И смысла изоляции между землей и лозой винограда я не вижу.
Полезная информация
- Виноград ... книга 3-я :: Сибмама - о семье, беременности и детях
- Что предпринять, если виноград не даёт урожая
- Виноградная лоза — ты ни в чем не виновата
- Гниль не пройдет: как спасти виноградные лозы от вредителей и болезней
- Вход на сайт
- Виноградная тема
Обрезка виноградной лозы: когда и как правильно делать
Фонд учрежден в 2007 году с целью содействия развитию экономического потенциала, продвижения национальных интересов и укрепления имиджа России. Фонд всесторонне изучает, анализирует, формирует и освещает вопросы российской и глобальной экономической повестки. Обеспечивает администрирование и содействует продвижению бизнес-проектов и привлечению инвестиций, способствует развитию социального предпринимательства и благотворительных проектов. Мероприятия Фонда собирают участников из 208 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом. Фонд взаимодействует со структурами ООН и другими международными организациями.
Одиннадцать конкретных сортов, которые команда деловых и научных экспертов стремится сохранить и восстановить, в настоящее время составляют только десять процентов от общего объема производства вина в Греции. Тем не менее, было отмечено, что эти разновидности были гораздо более широко распространены в прошлом. Вино производится в Греции уже почти 6500 лет, а некоторые его сорта известны во всем мире своим качеством и вкусом.
Хотя чиновник не уточнял, каким же образом, не смотря на санкции, больные саженцы Западной Европы потоком идут в Крым. Это уже не первый случай массового завоза зараженного посадочного материала. Например, в июне прошлого года Россельхознадзор обнаружил наличие опасной инфекции — бактериального увядания винограда Xylophilus ampelinus Panagopoulus у 235 тысяч штук саженцев, также прибывших из Италии.
Тогда всю зараженную подкарантинную продукцию отправили обратно экспортирующей итальянской стороне. А теперь решили жечь. Бактериальное увядание или некроз буквально губит плантации солнечной ягоды.
Не было таких способов агротехники, которые существуют сейчас. Но люди были очень внимательны к тому, что происходит на виноградниках. Они учились понимать и слышать лозу.
И самое важное в профессии винодела, мне кажется, даже в призвании винодела — это не навредить и дать лозе выразить себя. С этим подходом мы стараемся делать наши вина. Если лоза должна страдать, то турист, думаю, должен наслаждаться, приезжая на виноградники и винодельни. Потому что именно с нее началось зарождение нашей концепции «Вино как метафора жизни человека». Обсуждая эту концепцию с представителями бюро Ральфа Аппельбаума, мы зацепились за фразу «лоза должна страдать» и начали развивать эту тему. А страдание ли это?
Если не проводить все эти виды агротехнических работ, если давать лозе пространство, то мы увидим лиану, которая будет давать грозди с небольшими ягодками. То же самое происходит в нашей жизни. Начиная с рамок формального образования в детстве и выбора профессии. Важно, чтобы люди стали воспринимать вино не просто как продукт, а как часть социокультурного фонда нашего полуострова. По-другому посмотрели бы на Крым. По поводу Крыма очень много стереотипов.
Но самое важное, конечно, чтобы гости по-другому посмотрели на себя и внутрь себя. Это и гастрономический, и агротуризм, и событийный, и экологический - можно ходить пешком по виноградникам или ездить на велосипеде. Есть винодельни, которые построены великими архитекторами, и интересны как архитектурные объекты.