"Рыбка без пива": пенный напиток в России подорожает в 2023 году Фото из открытых источников. «Ряд крупных производителей пива действительно сообщил о планах повысить отпускные цены в той или иной степени». Это приведет к сокращению производства безалкогольного пива и росту его цены в среднем на 11%. Ввозную пошлину на пиво из недружественных стран увеличили в 2,5 раза, до €0,1 за литр. Также правительство расширило список косметики с ввозной пошлиной в 35% и увеличило до. В случае введения обязательной маркировки выпуск пива в РФ существенно сократится с пропорциональным сокращением акцизных отчислений.
Подорожает ли пиво в России из-за новой маркировки, рассказали эксперты рынка
Например, лоббируя идею введения минимальных цен на пиво. Об этом сказал первый зампредседателя комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Сергей Рябухин. Речь идет о мелких и средних производителях, которые жалуются на так называемые социальные акции пивных гигантов, которые ввиду больших объемов производства и продаж могут позволить себе демпинговать в формате «купи три бутылки по цене одной», особенно накануне истечения срока годности продукта. Маленькие не могут себе этого позволить, не уйдя в минус, и считают происходящее не совсем добросовестной конкуренцией. Но интересы потребителей важнее. Вброс дешевого пива с истекающим сроком годности — не самый хороший вариант.
Это же не пирожки! А производители таким образом накрепко привязывают потребителя к своему бренду. Этот продукт в разумных пределах может работать на здоровье. А в больших объемах и некачественный — это совсем другое, потому что сейчас некоторые научились делать пивные напитки с добавлением всяких суррогатов, в том числе крепкого алкоголя.
Рассказываем о предпосылках и обсуждаем с экспертами, что привело к такой ситуации.
Почему в России дорожает пиво Цены на напитки напрямую завязаны на то, сколько ресурсов приходится тратить на их производство. Еще в прошлом году многие пивные гиганты были крайне недовольны повышением стоимости на расходные материалы. Притом одна проблема вытекает из другой — это происходит из роста тарифов на автомобильную и железнодорожную логистику, запчасти, электроэнергию, воду, газ, услуги элеваторов. Плюс увеличилась валютная составляющая из-за ослабленного рубля.
Но во многих отечественных продуктах есть консерванты, а они импортные. Не все, но как минимум самые качественные — да. С мясом тоже все не очень радужно. Оно дорожает, и цены на отечественное мясо подтягиваются вслед за ним. Кроме того, скоту и птице нужен комбикорм, а добавки для него, витамины например, приходится закупать за рубежом. Так что мясо тоже продолжит подниматься в цене.
Ну и самое тяжелое. Да, мы про пиво. Оказывается, пивоваренного ячменя в России нет. Его закупают за евро. Сталь, пластик, кожи Хотя, конечно, не пищей единой жив человек.
В Luding Group отметили изменения в способах выбора алкоголя у россиян 21 июня 2023, 09:09 Ранее в пресс-службе Минфина РФ РИА Новости сообщили, что министерство считает правильной и проработает инициативу по введению МРЦ на пиво и сидр, а также считает необходимым исключить из моратория проведение проверок производителей и продавцов алкоголя и спирта. Также предлагается ввести госрегулирование производства и оборота метанола и метанолсодержащих жидкостей, включая введение лицензирования такой продукции. По его оценке, средняя стоимость пива в розничной торговле составляет сейчас порядка 140 рублей за литр, в разливном сегменте — 100 рублей, стоимость сидра — в среднем 170 рублей за литр.
Взбили пену: почему дешёвое пиво в апреле исчезнет с прилавков?
Темпы роста цен в пивоваренной индустрии ниже, чем у многих товаров повседневного спроса, отметил исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков. Пиво, сидр, медовуха и пуаре могут подорожать в России на 10–15%. Так или иначе, а пиво в России все равно подорожает. до 30% от изначальной суммы. Вклад акциза в подорожание поллитровой упаковки пива составляет 50 копеек, - поясняет Петр Шелищ.
Взлетят цены и в магазинах, и в барах. В России подорожает пиво: из-за чего и на сколько
Исследования Роскачества показали, что пиво в алюминиевых банках лучше, чем в стекле. На 5% подорожает пиво от AB InBev Efes — это марки BUD, Spaten, Corona Extra, «Старый мельник», «Клинское» и прочие. На сколько подорожает пиво? Средняя цена за литр пива в России сейчас 160 рублей, но отечественное обходится дешевле — в 125−130 рублей. Если содержание альфа-кислот упадет, для производства пива потребуется больше головок хмеля, соответственно, это повысит стоимость производства. По мнению экспертов, минимум цен может отразиться на цене пива в экономичном сегменте, но не более чем на 10-15%.
В России с 1 апреля подорожает пиво
Да, классическая история, она сварится на базовых солодах и хмелях, которые есть в России. А вот крафтовая тема, она, конечно, от импорта очень сильно зависит, — уточнил эксперт. Прогноз дальнейшего роста цен После этого повышения цен производители рассчитывают на некоторую паузу. Как предположил Даниил Бриман, компании стараются перед высоким сезоном уравновесить цены, чтобы не понести убытки. Странно продавать пиво дешево, когда рынок на пике спроса, — отмечает эксперт. Если курс пойдет вверх, а логистика вырастет в цене, то крафтовое пиво также может серьезно подорожать. Сырье в данном случае заходит к нам окольными путями через дружественные страны.
И эти пути каждый раз меняются, — заключил специалист. Ранее MSK1. RU рассказывал о том, как начало экспорта российской свинины в Индию повлияет на цены на внутреннем рынке.
Сейчас ожидается повышенный объем продаж пастеризованного пива, все будут закупаться впрок, — отмечает собеседник «Известий». На фоне подорожания пива, по его мнению, также повысится спрос на оборудование для домашних мини-пивоварен. Влияние на розницу Поднимать цены сразу торговые сети не станут, даже если посчитают расчеты пивоваров обоснованными, уверен Александр Ставцев. Какое-то время они будут удерживать прежнюю стоимость, а после начнут дробно ее повышать, следя при этом за действиями конкурентов. Если ты поднял цену, будучи крупной федеральной сетью, — значит, от тебя переток пойдет покупателей в другие сети, притом что пиво для многих ритейлеров является так называемой целевой категорией. Это, как и табак, товар, за которым люди часто ходят в магазины у дома. При повышении цены человек придет, увидит, что бутылка пива стала на 30 рублей дороже, и пойдет в другой магазин.
Там же купит и другие нужные товары, — объясняет эксперт. Там своя жизнь, свой потребитель и свое ценообразование.
Это означает, что жестяная банка для обычного потребителя подорожает максимум на 2—3 рубля, вряд ли эта цифра отобьет желание россиян покупать свой любимый товар, — считает Дробиз. Собеседник «ВМ» также отметил, что ежегодно алкогольная продукция, в том числе и слабоалкогольная, растет в цене, как и другие категории товаров. В случае с спиртосодержащими напитками на цену влияет в том числе и подорожание акцизов.
Инструментов для рекламы пивной продукции сегодня не очень много, поэтому подобные инфоповоды — хороший способ продвинуть товар. Сейчас ожидается повышенный объем продаж пастеризованного пива, все будут закупаться впрок, — отмечает собеседник «Известий».
На фоне подорожания пива, по его мнению, также повысится спрос на оборудование для домашних мини-пивоварен. Влияние на розницу Поднимать цены сразу торговые сети не станут, даже если посчитают расчеты пивоваров обоснованными, уверен Александр Ставцев. Какое-то время они будут удерживать прежнюю стоимость, а после начнут дробно ее повышать, следя при этом за действиями конкурентов. Если ты поднял цену, будучи крупной федеральной сетью, — значит, от тебя переток пойдет покупателей в другие сети, притом что пиво для многих ритейлеров является так называемой целевой категорией. Это, как и табак, товар, за которым люди часто ходят в магазины у дома. При повышении цены человек придет, увидит, что бутылка пива стала на 30 рублей дороже, и пойдет в другой магазин. Там же купит и другие нужные товары, — объясняет эксперт.
В России с 1 апреля подорожает пиво: в чем причина и чего ожидать
Одна из них — сырьевая составляющая. Для варки некоторых сортов пива используются импортные хмель, солод и дрожжи. Все эти три позиции постоянно прибавляют в цене, — отметил Белов. RU Зависимость от импорта Несмотря на то что российские пивовары стремятся к максимальной локализации производства, определенная зависимость от импорта сохраняется. Как отмечает Даниил Бриман, стопроцентное замещение импорта невозможно, поскольку всегда будут оставаться специфические импортные компоненты. Сами производители стараются максимально локализовать сырье, материалы, упаковку. Но локализация не будет полной. Какие-то специфические составляющие будут по-прежнему импортироваться, — объяснил он.
Особенно высокая зависимость от импорта наблюдается в сегменте крафтового пива, где используются специальные зарубежные ингредиенты, рассказал Станислав Белов. Без импорта не обойтись при производстве интересных сортов — IPA, стаутов и других. Без пива мы не останемся в любом случае. Да, классическая история, она сварится на базовых солодах и хмелях, которые есть в России.
Все производители пива, которые на момент вступления в силу закона осуществляли свою деятельность, автоматически будут включены в реестр. Госпошлина за включение предполагается минимальная, 10 тысяч рублей, а нахождение в реестре будет бессрочным. Закон в ходе парламентских слушаний вызывал разногласия отрасли: представители крупных компаний считали, что реестр позволит значительно обелить рынок, пивоваренных заводов различной мощности.
Об этом рассказала доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ имени Г. Плеханова Мария Долгова. Прежде всего речь идёт о продукции с содержанием спирта более 1,5 процента — пиво, шампанское, вино и парфюмерия. Также цена вырастет на табак, автомобили и мотоциклы.
Отрасль обеспечивается оборудованием, оно поставляется своевременно и в полном объеме всем заинтересованным компаниям. В настоящее время многие участники рынка, в том числе и крупный бизнес, активно готовятся к обязательной маркировке, часть компаний уже завершили тендерные процедуры и находятся на этапе подписания договоров на поставку оборудования. Поэтому говорить о каких-либо задержках или несвоевременных поставках некорректно. Мы также предложили всем участникам рынка возможность получить оборудование за счет ЦРПТ - в беспроцентную рассрочку на три года, притом в первый год - без оплаты. Программа пользуется популярностью у участников рынка, часть компаний АПП проявила заинтересованность и обсуждает оборудования по этой схеме. Создали склад, где хранится запас оборудования и расходников на полгода для всех отраслей, в том числе и для пивоваров.
Российские производители пива предупредили торговые сети о повышении цен
Так или иначе, а пиво в России все равно подорожает. Если курс пойдет вверх, а логистика вырастет в цене, то крафтовое пиво также может серьезно подорожать. Придется лишать себя бутылочки: пиво для россиян подорожает на 5-20%. На сколько подорожает алкоголь с 1 января 2023 года. Прежде всего речь идёт о продукции с содержанием спирта более 1,5 процента — пиво, шампанское, вино и парфюмерия.
В России повысят цены на пиво. Во сколько теперь будет обходиться литр?
В объединении отмечают, что за последние полгода получили уже не одно уведомление. В ассоциации признают — повышение цен крупными производителями повлечет за собой рост цен во всей категории. Ранее о повышении стоимости пива предупреждала «Фонтанка».
При этом эксперт подчеркнул, что при значительном повышении стоимости импортной продукции автоматически вырастут цены и на продукцию, производимую внутри страны. Этот же сценарий повторится с духами и декоративной косметикой. Надо создавать условия для снижения цен, а не стимулировать их рост», — заключил Карпов.
В случае с спиртосодержащими напитками на цену влияет в том числе и подорожание акцизов. Об этом тоже не стоит забывать, — объяснил эксперт.
Заметнее всего — более чем в три раза — вырастут акцизные ставки на тихие и игристые вина. Эксперты предсказывают, что неминуем и ощутимый подъём цен для рядовых потребителей. Одновременно с этим на рынке намечается новый передел в сегменте крепкого алкоголя — здесь первые перемены произойдут уже в январе. Читайте новости и статьи octagon.
Из-за маркировки в России подорожает пиво
Так как изначально там в цене заложены дополнительные затраты. Почему всё смешалась в итоге с 1 апреля — это риторический вопрос. А как так вышло с куриными яйцами? В барах не подорожает?
Как подтверждает совладелец сети кафтовых пивных баров Денис Миронов, только за последние дни им пришло четыре уведомления о повышении цен. Но поставщиков у организации много, около четырёх десятков. Генеральный директор MKS Management Company и совладелец брендов рестораны грузинской кухни «Пхали Хинкали» и «Хачо и Пури» Максим Кораблёв-Дайсон отмечает, что в их заведениях уведомления о повышении цен на пивную продукцию пока не получали, хотя у них есть и эконом-сегмент.
Вот так происходит, что нас всегда пугают повышением цен. Мы сами производим своё крафтовое пиво, пока экспериментируем с рецептами. Тот же солод мы закупаем порциями и в разное время, так что объективно динамику цен на компонент отследить сложно, — признаётся он.
Владелец сети заведений «Бюро» Пётр Лобанов не слышал о том, что цены должны скоро вырасти.
Найти Последние новости window. МРЦ призваны бороться с суррогатом и недобросовестными производителями. Если производитель опускает цену ниже, значит, он либо существенно оптимизирует качество, либо налоги участвуя в серых схемах — зачастую делают и то и другое", — подчеркивает генеральный директор ООО "Сидр Хаус" Андрей Якушев.
Но есть и более приземленные последствия, которые нам придутся не по вкусу. Исследователи из Чешской академии наук обратили внимание на то, что из-за изменения климата в ближайшее время в известных европейских регионах снизится количество хмеля, а тот, что останется, будет куда худшего качества. То есть в перспективе пиво станет дефицитным как и кофе , а его вкус оставит желать лучшего. Собрав данные об урожайности хмеля в Германии, Чехии и Словении с 1971-го по 2018 год, исследователи выяснили, что теперь хмель созревает на 20 дней раньше.
С того момента цены на пенный алкогольный напиток вообще не менялись, но предугадать ситуацию с ценами на следующий год тяжело. Но стоит отметить, что в следующем году затраты производителей вырастут еще и из-за введения обязательной маркировки и увеличения ответственности производителя, что предполагает увеличение расходов на обеспечение утилизации отходов упаковки.
Поэтому избежать повышения цены на пенное вряд ли получится. Однако представители Центра развития перспективных технологий считают, что введение маркировки не повлияет на конечную стоимость продукта для потребителя. НИФИ Минфина озвучил расчеты затрат производителей на маркировку — 14 копеек на единицу продукции без учета кода маркировки, который стоит 50 копеек. То есть вклад маркировки в цену пива будет околонулевым.