В заведении Molon Lave в Москве постоянно анонсируются новые акции. Ресторан «Молон Лаве», расположенный на Большой Грузинской, открыл Алексей Каролидис, который включил в меню классические греческие блюда, многие из которых готовятся «по бабушкиным» рецептам, включая и популярную мусаку. Мы узнали у основателей ресторана Molon Lave Алексея Каролидиса и Самсона Моисидиса, может ли греческая еда стать новыми суши или бургерами и как им удается уже пятый год подряд собирать полные залы посетителей. В меню ресторана Molon Lave собраны блюда греческой кухни.
Греческое лето в Molon Lave, завтраки в «неВинном» и кебабы в Istanbul Kebab
Это абсолютно чистая «ооошка» без единого судебного процесса, которая была зарегистрирована в 2018 году, хотя сам ресторан существует с 2011 года. По данным ИАС Seldon. Компанией руководит Лариса Ткаленко, она также зарегистрирована как индивидуальный предприниматель и в качестве ИП судилась в 2020 году с другими предпринимателями за арендную плату в ТЦ «Центральный», который на тот момент уже был активом Олега Кана. Контактный телефон Zuma зарегистрирован на третью компанию, правда, уже ликвидированную, ООО «Фьюжн-ресторантс». Она начала свою работу в 2009 году и прекратила в 2019-м. Её директором была Виктория Ледукова, бывшая жена Олега Кана, а одним из владельцев — Виктор Довидович, который управлял компаниями, связанными с Каном, до 2012 года. Обновление 17:13: Интерфакс сообщает , что Zuma получает предложения от коллег по цеху о вакансиях в других ресторанных проектах — эти вакансии собирают и передают сотрудникам. Обновление 13:25: В своём пресс-релизе Zuma сообщает, что когда начался пожар, ресторан был уже закрыт для гостей — сотрудники успели оперативно покинуть здание.
В 0:57 вызвали пожарных, в 1:03 приехала первая бригада. На данный момент ресторан, естественно, не работает. О причинах возгорания не сообщается. В компании трудоустроены более 250 сотрудников. Пока нет информации и о том, как руководство поступит с коллективом.
Они использовали максимум натуральных материалов для создания этого уютного пространства. Интерьер в сине-белых тонах разделен на несколько зон, которые украшают бюсты Сократа, Гиппократа и других великих греков, в центре зала находится барная стойка с освежающими напитками, а настроение легкости и веселья создает греческая музыка.
Среди официантов много греков, которые предложат тебе вина греческого происхождения и не только, например рецину 500 р. В меню представлено много аутентичных позиций из греческой кухни: один из лучших в городе греческий салат 410 р. Здесь не только воспроизводят старинные рецепты, но и любят с ними экспериментировать: например бакальярос — это треска, которая подается под дымом с орехово-картофельным пюре 680 р. Сейчас в Molon Lave действует отдельное морское меню с блюдами из даров моря, приготовленных по традиционным греческим рецептам.
Поэтому мы это поставили во главе: быть всегда в зале, быть с людьми в постоянном контакте и, как сами посетители, участвовать в жизни заведения. А так, какие-то гастрономические нюансы — это все тренды на иностранное. Когда ресторанная жизнь в Москве только зарождалась, была повальная мода на итальянские рестораны, потом на японские. Сейчас стали появляться греческие проекты, от больших, красивых, дорогих до корнетов на рынках.
Что должно произойти, чтобы греческая кухня стала повально модной? Алексей Каролидис: Я думаю, что, во-первых, всегда неизменно актуальной была история грузинской кухни и наша советско-азиатская история. Итальянцы не такие радостные, но их можно понять, так как бытует мнение, что они всегда на вторых ролях после греков. Сицилия — это критяне, которые переплыли на этот остров. Оливковое масло тоже с греков началось. Поэтому, я думаю, Италия зашла, но где-то параллельно. Странно, что не стало много Испании в тот период, когда многие русские стали покупать испанскую недвижимость. Возвращаясь к вопросу о тренде на Грецию, я думаю, что это преувеличенный слух.
Molon Lave работает пятый год, и у нас есть информация, что есть мы, есть еще заведения, которые открываются, закрываются, вновь открываются, но ничего глобального, как бум на суши, нет. Нам приятно, что об этом говорят, и мы желаем удачи всем, кто решил решил открыть заведение с греческой кухней.
Когда греки говорят «Молон Лаве», они имеют ввиду: «Приди и возьми нашу культуру, нашу кухню, наши танцы, нашу музыку и наше тепло! Гостей ждет гастрономическое путешествие по Греции от бренд-шефа Стаматиса Цилиаса, шеф-повара Валериоса Асланидиса и шеф-кондитера Марины Каролиду.
Molon Lave на Большой Грузинской
- Рейтинги "Molon Lave"
- Molon Lave - Ресторан
- Михаил Костин — LiveJournal
- Основное меню и напитки
Ресторан Molon Lave / Молон Лаве
В выходные встречалась со своим "клубом единомышленников" в ресторане Молон Лаве на ской, прямо напротив огромной стеллы о российско-грузинской дружбе. Ресторан Molon Lave/Молон Лав. В ресторан "Молон Лаве" с собакой можно прийти вместе. Мы знаем точно — с ресторана Molon Lave, который 8 лет назад открыли Алексей Каролидис.
Molon Lave: приди и возьми
Меню — собрание традиционных блюд: мясная запеканка мусака, сырный пирог бугаца, закуска дзадзики, томленое до нежности мясо, а также традиционный алкоголь — метакса и узо. Также в ресторане есть собственная пекарня. Бело-голубые тона и красные акценты в интерьере напоминают о Санторини.
Дзадзыки из домашнего йогурта c традиционным греческим кренделем кулури, колокифокефтедес — пышные котлетки из цукини — и нежнейшая мусака все так же хороши, а десерт бугаца по-прежнему готовят по фирменному рецепту бабушки повара. Десертов вообще значительно прибавилось, ведь рядом с рестораном теперь работает собственная пекарня, где делают десятки видов пирожных и пирогов, традиционное греческое печенье и домашний хлеб.
Адрес редакции: 125124, РФ, г. Москва, ул. Правды, д. Почта: mosmed m24.
А что можно прийти и взять в греческом ресторане? Много чего! По-гречески вкусного, свежего, только что с огня, из духовки или с плиты. Лично меня покорил один из отзывов об этом ресторане: «Я слышала, конечно, выражение «мясо тает во рту», но впервые столкнулась с таким буквальным его выражением. Тушеная говядина - выше всяких похвал; мусака...
«Приди и возьми», или как мы посетили ресторан греческой кухни «Молон Лаве»
| Греческий ресторан Molon Lave: девичник с красивыми мужчинами по случаю 8 марта | | Был в греческом ресторане "Molon Lave" в середине мая, так как был приглашён на торжественное мероприятие. |
| Ресторан Molon Lave / Молон Лаве: отзывы, фото, адрес | Кафе и рестораны Москвы | Ресторан «Molon Lave» (м. Белорусская) в Москве: обзор, подробное описание, народный рейтинг и проверенные отзывы на А-а-ах! |
| Ресторан греческой кухни "Molon Lave" - Молон Лаве на Белорусской | За гастрономическую часть праздника Рождества Пресвятой Богородицы отвечает наш любимый греческий ресторан «Молон Лаве». |
| "Molon Labe": приди и забудь [обзор] | Zаметки на салфетке. Обзоры московского общепита | 30 сентября ресторан Molon Lave празднует свой второй день рождения. |
Оценки и отзывы
- Отзывы о «Molon Lave Live»
- Греческому ресторану Molon Lave исполняется 9 лет
- Molon Lave
- Рестораны Molon Lave, неВинный и Istanbul Kebab в Москве (2022): меню и фото блюд
Греческая кухня в Москве: ресторан Molon Lave
отзывы посетителей, фотографии ресторана и цены на меню в ресторане Molon Lave Live. О ресторане греческой кухни Molon Lave я слышала много положительных отзывов, а потом в одном из обзоров я нашла его в списке хороших мест для завтрака. Гостем Дарьи Орловой в программе "Жизнь со вкусом" на "Москве FM" стал владелец греческого реcторана Molon Lave Алексей Каролидис. Молон Лаве, Москва: просмотрите 516 объективных отзывов о Молон Лаве с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 188 среди 15 512 ресторанов в Москве. Греческий ресторан Molon lave. Молон лаве большая Грузинская 39.
Греческий ресторан Molon Lave: девичник с красивыми мужчинами по случаю 8 марта
Смотрите онлайн видео «Обычная пятница в «Молон Лаве»» на канале «» в хорошем качестве, опубликованное 20 декабря 2017 г. 8:33 длительностью 00:03:05 на видеохостинге RUTUBE. Рейтинг 4,8 на основе 4251 оценки и 1871 отзыва о ресторане «Molon Lave», Белорусская, Москва, Большая Грузинская улица, 39. Ресторан Молон Лаве — отличный банкетный зал для свадьбы, дня рождения и любого мероприятия в Москве: контакты, фото залов, отзывы, цены на банкет. Посетили аутентичный греческий ресторан «Molon Lave» (ул. Большая Грузинская, 39, Москва), где шеф-повар готовит блюда по традиционным рецептам.
"Molon Labe": приди и забудь [обзор]
| Новости ресторана Molon Lave / Молон Лаве | Дизайн ресторана «Молон Лаве» на Большой Грузинской разрабатывали Сергей Покровский и Никита Горленко. |
| "Жизнь со вкусом": История открытия ресторана Molon Lave | Ресторан Молон Лаве — отличный банкетный зал для свадьбы, дня рождения и любого мероприятия в Москве: контакты, фото залов, отзывы, цены на банкет. |
Портал правительства Москвы
«Молон Лаве» в переводе с греческого «Приди и Возьми». Ресторан «Молон Лаве», расположенный на Большой Грузинской, открыл Алексей Каролидис, который включил в меню классические греческие блюда, многие из которых готовятся «по бабушкиным» рецептам, включая и популярную мусаку. В ходе проверки было установлено, что нарушения в ресторане «Молон Лаве» устранены частично, и материалы проверки ресторана ООО «Дружба Систем» повторно переданы в Пресненский районный суд.
Ресторан Molon Lave / Молон Лаве
Дальше жюри из 10 человек — тоже представители разных регионов из Минвод, Анапы, Москвы — рестораторы, деятели культуры, филологи — должны были выбрать финалистов, оценивая ролики по нескольким позициям: оригинальность, подача, музыкальное сопровождение и так далее. Один ролик прислали из Греции, из афинского понтийского общества, просто как поддержку. Один из конкурсантов — повар с острова Родос, готовивший блюдо япраки. Среди участников было много детей, и невозможно было оценивать их потрясающие работы: всем хотелось поставить высший балл. Дети рассказывали о своих семьях, о традициях, сами готовили. В конце концов решено было выделить их из общего конкурса, отдельно поздравить и вручить призы. Наравне со взрослыми им было бы трудно работать на кухне в заключительном этапе. Мы пригласили их в Москву, в ресторан «Молон Лаве» к нашим спонсорам , с тем, чтобы они могли приготовить свое блюдо прямо здесь и представить его гостям. Предполагается, что сегодня не только жюри, но и гости будут голосовать за наиболее понравившееся блюдо, определив таким образом победителя конкурса зрительских симпатий.
Затем организовывал греческие вечеринки в Москве. По его словам в перечень его задач входят дегустация с поварами новых блюд, планирование действий по развитию ресторана и проведение собраний команды ресторана. Он родился в Москве в районе Беляево, будучи еще ребенком жил в Греции, но школу закончил в Москве. Он владелец ныне закрытого ночного клуба "Gaudi Arena". Идея открыть настоящий греческий ресторан принадлежит именно ему. Основные обязанности управления рестораном также на нем. Название ресторана "Molon Lave" в переводе с греческого "Приди и Возьми". Фраза принадлежит спартанскому царю Леониду, которую он произнес при Фермопильском сражении в 480 году до н. Алексей Каролидис взял ее в качестве названия ресторана, как своего рода призыв к гостям: "Приди и возьми нашу культуру, наши традиции, нашу кухню".
На данный момент ресторан, естественно, не работает. О причинах возгорания не сообщается. В компании трудоустроены более 250 сотрудников. Пока нет информации и о том, как руководство поступит с коллективом. Отметим, на кадрах, сделанных корреспондентом Новостей VL. Обновление 12:25: Известный российский ресторатор Александр Сысоев написал , что произошедшее — колоссальная потеря для индустрии, и сообщил о предположительных причинах пожара: «Zuma — это не только один из лучших ресторанов дальневосточного края, но и образец блестящего операционного менеджмента и длительной стабильности по всем параметрам. РИА Новости со ссылкой на источник также сообщает , что «возгорание произошло в системе вентиляции, из-за неисправности», произошло замыкание. Обновление 10:10: «Сложность тушения пожара заключалась в том, что здание было обшито металлосайдингом. Огонь стремительно распространялся по пустотам и за считаные минуты охватил большую часть здания.
Нам пришлось вручную вскрывать обшивку и кровлю здания, чтобы добраться до очагов пожара. Стоит отметить, что благодаря оперативным и профессиональным действиям огнеборцев удалось не допустить дальнейшего распространения и перехода огня на рядом стоящие здания», — сообщил Денис Бекиров, начальник службы пожаротушения ФПС ГПС ГУ МЧС России по Приморскому краю. Для установления причины и обстоятельств пожара на месте работают дознаватели МЧС России и сотрудники испытательной пожарной лаборатории. Проводится доследственная проверка.
Facebook, Instagram — организация, деятельность которой признана экстремистской, запрещена на территории Российской Федерации у вас будет масса, но заняться их публикацией вы сможете только к утру. Ради грандиозной вечеринки в Москву приедут греческие музыканты-бузукисты Теодорос Севастидис и Александр Цаклидис, официанты запасутся тарелками для самых эмоциональных танцоров, а туроператор Ambotis утроит розыгрыш поездки в Грецию — для тех, кто мечтает станцевать сиртаки в аутентичной обстановке. Впрочем, оставшихся в Москве тоже ждут хорошие новости — новые сорта греческих вин с острова Санторини, полуострова Пелопоннес и из Центральной и Северной Греции, а также открытие пекарни-кондитерской Molon Lave.
Ресторан Молон Лаве
Режим работы фестивального меню: уточняйте при брони столика в ресторане. Вся информация о ресторане Molon Lave / Молон Лаве по адресу Большая Грузинская ул., 39: меню, цены, рейтинг, отзывы на портале Ресторан «Молон Лаве» (Москва) работает на качество, и это чувствуется еще с порога заведения. Новости ресторанов. Molon Lave, Moscow: See 516 unbiased reviews of Molon Lave, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #188 of 15,510 restaurants in Moscow.
В концепциях:
- Афиша Рестораны
- Афиша Рестораны
- Фестиваль Завтраков в ресторане Molon Lave | Спецпроекты
- Последние новости
- Михаил Костин — LiveJournal
Ресторан Molon Lave / Молон Лаве
Оказывается, что выражение «приди и возьми» является легендарной фразой, которая была произнесена царем Леонидом во время Фермопильского сражения в 480 году до нашей эры. Как вы понимаете, создатели такого заведения, как ресторан греческой кухни Molon Lave, сильны в истории, однако они считают, что в современной интерпретации название проекта обозначает следующее: в кафе может прийти каждый, однако с одной целью — взять и попробовать еду, приготовлением которой занимаются опытнейшие кулинары. Кстати, следует отметить дирекцию заведения: владельцы — Алексей Каролидис и Самсон Моисидис; бренд-шеф проекта — Филистор Дестемпасидис; шеф-повар — Валериос Асланидис; шеф кондитерской — Одисеас Димитриадис. Как видите, главные представители заведения являются коренными грузинами, поэтому им можно доверять приготовление еды этой направленности.
Интерьер Ресторан «Молон Лаве» оформлен в ярких тонах. Интерьер помещений заведения выполнен в белых, синих и красных цветах — шикарное сочетание, не так ли? Кроме того, администрация проекта утверждает, что оформление ресторана было задумано так, чтобы людям, пришедшим покушать, казалось, что они попали в большую гостиную красивого грузинского дома, находящегося где-нибудь на островах.
В интерьере кафе использовано огромное количество натуральных материалов, чтобы гости проекта чувствовали, что они находятся в несколько необычном для города месте. В общем, люди описывают Molon Lave ресторан, меню которого обсудим ниже следующими словами: красиво, современно, вкусно, качественно и недорого. Меню Как вы помните, в этом кафе вы имеете возможность попробовать разнообразнейшие блюда одной кухни — греческой.
Кстати, заведений с блюдами данной направленности в Москве не так уж и много, поэтому лучшие из них однозначно выделяются. Ресторан греческой кухни Molon Lave имеет меню, которое похоже на старинный сборник мифов Древней Греции. Названия практически всех блюд очень сложно произносить, однако для греков они являются родными, имеют собственные легенды и секреты.
Как всегда, праздник разделят именинники торжества, которые 30 сентября отмечают собственный День рождения: это бессменный бренд-шеф Molon Lave Стаматис Цилиас и «основатель» Греции в Москве Алексей Каролидис. Сбор гостей в 19.
Ну и как же без греческого салата, греческих сладостей, домашнего йогурта и прочих десертов?! Остаётся только добавить, что шеф-поваром в «Molon Lave» служит настоящий грек, а его соотечественники, волею судьбы оказывающиеся в Москве, очень любят именно это заведение, что говорит об аутентичности и гармоничности ресторана. Месторасположение: ул.
Большая Грузинская, 39, неподалёку от станции метро «Белорусская».
Мы подготовили для вас статью на эту тему","employerReviews. Пожалуйста, дополните ваш отзыв","employerReviews. Попробуйте повторить операцию позднее","employerReviews. После модерации он появится на сайте Dreamjob. Отображается последний отзыв. Попросим работодателя открыть отзывы","employerReviews.