Стоимость сырья, необходимого для приготовления шоколада, выросла на 10%, отметил Алексей Грачев Фото: Вадим Ахметов © Цена на готовый шоколад в любом случае не должна расти пропорционально росту цен на какао-бобы, - говорит Андрей Шарков.
Внимание сладкоежкам: шоколад в России сильно подорожает
| Эксперт спрогнозировал сильный рост цен на шоколад в мире к середине 2024 года | Цены на шоколад в закупке выросли за 2023 год примерно на 50%. |
| Цены на шоколад и косметику вырастут из-за нового закона ЕС | Экономист Строганов: цены на шоколад в России вырастут к апрелю. |
| РОСПиК: Цены на шоколад вырастут - Аргументы Недели | На этом фоне стоимость молочного шоколада на полках магазинов вырастет на 50–70%, а горького (70% какао-бобов и выше) — на 70–80 процентов, прогнозирует специалист. |
| Сладко не будет: в России взлетят цены на шоколад | Удорожание шоколада в России связано с рекордным за 40 лет ростом мировых цен на какао-бобы. |
| С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 % - Агентство Экономических Новостей | На цены повлияет изменение стоимости сырья, производящегося за границей, рассказали в министерстве «Известиям»14 декабря. |
Неурожай какао-бобов в Африке может поднять цены на шоколад в России
За год стоимость шоколада выросла на 15-20%, а с 1 декабря шоколад подорожает еще на 16%. Цены на шоколад зависят в первую очередь от стоимости сырья, которое, как известно, не производится в России, рассказали в Минсельхозе. На протяжении последних десяти лет цены на какао-бобы растут. На 27 июля 2023 года стоимость нью-йоркских фьючерсов на этот товар достигла $3500 за тонну, что является максимальным значением с 2011 года. Увеличение цены на 20% не покроет рост стоимости сырья и другие издержки, поэтому производители шоколада будут постепенно поднимать цены, считает Муравьев.
Дело в бобах. Цены на шоколад в России к началу 2024 года вырастут на 50%
При этом чем больше переработанной продукции производится на территории России, тем меньше страна зависит от ценовых колебаний, пишут «Ведомости». Вам может быть интересно.
В начале декабря 2023 года российское подразделение крупнейшего мирового производителя промышленного шоколада и какао-продуктов — швейцарской Barry Callebaut — предупредило партнеров о предстоящем увеличении цен на свою продукцию. Причины повышения объясняются ростом цен на сырье и упаковку, возросшими транспортными расходами и изменением курса рубля. Основное сырье для шоколада в России — импортное: какао-бобы выращивают в Африке и Южной Америке. Три года подряд мировой урожай какао-бобов был маленьким. Летом многие не стали заключать контракты на поставку и ждали, когда цена успокоится, но на рынок зашли спекулянты.
По данным РБК, все связано с ростом мировых цен на какао-бобы, ослаблением рубля и увеличением цен логистики и упаковки. Якобы еще 1 декабря российское подразделение производителя промышленного шоколада и какао-продуктов швейцарской компании Barry Callebaut предупредило партнеров о росте цен. Генеральный директор кондитерской фабрики «Алкион» Алексей Грачев подчеркнул, что за год какао-бобы подорожали в 2-3 раза.
Эти обращения находятся на рассмотрении у ретейлеров: как и в других товарных категориях сети совместно с поставщиками обсуждают обоснованность каждого отдельного повышения и предпринимают совместные усилия, чтобы избежать резкого роста цен», — рассказал председатель президиума Ассоциации Игорь Караваев. Эксперт считает, что единовременного повышения цен не будет благодаря тому, что на прилавках представлен широкий ассортимент шоколада, а также проводится большое количество промо-акций.
С 1 декабря 2023 года цена на шоколад вырастет на 16%
| Сладко не будет: в России взлетят цены на шоколад | В июле 2023 года на международном рынке сильно выросли цены на какао-бобы, они обновили 12-летний максимум. |
| Минсельхоз назвал два фактора роста цен на шоколад | Цены на шоколад росли и будут расти во всем мире, а не только в России. |
В России с января 2024-го цены на «молочку», соки и шоколад могут вырасти до 16 %
— Если стоимость основного сырья для шоколада выросла почти на треть, то в зависимости от рецепта шоколада цены могут вырасти от 10-15% до 20%. Некоторые российские производители шоколада предупредили торговые сети о повышении цен на их продукцию, рассказал РИА Новости председатель президиума Ассоциации РИА Новости, 30.10.2023. Учитывая, что какао составляет около 60% от общей стоимости производства шоколада, ожидается, что цены на всё пищевое сырье вырастут в среднем на 20%. Цены на шоколад стабильно растут на 6—8% каждый квартал, а к Новому году он и вовсе может подорожать на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2022-го.
Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
| Тренд на подорожание шоколада может продолжиться в 2023 году | Аналитики издания считают, что высокие цены на основное сырье для производства шоколада сохранятся до 2024 года. |
| В Минсельхозе рассказали о рисках подорожания шоколада - Российская газета | Сколько стоит шоколад, будут ли расти цены на шоколад, что происходит с какао, почему растут цены на какао-бобы, какао в Западной Африке, какао в Кот-д’Ивуаре и Гане. |
В РФ спрогнозировали подорожание горького шоколада на 50%
Эксперты прогнозируют, что молочный шоколад вырастет в цене всего на 5-30 процентов. Цена на готовый шоколад в любом случае не должна расти пропорционально росту цен на какао-бобы, - говорит Андрей Шарков. Удорожание шоколада в России связано с рекордным за 40 лет ростом мировых цен на какао-бобы. Экономист Строганов: цены на шоколад в России вырастут к апрелю. Мултон Партнерс (Добрый, Rich и Моя семья) увеличит цены на свои безалкогольные напитки на 13 %.
«Вкус станем забывать»: почему шоколад только стабильно дорожает?
На цены повлияет изменение стоимости сырья, производящегося за границей, рассказали в министерстве «Известиям»14 декабря. В России цены на шоколад могут значительно вырасти из-за подорожания какао. В июле 2023 года на международном рынке сильно выросли цены на какао-бобы, они обновили 12-летний максимум. Некоторые российские производители шоколада предупредили торговые сети о повышении цен на их продукцию, рассказал РИА Новости председатель президиума Ассоциации РИА Новости, 30.10.2023.
В России шоколад может подорожать на 15-20%
Сырье для шоколадных фабрик продолжает дорожать, сообщил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. В 2024 будет дорожать всё, включая кондитерские изделия, сообщила «Московской газете» председатель совета директоров шоколадной фабрики «Конфаэль» Ирина Эльдарханова: «Если подорожало сырьё, готовая продукция не подорожать не может. Цены будут зависеть ещё и от курса доллара, от того, как будут расти зарплаты, от цен на энергоносители, от целого ряда факторов.
Об этом сообщает « МК » со ссылкой на письмо крупнейшего российского кондитерского холдинга ООО «Объединенные кондитеры» за подписью управляющего директора холдинга Алексея Орлова. В организации уточнили, что цены повысятся вследствие ряда факторов.
Об этом сообщает « МК » со ссылкой на письмо крупнейшего российского кондитерского холдинга ООО «Объединенные кондитеры» за подписью управляющего директора холдинга Алексея Орлова. В организации уточнили, что цены повысятся вследствие ряда факторов.
Причины повышения объясняются ростом цен на сырье и упаковку, возросшими транспортными расходами и изменением курса рубля.
Основное сырье для шоколада в России — импортное: какао-бобы выращивают в Африке и Южной Америке. Три года подряд мировой урожай какао-бобов был маленьким. Летом многие не стали заключать контракты на поставку и ждали, когда цена успокоится, но на рынок зашли спекулянты. Ситуация привела к тому, что сейчас цена на какао-бобы в Лондоне «баснословно высокая», хотя у производителей они дешевле.
Почему дорожает шоколад в России
Эксперты рассказали, что будет с ценами на шоколад в 2023 году. С начала года в России выросли цены на шоколад и шоколадные конфеты, причем параллельно увеличился и спрос на продукцию. По данным исследовательской компании NIQ, в США в конце января 2023 года шоколад в розничных магазинах вырос в цене на 11% по сравнению с январем 2022, а продажи упали на 5%. Цены на шоколад и косметику, созданную на основе масла какао, вырастут.