В среднем человек при голодании неделю может похудеть на 7–10 килограммов при условии, что он будет лишь умеренно двигаться и не станет себя нагружать физически. Расчеты показали, что голодание раз в месяц снизило риск сердечной недостаточности на 71% по сравнению с контрольной группой. Если человек голодает по состоянию здоровья, важно, чтобы он делал это безопасно и не дольше, чем это необходимо. Японские учёные выяснили, что голодание два дня через два продлевает жизнь нематоде Caenorhabditis elegans.
Наука недоедать: учёные выяснили, как голодание продлевает жизнь
Если голодание не прекратить на данном этапе, существует риск истощения. Что произойдёт с организмом после суточного голодания: его польза и вред, основные правила, кому оно подходит и на какой эффект рассчитывать. Корреспондентка «» добровольно голодала 10 дней и рассказала, через что ей пришлось пройти.
Голодная диета: к чему приводит отказ от пищи ради похудения
Мысли занимала только еда. Порой я просыпалась среди ночи терпеть было не в мочь с единственной мыслью — покушать. Сколько раз говорила сама себе — да ну его! А потом отгоняла злые мысли прочь. Успокаивала, что результат стоит того, чтобы немного помучаться. Примерно через неделю мой организм успокоился, голодать стало значительно проще. На еду не тянуло, а иногда подташнивало от резких запахов былой вкуснятины. На момент начала голодовки я весила 72 килограмма. Сейчас, спустя месяц — 55. Конечно, я ограничиваю себя в некоторых продуктах.
Стараюсь питаться сбалансировано, понемногу. Но такая встряска пошла на пользу. Чувствую себя прекрасно. Дышать стало легче. Исчез ночной храп. Физические нагрузки не приносят такой усталости. Ирина Б. Тем более если происходит это в первый раз, используя максимальные сроки. Новичкам не рекомендуется использовать 30 дневную диету без предварительной подготовки.
Для полноценного функционирования организму необходима еда. Из пищи берутся необходимые витамины и микроэлементы, превращающиеся в энергию. Если количество поступающих жиров превышает растраченную энергию, они откладываются в организме. Суть голодания заключается в 3 этапах: Первый — стадия тревоги.
Одна из причин старения — гиперстимуляция клеток питательными веществами. Изменение состояния организма по градиенту «истощение — переедание» вызывает сдвиги на системном уровне, влияя на концентрации метаболитов в крови, активность сигнальных путей, чувствительных к питательным веществам, продукцию стероидных гормонов и гормона роста. Голод включает механизмы, усиливающие стабильность генома и поддерживающие структуру хроматина, улучшает функционирование шаперонной системы контроля за клеточным составом белков и запускает аутофагию. Это механизм, необходимый для разрушения и переработки нефункциональных и потенциально опасных компонентов клетки. Клетка живёт за счёт работы своих белков. Естественно, белки время от времени портятся, сломанные белки нужно сразу удалять, пока они не нарушили функционирование клетки и во избежание их агрегации — белковая агрегация является причиной некоторых нейродегенеративных заболеваний, в частности болезни Альцгеймера. В последние годы было получено много данных, подтверждающих защитное действие аутофагии. Её начали рассматривать как перспективный метод лечения болезни Альцгеймера. Усилия многих исследователей были направлены на разработку соединений, инициирующих процессы аутофагии и способных проходить гематоэнцефалический барьер.
Польза суточного голодания Мы начинаем утро с кофе, перекусываем конфетами и чипсами, не брезгуем полуфабрикатами и фастфудом, а по вечерам не забываем выпить бокал сухого вина, потому что «это полезно для здоровья». В результате лишние килограммы накапливаются, как по волшебству, а кожа становится вялой и сухой. Мы все боимся слова «голодание», но совсем не боимся разноцветных таблеток для очищения организма, которые занимают целые стенды в любой аптеке. Кроме того, научные исследования, которые проводились в США и Японии, доказали, что кратковременное голодание способствует обновлению клеток. Именно поэтому те, кто сознательно ограничивает объем порций , выглядят моложе своих лет и живут дольше. Чтобы решить, нужно ли вам это, попробуйте честно ответить на несколько вопросов. У вас есть лишние килограммы, от которых хотелось бы избавиться? Вы любите время от времени побаловать себя сладким, жирным, копчёным, острым? Вы редко встаете из-за стола с ощущением, что чуть-чуть не доели? А скорее ощущаете, что серьезно переели? Вы пьете алкогольные напитки?
Это механизм, необходимый для разрушения и переработки нефункциональных и потенциально опасных компонентов клетки. Клетка живёт за счёт работы своих белков. Естественно, белки время от времени портятся, сломанные белки нужно сразу удалять, пока они не нарушили функционирование клетки и во избежание их агрегации — белковая агрегация является причиной некоторых нейродегенеративных заболеваний, в частности болезни Альцгеймера. В последние годы было получено много данных, подтверждающих защитное действие аутофагии. Её начали рассматривать как перспективный метод лечения болезни Альцгеймера. Усилия многих исследователей были направлены на разработку соединений, инициирующих процессы аутофагии и способных проходить гематоэнцефалический барьер. Ранее считалось, что аутофагия в клетках мозга не может быть активирована с помощью голодания, так как мозг — это метаболически привилегированный орган. К настоящему времени известно, что это не так. Теперь мы знаем, что ограничение потребления пищи обеспечивает эффективный запуск аутофагии во всех клетках организма, включая и клетки мозга.
Что произойдет с Вашим телом, если практиковать голодание 3, 7, 21 и 40 дней?
Ученому из страны, в которой долголетие принято считать обычным делом, удалось описать механизм аутофагии — способности клеток утилизировать собственные вышедшие из строя отделы. То есть это ничто иное, как процесс естественной регенерации на клеточном уровне. Принято считать, что процесс аутофагии способен уменьшать вероятность развития некоторых заболеваний, и даже продлевать жизнь. Тем не менее способность клеток к самоочищению зависит от целого ряда факторов и, прежде всего, от питания.
Регулярное обеспечение организма питательными веществами способствует активизации молекулярного комплекса mTOR, являющегося своеобразной педалью газа для нашего обмена веществ. Ответственен он и за другие процессы: позитивные — рост новых клеток, и не очень — образование раковых клеток и атеросклеротических бляшек в сочетании с блокированием способности клеток к самоочищению.
Ощущается явный дискомфорт в области пищеварительного тракта. Проявляется нервозность, раздражительность, потеря концентрации внимания, апатия к окружающей среде. Резерв гликогенов исчерпывается, для энергии растворяют жиры. Потеря от 1 до 2 кг в сутки. Такой длительный отказ от еды уже сильно действует на психоэмоциональное состояние. На этапе отказа от приема пищи наблюдаются подавленность, апатия, раздражительность, тревога. Человек становится равнодушным к себе, окружающим людям и обстоятельствам. Сознание занимает мысль о желании удовлетворить голод.
Может начать достаточно сильно болеть желудок. Независимо от того, поели мы или нет, желудок вырабатывает соляную кислоту. Если пища не поступила, «в расход идет» его собственная слизистая оболочка. И даже у тех, кто не страдает от повышенной кислотности, могут появиться боли, изжога, рези в животе и прочие неприятные ощущения. К 4 дню также начинает возникать застой желчи. Дело в том, что сокращение желчного пузыря происходит только в ответ на то, что в желудок попала пища. При этом желчный пузырь выделяет в кишечник желчь, без которой не перевариваются жиры и не усваиваются жирорастворимые витамины. Если желудок пуст, пузырь условно не работает, желчь «застаивается» и загустевает. На языке образуется сильный белый характерный налет, который достаточно сложно отмыть. Наблюдается помутнение мочи, возникновение ацетонового запаха изо рта.
Человек ощущает слабость, боли в суставах. Также от низкого уровня сахара крови нарушается производство эритроцитов.
На 30 день полного воздержания от пищи большинство физиологических функций приходят в упадок. Высок риск необратимых нарушений и смертельных осложнений. Риски для здоровья при месячном голодании Степень вреда от длительной голодовки зависит от возраста и пола. У детей и подростков негативные последствия возникают гораздо быстрее. Женский организм также менее устойчив. К опасным последствиям относятся: Нарушение работы сердца, риск инфаркта Повреждение печени Почечная недостаточность Истощение При дефиците питания в течение 30 дней и более резко возрастает вероятность летального исхода.
Кроме того, даже после выхода из голодовки сохраняется угроза развития хронических заболеваний и ухудшения качества жизни. Правильный подход к снижению веса Диетологи рекомендуют постепенное похудение с помощью сбалансированного питания, а не радикальное голодание. Алгоритм может быть таким: Перейти на здоровую пищу, исключив жирное, сладкое, острое Составить индивидуальный рацион с дефицитом калорий Заниматься спортом 3-4 раза в неделю Пить больше воды Следить за порциями, есть чаще, но понемногу Полезно включать в рацион овощи, фрукты, крупы, рыбу. Из напитков лучше зеленый чай, минеральная вода. Необходимы ежедневные прогулки пешком или на велосипеде по 30-40 минут. Альтернатива радикальному голоданию Вместо тотального отказа от еды на месяц лучше применять более щадящие методики. Например, можно: Постепенно снижать калорийность рациона Периодически голодать 1-3 дня под наблюдением врача Такой подход позволяет избежать стресса для организма, сохранить здоровье и тоже добиться стройности. Мифы о пользе длительного голодания Существует несколько заблуждений на этот счет: Голодание полностью очищает организм - неверно, при этом страдает иммунитет и микрофлора Можно излечиться от болезней - маловероятно, скорее наоборот Худеют только за счет жира - нет, сжигается и мышечная масса Такие радикальные диеты часто заканчиваются плачевно.
После такого стресса он начинает откладывать жир «про запас», на случай, если «хозяин» еще раз вздумает лишать его питательных веществ. Килограммы в основном уходят за счет потери мышечной массы, результатом может стать дистрофия мышц, поэтому противопоказания касаются лиц, страдающих мышечными заболеваниями. Повышается аппетит по окончании голодания.
Чтобы не сорваться сразу на обжорство, голодающим придётся напрячь всю свою силу воли. Медики считают, что выделения, которые принимают за выводящие шлаки, являются причиной, а не следствием голодания. Организм вырабатывает энергию из «неправильных» белков — белковых клеток мышечной или жировой ткани, аминокислоты распадаются на серу и азот, вследствие чего появляются выделения, ошибочно принимаемые за очистительные.
При этом происходит отравление кетоновыми телами - продуктами недоокисления жира в связи с нехваткой инсулина из-за недостатка глюкозы. Подобное состояние испытывают диабетики, у которых в результате данного процесса начинается ацидоз, проявляющийся характерным ацетонным запахом изо рта. Ацидоз опасен тем, что нарушаются процессы дыхания, кровообращения и функции нервной системы.
В связи с этим есть противопоказания для тех, кто страдает заболеваниями данных органов. Им необходима консультация врача. Чем полезно голодание?
Передышка всей пищеварительной системы. Раньше, во времена древних цивилизаций, людям приходилось применять немало усилий для добычи пропитания, в современном же мире еда стала настолько доступной, что люди перекусывают для удовольствия, а не только, чтобы насытиться. Люди стали употреблять рафинированные продукты, различные препараты и лекарства, нарушающие обмен веществ и естественную микрофлору кишечника.
Пищеварительный тракт перегружается, не справляясь со своими обязанностями. Отсюда - проблемы ожирения, зашлакованности и возникновение раковых опухолей. Избавление от некоторых заболеваний.
Можно ли помочь организму с помощью лечебного голодания? Оказывается, можно. Особенно результативным является метод голодания в течение одних суток.
За один день отказа от еды ничего катастрофического не произойдёт, особого стресса для организма не случится - если у человека правильный психологический настрой и осведомлённость, как правильно войти в голодание и при условии, если голодающий грамотно выходит из этого состояния. Давно подмечено, что заболевшие животные добровольно отказываются от пищи. Видимо, это связано с тем, что ту энергию, которую организм обычно затрачивает на усвоение пищи, в момент отказа от еды направляет на борьбу с заболеванием.
Это научно подтверждённый факт: надпочечники в период голодовки усиленно вырабатывают глюкокортикоиды — противовоспалительные и регулирующие иммунную систему гормоны.
Как голод влияет на организм: таблица о 2, 3, 7, 14, 21 дневном голодании с пояснениями
Стоит отметить, что, даже если человек проживет без пищи месяц, это не значит, что он не испытает негативных последствий для своего здоровья. У интервального голодания есть положительное влияние в плане грамотного использования режима работы своей пищеварительной системы, когда она наиболее активна. Если не возобновить прием пищи, голодание всегда приводит к смерти. Что произойдёт с организмом после суточного голодания: его польза и вред, основные правила, кому оно подходит и на какой эффект рассчитывать. «Даже если человек голодает сутки, нужен правильный выход из голодания.
Сколько человек может прожить без еды?
Как пишет онколог в своем Telegram-канале , он в течение трех дней практиковал не классическое голодание только на воде - пил также отвары трав и овощные соки собственного приготовления. На второй день все изменилось. Он, как и третий, прошел легко. Второй и третий прошли уже очень легко.
Основоположником модифицированного варианта является доктор Криста Варади из Университета Иллинойса в Чикаго.
Под её руководством проведено большое количество исследований относительно влияния этой схемы питания на организм человека. Именно модифицированное голодание с ограничением суточной энергетической ценности в постный день до 500 калорий имеет значительную доказательную базу, о которой мы поговорим ниже. Таким образом, интервальное голодание 1:1 — это особая разновидность диеты, при которой чередуются дни, когда разрешается принимать любое количество пищи и дни поста, когда калорийность рациона за 24 часа не должна превышать 500 калорий. Эффективность для похудения Голодание через день — крайне эффективный способ похудения.
Данный вид прерывистого голодания особенно эффективен для людей в возрасте 50-59 лет. Именно в данной возрастной группе наблюдается наибольший результат от диеты. Разницы в изменении веса между мужчинами и женщинами не отмечается. Доказано , что особенно полезна данная диета для лиц, страдающих ожирением или имеющих избыточную массу тела.
Голодание позволяет снизить процентную долю абдоминального жира самого опасного и концентрацию маркёров воспаления С-РБ, инсулиноподобный фактор роста 1 в крови. В начале диеты у всех испытуемых наблюдается сильнейший голод, который уменьшается уже через 2-3 дня и полностью исчезает на 5-6 день голодания. Новичкам рекомендуется начинать голодать по схеме день через два, а затем уже переходить на классическую схему день через день. По данным Центра биомедицинских исследований в Пеннингтоне США , человеку намного проще употреблять 500 калорий в период голодания, чем вовсе отказаться от еды.
Этот психологический аспект крайне важен, так как позволяет значительно дольше придерживаться методики. Методика позволяет сохранить мышечную массу, а этим может похвастаться лишь незначительное количество современных диет.
Оказывается, в некоторых случаях воздерживаться от пищи может быть очень полезно. Как это работает и как правильно вводить голодную диету в свое питание, чтобы не навредить организму, расскажем сегодня. Пройдите онлайн-тест, чтобы узнать есть ли у вас аллергия Голодание для профилактики болезней Среди людей, озабоченных своим здоровьем и долголетием, тема сознательного отказа от пищи стала популярной еще пару лет назад. В 2016 году Нобелевскую премию в области медицины и физиологии получил профессор университета из Токио биолог Йосинори Осуми. Ученому из страны, в которой долголетие принято считать обычным делом, удалось описать механизм аутофагии — способности клеток утилизировать собственные вышедшие из строя отделы. То есть это ничто иное, как процесс естественной регенерации на клеточном уровне.
Когда полезно отказываться от еды? Многие люди готовы на любые жертвы, чтобы быстро обрести стройную фигуру. Некоторые согласны ради результата вообще не употреблять пищу. Но что будет, если отказаться от еды на неделю? Неделя — срок, в течение которого можно голодать без значительного ущерба для здоровья. Прежде чем решиться на такой эксперимент, узнайте, что произойдет с вашим организмом.
Что случится, если начать голодать? Вы рискуете красотой своей кожи, волос и ногтей. Даже при самом строгом голодании следует принимать витамины, чтобы несколько смягчить возможный ущерб. Когда человек отказывается от пищи ради похудения в течение 7 дней, его организм не получает глюкозу, являющуюся основным источником энергии. В течение первых трех дней ее недостаток замещается кетоновыми телами, образующимися в результате расщепления жировых запасов тела. Однако только кетоновые тела не могут обеспечить требующееся мозгу количество глюкозы около 100 г.
Премиум набор для комплексного очищения организма Через 3 дня голодания мозг израсходует весь небольшой запас глюкозы, присутствующий в организме.
Полезно ли суточное голодание и что на самом деле происходит с организмом?
Если человек переусердствовал с голоданием, то впоследствии его ждёт синдром возобновлённого кормления. Если не возобновить прием пищи, голодание всегда приводит к смерти. Если вам нужно сбросить 25 килограммов, то рассчитывайте приблизительно на шесть месяцев периодического голодания, после чего вы сможете вернуться к более регулярному питанию. Если чувствуете, что голодание не для вас, то не стоит себя истязать. Онколог и хирург Иван Карасев рассказал о своем опыте лечебного голодания в течение трех дней.
Полное обновление организма: Как периодическое голодание продлевает жизнь
Выход из 48-часового голодания: как правильно? Выход из 48-часового голодания Другим важным вопросом, является выход из 48-часового голодания. Как правильно это нужно делать? Вот ответ: Начинайте постепенное увеличение потребления пищи после голодания. Сначала готовьте жидкие супы и ешьте в небольшом количестве — 1 порция не более 70-100 грамм. Потом можно каши, но тоже жидкие — не густые и не на молоке. Таким образом, вы избежите чрезмерной кишечной стимуляции, которая может привести к недомоганию, раздражающему метеоризму, тошноте и диарее. Потом можно уже кушать более твердую пищу: начните с легкой закуски, такой как горсть фундука или миндаля. Затем можно начинать есть мясные блюда с гарниром, но хорошо пережевывая. Уже через пару дней вы сможете съесть немного больше, постепенно увеличивая количество пищи, которую едите. Если ваш 48-часовой пост должен быть частью более продолжительного, интервального голодания, то не забывайте сохранять умеренность в еде в нерабочие дни.
Воздержитесь от чрезмерного потребления высококалорийных продуктов, например, во время похода с друзьями в кафе быстрого питания. Совет: Берите перекус с собой. Это может быть кусочек куриного филе, тонко порезанного, на куске цельнозернового хлеба с листом салата. Просто, но так полезно для вас. Как часто вы должны проводить такой 48-часовой пост? Обычно такой вид голодания проводится 1-2 раза в месяц. Совет: Создайте систему для себя. К примеру, голодайте в течение 48 часов — 1 раз в 2 недели. Такая или другая схема может принести больше пользы для здоровья, чем голодание без определенного режима. Меры предосторожности при 48-часовом голодании: возможные осложнения Меры предосторожности при 48-часовом голодании: соль, электролиты Чем дольше пост, тем больше риск его побочных эффектов.
Хотя польза для здоровья может быть значительной, важно также помнить о возможных негативных последствиях 48-часового голодания. Меры предосторожности и возможные осложнения: Если вы не пьете достаточно жидкости и не принимаете электролиты во время голодания, то это может привести к сильному обезвоживанию организма. Натрий, магний, калий и кальций являются незаменимыми веществами, которые могут быстро выводиться из организма, при этом не восполняясь.
Что будет, если человек будет пить только воду? К каким последствиям это может привести?
Без воды на Земле не может прожить ни одно живое существо. Это важнейший ресурс для выведения шлаков и токсинов. Елена Доронкина нутрициолог, основательница сервиса по доставке фруктов, овощей и правильного питания Дефицит жидкости в организме довольно опасен и может даже привести к летальному исходу. Нехватка воды сказывается на общем состоянии — это головная боль, повышенная утомляемость, раздражительность, слабость организма. Всё дело в повреждении клеток, которые подвергаются изменениям в результате обезвоживания.
Есть и другая сторона медали — переизбыток воды или, как его ещё называют, гипергидрация, которая также отражается на самочувствии человека — кожа приобретает бледный цвет, появляются отёки, ухудшается общее состояние. Фото: istockphoto.
Особенности проведения Составляет не менее половины срока планируемого голодания. Предполагает постепенное снижение суточной калорийности и переход на вегетарианское питание. Организуется с помощью различных очищающих процедур: клизм , приёма слабительных , плазмафереза, тюбажа , гемодиализа, гидроколонотерапии. Само голодание Организуется строго по выбранной методике. Предполагает воздержание только от еды либо и от воды тоже.
Требует соблюдения определённых условий: много свежего воздуха, физической активности, отказа от курения, игнорирования конфликтных ситуаций и т. Может включать дополнительные процедуры: очищающие клизмы, слабительные , рефлексотерапию, лечебные ванны и другие. Немедленно прерывается при возникновении угрозы для жизни. Выход Самый ответственный этап, который по срокам должен быть в 2 раза дольше, чем само воздержание. Лучше проводить без клизм во избежание обезвоживания. Начинать с соковой терапии. Переходить от соков к жидкой пюрированной пище, а затем к твёрдым продуктам — постепенно.
Этап 3. Второй ацидотический криз Невозможно предсказать, когда он начнётся: у одних — на 15-й день, у других — на 25-й; вес снижается по 0,3 кг в сутки; начинают устраняться самые глубокие проблемные места; ускоряются процессы аутофагии и расщепления любых волокон; единственной задачей организма становится выживание; ухудшается самочувствие; нередко наблюдается нервные срывы и голодные обмороки. После второго ацидоза люди обычно заканчивают испытание. Если нет, то повторяются стадии адаптации и ещё одного криза. Изменения в организме 1-й день: очищение ЖКТ и крови; 2-й день: стимуляция ЦНС; 3-й день: обновление межклеточной жидкости; 1 неделя: очищение печени, изменения в крови; 2 неделя: омоложение клеток кожи, чистка жёлчного и почек, рассасывание опухолей; 3 неделя: пик аутофагии, перезапуск работы практически всех систем организма; месяц: доочищение самых глубоко запрятанных болезненных тканей; 40 дней: полное обновление на клеточном уровне, избавление от всех болезней. Во время длительного голодания в организме происходит существенное изменение основных показателей крови и мочи. Это необходимо знать тем, кому в этот период придётся сдавать анализы. Что происходит с кровью: из-за активации кроветворения увеличиваются гемоглобин, количество эритроцитов; стабилизируется уровень глюкозы; из-за расщепления мышечных волокон повышаются креатинин, мочевина, АЛТ аланинаминотрансферазы , АСТ аспартатаминотрансферазы ; из-за цитолиза наблюдается сильный скачок печёночных трансаминаз; иногда выявляется увеличенные но в рамках нормы показатели билирубина, липидов, холестерина; из-за распада белков ускоряется скорость оседания эритроцитов. В моче отмечается содержание кетоновых тел. Однако все эти показатели относительны и слишком индивидуальны.
Никто не может сказать точно, как сильно увеличится креатинин у того или иного человека или на сколько может подняться СОЭ. У кого-то скорость оседания эритроцитов повышается на 15-29 единиц, и это не представляет опасности.
Что произойдет с Вашим телом, если практиковать голодание 3, 7, 21 и 40 дней?
что будет, если не есть сутки. Японские учёные выяснили, что голодание два дня через два продлевает жизнь нематоде Caenorhabditis elegans. Японские учёные выяснили, что голодание два дня через два продлевает жизнь нематоде Caenorhabditis elegans. Лучше регулярно практиковать короткое голодание, чем голодать неделю, а затем несколько месяцев восстанавливаться. Если после голодания вы наполните желудок высококалорийной пищей, то голодание не принесет никакой пользы. Если не возобновить прием пищи, голодание всегда приводит к смерти.
Как проводить месячное голодание и каких результатов можно достичь
В среднем человек при голодании неделю может похудеть на 7–10 килограммов при условии, что он будет лишь умеренно двигаться и не станет себя нагружать физически. Полезно или опасно длительное голодание: какие изменения и необратимые последствия происходят в организме? Небольшое голодание может быть полезным, если к нему нет противопоказаний.