White Rabbit Moscow. «Паштет из кролика и черный трюфель»: неповторимая шелковая текстура кроличьей печени дополнена желе из мадеры, каплями бальзамического уксуса, хлопьями соли и трюфелем.
Следователи ФСБ пришли с проверками в рестораны White Rabbit Family
российский ресторанный альянс, основан Борисом Зарьковым в 2010 году. Делитесь видео с близкими и друзьями по всему миру. О бизнесе White Rabbit Family и трех звездах «Мишлен». Ресторан White Rabbit, Смоленская площадь - Москва - Ресторан с шикарным видом с шестнадцатого этажа Смоленского пассажа «White Rabbit» поразит не только открывающейся панорамой. Когда сумки наконец вытащили из-под кресел, кролика удалось поймать и вручить перепуганной хозяйке.
Следуй за белым кроликом: как открыть бар, всё потерять – и начать сначала
Основатель ресторанной сети White Rabbit заявил о возможном закрытии части предприятий. Сеть заведений московского ресторатора Бориса Зарькова White Rabbit Family подверглась проверке со стороны ФСБ по делу о незаконном сбыте более 8 тонн краба. White Rabbit, который находится в самом сердце Москвы, является главным проектом альянса WRF, под руководством ресторатора Бориса Зарькова. О бизнесе White Rabbit Family и трех звездах «Мишлен».
Моника Левински раскритиковала Белый дом строчкой из песни Тейлор Свифт
| ТАСС: Следователи ФСБ пришли с проверками в рестораны White Rabbit Family | White Rabbit Moscow — Оригинальный звук. Вечерний «Кролик» трудно описать каким-то одним словом: красиво, загадочно, празднично, очень вкусно. |
| Владелец московского ресторана White Rabbit прокомментировал получение звезды Michelin | После попадания в рейтинг "50 лучших ресторанов Европы" "Белый кролик" / White rabbit стал излюбленным местом не только московской платежеспособной публики, но и многочисленных туристов. |
| Ресторан White Rabbit | Новости | Празднуйте Новый год 2024 в ресторане Белый кролик, одном из лучших ресторанов Москвы. |
Концепция ресторана, меню и цены
- За белым кроликом | Афиша | Арт-платформа
- Новости White Rabbit Family
- Ресторан белый кролик москва фото [81 фотография]
- В России появился «Белый кролик»: новая схема обмана
Один клик может изменить чью-то жизнь
Хотелось бы сказать огромное спасибо за Ваши старания. В Вашем магазине всегда можно найти интересные и необычные подарки как для детей, так и для взрослых. Моим уже давно взрослым друзьям особенно понравились мягкие игрушки Здравствуйте Мария, мы очень рады, что Вам понравились наши старания!
Мероприятие стало первым важным шагом на пути построения новой сети «Белый кролик».
В планах компании в ближайшие пять лет запустить 10-12 клиник в Москве и начать открытия в регионах России и странах ближнего зарубежья. Концепция сети стоматологических клиник строится на традициях классической доказательной медицины и комплексности в решении задач пациента. Вместе с тем мы предлагаем персонифицированный подход и уникальную атмосферу высококлассного клиентского сервиса.
Бытовая химия в розлив yesterday 06:37 Весна — отличное время для того, чтобы насладиться прекрасной погодой на балконе. Однако, чтобы наслаждение было полноценным, сначала нужно приложить усилия. Считайте этот пост сигналом к действию С чего начать? Уберите все вещи, которые будут вам мешать.
Ко мне подходит девушка и говорит: «Рустам сказал, что вы мне отдадите денег». Тысяч 15 он ей пообещал за какую-то работу, которую я поручала ему, а он перепоручил ей. Вроде бы это было составление техкарт потому что Рустам был ещё и поваром по образованию. Я говорю: «Ну что ж, раздевайся, садись рядом. Водки принесите этой девочке тоже». Оказалось, её зовут Саша. Потом она стала у нас управляющей и, кстати, неплохо справлялась. Это был лучший управляющий за всю короткую историю нашего бара. С Сашей мы нормально работали и вышли в устойчивый плюс.
Это было самое спокойное время. Глава четвёртая, в которой Константин Ивлев учит Викторию жизни Однажды ночью моя постоянная клиентка по фотосессиям, Лена, присылает сообщение: «Хочу куда-нибудь вложить деньги, ищу классный стартап, не знаешь такой? На тот момент мы проработали уже 2,5 года, и, как я уже сказала, вышли на неплохие результаты. Благодаря этому мы погасили часть кредитов. С Леной вместе мы работали год и именно с ней мы приняли участие в шоу «На ножах» на телеканале «Пятница». Году в 2010-м я ходила на мини-МБА и познакомилась там с одним классным парнем. Он искал тогда работу, и я свела его со своей подружкой, которой нужен был управляющий в магазин. Они сработались. И вот звонит мне этот парень и говорит: «Знаешь, ты мне тогда помогла.
И я тебе помогу. У меня друг работает в программе «На ножах», он спрашивает про заведения в Екатеринбурге. Я ему тебя посоветовал. Будете ли вы участвовать, этого не обещаю, но на кастинг я вас запишу». Это было приятно, настоящий бумеранг добра. Вроде бы, кроме нас в кастинге участвовали ещё восемь заведений. Я эту передачу никогда не смотрела, но позвонила мужу, муж сказал: «Отличное шоу, давайте». Буквально на следующий день они уже к нам пришли. Всё поспрашивали, мы показали им техкарты — к тому моменту я уже во всем этом шарила, показали все документы.
Они ушли, а я, сидя на маникюре, посмотрела передачу и подумала: «Хоть бы нас не выбрали. Оно вообще нам надо? На следующий день я просто приползаю к 16 часам дня на работу, и нам звонит продюсер: «Мы сейчас приедем заключать договор». Вечером они приезжают, мы подписываем договор, они объясняют, что у программы есть сценарий, и тут же надевают на нас микрофоны. Продюсер нам сказала: «Вы должны быть легкими, воздушными». Я говорю: «Идиотками? Через три часа приехал Ивлев известный шеф-повар Константин Ивлев, ведущий программы «На ножах», — прим. К этому моменту я пересмотрела уже несколько передач и понимала, что Ивлев никогда не наезжает на владельцев. Он наезжает на управляющих, на поваров, на официантов.
Это меня полностью устраивало простите, ребята. А продюсер говорит: «Мы никогда не наезжаем на владельцев, но сейчас решили сделать наоборот».
Белый кролик сбежал от хозяйки прямо в вагоне на БКЛ
Видеозаписью спасательной операции делится канал «Москва с огоньком». Неравнодушные свидетели со всех сторон обступили сиденья, чтобы закрыть беглецу пути к отступлению. Хитрый питомец забрался за пакеты с одеждой одного из пассажиров. Когда сумки наконец вытащили из-под кресел, кролика удалось поймать и вручить перепуганной хозяйке.
Язык теленка в черемуховом тесте, пастернак и соус из сморчков 1 690 руб. Язык теленка в черемуховом тесте, пастернак и соус из сморчков в ресторане White Rabbit. Скажу так, каждому блюду можно петь оды и восторгаться качеством приготовления, ингредиентами и красотой оформления. На мой взгляд, ресторан White Rabbit заслуженно получил звезду Мишлен: интересная авторская кухня, оригинальная подача, свежие и качественные ингредиенты, разнообразные технологии приготовления и многое другое. В конце трапезы гостей угощают великолепнейшими конфетами — комплимент от ресторана. Жидкая начинка из брусники в тончайшей оболочке. Конфетку нужно аккуратно брать в руки, чтобы не раздавить.
Как только конфета целиком попадает в рот, тонкий корпус распадается на части, а начинка разлетается по всему рту. Яркий и неожиданный удар по рецепторам, который приводит в восторг. Конфетка с жидкой начинкой из брусники в тончайшей оболочке в ресторане White Rabbit. Маршрут по Москве на 5 дней! Узнайте столицу во всем ее великолепии и разнообразии. Вся Москва у ваших ног с уникальным авторским маршрутом. Купить маршрут «Хочу все знать и все увидеть! Москва, Смоленская площадь Смоленского пассажа — один из лучших столичных ресторанов, который нужно посетить каждому хотя бы раз в жизни. Я в восторге от этого ресторана по всем позициям: кухня, обслуживание, атмосфера. Здесь все на высоком уровне и четко прослеживается концепция клиентоориентированности.
Много общих и индивидуальных комплиментов. Так, например, в ресторане мы праздновали день рождения и в качестве комплимента от заведения нам принесли десерт — меренгу с малиной и сливочным кремом 750 руб. Ресторан White Rabbit со звездой Мишлен считается изысканным местом, куда не стыдно пригласить вторую половинку на ужин, пообедать с деловым партнером или отпраздновать семейный праздник. Да, цены здесь кусаются средний чек довольно высокий , но в отличие от « Гвидона » дать ссылку они хотя бы обоснованы. Очень рекомендую посетить ресторан, насладиться панорамным видом на Москву и окунуться в русскую кухню с авторскими нотками. Понравилась статья?
Куда сходить со всей семьёй и что попробовать в первую очередь? White Rabbit — ресторан высокой кухни в Москве Если вы хотите узнать подробнее о звездах Мишлен и познакомиться со списком ресторанов со звездами Мишлен в Москве, тогда статья « Есть ли рестораны Мишлен в Москве?
Концепция ресторана, меню и цены Ресторан «Белый кролик» в Москве, как его часто называют, придерживается следующей концепции: традиционные русские блюда с акцентом на последние гастрономические тренды основное меню очень разнообразное; цены высокие, но обоснованные для того уровня кухни и сервиса. Средний чек в московском ресторане White Rabbit — 5 000-6 000 руб. White Rabbit — ресторан высокой кухни в Москве Шеф-повар Владимир Мухин постоянно экспериментирует и фантазирует на тему русской гастрономии, используя как мировые деликатесы, так и отечественные продукты. Простые и понятные всем названия блюд, в которых уже расписаны практически все ингредиенты даже не приходится спрашивать и уточнять у официанта. Порции небольшие, рассчитаны на одного человека. Десерты не обходите стороной, они там не только вкусные, но невероятно красивые. Винная карта White Rabbit — это классический взгляд на вино и другие алкогольные напитки. Качественная подборка с широкой винной географией и интересной историей каждой бутылки.
Отдельно стоит обратить внимание на линейку авторских коктейлей от шеф-бармена. Среди них варианты с настойками, домашними сиропами, шампанским, водкой, сезонными фруктами и ягодами. Начну с того, что первым делом вам необходимо забронировать столик. По факту, особенно после 19:00, практически нереально получить столик придётся либо подождать 30-40 минут, либо разместиться у барной стойки, либо отправиться в другой ресторан. Советую бронировать заранее, за 2-3 недели до предполагаемой даты посещения. Конкретный столик можно получить только в том случае, если вы внесете депозит. Попасть в «сказку к кролику» можно с бокового входа Смоленского пассажа, который ведет к бизнес-центру держитесь правее или с главного входа Смоленского пассажа 2 этаж на эскалаторе, а затем на лифте. Потеряться можно, поэтому старайтесь ориентироваться по указателям.
Из лифта вы прямиком попадаете на «три уровня волшебства и красоты». White Rabbit — ресторан высокой кухни в Москве Первый уровень: гардероб; стойка администраторов; знаменитая барная зона с аквариумами и винными шкафами; служебное помещение. Туалеты тоже располагаются здесь. Второй уровень: небольшой зал с потрясающим панорамным видом на исторический центр столицы; коричневые кожаные кресла-стулья и столы с белыми скатертями; клетки с птицами; подсвечники; красивые люстры и знаменитые часы в стиле сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в Стране чудес»; узкая черная лестница, ведущая на третий этаж. Третий уровень: главный зал, в центре которого расположилась экспозиция из старинных сундуков и птичьей клетки; камин в кирпиче; в самом начале зала деревянный стол с самоваром, баранками, фруктами, винтажными статуями и подсвечниками; барная стойка.
Вы можете покупать нужные вам средства в свою тару или приобрести её в корнере, выбрав при этом объём и даже насадку, если нужен спрей или пенообразователь. Очень важно, что вам не придётся выбирать между качеством, ценой и безопасностью. В продукции «Белого кролика» все эти параметры сочетаются. Сегодня в линейке экобренда представлено более 50 позиций профессионального качества. При создании продукции уделяется особое внимание основным характеристикам. Например, моющие средства должны быть безопасны для человека и животных, продаваться по низкой цене, и — очищать.
Жители Митино переживают за одинокого белого кролика, которого заметили сегодня на лавке
| «Белый кролик» становится ближе! | Ресторан Белый кролик находится на Смоленской площади, на последнем этаже Смоленского пассажа. |
| Первая клиника сети «Белый кролик»: открытие на стоматологическом рынке | Восьмиметровое пасхальное яйцо,«деревья добра» и белых кроликов установят в столице к Пасхе. |
"Белый кролик" делает чистоту в доме частью ответственного потребления
По итогам 2019 года: 1-е место в рейтинге российских ресторанов от Forbes. В октябре 14 числа 2021 года, получил свою первую звезду Michelin.
Что думаешь? Подписывайтесь на «Газету.
Ru» в Дзен и Telegram.
Качественная подборка с широкой винной географией и интересной историей каждой бутылки. Отдельно стоит обратить внимание на линейку авторских коктейлей от шеф-бармена. Среди них варианты с настойками, домашними сиропами, шампанским, водкой, сезонными фруктами и ягодами. Начну с того, что первым делом вам необходимо забронировать столик. По факту, особенно после 19:00, практически нереально получить столик придётся либо подождать 30-40 минут, либо разместиться у барной стойки, либо отправиться в другой ресторан. Советую бронировать заранее, за 2-3 недели до предполагаемой даты посещения.
Конкретный столик можно получить только в том случае, если вы внесете депозит. Попасть в «сказку к кролику» можно с бокового входа Смоленского пассажа, который ведет к бизнес-центру держитесь правее или с главного входа Смоленского пассажа 2 этаж на эскалаторе, а затем на лифте. Потеряться можно, поэтому старайтесь ориентироваться по указателям. Из лифта вы прямиком попадаете на «три уровня волшебства и красоты». White Rabbit — ресторан высокой кухни в Москве Первый уровень: гардероб; стойка администраторов; знаменитая барная зона с аквариумами и винными шкафами; служебное помещение. Туалеты тоже располагаются здесь. Второй уровень: небольшой зал с потрясающим панорамным видом на исторический центр столицы; коричневые кожаные кресла-стулья и столы с белыми скатертями; клетки с птицами; подсвечники; красивые люстры и знаменитые часы в стиле сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в Стране чудес»; узкая черная лестница, ведущая на третий этаж.
Третий уровень: главный зал, в центре которого расположилась экспозиция из старинных сундуков и птичьей клетки; камин в кирпиче; в самом начале зала деревянный стол с самоваром, баранками, фруктами, винтажными статуями и подсвечниками; барная стойка. White Rabbit — ресторан высокой кухни в Москве Элегантный дизайн каждого зала, простор столики стоят довольно далеко друг от друга, что очень радует , гармония света и музыки, панорамные окна — все продумано до мелочей. Помещение ресторана разделено на три зоны, что позволяет найти себе уютный и атмосферный стол по душе. А необычный интерьер переносит каждого гостя в атмосферу «Страны чудес». У ресторана White Rabbit на Смоленской площади есть терраса с прекрасным видом на Москву. Обслуживание Обслуживание опишу тремя словами: профессионально, внимательно, идеально. Официант, обслуживающий наш столик, прекрасно разбирался в меню, давал советы, практически незаметно приносил блюда и убирал грязную посуду.
Уровень сервиса и обслуживания гостей заслуживает отдельного уважения. Грязные салфетки убирались быстро, приборы менялись часто, комплименты подносились, стол от крошек очищался. Интерес к гостям был на лицо.
Проверки, по этим данным, проводились и у сети White Rabbit. Однако имелись в виду проверки прошлого года, которые велись со стороны МВД и вовсе не в отношении ресторана, и не сейчас, пояснил Борис Зарьков: — Я летел в самолете, мне ТАСС написал сообщение, я, честно говоря, вначале подумал, что это розыгрыш. Сообщение: «Правда ли, что проводятся проверки в отношении поставщиков краба и что у вас запрашивают документы? Содействуете ли вы им? Проводились проверки в отношении поставщиков краба и запрашивалась информация у всех ресторанов, не только у ресторанов, в которых я являюсь акционером, вообще и у других совершенно рестораторов, все, кто крабом торгует, у них запрашивались.
По некоторым поставщикам проводились проверки, а у нас, как у рестораторов, запрашивалось, проводились ли у нас закупки у этих поставщиков, причем даже писали в рестораны, в которых вообще эти закупки не проводились, вот и все, вся история.
White Rabbit – ресторан высокой кухни в Москве со звездой Мишлен
White Rabbit, который находится в самом сердце Москвы, является главным проектом альянса WRF, под руководством ресторатора Бориса Зарькова. «Белый Кролик» (White Rabbit Restaurant & Bar) – ресторан-долгожитель из семейства White Rabbit, чья «нора» появилась на 16-м этаже ТДК «Смоленский пассаж» двенадцать лет назад и до сих пор принимает толпы желающих отведать что-то интересное, необычное и вкусное от. Ресторан Белый кролик / White Rabbit в Москве на Смоленской пл.: авторская кухня, забронировать — рецензии, отзывы, фото, телефон и адрес. Так, в Томске работает уже 5 магазинов «Белого кролика», но недавно к ним присоединился еще один. Белый Кролик | Ресторан. Ресторан White Rabbit в Москве: посмотреть фото интерьера, узнать меню и цены, оформить онлайн заказ столика и почитать отзывы посетителей.
Один клик может изменить чью-то жизнь
Интерьер Атмосфера Еда Меню в очередной раз претерпело изменения. Свои хиты, такие как «Борщ с карасями», товарищ Мухин оставил, но при этом добавил кое-что новое и интересное. Сочетания продуктов все еще спустя двенадцать лет интригуют. Многое хочется пробовать, изучать. Кухня авторская. Цены высокие, но при всех собранных регалиях это неудивительно. Порции на одного. Еда «Дыня, лавандовый мед, кислица» — бесплатное начало на палочке в сладости и соке.
Блюдо понравилось хлеб «Гречишный хлеб» — с маслом в соли и семечках. Булка бесплатная, теплая, с хрустящей коркой. Мякоть душистая. Четыре квадрата бородинского хлеба, сверху сало и икра, плюс масло. Снова вкусно. Все продукты качественные. Груша сладкая.
Гребешок сырой, прохладный. Ягоды кислые.
По молодости у людей часто случается эмоциональное партнерство.
Например, два друга решают открыть ресторан. При этом у них совершенно одинаковые компетенции: они знают, как управлять операционными бизнес-процессами. Но поварских компетенций нет ни у кого.
Они не помогают друг другу своими разносторонними навыками — получается, партнерство основано только на эмоциях. Сейчас у меня партнерство с Владимиром Мухиным. У него компетенции в области кухни, приготовления блюд и всего, что с этим связано, а у меня — в создании потребительской ценности, в упаковке бизнеса и операционного управления.
Мы друг друга дополняем. Ресторан в Дубае я открывал с другим партнером. Мы тоже разделили эти компетенции, только я свои выполнял, а партнер — не очень.
Я допустил ошибку и выбрал не того человека, не оценил его культурный код — и он не совпал с моим.
Каждый шеф приготовил для ужина свой signature-курс. Simple Group, чья продукция широко представлена в ресторанах альянса White Rabbit Family, отвечали за эногастрономическое сопровождение ужина.
Так, в меню можно найти томленные в квасе говяжьи ребра с пюре и сморчками, голубцы с жареной крапивой или коколардо на бородинском хлебе с осетровой икрой. Винная картаВ обширной винной карте представлены коллекции российских производителей, в том числе редкие вина, которые можно приобрести не только побокально. Кроме того, в меню прописаны рекомендации к блюдам и сетам, которые подчеркнут вкусовые качества еды и раскроют новые нотки вин. Также ресторан регулярно проводит дегустации — посмотреть расписание или забронировать место можно на сайте компании.
Как найтиАдрес: г.
Новогодняя ночь в White Rabbit
Возбуждено уголовное дело о производстве, приобретении, хранение товаров без маркировки п. Утром 12 сентября Борис Зарьков опроверг факт обысков , по словам ресторатора, никаких следственных действий в ресторанной группе не проводилось. Подписывайтесь на наш канал в Telegram , чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла. Читайте также в новостях:.
Почему высокая гастрономия не заслуживает уважения?! Вместо этого Наталья задумалась о судьбе Шляпника, безумие которого было вполне объяснимо: ядовитые пары, возникавшие при валянии шерсти, вполне могли вызывать необычные видения.
А некоторые заведения WRF имели «сомнительных поставщиков морепродуктов, которые не прошли проверку в Федеральной государственной информационной системе "Меркурий". Ущерб государству, таким образом, составил около 50 млн рублей. Как сообщает ТАСС, возбуждено уголовное дело по пп. Статья предусматривает наказание вплоть до шести лет лишения свободы.
То, что придумывает шеф Владимир Мухин, неизменно красиво и неожиданно. Будь то вариации на тему французской кухни или же авангардное прочтение кухни русской.
Следователи ФСБ пришли с проверками в рестораны White Rabbit Family
Они еще не знают, что через 10 лет получат звезду Мишлена Ностальгия, Белый кролик, Ресторан, Кулинария, Москва, Мухин, Длиннопост. Иллюстрировано интервью видео, снятыми нами в ресторанах White Rabbit Family и на фестивале Ikra, устроенном WRF на курорте «Роза Хутор» в Сочи. Так, в Томске работает уже 5 магазинов «Белого кролика», но недавно к ним присоединился еще один.
Новогодняя ночь в White Rabbit
Мой осознанный выбор франшизы «Белый Кролик» строился на основании следующих аспектов Продукция «Белого Кролика» отличается высоким качеством, эффективностью и безопасностью для пользователей и окружающей среды. Телеведущая, предпринимательница и экс-участница грандиозного скандала, возникшего из-за ее связи с президентом США Биллом Клинтоном в 1998 году, Моника Левински назвала Белый дом психушкой. White Rabbit Family | Ресторанный холдинг, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Офис White Rabbit Family находится в Смоленском пассаже в Москве. В ресторане White Rabbit раздают кроликов любви. 14 февраля в ресторане White Rabbit можно будет попробовать шоколадных кроликов в любовных позах.