Сочетание картошки с рыбой (вареной, жареной, соленой и копченой), а также с рыбными консервами позволяет создавать вкусные салаты. Тонко нарезать вареный картофель, посолить и выложить в салатницу. Основа салата – вареный картофель, к нему добавим соленые огурчики, репчатый лук и вареное яйцо.
Немецкий картофельный салат – сытная и бюджетная закуска
Этапы приготовления. Филе селедки порежьте на небольшие кусочки. Затем выложите его на блюдо и разровняйте. Лук очистите и меленько нарежьте, выложите на селедку. Сверху покройте майонезной сеткой. Почистите картошку и протрите через терку с крупными отверстиями. Выложите третьим слоем и разровняйте.
С яйцами и твердым сыром В составе этого вкусного и сытного салата присутствуют исключительно бюджетные и легкодоступные продукты, а значит, готовить его можно не только на праздник, но и без всякого повода. Чтобы покормить им свою семью, вам потребуется: 300 г картофеля. Соль, качественный майонез, перемолотый перец и масло. Картофель и яйца тщательно ополаскивают под краном, по отдельности отваривают в кипящей воде, полностью охлаждают, чистят, режут и перемешивают в большой миске.
На следующем этапе все это дополняют кусочками сладкого перца и измельченным луком, пассерованным в разогретом масле.
Но и в одном большом салатнике его, конечно, можно приготовить. И одним из ингредиентов этого салата является картофель фри.
Потребуется: 1 копченая куриная грудка или можно использовать вареное куриное мясо, посоленное и поперченное , 4 вареных яйца, 3 свежих небольших огурца, 4 небольшие картофелины, майонез. Салат выкладывается слоями: 1-й слой - порезанная кубиками куриная грудка, майонез; 2-й слой - порезанные мелкой соломкой огурцы, посолить, майонез; 3-й слой - натертые на крупной терке яйца, майонез; 4-й слой - мелко нарезанная соломкой картошка, обжаренная во фритюре. Картошку посолить.
Салат из картошки с мясом Все ингредиенты для салата берутся в произвольных количествах. А мясо — любое свинина или говядина, курица или индейка. Соломкой натереть картошку и выложить в дуршлаг.
Промывать под проточной водой, пока не выйдет весь крахмал. На сковороде поджарить нарезанный кольцами репчатый лук, нарезанное соломкой мясо. Жарить до полуготовности, добавить отмоченную картошку, посолить по вкусу, добавить лотос, красный перец и тушить на очень медленном огне под крышкой, периодически помешивая.
За 10 минут до готовности добавить размельченный чеснок. Подавать салат остывшим. Главное - не дать поджариться картошке, это очень важно!
Сочетание картошки с рыбой вареной, жареной, соленой и копченой , а также с рыбными консервами позволяет создавать вкусные салаты. Рыбные салаты с картофелем можно готовить в дни поста , когда разрешается вкушать рыбу. Салат с картофелем и консервированной рыбой В произвольных количествах потребуется: картофель, яйца, сыр, баночка рыбных консервов лосось шпроты и т.
Картофель отварить, нарезать мелкими кубиками, вареные яйца и сыр натереть на терке, репчатый лук мелко порубить. Маринованные огурцы измельчить ножом или натереть на крупной терке. Все смешать, добавив размятые вилкой консервы, и заправить майонезом.
Дать салату пропитаться в холодильнике. Вместо рыбных консервов можно использовать печень трески, крабовые палочки или крабовую вермишель. Рыбный салат с картофелем и рисом Потребуется: 400 г вареного картофеля, 60 г риса, 4 помидора, 3 сладких перца, 1 репчатая луковица, 2 ст.
Как его приготовить: Картофель обмыть, отварить до готовности прямо в кожуре и остудить. Нарезать на кубики и выложить в широкое блюдо или салатник. Яйца отварить, избавить от скорлупы, порубить на кубики и добавить к картошке. Огурчики промыть и также порезать на кубики. Если плоды дадут сок, то его нужно обязательно слить. Порезанные огурчики добавить в салатник. Лук и молодую зелень порубить с солью чтобы появился сок , присоединить к остальным ингредиентам вместе с приправой и перцем.
Простые картофельные салаты
Салат из вареной картошки с морковью Салат из вареной картошки с морковью 1. Картошку очищаем, моем, режем небольшими кубиками, примерно как на суп. Простые рецепты салатов из картофеля расскажут вам, как приготовить сытный, оригинальный и невероятно вкусный салат из картофеля, который можно подать на праздник или попотчевать своих родных за ужином. Представляет собой салат из отварного картофеля с добавлением других ингредиентов (репчатого лука, жареного шпика, маринованного огурца). Отварное мясо, свежие овощи и жареный картофель — это невероятно вкусно. Салатов из вареной картошки огромное множество, каждый день в течении года можно готовить новый салат. Чтобы приготовить вкусный салат из вареной картошки с колбасой, вам потребуется.
Салаты из вареной картошки: лучшие рецепты приготовления
Предпочтительней использовать сорта, предназначенные для варки. Они во время нарезки хорошо сохраняют форму и не ломаются при перемешивании компонентов. Обычно овощ для салата отваривают в мундире. Но здесь важно его не переварить. Как только он будет легко прокалываться вилкой, сразу снимайте кастрюлю с плиты. Очищать клубни лучше тёплыми. Для заправки салатов используют любые соусы и пряности. Это и растительное масло, и йогурт, и майонез, и сметана, и горчица. Подают кушанье в самостоятельном виде или как гарнир к мясу или рыбе.
Картофельные секреты Эти несложные секреты и советы помогут вам сохранить в овоще все полезные свойства, его замечательный вкус и красивый вид. Молодой картофель легче чистить, если его опустить в горячую, а затем в холодную воду.
Очищать клубни лучше тёплыми. Для заправки салатов используют любые соусы и пряности. Это и растительное масло, и йогурт, и майонез, и сметана, и горчица. Подают кушанье в самостоятельном виде или как гарнир к мясу или рыбе. Картофельные секреты Эти несложные секреты и советы помогут вам сохранить в овоще все полезные свойства, его замечательный вкус и красивый вид. Молодой картофель легче чистить, если его опустить в горячую, а затем в холодную воду. Чтобы картофель сохранил свою форму, солите его в конце варки.
Варятся клубни на умеренном огне, иначе они сверху разварятся, а внутри останутся твердыми. Картофель «в мундире» легче чистить, если его после варки облить холодной водой. При варке овощ темнеет? Тогда добавьте в воду 1 ст.
Шаг 2: Картофель натираем на дно салатника либо выкладываем первым слоем на плоской посудине, можно воспользоваться кулинарным кольцом. Придавливать слой не нужно, пусть он будет рыхлый, так он хорошо пропитается. Шаг 3: Печень трески открываем, разминаем виллой вместе с маслом, выкладываем на картофельный слой. Разравниваем обратной стороной ложки.
Шаг 4: Мелко нарезаем вымытый зеленый лук, засыпаем печень трески и сверху натираем яичные белки. Этот слой слегка промазываем майонезом.
Смазываем оставшимся майонезом, чтобы ничего не подсыхало.
И поверх последнего слоя натираем оставшиеся желтки от яиц. Ставим салат на полчаса в холодильник, пропитывается он очень быстро. Эффектно и красиво смотрится такой салат при порционной подаче в прозрачных пиалах или просто в мисочках.
Украшать можно его не только желтком, но и зеленью, кусочками огурца. Рецепты дня: Вариант 3: Быстрый рецепт салата из печени трески с картошкой Если дома уже есть отварной картофель и приготовлены яйца, то сделать салат можно за десять минут.
Салаты из картофеля
Среди них есть котлеты, домашние вареники, пирожки на основе дрожжевого теста, пожаренные зразы, запеканки, популярная селёдка под шубой для праздничного стола, рыбные блюда, пюре, блюда с различными травами и специями. Картофель характеризуется своим свойством к быстрому усвоению организмом. Этот овощ способен нормализовать работу пищеварительной системы, устранять вредные застои в желудке. В составе продукта содержаться углеводы, которые с лёгкостью перерабатываются крахмалом и декстрином.
Многие считают картофельные салаты тяжелым блюдом, однако это очень спорный вопрос. С точки зрения сторонников раздельного питания картофель не стоит употреблять вместе с белковыми продуктами мясом, сыром и т. Но ведь это и необязательно — вы можете приготовить легкий овощной салатик с легкой заправкой.
Сам картофель нисколько не провоцирует появление лишнего веса — главное не есть его с майонезом большой жирности. Кстати, популярный «русский салат» винегрет — тоже ведь картофельный, а сколько в нем пользы и вкуса!
Высыпаем в салат. Заранее отвариваем яйца вкрутую, варим 8-10 минут при несильном кипении воды. Остудив и очистив, режем кусками средней величины, не отделяя желток и белок. Перемешав, заправляем салат рубленой зеленью. Это может быть укроп, петрушка, зеленый лук, сельдерей — добавляйте то, что любите. Поливаем овощи душистым маслом, перемешиваем.
Положите все ингредиенты в миску, добавьте туда содержимое одной банки тушёнки и мелко нарезанный лук. Далее — майонез, горчицу и уксус. Хорошо всё перемешайте и переложите в салатник для подачи. Картофельный салат Путешествие в прошлое вместе с четырьмя советскими салатами.
Рецепты салатов с вареной картошкой
Чтобы приготовить вкусный салат из вареной картошки с колбасой, вам потребуется. Салат с картофелем, фасолью и зеленым горошком. варёный картофель — 500 граммов. Отварной картофель с каперсами и зеленью.
Салаты из вареной картошки: лучшие рецепты приготовления
4-5 отварного картофеля. это не просто блюдо с картошкой, это - великое множество вкуснейших и разнообразных закусок на любой вкус. Немецкий салат из картофеля получится более нежным, если исключить острый репчатый лук. Ингредиенты: корнишоны, лук, вареная картошка, вареное яйцо, шпроты, майонез. Постные салаты с картофелем Картофель для салатов, если нет специальных указаний, варят в кожуре. Датский салат с картофелем, сельдью и стручковой фасолью.
Поделись с друзьями
- Картофельные секреты
- Рыбный салат из консервов с картошкой: рецепты (классический, слоеный)
- Салат «Подарок»
- Салаты с картошкой
- Салаты с жареной картошкой. Рецепты вкусных салатов с жареным картофелем соломкой
- Немецкий картофельный салат с солеными огурцами — классический рецепт
Рецепты салатов с картофелем
Салат из жареного картофеля и брокколи с лимонной заправкой. Такой картофель напоминает картофель фри, он хрустящий снаружи и мягкий внутри. А иногда салат — просто крупно нарезанный отварной картофель с репчатым луком, заправленный растительным маслом. Удобный поиск рецептов по продуктам, калориям, времени. Рецепты салата к отварному картофелю. Удобный поиск рецептов, более 300 параметров для поиска.
Салат «Деревенский» с картошкой и соленым огурцом
Даем стечь воде и добавляем к уже нарезанным ингредиентам. Маринованный огурчик режем кубиками, слегка отжимаем рассол и добавляем в салатник вместе с порезанным свежим огурцом. Все ингредиенты перемешиваем, заправляем смесью сметаны и столовой горчицы, приправляем специями по вкусу. Подаем просто в салатнике или готовим красивую закуску, наполнив вафельные или песочные корзинки получившейся массой. Картофельный салат с грибами, сыром и курицей Данный салат с курицей, грибами, сыром и картофелем можно презентовать как закуску или полноценное блюдо. Он обладает нежной структурой, отменным вкусом и быстро насытит изголодавшихся гостей. Ингредиенты: 300 г отварного «в мундире» картофеля; 400 г свежих грибов; 300 г вареной куриной грудки; 100 г голландского сыра; 120 г салатного майонеза; 20 г масла. Чистим, нарезаем пластинками грибы.
Для того, чтобы приготовить соус, горчицу перемешивают с лучком и оливковым маслицем, немного присаливают смесь и перчат. Картошку поливают приготовленным соусом и немножко настаивают. Яйца кладут в кастрюльку и проваривают около двенадцати минут, затем процеживают кипяток и подливают холодную воду, остужают и счищают скорлупки, дольками режут. В салатник ссыпают картошку, стручковую фасоль, болгарский перец, помидорчики, салат ромэн, редиску, картошку, эстрагон и рукколу. Салатик поливают соусом и смешивают. Выкладывают порционно и украшают яйцами. Совет: чтобы придать соусу еще более изысканные вкусовой оттенок, в него можно добавить чесночка и соевого соуса. При этом, уже солить салатик необходимости не будет.
Все это сильная половина человечества обожает. Не успеете поставить на стол эту вкуснятину, как ее мгновенно расхватают по тарелкам! Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».
Нам с сестрой его часто готовила бабушка и мы его называли "картошка по-сибирски". Почему по-сибирски? Наверное потому, что бабушка была родом с Сибири и мы считали, что в Сибири все едят только такую картошку :.
Вкусные салаты с вареной картошкой
Отварной картофель и свежие огурцы нарезать кубиками, смешать их в миске и полить ароматным подсолнечным нерафинированным маслом. Отварной картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками среднего размера. Салат со свежим и соленым огурцом, в сочетании с картофелем, делает этот салат не только вкусным но и очень сытным. Такой картофель напоминает картофель фри, он хрустящий снаружи и мягкий внутри.
2. Картофельный салат с вешенками
- Салаты из вареной картошки: лучшие рецепты приготовления
- Какой салат можно приготовить из жареной картошки
- Картофельный салат — 15 вкусных рецептов приготовления!
- Салат «Зимний» с докторской колбасой и картофелем – пошаговый рецепт приготовления с фото
- Рыбный салат из консервов с картошкой