Рассада брокколи способно выдержать до -2 градусов мороза. Когда сажать брокколи на рассаду в зависимости от региона. Капусту сажала рассадой на балконе, — делится опытом садовод Татьяна Паршина.
Рассада брокколи
| Когда сажать брокколи в 2024 году по Лунному календарю? Агротехника выращивания в открытом грунте | Тонкости выращивания брокколи от посева до сбора урожая. |
| Капуста брокколи: выращивание и уход в открытом грунте | Особенности посадки брокколи на рассаду. Нюансы формирования рассады капусты, принципы и сроки посева, пересадки и ухода. |
| Брокколи. Выращивание из семян | Выращивание рассады брокколи, цветной и брюссельской капусты в плане внесения удобрений схоже с подкормками белокочанной капусты, однако при уходе за этими культурами есть ряд отличий. |
| Брокколи: выращивание и защита от болезней | Имейте в виду, что нельзя сажать рассаду брокколи в свежевскопанную землю. |
| Посадка брокколи в огороде: обязательно ли делать это через рассаду | Брокколи плохо переносит пикирование, поэтому по возможности сразу соблюдайте схему посева семян, чтобы беспокоить капусту только при высадке рассады открытый на участок. |
Брокколи – посадка и уход
В отличие от пасленовых, корневую систему брокколи не следует трогать! Прищипывание корешка вероятно загубить весь побег. Пересаживание рассады брокколи Пересаженной рассаде необходимо обеспечить комфортный температурный режим 22оС на 2-3 дня Посадка брокколи на рассаду в теплице или парнике Это простой метод вырастить молодую капусту. Такой способ обладает несколькими плюсами: рассада всегда обеспечена необходимым количеством солнечного света, почва не высыхает слишком быстро, легче контролировать температурный режим. В теплице возможно вырастить отличную рассаду, притом ранних видов. В теплице, в то время, когда на улице еще холодно, но согревает солнце, воздух прогревается быстрее. Ночью температура снижается, что благоприятствует закаливанию рассады, и она не вытягивается.
Семена высевают в заранее приготовленную почву. На грядке делают мелкие бороздки, глубиной не более 1 см, куда и сеют семена на расстоянии 3-5 см друг от друга. Углубления выравниваются почвой, а по окончании высадки хорошо проливают водой из лейки. В случае ожидаемых холодов, высадки накрывают укрывным материалом, или в теплицу укладывают бутылки с водой. Вода в течение дня согревается, а ночью отдает свое тепло, грея воздух в теплице. Посадка брокколи в открытый грунт Приблизительно через месяц по окончании образования всходов, когда рассада достигнет 30-50 см роста.
Брокколи не опасается холодной погоды и в мае ее сажают в открытый грунт. Расстояния между растениями не менее 40-50 см. Чем просторнее капуста растет, тем скорее она сформирует кочаны. Уход за посадкой брокколи Уход за капустой ничем не отличается от заботы за белокочанной капустой. Брокколи любит влагу, только заливать не стоит. Капусте требуется систематический полив.
В сухую и жарку погоду рассаде понадобится до 5-10 л под каждое растение. Грядка с капустой брокколи Подкормка брокколи Подкормки выполняются, когда на растении станет шесть-семь листиков. Первую подкормку делают спустя 7-10 суток после посадки в открытый грунт азотными удобрениями. Минеральные азотные удобрения мочевина — 1 спичечный коробок без верха на ведро воды, поливают под корень. Последующие подкормки производятся по степени формирования вилка фосфорно-калийными удобрениями.
Но зато и растут брокколи на любых почвах. Поскольку высаживать рассаду на грядки следует в середине мая, начать посев семян следует в марте-апреле. Следует учитывать, в каком регионе будет выращиваться овощ. Сроки, в которые осуществляется посев брокколи на рассаду: Средняя полоса и Подмосковье — последняя неделя марта — середина апреля. Подходящие сорта: Тонус, Витаминная, Гном. Урал и Сибирь — середина марта. Лучше остановить выбор на ранних сортах, таких как Мачо, Тонус, Фиеста. Южные регионы России — конец февраля — начало марта. Стоит приобрести семена брокколи Калабрезе, Босфор, Аурора. На раннем этапе своего развития, а именно первые 5-6 недель, молодые растения особенно уязвимы к холоду. Учитывая особенности климата нашей страны, риск гибели только что взошедших ростков весьма велик. Именно поэтому предпочтительнее вырастить рассаду заранее, в домашних условиях, и высадить ее в почву уже окрепшей. Кроме того, брокколи, не достигшие стадии 5-6 настоящих листков, часто подвергается таким болезням как: черная ножка; бактериоз; гниль. Как только солнце начинает прогревать землю, эти возбудители, находящиеся в почве в спящем состоянии, активизируются и атакуют молодняк растений. Грунт под рассаду гораздо легче обработать, да и заметить первые признаки заболевания проще. Благоприятные дни для посадки рассады брокколи в 2023 году Март — 4, 5, 11-14, 17, 18, 27-30; Апрель — 9, 10, 14, 18, 19, 25-27; Май — 5, 7, 8, 11, 20-24, 30. Неблагоприятные дни для Март — 1-3, 6, 30, 31; Апрель — 5-17, 29, 30; Посадка брокколи на рассаду в 2023 году Опишем подробно о том, как правильно посеять и вырастить в домашних условиях рассаду капусты брокколи. Подготавливать к посеву следует только необработанные производителем семена. Подготовка почвы Грунт для выращивания рассады Брокколи можно приобрести в магазине. Он должен быть слабощелочной или нейтральный, водопроницаемый и рыхлый.
Капуста от них, конечно, не откажется, но при достаточном количестве органики вполне обойдётся. Если же и добавлять «химию», то немного: по 10—20 г удобрений, содержащих основные питательные элементы: фосфор, калий, азот. Но лучший источник азота — всё-таки навоз, а калия — обычная зола из костра. Поэтому весной под окончательную подготовку грядки можно добавить ещё хорошо перепревшего навоза или компоста, а при посадке растений — по стакану золы в каждую лунку. Древесная зола — одно из самых ценных и безопасных удобрений Если речь идёт о домашнем выращивании рассады, то о почве тоже следует позаботиться. Нужен достаточно питательный, но воздухопроницаемый грунт. Чаще всего дерновую почву просто смешивают пополам с компостом, добавляя процентов десять золы. Если приходится брать почву с огорода, надо обойти стороной те грядки, где в последние годы росли любые крестоцветные. Приготовленный грунт желательно в профилактических целях обработать горячим крепким раствором перманганата калия или просто пропарить в духовке. Самый же простой, но не очень дешёвый выход — пойти в магазин и купить пакет готового грунта для выращивания капустной рассады. Как сажать брокколи Какой вариант выбрать — заниматься рассадой или просто посеять семена в грунт — решать, конечно, самому огороднику. Выбор зависит от наличия времени, места, опыта, а также от того, насколько рано он хочет получить урожай. Посадка брокколи на рассаду При выращивании капусты брокколи через рассаду урожай будет готов раньше, но и повозиться, конечно, придётся побольше. Чтобы труды не пропали даром, начать надо с подготовки семян. Можно обработать в растворе любого стимулятора роста согласно инструкции к нему , а затем закалить в холодильнике, подержав там день в мокрой тряпочке. Слегка подсушив семена до сыпучести, можно приступать к посеву. Некоторые огородники вместо стимуляторов роста применяют раствор микроудобрений, а то и просто раствор, содержащий одновременно борную кислоту и перманганат калия по 1 г на литр воды , выдерживают в нём семена несколько часов. Используют и настой древесной золы. Важно после всей этой «химии» не забыть хорошо промыть семена чистой водой и только потом отправлять в холодильник, сушку и на посев. Нелишне будет напомнить, что покупные дражированные семена уже готовы к посадке, их никак дополнительно не обрабатывают. При желании получить несколько урожаев за сезон семена высевают в несколько этапов, с интервалом в две недели. Семена брокколи, как и любой капусты, довольно крупные, обращаться с ними легко Обычно для выращивания рассады брокколи используют простые ящики любой площади, высотой не менее 5—7 см. В них насыпают сначала какой-нибудь дренаж мелкие камушки, крупный песок. Затем помещают приготовленный грунт, делают в грунте бороздки через 5—6 см друг от друга.
Так как для данного растения требуется достаточно количество времени для того чтобы рассада успела окрепнуть до пересадки в грунт, то Лунный календарь стремится учитывать в том числе и климатические условия. В соответствии с таковыми рекомендации того, когда сажать брокколи на рассаду в 2024 году по Лунному календарю, январь в качестве месяца отвергают. В феврале это временной период с 5 по 7 и с 10 по 12. В марте дней на посадку капусты еще меньше, это период с 8 по 10-е. В апреле брокколи можно высаживать с 5 по 7, с 10 по 12-е. В мае высаживать брокколи не целесообразно, если только речь идет не о средней полосе, а о регионах, расположенных ближе к экватору. Как ухаживать за рассадой брокколи Выяснив, когда сажать брокколи на рассаду в 2024 году в Подмосковье и иных регионах, будет не лишним выяснить, что делать с уже полученными всходами. По мере появления ростков за ними следует наблюдать особенно внимательно. Первые всходы брокколи — это тончайшие ниточки с верхушкой в виде небольших листиков.
Когда и как сажать брокколи на рассаду в 2024
В северных районах лучше выращивать в теплицах или парниках. Подходит для длительного хранения. Лучше всего растет в прохладном климате, а вот жару не переносит. Устойчив к болезням и вредителям. Гибридный сорт не выращивают рассадным способом. Его необходимо сеять в открытый грунт в середине мая. Что понадобится для выращивания брокколи Для выращивания рассады капусты в домашних условиях следует использовать индивидуальные горшочки на каждый корешок. Капуста предпочитает получать питательные вещества уже с первых дней. При посадке семян можно использовать большой ящик для проращивания семян. Высота бортиков должна быть не меньше 30 см. Это позволит защитить сеянцы от внешних воздействий.
Когда рассада окрепнет, ей следует подобрать отдельные горшочки. Лучше использовать торфяные. Впоследствии они послужат питательным веществом для растения. Грунт должен быть щелочным. Если кислотность повышена, то необходимо добавить извести. Пока рассада не посажена в открытый грунт, ее необходимо несколько раз подкармливать удобрениями. Посадка семян Когда сажать брокколи на рассаду? Посадка семян производится в первой половине марта. Конкретный срок зависит от спелости сорта. Также необходимо учитывать регион произрастания.
В северных краях следует сеять ранние или среднеранние сорта. Для посадки выбирайте самые крупные и целые семена. Перед посадкой их следует разбудить. Сначала поместите их в чуть горячую не выше 50 градусов воду на 10-15 минут, а потом на полчаса в холодную. Также семена следует простимулировать специальными средствами. Простейшее из них, и при этом очень эффективное — раствор древесной золы столовая ложка на литр воды. Держать семена в таком растворе надо 4-5 часов. После их необходимо высушить на салфетке, а затем уже сажать в грунт.
Сделайте маленькие лунки глубиной 1 см. Расположите их так, чтобы расстояние между ними было примерно 35 см. Если хотите сажать несколькими рядами, выдерживайте дистанцию более 60 см между этими полосами. В каждую ямку кладите по 3-4 семени. Засыпьте почвой, немного уплотните. Росточки брокколи покажутся уже спустя неделю. Их нужно будет проредить, оставив только самые крепкие всходы. В одной лунке должно остаться одно растение. Если планируете сажать рассаду, сейте сразу в отдельные стаканчики. Пересаживать в открытый грунт можно, когда появятся 6 настоящих листочков. Всходы брокколи Уход за брокколи после посадки прост: Увлажняйте землю по мере высыхания грунта. Не допускайте застоя воды или пересыхания почвы.
На постоянное место рассаду высаживают через 35—45 дней, в фазе 5—6 настоящих листочков. Расстояние — 40 см, междурядья — 55—65 см. Высадка рассады брокколи в грунт В каждую лунку вносят 5—10 г полного минерального удобрения и полстакана золы, перемешивают их с почвой. Затем помещают в лунку растение, поливают и уплотняют вокруг него землю. Имейте в виду, что нельзя сажать рассаду брокколи в свежевскопанную землю. Рыхлую землю следует несколько уплотнить. Цветение капусты брокколи Брокколи прямым посевом в грунт Брокколи выращивают и посевом семян в грунт. Делать это можно уже с первых чисел мая. Всходы прореживают, оставляя между растениями расстояние 35—40 см.
Правильный уход заключается также во внесении регулярных подкормок. Через 2 недели после посадки рассады почву обогащают раствором из перепревшего коровьего навоза в расчете 200-250 г органики на 10 литров воды или куриного помета. Из-за того, что куриный помет довольно кислое удобрение, его разбавляют два раза большим количеством жидкости. Если семена высевались непосредственно в грунт, то их подкармливают не раньше чем через 3 недели после появления всходов. Вторая дополнительная подкормка — минеральная. Ее осуществляют через 2-3 недели после первой. Сначала растению нужна аммиачная селитра для наращивания зеленой массы и лучшей завязи соцветий. После того как начнет формироваться сам кочан, возникает необходимость в фосфорно-калийных удобрениях. После среза соцветия не спешите удалять куст, он способен сформировать боковые кочанчики, правда, меньшего размера. Для этого нужно простимулировать рост боковых побегов. Берут в расчете на 10 л воды 10 г мочевины, 20 г фосфора и 30 г калия. Под каждый кустик вносят 1 л подготовленного удобрения. Древесная зола служит естественным стимулирующим средством развития. В случае угрозы возвратных заморозков первое время саженцы можно укрывать агроволокном или обычной пленкой. Как и любое растение, брокколи подвержена поражению различными грибковыми и бактериальными заболеваниями. При появлении первых признаков на листве и стеблях проводят опрыскивание фунгицидами и инсектицидами. Но если грамотно проводить агротехнические работы, то культура практически не болеет. Семенами Капусту брокколи можно сеять прямо в открытый грунт в начале или середине мая, но должна миновать угроза ночных заморозков. Семена предварительно подготавливают, как было описано ранее. После появления всходов их необходимо проредить. В случае если нет желания возиться с данной процедурой, их сеют по схеме 30х50 см. Орошают саженцы теплой водой, также вносятся подкормки для лучшего развития. Уход заключается в регулярных прополках грядок от сорняков и рыхлении грунта. Для сохранения влаги в почве вокруг кустов укладывают слой мульчи из соломы или сухой травы. Рассадой Выращивание культуры через рассаду — способ наиболее распространенный. Для этого используют рассадные емкости, отдельные торфяные горшочки или парник. Лучше использовать уже готовый магазинный грунт, который состоит из песка, торфа и гумуса. В качестве удобрения добавляют древесную золу. За 24 часа до посева семян в грунт его проливают темно-фиолетовым раствором марганцовки для дезинфекции. Далее полив осуществляется только теплой отстоянной водой. При посадке семян руководствуются схемой 3 см между бороздами и 2,5 см между растениями. Саженцы поливают 1 раз в 2-3 дня.
Капуста брокколи: выращивание и уход в открытом грунте
| Капуста брокколи: посев и выращивание рассады, когда сажать и как ухаживать | Брокколи плохо переносит пикирование, поэтому по возможности сразу соблюдайте схему посева семян, чтобы беспокоить капусту только при высадке рассады открытый на участок. |
| 12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях | Выращивание рассады брокколи, цветной и брюссельской капусты в плане внесения удобрений схоже с подкормками белокочанной капусты, однако при уходе за этими культурами есть ряд отличий. |
Благоприятные дни для посева брокколи в 2024 году по лунным фазам
Как сажать и выращивать капусту брокколи в открытом грунте. Правильный уход за разными сортами брокколи в Подмосковье от семян и рассады до срезов капусты. Капуста брокколи: выращивание и уход в открытом грунте из семян и рассады: пошаговая инструкция. Когда сажать семена капусты брокколи на рассаду в 2019 году по лунному календарю. Сажаем брокколи на рассаду. Когда и как сажать тыкву на рассаду, чтобы получить хороший урожай.
Когда лучше сеять капусту брокколи на рассаду и высаживать в открытый грунт
Обработка семян Перед посевом семена брокколи необходимо протравить. Для этого их на полчаса замачивают в растворе марганцовки, а затем промывают в чистой воде. Важно сделать это очень тщательно, так как избыток марганца отрицательно влияет на всхожесть и прорастание: он препятствует усвоению железа, что в свою очередь может стать причиной загнивания корневой системы. Когда сажать брокколи семенами в грунт? В начале апреля нужно натянуть на дуги, установленные на грядке, полиэтиленовую пленку. К середине месяца почва достаточно прогреется для посева. Нетканое полотно в этом случае не подойдет, так как под ним земля нагревается намного медленнее. В мае можно сажать брокколи семенами в открытый грунт уже без использования пленки.
Посев производят почти до конца июля — скороспелая брокколи дает урожай в короткие сроки. Как вырастить рассаду брокколи из семян? Выращивать рассаду лучше всего в ящиках размером 50х30х25 см. На дно нужно уложить дренаж мелкие камни , поверх него засыпать землю и немного уплотнить.
Перед пикировкой необходимо осуществить полив, для облегчения извлечения рассады. Для почвы при пересадке можно использовать туже землю, которая была подготовлена для высадки семян. С помощью лопатки извлеките росток вместе с комом земли и поместите в приготовленную ёмкость и углубить до семядольных листиков, затем землю немного уплотнить и опрыскать. После проведения этой процедуры рассаду на несколько дней поместить в мало освещенное место или накрыть, температура в помещении должна держаться 21 градус. Если рассада прижилась необходимо понижать температуру: днем достаточно до 17 градусов, а ночью до 9 градусов. Спустя три дня уже после пикирования, нужно произвести подкормку с использованием раствора нитроаммофоски на 1 ведро воды понадобиться 1 столовая ложка удобрения.
Закаливание рассады брокколи Необходимой процедурой перед высадкой рассады на постоянное место роста в отрытый грунт является закаливание: Закалка необходима для того, чтобы ростки максимально свыклись с условиями открытой местности, окрепли и приобрели иммунитет. Делается это примерно за две недели до периода высадки на постоянное место. Сначала надо приоткрывать на несколько часов форточки или двери, затем уже можно выносить на улицу или открытый балкон. С каждым днем время понемногу увеличивать, а уже за несколько дней до высадки — оставить на ночь. Сроки высадки в открытый грунт Чтобы пересадить саженцы в открытый грунт, надо знать правильное время, выбрать и подготовить место. Рассаду высаживают в возрасте от 30 до 45 дней, обращая внимание на количество листочков и высоту. Ростки должны иметь не менее 4-5 листиков, что примерно составляет от 10 до 15 сантиметров и достаточно крепкую корневую систему. Эти показатели значительно увеличивают шансы привыкания саженцев в открытом грунте. Но обратите также внимание на погодные условия. Если, на момент созревания рассады, на улице наблюдается не устойчивая погода с постоянным изменением температуры наружного воздуха и заморозками ночью, то чтобы не столкнуться с плохими последствиями перенесите время высадки до улучшения погодных условий.
Выводы и рекомендации Итак, рассмотрев все условия выращивания рассады, возможно, найти многое количество достоинств в рассадном методе выращивания: Чем раньше начал высадку семян, тем раньше получишь урожай. При данном методе нет необходимости в прореживании посева. За рассадой в ёмкостях легче ухаживать. Высаженная рассада уже крепкая и прошедшая закаливание. Готовая рассада быстро растет и быстрее принесет плоды.
Возьмите универсальный покупной грунт для овощей или воспользуйтесь приготовленным своими руками. В равных частях берем дерновую землю, торф, перегной, песок и все тщательно перемешиваем. Для дезинфекции проливаем грунт раствором фитоспорина или розовым раствовром марганца. Посадка брокколи семенами. Рассада капусты брокколи плохо переносит пикировку, поэтому сейте семена в отдельные кассеты или стаканчики.
Глубина заделки семян брокколи 0,5 см. После посева увлажните почву и насыпьте небольшое количество золы на сухой перегной. Прохладные ночи закалят саженцы и предотвратят их вытягивание. Спустя 30-45 дней, когда на сеянцах сформируется 5-6 настоящих листочков, рассада брокколи будет готова к высадке на грядку и выращиванию в открытом грунте конец апреля — начало мая. Главное, чтобы не вернулись весенние заморозки, иначе рассада капусты замерзнет. Посадка рассады в грунт. Высадка рассады брокколи в грунт Через 30-45 дней, когда появятся 5-6 настоящих листьев, рассада брокколи готова к высадке на грядки и выращиванию в открытом грунте конец апреля-начало мая. Лунки для посадки саженцев следует заполнить золой, компостом или доломитовой мукой.
Холодные сквозняки в помещении недопустимы.
Про закаливание В принципе, это не обязательный этап ее подготовки к посадке. Однако если им не пренебрегать, рассада проще переносит связанный с пересадкой «стресс». Она быстрее трогается в рост на новом месте, активно начинает наращивать корни. Закаливание займет около двух недель. В первые 2-3 дня саженцы капусты оставляют на подоконнике, открыв форточку на пару часов. Затем их ежедневно переставляют на улицу, продлевая время пребывания там. В последние 2-3 дня они «ночуют» вне дома. Рассаду оставляют в месте, защищенном от дождя, сквозняков, прямых солнечных лучей. Как правильно пересадить на грядку Для пересадки выбирают пасмурный, достаточно теплый день.
Грядку подготавливают еще с осени прошлого года. В процессе обязательно выясняют рН почвы. Кислого грунта капуста не переносит категорически, в нем почти неизбежно развивается кила. Лунки копают, ориентируясь на рекомендованную производителем схему высадки. Интервал между соседними растениями не может быть меньше диаметра взрослой розетки. Ширину междурядий высчитывают, добавляя к этой цифре еще 10-15 см. Примерно за час до высадки рассады лунки и растения в пластиковых емкостях хорошо проливают водой. На дно лунки кладут перегной, смешанный с удобрением для капусты. Многие садоводы добавляют народные средства зола, яичная скорлупа, луковая шелуха для профилактики заболеваний и отпугивания вредителей.
Культуру пересаживают методом перевалки, стараясь не разрушить земляной ком на корнях. При посеве семян в торфяные стаканчики или таблетки сделать это очень легко. Затем лунку засыпают грунтом, заглубляя стебель до нижней пары листьев. Почву слегка уплотняют, грядку поливают. Завершается пересадка мульчированием почвы. Заключение Капусту нельзя назвать очень простой в уходе и неприхотливой культурой.
Брокколи: выращивание и защита от болезней
Для выращивания из семян капусты брокколи оптимальной является температура +16 °С +25 °С. Уход за рассадой заключается в своевременном поливе и прореживании всходов, при котором удаляются слабые ростки. 12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях. Начинающих огородников, собирающихся выращивать брокколи из рассады, волнует 2 основных вопроса: когда сажать брокколи на рассаду и как правильно это делать. Капуста брокколи может выращиваться прямым посевом семян в открытый грунт и рассадным способом. Опишем подробно с фото о том, как правильно посеять и вырастить в домашних условиях рассаду капусты брокколи.
Все о выращивании брокколи: от посева до сбора урожая
Когда правильно сажать капусту брокколи с учетом луны и региона произрастания. Нужно ли выращивать капусту брокколи через рассаду или можно сразу посеять на грядки? В первый раз рассаду капусты брокколи посадила года три назад. Когда сеять рассаду брокколи по регионам.
Посадка брокколи на рассаду в 2024 году: подробно и пошагово
Подкормки Первая подкормка спустя 1-1,5 недели после высадки: раствор навоза в воде в пропорции 1:10 из расчета литр смеси на растение. При высеве семенами напрямую первое внесение удобрений делайте через 2-3 недели. Вторая подкормка спустя 10-12 дней. На 10 л воды нитроаммофоски 2 ст. Расход 6 л раствора на кв. Рыхлить землю нужно после каждого полива. Это сделать очень просто — почаще поливайте капусту в междурядья и лунки.
Сбор и хранение урожая Уборка брокколи Приступать к уборке капусты брокколи следует тогда, когда её отдельные цветочные бутоны достигли в 10-15 см диаметра, имеют плотную консистенцию и полностью сформированы, но не раскрыты. В ином случае брокколи теряет свои ценные качества. Летняя жара может создать в этом плане проблему: бутоны капусты начнут незаметно увеличиваться и очень быстро раскроются. Поэтому очень важно не пропустить время ее сбора: каждые 2-3 сутки в сухую, жаркую пору, в сырую и прохладную раз в 7-10 дней. Урожай собирают в два этапа: Срезают головку по центру вместе с частью 15-20 см мясистого стебля. После срезки центральной головки, капуста начнет развитие боковых соцветий.
Их убирают по мере отрастания. Иначе ее невозможно будет сохранить. Как хранить брокколи Эта капуста имеет ограниченные сроки хранения 1-2 недели. Нельзя хранить одновременно брокколи с морковью, яблоками и помидорами. Эти овощи содержат этилен, который ускоряет порчу капустки. Ранние сорта брокколи не годятся для долгого хранения максимум две недели в прохладном месте.
Их лучше съедать сразу. Более поздние виды можно хранить и подольше до года. Подготовить её к хранению можно двумя способами: Бланшировка: Собранный урожай промываем проточной водой, удаляем на стеблях твёрдые частички. Капустные головки делим на несколько мелких частей. Их мы замочим в подсоленной воде на 20-30 минут чтобы избавиться от гусениц.
Входящие в состав растительные белки по питательным свойствам схожи с белками животного происхождения, при этом гораздо легче усваиваются, что делает продукт незаменимым при диетическом питании. Видео Полезные советы по посеву брокколи на рассаду, ее выращиванию в домашних условиях и высадке в открытый грунт предлагаем в следующих видеосюжетах, снятых опытными овощеводами из разных регионов: Об авторе: Лариса Быстрякова Давно тянулась ко всему, что растет, цветет и плодоносит, но напряженная служба долгие годы не позволяла окунуться в любимое дело с головой. С недавних пор появились время, возможность, а главное — желание наверстать упущенное. Являясь поклонником правильного питания, на своем участке выращиваю полезные овощи и фрукты, включая лук-порей, спаржу, сельдерей. С удовольствием занимаюсь заготовками на зиму, пытаясь пополнить и разнообразить рацион своей семьи.
Поддерживаю активный образ жизни: плаваю в бассейне, занимаюсь скандинавской ходьбой, воспитываю лохматых питомцев. Вместе с тем не покидает годами выработанная привычка делиться полученными знаниями и опытом с окружающими меня людьми. Нашли ошибку? Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной — перепревший навоз или птичий помет. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки. Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен. Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки.
Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света. В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям. Считается, что некоторые овощи и фрукты огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения.
Выращивание рассады брокколи в теплице и парнике Семена капусты удобно сортировать с помощью простого осмотра Я каждый год сею всю капусту, включая немного брокколи, в холодный закрытый парник на даче. Вместо парника также можно занять под это дело пол квадратных места в теплице. Для посева я использую только сухие семена. За 7-10 дней до работы я выравниваю почву в парнике, делаю бороздки через каждые 10-15 сантиметров и проливаю их раствором Фитоспорина.
Далее, я накрываю грунт чёрной плёнкой для хорошего прогрева. Семена помещаю в почву 1-7 апреля, в зависимости от погодных условий. Между отдельными семечками я обычно оставляю по 2-3 сантиметра. Так как почва ещё не прогрелась, всходы образуются на 7-10 сутки. В фазе двух настоящих листьев распределяю растения более равномерно по грядке — между сеянцами оставляю расстояние не менее 5 сантиметров. Так как почва ещё супер влажная, за всё время провожу всего 2-3 полива. При сильном похолодании я опрыскиваю капусту раствором Эпина Экстра. А через неделю делаю листовую подкормку слабым раствором комплексного удобрения с микроэлементами. Посев брокколи на рассаду в домашних условиях Если вы всё же решили сажать брокколи на рассаду дома, ниже я расскажу, как это делается поэтапно и во всех подробностях. Почва Капустные сеянцы хорошо развиваются в рыхлой и плодородной почве.
Но если качество почвы на участке сильно отличается от характеристик рассадного грунта, могут возникнуть серьёзные проблемы с приживаемостью рассады на постоянном месте. В этом случае корни избалованы обилием и доступностью питания и при попадании в скудную питательную среду временно прекращают расти. Это вызывает не только задержку роста, но и падение общей урожайности. Чтобы такого не произошло, я советую готовить смесь для рассады брокколи из: 4 частей огородной земли — берите почву с грядки, где вы собираетесь выращивать брокколи; 1 части зрелого садового компоста; 1 части некислого универсального торфа лучше выбирать марки с приставкой «био» ; 1 части мелкого чистого речного песка. Торф и песок играют роль разрыхлителей, поэтому в этой смеси они взаимозаменяемы. На ведро субстрата объёмом 10 литров полезно добавить стакан древесной золы. Контейнеры В прошлом году я посеяла брокколи на рассаду в плошки 10 апреля и в конце месяца распикировала их сразу в грунт Рассаду брокколи возделывают с пикировкой и без неё. По моему опыту капуста хорошо выдерживает пикировку, если проводить её в фазе 1-2 настоящих листьев. При беспикировочном выращивании ширину и длину контейнера подбирают с учётом количества семян.
Совет: Брокколи ВыращиваниеРассады Садоводство ПолезныеОвощи СезонПосевов Живой дачный уголок Добро пожаловать в "Живой дачный уголок" — место, где природа и человек сливаются в невероятной красоте гармонии. Наш канал - это источник вдохновения для всех, кто ценит тепло и уют загородной жизни, где каждый момент наполнен живой природной энергией. У нас вы найдете идеи для приготовления блюд из свежих овощей, фруктов и трав, выращенных собственными руками.
Секреты крепкой рассады брокколи
Существует мнение, что крестоцветная блошка предпочитает питаться чистыми листьями. Поэтому можно опудривать капусту смесью древесной золы и гашеной извести пушонки 1:1. В качестве альтернативы подойдет также смесь золы и табачной пыли 1:1. Особенности выращивания брокколи в Сибири Устойчивая к холодам и неприхотливая капуста брокколи, ее сорта и всевозможные гибриды можно выращивать до заморозков.
Климатические условия Сибири не отражаются на способности растения к плодоношению и нормальному развития кочанов. Если для средней полосы России подходит вся линейка сортов и их гибридов, которых насчитывается более 200, то при выращивании капусты в условиях низких температур необходимы сорта с минимальными сроками созревания, раннеспелые. Сорта, которые созревают летом или осенью, не подходят для Сибири.
Длинный период вегетации означает гибель растения при первых морозах. Планируя посадку растения на участке, выбирайте ранние сорта брокколи, например такие: Батавия F1 Батавия F1 — среднеранний гибрид брокколи голландской селекции. Срок созревания 95-102 дня.
Размеры зрелых соцветий, впечатляющие: в среднем головки весят 700-800 г, но могут достигать и рекордных 2 кг. Кроме того, в срезанном виде овощи хорошо переносят транспортировку, в отличие от большинства других сортов. Вярус Срок созревания 65-75 дней.
Брокколи польского сорта Вярус не может похвастаться такими впечатляющими размерами соцветий, как Батавия F1, зато после срезания основной головки на стебле быстро образуются дополнительные. Именно поэтому при небольшой массе соцветий у капусты этого сорта такой неплохой урожай. К тому же, растения этого сорта могут достойно переносить как низкие, так и высокие температуры.
Кудрявая голова Срок созревания 80-95 дней. Масса главного соцветия брокколи Кудрявая голова превышает 500 г. После его срезки на стебле образуется 5-6 боковых головок массой 30-40 г.
Эта капуста практически не болеет. Соцветия отлично хранятся и подходят для замораживания. Стромболи F1 Срок созревания 65-70 дней.
В российский Госреестр семян этот голландско-израильский гибрид попал только в 2015 году и пока продается только в пакетах по 1000 штук. Очевидный плюс — семена уже обработаны Тирамом фунгицидом. Стромболи F1 — скороспелый и достаточно крупноплодный гибрид.
Его соцветия очень вкусные и питательные. Юнга F1 Срок созревания 60-65 дней. Соцветия этого гибрида совсем небольшие, но зато очень вкусные.
Юнга — настоящий чемпион по содержанию витаминов. Поэтому чтобы их сохранить, соцветия лучше не отваривать, а употреблять в свежем виде. В остальном агротехника возделывания капусты для Сибири и других регионов ничем не отличается друг от друга.
Как вырастить капусту в Подмосковье Подмосковье относится с средней полосе России, с преобладанием умеренно-континентального климата. Выращивание капусты брокколи в этом регионе очень благоприятное. По способам посадки и ухода писал выше, все это в равной степени относиться и к Подмосковью.
Средние сорта: Гном. Высокоурожайный сорт, содержит большое количество фосфора и калия. Подходит для зимних заготовок. Этот гибридный сорт можно высаживать в открытый грунт, но после того, как закончатся все заморозки. Отличается высоким содержанием витаминов, железа, йода. Поздние сорта: Агасси. В северных районах лучше выращивать в теплицах или парниках. Подходит для длительного хранения. Лучше всего растет в прохладном климате, а вот жару не переносит. Устойчив к болезням и вредителям.
Гибридный сорт не выращивают рассадным способом. Его необходимо сеять в открытый грунт в середине мая. Что понадобится для выращивания брокколи Для выращивания рассады капусты в домашних условиях следует использовать индивидуальные горшочки на каждый корешок. Капуста предпочитает получать питательные вещества уже с первых дней. При посадке семян можно использовать большой ящик для проращивания семян. Высота бортиков должна быть не меньше 30 см. Это позволит защитить сеянцы от внешних воздействий. Когда рассада окрепнет, ей следует подобрать отдельные горшочки. Лучше использовать торфяные. Впоследствии они послужат питательным веществом для растения.
Грунт должен быть щелочным. Если кислотность повышена, то необходимо добавить извести. Пока рассада не посажена в открытый грунт, ее необходимо несколько раз подкармливать удобрениями. Посадка семян Когда сажать брокколи на рассаду? Посадка семян производится в первой половине марта. Конкретный срок зависит от спелости сорта. Также необходимо учитывать регион произрастания. В северных краях следует сеять ранние или среднеранние сорта. Для посадки выбирайте самые крупные и целые семена.
При небольшом количестве посадок семена высевают в емкости поменьше, например, пластиковые стаканчики. Главное, наличие дренажных отверстий на дне. Процесс посадки семян Как посадить брокколи — схема посева: На дно подготовленной емкости насыпать керамзит в качестве дренажного слоя и субстрат. На поверхности почвы сделать посадочные бороздки глубиной максимум 1,5 см или небольшие углубления, если речь о посеве в индивидуальные емкости. Посеять семена на расстоянии 3 см друг от друга, а в случае использования отдельных горшков в одно углубление положить несколько зерен. Сверху посадки присыпать землей или торфом. Как ухаживать за сеянцами брокколи Правильный уход за рассадой — залог получения здоровых, качественных растений и богатого урожая. Поэтому сеянцам необходимо обеспечить грамотным уход и создать для них наиболее комфортные условия. Увлажнение Частота полива рассады брокколи зависит от скорости просыхания верхнего слоя почвы.
Перекопайте почву на штык лопаты и разровняйте поверхность граблями. Как посадить брокколи Хорошо увлажните грядку и приступайте к посеву. Сделайте лунки На расстоянии 35—40 см друг от друга выройте в грунте небольшие ямки глубиной 1 см. Если вы планируете посадить капусту в несколько рядов, дистанция между ними должна быть не меньше 60 см. Присыпьте их грунтом и слегка уплотните поверхность почвы ладонью. Дождитесь всходов Три настоящих листа. Как ухаживать за брокколи Это самый неприхотливый из всех видов капусты. Поливайте брокколи Старайтесь делать это через день, а в жару — ежедневно. Поверхность грунта всегда должна быть влажной, но при этом не нужно превращать грядку в болото.