Гранат и гранатовый сок. Пациентам при низком уровне давления стоит учитывать, что гранатовый сок повышает давление в случаях, если выпивать его в количестве 500 мл, что недопустимо для гипертоников. Повышает гранатовый сок давление или понижает: как он влияет на показатель. Исследования выявили снижение систолического (верхнего показателя) артериального давления у тех, кто регулярно пьет сок граната. Исследования показали, что гранатовый сок при повышенном давлении блокирует синтез ангиотензинпревращающего фермента, который сужает сосуды, вызывая повышение систолического давления.
Повышает или понижает гранат артериальное давление
Изменяя рацион и вырабатывая полезные пищевые привычки, можно улучшать свое самочувствие, даже если уровень артериального давления уже является повышенным или пониженным. Владимир Пирожников Врач-терапевт, кардиолог — аритмолог, функциональный диагност, эксперт по кардионеврологии. Специалист клиники НАКФФ Какие продукты могут повышать давление поваренная соль, добавки, приправы, содержащие натрий он задерживают жидкость, увеличивая ее объем в организме, вспомним знаменитую фразу — «вода — рабыня натрия» ; крепкий чай, кофе, так как они повышают тонус сосудов, увеличивают частоту сердечных сокращений; сладкое — торты, пирожные, печенья, чем жирнее, тем выше риск; жирное — колбаса, бекон, сало; газированные напитки с высоким содержанием сахара; замороженные полуфабрикаты зачастую содержат много сахара, натрия, насыщенных жиров для сохранения и усиления вкуса ; алкогольные напитки; продукты, содержащие витамин B12 — морепродукты и субпродукты; витамин С — петрушка, облепиха, картофель, помидоры, болгарский перец, яблоки, ананасы, цитрусовые; витамин E — яйца, печень, говядина, орехи, злаки, яблоки, шиповник, капуста.
Ввиду того что гранатовый сок понижает артериальное давление, он крайне противопоказан лицам с гипотонией. Также отказаться от его применения придется той категории людей, у которых имеются заболевания ЖКТ. Как правильно выбрать гранаты и сок Выбираем гранат. Плод должен быть немного сухим снаружи, но сочным внутри.
Спелые гранаты тяжелее недозревших. Хороший плод имеет темно — красный оттенок с оранжевыми вкраплениями. Отсутствие темных пятен говорит о соблюдении условий хранения и отсутствии повреждений при транспортировке. При выборе готового напитка, следует обратить внимание на срок годности и способ хранения. Затем нужно изучить его состав: в нем не должно быть консервантов и ароматизаторов. Неплохой вариант — приготовить сок в домашних условиях самостоятельно.
При самостоятельном приготовлении напитка обретается уверенность в полезности продукта и чистоте состава. Как гранат влияет на давление Гранат — растение семейства Дербенниковые. Имеет плоды, которые употребляют в натуральном виде, добавляют в некоторые блюда и используют их сок. Родиной растения является Передняя Азия, где плоды употреблялись в пищу с древности. Сегодня растение выращивают в некоторых областях Африки, на Кавказе, Азии и Средиземноморье. Плоды граната богаты витамином C, танинами, сахарами.
Плоды граната стабилизируют давление Тот факт, что гранат и его сок способен влиять на артериальное давление, известен давно. Это обусловлено его некоторыми веществами, способными снижать давление. К ним относят: Полифенолы, входящие в состав мякоти граната, имеют способность разрушать те жиры, которые поступают в организм человека. Они предотвращают образование холестериновых бляшек на сосудах. Соответственно, кровь в здоровых венах и артериях циркулирует более свободно, и давление находится в норме. Плоды граната обладают мочегонным действием, что позволяет своевременно выводить из организма лишнюю жидкость, уменьшая при этом объем крови в сосудах.
Это позволяет давлению держаться в нормальных пределах. Гранат обладает свойством блокировать действие фермента, который часто вызывает спазмы в сосудах. В итоге улучшается работа сердечного органа и сосудистой системы в целом. Все эти свойства способны бороться с небольшим повышением давления. Слишком высокие показатели можно скорректировать лекарственными препаратами, а гранат будет полезен как профилактическое средство. Тот факт, что гранат и его сок способен влиять на артериальное давление, известен давно.
К ним относят: Как гранат влияет на давление Помимо перечисленных выше свойств, гранатовый сок понижает артериальное давление. Ученые установили, что в зернах граната содержится свыше 15 полезных аминокислот, витаминов и микроэлементов. При малокровии гранат просто незаменим.
Если употреблять сок граната по 50-250 г в течение дня, небольшими порциями, давление снижается и стабилизируется на нормальной отметке. Со временем, при регулярном приёме, укрепляются стенки сосудов и сердечная мышца, повышается общий тонус. Замечено, что после гранатового сока, снижение давления имеет более пролонгированный характер, чем после медикаментозных препаратов. Однако, принимая во внимание, что гранат имеет сильное мочегонное и антидиарейное воздействие, не следует увлекаться этим напитком более 30 дней подряд и суточная норма не должна превышать 400 г. К тому же, при параллельном фармацевтическом лечении, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом о правильном сочетании. Пить сок рекомендуется в двукратном разбавлении очищенной водой, морковным или свекольным соками. Концентрированный, не разбавленный сок может отрицательно сказаться на ЖКТ и зубной эмали.
Фруктовые кислоты повышают аппетит. Гранатовый сок: польза и вред при давлении Любителям граната необходимо знать, что фрукт влияет на давление. При низком уровне давления не стоит употреблять большое количество гранатового напитка. Целесообразно использовать продукты, способные поднять давление. Гранат мягко понижает давление, а также повышает защитные функции организма. Стенки сосудов становятся эластичными, что способствует беспрепятственной циркуляции крови. Какие есть лечебные свойства при гипертонии Гранатовый сок при повышенном давлении используется под наблюдением лечащего врача и служит дополнением к основному лечению. Регулярный прием граната от давления и включение его в ежедневный рацион, помогает не только снизить показатели АД, но и удерживать эффект на протяжении всего курса приема. Лечебные свойства плодов заключаются в нормализации работы сердечно — сосудистой системы, укреплении стенок сосудов, блокировка веществ, препятствующих нормальному кровообращению. Кому противопоказан Несмотря спектр полезных свойств, есть противопоказания. Существуют состояния, когда лучше ограничить употребление гранатового сока: Гипертонический криз. Когда требуется немедленное медицинское вмешательство. Пониженное давление. Гранат способен ухудшить состояние больного. Язвенное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты, энтероколиты. Детский возраст до 12 мес. Напиток может вызвать аллергию.
Гранатовый сок при гипотонии
«Гранатовый сок способен понижать давление, поэтому при гипотонии (пониженном давлении) его употребление лучше свести к минимуму. Пациентам при низком уровне давления стоит учитывать, что гранатовый сок повышает давление в случаях, если выпивать его в количестве 500 мл, что недопустимо для гипертоников. В статье рассмотрена польза граната и получаемого из него гранатового сока.
Какие продукты снижают давление
Каркаде понижает или повышает давление, и в чем еще польза напитка для организма. дная медицина набирает популярности. Отношение к аптечным препаратам стало более скептическим. Чтобы понять, гранатовый сок повышает давление или понижает, рассмотрим, какими полезными свойствами он обладает. Исследования выявили снижение систолического (верхнего показателя) артериального давления у тех, кто регулярно пьет сок граната. Нет, гранатовый сок, наоборот, понижает давление (4), поэтому людям с низким давлением — гипотоникам — не стоит им увлекаться. Давайте же выясним, гранат повышает или понижает давление?
Что будет с организмом, если выпивать по стакану гранатового сока каждый день
В случае сомнений или наличия острых, хронических состояний, обязательно стоит проконсультироваться со специалистом! Абсолютным противопоказанием является индивидуальная непереносимость продукта. Если вы или ваш ребенок являетесь аллергиком, обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом на предмет склонности к аллергии на гранат. Также гранатовый сок может нанести потенциальный вред следующими свойствами: закрепляющий эффект на кишечник; раздражение слизистых за счёт высокого содержания органических кислот; раздражение рецепторов аллерген. Как правильно пить гранатовый сок Чтобы извлечь из рассматриваемого продукта пользу и не нанести организму вред, важно знать, как пить гранатовый сок правильно. Этот продукт совершенно недопустимо пить без меры. Концентрированный состав этого напитка может принести потенциальный вред. Всем известная истина «всё хорошо то, что в меру» в этом случае работает на все 100!
Итак, как пить гранатовый сок, чтобы извлечь только пользу? Первое правило гласит: пить нужно только натуральный сок из зёрен спелого граната! Соки в пластиковой таре, бумажной упаковке или в «стекле» не могут принести организму столько же пользы, сколько её приносит натуральный фреш. Пить сок нужно сразу после приготовления. Не надо заготавливать сок впрок.
Диагноз: гипотония Гипотония может быть вызвана разными причинами: плохой наследственностью, нарушениями работы эндокринной системы, вредными условиями труда, нервным перенапряжением и т. При этой болезни наблюдается пониженный тонус сосудов, что и вызывает низкое давление на протяжении длительного периода. Опасность заключается в том, что симптомы гипотонии иногда испытывает каждый из нас, поэтому распознать ее самостоятельно сложно. Слабость и быстрая утомляемость, частые головные боли и головокружение, раздражимость и подавленное настроение — все это может свидетельствовать о наличии низкого давления. Помимо этого, гипотоники чутко реагируют на погодные изменения резким ухудшением самочувствия. В любом случае только врач может правильно поставить диагноз, назначить лечение и посоветовать, какие продукты употрeбллять гипотонику. Дополнительная сложность заключается в том, что специальных лекарств для повышения давления пpaктически нет. Поэтому основной упор делается на лечебную диету и здоровый образ жизни. Его ключевыми элементами являются крепкий сон, полноценный отдых и эмоциональный покой в сочетании с умеренными физическими нагрузками. Обязательная программа Меню для гипотоников на неделю должно включать овощи и фрукты, богатые бета—каротином и аскорбиновой кислотой. Это, прежде всего, морковь, щавель, бананы, апельсины, лимоны и ананасы. В рацион следует добавить продукты с высоким содержанием крахмала: картофель, манную крупу и выпечку из белой муки. Хорошо тонизируют сосуды субпродукты, такие как почки, печень и мозги. А поскольку гипотония часто сопровождается анемией, нужно постоянно повышать уровень гемоглобина. Сделать это помогут гречка, шпинат, гранат и орехи. Лучшим союзником гипотоника является соль, ведь имеющийся в ней натрий задерживает влагу в организме и тем самым повышает давление. Поэтому два-три раза в неделю можно есть маринованные овощи, селедку и сыры. Последние содержат оптимальное соотношение жиров и соли. Самый простой и полезный рецепт блюда для гипотоников — ломтик хлеба с маслом и сыром на завтpaк. В пищу можно употрeбллять жирные сорта мяса и рыбы, копчености и консервы. Вместе с тем чрезмерное увлечение всеми выше перечисленными продуктами может нанести серьезный вред организму в целом. Так что не забывайте — все хорошо в меру. Всевозможные пряности тоже можно использовать для оздоровления. Хрен, горчица, черный перец, имбирь, корица и другие специи сужают сосуды и повышают давление. Еще одна приятная новость для гипотоников: шоколад, конфеты, тортики с масляными кремами и прочие сладости благотворно влияют на низкое давление. Сюда можно добавить кофе с сахаром, какао и другие напитки с кофеином. При резком падении давления этот «сладкий» арсенал быстро поможет привести его в норму. Однако злоупотрeбллять этими продуктами врачи настоятельно не рекомендуют. Народная мудрость Наряду с этим из рациона следует исключить продукты, которые понижают давление. В этот список входят капуста брокколи, персики, абрикосы, сливы, яблоки, виноград и клюква. От зеленого чая с медом тоже придется отказаться. Некоторые специалисты советуют использовать в качестве дополнения к диете для гипотоников рецепты народной медицины. Самым эффективным средством является корень женьшеня. Для приготовления лечебного настоя измельчаем 100 г корня растения, заливаем его 500 мл водки и настаиваем 10 дней в темном месте. Полученное снадобье пьем по 1 ч. Поможет нормализовать давление отвар из бесcмepтника. Заливаем стаканом кипятка 10 г сухих цветков и настаиваем полчаса. Отвар следует принимать по 30 капель перед едой дважды в день.
Выпускается заводом «БакуКонсерв», расположенным в столице Азербайджана — Баку. Этот сок тоже имеет некоторые отклонения от общепринятых норм, но они незначительные. Цена — 75 рублей за бутылку емкостью в 1 литр. Le Grand. Продукция азербайджанской фирмы-производителя «Гаджи и Расул». Фирма расположена в городе Сабирабаде. За бутылку емкостью 0,31 л покупателю нужно будет заплатить примерно 31 рубль. Продукт имеет высокое качество, его можно пить как взрослым, так и детям. Отклонения в концентрации некоторых компонентов сока незначительные. За 1 л сока нужно заплатить 62 рубля. Если употреблять сок правильно, соблюдая дозы, то никакого вреда здоровью он не причинит Сок какой фирмы лучше приобрести? Это должен решать каждый потребитель для себя. Специалисты рекомендуют отдать предпочтение марке Ноян, но не во всех городах его можно найти. В этом случае можно купить продукцию других азербайджанских производителей. Они практически ничем не уступают армянскому соку. Фирм, которые производят откровенно вредную и ненатуральную соковую продукцию, в вышеприведенном обзоре нет. Смотрите также: Ответы на часто задаваемые вопросы Как применяется сок граната в косметологии? Этот продукт весьма полезен для волос и лица. Нередко его применяют для борьбы с акне угревыми высыпаниями и комедонами. Гранат добавляют в состав масок, а его соком смазывают проблемные участки кожи. Также его втирают в корни волос либо же распределяют его по всей длине прядей. От чего помогает отвар из кожуры граната? Помимо сока, в народной медицине применяется также отвар из гранатовой кожуры. Его принимают внутрь как скрепляющее средство при сильном поносе. Помимо этого, лекарством полощут ротовую полость при стоматите и других заболеваниях ротоглотки. Сколько сока можно давать детям? Напиток можно вводить в детский рацион, начиная с 1 года. Перед употреблением продукт обязательно разбавляется водой в равных соотношениях. До 7 лет деткам можно давать до 250 мл продукта в сутки, после 7 лет можно довести этот объем до 400 мл. Принимать напиток разрешается не больше 2 раз в неделю. Как приготовить сок дома? Для приготовления гранатового фреша следует взять плод гранатины, хорошо помыть его, затем очистить от кожуры и пропустить через соковыжималку. Если же используется ручной пресс, то вымытый плод следует разрешать пополам, а затем выдавить как можно больше сока из ягод. Приготовление напитка не занимает много времени, зато польза от его ежедневного употребления бесценная. Полезные свойства граната ценятся во многих странах мира, он широко используются в народной медицине и косметологии.
Регулярное употребление гранатового сока необходимо тем, кто страдает от повышенного артериального давления. Идеальный продукт для больных гипертонией. Если у вас астма или анемия, обязательно ешьте зерна граната или делайте сок, который улучшит ваше самочувствие и ускорит выздоровление. Гранатовый сок. В первую очередь стоит отметить, что употреблять такой напиток полезно только в том случае, если вы сами его приготовили, а не купили в магазине. Часто готовый продукт на полках магазина состоит из синтетических ингредиентов и содержит много рафинированного сахара. В натуральном виде такой напиток богат аминокислотами, которые необходимы для нормальной работы нашего организма. В гранатовом соке их более 10 видов, что говорит об универсальности продукта для общего оздоровления. Прекрасно очищает организм и улучшает аппетит. Если вы употребляли много жирной пищи и алкоголя на праздниках, то такой напиток поможет нормализовать работу желудка и поджелудочной железы. Восхитительное средство для тех, кто страдает от респираторных заболеваний. Регулярно пейте гранатовый сок, если у вас кашель или даже астма. Полезный при заболеваниях почек, помогает убить опасные микробы и вирусы, улучшает давление и очищает кровь. Считается, что гранатовый сок намного полезнее яблочного и апельсинового, хотя многие об этом не знают. Конечно, приготовить сок из данного фрукта намного сложнее, однако, вы получите невероятный оздоровительный эффект для всего организма. Также гранатовый сок помогает при похудении, потому как благоприятно влияет на обменные процессы и ускоряет уменьшение жировой прослойки. Все мы знаем, как много антиоксидантов в зеленом чае, но в гранатовом соке их намного больше. Гранатовый сок помогает решить проблемы с жирной кожей, ускоряет процесс заживления ран и царапин, повышает свертываемость крови.
Гранат повышает или понижает давление?
| Гранатовый сок: повышает или понижает давление, польза, вред | Сок может повышать давление и понижать этот показатель, главное – правильно выбрать напиток. |
| Повышает давление гранатовый сок или понижает? | Профессор кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения, кардиолог Грант Шехян рекомендовал пить гранатовый сок при высоком давлении. |
| Вся польза гранатового сока при заболевании гипертонией | Повышает гранатовый сок давление или понижает: как он влияет на показатель. |
Влияние гранатового сока на артериальное давление — как помочь организму
Можно. Гранатовый сок оказывает мочегонное воздействие, благодаря чему, давление снижается быстрее. Нет, гранатовый сок, наоборот, понижает давление (4), поэтому людям с низким давлением — гипотоникам — не стоит им увлекаться. Гранатовый сок понижает или повышает давление. Гранатовый сок может оказывать положительное влияние на сердце. Несколько исследований показали, что гранатовый сок может оказывать антиатерогенное, антиоксидантное, гипотензивное и противовоспалительное действие. Гранатовый сок при повышенном давлении помогает понизить показатели, а при низком АД в редких случаях его поднимает.
Гранатовый сок польза и вред при давлении
| Польза и вред гранатового сока | Чем полезен гранатовый сок, как правильно пить гранатовый сок и можно ли его давать детям. Сколько гранатового сока можно безопасно пить в день и нужно ли это делать каждый день. |
| Гранат повышает давление или понижает: влияние на АД человека | Считается, что гранатовый сок необходимо пить для улучшения кроветворения, а также при пониженном уровне железа и гемоглобина. |
| Гранатовый сок и давление: как влияет, польза, противопоказания | Каркаде понижает или повышает давление, и в чем еще польза напитка для организма. |
| Полезен или вреден гранатовый сок при гипертонии? | Не забывайте, что гранатовый сок очень мощно воздействует на сосуды, в частности, он может снижать давление. |
| Польза и вред гранатового сока | Сами по себе гранатовый сок и давление не сильно взаимосвязаны — напиток не повышает или снижает давление, а ведёт к его нормализации при регулярном употреблении. |
Гранатовый сок — польза и вред, свойства и противопоказания для здоровья ?
С осторожностью его следует принимать и лицам, склонным к запорам. Гранатовый сок в большом объеме 150—450 мл в сутки рекомендуется только для лечения гипертонии. Во всех остальных случаях железодефицитная анемия, состояние после инфекционных заболеваний следует пить не более 150-200 мл в сутки. В таком количестве сок не оказывает гипотензивного действия и поэтому может приниматься даже гипотониками. Лечебными свойствами обладает только свежевыжатый гранатовый сок, а не тот, который продается в магазинах Можно ли пить гранатовый сок при беременности? В первом триместре беременности женщины нередко страдают от раннего токсикоза. Облегчить их состояние, уменьшить выраженность тошноты и частоту рвоты помогает разведенный водой гранатовый сок.
Первичная гипотония рассматривается как форма нейроциркулярной дистонии, обусловленной наследственными факторами. Такое давление обычно не выходит за предельные границы. Первичная гиподинамия ещё не приведит к серьёзным нарушениям работы организма. Читать еще: Болит ли голова при гипотонии Хаpaктерные симптомы первичной гипотонии: апатия, вялость, лёгкое головокружение, слабость, повышенная утомляемость.
Вторичная гипотония возникает на фоне таких заболеваний, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, цирроз печени, гепатит. Артериальное давление понижается при остеохондрозе шейного отдела позвоночника. Вторичная артериальная гипотония может также развиться, как результат употрeбления лекарственных препаратов. Диагноз в этих случаях должен поставить врач и назначить лечение, сконцентрированное, в первую очередь, на лечение основных заболеваний.
Причиной гипотонии может быть реакция на изменение климатических условий. Повышенная инсоляция, влажность, уровень радиации вызывают стресс организма, и как следствие, возникновение гипотонии. Способствовать возникновению первичной гипотонии могут неполноценное питание, простудные заболевания, гиподинамия , хронические стрессы, аллергенные раздражители. Хотя первичная гипотония и не оказывает сильного влияния на состояние человека, но назвать его здоровым нельзя.
При постоянном пониженном давлении в организме начинают происходить нежелательные процессы, приводящие к нарушениям работы органов и всего организма в целом. При появлении первых признаков гипотонии необходимо обратиться к врачу и регулярно проходить обследования у кардиолога. При гипотонии неплохо помогают народные средства, которых в общенародной копилке собралось великое множество. Приведём некоторые из рецептов, о которых свидетельствуют хорошие отзывы людей, применивших их на себе.
Хорошо повышает давление розмарин. Сделать самому лекарство от гипотонии достаточно просто. Пить настой следует по одной столовой ложке три раза в день. Лечение рассчитано на один месяц.
Как правило, через месяц слабость и головные боли проходят, давление восстанавливается. При общей слабости и частых головокружениях поможет спиртовой настой расторопши. Сухая трава расторопши растирается до состояния порошка. Полстакана порошка заливается одним литром сорокаградусной водки.
Настаивается состав в тёмном месте при комнатной температуре две недели. Рекомендуется периодически встряхивать ёмкость с настоем. Затем настой процеживается. Принимать настой следует по пятьдесят капель три раза в день за тридцать минут до еды.
Срок лечения — один месяц. Кроме того, порошок расторопши снижает уровень сахара в крови. Ценным продуктом при лечении гипотонии является сельдерей. При регулярном употрeблении в пищу корней и листьев сельдерея снимаются спазмы мышц, улучшается концентрация внимания, физическая и умственная работоспособность, поднимается общий тонус организма.
Считается, что при головокружениях и общей слабости хорошо помогает кофе. Действительно, помогает, но ненадолго. Гораздо лучше с симптомами гипотонии справляется гранат. Выпивая ежедневно по стакану гранатового сока, человек, страдающий гипотонией, почувствует себя значительно лучше.
Для вкуса в сок можно добавить немного сахара. Гранатовый сок рекомендуется разбавлять водой, так как кислота сока очень вредна для зубов и желудка.
Пациентам следует придерживаться дозировки, поскольку при увеличении дозы могут возникнуть побочные явления. Способ изготовления: Высушить кожуру одного фрукта, измельчить в порошок при помощи кофемолки. Настаивать на протяжении 10 суток в недоступном для солнечных лучей месте. Перед использованием процедить. Принимать по 1 ч. Продолжительность курса — 14 дней. Прием настойки не рекомендуется во время беременности или при сопутствующих патологиях, когда противопоказано употребление алкоголя. Медовый отвар Для приготовления необходимо взять 50 гр.
Оставить для набухания в течение 6—7 часов. Варить на небольшом огне до момента уменьшения половины объема жидкости. В отвар добавит 1 ст. Отвар остудить, пред применением профильтровать, употребить на протяжении 60 минут. Целебные средства можно употреблять в качестве вкусной добавки, для этого нужно порошок из кожуры растения смешать с 2 ст. Принимать 2 раза в день утром и вечером по 1 ч. Гранат является витаминизированным и универсальным продуктом, способным оказывать полезное воздействие как на организм гипертоника, так и гипотоника. Однако при лечении гранатом следует придерживаться указанных дозировок, чтобы избежать интоксикации. Видео по теме:.
Гранатовый сок используют для лечения простатита, также это хорошее мочегонное средство, поэтому его рекомендуют пить женщинам с предменструальным синдромом и отеками. В этом напитке содержание калия выше, чем в других овощных и фруктовых соках. Гранатовый сок будет полезен при заболеваниях сердца, повышенном давлении. Сок граната способствует прекращению диареи благодаря своим закрепляющим свойствам. А людям с низкой кислотностью желудка сок помогает переваривать пищу. Также он входит в состав некоторых диет из-за низкой калорийности при высоком содержании полезных веществ.
Но стоит иметь в виду, что гранатовый сок, наоборот, стимулирует аппетит , поэтому его прием может усилить чувство голода. В косметологии используют маски для волос и кожи на основе гранатового сока. Органические кислоты помогают очистить кожу от ороговевших частичек и питают глубокие слои эпидермиса. Это интересно Гранат: диетический источник витаминов и аминокислот Применение гранатового сока в кулинарии — Гранатовый сок представляет ценность только в свежеприготовленном виде, — предупреждает Ирина Варшавская. Но для готовки можно использовать и бутилированный продукт из магазина. Он используется для маринования мяса , особенно на шашлык.
Кислоты размягчают волокна и делают мясо сочным, с приятной кислинкой.