Как сообщает сайт Министерства культуры Московской области, в музее-заповеднике «Усадьба «Мураново» имени Ф.И. Тютчева 5 августа прошел фестиваль «День варенья». 7 февраля – Всемирный День Варенья. Во 2 младшей группе прошло тематическое мероприятие, посвященное этому дню. Новости. Смотрите на Первом. 14 октября партийцы Восточного Измайлова организовали День варенья для ветеранов пансионата №19 (ПВТ).
7 февраля – Всемирный День Варенья.
Кроме теплых слов, сказанных в адрес жителей ПВТ, ветеранам были вручены подарки в виде сваренного единороссами домашнего варенья и наборов кондитерских сладостей для каждого, кто пришел на концерт. Ветеранов, которые в силу физического состояния не смогли присутствовать на концерте, дети посетили в комнатах проживания и также вручили сладкие подарки. В прошлом году примерно в это же время мы проводили День варенья для жителей пансионата.
Разгадывали загадки о ягодах, поиграли в игру: "Назови варенье".
В гости к ребятам пришёл сказочный герой, большой любитель варенья- Карлсон! Он рассказал детям рецепт своего любимого варенья из малины.
По его чертежам и планам в Муранове был построен дом, который сохранился до нашего времени. Также в Муранове жила семья поэта Ф. Тютчева, семейные реликвии и рукописи которого были перевезены после его смерти в усадьбу. Таким образом, Мураново стало основным местом хранения наследия великого русского поэта.
Собрание музея насчитывает более 28 000 экспонатов.
Это хранилище народного опыта и своего рода исcледовательский центр для любителей русской кухни. Как в любой библиотеке, здесь работает читальный зал, где можно погрузиться в изучение кулинарных традиций, дегустируя домашнее варенье и открывая для себя всю палитру разнообразных рецептов. Консультантами в библиотеке у нас работают обаятельные хозяюшки, которые не только помогут разобраться в обширных фондах, но и расскажут массу любопытного о старинном русском лакомстве. Конечно, существует в библиотеке и отдел абонемента, где любой из приглянувшихся «томиков» можно взять на дом. Каждому гостю здесь выдают даже особый читательский билет — в память о сделанных им научных открытиях. Сколько же всего существует рецептов варенья?
Точного ответа на этот вопрос не могут дать ни историки, ни знатоки русской кухни. История варенья насчитывает почти тысячу лет. Это блюдо на Руси появилось гораздо раньше сахара, который вплоть до XIX века был привозным и, конечно, крайне дорогим удовольствием. Наши далекие предки варили варенье на меду или на патоке, причем в ход шли не только ягоды и фрукты, но даже овощи! В «Домострое» упоминаются «мазюня» из редьки в патоке и морковь с имбирем в меду, а Иван Грозный, как известно, обожал варенье из огурцов… В нашей библиотеке сегодня можно отведать более трех десятков разнообразных видов домашнего варенья. Каждый рецепт служит своеобразным экскурсом в мир русской истории. Здесь вас ждет и «одуванчиковый мед», считавшийся у славян приворотным зельем, и варенье из астраханских арбузов, подававшееся к столу царей Романовых.
Сегодня варенье остается одним из немногих истинно русских блюд, не утративших своей актуальности на протяжении столетий. С чем можно связать его популярность и долголетие? Вероятно, секрет варенья кроется в его универсальности и демократичности. Варенье — это и главный десерт русской трапезы, и возможность продлить короткое северное лето, заготавливая впрок дары природы и витамины. Варенье украшало и крестьянский, и княжеский стол. Даже в XVIII веке, когда высшее общество России, казалось бы, во всем тянулось за Европой, традиционное варенье оставалось гордостью великосветских чаепитий. По легенде, Екатерина Великая пришла в такой восторг от «изумрудного» варенья из крыжовника, что наградила повариху дорогим перстнем с изумрудом.
Кстати, умение варить варенье всегда входило в России в список главных женских добродетелей.
Фестиваль варенья пройдет в Подмосковье с 7 по 9 июля
07 февраля 2024 г. День варенья: когда отмечают и как сделать лакомство более полезным. С Днем Варения 7 Февраля скачать с mp4 mp3 flv. 7 февраля отмечается Международный День варенья, праздник любимого лакомства. 7 февраля 2023 года в филиале прошло мероприятие, посвящённое «Дню варенья». День вареньяАроматное варенье, пахнущее солнцем и теплом, особенно приятно дегустировать в зимние холода, вспоминая о лете.
Откройте свой Мир!
Новости. Смотрите на Первом. 14 октября партийцы Восточного Измайлова организовали День варенья для ветеранов пансионата №19 (ПВТ). КАЖДЫЙ ДЕНЬ в истории < Новости | Национальная детская библиотека Республики Коми им. С.Я. Маршака. 1.02.2024. Семейный центр «Ориентир» на Свободном проспекте, 19 отпразднует День Варенья 7 февраля. В Национальной библиотеке имени М.В. Чевалкова 25 сентября состоялся VII Осенний фестиваль «День Варенья». Discover videos related to день варенья 7 февраля on TikTok.
Международный День варенья
Однако, стоит помнить, что это лишает блюдо части витаминов. Среди термоустойчивых полезных компонентов выделяют витамины группы В, витамин А, Е. При этом аскорбиновая кислота почти полностью распадается при варке. Ее потерю можно уменьшить, используя цельные ягоды и крупные куски фруктов. Добавлять их нужно в уже кипящую воду, чтобы сократить время воздействия высоких температур», — рассказали в пресс-службе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве. В ведомстве добавляют, что не теряется в процессе приготовления необходимая организму клетчатка.
Новости Всемирный День варенья 7 февраля - Всемирный День варенья. В средней группе прошло тематическое мероприятие, посвящённое этому дню. Ребята отгадывали загадки о ягодах и фруктах, познакомились с разнообразием варенья, выяснили, что варенье варят не только из ягод, но и из фруктов, и даже из овощей.
В это день боготольцы попробовали более 17 видов разного варенья. Нужно отметить разнообразие представленного варенья. Кроме традиционного варенья, здесь было варенье из ревеня, лимона, груши, сосновых шишек, ореха и белой смородины. Но горожане не только пробовали варенье, они еще могли его оценить, прикрепив стикер с номером понравившегося варенья на большую банку. По результатам конкурса «Контрольная закупка» самым вкусным вареньем признано варенье из дыни с лимоном, которое приготовила Алена Викторовна Пашкова. Именно оно получило большее количество голосов!
Но к варке варения, как и к сбору ягод, приступали в строго определенные народным календарем дни. К примеру, черносмородиновое варенье начинали заготавливать «на Еремея» — 6 июля, а малиновое — 11 июля, в день Ефимьи Стожарницы. Во всем распорядке крестьянской жизни была своя логика: здесь сказывались и наблюдения за природой, и график полевых работ, и почитание святых, слывших покровителями домашнего хозяйства. Варенье традиционно считается не только лакомством, но и профилактическим средством. О пользе малинового варенья знают многие. Но консультанты библиотеки, возможно, подскажут и другие полезные лакомства? Малиновое варенье, безусловно, — рекордсмен по своим полезным качествам. Однако стоит познакомиться и с «серебряным призером» — вареньем калиновым, помогающим преодолеть простуду. А вот бронзовую медаль по полезности делят между собой смородиновое, облепиховое и яблочное варенья. В этих плодах даже после тепловой обработки сохраняется максимум витаминов. Кстати, в нашей библиотеке можно попробовать и уникальное варенье из еловых шишек, являющееся отличным профилактическим средством. А вот черничное варенье благотворно влияет на зрение. Интересно, что во время II Мировой войны английским летчикам черничный джем выдавали перед каждым ночным полетом. Джем — это тоже разновидность варенья? Не совсем. Джем, как и популярный в Европе конфитюр, — это скорее «двоюродные братья» нашего русского варенья. Во многих странах существуют традиции сладих фруктово-ягодных заготовок. Еще в библейские времена человечеству был известен «рахат-лукум», который варили из меда, крахмала, фруктов и розовой воды. Однако русское варенье занимает в этом ряду особое место. От прочих сладких заготовок оно отличается тем, что плоды в традиционном варенье не перетираются, а остаются цельными, не теряя естественной формы. Наверное, трудно судить, какое же варенье считается на Руси самым любимым.
Оренбургские пенсионеры поучаствовали в акции «День соленья! День варенья»
Реалии, Крым. Реалии, Фактограф, Север. Минина и Д.
В библиотеке работает «читальный зал», где без суеты и спешки можно изучить старинные рецепты и попробовать русское варенье, сваренное по народным рецептам. А для запасливых гостей открыт «отдел абонемента» — там приглянувшимся вареньем можно запастись впрок. На прощание каждый гость получит личный читательский билет — в память об открытиях, сделанных в уникальной Библиотеке варенья.
Новости Оренбурга в Telegram Такие мероприятия проходят во всех районах области. Обычно к флешмобу с заготовками на зиму добавляется ещё «День зарядки». Социальные работники организует физкультминутки и прогулки на свежем воздухе.
А затем, уже бодрые и весёлые, отправляются прямиком на кухню. Домашнее консервирование в эту пору отнимает много времени сил у пожилых людей.
Александр Блок с детства проводил каждое лето в усадьбе Шахматово, у своей бабушки Елизаветы Бекетовой. Ее любимым домашним делом было приготовление варенья. Чаще всего бабушка Александра Блока готовила яблочное и сливовое варенье. К фруктам и сахарному сиропу она по вкусу добавляла ваниль, корицу или другие пряности. Варенье — прекрасный вариант для замены конфет детям, к тому же оно будет полезно и в нём много витаминов. Откройте баночку варенья, сделайте ароматный чай и проведите праздник в кругу родных, вспоминая лето, детство и процесс приготовления этого лакомства.
«День варенья в феврале»
Международный день варенья. Ароматное варенье, пахнущее солнцем и теплом, особенно приятно дегустировать в зимние холода, вспоминая о лете. 7 февраля – Всемирный День Варенья. Во 2 младшей группе прошло тематическое мероприятие, посвященное этому дню. День вареньяАроматное варенье, пахнущее солнцем и теплом, особенно приятно дегустировать в зимние холода, вспоминая о лете. Фестиваль «День варенья» в подмосковном музее-заповеднике «Усадьба Мураново» имени Ф. И. Тютчева посетили 1695 человек. Фестиваль "Вар-варенье" пройдет в парке культуры и отдыха "Дулевский" в Орехово-Зуевском городском округе с 7 по 9 июля, гости смогут попробовать и приобрести варенье от.
День варенья!
- День варенья: когда отмечают и как сделать лакомство более полезным
- Собянин рассказал о работе площадок фестиваля «Московское варенье»
- Фестиваль «День Варенья» в музее-заповеднике «Усадьба «Мураново» посетили почти 1,7 тыс. гостей
- Фестиваль «День Варенья» в музее-заповеднике «Усадьба «Мураново» посетили почти 1,7 тыс. гостей
🍯7 ФЕВРАЛЯ - МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ВАРЕНЬЯ.
А еще — сладости со всей страны: здесь и пахлава, и рахат-лукум, и чак-чак. Настоящий рай для гурманов. А профессиональные кондитеры научат, как все это приготовить дома. В репортаже Кристины Левиевой — о том, как провести время со вкусом.
Особую слабость русский писатель Иван Тургенев питал к клубничному варенью. Александр Блок с детства любил яблочное и сливовое варенье. Занятие ЛФК началось с разминки «Ягоды, грибы, орехи». Разминка сняла напряжение, улучшила кровообращение, зарядила ребят положительными эмоциями. На занятиях в сенсорной комнате получатели социальных услуг узнали, что такое варенье, и откуда оно берется. Дети выдвинули предположение, что варенье любят все: и взрослые, и дети, даже герои мультиков.
Каждый из ребят сделал свою «баночку варенья» из пластилина.
Однако есть общие правила приготовления и некоторые тонкости, которые следует знать каждой хозяйке, какой бы рецепт она ни использовала. Выбирайте для варенья только качественные плоды, желательно выращенные в вашей местности, поскольку они сохранили свой естественный вкус и аромат. Если вам попались плохие ягоды, вряд ли получится аппетитный десерт, даже если вы знаете, как правильно варить варенье из земляники, черешни или гуавы. Чаще всего для варенья берут слегка недозрелые плоды, поскольку они имеют плотную мякоть и не деформируются при варке, исключение — вишня и слива, которые должны быть достаточно сочными. Выбирая ягоды и фрукты на рынке или в супермаркете, будьте придирчивы и следите, чтобы фруктово-ягодное сырье не имело внешних недостатков — помятых боков, темных пятнышек, точек и механических повреждений.
Что касается Пушкина, то многие сходятся на том, что в его жизни присутствовало варенье из крыжовника. Будущему светилу русской поэзии готовила его конечно знаменитая няня Арина Родионовна. Кстати, по наблюдениям литературоведов, крыжовенное варенье является, пожалуй, одним из самых упоминаемых русскими классиками блюд. На данный момент известно немало разновидностей любимого народного десерта не только по самим ингредиентам, но и по способу приготовления.
Это и повидло, и джем, и конфитюр, и желе, и даже «сырое варенье». Это фрукты или ягоды, просто протертые с сахаром. В числе самых необычных, очень привлекательных рецептов - варенье из кабачков, груша с имбирем, кофейные абрикосы, вишня с шоколадом. Это конечно, далеко не полный список. Многие хозяйки спорят, стоит ли оставлять косточки при варке. Главный аргумент противников косточек — токсичные свойства синильной кислоты.