Сейчас патентом на Plymouth Gin обладает французская компания. Английский джин изготавливают из зернового спирта без сахара, с добавлением определенных специй и трав. Sloe Gin (терновый джин) – единственная версия ароматизированного джина (с терном), выделенная в самостоятельную категорию. Название джин (gin) — это сокращённая форма старого английского слова genever[1]. Оно связано с французским словом genièvre[2] и голландским словом jenever. Розовый джин можно пить как со льдом, так и без него. Идеальное сочетание можно найти, например, с тоником, который добавит оттенков горьковатости и подчеркнет цитрусовые ноты Барристер Пинк. Хотите узнать, что пить и как сочетать розовый джин?
Как пить джин правильно и чем закусывать? Как пьют джин Зеленый бабуин? Коктейли с джином
Плимутский джин – Plymouth Gin – изготавливается лишь в местечке графства Девоншир. Пить джин в чистом виде – могут и любят не все, а вот в прохладительных коктейлях – одно удовольствие. Как правильно пить джин Джин в чистом виде вызывает ощущение холода: сказывается добавление можжевельника и особый метод производства, при котором дистилляция протекает медленно в перегонном кубе, буквально по капле. Джин пьют маленькими глотками, стараясь почувствовать неповторимый фруктовый аромат и яркий вкус.
Насколько важна закуска к джину
- С чем лучше пить джин?
- Состав джина
- Ответы : С чем пьют Джин ?
- Отзыв на розовый джин barrister pink gin (барристер пинк)
- Джин - в каком виде правильно пить и чем закусывать
Отзыв на розовый джин barrister pink gin (барристер пинк)
Из-за Женевера храбрость английских воинов называли «голландским мужеством». Эволюция джина от целебного средства и спиртового суррогата для бедных до элитного алкоголя была недолгой. Первоначально Женевер как целебное средство от многих хворей продавался в аптеках Голландии и Фландрии. После того, как его завезли в Англию, он быстро завоевал популярность в качестве алкогольного напитка, и вытеснил привычный французский бренди , так как правительство запретило его импорт из-за военного конфликта с Францией. Голландский Женевер получил новое имя — джин, а также новую рецептуру. Первоначально это был алкогольный суррогат для бедноты. Перегоняли его из зернового сусла, непригодного для производства пива. Никакой дистилляции с можжевельником не было, его «букет» был с древесно-смолистыми нотками, так как вкус спирту придавали добавлением скипидара. Именно таким джин был до начала XX века. Чтобы получить дополнительную ароматику и более сладкий вкус, при производстве дешевого джина использовалась серная кислота. Она не дистиллируется, но придавала напитку новые вкусовые качества и «спецэффекты», которые сопровождали опьянение.
Тогда говорили, что заморский джин вызывает безумие и моральный упадок у употреблявшей его бедноты. Этот период получил название «Gin Craze», что означает «джиновое безумие». Правительство, видя спивающийся народ, принимает в 1736 году Закон, предусматривающий высокие налоги на его продажу. Это решение привело к уличным беспорядкам. Налог отменили, но продажу этого алкоголя разрешили только лицензированным торговцам. В 1832 году технология производства джина была улучшена. Изобретение ректификационной колонны открыло возможности получать дешевый, но более чистый спирт-ректификат из любого сырья. Качество напитка значительно выросло. Тогда же началось и миксирование напитка.
Вновь ягодный и с цедрой, а вот можжевеловая и хвойная часть во вкусе далеко не так ярко проявляется, как в ароматике. Еще я бы отметил сладковатость. Впрочем, послевкусие несколько жестковато, спиртуозно. Мой отзыв на розовый джин Barrister Pink Gin Барристер Пинк В целом, недурно, как и со всеми остальными образцами от этого бренда. На 4 или 4- из 5, я бы сказал. Если собрались устроить коктейльную вечеринку или себе регулярно коктейли делаете, так данную бутылочку отлично взять — недорого и хорошо. В чистом же виде британские, голландские и французские образцы поприятнее пить, поскольку у них за плечами многосотлетний опыт производства такого алкоголя, а наши производители не очень в этом еще поднаторели. Однако именно соотношение цены к качеству делает российский розовый джин Barrister Pink Gin Барристер Пинк «желанным гостем» на почти любом столе. За эту стоимость получите что-то вполне достойное. На этом мой отзыв подходит к концу.
Так уж сложилось, что традиционным бокалом для этой потрясающей смеси является высокий плоский бокал, такой как хайбол или коллинз. Эти бокалы мартини и хайбол действительно помогут вам в полной мере насладиться алкогольным напитком Способы употребления чистого джина В целом, лучше всего пить чистый джин небольшими порциями: Пейте маленькие порции одним глотком, а большие порции например, если они подаются «со льдом» — со льдом — несколькими большими глотками, через короткие промежутки времени. Если перед употреблением охладить бокал или подать его со льдом, то можно оставить его при комнатной температуре, чтобы не нарушить его уникальный букет, которого нет у водки и текилы. В отличие от водки, джин можно пить только «рюмкой» с другими напитками. Правила Знатоки джина составили список того, как правильно пить джин: Перед подачей охлажденную бутылку насухо вытирают бумажным полотенцем. По традиции хозяин наливает напиток сначала гостям, а затем себе. Рука на этикетке и большой палец на горлышке не должны касаться ободка бокала. Нельзя сильно наклонять сосуд над стаканом, иначе осадок будет взбалтываться. Не наливайте джин до краев. Если джин пьют неразбавленным, его можно вылить до половины стакана или бокала. Бокалы могут находиться на столе или в руках гостей. Тосты приветствуются. Джин — это крепкий алкогольный напиток, поэтому не стоит им злоупотреблять С чем смешивают джин Наибольшую сложность при разбавлении представляет сильный аромат можжевельника и специфический «ледяной», мятный то есть не зависящий от фактической температуры жидкости вкус, не встречающийся ни в водке, ни в текиле. И наша задача при создании коктейля с ним — побаловать свои вкусовые рецепторы чем-то новым, но — при этом полностью сохранив эти две характеристики крепкого напитка. Шотландцы, голландцы и англичане давно установили лучший способ пить джин, потому что они быстро научились разбавлять его тонизирующей водой. В те времена тоником был безумно горький водный настой хининовой коры — лекарство от малярии и других лихорадок, противовоспалительное и жаропонижающее средство. Джин-тоник Этот коктейль — самое простое, что можно приготовить. Затем налейте 30-50 мл джина поверх льда, остальное долейте тоником и аккуратно перемешайте узкой ложкой на длинной ручке. Джин чаще всего смешивают с джин-тоником, который позволяет раскрыть все вкусовые характеристики напитка Джин и Мартини Смесь различных вермутов, иногда называемая «Эликсир спокойствия», обычно готовится на основе сухого джина и Мартини , но можно использовать любой вид вермута — включая пряные болгарские сорта. Используются специальные бокалы для вермута — неглубокие, сильно расширяющиеся кверху, на высокой ножке так называемые мартини. Разделите объем бокала визуально на 3 равные части, влейте 1 часть джина и добавьте сверху еще 2 части вермута. Украсить оливкой, упирающейся в ободок бокала, подавать, не перемешивая, со специальной короткой соломинкой. В бокал объемом не менее 300 мл добавьте 3 кубика льда, по 30 мл джина и свежевыжатого цитрусового сока и по 50 мл ликера и процеженного травяного отвара. Соки Здесь любят цитрусовые напитки. Именно благодаря им алкоголь приобретает более округлые органолептические качества. Мультифруктовые, яблочные, виноградные и другие соки не подходят, так как они слишком сладкие. Джин также прекрасно сочетается с различными соками Другие виды алкоголя Джин можно смешивать не только с безалкогольными продуктами, но и с алкогольными напитками. На основе этого смешивания и добавления определенных ингредиентов создаются популярные смеси, известные во всем мире. Самые яркие спиртные напитки, с которыми анализируемый продукт проявит свои лучшие качества, — это ликеры, брюты и вермуты. Рассматривая варианты напитков, с которыми можно смешивать джин, важно помнить, что каждая смесь основана на индивидуальных пропорциях. В этом случае не существует определенных правил. Наиболее распространенное соотношение для сочетания алкоголя с любым из вышеперечисленных дополнительных ингредиентов — 1:1.
При дегустации ярко проявляют себя можжевельник и лимон. Первые ноты плавно сменяются пряностями — мускатом, миндалем, кардамоном и душистым перцем. В составе, помимо традиционного набора пряностей и специй, растения, которые испокон веков использовались для приготовления спиртовых настоек — ромашка, солодка, липа и душица. У джина чуть терпкий аромат липы и душицы. Во вкусе присутствует богатый шлейф пряностей — корица, мускат и анис. В аромате ощущаются ягоды, будто присыпанные специями и пряностями. При дегустации первые ноты земляники и апельсиновой цедры сменяются корицей, кардамоном и можжевельником. В аромате присутствуют все те же цитрусовые, только в дополнении корицы и аниса. Как и с чем пьют джин Gin Barrister? У любого джина, и Barrister — не исключение, сухое, терпкое послевкусие. Плюс ко всему еще и достаточно высокий градус. Поэтому даже более мягкие цветные джины крайне редко употребляют в чистом виде — удовольствие для самых смелых гурманов. Для дегустации в чистом виде используются стопки. Если предварительно напиток разбавлен, можно взять рокс, высокий стакан или даже бокал. Как правило, джин в силу его вкусовых особенностей не смакуют, а выпивают залпом. Это про употребление напитка в чистом виде. Но если в стакане есть лед, то джин отпивается крупными глотками с небольшими перерывами. Джин с тоником или содовой — классика жанра. И от этого он не «потеряет» свой вкус.
Джиновое сопровождение: варианты идеальных сочетаний
Отличительная особенность «Plymouth Gin» от других типов джина – использование пшеницы в качестве основного сырья. С чем пьют джин: как правильно употреблять в чистом виде, чем разбавлять и закусывать крепкий алкогольный напиток. • Рассказываем, как и с чем пить джин, чтобы было по-настоящему вкусно • Чем правильнее разбавлять джин (кроме тоника) • Закуски к джину • 12 коктейлей с джином. Как и с чем пьют джин Gin Barrister? Джин самодостаточный продукт. Поэтому его употребляют в чистом виде, охлажденным до 5°С. Таким образом его пьют в качестве аперитива. Если вам кажется, что джин в чистом виде все же слишком крепок, вы можете пить его в составе коктейлей или разбавить его негазированной минеральной водой.
С чем и как правильно пить джин, чтобы было вкусно
Кстати, о баранине. Выше мы уже сказали о том, что этнические блюда из баранины часто готовятся с мятой, но иногда например, в итальянской кухне можно встретить и рецепты с ягодами можжевельника. Так или иначе, вне зависимости от того, что именно вы приготовите — индийский роган джош, итальянский аньелло аль джинепро или наш родной шашлык с сумахом, репчатым луком и ягодами граната, — к любому из этих блюд стопка с ледяным джином зайдет просто на ура. Не забудьте подать баранину с горячими лепешками, простыми салатами и большим количеством соусов. Сладость ягод будь то черника, ежевика или черная смородина великолепно уравновешивает остроту можжевельника и смягчает сосновый вкус некоторых джинов. Еще одним удачным дополнением к джину станут орехи , из которых получится отличная сытная закуска: травянистые, можжевельниково-кориандровые ноты джина хорошо дополняются нюансами орехов — особенно миндаля и кешью, но вы можете поэкспериментировать с фундуком, соленым арахисом и бразильскими орехами. Вы не поверите, но джин неплох даже с десертами. Самой предсказуемой парой в этом случае станет шоколад, чей насыщенный и бархатистый вкус сгладит резкую остроту алкоголя.
Хотя идеальным вариантом, по мнению некоторых экспертов, является мятный опять мята! Ценителям прекрасного стоит попробовать пару «джин — ягодный чизкейк», а тем, кто готов рисковать или просто ленится искать сложносочиненную закуску, рекомендуется закусить джин-тоник попкорном с карамелью.
Негрони красный сладкий вермут - 30 мл; биттер Кампари - 30 мл; джин - 30 мл; кружок апельсина. Наполнить бокал для подачи кубиками льда, налить биттер и смешать. После добавляем остальные ингредиенты, еще раз перемешиваем и украшаем кружочком апельсина. Пить сразу, пока лед не начал разбавлять вкус коктейля. Статья по теме Читать Чем лучше закусывать джин У джина нет строгих ограничений по закуске.
Напиток охлаждается и подается в рюмках либо холодных бокалах. Обычно бокалы ставятся на салфетки.
Сосуды наполняются аккуратно, ведь осадок со дна бутыли не должен попасть в рюмку. Правила сервировки вынуждают барменов заполнять ровно половину бокала. Крепость первого джина составляет 47 градусов, а подавать его рекомендуется со льдом. Чем закусывают джин? Он невероятно напоминает водку — такой же обжигающий и крепкий, поэтому его опрокидывают залпом, ничем не запивая. А вот на закуску обязательно должно быть хоть что-нибудь. Классическими являются такие продукты, как: все цитрусовые фрукты желательны с кислинкой типа лимона, лайма или с горчинкой, как некоторые виды грейпфрута ; копчености практически от стандартных окорочков до эксклюзивно приготовленного мяса крупных домашних животных ; рыба приемлемы любые сорта в хорошем кулинарном исполнении — копченые, тушеные, жареные ; сыры множества твердых сортов и разновидностей ; дичь в виде целиком запеченных тушек или отдельно нарезанными кусочками мяса с грудинки. Однако сейчас не меньше востребованы и другие типы закусок: сладкие блюда, бананы, яблоки, алыча или слива, виноград, абрикосы. Выбор зависит от желания и кошелька — главное, чтобы пища не перекрывала специфическое послевкусие алкоголя, а изящно подчеркивала его. Интереснейшее сочетание также дают маринованный лук, оливки, морепродукты, мясные блюда, икра черная и красная.
Они позволяют полностью насладиться букетом и в то же время не захмелеть от «убойного» эффекта этого спиртного. Для дам в качестве закусок после джина рекомендованы ягоды, фрукты, мороженое, пастила, мармелад, зефир или шоколад, включая конфеты. Они пьют его с соками и льдом, используя высокие бокалы с соломинкой. Но это уже коктейльные варианты. История травяного ликера Этот спиртной напиток существует уже более двух веков, однако в свободной продаже он появился не так давно. Ликер изначально был изобретен как средство от желудочно-кишечных расстройств и недомоганий. В 1807 году он изобрел настойку, которая бы избавляла его пациентов от болезней ЖКТ. Напиток обладал интересным, насыщенным и оригинальным вкусом, поэтому быстро стал популярным даже у совершенно здоровых пациентов. По сей день рецепт Becherovka остается неизменным. Правда, эту настойку больше не найти на полках аптек — все чаще она встречается в витринах продуктовых магазинов, в отделах с алкогольными напитками.
Как употреблять Изобрёл джин голландский медик Францискус Сильвиус — как лекарство. Настойка стала популярной среди ценителей алкоголя намного позже. Разделяют джин на 2 основных вида: «Лондонский» крепче и суше, а «Голландский» выдерживают в бочках или подвергают многократной перегонке.
Такая технология применяется для производства недорогого джина. В действительности, ценность джина, произведенного таким образом, намного ниже, чем дистиллированного. Отсюда и сравнительно недорогая цена. John Fornander Виды джина и отличия в их свойствах Несмотря на мега популярность можжевеловой водки, она не отличается разнообразием видов.
Существует всего два основных вида джина — английский и голландский. Отличаются они в технологии производства и в градусах. Голландские слабее и мягче, их употребляют в чистом виде. Английские джины имеют металлически холодный вкус, больше используются для коктейлей, но есть ценители, которые предпочитают употреблять их в чистом виде. Голландский джин Jenever Отличается ярко выраженным зерновым ароматом и технологией производства. Ферментированные ягоды можжевельника добавляются в зерновое сусло. Смесь подвергают повторному брожению и затем дистиллируют.
Его разбавляют водой, повторно добавляют можжевельник и перегоняют второй раз. Крепость готового джина — 35-40 градусов. В ходе производства в голландские джины добавляют карамель эссенцию и выдерживают в дубовых бочках. Этот процесс позволяет получить напиток красивого янтарного цвета. Аромат и вкус насыщенны и богаты разными оттенками. Наиболее выраженный солодовый, который характерен для виски. Благодаря минимальной крепости, пить голландский джин приятней.
Но качество напитка несколько ниже английского. Популярные марки голландского джина:.
Розовый джин рецепты коктейлей
Хэмилтон-Мадж заметил, что когда он пьет "Розовый джин", то другие, как правило, интересуются у него о том, что налито в его бокале. Как пить джин с тоником знают если не все, то по крайней мере большая часть людей, употребляющих спиртное. Как и с чем пьют джин Gin Barrister? Брутальный персонаж компьютерной игры и гламурный розовый джин с маслом розы, шиповника и бергамота.
С чем пить Джин — 9 вариантов лучших закусок
Это уберет спиртуозность во вкусе и аромате, поможет насытить напиток кислородом и бодрящей свежестью. Именно так можно насладиться всей глубиной ароматической и вкусовой палитры. Вне зависимости от того, предпочитаете ли вы чистый розовый джин или выбираете коктейли на его основе, при подборе ингредиентов особое внимание уделяйте качеству продуктов.
Такая вода не обладает выраженным вкусом или запахом, что позволит вам насладиться всем разнообразием аромата, а напиток станет гораздо более мягким в употреблении. Джин прекрасно подходит в качестве аперитива и способствует возбуждению аппетита, поэтому лучше всего принимать его перед началом трапезы. Джин в чистом виде не предназначен для утоления жажды, и его не следует употреблять маленькими глотками.
Обычно его наливают в рюмки объемом 30-50 мл или прямые бокалы с толстым дном олд фэшн объемом 250-500 мл, если вы решите немного разбавить напиток. С чем лучше пить джин? Идеальным спутником для джина являются лимонный, клюквенный, грейпфрутовый, апельсиновый сок. Также отлично сочетается с джином вермут или содовая.
Важно помнить, что джин раскрывает свой лучший вкус, когда он не просто охлажден, а почти ледяной. Ощущения от чистого джина особенны — первый глоток приносит леденящую свежесть и прохладу, которые постепенно сменяются огненным теплом алкоголя. Если вы хотите добавить напитку нежности и смягчить остроту алкоголя, то попробуйте добавить в стакан немного дробленого льда, кусочек лимона или киви. Кислота тропических фруктов гармонично дополнит аромат можжевельника и пряностей. Если вам кажется, что джин в чистом виде все же слишком крепок, вы можете пить его в составе коктейлей или разбавить его негазированной минеральной водой. Такая вода не обладает выраженным вкусом или запахом, что позволит вам насладиться всем разнообразием аромата, а напиток станет гораздо более мягким в употреблении. Джин прекрасно подходит в качестве аперитива и способствует возбуждению аппетита, поэтому лучше всего принимать его перед началом трапезы.
Причем купить хороший напиток можно не только в специализированном алкобутике, но и в обычном супермаркете. К наиболее популярным торговым маркам спиртного следует отнести: Bombay Sapphire. Идеально прозрачный алкоголь с элегантными тонами апельсина, лимона и можжевельника во вкусе. Ароматическое ядро сосредоточено вокруг специй и сильной цитрусовой доли. Спиртное прозрачного цвета с привлекательным ароматом, в котором идеально прослеживаются цветочные и травянистые полутона. Гастрономическая составляющая базируется на аспектах можжевельника и цитруса. Манящий, идеально чистый алкоголь с многогранным ароматическим букетом, в котором доминирующая позиция отведена лакрице, кориандру, фруктам и можжевельнику. Алкоголь проходит тройную дистилляцию, ввиду чего обретает великолепный мягкий сухой привкус. Swordsman London Dry. Кристально-чистый ассамбляж с идеально сбалансированными нотами можжевельника в аромате. Гастрономическая ценность вырисовывается мягкими оттенками фруктов. Чем закусывают и разбавляют джин — лучшие сочетания напитков и блюд Классический коктейль джин-тоник пьют и в портовых кабаках, и на светских раутах. Однако это далеко не единственный способ употребления «лондонского сухого» английский вариант и женевера чуть сладковатый голландский вид. Мы рассмотрим, с чем пьют джин его ценители. Существует несколько напитков и закусок, дополняющих и раскрывающих узнаваемый можжевеловый привкус. Чем разбавить джин Безалкогольные напитки: 1. Эрл Грей. В бутылку джина объемом 0. Затем чай выбросьте, а джин пейте со льдом или с тоником. Коктейль из чая с бергамотом и джином Если нет времени ждать, пока спиртное пропитается чайным ароматом, просто долейте в стакан джина холодный эрл грей. Бергамотовый чай замените ромашковым. Чуть более усложненная рецептура включает сухие цветы ромашки использовать так же, как чайные пакетики из предыдущего варианта , мед и свежевыжатый лимонный сок. Смешайте джин с кока-колой в пропорции 1:1. Пейте со льдом. Разбавьте алкоголь лимонным соком, добавьте в напиток сахар. Строгого соотношения нет, ориентируйтесь на свой вкус. Сделайте коктейль из джина со свежевыжатым апельсиновым соком. Цитрус и можжевельник прекрасно сочетаются. Джин можно мешать с любым соком. Рекомендуемая но не обязательная пропорция 1:4. Ценители «чистого» вкуса, желающие немного снизить крепость, разбавляют джин негазированной питьевой водой или минералкой. Чтобы снизить крепость, но сохранить вкус, достаточно добавить не газированную воду 7. Добавьте пару чайных ложек можжевеловки в горячий кофе лучше использовать не лондонский сухой, а женевер. Спиртное: 1. Возьмите 2 части вермута, долейте одну часть джина — получите «домашний» мартини.
С чем пить Джин — 9 вариантов лучших закусок
По мне этот джин ужасный Его хоть с чем не пей, все равно не вкусный. С чем пьют джин: как правильно употреблять в чистом виде, чем разбавлять и закусывать крепкий алкогольный напиток. Благодаря тонкому ягодному аромату розовый джин можно пить в чистом виде, добавив лишь пару кубиков льда. Джин — распространенный крепкий напиток, однако мало кто знает о нем больше, чем сочетание джин и тоник. Расскажем, как правильно пить, с чем лучше смешивать и чем закусывать напиток. У этого джина вкус, чем то похож с классическим Barrister Dry Gin.
3 простых напитка с розовым клубничным джином. Как и с чем пить розовый джин!
Что такое джин, с чем пьют, из чего делают, рецепт в домашних условиях. Как и с чем пьют джин Gin Barrister? У любого джина, и Barrister — не исключение, сухое, терпкое послевкусие. Как правильно пить джин, какие виды джина можно встретить в баре и в чем их особенности, рассказал Денис Кавешников, шеф-бармен Mercedes Bar. «Розовый джин с земляникой - деликатный, мягкий, коктейльный. К пряным травянистым джинам (например, таким как Drumshanbo Gunpowder Irish Gin) отлично подойдут острые сыры с сильным вкусом умами – зрелая гауда, чеддер и пармезан. Брутальный персонаж компьютерной игры и гламурный розовый джин с маслом розы, шиповника и бергамота.