Венгеровский районный суд Новосибирской области признал владельца суши-бара Суши Хауз в Татарске виновным в массовом отравлении посетителей заведения. Чтобы фарш сохранил цвет и дольше хранился, отец ребенка использовал пищевую добавку — нитритную соль. Чтобы фарш сохранил цвет и дольше хранился, отец ребенка использовал пищевую добавку — нитритную соль. Трехлетний ребенок из деревни Айдара Красноярского края умер в результате острого отравления нитритной солью. Смысл в том, что для того, чтобы хватануть опасную дозу нитрита натрия придется съесть грамм 200-300 нитритной соли.
В Китае казнили воспитательницу детского сада Ван Юнь, отравившую 25 детей нитритом натрия
Отец превысил норму добавки в сто раз. По версии следствия, муж и жена делали из фарша колбасу. Чтобы сохранить у мяса цвет и продлить его срок годности, мужчина использовал нитритную соль.
Малыша доставили в фельдшерско-акушерский пункт, где он скончался спустя несколько часов, несмотря на всю оказываемую помощь. Кроме того, погиб питомец семьи — котенок. Он съел рвоту ребенка.
Чтобы сохранить аппетитный цвет продукта и продлить его срок годности, мужчина решил использовать пищевую добавку, которую можно купить в любом магазине — нитритную соль консервант, состоящий из поваренной соли и нитрита натрия добавка Е250. Однако он превысил максимально допустимый уровень ее содержания более чем в сто раз количество соли он измерял, по его словам, «на глаз» — на 2 кг фарша мужчина добавил 85 граммов этой добавки.
Его доставили в больницу, где он умер через несколько часов.
Согласно результатам судебно-медицинской экспертизы, причиной смерти малыша явилось острое отравление нитритами, — сказано в Telegram -канале. Отец ребенка обвиняется в причинении смерти по неосторожности. Уголовное дело направлено в прокуратуру на утверждение обвинительного заключения и передачи в суд для рассмотрения.
Напомним, что нитрит натрия — это соль азотистой кислоты. Он обладает антибактериальными и антиокислительными свойствами, поэтому применяется при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски.
Опасный консервант? Что за нитритная соль, от которой умер ребенок в Сибири
В Санкт-Петербурге следователи предъявили обвинение женщине, являющейся директором компании Greenbox, в связи с массовым отравлением людей после употребления готовой еды. Главная опасность использования нитритной соли(Е250) – возможность появления нитрозаминов, при их нагревании. В качестве пищевой добавки они использовали нитритную соль. Кроме того, экспертиза установила, что количество нитритной соли в фарше в 100 раз превышало положенную норму. Согласно результатам судебно-медицинской экспертизы причиной смерти ребенка явилось острое отравление нитритами. Моя приятельница долго искала эту нитритную соль, еле нашла, заказала через доставку. Скорее всего, ребенок, съевший котлету с нитритной солью, умер от недостатка кислорода — гипоксии.
Нитритная соль: сколько можно и когда убивает
Нитритную соль, в основном, применяют в мясоперерабатывающей и рыбной промышленности при засолке продуктов. Смысл в том, что для того, чтобы хватануть опасную дозу нитрита натрия придется съесть грамм 200-300 нитритной соли. Нитритной соли автор видео добавляет из расчёта 9 граммов на килограмм фарша. Вместо обычной соли мужчина взял нитритную соль. Признаки отравления нитритом натрия: синюшность кожных покровов, затрудненное дыхание, сердцебиение, обморок. Нитрит натрия — неорганическое соединение, натриевая соль азотистой (HNO2) кислоты.
В Якутии рабочие перепутали пищевую соль с нитритом
Иваново, 11, проезд. Эксперты Роспотребнадзора пояснили, что согласно результатам лабораторных исследований "проб вышеуказанной продукции в ней установлено превышение максимально допустимого уровня нитрита натрия". Известно, что деятельность предприятия в настоящий момент приостановлена.
И напомним, добавка нитрит натрия обозначается на упаковке как Е-250. По нормам ее содержание не должно превышать 50 миллиграммов на килограмм продукции. Поделиться: Нашли ошибку?
Как сообщается в группе судов общей юрисдикции региона в соцсети «ВКонтакте», ему назначили наказание в виде ограничения свободы сроком на 1 год. Также установлены следующие ограничения: ему необходимо посещать раз в месяц специализированный государственный орган по надзору за отбыванием осужденным наказания, запрещено менять место жительства и выезжать за пределы муниципального образования без согласия госоргана. Приговор не вступил в законную силу.
Кашух уточнила: смертоносная доза для взрослого человека 71 мг и более на килограмм веса человека. Судороги и аритмия Специалистка подчеркнула: ежедневно есть продукты, в которых содержится нитритную соль, не стоит. Людям, у которых имеются лишний вес, болезни почек, склонность к отекам, необходимо исключить их из рациона полностью. Также от употребления этой добавки нужно ограждать маленьких детей. Повышение дозы Е250 приведет к отравлению, в результате которого человек столкнется с головной болью, тошнотой, рвотой, затрудненностью дыхания, судорогами и сердечной аритмией.
Отравление нитритами
| В Красноярском крае 3-летний мальчик умер из-за нитритов в домашней котлете | Что такое нитритная соль? Это нитрит натрия, смешанный с обычной поваренной солью. |
| Отравление нитритами – симптомы, первая помощь, лечение, последствия | Причиной отравления послужил содержащийся в мясной продукции нитрит натрия – химическая соль, которая в большом количестве является ядом. |
Стала известна причина смерти трехлетнего малыша из Сибири, который пообедал котлетой и умер
Оказалось, что отец во время приготовления фарша превысил дозу нитритной соли в 100 раз. Роспотребнадзор сообщил о случаях отравления нитритом натрия после употребления студня в четырех регионах России. Прежде мужчина не использовал нитритную соль в готовке. При отравлении нитритной солью необходима незамедлительная медицинская помощь. Оказалось, что отец во время приготовления фарша превысил дозу нитритной соли в 100 раз. Мужчина добавил нитритную соль, чтобы сохранить цвет мяса и продлить срок годности.
Главное сегодня
- В Красноярском крае ребенок умер из-за пересоленной котлеты
- Управа района Басманный города Москвы
- Другие новости Общество
- Отравление нитритами
- В регионе суд огласил приговор владельцу суши-бара после отравления людей — РБК
ОТРАВЛЕНИЕ СОБАК СОЛЬЮ | нитратами нитритами мышьяком тяжелыми металлами | ЖИВОТНЫЕ #отравлениесоба
Территория распространения: Российская Федерация, зарубежные страны. Главный редактор: Шелягин Александр Юрьевич. Все о политике, экономике и обществе в формате статей, инфографики, фото- и видеорепортажей. Если новости, то с ТОЛКом!
Выяснилось, что накануне, 31 октября, 36-летний отец вместе с супругой делал домашнюю колбасу. Для сохранения цвета и продления срока годности продукта мужчина добавил в фарш нитритную соль. При этом максимально допустимый уровень содержания вещества был превышен более чем в 100 раз. На следующий день мать из остатков данного фарша приготовила котлеты.
Одну из них и съел малыш. Судебно-медицинская экспертиза показала, что смерть наступила в результате острого отравления нитритами.
После чего ему стало плохо. Парнишку сразу же доставили в фельдшерско-акушерский пункт. Спустя несколько часов он скончался, несмотря на помощь медиков. Назад Вперед Подозрения сразу же пали на фарш. За день до трагедии родители мальчика сделали домашнюю колбасу с добавлением специй.
Как сообщается в группе судов общей юрисдикции региона в соцсети «ВКонтакте», ему назначили наказание в виде ограничения свободы сроком на 1 год. Также установлены следующие ограничения: ему необходимо посещать раз в месяц специализированный государственный орган по надзору за отбыванием осужденным наказания, запрещено менять место жительства и выезжать за пределы муниципального образования без согласия госоргана. Приговор не вступил в законную силу.