В Москве в кафе и рестораны можно будет ходить только с прививкой, а ученые официально признали Южный океан. Впрочем, как и авторы этих страстных и сочных новинок: для создания меню «ОКЕАНА» были привлечены самые авторитетные шеф-повара Сочи и приглашенные специалисты. Видео Пятый Океан (Москва, Таганский, Марксистская улица, 20, стр. 1). Посещение ресторана-пивоварни можно сравнить с посещением пивзавода и дегустацией только что приготовленного живого пива прямо из танков дображивания. «Океан» на Большой Дмитровке от CH1EF Restaurants – это ресторан про гастрономическое изобилие морских глубин.
Смотрите также
- Морские глубины на тарелке
- В Ростове ресторан «Океан» снесли в год его 40-летия (видео)
- В Ростове ресторан «Океан» снесли в год его 40-летия (видео)
- Ресторан Океан: Москва, улица Большая Дмитровка, 5/6с5
- Ресторанный критик
Снесён старейший в Ростове ресторан 'Океан' - DONTR.RU
Подробности читайте дальше. Акцент меню сделан на мезе — традиционных закусках. Их в ресторане 17 видов. Также в меню - шакшука, печеные овощи, мясо с огня, блюда, запеченные в тажине, свежая рыба и морепродукты, лепешки из дровяной печи.
Расскажите о себе. У вас уже есть опыт в ресторанном бизнесе? Татьяна Матвиевская, совладелица ресторана «Океан»: Мы с дочерью живём в Москве, и для нас «Океан» — первый ресторанный проект. Я занимаюсь морским бизнесом, работаю в международной компании и много путешествую, что дало мне большую насмотренность. Хотелось принести в город что-то новое. В Калининграде очень хорошая кухня, душевные заведения. А мы хотели создать что-то яркое и необычное, познакомить город с концепцией поющих официантов.
Это формат, которого ещё нет в Калининграде. Анастасия Матвиевская, совладелица ресторана «Океан»: У меня тоже нет опыта в ресторанном бизнесе — я из абсолютно другой сферы. Я окончила Высшую школу экономики по профилю «Международные отношения» и Университет Лондона по тому же профилю, а также прошла курсы в Высшей школе телевидения при МГУ. Поэтому у меня был опыт как маркетинга политических кампаний, так и написания сценариев и развлекательных программ. Когда мне предложили участвовать в проекте «Океан», я думала, что это абсолютно новая сфера. Но когда мы начали более глубоко вникать в ресторанный бизнес, стало понятно, что везде есть что-то общее. В нашем ресторане я смогла применить навыки, полученные в университетах. Почему Калининград? Анастасия: Всё очень просто — нам нравится Калининград. Мы здесь бывали не один раз и даже задумывались о переезде, потому что Калининград нам во многом ближе, чем Москва.
И по архитектуре, и по общей атмосфере и настроению. Это спокойный, душевный город. Татьяна: Кроме того, хотелось познакомить Калининград с необычным форматом — это не просто место, где можно поужинать, но ещё и качественный досуг. Конечно, мы столкнулись с непониманием: почему официант, который только что обслуживал гостей, вдруг побежал на сцену петь? Но мы уверены, что калининградцы и гости города оценят эти особенности. Они дарят те положительные эмоции, которых сейчас так часто не хватает. Соосновательница ресторана «Океан» Анастасия Матвиевская Как нашли поющих официантов в городе, где такого формата нет? Татьяна: Мы искали не тех, кто поёт, а хороших официантов, у которых есть навыки пения. Сейчас мы стараемся вывести официантов на уровень артистов, на уровень настоящих звёзд. Они поют, играют на музыкальных инструментах и устраивают на сцене настоящее шоу.
Мы не хотим сделать заведение, где просто выступает какая-то группа, — этим Калининград точно нельзя удивить. Но мы хотим дать возможность нашим ребятам раскрыть свои таланты. Анастасия: При этом сама идея заведения не только в поющих официантах — это было бы слишком просто. В других ресторанах такого формата официанты являются главной фишкой, а мы решили объединить разные составляющие. Мы вдохновлялись проектами топовых московских рестораторов, где всё всегда продумано до мелочей. Работая над нашим проектом, мы хотели внести и нотку мультимедиа, и нотку поющих официантов, чтобы превратить поход в ресторан не просто в обычный ужин, а в шоу. Концепция «Океан» — настоящий гастротеатр, в котором блюда, официанты и мультимедиа выступают отдельными актами одного большого представления. Чем «Океан» отличается от классических ресторанов? Татьяна: Сначала у нас не было грандиозных планов, но судьба свела нас с потрясающими дизайнерами — Никитой Отришко и Люсьен Путятиной.
Как обычно, такие рынки пользуются огромной популярностью у людей. Мы надеемся, что новый мегарынок, который мы открыли в Москве и в котором будет представлено около 500 наименований рыбы из трех океанов и 13 морей, также будет пользоваться популярностью у москвичей. Это дополнительные возможности, чтобы привезти и продать здесь качественную рыбу. Спасибо огромное Министерству сельского хозяйства, Агентству рыбной промышленности. Они помогали создать логистическую цепочку и запустить это прекрасное мероприятие», — отметил Мэр Москвы. Рынок «Москва — на волне» Специализированный рыбный рынок «Москва — на волне» расположен по адресу: Новоухтомское шоссе, дом 2а.
В соответствии с планами развития компании и в честь открытия третьего ресторана мы провели ребрендинг сети ресторанов морской кухни Океан. В букве «К» расходящаяся часть напоминает хвостовой плавник, что является продолжением кита. Оранжевый лососевый элемент добавляет стилю перчинку.
В Ростове ресторан «Океан» снесли в год его 40-летия (видео)
| Московский рыбный ресторан Ocean Basket пополнил ассортимент вин | «Океан кафе» открылось в Москве на пересечении Камергерского переулка и Большой Дмитровки, по адресу: Большая Дмитровка, д. 5/6, стр. 5. По замыслу создателей, команды Ch1ef Restaurants («Джонджоли», Meatless), заведение – это современный продолжатель традиций. |
| Сайт ресторана океан | Тегиресторан океан москва большая дмитровка, ресторан рыба море океан москва. |
| Ресторан Океан - отзывы клиентов и цены | Адрес | Телефон - | Новый проект Дины Хабировой, Виталия Шиманского и Владимира Чистякова (Чистяков впервые выступает в качестве совладельца ресторана) последние несколько месяцев ждала вся Москва. |
Темы недели
- Информация
- "Глаза разбегаются": что можно купить на рыбном мегарынке "Москва – на волне"
- Ресторан Океан - Сочи: фотоотчеты, события, как добраться
- Отзывы о компании
В ресторан с прививкой и тайны пятого океана: дайджест РБК Трендов № 30
«Океан кафе» открылось в Москве на пересечении Камергерского переулка и Большой Дмитровки, по адресу: Большая Дмитровка, д. 5/6, стр. 5. По замыслу создателей, команды Ch1ef Restaurants («Джонджоли», Meatless), заведение – это современный продолжатель традиций. Ресторан "Океан" открылся не так давно (в 2021 году), но я уже. Новый проект Дины Хабировой, Виталия Шиманского и Владимира Чистякова (Чистяков впервые выступает в качестве совладельца ресторана) последние несколько месяцев ждала вся Москва. читайте на Global City Москва.
ERWIN. РЕКАМОРЕОКЕАН
| «Океан кафе» | В районе Косино-Ухтомский открылся первый в Москве специализированный рыбный рынок. |
| Новое место в Москве: рыбный ресторан «Океан» на проспекте Мира | Бизнес - 26 июля 2023 - Новости Москвы - |
| В столице открылся рыбный мегарынок «Москва — на волне» | Океан, Москва: просмотрите 13 объективных отзывов о Океан с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 4 079 среди 15 515 ресторанов в Москве. |
| События в ресторане «ОКЕАН» | В советское время был элитный ресторан "Океан" (2010 год). |
| Сайт ресторана океан | Летом ресторан ATLANTICA seafood открывает для гостей веранду, которая считается одной из лучших в Москве. |
В столице открылся рыбный мегарынок «Москва — на волне»
Вся информация о контрагенте ООО "РЕСТОРАН "ПЯТЫЙ ОКЕАН" (Москва, ИНН 7709721968) для соблюдения должной осмотрительности по требованию ФНС, проверки добропорядочности, деловой репутации. ТАСС: более 100 человек эвакуируют из кафе «ПушкинЪ» в центре Москвы из-за пожара. Ресторан "Океан" открылся сравнительно недавно на месте бывшего ресторана "Вареничная №1" на углу ул. Большая Дмитровка и Камергерский переулок. Отличный ресторан с большим выбором морепродуктов и рыбы, живой музыкой и приветливым персоналом. о технологии автоматического розлива живого пива, блюдах европейской кухни.
Океан на Большой Дмитровке — участник MOSCOW TARTAR WEEK
Океан на Большой Дмитровке — участник MOSCOW TARTAR WEEK MOSCOW TARTAR WEEK — событие, которое уже 7 лет подряд привносит яркие краски на гастрономическую сцену Москвы. Ресторан морской кухни в Крылатском от от CH1EF Restaurants. «Океан» от CH1EF Restaurants – это рестораны про гастрономическое изобилие морских глубин. Новость от 14 июня 2023 Лето, море, океан: новое сезонное меню во всех Биродром. В соответствии с планами развития компании и в честь открытия третьего ресторана мы провели ребрендинг сети ресторанов морской кухни Океан.
Сайт ресторана океан
| Третий "Океан" на Алексеевской - Antenna Daily | Океан доставки на дом из ресторана морепродкуктов. |
| Ребрендинг ресторана Океан. Креативное агентство Greenmars | ТАСС: более 100 человек эвакуируют из кафе «ПушкинЪ» в центре Москвы из-за пожара. |
| Ресторан «Пятый океан» (Москва). Видео от компании | Май. Новые рестораны Москвы. На Проспекте мира, 99 открылся третий ресторан сети. В меню в стиле comfort food, прежде всего, огромный выбор рыбы и морепродуктов. |
ERWIN. РЕКАМОРЕОКЕАН
При полном или частичном использовании материалов ссылка на издание MM-G. Материалы, опубликованные со ссылкой на сторонние издания или агентства, не могут быть использованы без их письменного согласия. Все права на картинки и тексты принадлежат их авторам.
Если вы имеете отношение к данной фирме, мы можем добавить здесь координаты для связи с организацией — пришлите нам письмо от имени юридического лица в такой форме. Указанные данные подлежат опубликованию в соответствии с законодательством РФ.
Используется информация только из официальных открытых источников. Если вы заметили ошибку или некорректную информацию, пожалуйста, свяжитесь с разработчиком.
За кулинарные превращения на открытой кухне «Океана» отвечает Виктор Еремин «Джонджоли», «Кофемания». Современный интерьер оформлен в технологичном стиле, в который вписаны элементы классического советского декора: мозаичные панно, стеклоблоки, модульный паркет, антикварные скульптуры. События и акции в ресторане Посетители о ресторане.
Каспийская осетрина, атлантический лосось холодного копчения, североморский чир, байкальский омуль, черноморская камбала, донской судак и еще крабы, зубатка, креветка-ботан, сахалинская медведка — больше сотни наименований блюд из рыбы и морепродуктов из российских водоемов готовят именно так, как это было задумано кулинарами прошлого. Шеф-повар Сергей Колпаков предлагает добротную и щедрую рыбную гастрономию из детства: на сковородке по старинке жарят черноморскую камбалу 790 рублей , барабульку 490 рублей и озерных карасей в сметане 450 рублей. В печи запекают амурскую пелядь 790 рублей , ленского чира 790 рублей и терпуга 650 рублей или томят в сливочном масле атлантического лосося 790 рублей и мурманские гребешки. На гриле жарят осетрину 1 590 рублей , а в кокотах из слоеного теста на манер жульена запекают мясо крабов 390 рублей и сочных раков 290 рублей.