Речь идет о мясных и рыбных консервах, консервированных овощах, фруктах, орехах, грибах, морепродуктах, мармеладе, фруктовых пюре и желе. В России выявляют все больше контрафакта в рыбных консервах. Эксперимент по маркировке рыбных консервов Минпромторг предлагает провести в России с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года.
Пресс-центр
Начать внедрение обязательной маркировки консервов министерство предлагает с рыбопромышленников, на них новое требование может быть распространено уже с 1 декабря 2024 года, говорится в документе. Консервы из свежевыловленной рыбы А ещё именно у таких консервов маркировка П08, именно она и говорит о том, что консервы сделаны на плавбазе. Пока норма по маркировке консервов, готовой к употреблению рыбы и морепродуктов, вина, а также кормов для домашних животных экспериментальная. По подсчетам специалистов, маркировка рыбной продукции может коснуться около 1800 предприятий. В России выявляют все больше контрафакта в рыбных консервах. В поддельных рыбных консервах маркировка наносится снаружи, и цифры как будто вдавлены, не объемные – этот способ дешевле и говорит о подпольном производстве.
Нововведения в сфере маркировки
Министерствам и ведомствам поручено изучить введение маркировки рыбных консервов. С 12 февраля 2024 года в России запускается эксперимент по обязательной маркировке консервов. методом выдавливания или несмываемой краской наносятся знаки условных обозначений.
Маркировку рыбной продукции планируют ввести с 1 апреля 2022 года
С 1 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года правительство запустит эксперимент по маркировке консервов из мяса, рыбы, мясных субпродуктов, овощей, фруктов, грибов и ягод. С 1 декабря 2023 года по 31 августа 2024 года правительство запустит эксперимент по маркировке консервов из мяса, рыбы, мясных субпродуктов, овощей, фруктов, грибов и ягод. С 12 февраля 2024 года в России запускается эксперимент по обязательной маркировке консервов. Эксперимент по маркировке рыбы и рыбной продукции.
Нововведения в сфере маркировки
Пресс-служба Минпромторга России в пятницу сообщила агентству РИА "Новости", что министерство разработало проект эксперимента по маркировке рыбных консервов электронными средствами идентификации. Соответствующий проект постановления правительства о проведении эксперимента разработан министерством и проходит регламентные процедуры.
Что теперь делать рыбным производителям? Начинать подготовку на своем предприятии.
У компании есть завод в Находке, именно там делают консервы, обозначенные как произведенные морем и промаркированные цифрой 13. Второе производство расположено на плавучей базе непосредственно в море. Закатанные здесь банки маркируют обозначением «П08». Цена на упаковку из свежего и замороженного сырья идентичны, а у других компании консервы из свежего сырья я попросту не нашел. Продолжил свое исследование я проверкой вкуса. Внутри консервы почти одинаковы, единственная разница — у тех, что из свежей рыбы бульон более приятный и светлый, а в тех, что произведены на берегу, он больше похож на желе. Во вкусе разницу я не заметил, хотя есть отличия в текстуре — кусочки, попавшие в банку свежими, мне показались более нежными, а те, что прошли еще и через этап заморозки были несколько жестче.
Новости Из-за подделок рыбные консервы предлагают маркировать Согласно новости, опубликованной на РБК , «после того как Генпрокуратура обратила внимание на подделку рыбных консервов, вице-премьер Дмитрий Григоренко поручил подумать об их маркировке. Чиновники меру поддерживают, но затраты на реализацию превышают прибыль в отрасли. В конце декабря 2023 года вице-премьер Дмитрий Григоренко поручил профильным ведомствам проработать предложение о введении маркировки рыбных консервов для борьбы с их фальсификацией. Доклад со своей позицией Минпромторг, Минэкономразвития, Минсельхоз, Роспотребнадзор и Россельхознадзор должны представить в правительство и Генпрокуратуру до 19 января. Органы прокуратуры неоднократно выявляли нарушения, связанные с фальсификацией рыбных консервов, указано в копии обращения, направленного аппаратом Григоренко на рассмотрение ведомствам.
Минпромторг предложил не ждать с маркировкой консервов
Начать внедрение обязательной маркировки консервов министерство предлагает с рыбопромышленников, на них новое требование может быть распространено уже с 1 декабря 2024 года, говорится в документе, с которым ознакомилась sfra. Для всех остальных производителей консервов маркировка стартует с 1 марта 2025 года. Это значит, что с 1 декабря этого года все рыбные консервы должны будут маркироваться, а данные об этом передаваться в систему «Честный знак», пояснили в Agro and Food communications. В течение месяца с даты введения обязательной маркировки допускается выпуск таможенными органами для внутреннего потребления или реимпорта немаркированной продукции, приобретенной до даты введения обязательной маркировки. Если у производителей будет продукция, выпущенная до этой даты, то ее реализация допускается до окончания срока годности.
Второй ряд: индекс рыбной промышленности — буква Р на литографированных банках не наносят ; ассортиментный знак — от одного до трех знаков цифры или буквы, кроме буквы Р ; номер предприятия-изготовителя — до трех знаков цифры и буквы. Для изготовителей, оснащенных импортным оборудованием, допускается нанесение условных обозначений в три и два ряда. Информация в три ряда. Первый ряд: число — две цифры до цифры 9 включительно впереди ставят нуль ; месяц — буква, исключая букву з; год — одна последняя цифра года. Второй ряд: номер смены — одна цифра, ассортиментный знак- три цифры. Третий ряд: индекс рыбной промышленности — буква Р, номер завода — три знака.
Такая маркировка защитит потребителей от фальсификации сырьевого состава продукции, сообщили в ведомстве. В 2023 году Россельхознадзор в рамках государственного мониторинга отобрал и исследовал 685 проб рыбных консервов и пресервов, из которых 75 проб не соответствовали требованиям технических регламентов ЕАЭС.
Проект постановления правительства об этом, разработанный Минпромторгом, проходит общественное обсуждение. В документе также отмечается, что с 1 сентября участников оборота этой продукции начнут регистрировать в информационной системе маркировки. Маркировать остальные консервы в обязательном порядке начнут с 1 марта 2025 года. Между тем, с 12 февраля принять участие на добровольной основе можно в эксперименте по маркировке консервной продукции.
Как правильно выбирать рыбные консервы
Планируется маркировка рыбных консервов, в том числе сделанных в море, и пресервов, а также копчёной и солёной рыбы, ракообразных и моллюсков в банках. Рыбные консервы из некоторых видов рыб содержат больше полезных веществ по сравнению со свежей рыбой того же сорта. Эксперимент по маркировке консервированных продуктов пройдет в России с 12 февраля по 31 августа 2024 года, следует из постановления правительства, с которым ознакомилось РИА Новости. Эксперимент по маркировке рыбных консервов Минпромторг предлагает провести в России с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года. Весной 2022 года Минпромторг планирует запустить эксперимент по маркировке рыбной продукции, кормов для животных, консервов и алкоголя. Планируется маркировка рыбных консервов, в том числе сделанных в море, и пресервов, а также копчёной и солёной рыбы, ракообразных и моллюсков в банках.
О правилах маркировки рыбных консервов
Госдума во втором чтении приняла законопроект об упразднении рыбоохранных зон. Вместо них будут рыбохозяйственные заповедные зоны. Введение таких зон позволит более гибко моделировать перечень ограничений видов деятельности. Предполагается, что удастся исключить негативное воздействие на работу добросовестных субъектов рыбного хозяйства.
Россельхознадзор поддерживает эксперимент с маркировкой рыбных консервов 16 Января 2024 Россельхознадзор не возражает относительно необходимости введения маркировки рыбных консервов. Такая маркировка защитит потребителей от фальсификации сырьевого состава продукции, сообщили в ведомстве.
После вскрытия банки с рыбными консервами, стоит обратить внимание на внешний вид, вкус и запах рыбы, наличие посторонних включений - они должны быть нормальными, приятными, свойственными виду рыбы и способу обработки, без посторонних привкусов и запахов. В случае обнаружения недостатков товара, потребитель имеет право: замены недоброкачественного товара товаром надлежащего качества; отказаться от исполнения договора розничной купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы.
Указанные требования предъявляются потребителем продавцу либо уполномоченной организации или уполномоченному индивидуальному предпринимателю, а так же изготовителю, уполномоченной организации или уполномоченному индивидуальному предпринимателю. Нельзя хранить содержимое консервов в той же банке после вскрытия. Их необходимо переложить в тарелку или стеклянную тару и накрыть крышкой. Употребить продукт нужно в течение суток, так как при попадании кислорода в банку начинается окисление и появляется риск серьезного отравления. Нельзя покупать консервированную продукцию в местах несанкционированной торговли, с рук, на уличных лотках.
Поэтому самое важное при выборе — осмотреть банку, изучить этикетку и разобраться в маркировке, выбитой или напечатанной на крышке. Жестяная или алюминиевая банка не должна быть мятой, поцарапанной и без следов ржавчины. Информация, содержащаяся в маркировке пищевой рыбной продукции, должна быть нанесена на русском языке и при наличии соответствующих требований в законодательстве государств-членов - на государственном государственных языке государства-члена, на территории которого реализуется пищевая рыбная продукция, за исключением случаев, указанных в пункте 3 части 4.
Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru
Чтобы избежать приобретение фальсифицированных и некачественных рыбных консервов, обращайте внимание на упаковку, маркировку и состав продукта. Власти готовятся ввести маркировку консервов, чтобы избавиться от фальсификата, который выявляется тоннами, выяснили «Известия». Власти готовятся ввести маркировку консервов, чтобы избавиться от фальсификата, который выявляется тоннами, выяснили «Известия».