45 л; карделька или картелька - 120-180 л; радовка - 360 л; лагунка, лагушка, лагунец, лагунчик, сороковка 40 ведр или 480 л.
Дубовые бочки делают вино вкусным, чистым и полезным
45 л; карделька или картелька - 120-180 л; радовка - 360 л; лагунка, лагушка, лагунец, лагунчик, сороковка 40 ведр или 480 л. К тому же, деревянные бочонки более удобны, чем керамические или стеклянные емкости. деревянная кадка или бочка. Кадка сделана из осины, объем 8 литров, затраченное время на изготовление 9 часов. Деревянная бочка утратила своё значение, стала рассматриваться большинством производителей как “приправа” для вина. На ней представлено более 150 деревянных бочонков и ушатов, украшенных северной росписью. веселые бочки, которые напоминают о теплых летних вечерах и веселых встречах с друзьями.
Зачем вину бочка
На ней представлено более 150 деревянных бочонков и ушатов, украшенных северной росписью. Одноименная экспозиция объединит бочонки и ушаты, украшенные традиционными северными росписями. Выдержка вин в деревянных бочках пришла из опыта древних галльцев, впервые использовавших их для сохранности напитков во время длительной транспортировки по морю. Винная деревянная бочка "Эх, гуляй народ!" декорирована в технике декупаж, поверхность покрыта лаком. Старая деревянная бочка — просто универсальная вещь, которую смело можно использовать в различных домашних проектах. Деревянная бочка утратила своё значение, стала рассматриваться большинством производителей как “приправа” для вина.
Семья и бочка
- 8 многообещающих идей, как в старые бочки вдохнуть новую жизнь
- 8 многообещающих идей, как в старые бочки вдохнуть новую жизнь
- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
- ДУБОВАЯ БОЧКА
- Живые бочки: как в Крыму возрождается бондарное дело - РИА Новости Крым, 19.10.2023
- Как делают бочки. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 23.08.2022
От древности до наших дней
- Зачем нужно вощение дубовой бочки? | Дом | WB Guru
- Деньги – на бочку! Как заработать на ёмкостях и аксессуарах из дуба
- Зачем вину бочка | Simple Wine News
- Курсы валюты:
- Европейский бочонок XV века нашли археологи в Великом Новгороде
- Что еще почитать
Зачем вину бочка
Эту традицию решили сохранить, когда усадьба стала музеем. Только у ворот бочку поставили поменьше, на 50 литров. Посетители охотно пили воду из яснополянской скважины. Потом бочка пришла в негодность.
Производство колотой и пиленой клепки из тугой плотной древесины дуба. Естественная сушка клепки на открытом воздухе до двух лет. Производство малолитражных коньячных и винных бочек емкостью от 10 литров. Производство закладной в емкости винной и коньячной клепки и щепы. Производство клепки для бутов дубовых емкостей от 1,5 до 20 тонн.
Далее, нажав в правом верхнем углу сайта на кнопку "Корзина покупок", перейти к оформлению заказа. Заполните все необходимые данные покупателя, выберите способы оплаты и доставки. Нажмите кнопку "Оформить заказ" После этого, мы запустим ваш заказ на комплектацию. Отзывы Уважаемый покупатель! Оставьте пожалуйста отзыв, свое мнение или откройте обсуждение о товаре.
Мы уверены в качестве наших бочек. Обратите внимание! Кадки и бочки объемом 50-200 литров мы не отправляем почтой или сдэком, так как товар габаритный. Доставка возможна до склада транспортной или до адреса. Даже если вы живете в сельской местности, транспортная компания сможет доставить вам заказ.
Это связано с тем, что данные объемы делаем на заказ, то есть конкретно под ваш заказ.
Ягоды на снегу: история омича, который потратил миллионы, чтобы сделать винодельню в Сибири
| Музейными экспонатами стали расписные бочонки и ушата | Производим и доставляем по всей России дубовые бочки, кадки и другие бондарные изделия из кавказского скального дуба. |
| Арестован новгородец, спрятавший тело девушки в бочке | К тому же, деревянные бочонки более удобны, чем керамические или стеклянные емкости. |
| Ягоды на снегу: история омича, который потратил миллионы, чтобы сделать винодельню в Сибири | Существует древнегреческая версия, что деревянную бочку придумал в середине IV века до н. э. ученик Платона философ Спевсипп Афинский. |
| Дубовые и декоративные бочки от производителя. Магазин дубовых бочек для вина, самогона, коньяка | Деревянная бочка, изготовленная из различных пород деревьев, обладала необыкновенными вкусовыми и консервирующими свойствами. |
| Картинки бочки деревянной | Клепка – на бондарном сленге это заготовка для боковых стенок деревянной емкости, из которых впоследствии будут собираться бочки. |
Ксения Собчак в костюме Евы снялась на дне деревянной бочки
| Дубовые бочки делают вино вкусным, чистым и полезным | Ой ну бочка просто огонь! |
| Дубовые и муляжные бочки от производителя в России | Винная деревянная бочка "Эх, гуляй народ!" декорирована в технике декупаж, поверхность покрыта лаком. |
| Картинки бочки деревянной - 27 шт | Давайте сначала изучим деревянные бочки, важнейшую составляющую процесса созревания. |
| Деревянные бочки | Мастерская по изготовлению бочек, кадок и торцевых разделочных досок из массива колотого кавказского скального дуба. |
| Зачем нужно вощение дубовой бочки? | То, как долго будет жить бочка и какое вино в ней будет созревать, зависит от бондаря, объясняет собеседник. |
Бочки: 10 способов полезного применения на даче
Для цветников подойдут абсолютно любые емкости: и пластмассовые, и деревянные, и металлические. Можно использовать и старые бочки, и дырявые, и даже половинки. Если их внешний вид кажется вам слишком мрачным, возьмите в руки кисть и краски и превратите недостаток в достоинство. Сладкая парочка с зонтиками точно привлечет внимание каждого, кто попадет на ваш участок. Бочки с цветами можно расставить в цветнике как группами, так и поодиночке. В таких контейнерах прекрасно смотрятся и суккуленты, и ампельные, и высокорослые растения.
Огород в бочке Как оказалось, в бочке можно выращивать не только цветы, но и овощи. У бочки-грядки есть несколько преимуществ перед стандартными грядками: Экономия места. На небольших участках, где каждый метр на счету, это очень актуальная проблема. Температура почвы. В бочке, как и в высокой грядке , грунт прогревается лучше и дольше остается теплым.
Следовательно, урожай в бочке созревает быстрее. Удобство ухода. Для дачников с их вечной проблемой — больной спиной — это немаловажно. Для рыхления и полива теперь не придется наклоняться. Что можно выращивать в бочке?
Во-первых, все плетистые культуры: огурцы, кабачки, тыкву. Во-вторых, садовую землянику.
Жители и гости села Кубенского получили возможность увидеть экспонаты, украшенные 14 видами северной росписи, в том числе великоустюгской коробеечной, грязовецкой, борецкой, уфтюжской, шекснинской золочёнкой, узорочьем Великий Устюг , гаютинской, мезенской, вологодской, ракульской, глубоковской и верховажской чушевицкой. Комментарии 0.
Оставить заявку Я принимаю условия передачи данных О компании С 1998 года бондарная фабрика «Бочар» производит для вас дубовые бочки для вина, коньяка и других благородных напитков. Эти бочки уникальны.
Они производятся по традиционной бондарной технологии из скального кавказского дуба. Для бочек используется лес возрастом не меньше 80 лет, растущий на склонах кавказского хребта от Туапсе до Геленджика.
Представьте восхищение ваших друзей, когда они попробуют вино или коньяк домашнего приготовления! Дома вы сами решаете какие ингредиенты использовать в процессе приготовления и хранения. Вы всегда уверены в высоком качестве своего продукта и можете изобрести свои оригинальные напитки.
Выберите бочку для себя.
Ильинские бочки
Соблюдение авторских прав: Все права на материалы, опубликованные на сайте arh. Использование материалов, опубликованных на сайте arh. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал arh.
Деревянная бочка бар, с полкой и дверцами, 120 л, массив хвои, купить на сайте интернет магазина «Есть все» , где можно комфортно выбрать нужный товар и купить по выгодной цене от производителя, с бесплатной доставкой со склада до пункта выдачи по всей России или курьером до двери. Этот товар доступен розничным и оптовым покупателям.
Оформление заказов доступно для физических и юридических лиц. Заказ можно оформить в любое время, нажав на кнопку "Купить". Далее, нажав в правом верхнем углу сайта на кнопку "Корзина покупок", перейти к оформлению заказа.
Добро пожаловать на наш сайт.
Вы находитесь на сайте производителя бондарных изделий и мебели из массива дерева - "Русские Бочки". Наш основной склад находится в Санкт-Петербурге. Наша компания на протяжении многих лет успешно производит самую разнообразную бондарную продукцию. Кроме этого у нас имеется столярный цех, где производится разнообразная мебель из массива дерева под старину, состаренная и т.
Пока что бочки "омолаживались" только на 10-20 лет. Однако, бочка обновляется не полностью. Бочки, как правило, получают новые торцы, так как старые не выдерживают "омоложения" и разваливаются. С небольшими усилиями жизнь бочки может быть значительно продлена.
Но экономия денег - это не единственная причина. Важным фактором являются вкусо-ароматические характеристики, которые делают обновлённые бочки такими популярными в индустрии виски. Часть 4. Созревание и вкус Во время созревания в бочке три фундаментальных процесса играют значительную роль.
Давайте посмотрим на диаграмму ниже. Субтрактивное созревание. Свежеприготовленый виски имеет терпкий, металлический вкус. Если Вы когда-нибудь пробовали его прямо из перегонного куба или "спиртового фонаря", Вы навсегда запомните этот довольно-таки неприятный привкус.
По мере созревания, этот нежелательный вкус становится всё менее и менее заметным. После 5-8 лет выдержки он обычно исчезает. Поскольку мы имеем дело со смягчением вкуса, этому процессу было дано отдельное название - субтрактивное созревание. Кстати, именно поэтому существует всего лишь несколько сортов виски, которым менее 8 лет.
Аддитивное созревание С увеличением времени выдержки виски забирает всё больше вкусо-ароматических веществ из бочки. Изначально это общий древесный аромат, но в особенности чувствуются нотки ванили, ириса и дуба. Древесина передаёт свой характер, свою индивидуальность виски. Аддитивное созревание показано на диаграмме зелёными линиями.
Влияние старой, не самой активной бочки показано нижней пунктирной линией. Влияние свежей бочки из европейского дуба представлено верхней пунктирной линией. Интерактивное созревание Не только выдержка и особенности бочки влияют на вкус виски. Основные характеристики виски закладываются на этапе специальной перегонки, а также вкус виски во многом зависит от солода, который использовался для приготовления напитка.
Верхняя синяя линия демонстрирует так называемый "вкус перегонки" совокупность особенностей перегонки, которые закладывают определённый вкус в будущий напиток , который остаётся достаточно постоянным на протяжении всего времени. На самом деле аромат торфяного дыма от использовавшегося солода более или менее уменьшается на протяжении многих лет, что приводит к ослаблению вкуса перегонки. С увеличением возраста вкус бочки смешивается со вкусом перегонки. Когда влияние бочки и вкус перегонки сливаются воедино, образуя единое целое, это называется интерактивным созреванием.
Часть 5. Бочка определяет результат Зелёные линии на диаграмме демонстрируют различную степень влияния бочки в ходе интерактивного созревания. Поскольку алкоголь в виски извлекает ароматические вещества из бочки, мы имеем дело с процессами растворения. Сначала кривая резко начинает расти и затем более или менее выравнивается.
Только средняя кривая стремится к идеалу.
Европейский бочонок XV века нашли археологи в Великом Новгороде
| Обычная бочка и история Петропавловска — Петропавловск News | На балконе одного из многоквартирных домов в Великом Новгороде полицейские обнаружили в металлической бочке тело 23-летней девушки. |
| Выдержка в бочке! | Бочка Дубовая – покупайте на OZON по выгодным ценам! |
| Зачем вину бочка | 36 столбцов с важнейшими для города датами и событиями. |
| "Ильинские бочки" - производитель дубовых бочек | Деревянные бочки производят из природного экологически чистого материала, они герметичны, прочны и долговечны. |
| 10 способов применения бочки на даче | Полезно () | веселые бочки, которые напоминают о теплых летних вечерах и веселых встречах с друзьями. |
Деревянные бочки
Универсальный метод для пустых ссохшихся и наполненных напитком бочек. При высыхании древесины бывает достаточно десятых долей миллиметра, чтобы обруч немного соскочил и в бочке появилась течь. Для решения проблемы понадобится тяжёлый молоток от 800 грамм и твердый предмет, который можно упереть в обруч, например, зубило. Установив зубило под прямым углом на край обруча, ударами молотка о зубило обруч по кругу досаживают ближе к самой широкой части бочки. Сначала работают с обручами возле центра бочки, затем с теми, что возле краев.
Важно не перестараться, и не забить обручи намертво. Вымачивание водой. Самый простой способ справиться с течью. При впитывании влаги древесина расширяется, закрывая щели даже без стороннего вмешательства.
Вода используется для устранения течи новых бочек и тех, которые хранились сухими после выдержки в них вина или дистиллята.
Для городской квартиры эта вещь не самая необходимая, но ценителей такой продукции достаточно. В первую очередь, бочки покупают для выдержки крепких напитков — виски и коньяка. У нас семья верующая, нам неинтересно содержимое этих бочек, — подчеркивает Василий Алексеевич. У нас часто заказывают кадушечки для капусты, огурцов, грибов. Иногда еще берут купели, ведра, лохани для бани. Ассортимент у бондарей широкий, но абсолютным хитом стали классические деревянные бочки — на 3, 5, 10 и 15 литров.
Чтобы выполнить такой заказ, заготовками нужно озаботиться за несколько лет до продажи, удивляют нас белорусы. Как в банке деньги лежат, так и у нас дерево, — смеется Василий Алексеевич и показывает на колодки во дворе. Из свежего дерева бочки никто не делает, иначе они могут быстро рассохнуться и развалиться. Древесину бондари покупают с рук. Бревно три метра длиной можно купить рублей за 700 — это минимальная цена. А потом снова оставляют на полгода-год под открытым небом. Это нужно для того, чтобы ушло «напряжение», иначе бочки потом могут лопнуть.
А дальше мы уже пилим бруски на клепки досочки определенного размера. Позже свое производство бондарь перенес на приусадебный участок. Здесь обустроены несколько комнат — можно даже водить экскурсии. Есть в цеху «сауна», или «сушка», — отдельное помещение, где при температуре 35—40 градусов распиленные клепки еще чуть-чуть досыхают перед изготовлением бочки. Обычно это занимает недели три. Если будет больше, бочка потом рассохнется, если меньше — дерево считается пересушенным, его тяжело обрабатывать, — погружают нас в тонкости бондари. Дальше нужно поработать с древесиной на станках — торцовочном и фуговальном.
Процесс пыльный, понравится далеко не всем. Это еще не самая сложная часть в производстве бочек. Затем нужно собрать все клепки на металлические обручи и сделать так, чтобы между ними совсем-совсем не было щелей. Для этого что только бондари не делают: гнут клепки с помощью троса и лебедки, распаривают бочку, обжигают, вымачивают. В итоге бочка должна получиться полностью герметичной. Готовую бочку мастера покрывают воском и тестируют: она не должна пропускать воду. Если есть течь, тогда мы воду сливаем, смотрим, что не так.
Важно отметить, что специалисты используют только обжаренный дуб, поскольку именно такое дерево способно придать напитку вкус свежеиспеченного хлеба или шоколада, а также изменить цвет на янтарный. Еще одно преимущество алкоголя, настоянного в дубовой бочке, это то что он не вызывает алкоголя! Да-да, а в умеренных дозах такой напиток будет даже полезен для здоровья. Почему бочки должны быть сделаны из дуба? Дело в том, что дуб придает тот самый благородный вкус алкогольному напитку. Кроме этого, эта порода древесины обладает оптимальной пористостью, которая лучше всего подходит для хранения алкоголя и его правильного настаивания.
Бочка имеет цилиндрическую, более выпуклую по центру форму, благодаря чему их можно легко перекатывать даже одному человеку. Что, собственно, и происходило на кораблях во время перевозки грузов в старину. Бочка закрывалась с двух сторон герметично крышками, что позволяло содержимому не высыпаться. Ее изготавливали по тому же принципу, что и бочку — дощечки, стянутые обручами, но иногда с «ушками», чтобы продеть веревку. Отсюда и пошло название «ушаты». Кадки, ушаты - бондарский промысел. Кадки в зависимости от размера называли «кадина» или же «кадушка». В них держали хлеб, крупу, муку, использовали для засолки огурцов, капусты, мяса, рыбы. Вид кадок — лагуны — существовали для перевозки жидкостей. В современном мире есть масса больших и малых цистерн, бочек, фляг и другой тары, чтобы удобно хранить или перевозить товар. Но в некоторых отраслях деревянные так и не смогли ничем заменить. Речь идет о виноделии. Именно дубовые бочки придают неповторимый вкус и аромат напиткам. И об этом догадались еще в старину. Виски изготавливали в одном месте, а потом перевозили в деревянных бочках. Другой тары тогда еще не было, а путь был долгим. Потребители в Новом Орлеане заметили, что виски из Кентукки отличается по вкусу, и стали заказывать именно из этой местности. Оказалось, что оно меняло вкус во время дороги, потому что в первичном виде этот напиток ничем не впечатлял. В дубовых бочках виски созревает. От места произрастания дуба также многое зависит. Американский дуб придает напитку вкус и аромат карамели с ванилью, а европейский — аромат поджаренных орехов и специй. Открытие способности менять вкус напитка в бочках быстро оценили в XIX веке и на законодательном уровне в 1887 году постановили выдерживать виски не менее года в дубовых бочках. Позже этот срок увеличили до трех лет, чтобы получить полный букет вкусовых качеств.
Праздники и народные приметы
Старая деревянная бочка — просто универсальная вещь, которую смело можно использовать в различных домашних проектах. Дубовые бочки из кавказского колотого дуба. от опытного производителя по ценам ниже рыночных на 15% с доставкой в Ваш город. Информация поможет выявить производителей деревянных бочек, оценить доходы участников рынка, EBITDA, инвестиции, рентабельность персонала. Если вы собрались наладить производство деревянных бочек как бизнес, то вам потребуется много специфических знаний. Около зелёных ворот у Дома Толстого в музее-усадьбе «Ясная Поляна» появилась деревянная бочка. Скоро ее обеспечат водоснабжением, и посетители смогут утолять жажду.
Зачем вину бочка
А мне так понравилось, что я подумал — хорошо бы свою винодельню… Винификаторы. Фото: Тамара Башаева Это была не бизнес-идея, а всего лишь мимолётная мысль, которая изредка посещала омича и позже. Но в жизни всё складывалось так, что от этой сферы он был максимально далеко. Вячеслав Камолкин закончил факультет автоматизации в политехе по специальности «метролог», но метрологом так и не поработал. По распределению попал на завод «Полёт» технологом в отдел испытаний и потихоньку поднимался по карьерной лестнице. Очень красиво! И опять я вспомнил о своей мечте. Но и тогда я не помышлял о её исполнении. Компромисса не искал — даже в бутылях с перчаткой никогда вино не ставил. Либо хорошо, либо никак. Фото: Тамара Башаева — Всё в этой жизни случайно.
В перестроечные времена я на заводе занимал должность начальника испытательного комплекса. В одночасье перестали поступать заказы, на заводе стало тяжело — хоть увольняйся. И тут нам привезли шведский сепаратор дизельного топлива. Это агрегат с центрифугой, которая чистит топливо перед заправкой судов. Предложили сделать такой же. Наши конструкторы сепаратор разобрали, сделали чертежи и создали свою модель, чуть другую, чем оригинальная. А я сделал чертеж один в один, создал свою фирму и на «Полёте» начал размещать изготовление запчастей для шведских сепараторов. В результате, мне сказали, что на заводе свои заказы выполнять нельзя, меня сняли с должности, и я ушел в «свободное плаванье». Времена были дефицитными. Вячеслав Камолкин продолжал разрабатывать чертежи, отдавал их на омские заводы, там по чертежам выполняли заказ, получали деньги, а готовые изделия инженер продавал заказчикам.
Фото: Тамара Башаева — Это было страшное время, но время возможностей. В какой-то момент начальник управления Дальневосточного морского пароходства предложил мне купить по цене металлолома списанное «железо» со склада. Новую продукцию — огромные двигатели и прочие серьезные вещи. И я организовал поставки, вагонами всё это свозил в Литву, Латвию, Эстонию. Там уже вовсю был капитализм. И в этих странах мой «металлолом» покупали по вполне себе рыночной цене. Склады имеют свойство пустеть, но они дали бизнесмену главное — понимание этого рынка. В 90-е годы Камолкин стал дистрибьютором нескольких заводов в разных городах страны. С предприятий бизнесмен закупал оптом детали, запчасти и двигатели для судов и поставлял судовладельцам. Но ближе к нулевым годам заводы стали закрываться, бизнес оказался на грани.
И стал думать. Поначалу попробовал закупать европейские двигатели, а потом решил попробовать делать поставки из Китая. Я договорился с перевозчиками и стал работать с зарубежными поставщиками. Китайцы с удовольствием начали с нами сотрудничать. Мы стали первыми представителями их больших заводов на территории России. По Иртышу сейчас пароходы ходят, баржи, толкачи — всё благодаря нашим поставкам. Раньше слово «Китай» было чуть ли не ругательным, продукция считалась низкого качества. Так что бизнесмен построил в Омске сборочные испытательные корпуса и доводил до ума двигатели, в которых находились какие-то «косяки». Такая практика актуальна и по сей день. В Омске в единое устройство по выработке электроэнергии собираются генератор, двигатель и система управления.
Компания покупает комплектующие, собирает, испытывает и продаёт судоходным компаниям. Это позволило мне реализовать свою давнюю мечту.
Возможно, и у тебя возникнет идея, как использовать свою старую винную бочку, которую надоело переставлять с места на место. Превратив ее, например, в камин для сада. Зеркало А для этой идеи тебе понадобится не сама бочка, а металлическое кольцо от нее. С помощью него можно сделать интересную раму для старого зеркала, придавая ему завершенность и деревенский стиль..
Еще одна идея изготовления рамки для зеркала. Для этого просто обрежь старую бочку и помести в нее зеркало подходящей формы и размеров. Срезы бочки могут быть как ровными, так и кривыми. Но необходимо помнить об одной важной детали. С одной стороны срез рамки должен быть гладким, чтобы зеркало хорошо прилегало к стене. Умывальник Просто восхитительное решение!
Реализовав такую идею, дизайнерский внешний вид ванной комнате просто обеспечен. Летняя пора заставляет всех дачников работать не только руками, но и развивает творческое мышление, труды которого будут продолжительное время помогать в домашнем хозяйстве. Старая бочка может превратиться в оригинальный умывальник, для создания которого достаточно будет приложить совсем не много усилий. Столик Просто потрясающее решение для отдыха в саду! Непременно покажу эту идею своему мужу. Очень хочу побывать в кафе, где столы были бы оформлены таким образом.
А потом его пригласили на работу преподавателем в местную школу бондарства. Времена были непростые — и мужчина согласился. Ни разу до этого не делал бочки, всему научился уже в процессе. Я учился всему с нуля, есть же литература специальная, на месте были молодые коллеги — у них что-то перехватывал, сам дополнял. И все получилось, — с улыбкой рассказывает нам бондарь старший, пока мы ждем с основной работы бондаря младшего.
Осматриваемся вокруг и отмечаем, как аккуратно выглядит дом Василия Алексеевича, особенно на фоне цветущих садов. Крыльцо украшают деревянные кадки. И даже табличка с адресом сделана с душой, сразу видно, что здесь живут бондари. Когда-то дом строился для большой семьи, но сейчас дети разъехались. Чаще всего в гостях у родителей бывает сын Евгений — именно он помогает отцу изготавливать и продавать бочки.
Заглядывает обычно по вечерам, потому что днем работает учителем в школе — той самой, где учат бондарскому мастерству. На интервью он прибежал в перерыве между занятиями. Вернулся в Иваново — и меня взяли в ту же школу преподавателем. А папа на тот момент уже уволился, чтобы работать на себя. С 2004 года уже этим занимаюсь.
Получается, уже 18 лет. Для городской квартиры эта вещь не самая необходимая, но ценителей такой продукции достаточно. В первую очередь, бочки покупают для выдержки крепких напитков — виски и коньяка. У нас семья верующая, нам неинтересно содержимое этих бочек, — подчеркивает Василий Алексеевич. У нас часто заказывают кадушечки для капусты, огурцов, грибов.
Иногда еще берут купели, ведра, лохани для бани. Ассортимент у бондарей широкий, но абсолютным хитом стали классические деревянные бочки — на 3, 5, 10 и 15 литров. Чтобы выполнить такой заказ, заготовками нужно озаботиться за несколько лет до продажи, удивляют нас белорусы. Как в банке деньги лежат, так и у нас дерево, — смеется Василий Алексеевич и показывает на колодки во дворе. Из свежего дерева бочки никто не делает, иначе они могут быстро рассохнуться и развалиться.
Древесину бондари покупают с рук. Бревно три метра длиной можно купить рублей за 700 — это минимальная цена.
Посуда из ольхи, осины шла для бытовых потребностей. Нюансов в работе бондаря очень много. Тот же обжиг бочки будет влиять на вкус напитка. Бочки с малым обжигом используются для белых вин, средний — для большинства красных вин, коньяка, сильный — для бренди, виски, коньяка, бурбона. Внутри после обжига не убирается даже обугленный налет, потому что он служит своеобразным фильтром, который помогает устранять нежелательные вещества. Для меда бочки делаются малых размеров и не обжигаются внутри. Их вощат для предохранения древесины, и чтобы контакт с продуктом не придал ему другого вкуса. Кадки и бочки для борьбы с пожарами: указы государей для сохранения построек Пожарники с бочками в XIX веке.
Они выручали, когда требовалось сделать запасы воды. Особенно это важно было в условиях большого количества деревянных построек. Москва ни один раз выгорала, поэтому о безопасности думали многие государи страны. Уже в 1504 году была учреждена пожарно-сторожевая охрана, а в 1516 году приказали во всех дворах и лавках держать ведра, ушаты, бочки с водой. Такой же издала указ Екатерина I 21 мая 1726 года. Было приказано на кровлях домов держать кадки с водой и другой инвентарь для борьбы с огнем. Также в каждом дворе должны были стоять наполненные водой бочки. Для чего использовали в старину и сейчас деревянные кадки и бочки Бочки использовались для перевозки товара. Бочка имеет цилиндрическую, более выпуклую по центру форму, благодаря чему их можно легко перекатывать даже одному человеку. Что, собственно, и происходило на кораблях во время перевозки грузов в старину.
Бочка закрывалась с двух сторон герметично крышками, что позволяло содержимому не высыпаться. Ее изготавливали по тому же принципу, что и бочку — дощечки, стянутые обручами, но иногда с «ушками», чтобы продеть веревку. Отсюда и пошло название «ушаты». Кадки, ушаты - бондарский промысел. Кадки в зависимости от размера называли «кадина» или же «кадушка». В них держали хлеб, крупу, муку, использовали для засолки огурцов, капусты, мяса, рыбы. Вид кадок — лагуны — существовали для перевозки жидкостей. В современном мире есть масса больших и малых цистерн, бочек, фляг и другой тары, чтобы удобно хранить или перевозить товар.