Учитывая то, что Россия великая морская и рыбная держава, все это выглядит по меньшей мере странно. Рыбная отрасль в нынешнем состоянии — сравнительно молодая: до 1950-х годов ее не существовало, а весь мировой вылов рыбы составлял всего 20 млн тонн. Мы выращиваем атлантического лосося, морскую и радужную форель в уникальных условиях российского севера.
Предложения ВАРПЭ об усилении влияния России в мировом рыбном хозяйстве доложены президенту
| Тэг: Рыбная промышленность | СРБ СРБ – последние новости России и в мире сегодня. |
| Русская Рыбопромышленная Компания | В Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края рассказали о достижениях 2022 года и планах на 2023 Ольга Цыкарева, ИА AmurMedia. |
Новости по теме: рыбная промышленность
Рыбная промышленность – читайте последние новости сегодня на сайте Сапа. Российское правительство одобрило запрет в отношении Великобритании заниматься рыбным промыслом в водах Баренцева моря. Находкинская база активного морского рыболовства — рыбодобывающая компания, крупнейшая на Дальнем Востоке. Поставка рыбы, икры, муки, живого краба по всей территории России, Китая, Японии, Европы. На востоке столицы открыли огромный рыбный рынок «Москва — на волне».
"Рыбхоз": правительство существенно сузило горизонты для российской рыбной промышленности
| Предложения ВАРПЭ об усилении влияния России в мировом рыбном хозяйстве доложены президенту | Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. |
| Федеральное агентство по рыболовству - все новости и статьи - | Сайт редакции журнала Спортивное рыболовство. Публикации материалов на тему рыбалки на Северо-Западе и в других регионах России, а также в мире. Обзоры рыболовных выставок и соревнований по рыбной ловли. |
| Выставка Россия на ВДНХ 2023 - Российское общество «Знание» | Читайте последние новости на сегодня по теме Росрыболовство. |
Новости рыбного рынка России
В результате российскому покупателю рыба уходила по остаточному принципу", — пояснила она. Читайте также: В Карелии возникли проблемы с финансированием центра рыбоводства Пока не в приоритете Вместе с тем реализовать весь объём добычи на внутреннем рынке попросту невозможно. Вылов и производство рыбной продукции сегодня покрывают потребности внутри страны и превышают их, позволяя игрокам рынка наращивать экспорт. Более того, по официальным оценкам, потребление рыбы в России стагнирует уже несколько лет. По данным Национального рейтингового агентства, тенденция к сокращению потребления рыбы началась около 5 лет назад, усилилась в пандемию и продолжает расти. Сегодня россиянин в среднем съедает от 15 до 22 кг рыбы в год при норме 28 кг. Растёт и диспропорция между возрастными группами: как посчитал ВЦИОМ, с 2018 по 2023 год еженедельное потребление рыбы в возрастной группе от 18 до 24 лет сократилось почти вдвое. В числе причин, которые сдерживают развитие внутреннего рыбного рынка, — высокие цены, низкое качество продукции массового сегмента, а также недостаточный ассортимент продукции быстрого приготовления, отметил заместитель руководителя Роскачества Антон Куканов. Это позволило бы увеличить ассортимент рыбы на российском рынке, а вместе с тем и снизить её стоимость, сказала она. Другие эксперты придерживаются иного мнения.
Аукционы планировались в сентябре прошлого года. Позиций одних рыбаков не хватило бы. Только благодаря исполнительным и законодательным властям ДВ регионов удалось сдвинуться хотя бы на один год, — подчеркнул Эдуард Климов. Член общественного совета при Федеральном агентстве по рыболовству Эдуард Климов. Фото: Ольга Цыкарева, ИА AmurMedia Отсрочка проведения аукционов на крабы в рамках второго этапа инвестквот стала не единственной победой рыбопромышленников края. Так, Ассоциации удалось добиться снятия части ограничений для промышленного лова в Амуре и Амурском лимане. Вы знаете, что я много внимания уделял этому. Даже вылетал в Совет Федерации, проводили там совещание. Мы смогли частично решить вопрос. И хотя Амурский лиман не был открыт, но сети были разрешены от Николаевска вверх по течению до села Тыр. Частично вопрос был решен, — отметил Сергей Рябченко. Браконьеров ждет война? Консолидация легальных рыбодобытчиков и региональных властей может открыть и новые перспективы в борьбе с извечной дальневосточной проблемой — браконьерством.
Также глава ведущего объединения рыбной отрасли страны выступил с предложением о разработке специальной программы отраслевого рыбохозяйственного образования. Обращаясь к Владимиру Путину, руководитель ВАРПЭ отметил, что в ходе реализации национального проекта "Международная кооперация и экспорт" российские рыбаки заняли хорошие позиции на мировом рыбном рынке, в том числе и в сфере экспорта продукции высокой степени переработки например, экспорт филе минтая за 10 лет вырос в четыре раза — до 120 тысяч тонн, фарша сурими — в 20 раз до 45 тысяч тонн. Руководитель отраслевого объединения обратил внимание Владимира Путина на то, что в связи с масштабным обновлением промыслового флота и береговой инфраструктуры закредитованность предприятий рыбной отрасли сегодня чрезвычайно высока: за 5 последних лет этот показатель увеличился в семь раз, сегодня отрасль должна банкам практически 1 трлн рублей, и до конца года ожидается "прибавка" еще в 300 млрд. Обязательно переговорю с Министром [сельского хозяйства] Дмитрием Николаевичем Патрушевым. Надо только, чтобы Вы вместе с Министерством и с Минэкономразвития как следует посчитали, чтобы наши прилавки не остались пустыми.
Ноша, которую не все трудовые коллективы вынесут без потерь, а покупатели почувствуют на себе. Принципиально и то, что с подачи отраслевого регулятора государство впервые со времен СССР возложило на себя несвойственную коммерческую функцию. Чиновники стали определять, что нужно делать из выловленной рыбы и какие для этого нужно строить суда и береговые производственные объекты. Как мыслят служивые люди: цена на внутреннем рынке на филе выше, чем на неразделанные минтай и треску белая рыба , поэтому рыбная отрасль будет работать более эффективно. На внешних рынках, по их мнению, такой же эффект. Однако не все так однозначно. Приоритетным направлением любой сферы производства является товарное наполнение внутреннего рынка. Тут все видно невооруженным взглядом. В любом супермаркете филе из минтая стоит в среднем как отборная свинина. Атлантическая треска некоторых брендов стоит до 1600 руб. Очевидно, что в регионах рыбное филе не по карману большинству жителей. Анализ динамики экспортных цен на отечественное рыбное филе достоин отдельного освещения в СМИ. Это обусловлено сформировавшейся критичной зависимостью от китайского рынка сбыта российских рыбных продуктов. В первую очередь минтая. Объем экспорта в Китай продукции из минтая составляет более половины ежегодного объема национального экспорта рыбных продуктов — примерно 550 тыс. Тут ситуация специфическая.
Переориентация экспорта и успешная путина ускорили темпы производства
Из результатов также исключено увеличение валовой добавленной стоимости за счёт развития производства рыбопродукции глубокой переработки до 418 млрд рублей. Скорее всего, поддержка перерабатывающих предприятий будет сокращаться. Из целей убрали увеличение числа рабочих мест на 24,5 тысячи и рост производительности труда в 1,4 раза к 2030-му. При этом появилась цель по росту среднегодовой численности занятых в рыболовстве и рыбоводстве до 160 тысяч человек. Убраны цели по долям на рынках Евросоюза с белой рыбой и рынках стран АТР с лососевыми.
То есть деньги получают наши рыболовы, которые добывают рыбу вне таможенного пространства. Они должны на эту выручку купить еще валюту. Эту валюту потом продать Центральному банку. Вот, знаете, такой круговорот. Как мы знаем, с начала 2022 года из России ушли многие иностранные компании. Покинули страну и наши многолетние партнеры по рыбному бизнесу: в основном, Дания и Норвегия.
Цены на морепродукты «народного характера» вызывают больше волнений. К ним относится рыба, к которой имели доступ люди со средним и низким доходом: селедка, скумбрия, минтай. Об этом заявил MSK1. Эксперт отметил, что из зарубежных партнеров у России остались лишь Фарерские острова территория, фактически независимая от Дании. Все остальные компании, которые нам когда-то продавали рыбу в Атлантике, сейчас из-за санкций закрыты. Остались только эти Фарерские острова, — объяснил эксперт. Бывает такое, что ее выловили слишком мало. То есть спрос повышен, а ловится ее мало» Андрей Суздальцев, политолог и экономист «О предпосылках снижения цен говорить не приходится» Рыбный рынок не сможет нормализоваться до тех пор, пока проблема с топливом не будет решена. Понижение цен — намного более трудоемкий процесс, чем повышение, считает Анатолий Тихонов.
Фото: pexels. Серафим Барболин предупредил, что вскоре цены на рыбные блюда в ресторанах могут подняться ещё выше. Например, порция роллов «Филадельфия» премиального сегмента будет стоить рублей 700-750. Повар отметил, что не считает эту цену адекватной: «Для тех, кто привык покупать не раз в месяц, а раз-два в неделю, такая цена будет уже неподъёмной». Но только по такой стоимости ресторан сможет приготовить блюдо из качественной сёмги и хорошего сливочного сыра. Те, для кого это слишком дорого, вынуждены будут перейти на средний сегмент, с сыром подешевле и рыбой форелевых пород — такие роллы будут стоить порядка 450-500 рублей за порцию. По словам шефа, есть только два способа снизить себестоимость блюда: либо уменьшать граммовку, либо снижать себестоимость сырья. А поскольку основную цену даёт всё-таки именно рыба, рестораторам приходится как-то «играть» с ней, чтобы люди смогли позволить себе что-то купить. Рыбные консервы можно было купить за копейки, да и свежей рыбы было в изобилии. Треску продавали по 56 копеек за кг, минтай и того дешевле — по 40 копеек. А знаменитая ледяная рыба, которая сейчас продаётся по 1000 с лишним рублей за кг, стоила всего 80 копеек. Более того, в советских столовых долгие годы вполне официально существовал «рыбный день». Такое правило было принято в 1976 году: все блюда по четвергам готовили только из рыбы. Говорят, решение по поводу дня недели принял сам Брежнев. Истинной причиной введения «рыбного дня» стала, конечно, не забота о правильном питании «строителей коммунизма», а нехватка мясной продукции. Тем не менее многие хозяйки с удовольствием переняли это правило и неукоснительно соблюдали его дома. И впереди всех в этой удручающей статистике, как ни странно, оказался именно Петербург. Такие данные приводит MSK1. RU со ссылкой на исследование ИТ-компании «Эвотор». И это очень тревожная цифра, ведь сегодня уже достоверно известно, что употребление рыбы продлевает жизнь и помогает избежать многих заболеваний. Рыба — залог долгой и здоровой жизни Среди этих заболеваний, в частности, так называемые «болезни цивилизации», рассказал читателям 78. Это те недуги, от которых умирает большинство современных людей — в первую очередь сердечно-сосудистые заболевания, инсульты, инфаркты и онкология. Учёные провели немало исследований в тех регионах мира, где люди живут особенно долго В России это Кавказ и Якутия, в мире — Япония, Эквадор. Выяснилось, что в этих регионах люди имеют примерно одинаковый рацион по белкам, жирам и углеводам. Такой рацион способствует профилактике «болезней цивилизации».
В результате продажи акций Дарькин потерял полноценный контроль над Владморрыбпортом. Ранее право распоряжения контрольным пакетом акций ОАО «Владивостокский морской рыбный порт» оказалось под залогом у крупного рыбопромышленника Аркадия Пинчевского, который является одним из совладельцев группы компаний «Антей». В залог крупному олигарху перешла доля бывшего губернатора Дарькина в ООО «Геотэкс», которое, в свою очередь контролировал более 50 процентов «Владморрыбпорта». Данная компания контролируется «Дальинвестгрупп» Ларисы Белобровой — супруги Дарькина. Участники сделки заявили о намерении активно развивать возможности порта для работы с продовольствием, в том числе для перевалки рыбных грузов.
Суши будут по 750 рублей: рыбной отрасли в России грозит кризис
Производство рыбной продукции в России в ноябре 2023 года продемонстрировало неоднозначную динамику. Как рассказала министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина Бажанова, за прошедший год при поддержке агентства регионального развития предприятия кластера провели два маркетинговых исследования, посвященных анализу рынка рыбного. "Рыбхоз": российской рыбной промышленности существенно сузили горизонты. Правительство внесло ряд существенных изменений в госпрограмму развития рыбохозяйственного комплекса.
Не слухи, а факты: читайте в Telegram-канале «Ведомостей»
- Fishnews - Новости рыболовства
- В России предупредили о возможном подорожании добычи рыбы: Рынки: Экономика:
- Сергей Дарькин продал активы в рыбном порту Владивостока крупному рыбопромышленнику
- Выставка Россия на ВДНХ 2023 - Российское общество «Знание»
- Информационные партнеры
Росрыболовство – последние новости
Читайте последние новости на сегодня по теме Росрыболовство. Из-за удорожания топлива промысел в России на 40 процентов вырос в цене, что может повлиять на стоимость недорогой рыбы. "Рыбхоз": российской рыбной промышленности существенно сузили горизонты. Правительство внесло ряд существенных изменений в госпрограмму развития рыбохозяйственного комплекса. На Дальнем Востоке, рыбная промышленность работала, мягко скажем, не совсем законно. Лента материалов с меткой 'Рыбная промышленность'.
Рыбная промышленность России стала производительнее на 9%
Новое предприятие Русской Рыбопромышленной Компании будет выпускать 155 тонн продукции в сутки и обеспечит работой 350 специалистов. Уже в сентябре здесь приступят к выпуску продукции для потребителей как внутри страны, так и за рубежом. Рыбоперерабатывающий комплекс всего состоит из 9 линий п овыпуску филе минтая блочной и штучной заморозки, фарша брикетами, стейков и многого другого.
Ведомство разрабатывает государственную политику в области рыбного хозяйства и водных биоресурсов; контролирует выполнение правил и норм, регулирующих добычу, переработку, транспортировку и хранение рыбной продукции; отвечает за обеспечение экологической безопасности рыболовства и охрану биоразнообразия; помогает в развитии научных исследований в области рыбного хозяйства и водных биоресурсов. Агентство находится в подчинении у Министерства сельского хозяйства.
По-хорошему, каждый человек должен есть рыбу в качестве основного блюда не менее двух раз в неделю. Но мы, увы, движемся в обратном направлении.
Главный парадокс в том, что российская молодёжь очень хочет питаться здоровой пищей, но от рыбы отказывается. Мы имеем настоящий обвал: в 2018 г. Во-первых, имеет значение цена, когда один стейк из лосося стоит в магазине около 1, 5 тыс. Среди российских регионов ближе всех к рекомендациям по здоровому питанию Москва: в столице на каждого жителя приходится 26 кг рыбы в год, а 300 ресторанов и тысячи сетевых магазинов участвуют в «рыбных неделях». Во-вторых, проблема в том, что молодёжь не хочет связываться с приготовлением рыбы. Рыба быстро портится и практически не продаётся в удобной для употребления «на ходу» форме.
Наиболее востребован молодыми формат «суши-роллы», которые можно заказать на вечеринку и «не париться», но в нём рыба — лишь один из компонентов. К тому же многие юные респонденты, согласно опросам, хотят, чтобы «рыба не пахла рыбой». То есть не факт, что нынешняя молодёжь начнёт усиленно потреблять рыбу, даже когда сможет зарабатывать себе на форель. А старшие поколения активно покупают дешёвые виды рыбы вроде сельди, кильки или сайры. Хотя в десятке самых доступных уже отсутствует астраханская вобла — ранее самая популярная «народная» рыба. По данным ВАРПЭ, улов этой рыбы сократился в 100 раз за последние 100 лет, составив по плану 1100 тонн в 2023 году.
Причины, понятно, в браконьерстве, хотя и экологические проблемы Волги тоже играют свою роль. Протащили «под килем» Разумеется, на объём и качество улова влияет и качество рыболовного флота. А оно ещё недавно выглядело критическим. Как рассказывали «АН», средний возраст российского траулера составлял тогда около 29 лет, а сегодня перевалил за 30. Правда, при упоминании этой цифры на профессиональных конференциях весь проправительственный сегмент оживляется: дескать, такой же средний возраст в хвалёной Норвегии и ряде стран Евросоюза. Однако разница по техобслуживанию судов колоссальная: к 30 годам у норвежского «старичка» чуть ли не каждый механизм заменён по одному-два раза.
Одна из ключевых его задач — регулирование рынка рыбной продукции и поддержка развития рыбной отрасли. Оно проводит аукционы по продаже квот на вылов рыбы и морепродуктов.
Итоги рыбопромышленной отрасли Хабаровского края в 2022 году: передышка и новая война?
На Дальнем Востоке, рыбная промышленность работала, мягко скажем, не совсем законно. Руководитель "ФишВиль", одного из крупнейших рыбохозяйственных предприятий Узбекистана по выращиванию радужной форели, Азиз Даминов поделился с редакцией информацией о ходе строительства завода по выпуску рыбных кормов под брендом Alltech. Выступая в эфире «Народного канала», депутат Севастопольского городского совета Анатолий Бородатов рассказал, что, на его взгляд, привело к упадку рыбной промышленности в Севастополе. К октябрю оборот рыбпрома России прибавил 9% и достиг 695 млрд рублей относительно данных 2022 года, сообщает Росрыболовство со ссылкой на Росстат. Лента материалов с меткой 'Рыбная промышленность'. Все последние деловые новости рыбного рынка России и зарубежья на
Разместите свой сайт в Timeweb
- Последние новости:
- В России кризис рыбной промышленности: растут цены, падает качество
- "Рыбхоз": правительство существенно сузило горизонты для российской рыбной промышленности
- Главная | Федеральное агентство по рыболовству