Все еще считаете, что конфеты с кедровым орехом – это всегда твердый грильяж?
Чаевать с Сельчанкой #43 Забайкальские дары или кедровый грильяж
Между прочим, в те времена под названием мягкой карамели выпускались и шоколадные конфеты, и даже грильяж. Современная фабрика не выпускает карамель и халву, наша специализация — классические шоколадные конфеты: кремовые, пралиновые, вафельные, с алкоголем. Каким образом вы нашли друг друга? Но нашёл только данные о том, что его младшего сына расстреляли в Петербурге в 1937 году. Совершенно случайно, в 2015 году, на меня вышли потомки Судоплатова — это был его праправнук Серж. Интересно, что наше знакомство связано с театром оперы и балета, в частности с Теодором Курентзисом, который в то время был его художественным руководителем. Серж — большой поклонник Курентзиса, отслеживает историю его творчества и передвижения по всему миру. И как-то, зайдя на сайт пермского театра, он увидел в партнёрах кондитерскую фабрику. Серж знал, что его предок жил в Перми и владел кондитерским производством, но другой информации у него не было.
Мы пообщались. Праправнук Владимира Васильевича был очень приятно удивлен, что дело его предка живо. В итоге летом 2015 года Серж вместе с сестрой и детьми приехал в Пермь. Он передал мне письма Владимира Васильевича, которые никогда не читал, так как они были на русском языке. Я перевёл их. Эти письма — история семьи, страны, времени. Невероятно интересная история, которая переплетается с конкретными людьми, городами и странами. Кстати, во время прогулки по городу я показал Сержу церковь Рождества Богородицы, что на улице Ленина.
Но путь к устойчивому экспортному бизнесу был непростым и сделал немало неожиданных поворотов. RU поговорил с предпринимателем о том, что подтолкнуло его к экспорту, какие вызовы встают перед несырьевым малым бизнесом при пересечении государственной границы и почему сейчас работать на экспорт легче, чем пять лет назад. Фото: архив компании, архив A42. RU, flickr.
В Кемерове учился на юриста, потом занимался бизнесом в сфере грузоперевозок и строительства. На обслуживании почти 150 многоквартирных домов, штат в 200 человек, и тут я — 23-летний юрист. Прошёл всё. И прокуратуру, и жилинспекцию, и постоянные совещания у главы района и замгубенатора, и встречи с жителями.
Суровая такая школа получилась. Рыбалка, охота, тайга, — это всё в Тисуле близко. Как и большинство земляков, Вячеслав знал о том, как собирать кедровую шишку, не понаслышке. Но думать об этом как о бизнесе ему и в голову не приходило — пока в 2011 году не предложили в качестве бартерного платежа десять тонн ореха.
Подождёшь несколько месяцев, он в цене вырастет, продашь и заработаешь с лихвой. Я вывез этот орех, снял какой-то бетонный гараж, он зиму лежал. И вот дело к весне, теплеет, с орехом надо что-то делать, он влажный, испортится. А цена не растёт.
Вячеслав завертелся в поисках переработки — на очищенный орех спрос куда выше. И увидел, что очистить его негде: ближайшее производство в Новосибирске, но у них свой завал — на переработку не берут и так не покупают. Производств мало, а спрос большой. У молодого предпринимателя щёлкнуло: вот она, перспективная ниша.
Исследовал вопрос: спрос есть и в России, и особенно за границей. Так и появилась идея наладить производство и экспорт. В итоге партнёры пошли на смелый шаг: решили купить землю и построить ангар с нуля. Видимо, рассудив, что если дело не пойдёт — здание можно будет попросту продать.
Не менее дорогим пунктом проекта стало оборудование. И на следующий день звонят, мол, ну что, готово? Но на самом деле нет никакой волшебной машинки, в которую ты засыпаешь орех, и он выходит уже очищенным и готовым. Процесс переработки ореха состоит из 11 этапов и занимает 5-6 дней.
Здесь опять же: недостаточно представить свой товар на выставке для бизнеса, необходимо сформировать это понимание у обычного потребителя. Чаще используют его вместе с другими: миндалем, грецким орехом. Кедровый — один из самых дорогостоящих после макадамии видов. При этом на его потребление влияет не только цена, но и привычки покупателей в разных регионах и странах», — отметила Ольга.
Еще один способ представить свою продукцию на иностранном рынке — поставлять ее и под местную торговую марку. Ольга отметила, что для фасованной продукции это — неоспоримый плюс. А ресурсы фабрики позволяют делать проекты под маркой заказчика. Интересно: законодательство в ЕС позволяет писать страну происхождения опционально.
Обязательно указывают лишь дистрибьютора и определенные параметры. Российские техрегламенты обязывают указать страну-производителя. Рынки в разных странах отличаются менталитетом потребителя и местного бизнеса. К примеру, в арабских странах — своя специфика переговоров.
Личные встречи здесь ценятся куда выше переписки или телефонного разговора. Мы понимаем европейцев, когда хотим сделать все быстро, четко. И российский бизнес-менталитет тяготеет к этому. В Азии не так: Китай отличается от Вьетнама.
Индия — от Китая. В каждой стране своя специфика. Это более длительные переговоры. Здесь бизнес не начинается, пока вы не познакомитесь.
И будет несколько встреч, чтобы получить хороший контракт по экспорту или закупке. Специфика арабского рынка и Ирана — во главе делегации должен быть статусный человек, чтобы вас воспринимали как потенциального партнера». Расположение компании: столица или регион, для зарубежных партнеров не так важно. Экспорт кедрового ореха компания производит из региона его произрастания и мест сбора, а Сибирь за рубежом на слуху.
Однако есть другая сложность «Неоспоримый плюс Москвы — близость к другим рынкам, особенно арабскому, европейскому и США.
В разных вариациях мы дополнили его таежным медом и молодыми сосновыми шишками, а также лесными ягодами, вкус и аромат которых знаком каждому с детства - земляникой, малиной, клюквой, брусникой, черникой. Завершает вкусовые композиции натуральный темный шоколад. Для изготовления конфет используются только натуральные продукты высокого качества, без усилителей вкуса, искусственных ароматизаторов и добавок. Здесь каждый найдет лакомство по душе.
Чаевать с Сельчанкой #43 Забайкальские дары или кедровый грильяж
Конфеты "Фрутодень" с кедровыми орешками в шок глаз 200 г Сибирский Кедр Оптовая цена: 321,00 ₽. У кедровых конфет, варенья с сосновой шишкой и кедровым орехом, травяных чайных напитков и другой продукции уже появились свои поклонники среди русскоязычной аудитории в зарубежных странах. ФРУКТОВЫЕ КОНФЕТЫ с фиником, курагой, черносливом и кедровыми орешками в шоколадной глазури Начинка состоит из измельчённых кураги, фиников, чер-нослива с добавлением цельного ядра кедрового ореха.
Суслики и конфеты с кедровыми орехами: Красноярску сделали рисованный путеводитель
Современная фабрика не выпускает карамель и халву, наша специализация — классические шоколадные конфеты: кремовые, пралиновые, вафельные, с алкоголем. Каким образом вы нашли друг друга? Но нашёл только данные о том, что его младшего сына расстреляли в Петербурге в 1937 году. Совершенно случайно, в 2015 году, на меня вышли потомки Судоплатова — это был его праправнук Серж.
Интересно, что наше знакомство связано с театром оперы и балета, в частности с Теодором Курентзисом, который в то время был его художественным руководителем. Серж — большой поклонник Курентзиса, отслеживает историю его творчества и передвижения по всему миру. И как-то, зайдя на сайт пермского театра, он увидел в партнёрах кондитерскую фабрику.
Серж знал, что его предок жил в Перми и владел кондитерским производством, но другой информации у него не было. Мы пообщались. Праправнук Владимира Васильевича был очень приятно удивлен, что дело его предка живо.
В итоге летом 2015 года Серж вместе с сестрой и детьми приехал в Пермь. Он передал мне письма Владимира Васильевича, которые никогда не читал, так как они были на русском языке. Я перевёл их.
Эти письма — история семьи, страны, времени. Невероятно интересная история, которая переплетается с конкретными людьми, городами и странами. Кстати, во время прогулки по городу я показал Сержу церковь Рождества Богородицы, что на улице Ленина.
В своё время Владимир Васильевич был её главным попечителем.
Назад в каталог Линейка молочного и темного шоколада кондитерской фабрики АМТА - это идеальное угощение для любого времени дня, которое позволяет насладиться моментом и расслабиться. Натуральные ингредиенты, прекрасные вкусовые качества и дух Байкала не оставят равнодушным даже самых требовательных сладкоежек. Перед вами конфеты с историей, ведь они выпускаются нами уже более 30 лет и пользуются высоким спросом у покупателей. В них мы сохранили советскую рецептуру и тот самый сливочный вкус, знакомый нам с детства.
Чтобы его получить, я должен сделать проект лесного участка, выставиться на аукцион, выиграть, сделать проект освоения участка, пройти госэкспертизу, потом сдать лесную декларацию. Заявка на разрешение — это огромный список документов: когда его распечатываешь, нужна полная пачка бумаги формата А4. Заявку рассматривают по регламенту 30 дней, на практике зачастую дольше раза в два. Выдают заключение, с ним я иду в Минпромторг, и уже министерство в течение двух недель выдаёт саму лицензию. Когда Вячеслав Данилкин начинал, он ничего этого не знал. Нам регулярно отказывали, порой по совершенно абсурдным причинам. Последние годы я отправляю пакет документов и сразу записываюсь на приём к руководителю Росприроднадзора. Рассказываю, что мы не китайская компания, которая пришла с баблом, и ей надо десять тысяч тонн ореха вывезти. А небольшое производство, которое даёт рабочие места, платит налоги, берёт кредиты и развивает нашу экономику. Так как процесс выдачи разрешений затянут, отечественные компании уступают конкурентам. Пока китайцы спокойно торгуют со всем миром, русские несколько месяцев ждут разрешения на каждый новый контракт. Ещё более усложняют жизнь российскому бизнесу дорогие деньги. Ступенька вторая: дорогие деньги Кедровый орех — сезонный продукт. Причём не только в течение года, но и по циклу урожайности: обильный урожай кедр приносит только раз в 3-4 года. В остальные годы шишек мало, и закупочная цена у них высокая. Эти волны отражаются на производстве: в урожайный год мы набираем и обучаем новых людей. У меня в какой-то момент здесь на производстве работало 70 человек, три смены. А потом неурожай, объёмы падают, людей надо сокращать, и это стресс для всех. Выход есть: закупать сырьё заранее впрок в больших объёмах. Какой банк даст мне кредит 300 миллионов на орешки? Нет такого банка. Поэтому главные в бизнесе — китайцы. У них дешёвые кредиты. Они могут себе позволить купить в урожайный год ореха на несколько миллиардов, положить в холодильник, продержать два года, а потом продать, когда неурожай. В том числе назад в Россию. Вячеслав Данилкин решил не пускать проблему на самотёк: не раз ездил в Москву, поднимал проблемы экспорта дикоросов на парламентских слушаниях и на региональных экономических форумах. Не знаю, благодаря нашим ли усилиям или чьим-то ещё, но первые подвижки есть: заготовители и переработчики дикоросов попали в приказ Минсельхоза и в следующем году смогут претендовать на льготные кредиты как сельхозпроизводители. Раньше же у нас никакой поддержки не было.
Мы любим пробовать новую для себя натуральную продукцию изготовленную в России, особенно в Сибири. То, что нам нравится самим, мы предлагаем Вам! В ассортименте представлены хиты продаж: мягкий кедровый грильяж, кедровый трюфель, кедровый марципан, варенье из сосновых шишек, ядро кедрового ореха в сосновом сиропе, иван-чай и многое другое. Будьте уверены, что покупая эти сладости, Вы покупаете настолько натуральное, насколько это возможно в сегодняшних условиях!
Натуральнофф – доставка натуральных продуктов и сладостей со склада в Москве
Гид сделан на трех языках: русском, английском и китайском. Он представляет из себя список десяти вещей, которые нужно сделать гостям Красноярска по приезде в город. Все рекомендации сопровождаются картинками, историческими фактами и адресами, конечно же. Так, по мнению команды сайта «Город Прима», в первую очередь нужно посетить остров Татышев и покормить сусликов. На втором месте в списке мест для посещения стоит часовня Параскевы Пятницы.
Кедровые орехи корейской сосны включены в перечень стратегически важных товаров и ресурсов, их контрабанда будет наказываться лишением свободы на срок до 12 лет. Соответствующее постановление подписал премьер-министр РФ Михаил Мишустин, документ опубликован на официальном портале правовой информации. Согласно постановлению, в перечень стратегически важных товаров включены: кедровые орехи сосны корейской в скорлупе и очищенные от скорлупы.
Ведь кедр — символ выносливости, боевого духа, силы, здоровья, долголетия и прочности. Супруги прожили вместе столько лет, и это говорит не только о том, что они сумели сохранить свои отношения, но и о том, что они сохранили самое главное — друг друга. Кедровая свадьба — 49 лет жизни после свадьбы Годовщина свадьбы 49 лет несет позитив, радость жизни.
Этого можно набраться и от кедра, и от супругов, которые празднуют эту дату. Ведь кедр не только имеет красивую внутреннюю структуру, он обладает качествами, благодаря которым его можно использовать и в промышленных целях, и украшать кедром интерьер, дом. Кроме этого, кедр обладает прекрасным ароматом, он устраняет многие недуги от одного прикосновения к нему и вообще, кедр уважают как могучее, крепкое дерево.
Так как процесс выдачи разрешений затянут, отечественные компании уступают конкурентам. Пока китайцы спокойно торгуют со всем миром, русские несколько месяцев ждут разрешения на каждый новый контракт. Ещё более усложняют жизнь российскому бизнесу дорогие деньги. Ступенька вторая: дорогие деньги Кедровый орех — сезонный продукт. Причём не только в течение года, но и по циклу урожайности: обильный урожай кедр приносит только раз в 3-4 года. В остальные годы шишек мало, и закупочная цена у них высокая. Эти волны отражаются на производстве: в урожайный год мы набираем и обучаем новых людей. У меня в какой-то момент здесь на производстве работало 70 человек, три смены. А потом неурожай, объёмы падают, людей надо сокращать, и это стресс для всех. Выход есть: закупать сырьё заранее впрок в больших объёмах. Какой банк даст мне кредит 300 миллионов на орешки? Нет такого банка. Поэтому главные в бизнесе — китайцы. У них дешёвые кредиты. Они могут себе позволить купить в урожайный год ореха на несколько миллиардов, положить в холодильник, продержать два года, а потом продать, когда неурожай. В том числе назад в Россию. Вячеслав Данилкин решил не пускать проблему на самотёк: не раз ездил в Москву, поднимал проблемы экспорта дикоросов на парламентских слушаниях и на региональных экономических форумах. Не знаю, благодаря нашим ли усилиям или чьим-то ещё, но первые подвижки есть: заготовители и переработчики дикоросов попали в приказ Минсельхоза и в следующем году смогут претендовать на льготные кредиты как сельхозпроизводители. Раньше же у нас никакой поддержки не было. Ступенька третья: логистика — С логистикой сложно, — качает головой Вячеслав Данилкин. До моря довезти ещё надо, ближе всего в Новороссийск. Контейнер на железной дороге стоит вообще космос, поэтому грузим фуру. Доезжает — я лечу, оформляю все документы, грузим партию на корабль, примерно 40 дней она идёт до получателя. Это длинное транспортное плечо ложится в стоимость. Отчасти поэтому мы больше нацелены на Европу. Фуру загрузил — через 10 дней она там. Подобрать персонал бывает непросто. Наверное, надо как-то мягче в курс дела их вводить, но не всегда получается.
Шоколад с кедровыми орешками из Ханты-Мансийска появится в федеральных торговых сетях
Конфеты "Фрутодень" с ми, 200 гр Сибирский кедр. Добавьте к этому полезные свойства кедровых орешков, и вы получите настоящий кладезь витаминов и минералов в одной маленькой конфетке с потрясающе нежным вкусом, покрытой тонкой шоколадной глазурью. Первую в регионе кондитерскую фабрику открыли в Горно-Алтайске, там выпускают конфеты ручной работы, в том числе, с кедровыми орешками.
Каталог продукции АМТА
Экспорт кедрового ореха требует получения государственной лицензии. В отличии от конфет Кедровый грильяж других производителей имеют гармоничное сочетание вкуса кедрового ореха, мёда и шоколадной глазури. Наш магазин. Новости. Добавьте к этому полезные свойства кедровых орешков, и вы получите настоящий кладезь витаминов и минералов в одной маленькой конфетке с потрясающе нежным вкусом, покрытой тонкой шоколадной глазурью. Конфеты Конфеты "Кедровый трюфель" орех и тёмный шоколад 120 г. Конфеты Кедровые орехи в темном шоколаде 60 г драже Сибирский кедр.
Шоколад Kedrini молочный с кедровым орехом
| На полках читинских магазинов появились конфеты "Кедровый грильяж" забайкальского производства | У кедровых конфет, варенья с сосновой шишкой и кедровым орехом, травяных чайных напитков и другой продукции уже появились свои поклонники среди русскоязычной аудитории в зарубежных странах. |
| 49 лет какая свадьба? Как называется и что дарить? | Шоколад Kedrini молочный с кедровым орехом. |
| На полках читинских магазинов появились конфеты "Кедровый грильяж" забайкальского производства | Большой ассортимент【конфет с кедровыми орешками】по доступным ценам Опт от 10 000 руб. Официальный интернет-магазин эко-фабрики «Сибирский кедр» Доставка по всей России Звоните 8 (800) 100-67-28. |
| Интервью с основателем бренда «Сибирский кедр» Алексеем Альпетом - 25 апреля 2024 - 86.ру | Вот вам на орехи! |
| Конфеты фруктовые в шоколаде Сибирский Кедр Фрутодень, 120 г | Добавьте к этому полезные свойства кедровых орешков, и вы получите настоящий кладезь витаминов и минералов в одной маленькой конфетке с потрясающе нежным вкусом, покрытой тонкой шоколадной глазурью. |
Ансамбль «Кедровые орешки» выиграл национальную премию
Конфеты сибирский кедр 120ГР кк фрутодень с кедровыми орешками в шоколадной глазури. из кедровых шишек Кедровые орешки» Кедровые орешки в сиропах» Кедровые орешки с ягодами Семена Цукаты It's yours Мармелад сибирский. Конфеты Драже ассорти (Кедровый орех в белой+тёмной шоколадной глазури), пласт/б 200гр. Кедровый грильяж стал гастрономической презентацией Забайкалья, поскольку делают эти конфеты исключительно из местного продукта. Кедровый орех — он как нефть, только маленький (улыбается).
Новинка-шокороллы с кедровым орехом!
Срок годности от 3-х до 6-ти месяцев. Всегда свежая продукция Каждую среду с города Томск выходит машина и осуществляет доставку непосредственно в наш магазин. Закупкой, сортировкий и отслеживанием сроков годности занимаюсь непосредственно я сама. Доставим в любую точку Росии Отгрузка осуществляется на следующий день после оформления заказа.
Все зависит от ресурсов компании, и у «Эко-фабрики Сибирский кедр», как у одного из главных разработчиков дикоросов по России, их достаточно. Ведь мало выйти на новый рынок с первой поставкой: важно закрепить результат, чтобы наладить регулярные продажи в стране. Как рассказала Ольга Штрассер, компания использует все варианты выхода на международные рынки, самый быстрый — работа через дистрибьютора. При этом важно найти партнера, который будет заинтересован в продвижении продукции на своем рынке.
Их компания ищет сама, поскольку кедровый орех — продукт дорогостоящий. И чтобы закрепиться в экспорте, нужно быть активными. Основная задача любого бизнеса-экспортера — сформировать понимание ценности продукта. Но это требует времени и ресурсов. Здесь опять же: недостаточно представить свой товар на выставке для бизнеса, необходимо сформировать это понимание у обычного потребителя. Чаще используют его вместе с другими: миндалем, грецким орехом. Кедровый — один из самых дорогостоящих после макадамии видов.
При этом на его потребление влияет не только цена, но и привычки покупателей в разных регионах и странах», — отметила Ольга. Еще один способ представить свою продукцию на иностранном рынке — поставлять ее и под местную торговую марку. Ольга отметила, что для фасованной продукции это — неоспоримый плюс. А ресурсы фабрики позволяют делать проекты под маркой заказчика. Интересно: законодательство в ЕС позволяет писать страну происхождения опционально. Обязательно указывают лишь дистрибьютора и определенные параметры. Российские техрегламенты обязывают указать страну-производителя.
Рынки в разных странах отличаются менталитетом потребителя и местного бизнеса. К примеру, в арабских странах — своя специфика переговоров. Личные встречи здесь ценятся куда выше переписки или телефонного разговора. Мы понимаем европейцев, когда хотим сделать все быстро, четко. И российский бизнес-менталитет тяготеет к этому. В Азии не так: Китай отличается от Вьетнама. Индия — от Китая.
Кедровое масло холодного отжима. Имеет высокое качество, бережный способ изготовления сохраняет пользу, вкус и аромат. Вес: 100мл. Срок годности 8 мес. Варенье из жимолости, из сосновой шишки, а так же кедровый орех в сосновом сиропе.
Ягодный мармелад Яркий и ароматный мармелад сделан на основе сока сибирских ягод: брусники, облепихи, черноплодной рябины, клубники и малины. Некоторые виды мармелада идеально подходят для детей так как не содержат сахара.
Рассказываю, что мы не китайская компания, которая пришла с баблом, и ей надо десять тысяч тонн ореха вывезти. А небольшое производство, которое даёт рабочие места, платит налоги, берёт кредиты и развивает нашу экономику. Так как процесс выдачи разрешений затянут, отечественные компании уступают конкурентам. Пока китайцы спокойно торгуют со всем миром, русские несколько месяцев ждут разрешения на каждый новый контракт. Ещё более усложняют жизнь российскому бизнесу дорогие деньги. Ступенька вторая: дорогие деньги Кедровый орех — сезонный продукт. Причём не только в течение года, но и по циклу урожайности: обильный урожай кедр приносит только раз в 3-4 года.
В остальные годы шишек мало, и закупочная цена у них высокая. Эти волны отражаются на производстве: в урожайный год мы набираем и обучаем новых людей. У меня в какой-то момент здесь на производстве работало 70 человек, три смены. А потом неурожай, объёмы падают, людей надо сокращать, и это стресс для всех. Выход есть: закупать сырьё заранее впрок в больших объёмах. Какой банк даст мне кредит 300 миллионов на орешки? Нет такого банка. Поэтому главные в бизнесе — китайцы. У них дешёвые кредиты.
Они могут себе позволить купить в урожайный год ореха на несколько миллиардов, положить в холодильник, продержать два года, а потом продать, когда неурожай. В том числе назад в Россию. Вячеслав Данилкин решил не пускать проблему на самотёк: не раз ездил в Москву, поднимал проблемы экспорта дикоросов на парламентских слушаниях и на региональных экономических форумах. Не знаю, благодаря нашим ли усилиям или чьим-то ещё, но первые подвижки есть: заготовители и переработчики дикоросов попали в приказ Минсельхоза и в следующем году смогут претендовать на льготные кредиты как сельхозпроизводители. Раньше же у нас никакой поддержки не было. Ступенька третья: логистика — С логистикой сложно, — качает головой Вячеслав Данилкин. До моря довезти ещё надо, ближе всего в Новороссийск. Контейнер на железной дороге стоит вообще космос, поэтому грузим фуру. Доезжает — я лечу, оформляю все документы, грузим партию на корабль, примерно 40 дней она идёт до получателя.
Это длинное транспортное плечо ложится в стоимость. Отчасти поэтому мы больше нацелены на Европу. Фуру загрузил — через 10 дней она там.
Кедровый грильяж и конфеты из кедрового ореха
это мармелад с лесными ягодами, шоколад с кедровыми орешками и даже сосновые шишки в шоколаде. Мы производим и реализуем кедровые конфеты, легендарный кедровый грильяж, сладости, джемы, варенье из шишки и конечно же Иван-чай. Шоколадные конфеты с отборным кедровым орехом и клюквой. Отлично подойдут в качестве десерта к чаю или кофе.
С этим товаром покупают
- Наследие купца Судоплатова. Кедровый орех, 105 г
- Новинка-шокороллы с кедровым орехом!
- Сообщить новость
- Сообщить новость