«Хаос нарастает во всём»: в Волгограде капуста за месяц подорожала на 450%. На сегодняшний день капуста в России предлагается уже в среднем на 44% дешевле, чем в конце ноября предыдущего года. Представитель розничной сети рассказал «Коммерсанту», что в этом году выращенная в России капуста закончилась раньше, чем созрела молодая капуста в других странах — Узбекистане, Турции и Египте. В России развивается ажиотажный спрос на белокачанную капусту, свидетельствует мониторинг EastFruit.
В России резко подорожали морковь и капуста
В то же время белокочанная капуста подорожала на 2,8%, морковь — на 1,9%, бананы — на 1,7%, свекла столовая — на 1,5%, репчатый лук — на 1,1%, огурцы и яблоки — на 1%, сливочное масло и черный чай — на 0,5%, творог и поваренная соль — на 0,4. В России увеличилось производство овощей «борщевого набора». Комментаторы заявляют, что капусту выращивают на территории РФ, а потому на ее стоимости санкции Запада не должны отражаться. В Оренбургской области пресечен ввоз 20 тонн капусты в сопровождении документов, не подтверждающих соответствие партии карантинным фитосанитарным требованиям. Совокупный объем российского производства квашеной капусты формируется преимущественно за счет Приволжского федерального округа. За неделю в России на 14,5% подорожала капуста, следует из данных Росстата по динамике потребительских цен за неделю с 25 апреля по 2 мая.
Белокочанная капуста в РФ за неделю подорожала на 5%, огурцы подешевели на 5,4% - Росстат
Безусловно, помогает сбить цены небывалый сбор овощей. И за него астраханским аграриям пришлось побороться. На Брянщине как никогда уродился картофель. Но что хорошо едокам, то не всегда радует производителя. К тому же есть проблемы с реализацией. Люди стали меньше есть картошки. Плюс проблемы с экспортом, надо готовить большой пакет документов",- переживает главный агроном одного из крупнейших картофелеводческих хозяйств области Константин Мельниченко. Сегодня закупка картофеля, по его словам, колеблется в пределах 6-7 рублей за килограмм, по сути, ниже себестоимости.
На Брянщине много не очень крупных фермеров, у которых нет возможности хранить овощи длительный срок. Их задача - быстрее распродать, и, по мнению Константина Мельниченко, наряду с большим урожаем это и есть основная причина падения цен. Потом, когда мелкие фермеры все распродадут, крупные хозяйства начнут поднимать цены: спрос останется, а количество поставщиков на рынке уменьшится. Сейчас, конечно, уже ничего не исправишь, но на будущее, как говорят брянские картофелеводы, есть варианты. Для стабилизации цен хорошо бы ввести систему госзаказов, считают они. Это поможет строить овощехранилища и сушилки, закупать технику. По оценкам экономистов, в Брянской области картофеля выращивают в 11-12 раз больше потребностей.
И реализуют его далеко за пределами региона. По словам начальника отдела растениеводства департамента сельского хозяйства региона Нины Киневой, в этом году планируют собрать более 1,5 миллиона тонн картофеля.
Добавляем соль и мнём как тесто месите на столе до появления сока, затем снова добавляем слоями капусту и морковь, и мнём руками и так до тех пор, пока кастрюля не наполнится, но не до самого верха, необходимо положить тарелочку и поставить груз. Оставляем капусту кваситься на 3 дня при комнатной температуре. Капуста будет пениться, нужно периодически снимать груз и протыкать капусту я это делаю ложкой с длинной ручкой, чтобы вышел образовавшийся углекислый газ если этого не сделать, капуста будет горчить. Не нужно дожидаться пока капуста очень сильно закиснет, сначала она будет "малосольная", мы особенно такую любим, затем она постепенно дойдёт при хранении.
В то же время Волгоградстат все же заметил подорожание, но... Однако в списке «оборзевших» и другие овощи. Мониторинг проводится в 3 городах региона Волгоград, Камышин, Михайловка. По мнению специалистов ведомства, стоимость капусты нынче — 34 рубля 92 копейки. Где эти бездельники ФАС, Роспотребнадзор? Действительно, наш дорогой читатель, где? Мы задали вопросы о подорожании чиновникам — в комитете торговли Волгоградской области. При этом не все видят в подорожании капусты проблему. А до этого можно только оценить, что с помощью разных ухищрений научились выращивать капусту товарного качества к 13 мая. Но эти ухищрения денег стоят, вот и капуста тоже стоит столько, — уверены наши читатели. Кочан у капусты для хранения имеет толстые листья, а у ранней — тонкие, нежные там ее никак не сохранить.
Сейчас если посмотрите в магазинах, сколько стоит свекла, то вы удивитесь — 8 рублей за килограмм. А ее не берут. Что это значит? Что в этом году фермеры из-за переизбытка свеклы понесут убытки и во время посева засеют ее меньше. В следующем году ее на прилавках будет уже меньше, и кто знает, какой спрос на нее будет? Вот-вот цена на капусту должна стабилизироваться. Что же с нашей капризной капустой? Источник: Полина Авдошина За неделю капуста все же сбросила пять рублей и на момент подготовки текста наши корреспонденты нашли белокочанную в магазине за 75 рублей. В то же время Волгоградстат все же заметил подорожание, но... Однако в списке «оборзевших» и другие овощи. Мониторинг проводится в 3 городах региона Волгоград, Камышин, Михайловка.
Капуста в России с 14 по 19 июня подешевела на 5,7%, морковь подорожала на 5,3% — Росстат
Токио оспаривает принадлежность этого острова, поэтому в договорах между странами с 1981 года не указывалось ни русское, ни японское его название, а только координаты. Читайте также:.
По словам Ивана Пиреева, Россия закупала большое количество капусты в странах Прибалтики, в Польше и Финляндии, теперь этот канал недоступен и спрос на отечественный урожай вырос. По словам фермера, капуста для большинства хозяйств сегодня стала наиболее затратной в плане выращивания.
Ее себестоимость получается выше, чем, например, у картофеля. Для капусты нужны теплицы, то есть места, где нужно вырастить рассаду. Для ее уборки требуются недешевые контейнеры один такой стоит тысяч 6-7 , для хранения нужны хранилища, сэндвич панели, холодильное оборудование которое сейчас, в основном, импортное, и которое нужно как-то обслуживать. Я уже молчу про электричество, которое тоже уже дороже некуда», — говорит аграрий.
Он предлагает ввести несколько мер, чтобы избежать повышения цен в дальнейшем. Второе — увеличить погектарную поддержку. Она сейчас для меня составляет всего 500 рублей на гектар, а у нас 150 га картофеля и овощей. Я на такие деньги смогу купить разве что одну тонну семян, этого катастрофически мало.
Погектарную поддержку нужно увеличить хотя бы в 10 раз», — говорит глава хозяйства.
СМИ: Япония заплатит России за добычу морской капусты у южной части Курил 22 апреля 202304:38 Редакция НСН Поделиться Япония и Россия достигли соглашения по вопросу добычи морской капусты в районе острова Сигнальный у южной части Курильских островов в 2023 году. Об этом пишет Kyodo.
Динамика минимальных, максимальных и медианных цен Нет данных На диаграмме указано количество уникальных объявлений Динамика спроса и предложения На диаграмме указано соотношение предложений "куплю-продам" Динамика сообщений в регионах На диаграмме указано количество уникальных объявлений по регионам Медианные цены в регионах Динамика сообщений в федеральных округах На диаграмме указано количество уникальных объявлений по регионам Медианные цены в федеральных округах Нет данных На карте количество сообщений обозначено размером, а тип сообщения цветом Цены на карте.
В России продолжается ажиотажный спрос на капусту
Там она зреет быстрее, чем в России. Цена на продукт по прогнозам должна значительно упасть только в июле, когда на прилавках появится отечественная капуста нового урожая. Если вас интересует прекрасная огородная культура, именуемая капустой, то новости обо всех ее видах вам будет так же полезны. По итогам 2023 года Дагестан стал лидером страны по возделыванию капусты.
Гастроэнтеролог назвала предельную дневную порцию квашеной капусты
В области посадят кукурузу, сою, картофель, горох, ячмень, капусту, пшеницу и другие культуры средней полосы ТАСС вчера в 13:30 Погружение в Мандроги: Стоит ли за 125 тысяч рублей пожить два дня в деревне XIX века? Много сейчас экскурсий в русскую старину. Деревня Вятское, карельская Кинерма, тот же легендарный Плес.
Для борьбы с ними нужны очень сильные препараты, которые мы также закупаем за рубежом. Это дорогие препараты. Я знаю, что у многих урожай капусты погиб из-за погоды и вредителей». На уровень цен в последние недели повлияло перекрытие импортных поставок, полагает аграрий.
По словам Ивана Пиреева, Россия закупала большое количество капусты в странах Прибалтики, в Польше и Финляндии, теперь этот канал недоступен и спрос на отечественный урожай вырос. По словам фермера, капуста для большинства хозяйств сегодня стала наиболее затратной в плане выращивания. Ее себестоимость получается выше, чем, например, у картофеля. Для капусты нужны теплицы, то есть места, где нужно вырастить рассаду. Для ее уборки требуются недешевые контейнеры один такой стоит тысяч 6-7 , для хранения нужны хранилища, сэндвич панели, холодильное оборудование которое сейчас, в основном, импортное, и которое нужно как-то обслуживать. Я уже молчу про электричество, которое тоже уже дороже некуда», — говорит аграрий.
Он предлагает ввести несколько мер, чтобы избежать повышения цен в дальнейшем.
Хрусткая капуста! Причем есть ее можно не только в свежем виде, но и в качестве заготовок, которые сильно упрощают готовку блюд. Капусту можно квасить круглый год. Фото: piqsels Квашеная капуста на столе — это не только вкусный, но и полезный продукт.
Возьмите на заметку Речь идет о базилике.
Данная пряность благотворным образом повлияет на капустные кочаны. Вокруг капустной грядки, в свою очередь, можно посадить горох, фасоль и другие бобовые культуры, которые отлично снабжают почву азотом.
КВАШЕНАЯ КАПУСТА В ПАКЕТЕ! Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому!
Читайте последние новости на тему капуста в ленте новостей на сайте Аргументы недели. При отсутствии политической воли в марте-апреле капуста у нас будет продаваться по 300 рублей за килограмм. Михаил Глушков, возглавляющий Национальный плодоовощной союз, назвал причину спада урожая моркови и капусты в стране. Читайте последние новости на тему капуста в ленте новостей на сайте Аргументы недели. Федеральный сайт совместных закупок КАПУСТА помогает экономить и покупать оптом любимые товары. Росстат: За неделю в России сильнее всего подешевели огурцы, чай и картошка.
Белокочанная капуста в августе подешевела на 29%, апельсины стали дороже на 21% — Росстат
Но Федеральная антимонопольная служба пообещала проверить жалобы жителей Краснодарского края на резкий скачок стоимости белокочанной капусты. Сейчас ФАС ведет сбор данных. Проверить действительно есть что. Как пишут «Акценты», по данным статистиков, в январе 2021 года капуста стоила 21 рубль, в январе 2022 года продукт продавали уже за 59 рублей. К началу апреля товар подорожал до 120-130 рублей за килограмм. Так чуть больше года понадобилось на то, чтобы цена капусты увеличилась в 6 раз.
Дешевле капуста станет летом, когда соберут новый урожай. Об этом в эфире заявил специалист ростовского референтного центра Россельхознадзора Владимир Косов.
В комментариях под его записью жители республики оставляли свои соображения по этому поводу. Мягко говоря, не надо наглеть поставщикам в это непростое время, надо быть скромнее.
Это тоже своего рода будет помощь и поддержка, прежде всего, пожилым людям, — написала в соцсетях главы Башкирии Радия Хабирова Любовь М. Ну да, это сезонное, а на прилавках импорт Экономист Рустем Шайахметов тоже причиной роста цен на овощи называет сезонность, а также изменившуюся из-за санкций систему логистики. Значит, на прилавках — импортная, в соответствии с этим надо сразу учитывать логистику. Сейчас система логистики сломалась, и многие негативные факторы, которые копились до сегодняшнего дня — сейчас выстрелили.
Также резко выросли затраты на осуществление деятельности поставок. В любом продукте питания есть импортная составляющая, это не сразу становится заметным, но тот, кто занимается производством, начинает учитывать все вытекающие последствия, — говорит Шайахметов. Вместе с тем нельзя не отметить, что цены меняются и от уровня спроса. Экономист считает, что если люди начнут отказываться от покупок, продавец будет вынужден опустить цену.
А где своя капуста? Кажется очевидным, что республике необходимо нарастить собственные объемы производства продовольственных товаров, чтобы не зависеть от импорта. Но экономист считает, что не всегда это выгодно. Но с определенного момента мы начали получать товары из других регионов, из других стран, потому что хранение капусты — это тоже затраты, иногда проще привезти из другого региона, чем ее произвести и хранить у себя, — говорит Шайахметов.
По словам эксперта, чтобы закрыть потребности, нужно развивать те сферы, где наша производительность труда выше.
Об этом свидетельствуют данные исследования, проведенные компанией «Эвотор». Экономисты отмечают, что стоимость свежей капусты в стране за год увеличилась почти в два раза, стоимость же квашенной — всего в полтора. Связывают это с тем, что для квашения производители приобретают, в основном, капусту в плохой кондиции.
Ранее правительство РФ объявило , что с 1 апреля на пять месяцев вводится запрет на экспорт из России семян подсолнечника и семян рапса. Кроме того, с 15 апреля и на 4,5 месяца установят квоты на экспорт подсолнечного масла. А в Минпромторге заявили, что дефицита сахара в России не будет. Замглавы Минпромторга сообщил в программе « Поздняков », что ажиотажный спрос на некоторые товары уже спадает, и это касается целой группы востребованных продуктов.
Белокочанная капуста в августе подешевела на 29%, апельсины стали дороже на 21% — Росстат
Ретейлеры столкнулись с нехваткой белокочанной капусты и резким ростом цен на нее, морковь и свеклу. Сегодня в Ледовом дворце Арены «Балашиха» им. Ю.Е. Ляпкина пройдёт Бизнес-форум Социального предпринимательства и СО НКО «КАПУСТА 2023». Новости и СМИ. Обучение. Также в среднем по РФ килограмм свинины подорожал на 0,23%, а курятины – на 0,79%. на 6,8%. Кроме того, морковь подешевела на 5,7%, картофель - на 4,6%, столовая свекла - на 3,4%, помидоры и яблоки - на 1,1%, следует из данных Росстата. Мы являемся противниками встраивания России в глобалисткую систему мироустройства, выступаем за экономический суверенитет и независимость нашего государства.
Россия и Япония договорились о промысле морской капусты
(ТУТ НОВОСТИ) – новостной портал России, посвященный информационному освещению главных политических, социальных, экономических событий в стране и мире. При проведении карантинного фитосанитарного контроля на ФКП «Озинки» было установлено: на территорию России из Республики Казахстан ввозилась подкарантинная продукция – свежая капуста общим весом 20 тонн без маркировки. На Дагестан приходится более 25% от всего объема производства капусты в России.