Если вам нужны «зонтики» для консервации, придётся подождать чуть больше — семена укропа созревают около 70 дней. Почему стоит посеять укроп нескольких сортов, чтобы в дальнейшем он рос самосевом и радовал пышной зеленью.
Сейте укроп зигзагом
| Что лечат семена укропа: лечебные свойства, противопоказания, как применять, отзывы | Семена укропа и петрушки перед посадкой эксперт рекомендует замочить в воде при температуре 50 градусов. |
| УКРОП ВЗОЙДЕТ ЩЕТКОЙ! Посейте так укроп, и быстрые всходы гарантированы! | Семена зелени и пряных трав - Укроп - Семена и саженцы почтой от НПО Сады России (Сад и огород). |
| уДАЧНЫЕ СОТКИ: расскажем, как вырастить с нежными веточками и пряными зонтиками укроп | Семена укропа "Обильнолистный" от компании Поиск опробовала еще в прошлом году. |
| Укроп: посадка и уход в открытом грунте | Оптовая продажа Семян, СЗР, Удобрений. |
| Катастрофа в семеноводстве. Матвиенко расстроили импортные семена укропа в РФ | Семена кустового укропа высевают на рассаду в марте, а пересаживают его в открытую почву спустя 4 недели с небольшим. |
Сколько обычно всходит укроп и как ускорить прорастание его семян?
Некоторые дачники рассыпают по всему участку семена укропа, что на первый взгляд кажется нелогичным занятием. Заранее соберите семена укропа: сделать это несложно, достаточно найти высушенный или почти высушенный «зонтик» укропа и обобрать его – то и будет наш посадочный материал. Для подготовки к посеву, семена укропа на сутки замачивают в теплой воде, меняя ее каждые 4 – 5 часов. Семена укропа оптом от «Аэлиты» отличаются высоким качеством продукции, которое контролирует собственная лаборатория.
Инструкция по посадке укропа семенами в открытый грунт для начинающих огородников
Настоящее тепло приходит поздно, поэтому с посевом укропа в открытый грунт нет смысла спешить. Лучше высеять его ближе к концу мая или даже в июне — для надежности. Но нужно также смотреть по особенностям конкретного года. Если весна ранняя, значит, посев можно провести раньше, и наоборот. Для культуры подойдут легкие грунты с нейтральной кислотностью, хорошей воздухопроницаемостью и умеренной влажностью. Руководствуйтесь рекомендациями: Грядка обязательно должна быть открытой и хорошо освещенной, в тени укроп расти не будет.
Не выбирайте грядки, где наблюдается застой дождевой или поливной воды. На таких грядках хорошего урожая не получить. При выборе участка уделите внимание культурам, которые произрастали тут ранее. Довольно хорошие предшественники для укропа: лук, огурец, чеснок, томат, болгарский перец, картофель, тыква, баклажан, сидераты. После всех зонтичных укроп лучше не сеять, так как у них общие болезни, вредители и похожий вывод питательных веществ из почвы.
Что касается соседства культуры, то рядом с укропом могут нормально произрастать любые виды капусты, а также земляника садовая и лук. Когда выбрали место, нужно его подготовить — прекрасно, если с осени, но можно и за пару дней до посева семян. Обычно подготовка заключается в глубокой перекопке почвы с выбором сорняков, рыхлением и одновременным внесением комплексного минерального удобрения. Можно внести нитроаммофоску — 10 грамм на квадратный метр грунта. На бедных почвах можно внести по ведру перегноя или компоста на ту же площадь.
Не забывайте, что семена укропа содержат эфирные масла, которые сильно тормозят прорастание семян укропа. Учитывая это, необходимо заранее подготовить семена, чтобы получить быстрые и дружные всходы. Эта подготовка смоет, растворит эфирные масла, поэтому всходы появятся быстрее.
А иногда укроп и вовсе не всходит. У этой, казалось бы, несложной культуры есть свои секреты. Сегодня среди огромного количества сортов привычного нам укропа выделяют новые — кустовые. Они зацветают позже обычного, а потому дольше остаются зелеными.
Но общепринятая технология возделывания обычного укропа для кустовых сортов не подходит, так как не позволяет полностью реализовать потенциал их урожайности. Одна из главных особенностей кустового укропа в том, что у него в пазухах листьев, как пасынки у томата, отрастают боковые побеги. Они хорошо облиственные и сочные. Благодаря этому и растение становится похожим на куст. К тому же и сам кустовой укроп вырастает до 1,5 м высотой, а в теплице и вовсе до 2,5—3 м. Но получить такой шикарный куст можно только при строгом соблюдении агротехники. Выращивать кустовой укроп надо разреженно, располагая ряды через 20—25 см друг от друга, чтобы уместилась пышная и густая прикорневая розетка листьев.
Да и сам лист крупный и длинный 35—45 см , чем-то похожий на фенхель. Кустовой укроп дает много зелени. Причем почти весь сезон его листья остаются сочными и зелеными, да и не грубеют так быстро, как у обычных сортов. А по содержанию эфирных масел, то есть по ароматичности, намного превосходят их, поэтому и более пахучи. Даешь рассаду Кустовой укроп можно высевать как сразу в грунт, так и разводить через рассаду. Да-да, не удивляйтесь, именно через рассаду. И хотя это занятие кажется хлопотным и вроде бы таким ненужным для привычного укропа, все же стоит попробовать.
Продолжалось это практически до XVI века, когда предубеждение против укропа несколько ослабло, и его постепенно стали употреблять сначала как лекарственное средство, а потом и как легкодоступное пряное растение, значительно улучшающее вкус и запах пищи, которая по тем временам далеко не всегда отличалась аппетитностью. И всё же к его своеобразному запаху привыкали не сразу. В знаменитом труде английского ботаника и врача Николаса Калпепера «Английский лекарь», изданного в 1652 году, позднее названного «Травником Калпепера», в котором содержалось 369 рецептов лекарств из растущих в Англии растений, про укроп было сказано, что его зелень обладает резким неприятным ароматом, хотя и исключительно полезна для здоровья. Зная, что его плоды устраняют вздутие и болевые ощущения в животе и оказывают легкое успокаивающее действие, родители перед началом длительного богослужения давали пожевать плоды укропа маленьким детям, чтобы те не плакали и не нарушали течение религиозных ритуалов. Утверждают, что именно поэтому в Америке плоды укропа до сих пор иногда называют «семенами для собраний». Великий знаток средневековой медицины Авиценна признавал за укропом способность быть полезным для лечения ран и язв, помогать от икоты при переполнении желудка, увеличивать количество молока у кормящих женщин, оказывать успокаивающее и снотворное действие. Все части укропа содержат эфирное масло сложного состава, флавоноиды, органические кислоты, природный комплекс витаминов, макро-и микроэлементов.
Современные данные говорят о том, что водный экстракт из высушенной травы и семян укропа можно применять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся потерей аппетита, плохим пищеварением, спазмами, вызывающими болевые ощущения и плохое настроение. Эфирное масло укропа способно приводить в порядок расшатанные нервы, снижает стресс и эмоциональное напряжение. Сам запах укропа служит успокоительным, помогая человеку более спокойно воспринимать окружающее. Если семена укропа в зависимости от количества и способа употребления можно рассматривать как лечебное средство, то свежая зелень укропа, которую добавляют в готовую еду, обогащает ее полезными для здоровья биологически активными веществами. Укроп улучшает вкус и вид пищи, делает ее привлекательной, возбуждает аппетит, стимулирует секрецию пищеварительных желез, повышает степень усвоения пищи. Свежие листья укропа традиционно применяются в самых разнообразных салатах, супах, соусах, подливах, различных мясных, рыбных, овощных и грибных блюдах. Хорошо подходит укроп к молочным супам, соусам, творогу.
Особый вкус с укропом приобретают блюда из фасоли, гороха, чечевицы.
Вызревшие семена необходимо собирать без промедления, в противном случае они опадут. Технология При заготовке семян для посадки и других целей, зонтики укропа осторожно обрезают вместе с частью стебля размером приблизительно 10 сантиметров. После этого зонтики связывают в пучки по 3-4 штуки, а особо крупные экземпляры — парами. Временами укроп сушат, даже не объединяя зонтики в пучки. Так делают, когда они очень крупные.
Сбор семенного материала осуществляют в сухую и желательно безветренную погоду. Если выполнять это в пасмурную погоду, то семена будут влажными и имеют все шансы покрыться плесенью. Идеальным временем суток для сбора семян укропа считается время перед обедом, приблизительно 11 часов утра. Каждый пучок либо зонтик кладут в свободный тканевый мешочек, чтобы семена сыпались сразу же в него. Целлофановый пакет для этого не годится, поскольку такой материал мешает циркуляции воздуха. Затем укроп вешают в хорошо проветриваемом и теплом месте зонтиками книзу.
Зачастую это делают под навесом на огороде. Можно производить сушку и в помещении. Самое главное только, чтобы к укропу не было доступа прямых лучей солнца.
Семена укропа Цент - 5 г
Но когда я в одном из регионов посещала тепличное хозяйство и мне сказали, что петрушка, укроп и салат — это тоже импортные семена, вот это меня, правда, добило. Эфирные масла, препятствующие прорастанию, смываются с укропа, и вы, посеяв "отмытые" и подсушенные до сыпучести семена, получите всходы уже на 4-6-й день. • В отличие от травы, семена укропа раскрывают свой аромат только после тепловой обработки, поэтому их кладут в самом начале приготовления. Предлагаем недорого купить семена укропа для посева на огороде. Советы специалистов и опытных огородников по посадке укропа в различные сроки, предпосевной подготовке семян предлагаем в следующих видеороликах. Укроп можно не выдергивать полностью, оставив часть на семена.
Огород на подоконнике: шесть видов зелени, которые проще всего вырастить дома
| Укроп – последние новости | К настоящему времени произведено и реализовано уже более 1 миллиарда пакетов с семенами. |
| Зачем дачники берут семена укропа в аптеке | При выборе семян укропа предпочтение следует отдавать качественным семенам от надёжных поставщиков. |
Семена укропа Цент - 5 г
| Купить семена укропа для посадки (посева) с доставкой в ПВЗ по России | Но когда я в одном из регионов посещала тепличное хозяйство и мне сказали, что петрушка, укроп и салат — это тоже импортные семена, вот это меня, правда, добило. |
| Сажаем укроп по правилам | Семена укропа и петрушки перед посадкой эксперт рекомендует замочить в воде при температуре 50 градусов. |
| Катастрофа в семеноводстве. Матвиенко расстроили импортные семена укропа в РФ | Советы специалистов и опытных огородников по посадке укропа в различные сроки, предпосевной подготовке семян предлагаем в следующих видеороликах. |
В Роскачестве рассказали, чем полезны семена укропа
Семена укропа содержат витамин C, который помогает укреплению иммунной системы. И сегодня семена укропа активно используются в народной медицине. Когда и как сажать укроп семенами на рассаду и в открытый грунт, как ухаживать, выращивание укропа зимой и весной на подоконнике: пошаговая инструкция с фото.
Как сеять укроп под зиму осенью?
семена для огорода; семена укропа для балкона; Укроп Обильнолистный. Семена. Количество семян в пакетике - 2 гр. Есть семена укропа сбора 2023 года (900 грамм), цена 3 руб. за грамм. ОГРОМНЫЙ ВЫБОР СЕМЯН И ТОВАРОВ ДЛЯ САДА И ОГОРОДА!*. Мешочек с укропом нужно обязательно развязать и высыпать на землю, чтобы семена проросли.
"Горячий" метод быстро проращивает семена петрушки и укропа: 3 недели ждать всходов не придется
Среди наиболее ценных можно выделить следующие: оказывают мочегонный и слабительный эффект; успокаивают и помогают справиться со стрессом; нормализуют артериальное давление и укрепляют стенки кровеносных сосудов; помогают при различных заболеваниях дыхательной системы; повышают защитные функции организма; снимают воспаление и болевой синдром; благоприятно сказываются на здоровье эпидермиса, оказывая омолаживающее воздействие; улучшают пищеварение; благотворно влияют на функционирование сердца; снижают нагрузку на печень. Это далеко не все, от чего помогают семена укропа. Лечебные свойства растения практически безграничны. Отвары и настои, приготовленные на их основе, способствуют очищению крови и кишечника от токсинов и шлаков, что положительно сказывается на общем самочувствии и состоянии всего организма. Для мужчин Лечебные свойства семян укропа как принимать, вы сможете прочитать немного ниже особенно полезны представителям сильного пола. Зерна улучшают потенцию, нормализуют эректильную функцию, повышают половую активность и препятствуют преждевременному семяизвержению. Для этого принимают настой, который готовится из высушенных семян. Берут столовую ложку зерен, заливают стаканом воды, доводят до кипения и оставляют на 3-4 часа настояться. Далее полученное средство процеживают и пьют по 100 миллилитров с медом несколько раз в день. Стоит отметить, что от подобного самолечения стоит воздержаться мужчинам, страдающим от гипотонии.
Это обусловлено тем, что укропный узвар способствует снижению давления, поэтому он может привести к развитию синдрома хронической усталости. Также отвар не рекомендован людям, у которых проблемы с аллергическими реакциями. Для женщин Многие девушки интересуются, что лечат семена укропа. Мужчинам они помогают при различных проблемах с мочеполовой системой, но для милых дам растение не менее полезно. Оно способствует: улучшению мозговой активности; снижению риска развития онкологических заболеваний; поддержанию нормального содержания кальция в организме во время менопаузы; снижению стресса; нормализации сна. При всех перечисленных выше проблемах хорошо помогает отвар из семян. Но если у вас есть какие-либо противопоказания к приему, о которых будет рассказано далее, то от него лучше отказаться. Если же таковых нет, то во время ПМС средство позволит справиться с раздражительностью.
Пеларгонии удивляют разнообразием форм и расцветок. Хочу поддержать тех, кто сомневается в своих силах по уходу за данными растениями и думает, что это крайне сложно, нисколько, никакого особенного ухода и повышенного внимания, даже королевские пеларгонии не требуют. Всем растениям лишь нужно Ваше желание и чуточку любви и результат не заставит долго ждать.
Салат Самый скороспелый вид салата — это руккола. Поэтому его выращивать на окне удобнее всего. К тому же он неприхотлив в уходе. Первые побеги обычно появляются через 5—6 дней. А полностью урожай созревает примерно через 20—30 дней в зависимости от сорта. Руккола любит хорошее освещение. При его недостатке растение будет вытягиваться, формируя слабую розетку из длинных и тонких листьев. Поэтому, если ваши окна выходят на север, на теневую сторону, требуется дополнительная подсветка. Из салатов проще всего вырастить рукколу Источник: Александра Мамонтова Петрушка Петрушку лучше выращивать на окнах, выходящих на южную, восточную или западную сторону. При наступлении солнечных дней зелень следует притенять от воздействия прямых солнечных лучей. При проветривании комнаты горшки лучше убирать с подоконников, чтобы не подвергать растения действию сквозняков. Петрушка относится к светолюбивым растениям. Нормальное развитие предполагает освещение продолжительностью от 12 до 16 часов в день. Поэтому, возможно, придется прибегнуть к искусственной подсветке. Когда побеги достигнут высоты в 10—12 сантиметро, их можно срезать. Оставляя у каждого кустика около половины листиков, можно получить второй и третий урожай. Укроп Лучше всего укроп себя будет чувствовать на окнах, выходящих на юг, запад или восток. На северной стороне потребуется дополнительная подсветка. Укроп любит влажность. Поэтому, выращивая его, следует увлажнять не только почву, но и воздух вокруг. Укроп срезают под корень. Вырастить повторно укроп уже не получится — надо сажать новые семена. Мята Мята любит влажность. Поэтому ее нужно периодически опрыскивать. Также мята — светолюбивое растение. Если освещенности не хватает, ее стебли начинают неестественно вытягиваться, листья — мельчать и бледнеть. Но прямой солнечный свет это растение тоже плохо переносит. Собирать зелень можно уже спустя 20 суток после появления всходов, когда стебли достигают высоты 25—30 сантиметров.
Однако на самом деле существуют конкретные причины для таких действий. Ученый-агроном Анастасия Коврижных рассказала, почему следует сыпать по всей территории участка семена укропа. По мнению эксперта, урожай этой зелени с таким способом будет просто колоссальным. Об этом стоит знать Дело в том, что вовсе не обязательно отводить под укроп отдельную грядку.
Как вырастить зеленый жирный укроп: все о сортах, выращивании, заготовке + мастер-класс по посеву
В связи с этим, по сравнению с другими сортами, при выращивании укропа сорт Кулинар сокращаются затраты на семена вдвое, ввиду меньшей потребности в семенном материале. Кислый грунт замедляет прорастание семян укропа и препятствует полноценному усвоению питательных веществ. Укроп: до появления ростков не трогать, как только семена прорастут, поливать сразу если верхний слой почвы подсох, опрыскивать водой зелень.
Какая земля подойдет и как ее подготовить
- ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
- В семенах укропа в Улан-Удэ обнаружили карантинный сорняк
- Подготовка семян
- Купить семена укропа от [35₽] в Интернет магазине Сады России
Посеять укроп летом, особенности выращивания укропа👍
Для этого необходимо в первую очередь правильно посеять семена. Пошаговый процесс посева: Замочить семена на три часа, меняя несколько раз воду. Продезинфицировать посадочный материал в крепком растворе марганцовки в течение двух часов. Заполнить рассадные емкости влажным грунтом. Дно ящиков, стаканов или контейнеров обязательно засыпают дренажем. Для выращивания рассады укропа можно использовать универсальный рассадный грунт из магазина. Самостоятельно субстрат рекомендуется приготовить из биогумуса и кокосового волокна 1:2. Семена укропа заделывают на глубину в два сантиметра, присыпают почвой и увлажняют сверху с помощью пульверизатора.
Пряное растение не любит тесноты, поэтому семечки раскладывают с дистанцией друг от друга в 2-3 см. Можно посадить их чаще, а когда появятся всходы — проредить. Рассадные емкости прикрывают пленкой и помещают в теплое место. Ежедневно укрытие снимают на несколько минут, чтобы проветрить посевы. Также проверяют влажность почвы и при необходимости опрыскивают ее из пульверизатора, используя теплую воду. Вам будет интересно узнать: Выращивание салата в открытом грунте и теплице, сорта и сроки посадки Примерно через 10-14 дней появятся всходы, после чего пленку снимают, а рассадные емкости выставляют на хорошо освещенный подоконник или на утепленную лоджию. В более теплых условиях укроп сильно вытянется.
Подкармливать рассаду не надо, а поливы должны быть регулярными. Пересыхания грунта допускать нельзя. Густые посевы рекомендуется проредить, когда на сеянцах появится по 1-2 настоящих листа. Тогда оставшиеся растения будут быстрей и лучше развиваться. При прореживании нельзя выдергивать кустики. Надо просто обрезать лишние саженцы у земли. Когда на рассаде укропа появится по 3-6 листочков, ее можно высаживать в открытый грунт.
Сажать следует на участок, где раньше росли бобовые, огурцы, свекла или капуста. Нельзя выращивать укроп после пастернака, фенхеля, тмина, петрушки, моркови. Кустики высаживают в грунт с дистанцией в 20-30 см и хорошо поливают. Чтобы растения лучше кустились, образующиеся на них цветоносы рекомендуется удалять.
Или из целой грядки взойдут несколько хвостиков и все. Не то что покупные, даже собранные своими руками семена не растут. В чем же причина плохой всхожести?
Дело в том, что семена укропа покрыты эфирными маслами, которые затрудняют их прорастание. Если посеять семена в грунт, можно ждать всходов дней 20-30, при условии, что почва будет всегда влажная. А можно ускорить проращивание не хитрым способом. Возьмите тканевый мешочек и насыпьте в него семена укропа. Промойте семена под горячей водой, температура воды не должна превышать 60 градусов.
После прорастания зелень быстро растет. Но если укроп посеян в июле, а на улице засушливая погода, следует позаботиться о его регулярном поливе. На зиму зелень можно заготавливать разными способами. Ее сушат, консервируют или замораживают. Между растениями надо оставить расстояние около 15-20 см. Густо посаженная культура будет плохо расти всходы будут мешать друг другу. Чтобы зелень была нежной и сочной, ей необходима влага. Но укроп будет плохо расти, если на грядках будет регулярно стоять вода. Если количества осадков будет недостаточно, следует организовать самостоятельный полив. В противном случае культура быстро начнет цвести. Для зимней заготовки следует срезать зелень, которая еще не успела выпустить зонтик. Срезать весь укроп, у которого появились соцветия, тоже не стоит. Аромат растения будет привлекать насекомых, которые опыляют садовые культуры. Зеленую грядку лучше сделать соседом таких культур, как: Не рекомендуется сажать возле: Когда на грядках уже появляются соцветия, их тоже можно заготавливать на зиму или использовать в качестве приправы. Зонтики добавляют в банки при консервации огурцов или томатов. Как посадить укроп и заработать на нём миллион и больше Укроп сажают семенами, в открытый грунт, в теплицы, пересеивая им ряды огурцов, на тяжёлых почвах на грядках, и даже на подоконнике. Эта популярная в кулинарии и медицине зелень довольно неприхотлива и в южных регионах может давать большой урожай почти весь год. В нашей статье мы покажем некоторые особенности того, как правильно посадить и возделать укроп для получения максимальной урожайности, а следовательно, и дохода от семян укропа из линейки Профессиональных семян Гавриш, которые всегда можно купить в нашем он-лайн магазине. Но, обо всём по порядку. Мировое производство укропа в основном направлено на выращивание семян как специи и составляющей растительных лекарственных препаратов, а также для получения эфирного масла. На зелень в свежем, сушеном и замороженном виде укроп возделывают в России, Германии, странах Скандинавии, Польше, Болгарии, Чехии, Закавказье. Особенности возделывания в открытом грунте: Для выращивания укропа лучше подходят рыхлые, хорошо аэрируемые почвы; На тяжелых грунтах укроп сеют на грядах; Участок для выращивания должен быть чистым от сорняков, хорошо разработанным, грунтовые воды не должны залегать близко к поверхности почвы; Оптимальная кислотность почвенного раствора для укропа близка к нейтральной рН 6,5-7,0. На кислых почвах значительно снижается энергия прорастания. В качестве предшественника для укропа подходят любые пропашные культуры, кроме растений семейства Сельдерейные, но наиболее высокие урожаи получают при размещении его после предшественников огурцы, капуста , под которые вносили навоз. После культур семейства Сельдерейные укроп сеют не ранее чем через 4 года. Для полного обеспечения элементами питания такой скороспелой культуры, как укроп, необходимо, чтобы они находились в доступной для растения форме. Фосфор и калий вносят перед посевом, а азот в 2 приема через 2 недели после посева. Для конвейерного поступления зелени в течение сезона укроп начинают высевать рано весной, как только будет готова почва. Посевы повторяют с интервалом в 10-15 дней. Последний срок посева в Центральном регионе приходится на третью декаду июля за 40-60 дней до наступления сильных заморозков. Если посеять укроп под зиму зелень готова к уборке на 2-3 недели раньше, чем при ранневесеннем посеве Сеют овощными сеялками или вручную рядовым междурядья 45 см и ленточным расстояние между лентами 45 и 60 см, между рядами — 15-20 см способами. При выращивании укропа на специи ширина междурядий должна быть 45-60 см. Особенности посева укропа Семена высевают на глубину 1-2 см. До появления всходов 8-10-й день после посева проводят боронование поперек рядов. Для этого применяют сетчатую БСО-4. При появлении корки ее можно уничтожить дождеванием или прикатыванием кольчато-шпоровыми катками, но предпочтительнее первое, так как недостаток влаги отодвигает сроки поступления товарной зелени и снижает урожайность. Для получения ранней продукции и увеличения урожайности зеленой массы посевы укрывают нетканым материалом или щелевидной пленкой. Это пленка с продольными разрезами длиной 20 мм, расположенными в шахматном порядке на расстоянии 8 мм. Наибольший эффект от применения такого укрытия достигается в годы с низкими температурами и недостатком влаги, когда урожайность по сравнению с посевами без укрытия бывает в 3 раза выше. Мы регулярно получаем отзывы наших клиентов о резульатах, которые они получают от семян укропа Гавриш. Даже при минимальном уходе результативность укропа весьма высока. Уход за укропом В дальнейшем уход за посевами состоит в междурядных обработках и уничтожении сорняков. Первое рыхление междурядий проводят на глубину 4-5 см, последнее — на 8-10 см. Гербициды при выращивании на зелень применять не рекомендуется. При выращивании укропа для получения специй на сильно засоренных участках в фазу «всходы — 1-й настоящий лист» вносят прометрин из расчета 1,5 кг д. Возможно также внесение гербицидов сплошного действия до появления всходов укропа и при прорастании сорняков. Уборка укропа Уборку укропа на зелень начинают при достижении растениями высоты не менее 20 см, так как от ее срока во многом зависят урожайность и вкусовые качества продукции. Наиболее высокий урожай зелени и ее ароматичность наступают в момент закладки соцветия, когда высота растений достигает 25-30 см. С увеличением возраста растений ароматичность повышается. Зелень убирают в сухую погоду, когда на укропе нет росы. Растения либо извлекают с корнем, либо срезают листья. Очень важно при уборке укропа быстро охладить продукцию во избежание самовозгорания зеленой массы Фермеры-зеленщики проводят срезку рано утром или вечером, вяжут зелень в пучки и укладывают невысоким слоем на землю, слегка укрывают. Так продукция естественным образом охлаждается перед реализацией. Зелень укропа быстро вянет и теряет товарный вид. В таком виде урожай может храниться до 30 суток. Традиционные, распространенные в мире сорта Дукат, Дилл лучше подходят для одноразовой уборки листьев, зонтиков и семян, так как растения достаточно быстро переходят к стеблеванию и цветению. Для конвейерного поступления зелени требуются их повторные посевы. Поэтому при выращивании укропа на зелень надо использовать сорта, которые долго не переходят к стеблеванию, имеют длительный период хозяйственной годности и не требуют частых посевов — Аллигатор, Алмаз, Амазон. Укроп также выращивали в Древней Греции и Древнем Риме. Считалось, что это растение обеспечивает защиту от колдовства — вероятно, из-за Сильного аромата. Его добавляли в пищу Гладиаторов в надежде, что это добавит им смелости и доблести. Невесты в Германии и Бельгии считали, что веточка укропа сделает их брак счастливым, и поэтому добавляли изящные листья и соцветия в букеты или прикрепляли их к свадебному наряду.
Хорошие соседи для пряной культуры — огурцы, кабачки, капуста и помидоры. Их часто сажают вместе, но не слишком близко к стеблям растений, чтобы укроп не забирал у них воду и питательные элементы. Чтобы подготовить грунт к посадке, осенью вносят перегной в количестве 3 кг на кв. Затем землю на участке тщательно перекапывают на глубину 20-30 см и выравнивают граблями. Весной в почву вносят древесную золу 0,1-0,2 кг на кв. Для лучшего прорастания семян полезно удобрение почвы суперфосфатом в количестве 30 г на кв. Подготовка семян Укропные семена богаты эфирными маслами. Эти масла препятствуют прорастанию, так как влага не проникает внутрь семян. Чтобы улучшить всхожесть укропа, семена заливают теплой водой и оставляют на двое суток. Воду меняют по мере остывания. После этого укропные семена заворачивают во влажную ткань и оставляют на 2-4 дня при комнатной температуре, пока они не пустят ростки. Предварительная подготовка семян предупреждает растение от болезней. Поэтому после замачивания семена промывают крепким раствором марганцовки, затем проточной водой и после этого просушивают. Как правильно сеять укроп После подготовки почвы и семян приступают непосредственно к посеву укропа. На грядке делают ряды глубиной 1,5-2 см. Между рядами оставляют по 20 см. Полученные ряды поливают водой. Семена высевают через каждые 5 см. Сверху присыпают той же почвой. Также укроп можно сеять по ковровой схеме. Семена равномерно разбрасывают по поверхности почвы, разравнивают граблями и поливают.