В этом году ее оценка поднялась чуть выше — до 4,7 балла, но первое место пришлось уступить новому лидеру — сырку "Вкуснотеево". На последнем месте оказался сырок «Творобушки», специалисты обнаружили в составе заменитель молочного жира, которого нет в маркировке.
Роскачество: новое исследование творожных сырков выявило производителя, который сэкономил на молоке
50 г Сливки «Вкуснотеево» 10% или 20% - 10 г Масло сливочное «Вкуснотеево» - по вкусу Орегано - по вкусу Лимон - 1 шт. Сырок Вкуснотеево ваниль я ела уже не один раз, и сегодня хочу наконец оставить. На заводе «Молвеста» в Воронежской области запустили новую линию: на ней полутвердый сыр нарезают на «прямоугольники» по 200 граммов, 300 граммов и по килограмму.
Поиск по рецептам:
- Роскачество повторно протестировало творожные сырки
- В Роскачестве составили новый рейтинг лучших творожных сырков и выявили фальсификат
- Новости компаний
- ФОТОГАЛЕРЕЯ
Эксперты Роскачества нашли подделку в творожных сырках
Впервые в этой категории был выявлен производитель, который при производстве продукта использовал заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке. Несмотря на то что сырки одной торговой марки оказались подделкой, остальные производители улучшили качество своих продуктов", - говорится в сообщении организации. Так, в этом году были заново исследованы сырки марки "Творобушки", они остались на прежнем "нулевом" уровне. В прошлом году рейтинг был обнулен из-за наличия в продукте кишечной палочки. В этот раз бактерий уже не выявлено, но специалисты оценили сырки в 0 баллов из-за обнаружения фитостеринов.
Поэтому при выборе пород коров мы сделали ставку не на количество получаемого молока, а на его качество — с более высоким содержанием жира и белка. Сыроделие — одно из самых молокоемких производств. При этом молоко для сыра подходит далеко не каждое: оно непременно должно быть с высоким содержанием белков и жиров.
Компания «Молвест» использует молоко с собственных ферм от коров высокопродуктивных пород Джерси и Монбельярд, которое идеально подходит для изготовления сыра. На сегодняшний день общее поголовье компании превысило 21 тысячу голов. Сыр «Сливочный» торговой марки «Вкуснотеево» уже успел полюбиться потребителям. Теперь им предстоит оценить две новинки - сыр «Российский» и сыр «Тильзитер». Сыр «Российский» полностью оправдывает свое название, будучи одним из самых любимых в России.
Третьим в линейке стал мягкий сыр «Буррата» — первый в опыте компании нишевый продукт со значительной долей ручной труда, ориентированный главным образом на сегмент HoReCa. В 2018 году в линейке марки «Вкуснотеево» появились выдержанные сыры с более долгим сроком созревания. Подпишись , и у тебя всегда будет повод для гордости за Россию. Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья : Поделись позитивом в своих соцсетях Другие публикации по теме.
Производитель не вносил в состав начинки растительные жиры: это подтверждает отсутствие в ней стеринов. Кроме того, в ее составе не было обнаружено белков растительного происхождения. Содержание белков и жиров в продукте соответствует заявленному в маркировке. Содержание жирных кислот не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Однако кислотность творожной части продукта ниже установленной требованиями ГОСТа. Массовая доля сахарозы в творожной части продукта соответствует установленной стандартом, а также заявленной в маркировке. Содержание влаги соответствует установленному ГОСТом.
«Вкуснотеево» вывезли из деревни
Новым лидером в борьбе за качество стал сырок марки "Вкуснотеево", он показал отличный результат в 4.84 балла, в особенности в сравнении с прошлогодней оценкой в 1,85. В этом году оценка поднялась до 4,7 балла, но первое место пришлось уступить сырку «Вкуснотеево». Сырки торговых марок "Б. Ю. Александров" и "Вкуснотеево" изготовлены из качественной творожной основы. «Молвест» запустил на предприятии в Воронежской области новую линию по нарезке и упаковке полутвердых сыров марки «Вкуснотеево». Роскачество провело новое исследование глазированных творожных сырков, впервые в этой товарной категории обнаружен фальсификат. Торговая марка «Вкуснотеево» компании «Молвест» расширила линейку глазированных сырков, сообщила пресс-служба предприятия в среду, 17 августа.
Воронежский «Молвест» пополнил линейку «Вкуснотеево» легким сыром
В дополнение к уже знакомым сыркам массой 40 г появился новый формат сырка «Вкуснотеево Большой» — 80 г. Сырок-великан — это выгодная и удобная покупка для любителей продукта из настоящего творога. Многие съедают за раз по два и более. Как раз для таких сладкоежек мы придумали новый формат полюбившегося творожного лакомства, — рассказывает бренд-менеджер марки «Вкуснотеево» Наталья Журавлева.
Новости компаний ГК «Молвест» продала осенью рекордное количество глазированных сырков Продажи глазированных сырков ТМ «Вкуснотеево Премиум» входит в ГК «Молвест» держится на рекордно высоком уровне более двух месяцев — с момента установления всероссийского рекорда по поеданию этого десерта, установленного в Воронеже 4 сентября. Рекордный рост продаж сырков начался с начала сентября и держится на этом уровне до настоящего времени. Если в августе отгрузки сырков составляли около 8 тыс. Взрывной рост интереса к продукту по времени совпадает с установлением всероссийского рекорда по поеданию глазированных сырков. Это мероприятие ГК «Молвест» организовала в Воронеже 4 сентября на ежегодной осенней ярмарке в Центральном парке.
Когда в Советском Союзе не хватало молочной продукции, молоко должно было продаваться только в бутылках. Как отмечает Пономарёв, человек шесть бутылок молока никогда покупать не будет, а пакетов сколько угодно можно накидать в сумку.
Второй сырок, с кисленькими конфетами, был вкуснее. От редакции И мы признаем, что тайну сырка «Вкуснотеево» разгадала Александра: за насыщенные цвет и аромат отвечает высушенная и измельченная клубника. Все ингредиенты этого сырка натуральные. Плюс глазированные сырки «Вкуснотеево Премиум» продаются в инновационной упаковке «возьми с собой» с линией отрыва для удобного вскрытия.
Роскачество впервые выявило фальсификат среди творожных сырков
Обновленная концепция уводит «Вкуснотеево» за рамки традиционного деревенского стиля. Кроме того, в "Роскачестве" отметили, что в сырках "Вкуснотеево", "Б.Ю. Александров" и "Коровка из Кореновки" производители используют качественный шоколад для глазури. Однако именно к сырку торговой марки "Вкуснотеево" при проведении любительских тестов было больше всего нареканий. Наши глазированные сырки производятся на специализированном предприятии детского питания «Малыш», входящем в холдинг «Молвест» и известное высоким качеством своей. Напомним, что в тот день воронежцы съели 1355 глазированных сырков «Вкуснотеево».
В России обнаружили поддельные творожные сырки. В них заменитель жира
Все остальные образцы Росконтроль попросту забраковал. В «чёрный список» попали более 20 марок, в том числе «Чудо», «Б. Александров», «Свитлогорье» и др. Ранее в рейтинг лучшей молочной продукции попал кефир марки «Вкуснотеево».
Органолептика и другие показатели тоже в норме. Производители учли замечания Роскачества и исправили недочеты. Поэтому эти товары поднялись с низких позиций рейтинга и по итогам исследования-2020 входят в тройку лидеров вместе с сырком "Коровка из Кореновки"»,— говорится в отчете. Лидеры рейтнига, как стало известно по результатам исследования, используют не кондитерскую глазурь, а «качественный настоящий шоколад».
А «Коровка из Кореновки» разделила почетное второе-третье место с сырком «Б. Кстати, год назад «Б. Александров» не блистал как и «Вкуснотеево». В сырке были превышение по содержанию дрожжей, избыток глазури, недостатки в органолептике и несоответствие маркировке по пищевой ценности. Производители учли замечания Роскачества, и рейтинг сырка «Б. Александров» поднялся с 2 до 4,7 балла.
Александров» действительно использовали для глазури настоящий качественный шоколад. Кроме того, эксперты Роскачества исследовали сырки торговой марки «Творобушки», продукция оказалась фальсификатом. То есть этот продукт содержит заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке, а значит является подделкой - не творожным сырком», - пояснили эксперты. В Роскачестве напомнили, что поверхность сырка должна быть гладкой, равномерно покрытой глазурью, блестящей или матовой, не липнущей к упаковке.
Сырки Вкуснотеево Премиум
В Роскачестве провели исследование и выявили самые полезные глазированные сырки, подробнее об этом в материале ФедералПресс. «Молвест» запустил на предприятии в Воронежской области новую линию по нарезке и упаковке полутвердых сыров марки «Вкуснотеево». Наши глазированные сырки производятся на специализированном предприятии детского питания «Малыш», входящем в холдинг «Молвест» и известное высоким качеством своей. В I квартале 2023 г. творожные сырки стали одними из самых дорогих молочных продуктов в России. В Воронеже горожанка попробовала на вкус весьма необычный состав глазированного сырка компании «Вкуснотеево».
Вкуснотеево сырок
В этом году ее оценка поднялась чуть выше — до 4,7 балла, но первое место пришлось уступить новому лидеру — сырку "Вкуснотеево". Воронежец Дмитрий Кузнецов купил в фирменном ларьке «Вкуснотеево» глазированный сырок с начинкой из волос. Сегодня пробуем сливочный сыр ВкусноТеево за 159 рублей. Сливочное масло Вкуснотеево – полностью натуральный продукт, изготовленный из молока коров с собственных ферм. Купила сырок за 40 рублей от Вкуснотеево, понравилась упаковка.