Описание и фото эксперимента с выращиванием фасоли из фасоли купленной в магазине. Причины не всхожести фасоли. Если бобовая культура после посадки не всходит, причиной является несоблюдение правил обработки и выбора семян. Я пробовала проращивать семена гороха, но то, что получилось на выходе мне совсем не нравится, поэтому решила попробовать проростки фасоли маш уже в готовом виде. Для прорастания семян разных растений необходимо разное количество воды, так, семена гороха или фасоли могут поглотить в 1,5 раза больше воды, чем их вес, а зерновкам проса. Процесс проращивания фасоли очень прост, занятие это под силу даже маленькому ребенку.
Посадка фасоли
| Проращивание семени фасоли | Уход за фасолью после прорастания семян мало чем отличается от ухода за остальными растениями. |
| Как вырастить фасоль в домашних условиях, проращивание рассады, особенности ухода за растением | Пожалуйста, обновите свой браузер. Мы рекомендуем Google Chrome последней версии. |
| Проект проращивание фасоли - 84 фото | Прежде всего, следует знать, что для проращивания подходят зерна только золотистой фасоли (маша) и сорта адзуки. |
Как прорастить фасоль для школы?
Задачи: Замочить бобы фасоли; Высадить проростки в грунт; Фотографировать значимые стадии изменений фасоли; Сделать выводы. О том, как подготовить семена, когда начинать посадку фасоли по лунному календарю весной и как сажать ее в открытый грунт — в материале РИА Новости. Проростки фасоли можно выращивать дома в специализированных проращивателях, которые легко купить в магазинах или в интернете. Проростки фасоли можно выращивать дома в специализированных проращивателях, которые легко купить в магазинах или в интернете. Но результат будет намного лучше, если изначально обеспечить прорастание семян фасоли, а затем сажать ее в землю. фазы прорастания семени (любого, желательно фасоли) в мокрой марле.
Эффективные способы проращивания фасоли
На нее выкладываются здоровые и сухие фасолины. Предварительно материал нужно сортировать: куда-то деть мусор и некачественные, с морщинами, фасолины. Качественный материал можно проращивать. Сверху фасолька поливается, а сам стаканчик накрывается другим, сухим слоем ткани или марли. Задумываясь над тем, как посадить фасоль, чтобы она быстрее проросла, стоит позаботиться о хороших условиях для материала. Если не удается достичь таких отметок, емкость с материалом лучше поставить на подоконник с солнечной стороны. Растить фасоль, значит, поливать ее по несколько раз в день. Лишняя вода должна сливаться. Использовать для поливки растения нужно теплую, однако, негорячую воду. Ростки должны появиться уже на следующий день после начала «эксперимента». Однако на этом останавливаться не нужно.
Для лучшего эффекта стоит подождать еще несколько дней. Как правило, потреблять пророщенный продукт можно, как только на нем появится первый зеленый листочек. Ожидать этого можно примерно на 4-5-й день. Прорастание фасоли Чтобы потреблять такой продукт в сыром виде, для начала с него нужно снять кожицу. Желая попробовать сырую фасоль, стоит помнить, что не все сорта растения подходят для этого. Лучшими для сырого потребления станут пророщенные сорта Маш или Мунг. Плоды этих сортов можно заморозить. Проращивание фасолевого материала для высадки в грунт Тем, кого интересует, как прорастить фасоль для посадки, следует знать, что наиболее простым вариантом станет использование ткани. Чтобы получить положительный результат, нужно выполнить поэтапный инструктаж: На поднос или противень застилают чистый слой марли. Ее смачивают так, чтобы была влажной.
На ткань выкладывают фасоль. Сверху накрывают ее таким же слоем увлажненной марли. Для того чтобы не осталось следов на марле, ее хотя бы раз в день споласкивают. Верхняя марля должна постоянно оставаться влажной, однако, не мокрой. При чрезмерной увлажненности семена могут загнить или укрыться плесенью. Если все выполнено правильно, уже на следующий день можно будет увидеть первые отростки.
Выращивается для употребления в пищу исключительно семян, которые находятся внутри стручка.
Популярные сорта этой разновидности: Ласточка, Красная шапочка, Баллада, Шоколадница. Овощная фасоль или Стручковая, Спаржевая. Употребляют в пищу зерна и стручки. Целый стручок можно не только употреблять в свежем виде, но и консервировать, замораживать. Популярные сорта стручковой фасоли: Мавританка, Золотая сакса, Сакса без волокна 615, Масляный король. Культура также разливается по цвету, например, бывает, желтая, красная, фиолетовая, желтая, черная, пестрая. Посадка и уход Посадить семена в грунт и проводить выращивание фасоли в домашних условиях несложно, если соблюдать определенную систему.
Как садить фасоль: Между рядами должен быть интервал в 50 см, а между семенами — 6-8 см. В зависимости от состава почвы, семена уложить на различную глубину: в глинистые — 2 см, суглинистые — 3 см, в песчаные и супесчаные — 5 см. Грядку накрыть пленкой и снять после появления первых всходов, но делать это аккуратно, чтобы не нанести ущерб. Подходящее время для посадки — конец мая. Через 5-7 суток, появятся ростки, через 6 недель начнется цветение, а через 2-3 недели после него, можно будет снимать первые плоды. Как поливать и ухаживать Для того чтобы вырастить фасоль в домашних условиях, важно правильно ухаживать за ней и своевременно поливать Обратите внимание Особенностью ухода считается то, что бобовые культуры любят воду, поэтому, почву увлажнять по мере ее высыхания, но в умеренных объемах. Рекомендации по поливу и уходу: Вода не должна попадать на листья, иначе, можно спровоцировать появление грибковых инфекций.
В процессе выращивания, поливать по утрам, прекращая после появления первой листвы и продолжая в начале цветения. В случае, когда выбран сорт вьющейся фасоли, ей следует обеспечить больше пространства для роста. Не стоит забывать, что вода для полива должна быть комнатной температуры, чтобы не заморозить корни. Оптимальный световой режим Выращивание фасоли на подоконнике — не сложный процесс, но требующий определенных условий. Одним из них, считается освещение. Для фасоли оно должно быть ярким, но умеренным. Особенности обеспечения светового дня на балконе: крыша защитит корни от излишнего увлажнения; в жаркое время, рассаду помещать к солнцу, но не под прямые лучи; хорошо, если балкон застеклен и есть шторы, по истечению 12 часов окна можно закрывать.
Когда фасоль растет зимой в горшке, то его следует разместить на солнечной половине квартиры или запастись фитолампой. Лампа понадобится в основном в холодное время года. С наступлением весны и лета, тару помещать в восточную или западную часть дома. Таким способом обеспечивается короткий световой день для фасоли — не дольше 12 часов. Выращивание имбиря дома из корнеклубняКорень имбиря используется людьми на протяжении трёх тысяч лет. Сегодня его применяют в медицине, промышленной… Чем и как подкармливать фасоль Для поддержания жизнедеятельности в посаженных кустарниках, необходимо обеспечить им полезное питание с помощью удобрений.
Поливать больше не нужно. Накройте плёнкой или стеклом. Держите в тёплом месте до момента появления всходов. Оптимальный световой режим Фасоль любит яркое солнце, но непродолжительное время.
Если выращиваете зимой на подоконнике, то размещайте растения на южном, самом солнечном и тёплом окне. В пасмурные дни, а также на окнах другой направленности досвечивайте фитолампой. Поздней весной и летом всходы держите на восточном или западном окне, чтобы создать эффект короткого дня. Видео: как правильно разместить фитолампу Для получения максимального урожая летом попробуйте для молодых ещё растущих кустов искусственно сократить световой день: с 20. Проведите эксперимент: часть кустов одного и того же сорта при одинаковом уходе выращивайте при коротком дне, остальные — при естественном солнечном освещении. Сравните результаты и сделайте выводы: стоит ли разница в урожайности дополнительных трудозатрат. Уход за фасолью в домашних условиях Если на открытом участке фасоль сама может найти себе влагу и питание, например, достать всё необходимое с разных слоёв почвы, «напиться» дождём, то в горшке или ящике она полностью зависит только от вас. Небольшой объём земли быстро высыхает, особенно если фасоль находится на балконе, под открытым небом. Питательные вещества, которые имеются в земле на момент посадки, быстро заканчиваются. Поливайте фасоль по мере подсыхания верхнего слоя почвы.
На балконе ориентируйтесь на погоду. В жаркие дни может понадобиться и два полива в день. Защищайте от проливных дождей, предотвратите риск вымывания земли из горшков и застоя воды у корней.
Для обеззараживания материала обычно используется светло-розовый раствор марганцовки.
Зёрна разместите в растворе на 10—15 минут, просушите. Благодаря процедуре фасолины взойдут на 6—10 дней раньше, что актуально при срочности посадки. Сделать это можно 2-мя способами: первый — уложите зёрна в мокрую ткань, перенесите на тарелку с тёплой водой и оставьте при комнатной температуре; второй — сделайте шарики из ваты, смочите их в тёплой воде, внутрь положите по фасолине, после чего поместите в стеклянные ёмкости и сверху накройте. Рассадный метод для фасоли применяется редко, но при его необходимости берут индивидуальные стаканы.
Их объём должен быть минимум 200 мл, а диаметр — 8—10 см. Можно посеять в общий ящик, но при пересадке ломается корневая система. Правила посева фасоли на рассаду: Когда при проращивании длина ростка достигнет 2 см, подготовьте почвосмесь. Подготовьте ёмкости.
Возьмите обычные стаканы, сделайте в днище отверстия для дренажа. Сложите на дно керамзит, сверху — субстрат. Проведите лёгкое увлажнение. Затем в центральной части сделайте палочкой лунку на глубину в 5 см.
Если фасолины крупные зависит от сорта , можно увеличить их до 7 см. Если фасоль сеется в общую большую тару, то выдержите расстояние между сеянцами в 8—10 см. Уложите семена так, чтобы ростки находились немного на боку. Если фасолины крупные, то достаточно по 1 штуке в лунку, если мелкие или слабо пророщенные, то по две штуки.
Присыпьте почвой и снова увлажните из пульверизатора. Укройте каждый стакан полиэтиленовой плёнкой и оставьте в тепле. Недостаточно только посадить фасоль. За рассадой нужно ухаживать.
Как это делать правильно: дважды в день проветривайте растения по 10—15 минут , для чего открывайте плёнку или стекло; своевременно поливайте обязательно из пульверизатора , но так, чтобы вода не попадала на зелёную массу следите за тем, чтобы вода не застаивалась и на поверхности не образовывалась сухая корка ; каждые 10 дней вносите препарат Диаммофоска на 1 л воды — 3 г ; держите рассаду на солнечном подоконнике, но не допускайте попадания прямых лучей солнца. Максимальное время роста рассады — 30 суток, после проведите пересадку в открытые грядки. В пикировке фасоль не нуждается. Причины остановки роста саженцев Для того чтобы точно определить причину замедленного роста фасоли, необходимо чётко знать правила агротехники для бобовой культуры — как сажать и ухаживать, когда конкретно проводить посев и т.
Если обнаружится несоответствие требованиям, значит это и есть причина остановки развития. Неподходящее место посадки Любой сорт фасоли предпочитает солнечный свет. Если посадить культуру в затенении, она не только замедлит рост, но и полностью его остановит. Основные требования к выбору участка: отсутствие ветров и сквозняков; большое обилие света — фасоль нуждается в 12-часовом освещении; возвышенность — оптимальный вариант, так как в низине обычно близко располагаются грунтовые воды.
Как прорастить фасоль для посадки и для употребления в пищу
Из бобов можно приготовить разное количество вкусных блюд, а пророщенную фасоль использовать в лечебных целях. Проращивание семян фасоли считается легким, с условием, что за ней будут внимательно ухаживать. Тогда можно с гордостью показывать свой урожай садоводам и делиться впечатляющими фото и видео. Что такое проростки? Проростки — это семена, которые проросли и стали очень молодыми растениями. Процесс прорастания обычно начинается в течение нескольких часов после замачивания семян. Затем замоченные семена подвергаются правильной комбинации температуры и влаги, и им дается возможность расти в течение двух-семи дней. Конечным продуктом обычно являются проростки длиной 2-5 см. Можно выращивать много разных типов семян. Вот список наиболее распространенных видов побегов, доступных на рынке: Проростки бобовых: чечевица, адзуки, нут, соя, маш, черная фасоль, красная фасоль, посевной и снежный горох. Проростки зерновых: пшеница, коричневый рис, гречиха, амарант, камут, киноа и овес.
Проростки семян овощей и зелени: редька, брокколи, свекла, горчица, клевер, кресс-салат и пажитник. Проростки орехов и семян: миндаль, семена редиса, люцерны, тыквы, кунжута или подсолнечника. Проростки обычно потребляются сырыми, но также могут быть слегка приготовлены до того, как вы их съедите. Сбор урожая Фасоль выращивают двумя способами: на лопатку и на зерно. Действия при сборе урожая зависят от ваших предпочтений. Время всходов и сбор фасоли на лопатку и зерно Фасоль в открытом грунте всходит около двух-трех недель после высадки. Точный срок зависит непосредственно от используемого сорта, например, кустовая взойдет через 15-20 дней, а спаржевая — уже через 9-14. Фасоль на лопатку собирают, когда хотят получить не сами бобы, а стручки спаржевую или стручковую фасоль. Сбор урожая начинается через 7 дней после появления завязи. Особенности: собирать плоды нужно, когда стручки достигли размеров 5-15 см, а их ширина составляет 0,7-1,3 см; собирают каждые 3-7 дней; если убирать урожай нерегулярно, стручки станут жесткими, а качество бобов заметно снизится; собирают плоды утром, в это время они содержат больше сока.
Сбор фасоли на зерно На зерно плоды собирают во время созревания. Стручки становятся уже мягкими и сухими. Так фасоль быстрее просушится; после сбора снопы нужно перевязать веревкой и поместить в сухое место для просушки. Если погода засушливая, можно оставить их на месте, но под них обязательно выложить на землю пленку или любой другой материал, чтобы фасоль не падала на землю; спустя 4-18 дней просушки фасоль обмолачивают. После всех действий можно хранить плоды стручковые до одной недели, бобовые — до года. Фасоль можно проращивать для двух целей: употребления в пищу ростков или высадки на рассаду. Каждый вариант различается способами выращивания и должен производиться по своей технологии.
Самый простой способ прорастить фасоль для еды, это определить в плоскую стеклянную емкость, накрыть влажной марлей и убрать в темное место.
Такой способ исключит излишек влаги. Уже на 2-3-й день появляются ростки, по достижении 5-7 см их можно употреблять в пищу. Хотя многие сыроеды предпочитают есть проростки уже на второй день. Как видим, прорастить фасоль таким способом довольно просто. Как прорастить маш Маш — это зеленая фасоль небольших размеров. Мы привыкли называть ее горох. Принцип проращивания маша мало чем отличается от фасоли. Ростки гороха употребляют как основное блюдо, готовят из него салаты, рагу и даже котлеты.
Этот продукт необычайно полезен для организма. Обратите внимание! Для проращивания применяют только свежий урожай маша. В противном случае полезные свойства ростков значительно снижаются. Чтобы маш пророс, предварительно его замачивают в холодной воде. Через 10 часов горох извлекают, промывают и процеживают через сито. Замоченные бобы станут мягче и увеличатся в объеме, что ускорит появление всходов. Лучше всего для проращивания маша подойдет небольшое пластиковое ведро, в котором нужно проделать отверстия.
Это исключит нахождение лишней воды в емкости, из-за чего зерна могут прокиснуть. На дно ведра выкладывается сухая марля. Поверх нее насыпаются зерна, которые сбрызгиваются водой.
Посадка в открытый грунт и уход за ней После подготовки участка на грядке делают лунки и размещают в них подготовленные ростки на глубину 5 см. Кустовые сорта высаживают на расстоянии 15 см, для других оптимальным интервалом будет 10 см. На дно посадочной ямы укладывают компост для обеспечения растения полезными веществами. Перед посадкой проросших семян грядку проливают теплой водой.
Фасолины размещают горизонтально, засыпают землей и поливают небольшим количеством воды. Уход за растениями заключается в регулярном орошении, очищении от сорняков и рыхлении грунта. Эта культура нуждается в поступлении воздуха к корням. Поэтому между поливами землю обязательно рыхлят на небольшую глубину, чтобы не нарушить корневую систему растения. Полив должен быть умеренный слишком обильный полив становится причиной загнивания корневой системы. Если влаги недостаточно, опадают завязи и цветки. Сбор урожая Когда срывать спелую фасоль, решают, ориентируясь на ее сорт.
Спаржевые разновидности срывают дважды в неделю. Более редкое снятие урожая становится причиной перезревания плодов. Созревшие стручки срезают ножницами, чтобы не повредить стебель. Лущильные сорта срывают после полного созревания. Зеленые оставляют на растении дозревать. Степень зрелости стручка определяют, разломив его. На сломе края половинок будут ровные, без следов волокон.
Сразу после снятия фасолины извлекают из стручка. Хранить их долго не лущеными нельзя. Оболочка накапливает влагу и зерна могут покрыться плесенью. Перед отправкой на хранение фасолины просушивают на солнце. На хранение собранные бобы укладывают в полотняные мешки или закладывают в герметичные банки. День третий Первый образец превзошел все наши ожидания. За ночь он поднялся еще на 5 сантиметров, а днем первая пара листьев развернулась, листья стали больше, цвет темнее.
Между первой парой листьев наметился росток для дальнейшего роста. Через стекло баночки видны удлинившиеся корни растения белого цвета. Во втором образце фасолина едва-едва приподнялась в земле. По сравнению с первым образцом отставание в два дня. Третий образец так и не изменился. У первого образца увеличилась первая пара листьев. Семядоли постепенно засыхают и вот-вот отпадут.
Корневая система разрослась и заполнила свободное место в баночке. Росток во втором образце так и не смог подняться над землёй. В третьем образце рост полностью прекратился. Для роста растения очень важно, чтобы было много солнечного света, тепло и влага. Когда все три условия соблюдены росток очень быстро укрепляется в почве и за считанные часы раскрывает свои листья. С этого момента растение может самостоятельно добывать полезные вещества и воду через корневую систему и получать энергию через фотосинтез в листьях. Посмотрите на ускоренной съемке, как рос наш росток.
Сперва он отрастил себе корни, впитал влагу и полезные вещества из почвы и затем быстро развил крепкий стебель с первой парой листьев. Отзывы Марина, 25 лет: Я проращиваю фасоль для употребления в пищу. Они помогают насытиться и не позволяют набирать лишние килограммы. С их помощью я уже похудела на 3 кг без всяких усилий. Елена 35 лет: В школе моей дочери задали сделать опыт по проращиванию фасоли. Мы проращивали ее в банке с увлажненной ватой, а потом фиксировали все изменения с фасолиной на фото. Получилось очень увлекательно.
Получение ростков из фасолин ускоряет созревание урожая, позволяет получить дружные всходы растений. Особенно полезны пророщенные бобы в качестве диетического питания. Они дают много белка, способствуют снижению веса и улучшают состояние при некоторых заболеваниях. Как повысить всхожесть семян Бывает и такое, что проверка показала хорошую всхожесть. Вы посеяли их в плошку на рассаду, а они никак не всходят.
Некоторые современные сорта фасоли, выведенные для умеренных и северных широт Российскими селекционерами, нейтральны к длине светового дня и с одинаковым успехом растут и формируют урожаи при коротком и длительном освещении. Ориентировочно к посеву кустовой фасоли приступают в период массового цветения каштана, а вьющейся — на 7-10 дней позже. В условиях юга фасоль может быть высажена повторной культурой после уборки урожая ранних овощей. Обычно фасоль высаживают, в зависимости от сорта, в несколько приемов с 8-12 дневным перерывом. Это позволяет продлить период съема урожая. Так как для фасоли важна интенсивность освещения, то место посадки выбирают вдали от высоких деревьев, чтобы избежать затенения, и без сквозняков. Обдувание легким ветерком не помешает. Фасоль — самоопыляемая культура, поэтому на одной грядке можно высевать разные сорта с разными сроками созревания. Фасоль обыкновенная Phaseolus vulgaris. Фасоль улучшает физические свойства почвы глубоко проникающей своей разветвленной корневой системой. Возвращают в культурооборот фасоль на прежнее место через 4-5 лет и не высаживают ее после бобовых. Лучшие культуры, на которые уйдет фасоль на будущий год предшественники — морковь, свекла, лук, огурцы, ранняя капуста, ранние и средние томаты, перец, баклажаны, картофель. Не переносит фасоль длительного увлажнения и высокого содержания азота в почве. В нужных количествах фасоль добывает азот из воздуха. Если почва глинистая, тяжелая, вносят рыхлители — перегной, зрелый компост, песок, другую рыхлящую мульчу. Нормы внесения составляют на кв. Из минеральных удобрений под осеннюю перекопку применяют аммофоску по 30-40 г кв. Можно использовать аммофос или кемиру в таких же дозах. Подходит любое комплексное удобрение, на таре которого стоит маркировка для осени или осеннего внесения. Посев фасоли Фасоль сохраняет всхожесть до 700 лет по литературным источникам. Домашняя или купленная фасоль всегда будет всхожей. Если отобрать полновесную, то всходы получаются дружными, а сеянцы крепкими и высоко жизнеспособными. Наиболее распространенной схемой посадки кустовой фасоли является рядовой. Бобы размещают на глубину 5-6 см через 20-25 см. Между рядами оставляют в 30-40 см в зависимости от сорта. Вьющиеся сорта, в связи с формированием большой надземной массы, располагают реже: 3 иногда 4 лунки на метр с расстоянием между рядами не менее 50 см. Всходы появляются на 6-й — 10-й день. В лунке располагают несколько фасолин и после всходов оставляют 2-3 ростка. Сеянцы можно рассадить. После посадки грядки уплотняют и поливают. Для убыстрения появления всходов посадки можно укрыть лутрасилом или пленкой. Стручки зелёной фасоли. Поэтому почва под фасолью должна быть постоянно рыхлой и чистой от сорняков. Первое рыхление проводят, когда фасоль достигнет 6-7 см высоты, второе — одновременно с окучиванием выполняют через 12-14 дней. Третье рыхление проводят перед смыканием рядов. Если кусты или вьющиеся побеги сильно разрослись, можно вырезать часть листьев, разредить посадки. В некоторых загущенных посадках отдельные кусты убирают с грядки. В этом особенность фасоли. Ей необходимо достаточное количество азота, кислорода, аргона, водорода, углекислого и других газов для нормальной работы корней и листьев, чтобы обеспечить питанием формирующиеся плоды этой культуры. Если кусты быстро набирают рост и мало ветвятся, их верхушки необходимо прищипнуть. Этот прием будет способствовать ветвлению, а значит, увеличению урожая, и ускорит его созревание. Прищипывают обычно 3-5 см в зависимости от быстроты роста и величины куста. Сроки полива фасоли После всходов и до фазы 4-х — 5-и листьев, фасоль поливают так, чтобы почва была влажной. С 4-5 листьев и до начала бутонизации полив практически прекращают. Примерно ко 2-3 декаде июня фасоль вступает в фазу бутонизации. В этот период ей необходимо повышенное количество воды. Полив проводят раз в неделю. Но если поверхность почвы влажная, полив задерживают на 1-2 дня. В фазу массового цветения норму полива и частоту увеличивают почти в 1,5-2,0 раза. По мере разрастания лопаток в период перехода к созреванию поливы опять сокращают и постепенно прекращают. Проводят полив теплой отстоянной водой. Перепады температуры почвы при поливе холодной водой из колодца, артезианки негативно сказываются на формировании урожая. Летние подкормки фасоли Фасоль подкармливают за вегетационный период 2-3 раза. Первую подкормку проводят при сформировании первой пары настоящих листьев. Вторую — выполняют в период массовой бутонизации — начале цветения. Можно заменить калийные туки древесной золой стакан на кв. Азотом подкармливать фасоль нельзя.
Опыт по проращиванию фасоли
Причины не всхожести фасоли. Если бобовая культура после посадки не всходит, причиной является несоблюдение правил обработки и выбора семян. Прорастание семян фасоли быстро происходит во влажной среде. Проращивание семян фасоли перед посадкой позволяет получить крепкие ростки, которые выдержат снижение температуры и смогут развиться в сильное и здоровое растение. При прорастании на солнце зерна насыщаются витамином C, а в темноте — витамином B2. семена фасоли Анна Как посадить фасоль, чтобы она быстрее проросла?
Выращиваем фасоль на огороде
Заранее отварить рис, измельчить авокадо, кинзу и помидор. Соединить все ингредиенты, заправить лимонным соком и кунжутным маслом. Тщательно перемешать, добавить маш. Посыпать салат кунжутом. Он весьма прост в приготовлении, но очень вкусен и питателен. Возможно использование в качестве гарнира. Жареные ростки фасоли Такой способ приготовления — самый простой и быстрый, но не менее вкусный. Необходимо обжарить маш на раскаленном масле, добавить на сковороду соевый соус и сахар по вкусу. Перемешать и продолжать обжаривать еще несколько секунд. Перед подачей заправить кунжутным маслом. Среди популярных вариантов приготовления — также сочетание маша с овощами и морепродуктами, тушение его с гибами.
Можно добавлять пропущенный через мясорубку маш в выпечку и десерты. Очень полезны и вкусны мюсли с сухофруктами и ростками. В таком разнообразии кулинарных рецептов легко подобрать блюдо на любой вкус. Применяя в пищу пророщенную фасоль, можно разнообразить рацион, одновременно укрепляя организм и повышая иммунитет. Продукт легко усваивается даже детьми и беременными. Правильно употребляя эту живую еду, человек получит уникальный набор витаминов и микроэлементов. Проростки фасоли — полезные свойства Несмотря на непривычность такой пищи для жителей СНГ, подобное питание имеет много преимуществ, способных поддерживать организм в тонусе, не допуская развития некоторых серьезных заболеваний. Феномен во многом заключается именно в процессе проращивания, когда за счет пробуждения всех питательных веществ в момент роста, содержание витаминов и минералов увеличивается в десятки раз.
Существует несколько способов проращивания фасоли. Самым простым из них является вариант с использованием ткани. Для быстрого проращивания бобовых понадобится следующее: глубокий поднос, можно использовать пластиковые контейнеры или старый противень; ткань, оптимальным вариантом является марля, но если ее нет, можно задействовать любую другую, натуральную, синтетическая не годится; пульверизатор и вода. Сам процесс проращивания бобовых не потребует от человека никаких усилий. Но, разумеется, надо будет подготовить в доме место для размещения контейнеров и пару раз в сутки проверять их. Как прорастить бобовые? Процесс проращивания фасоли очень прост, занятие это под силу даже маленькому ребенку.
Развивались они быстро. Завязывались стручки самостоятельно, без помощи с моей стороны. Советую вам прищипнуть верхушку, когда на вашем растении начнут формироваться цветки, так вы быстрее получите урожай и он будет обильнее. Завязывается фасоль обильно. По несколько стручков в кисти. Я лично поливал водой на бананах и яичной скорлупе раз в 5-7 дней. Главное не переливайте. Так же советую раз в две недели подкармливать растение, я этого не делал и очень жалею. Уверен, что от своевременности подкормок зависит количество вашего урожая. Кормить советую дрожжами, золой - это, на мой скромный взгляд, лучшие подкормки. Чистые и натуральные. Так же можете использовать другие различные удобрения, что вам больше по душе. Держать фасольку лучше в полутени.
Не упустите момент, отправить материал в грунт нужно до появления листков! Ростки фасоли — это полезно О проращивании семян для посадки уже рассказал, сейчас разберемся, зачем и как получить ростки для еды. В молодых фасолевых побегах содержится огромное количество полезных веществ, нередко такое ценное сырье используется для лечения многих болезней. Чаще всего употребляют ростки при простудных заболеваниях, но не меньше полезны они при диабете, атеросклерозе, пониженном гемоглобине. Полезное и вкусное сырье выращивают всего за 4-5 дней. Фасоль уложить в небольшую пластиковую емкость. Предварительно в дне упаковки проделать немного отверстий и застелить его несколькими слоями марли. Осталось поместить емкость с семенами на небольшой противень. Дно упаковки не должно его касаться, здесь будет скапливаться жидкость. Теперь обильно полить, закрыть плотной тканью и поставить емкость в тепло. Поливать семена не горячей водой следует несколько раз в день, сливая жидкость с противня. После того, как побеги готовы к употреблению, можно хранить их в холодильнике, там рост немного замедлится.
Выращивание фасоли на подоконнике и балконе
Запись размещена в разделах: личный опыт читателей, фасоль, проращивание семян, всходы. Слайд 9Значит, семенам фасоли для прорастания необходимы влага, тепло и воздух. Елена Александровна предложила нам провести в домашних условиях опыт по проращиванию фасоли, зафиксировать результаты эксперимента и на их основе подготовить доклад. Используя 2 способа выращивания фасоли: прямой посев в огород и выращивание через рассаду, вы имеет возможность продлить период урожая фасоли на длительный срок.
В чем польза и вред пророщенной фасоли, выращивание и рецепты
Через сколько дней всходит фасоль после посева, что влияет на всхожесть. В домашних условиях мы проследили механизм прорастания семян фасоли и установили, какие факторы влияют на этот процесс. Проращивание фасоли эксперимент. Этапы проращивания фасоли. Укладывание фасоли для прорастания не займет много времени. Проращивание фасоли эксперимент. Этапы проращивания фасоли.
Как я проращиваю фасоль: на 4-й день уже появляются листочки
Чтобы посадить больше фасоли, берут деревянные, пластиковые цельные ящики такой ширины, чтобы они поместились на подоконнике. Заполняют выбранные емкости смесью садового грунта и перегноя в пропорции 2:1 или 1:1. Для формирования необходимого уровня кислотности 6-7рН в смесь добавляют стакан древесной золы, доломитовую муку. Готовые смеси приобретают в специализированных магазинах для огородников. Грунт в горшочке не должен доходить до края 5-6 см. Высадка Высадку культуры производят с середины февраля, когда световой день начинает соответствовать требуемому: 10-12 часов.
Если балкон не застеклен, и еще холодно — с середины мая. Можно рассаду сначала выращивать в квартире, потом вынести на балкон. Посадку производят в таком порядке: Землю в горшке поливают. Когда она осядет, досыпают почвосмесь, снова поливают. Делают в земле углубления или бороздки глубиной 5 см, между бобами отступают 10 см.
Небольшие проклюнувшиеся корешки направляют вниз. Чтобы не повредить хрупкие, более крупные корешки, семенной материал кладут боком. Присыпают посадку землей. Сверху прикрывают стеклом, полиэтиленовой пленкой. Первые ростки появятся через неделю после высадки семенного материала.
Уход и полив Уход за неприхотливой культурой состоит в соблюдении оптимальных условий. Продолжительности светового дня -10-12 часов В пасмурные дни досвечивают фитолампой. Умеренной влажности. После посадки поливают растения каждый день. При чрезмерном поливе бобы могут загнить или заплесневеть.
С появлением первых настоящих листочков, увлажнение производят реже, по мере подсыхания верхнего слоя земли. Возобновляют регулярный полив в фазе цветения фасоли. Подкормки производят 1 раз в 10 дней, начиная с момента появления настоящих листиков. Используют водный раствор калийного удобрения 1 ч.
Шпалеры могут заменить беседки, заборы, стены хозблоков и домов.
Они должны располагаться с северной стороны, чтобы не затенять фасоль, постоянно нуждающуюся в солнечном свете. Если вы выбрали вьющиеся сорта фасоли, надо заранее подумать о создании шпалер. Их высота должна составлять 2,5—3 м Гораздо проще выращивать кустовые сорта фасоли. Почву следует готовить с осени так же, как было описано выше. Семена предварительно проращиваются, высеваются в бороздки, обильно смоченные водой и замульчированные торфом или перегноем.
После посева грядку следует накрыть прозрачной плёнкой — это позволит почве лучше прогреться. Когда наступает жаркий период, многие огородники удаляют пленку, но лучше её оставить и только немного затенить. Можно приготовить суспензию из мела, опрыснув им пленку. Белый налет отразит избыточные солнечные лучи и создаст благоприятный тепловой эффект для дальнейшего роста фасоли. Если же мела нет, то можно воспользоваться просто болтушкой из почвы.
Уход за фасолью Агротехника фасоли несложная. Следует регулярно пропалывать посадки, уничтожать сорняки, два или три раза сделать подкормки в зависимости от плодородия почвы. После дождей и поливов следует удалять с земли корку, но аккуратно, чтобы не нарушить структуры корней, на которых размещаются поглощающие азот клубеньковые бактерии. За один прием можно убрать весь урожай, так как он обычно созревает одновременно. Не нужно допускать перезревания и перерастания бобов, поскольку в этом случае они становятся жесткими, быстро теряя вкусовые показатели.
Сбор урожая фасоли От вида и предназначения фасоли зависят не только сроки, но и способы ее уборки. Овощную фасоль выборочно срезают ножницами. Если сбор проводить, выламывая бобы, есть риск повредить их. Бобы срезают те, что успели вырасти минимум на 5 см. Меньшей величины — оставляют на следующий съем — через 2 — 5 дней обычно они уже полноценный продукт.
Максимальный размер пригодного к уборке боба — 15 см. Если перерос, створки грубеют, снижается пищевая ценность и вкусовые качества. Регулярно проводят срезки новых бобов, не давая им перерасти товарную величину. Убранную продукцию отправляют или сразу на кухню, для приготовления, или на хранение. Большинство огородников выбирают дружно созревающие сорта.
С ними легче, приятней работать, и уборка — в один этап. Встречающиеся иногда в разных источниках советы срезать кусты над землей — сомнительны. Объясняют это так: корни, накопившие азот, перегниют и удобрят землю. Бобовые действительно обогащают землю этим элементом. Но у фасоли корень довольно жесткий, перегниет не быстро.
Это затруднит обработку участка. Азот там — уже накоплен, мелкие клубеньки с корней отрываются, остаются в почве. Правильнее фасоль — выдергивать. Выдернув кусты, помещают их на просушку. Перед этим корни можно и отрезать, если всё растение уже сухое.
А если сыро, убрано в дождливый сезон, и фасоль может еще что-то из корней полезное взять — то отрезать не надо. Пусть дозаривается целиком, подвешенная пучками, вверх корнями. Под подвешенным почти уже урожаем обязательно нужно расстелить улавливающее зерна полотно. Какая-то часть бобов, высыхая, может растрескиваться и ронять зерна. Простелить можно — что есть: ткань, полог, бумагу.
Можно и плёнку, но впитывающий влагу материал — предпочтительней. Влажное зерно на плёнке не будет быстро подсыхать и может начать плесневеть. Компромиссный вариант: поверх пленки расстелить газеты. Они влагоемки, «промокнут» зерно. Хранение фасоли Сохраняют фасоль разных видов каждую по-своему.
Хранение овощной фасоли Овощная фасоль разделяется на «стручковую» и «спаржевую». Различаются эти виды длиной бобов, у «спаржевой» они могут дорасти до метра, а обычная овощная стручковая гораздо короче.
Первым делом формируем достаточно плотные шарики из ваты, слегка смачиваем их водой и кладем на них отборные фасолевые зерна. Затем помещаем их в прозрачную емкость из стекла и ставим ее в теплое место с достаточным количеством света.
Буквально через несколько часов вы сможете наблюдать первую активность. А через сутки появятся молодые всходы. Как вы могли убедиться, прорастить фасолевые семена можно достаточно просто и быстро. Главное, все делать внимательно и аккуратно, чтобы ростки получились крепкими и здоровыми.
Желаем удачи! Как выращивать фасоль: видео.
Если есть сомнение во всхожести, можно посадить по два семечка, а потом выбрать из них более крепкое растение. Но, как правило, семена фасоли всходят хорошо. Важно не допустить образования почвенной корки, так как она будет препятствовать прорастанию семян. Нежные ростки могут даже сломаться, пробиваясь через корку. Обычно через 4—5 дней появляются всходы. Нельзя допускать снижения температуры, так как сеянцы могут остановиться в росте или даже погибнуть.
Фасоль требовательна к свету, поэтому рассаде нужно обеспечить солнечное место. Сеянцы умеренно поливают и поддерживают почву в рыхлом состоянии. За 5—7 дней до высадки рассады на постоянное место проводят закалку растений на открытом воздухе. Рассада готова к высадке в грунт при появлении трёх-четырёх настоящих листочков. Когда на рассаде появятся 3—4 настоящих листочка, она готова к высадке в открытый грунт Пересадка рассады в открытый грунт При подготовке почвы после глубокой перекопки в неё вносят органические и минеральные удобрения из расчёта на 1 м2 : перегной или компост — 2—3 кг; древесная зола — 1 стакан; нитрофоска — 1 столовая ложка. После внесения удобрений их смешивают с почвой путём неглубокой на 10—12 см перекопки. Растения в день высадки обильно поливают. Делают углубления в почве по размеру стаканчиков и также хорошо увлажняют. Из пластиковых стаканчиков рассаду бережно извлекают, стараясь не повредить ком земли, и помещают в ямку на 1—2 см глубже, чем рассада росла в ёмкости.
Торфяные или бумажные стаканчики опускают в лунку вместе с рассадой.
Проращиваем фасоль дома
Я пробовала проращивать семена гороха, но то, что получилось на выходе мне совсем не нравится, поэтому решила попробовать проростки фасоли маш уже в готовом виде. Укладывание фасоли для прорастания не займет много времени. Проращивание фасоли для употребления в пищу, подготовка посадочного материала и земли (проращиваем фасоль для посадки), уход и полив, сбор первого урожая. Я пробовала проращивать семена гороха, но то, что получилось на выходе мне совсем не нравится, поэтому решила попробовать проростки фасоли маш уже в готовом виде.