«Вкусвилл», «Магнолия» и «Азбука вкуса» ограничили наценки в Москве.
Суд удовлетворил требование о приостановке прав кипрского владельца "Азбуки вкуса"
На снижении продаж сказался и уход крупных брендов из России, уверен Федяков: компании все сложнее поддерживать на прежнем уровне широкий ассортимент, который привлекал посетителей. Он отметил также перетекание покупателей «Азбуки вкуса» во «Вкусвилл», который тоже позиционирует себя как магазин высокого ценового сегмента, но «более доступен за счет большого количества СТМ». Это 18,4 млрд руб. Пять фабрик-кухонь ритейлера выпускают более 1000 наименований готовой продукции. На конец прошлого года кредиторская задолженность «Азбуки вкуса» составляла 11,2 млрд руб. Это «достаточно высокий уровень долговой нагрузки для ритейлера», оптимальным считается соотношение чистого долга к EBITDA в диапазоне 1-2, говорит Кипнис.
РБК направил запрос в Арбитражный суд Московской области. В августе 2023-го президент Владимир Путин подписал закон «Об особенностях регулирования корпоративных отношений в хозяйственных обществах, являющихся экономически значимыми организациями». Согласно документу для отнесения к ЭЗО компания должна соответствовать хотя бы одному критерию: наличие более 4 тыс. В декабре список критериев расширили: к ОЗЭ могут отнести структуры, сервисы которых используют более 2 млн человек; удовлетворяющие определенным требованиям общества, являющиеся профучастниками рынка ценных бумаг, осуществляющие деятельность по управлению ценными бумагами, и общества, обладающие правом лицензией на пользование недрами на территории России.
Ранее Prime запустила поставки в супермаркеты «Азбука вкуса», но эксперимент провалился из-за ультракороткого срока годности продукции, отмечает представитель Prime Мария Лошак. В 2018 году выручка сети, по данным «Infoline-Аналитики», превысила 1,7 млрд руб. В 2019 году группа запустила продажу франшиз по всей стране, чтобы открыть в течение трех лет до 150—200 кафе. В июле стало известно, что «Андерсон» также начнет продавать сладости ретейлерам из-за сложностей на ресторанном рынке.
Всего в ассортименте ритейлера более 50 товарных наименований чая и кофе собственного производства и под СТМ. Осенью 2022 года «Азбука вкуса» открыла новую производственную площадку — второй кофейный цех, оснащенный самым современным оборудованием. Это позволит нарастить мощности производства кофе в 3 раза — с 15 до 45 тонн в месяц.
«Азбука вкуса» вышла на рынок растительных альтернатив мясу
«Азбука вкуса» развивает 5 собственных фабрик-кухонь общей площадью 27 324 кв. м в Москве и Санкт-Петербурге. В период с 1го ао 23 Апреля получите скидку 10% на замороженный хелб и венскую выпечку GF Delicatessen в сети магазинов "Азбука Вкуса". Согласно данным ЕГРЮЛ, ООО "Городской супермаркет" на 99% принадлежит кипрской компании Demanor Investments, еще 1% у ООО "Азбука Вкуса".
Кофе «Азбука вкуса» появится в кафе и ресторанах
Ритейлер «Азбука вкуса» отметил рост клиентской базы и доли уникального ассортимента в уходящем 2023 году. Во-вторых, «Азбука Вкуса» работает лишь в Москве и Санкт-Петербурге, в этих городах традиционно более избалованная публика и покупательская способность значительно выше, чем в регионах. А вот какие цены предлагаются, к примеру, на хлебобулочные изделия, изготовленные в пекарне, в магазине «Азбука вкуса».
"Азбука вкуса" вслед за "Пятерочкой" приблизилась к избавлению от иностранного холдинга
Можно ли делать выводы о том, что спрос на "зожевскую" продукцию будет расти по всей стране? Станет ли производителям такой продукции проще заходить в сети? Почему безглютеновую продукцию часто относят к категории здорового питания? Поговорили об этом с экспертами. Михаил Лачугин, независимый консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети, пояснил, что, во-первых, «Азбука Вкуса» — премиальная торговая сеть, целевая аудитория которой всегда жаждет каких-то модных и трендовых тем, имея возможность тратить на такие продукты с очень высокой добавленной стоимостью деньги. Во-вторых, « Азбука Вкуса» работает лишь в Москве и Санкт-Петербурге, в этих городах традиционно более избалованная публика и покупательская способность значительно выше, чем в регионах.
Поэтому говорить о том, что спрос на эту категорию товаров вырос по всей стране было бы неправильным. Во-первых, все тренды в ЗОЖ-категориях быстро схватывают крупные федеральные игроки, которые выводят свои линейки продуктов с подобными свойствами - у них есть для этого и финансовые, и маркетинговые инструменты.
Ходатайство было подано в начале апреля, третьим лицом к делу привлечен Минпромторг.
Это ведомство, наряду с Минфином и Минэнерго, наделено полномочиями обращаться в суд с требованием приостановить корпоративные права зарубежных владельцев в отношении их российских «дочек» из перечня ЭЗО. Ранее в апреле в этот список внесли «Альфа-Банк» и «АльфаСтрахование», после чего Минфин инициировал приостановку прав в отношении компаний со стороны зарубежных холдингов.
Пока розница находится на первом этапе длинного пути. Ретейлеры не обладают нужной информацией о клиенте. Данных много, но они разрознены.
Пока не всегда очевидно непонятно, что именно необходимо использовать, что будет работать эффективно, а что - нет. Но очевидно то, что персональные предложения значительно, в разы более эффективны, чем стандартные, неперсонализированные предложения. Можете оценить, насколько продуктивны персонализированные предложения? Это очень хороший показатель, о котором ещё несколько лет тому назад не приходилось мечтать. Особенно удачно персональные предложения работают в food-ретейле.
Однако, для того, чтобы достичь таких отличных результатов, необходимо строить предложения на основе глубоких знаний о покупателе. Ещё о доставке. Планирует ли "Азбука" какие-нибудь новые сервисы или форматы доставки? У нас сейчас самая быстрая доставка среди всех продуктовых ретейлеров Москвы. Мы способны доставить продукты в пределах 90 минут.
Думаем над дальнейшими возможностями развития, но это пока закрытая информация. Многие жалуются, что быстрая доставка - это страшно не выгодно для компаний. Что у вас? Доставка - это прежде всего сервис для клиентов, и он может быть менее прибылен для компании, чем основное направление деятельности, это нормально. Мы четко понимаем, что сервис в стадии бурного развития и будет все более востребованный в дальнейшем.
Поэтому готовы инвестировать в дальнейшее сокращение времени доставки. Для всех категорий товаров? У "Азбуки Вкуса" экспресс-доставка ориентирована на еду, готовую к употреблению. Однако мы видим, что когда у клиентов есть возможность дополнить заказ, в корзину попадают товары совершенно разных категорий: соль, которую забыли купить, молоко, салфетки и т. Товары, которые, казалось бы, совсем отличаются от остальной корзины.
Выбор ассортимента во многом определяется тем, в каком месте человек находятся во время заказа. Если дома, то докладывают то, что может понадобиться завтра: на завтрак и не только. Если в офисе, то что-то, что нужно в офисе, те же салфетки. Собираетесь ли вы работать с постаматами? Говорят, что клиенты застыли в ожидании.
Да, мы обсуждали такую возможность. Даже были внутренние эксперименты на эту тему в прошлом году. В 2018 году мы планируем сотрудничать с одним большим агрегатором по продуктоматам, предоставляя свой ассортимент.
Стартовав как премиальная сеть, компания стала омниканальной экосистемой питания с собственными фуд-технологиями и фуд-сервисами. Приоритетами компании являются качество, здоровый образ жизни развиваются как линейки готовой еды, так и такая сложная ниша, как выпуск БАДов , разнообразие обязательно спросите, что такое «Сезоны с Азбукой вкуса» , фокус на постоянных клиентов для них работает система лояльности и привлечение новых аудиторий, которые по-новому открывают для себя выражение «вкус в жизни».
Хлеб из собственной пекарни
В июле откроется новый кофейный цех с собственной школой бариста, где будет применяться газовый ростер, это позволит увеличить объем кофе собственной обжарки в 2 раза. Ещё одно стратегическое направление для ретейлера — развитие ассортимента блюд собственного бренда «Почти готово», с этой целью в 2022 году будет начата реконструкция одной фабрики, закуплено новое оборудование. У компании есть собственное кондитерское и хлебопекарное производство, цех по приготовлению пельменей и вареников, а также производство готовой еды и полуфабрикатов. На фабриках-кухнях готовят более 1250 блюд в сутки, что составляет примерно 50 тонн готовой еды.
Ранее в карточке дела говорилось, что суд утвердил мировое соглашение по делу. Закон об особенностях регулирования корпоративных отношений в таких организациях допускает приостановление корпоративных прав иностранной холдинговой компании в отношении предприятия из списка ЭЗО. Под управлением компании находятся супермаркеты "Азбука вкуса", минимаркеты "Азбука daily", семейные гипермаркеты "АВ маркет" и специализированные винные магазины "Энотека". Ретейлер также развивает интернет-магазин и собственное производство продуктов питания.
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект», «Новости компаний», «Выборы-2019» и «Выборы-2020» оплачены рекламодателем. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.
Но именно эта тройка — основа любого пасхального застолья.
А что из списка традиционных пасхальных блюд больше всего любите вы?
Суд приостановил корпоративные права Demanor в отношении УК «Азбуки вкуса»
Общее количество магазинов «Азбука вкуса» в двух столицах увеличилось до 170 торговых точек: 104 супермаркета «Азбука вкуса», 57 минимаркетов «Азбука daily», 5 семейных крупноформатных супермаркета «Азбука маркет». В пекарне сети супермаркетов «Азбуки Вкуса» строго соблюдается полный цикл хлебопечения и категорически не допускается искусственное ускорение процесса. Теперь Азбука Вкуса будет принадлежать напрямую собственникам, без недружественной кипрской прокладки.
Актуальное сейчас
- Выпечка от шефа Азбуки вкуса в эстетичных наборах — Никольская Плаза
- Относительная роскошь «продуктовых бутиков»
- Подборки похожих мест
- Обратная связь:
В Минпромторге заявили о переезде «Азбуки вкуса» в российскую юрисдикцию
Доработка, внедренная специалистами ритейлера, позволяет мгновенно получать из системы «Честный знак» информацию о товаре при его сканировании на кассе, а также блокировать транзакцию, если у товара истек срок годности. Технология дополняет существующие в компании процедуры по контролю качества товаров на полках и помогает избежать продажи просроченной продукции, а также повторную продажу и исключить человеческий фактор.
Только в прошлом году «Андреевским булочным» удалось найти помещение. Строительство пекарни планируется завершить в августе этого года. Мощность ее — 7 тонн в сутки. Однако мы не стремимся накормить всю Москву, а рассчитываем на покупателей, которых в первую очередь интересует качество, а не цена, — объясняет Андреев. Пекарня будет производить около 100 наименований хлеба, булок, слоек, пирожков и мучных кондитерских изделий. Создание собственного производства позволит снизить цены на готовую продукцию. Сегодня продукты из импортного замороженного полуфабриката стоят 50 — 200 рублей. Мы планируем продавать «массовый» хлеб по 50 — 60 рублей примерно 1,5 евро — стандартная европейская цена. Стоимость эксклюзивного дорогого хлеба может составить около 150 рублей», — утверждает Андреев.
Поставлять хлеб планируется в сеть «Азбука вкуса», которая сегодня насчитывает 24 точки, в «Андреевские булочные», работающие пока на замороженных полуфабрикатах. Также возможны продажи сторонним покупателям, в частности, ресторанам и кафе. По две буханки «Потребление хлебобулочных изделий в столице сокращается», — утверждает аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка ИКАР Игорь Павенский. Как отмечает Павенский, потребление снизилось бы еще серьезнее, если бы не мигранты, которые приезжают в столицу. Подорожание отчасти вызвано ростом мировых цен на зерно». То есть рост цен на хлеб во многом связан с низкой рентабельностью производства. Хлебозаводы всегда были вынуждены сдерживать цены на хлеб как на социально значимую продукцию. Кроме того, из-за снижения потребления многие комбинаты, построенные еще в советское время, загружены не полностью. Низкая рентабельность нередко понуждает производителей сокращать издержки, например, используя некачественное сырье. В то же время они компенсируют ритейлерам плохую работу хлебозаводов.
В идеале хлеб должен завозиться в магазины дважды в день. Однако срывы поставок происходят регулярно. Если ритейлер не имеет собственной пекарни, вечером он может остаться вообще без хлеба», — говорит Дмитрий Потапенко. Однако стоит отметить, что низкомаржинальным является только так называемый социальный хлеб, то есть батоны «Подмосковный», «Нарезной», черный «кирпич». Еще большую выгоду приносят пирожные. Многие ритейлеры указывают на то, что спрос на дорогой хлеб в столице существует. В целом меняется и отношение к хлебу, и вкусы. Люди начинают ценить качественный товар, — добавляет Пономарев. Продукты из нашей пекарни стоят от 30 до 200 рублей, и могу сказать, что дорогой хлеб находит своего покупателя. Цена 50 — 60 рублей приемлема для Москвы.
Продукция из пекарни «Андреевских булочных» найдет оптовых покупателей среди магазинов и ресторанов. Разумеется, в том случае, если компании удастся добиться европейского качества». Однако, по мнению некоторых экспертов, «Андреевским булочным» будет сложно найти стороннего покупателя, готового взять значительный объем. Массовый потребитель не готов переплачивать за него. Теоретически покупателем могла бы стать сеть ресторанов, но закупки ресторанных компаний обычно нецентрализованны», — считает Потапенко. Массового покупателя среди ритейлеров такая пекарня, скорее всего, не найдет, а значит, ее логистика будет очень дорогой». Раньше срока «Логично было бы налаживать розничную сеть, уже имея пекарню и собственную продукцию, — рассуждает Дмитрий Андреев.
Основные сорта ржаного хлеба «Дарницкий», «Зареченский» Владимирского хлебокомбината в рознице стоят от 25 до 29 рублей за 700 грамм.
Батоны, весом 400 грамм, стоят 25 — 29 рублей. Белый хлеб, весом 500 грамм — 23 — 26 рублей. А вот какие цены предлагаются, к примеру, на хлебобулочные изделия, изготовленные в пекарне, в магазине «Азбука вкуса». Хлеб ржаной — 148 рублей за 450 грамм, «Бородинский» - 64 рубля за 400 грамм, «6 злаков» - 98 рублей за 400 грамм, «Хлеб для тостов» - 139 рублей за 300 грамм, багет весом 400 грамм стоит 148 рублей. В еще одном торговом заведении «Хлеб Насущный» вам предложат хлеба: «Пшеничный», «Ржаной», «5 злаков», весом до 400 грамм по цене 90 рублей. Что называется, почувствуйте разницу! Конечно, за пределами столицы такого «ценовзлета» на продукцию пекарен нет. Но и практически нет рычагов влияния на их образование.
Если сейчас, вдобавок ко всему, мини-пекарням еще и патент на налогообложение предоставят, останется только бросить клич малому бизнесу — идите печь хлеб, максимум льгот и никакой ответственности. Уничтожим совместными усилиями хлебопекарную промышленность России. Теперь, так сказать, о вещах глобальных. Будем называть вещи своими именами. Сегодня существует реальная угроза продовольственной безопасности России.
Сеть "Азбука вкуса" ранее была включена правительством России в перечень экономически значимых организаций. Закон при наличии определенных обстоятельств позволяет уполномоченному органу власти, акционеру или руководителю такой организации требовать в суде приостановления осуществления иностранной холдинговой компанией своих корпоративных прав. В частности, ограничивается право иностранного участника голосовать на собраниях, распоряжаться своими акциями или долями, получать дивиденды.