Вторая часть рейтинга лучших – миксеры с чашей, предлагающие оптимальное соотношение цены и качества. Миксер с чашей, который может стоять на любой рабочей поверхности.
7 лучших профессиональных миксеров для кондитеров
Marta Миксер ручной без чаши,венчики и крюки для теста 2000 Вт. Это возможно благодаря вместительной чаше, рассчитанной на 7 л. Устройство укомплектовано насадкой для теста и венчиком для взбивания. Миксер планетарный Pioneer MX334 с чашей из нержавеющей стали 6,5 л, 6 скоростей, 3 насадки, импульсный режим, защита от перегрева, 1800 Вт. Миксер Kitfort KT-1343-1 оснащен большой чашей на 5 литров, выполненной из нержавеющей стали. Как правило, вместе с бытовым планетарным миксером в комплекте прилагается битер (лопатка), крюк и венчик.
Смысл и польза
- Лучшие планетарные миксеры 2024 года
- 18 лучших кухонных миксеров – Рейтинг 2022 года
- Рейтинг ТОП-20 лучших планетарных миксеров в 2024 году — Лучший рейтинг на
- Миксер с чашей: какой лучше выбрать
12 лучших стационарных миксеров
Миксеры мощностью 400-800 ватт хорошо подходят для среднетяжелых задач, например, замеса теста для кексов или печенья, и обычно оснащены несколькими скоростями для более точной настройки работы. Для профессионального использования или приготовления больших объемов теста, такого как хлебное тесто, рекомендуется выбирать миксеры с мощностью 800-1200 ватт и выше, так как они могут долго работать без перегрева и обеспечивают высокую производительность и долговечность. При выборе мощности стоит также учитывать частоту использования и максимальную загрузку, указанную производителем, чтобы обеспечить надежность и эффективность в работе. Где применяются планетарные миксеры? Планетарные миксеры широко используются как в домашних условиях, так и в профессиональной сфере — в пекарнях, кондитерских, ресторанах и кафе для замеса теста, взбивания кремов, соусов и других кулинарных нужд. Для чего нужен планетарный миксер? Планетарный миксер используется для эффективного и равномерного смешивания ингредиентов. Он идеально подходит для замеса теста, взбивания сливок, кремов, приготовления майонеза, соусов и других смесей, требующих однородной консистенции. Из чего должен быть сделан планетарный миксер?
Качественный планетарный миксер часто изготавливают из металла, что обеспечивает его долговечность и стабильность при работе. Пластик может использоваться в более доступных моделях, но он менее устойчив к износу. Чаши обычно делают из нержавеющей стали.
Пластик Легче и дешевле, поэтому часто встречается в миксерах среднего ценового сегмента. Он неустойчив к вибрациям, создаёт дополнительный шум и при больших нагрузках может даже неприятно пахнуть. Специальные резиновые ножки-присоски, расположенные на подошве прибора, не всегда спасают его от «гуляний» по поверхности. Металл Надёжнее и долговечнее пластика. Нержавеющая сталь окрашенная или шлифованная идёт в премиальных моделях. Такие устройства тяжелее и более устойчивы. Желательно, чтобы внутренний механизм тоже был изготовлен из стали — это гарантирует качество и долгий срок эксплуатации. Материал чаши Чаши в миксере изготавливают из нержавеющей стали, стекла, реже — пластика. Пластик Дешевле, но со временем на его поверхности появляются царапины, его можно разбить, он впитывает запах и меняет цвет. Стекло и нержавейка Эти материалы низкопористые — они не впитывают запахи и не окрашиваются, быстро охлаждаются и нагреваются, что важно для взбивания сливок, белков и некоторых видов выпечки. Стекло — экологически чистый материал, но довольно хрупкий. По удобству, функционалу, гигиеничности идеальным материалом для чаши миксера является нержавеющая сталь. Чаша должна быть основательной, с удобной металлической ручкой, выпуклым конусом на дне, для того, чтобы насадки вымешивали тесто и у них не было так называемых «слепых» зон. Материал насадок Пластмассовые венчики быстро выходят из строя, ломаются, замену им найти непросто.
В целом, для домашнего кондитера достаточно объема от 6 до 10 литров. Для более крупных заведений может понадобиться уже 15-20 литров. Чаша обязательно должна быть изготовлена из нержавеющей стали. Более высокий ценник профессиональных миксеров, в том числе, связан с качеством деталей. В домашних девайсах корпус чаще всего изготавливают из пластика. В то время как в производственных миксерах он должен быть металлическим. То же самое касается чаши, внутренних деталей и насадок. Все должно быть сделано из металла или нержавейки. Это связано с тем, что кондитеры намного интенсивнее используют миксеры. Они должны выдерживать большие нагрузки и быть более износоустойчивыми. В профессиональных моделях должно быть не меньше 6 режимов скоростей.
Они требуются для того, чтобы содержимое при смешивании не разбрызгивалось. Для больших семей может быть предпочтительнее выбор вариантов с двумя емкостями разных размеров. Материалы производства Чаши изготавливаются из пищевых материалов: Ударопрочное стекло. Преимущества — экологическая безопасность не способность вступать в реакцию с продуктами питания и напитками , современный и стильный вид. Недостатки — стоимость и сравнительно малая прочность. Стекло закаляют, и оно становится крепче. Но все-таки может разбиться при падении чаши на пол. Металл, например, нержавейка. Достоинства — должное соотношение цены и прочности, неспособность растрескаться из-за постоянных высоких нагрузок. Металлическим элементам не страшны даже агрессивные моющие вещества. Слабые стороны — возможность деформации и цена, большая чем на пластиковые модели. Износоустойчивый пластик. Плюсы — легкость веса и низкая стоимость. Современный материал выдерживает падения и удары. Минусы — способность к деформации, растрескиванию и оцарапыванию стенок. Корпуса производятся только из металла и пластика преимущества и недостатки аналогичные. Не экономьте при выборе насадок. Рабочие элементы должны быть выполнены из нержавейки. Алюминиевые и пластиковые варианты, при любых заявлениях изготовителей, быстро выходят из строя. Количество скоростей Взбивать, предположим, сметанный крем и яичные белки нужно, постепенно повышая количество оборотов.
Планетарный миксер: какая модель самая крутая
Подумайте, нужны ли вам дополнительные комплектующие. Если они необходимы, берите прибор с более богатым комплектом. Материалы От материала корпуса зависит надежность прибора. В то же время этот параметр повышает стоимость устройства. Обычно корпус тестомесилок выполняется из следующих материалов: пластик; алюминий; нержавеющая сталь. Первый вариант является самым распространенным. Он характерен для доступных моделей и обладает плохой износостойкостью и устойчивостью к высоким температурам. В устройствах среднебюджетного уровня можно встретить алюминий — более надежный, легкий. Оптимальный вариант — нержавеющая сталь, однако она встречается только в приборах профессионального класса. Объем чаши От вместимости дежи чаши будет зависеть то, сколько теста вы сможете приготовить.
Подобный принцип работы позволяет сформировать ровную консистенцию теста без комков и стремительное взбивание благодаря тому, что венчик движется по всей емкости. В первый раз эту технологию опробовали сто лет назад, в 1919 году. С тех пор агрегаты стали надежнее, удобнее в применении и получили привлекательное дизайнерское оформление. Неизменной осталась только концепция работы. Компания KitchenAid на официальном уровне запатентовала наименование «планетарное вращение». Сначала такое устройство использовалось исключительно в коммерческих целях. Лишь в 1922 г. Несмотря на патент, конкурирующие компании быстро стали производить аналогичные по техническому исполнению приборы. Готовим с удовольствием: лучшие планетарные миксеры для дома топ 8 Мы проанализировали рынок данной кухонной техники и учли отзывы потребителей. Изучите актуальный рейтинг планетарных миксеров для дома и сделайте правильный выбор. В наш рейтинг включены следующие модели:.
Такие приборы доступны по цене от 900 рублей. Самые дешевые модели сделаны из материалов с низким качеством. Если вы можете позволить себе потратить больше денег, то лучше взять комбинированный миксер. Они стоят около 1500-2000 рублей, но сочетают в себе опции ручного и стационарного изделия. Планетарный миксер стоит брать, если у вас большая семья, и вы любите готовить.
С его помощью вы сможете взбивать сливки, готовить тесто для выпечки различных видов хлеба и кондитерских изделий, смешивать ингредиенты для приготовления пюре, супов, соусов и многое другое. Всего в вас ждет множество возможностей для творчества на кухне! Вопрос: Какая мощность у устройства? Ответ: Данная модель оснащена мощным 1400-ваттным двигателем, который обеспечивает эффективное и быстрое смешивание ингредиентов. Благодаря этой мощности, миксер без проблем справляется с различными задачами на кухне, включая замешивание теста, взбивание сливок и приготовление различных смесей. Ответ: Чаша миксера имеет ёмкость 5 литров, что позволяет смешивать большое количество ингредиентов. Благодаря такой вместительности, вы сможете приготовить большие порции блюд для семьи или мероприятий. Высокая производительность: обладает мощным двигателем мощностью 1400 Вт, что позволяет ему справляться с самыми тяжелыми задачами в кухне. Благодаря этому миксеру вы сможете быстро и эффективно смешивать, взбивать и месить различные продукты. Многофункциональность: поставляется с различными насадками, включая крюк для теста, венчик для взбивания и смешивающий шнек. Вы сможете легко и удобно выполнять различные кулинарные задачи, такие как приготовление теста, взбивание яиц и смешивание ингредиентов. Удобство использования: имеет эргономичный дизайн и простой в использовании интерфейс. Он оснащен регулируемой скоростью вращения, что позволяет вам выбрать оптимальную скорость для каждой задачи. Кроме того, миксер имеет прочный корпус и противоскользящие ножки, обеспечивающие стабильность при работе. Отзывы Владельцы, оставляющие отзывы о миксере Polaris PKM 1403, высоко оценивают его функциональность и эффективность. Они отмечают, что мощный двигатель позволяет быстро и качественно смешивать ингредиенты, достигая хороших результатов при приготовлении различных блюд. Кроме того, пользователи отмечают, что вращение чаши обеспечивает равномерное смешивание, что особенно важно при приготовлении теста и смесей. Некоторые отзывы подчеркивают наличие защитной крышки и прорезиненной ручки, которые делают использование миксера безопасным и удобным. Особенности конструкции обеспечивают его безопасность и удобство использования. Наличие защитной крышки на чаше предотвращает брызги во время работы миксера, а прорезиненная ручка обеспечивает надежный и комфортный захват. Мощность составляет 1300 Вт, что позволяет ему эффективно справляться с различными задачами приготовления пищи. Вы сможете выбрать одну из 8 скоростей и использовать импульсный режим или турбо-режим для более интенсивной работы. Устройство поставляется с 3 насадками, включая венчик для взбивания, крючки для замешивания теста и насадку для приготовления пюре. Это позволяет вам максимально расширить возможности миксера и приготовить разнообразные блюда. Корпус выполнен из прочного металла и пластика, обеспечивая надежность и долговечность устройства. Чаша из нержавеющей стали имеет объем 4,5 литра, что позволяет смешивать большое количество ингредиентов одновременно. С общим весом в 6 кг, миксер стабильно стоит на поверхности и не соскальзывает во время работы. Вопрос-ответ Вопрос: Какую емкость имеет чаша миксера? Ответ: Чаша Hyundai HYM-S6451 имеет емкость 4,5 литра, что позволяет смешивать большое количество ингредиентов одновременно. Это удобно при приготовлении крупных партий теста или смешивания большого количества ингредиентов для выпечки или приготовления других блюд. Вопрос: Можно ли использовать устройство для взбивания сливок? Ответ: Да, данная модель подходит для взбивания сливок. С его помощью вы сможете легко и быстро получить пышные и стабильные сливки. Рекомендуется использовать специальную насадку венчика для взбивания, которая идет в комплекте с миксером. С выбором одной из 8 скоростей и использованием импульсного, или турбо-режима, вы сможете добиться желаемой текстуры сливок. Ответ: Миксер обеспечивает защиту от брызг благодаря наличию защитной крышки на чаше. Это предотвращает излишнее разбрызгивание ингредиентов во время работы миксера, делая процесс приготовления более чистым и безопасным. Кроме того, миксер также оснащен прорезиненной ручкой, которая обеспечивает надежный и комфортный захват устройства, уменьшая риск случайного выплескивания ингредиентов во время работы. Мощность и эффективность: оснащен мощным двигателем, который обеспечивает эффективное перемешивание и взбивание различных ингредиентов. Вы сможете справиться с самыми тяжелыми задачами, такими как замешивание крупного теста или взбивание плотных смесей. Многофункциональность: предлагает различные насадки и режимы работы, позволяющие варьировать скорость и интенсивность перемешивания. Вы сможете легко приготовить разнообразные блюда, взбить сливки, замешать тесто или приготовить пюре за короткое время. Это устройство станет незаменимым помощником на кухне. Простота в использовании и уходе: обладает эргономичным дизайном и удобством использования. Кнопки управления расположены таким образом, чтобы обеспечить максимальный доступ и комфортное использование. Кроме того, части миксера, такие как насадки и чаша, легко снимаются и моются, что облегчает процесс ухода за устройством. Отзывы Покупатели, оставляющие отзывы о миксере Hyundai HYM-S6451, выражают свое положительное впечатление от его производительности и функциональности. Они отмечают мощность устройства, которая позволяет эффективно справляться с самыми сложными задачами на кухне, такими как замешивание тяжелых тестов или взбивание плотных смесей. Пользователи также ценят многофункциональность миксера, благодаря различным насадкам и режимам работы, которые позволяют осуществлять разнообразные кулинарные эксперименты. Удобство использования и легкость ухода за миксером также набирают положительные отзывы, ведь его кнопки управления расположены удобно, а снятие и чистка насадок и чаши не вызывают трудностей. Планетарный тип миксера гарантирует равномерное перемешивание и взбивание ингредиентов, благодаря чему можно получить е кулинарное тесто или густое пюре. Конструкция также заслуживает внимания. Он оснащен защитной крышкой на чашу, которая дополнительно обеспечивает безопасность при работе и защищает от брызг. Приятным бонусом является прорезиненная ручка, которая обеспечивает удобство и надежный захват при использовании миксера. Мощность составляет 1400 Вт, что позволяет справиться с самыми сложными задачами на кухне. Миксер имеет 6 скоростей, позволяющих выбрать оптимальную интенсивность перемешивания. Кроме того, миксер обладает импульсным режимом, который пригодится при необходимости коротких и резких импульсов. С ним поставляется 4 насадки, включая венчик для взбивания, крючки для замешивания теста, насадку для приготовления пюре и крюки для теста. А чаша выполнена из нержавеющей стали, обладает объемом 5,7 литра, что позволяет приготовить большое количество продуктов одновременно. Миксер снабжен 1,2-метровым сетевым шнуром, что обеспечивает достаточную гибкость при его использовании. Вопрос-ответ Вопрос: Какие продукты можно приготовить с помощью миксера? Ответ: Kitfort КТ-3416-3 позволяет приготовить широкий спектр блюд. С его помощью вы можете замешивать тесто для печенья, взбивать сливки и яйца для выпечки, готовить пюре, муссы и соусы, делать меренгу и многое другое. Все это станет проще и быстрее благодаря мощности миксера и разнообразным насадкам. Вопрос: Каковы особенности устройства? Ответ: Планетарный тип означает, что насадка на миксере движется по орбите, одновременно вращаясь по своей оси. Это обеспечивает более равномерное перемешивание и взбивание ингредиентов. Благодаря этому, вы сможете достичь лучших результатов при приготовлении теста, кремов, соусов и других блюд, где требуется равномерное соединение ингредиентов. Вопрос: Как обеспечивается безопасность при использовании Kitfort КТ-3416-3? Ответ: Миксер обладает рядом функций, обеспечивающих безопасность при его использовании. Во-первых, миксер оснащен защитной крышкой на чашу, которая предотвращает вылет ингредиентов и защищает от брызг. Кроме того, миксер имеет прорезиненную ручку, которая обеспечивает надежный захват и предотвращает скольжение миксера во время работы. Дополнительно, миксер оснащен системой защиты от перегрева, которая автоматически отключает его при превышении определенной температуры. Это позволяет избежать повреждения миксера и обеспечить безопасность пользователя. Высокая мощность: обладает мощностью, достаточной для быстрого и эффективного приготовления различных блюд и выпечки. Благодаря этому, вы сможете экономить время и получать отличные результаты. Планетарное движение: оснащен планетарным движением, которое обеспечивает более равномерное перемешивание ингредиентов. Это позволяет достичь й консистенции теста, пюре, соусов и других, приготовленных с помощью миксера блюд. Безопасность использования: имеет надежные защитные механизмы, которые обеспечивают безопасность при его эксплуатации. Защитная крышка на чаше предотвращает рассыпание ингредиентов и защищает от брызг. Кроме того, миксер автоматически отключается при перегреве, чтобы предотвратить повреждение и обеспечить безопасность. Отзывы Многие покупатели отмечают высокую мощность миксера, которая позволяет легко и быстро справляться с различными видами заготовок и теста. В отзывах пользователи также отмечают планетарное движение насадки, которое обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов и достижение й консистенции блюд. Кроме того, многие покупатели высоко оценивают безопасность использования миксера, благодаря наличию защитной крышки и автоматическому отключению при перегреве. Одной из главных особенностей этого миксера является защитная крышка на чашу, которая обеспечивает безопасность и предотвращает разбрызгивание ингредиентов во время работы. Кроме того, чаша имеет возможность вращения для более равномерного перемешивания. Мощность составляет 1000 Вт, что обеспечивает достаточную мощность для обработки самых разнообразных ингредиентов. Миксер также предлагает 6 скоростей и имеет дополнительный импульсный режим для надежного смешивания и взбивания. Благодаря этому, вы сможете легко настроить скорость и режим работы в зависимости от требуемой консистенции. Устройство поставляется с 3 насадками: венчиком для взбивания, крючками для замешивания теста и лопаткой для перемешивания. Это дает вам возможность использовать его для различных задач в кулинарии. Корпус изготовлен из прочного пластика, а чаша выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Чаша имеет ёмкость 5 литров, что позволяет приготовить достаточное количество продукта для больших семей или вечеринок. Кроме того, устройство поставляется с венчиком для взбивания, крючками для замешивания теста и чашей в комплекте, что делает его готовым к использованию без необходимости дополнительных покупок. Длина сетевого шнура составляет 0. Ответ: Данная модель поставляется с 3 насадками: венчиком для взбивания, крючками для замешивания теста и лопаткой для перемешивания. Это дает вам возможность использовать миксер для различных задач в кулинарии. Ответ: Миксер имеет ряд особенностей конструкции. Он оснащен защитной крышкой на чашу, которая обеспечивает безопасность и предотвращает разбрызгивание ингредиентов во время работы. Чаша имеет возможность вращения для более равномерного перемешивания. Эти особенности делают использование миксера более удобным и эффективным. Высокая мощность: обладает мощностью 1000 Вт, что обеспечивает достаточную силу для обработки различных ингредиентов. Благодаря этому, вы сможете легко справиться с взбиванием, замешиванием теста и приготовлением разнообразных блюд. Регулируемая скорость: имеет 6 режимов скорости плюс импульсный режим, позволяя точно настроить скорость в соответствии с требуемой консистенцией и типом продукта. Это обеспечивает более точный контроль над процессом смешивания и позволяет достичь желаемых результатов. Удобство использования: обладает удобной конструкцией и интуитивно понятными элементами управления. Защитная крышка на чаше предотвращает разбрызгивание ингредиентов и обеспечивает безопасность во время работы. Вращающаяся чаша позволяет достичь более равномерного перемешивания. Все это делает использование миксера легким и приятным. Отзывы Пользователи отмечают высокую мощность миксера, которая позволяет справиться с различными задачами в кулинарии, такими как взбивание и замешивание теста. Также пользователи оценивают регулируемую скорость миксера и наличие нескольких режимов работы, что позволяет точно настроить скорость в соответствии с требуемым рецептом. Удобная конструкция миксера также выделяется в отзывах, с упоминанием защитной крышки и вращающейся чаши, обеспечивающих безопасность и равномерное перемешивание. Он оснащен 10 режимами скорости, что позволяет точно настроить скорость в соответствии с вашими потребностями и рецептами. Одна из особенностей его конструкции - защитная крышка на чашу, которая обеспечивает безопасность во время работы и предотвращает брызги. В комплекте поставляются 3 насадки: венчик для взбивания, крючки для замешивания теста и еще одни крючки для замешивания теста, а также венчик для взбивания. Это позволяет вам готовить различные блюда и выпекать особенно воздушные и нежные теста. Корпус выполнен из комбинации металла и пластика, что придает ему прочность и долговечность. Чаша изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает легкую очистку после использования. Объем чаши составляет 4,8 литра, что позволяет вам приготовить большие порции продуктов одновременно. Данная модель оснащена сетевым шнуром длиной 1 метр для удобства использования и имеет вес 9,18 кг. Это делает устройство стабильным и надежным при работе на кухонной поверхности. Вопрос-ответ Вопрос: Можно ли использовать миксер для взбивания сливок? Ответ: Да, Smeg SMF02 отлично подходит для взбивания сливок благодаря своему мощному двигателю и венчику для взбивания, который поставляется в комплекте. Вы получите взбитые сливки за короткое время. Вопрос: Можно ли использовать устройство для приготовления кулинарных масс, таких как тесто для пирогов или хлеба? Ответ: Да, данная модель оборудована специальными крючками для замешивания теста, которые позволяют легко и эффективно готовить различные кулинарные массы. Справляется с тяжелыми тестами, такими как хлебное, и обеспечивает равномерное и гладкое замешивание. Ответ: Чаша миксера имеет емкость 4,8 литра, что позволяет приготовить большие порции продуктов одновременно. Это особенно удобно, когда вам нужно приготовить массу для множества пирогов или кексов. Мощный двигатель: оснащен мощным двигателем мощностью 800 Вт, который обеспечивает достаточную силу и эффективность при смешивании и замешивании различных ингредиентов и теста. Многофункциональность: поставляется с различными насадками, включая венчик для взбивания и крючки для замешивания теста. Это позволяет использовать миксер для взбивания сливок, приготовления теста для пирогов или хлеба, а также для других кулинарных задач. Красивый дизайн: имеет современный дизайн, который отлично впишется в любую кухню. Он доступен в различных цветовых вариантах, позволяя выбрать подходящий вариант для вашего интерьера. Отзывы Миксер Smeg SMF02 получил положительные отзывы от пользователей благодаря своей функциональности и современному дизайну. Пользователи отмечают, что миксер обладает достаточной мощностью для смешивания и замешивания различных ингредиентов и теста. Они отмечают удобство использования миксера и его способность создавать взбитые сливки, а также равномерно замешивать тесто для пирогов и хлеба. Кроме того, пользователи отмечают привлекательный внешний вид миксера, который добавляет современности и стиля в их кухню. Чаша выполнена из нержавеющей стали объемом 4. С мощностью 1000 Вт и 8 скоростями, этот комбайн подходит для выполнения различных задач в кухне. Особенности конструкции включают защитную крышку на чашу, которая обеспечивает безопасность и предотвращает случайное разбрызгивание ингредиентов во время работы. Это особенно удобно при приготовлении более жидких или взбитых составов. Комбайн поставляется с 3 насадками, включая венчик для взбивания, крючки для замешивания теста и лопатку.
Новые статьи на почту
- Как правильно выбрать миксер для дома
- Лучшие стационарные миксеры с металлической чашей: рейтинг по качеству и цене
- Планетарный миксер для кондитера
- Универсальный вид техники
Дайджест обзоров планетарных миксеров, протестированных в лаборатории iXBT.com
Спиральные миксеры в основном используются для замеса теста, в то время как планетарный миксер для дома может обрабатывать тесто с более высоким содержанием влаги, такое, как тесто для торта или взбитые сливки. рейтинг 2024 ТОП модели по недорогой цене (Gemlux, Redmond, First, Starwind, Kitfort). В каталоге Миксеры представлены цены, отзывы, описания и фотографии товаров. Представляем вам рейтинг самых качественных и надежных планетарных миксеров для кондитерских: с большими чашами, высокой надежностью и хорошей гарантией. Стационарный миксер Philips HR3745/00 — с вращающейся чашей. Какой бытовой миксер для теста с чашей лучше?
ТОП-12 лучших планетарных миксеров по цене/качеству в 2024 году
- 18 лучших кухонных миксеров – Рейтинг 2022 года
- 15 лучших планетарных миксеров — Рейтинг 2024 года (Топ 15)
- Как выбрать стационарный миксер
- ТОП 10 лучших миксеров от 5000 рублей по отзывам покупателей
- Виды планетарных миксеров
- 18 лучших кухонных миксеров – Рейтинг 2022 года
20 лучших планетарных миксеров для дома — рейтинг 2022 года
Они стоят около 1500-2000 рублей, но сочетают в себе опции ручного и стационарного изделия. Планетарный миксер стоит брать, если у вас большая семья, и вы любите готовить. В таких моделях большие чаши, а стоят они от 4000 рублей. Если вы будете соблюдать все наши советы, то приобретете хороший и качественный миксер, а наш обзор лучших моделей 2019 года поможет вам определиться с маркой и типом устройства в зависимости от целей, области применения и ваших предпочтений.
Изначально такая разновидность миксеров использовалась только в промышленных масштабах. По мере развития технологий удалось соорудить такой же мощный прибор, но уже гораздо меньше по размерам. Сегодня насчитывается 3 вида планетарных миксеров: бытовые, полупрофессиональные и промышленные.
Оснащение таймером. Практически все модели планетарных миксеров оснащены таймером до 1 часа, хотя время приготовления теста, например, в этих машинах не превышает 30 минут. Лучше отдавать предпочтение моделям, которые оснащены не только таймером, но и звуковым сигналом, оповещающем о готовности блюда. Например, чем выше производительность, тем и выше скорость переработки продуктов. К недостаткам можно отнести более высокую цену и большее потребление электроэнергии.
Этим прибором хорошо смешивать и взбивать супы, пюре, майонез, крем и «тяжелое» тесто. Технические характеристики: на что обращать внимание Чтобы правильно выбрать модель миксера с чашей для дома, с учетом всех потребностей, достаточно знать некоторые особенности устройства. Вот на что нужно обращать внимание: Мощность техники варьируется от 400 до 1000 Вт. Она влияет на быстроту вращения венчиков и, соответственно, на производительность.
Скорость регулируется до 16 уровней. В некоторых моделях она обозначена на корпусе рисунками или символами. В профессиональных миксерах есть ступенчатый переключатель с фиксатором. Режим зависит от того, какие продукты нужно взбивать. Многие миксеры оснащены дополнительными возможностями — медленного старта и турборежимом, позволяющим набирать максимальную скорость. Это удобно, если в замешиваемом тесте присутствуют комки. Объем чаши, которая может быть с крышкой или без нее. Крышка — немаловажная деталь в стационарном миксере: с ней жидкие ингредиенты не будут разбрызгиваться в разные стороны. Практично будет выбрать чашу объемом до 4-х литров, ведь нужно учитывать, что взбиваемая масса постепенно увеличивается.
Количество насадок — то, что должно обязательно попасть в поле зрения практичной хозяйки. В комплектации профессиональной техники два вида насадок: — венчики и крюки. Венчиками удобно взбивать жидкие компоненты, например, сдобу, а крюки нужны для твердого замеса. На прочность насадок указывает материал, из которого они сделаны. Металлические лопасти — признак качества и долговечности. Есть миксеры, которые дополнительно оснащены разными насадками, нарезками, измельчителем и чашами всевозможного объема. Материал прибора. Стационарные миксеры могут быть сделаны из специального толстого пластика и стали с цветной эмалью. Чаши бывают из пластика, стекла и металла.
Все это определяет внешний вид миксера и его эксплуатацию. Как известно, стеклянный корпус более экологичный, но не такой долговечный и стойкий к повреждениям, как металлический.
Огромные приборы, чаши которых могут иметь объем до 150 литров. Применяются в хлебобулочной промышленности и в производстве макарон. Как правило устанавливаются на пол и фиксируются специальными креплениями; Полупрофессиональные. Используются в крупных ресторанах и кафе.
Объем чаши может достигать 10-15 литров, а двигатель может работать без остановки до 30 минут; Бытовые. Планетарные миксеры для дома. Имеют чашу объемом до 7 литров, стильный дизайн и высокую функциональность. Стоимость устройств варьируется в интернет-магазинах от 4 000 руб. Как выбрать планетарный миксер Выделяют следующие характеристики и критерии выбора планетарного миксера: Материал корпуса. Предпочтительнее модели, корпус которых выполнен из металла.
Приборы прослужат дольше, выглядят эстетичнее и, благодаря весу, более устойчивы на любой поверхности. В пользу планетарных миксеров из пластика выступает их доступная цена и возможность легкого перемещения их вес не превышает 3-4 кг ; Чаша. Оптимальный вариант — нержавеющая сталь. Даже премиальные миксеры комплектуются дежой из нержавейки, потому что она не гнется, не бьется и не ломается. Такая чаша долговечна, в ней удобно хранить приготовленное тесто или соус, а также легко отмывается. Стоит обратить внимание на ручку миски — ее наличие значительно упростит эксплуатацию; Объем чаши.
Показатель варьируется от 1,5 до 6 литров и характеризует, какое максимальное количество ингредиентов можно взбить или перемешать за один раз. Выбор стоит делать, исходя из собственных потребностей: если готовите на небольшую семью и используете миксер 1-2 раза в неделю, то чаши объемом 3-4 литра вполне достаточно; Мощность. Чем выше, тем лучше и быстрее планетарный миксер справляется с поставленными задачами. Ориентироваться стоит на модели с показателем от 600 Вт — они способны вымесить за раз до 1,5 кг крутого дрожжевого теста; Насадки. Популяпные планетарные миксеры оснащены тремя вилами насадок: венчик для взбивания жидких ингредиентов, крюк для замешивания теста и лопаточка для приготовления картофельного пюре или перемешивания фарша; Режимы. Проанализировав хорошие и недорогие планетарные миксеры, можно выделить следующие режимы работы: Стандартный.
Позволяет готовить тесто и взбивать белки; Турбо. Короткий промежуток времени прибор работает на максимальной скорости; Импульсный. Миксер работает рывками, позволяя справляться с самыми твердыми ингредиентами; Постепенный старт. Такая программа обеспечивает плавный запуск работы планетарного миксера, за счет чего ингредиенты из чаши не расплескаются. Количество скоростей. Современные устройства имеют от 5 до 10 скоростей, что позволяет оптимально настроить прибор для работы с любым ингредиентом; Защита от перегрева.
Автоматическая система безопасности выключит прибор при угрозе перегрева и поломки. Это функция значительно увеличивает срок эксплуатации прибора; Таймер. Полезен при приготовлении сложных соусов и кремов, где важно точное соблюдение времени обработки. Фирмы планетарных миксеров Высокое качество и надежность гарантируют следующие производители планетарных миксеров: KitchenAid — бренд выпускает культовые планетарные миксеры, которые используются профессиональными шеф-поварами по всему миру. Модели выделяются цельнометаллическим корпусом с хромированными деталями, тихой работой мотора и возможность дополнительной модификации. Приборы бренда применяются в американской армии и флоте, поэтому гарантируют высокую надежность и долговечность; Smeg — итальянская компания, выпускающая планетарные миксеры, вдохновленные эстетикой 50-х годов.
Помимо футуристического дизайна, бренд славится своим вниманием к деталям: тестомесительные машины имеют 10 скоростей, насадки из нержавеющей стали и бесшумный мотор с прямым приводов; Bosch — высокое качество находится в ДНК немецкого бренда. Каждый элемент миксеров разработан для достижения максимальной эффективности в процессе готовки. Устройства Bosch универсальны, а конструкция вращающейся чаши во время работы миксера — уникальна на рынке; Kitfort — отечественный производитель бытовой техники, который стремится к идеальному балансу цены и качества своих товаров. Планетарные миксеры бренда одни из самых популярных у пользователей, они стабильно получают награды экспертов, высокие оценки на сайтах и присутствуют в каждом мало-мальски качественном рейтинге. У нас модели бренды Kitfort тоже есть; Gemlux — бренд специализируется на производстве профессиональной кухонной техники, любим кондитерами и малым бизнесом. Лучшие недорогие планетарные миксеры 4.
Устройство позволяет освободить руки, отвлечься на выполнение других задач по приготовлению еды или просто несколько минут отдохнуть пока привод мощностью 1400 Вт проведет равномерное и тщательное перемешивание ингредиентов по всему объему рабочей чаши. Больше не нужно искать подходящую посуду для замешивания теста — в комплекте с планетарным миксером идет большая чаша из полированной стали объемом 5 л. Она надежно фиксируется в основании прибора, а защитная крышка не позволяет ингредиентам разлетаться по всей кухне. Корпус устройства выполнен из черного глянцевого пластика. В транспортировочной коробке он надежно упакован в пенопластовые прокладки, поэтому его можно не боясь покупать через онлайн-магазины с доставкой. В верхней части планетарного миксера расположен привод с двигателем, который нажатием одной кнопки откидывается назад и позволяет менять насадки или снимать чашу.
Основание модели надежно крепится к поверхности четырьмя присосками, которые хорошо переносят вибрацию и вес устройства. Длина сетевого шнура составляет 1 м. Шесть доступных скоростей переключаются вращающимся колесиком. В комплекте три разных вида насадок: крючок для замешивания теста, венчик для взбивания, насадка для приготовления пюре. Уровень шума колеблется от 65-75 дБ, что сравнимо с работающим пылесосом Karcher. Минусы: корпус может иметь следы фабричного литья заусенцы, нитки пластика , но они быстро убираются.
STARWIND SPM5185 Оптимальный домашний миксер Плюсы: планетарный миксер привлекает внимание своим внешним видом: пластиковый корпус окрашен в приятный сочный изумрудный цвет и имеет закругленные грани с плавными переходами. Устройство не только хорошо впишется в современный интерьер кухни, но и станет основной доминантой пространства. В комплекте недорого планетарного миксера идет три насадки из стали для разных задач: крючки для замешивания, венчики для взбивания и лопатка для перемешивания. Чаша выполнена из полированной нержавейки и имеет объем 5,5 л. Чаша рассчитана на замешивание 1,5 кг продукта.
Кручу-верчу. Как выбрать планетарный миксер
Мощный, но недорогой миксер оснащен вращающейся чашей на 2,5 л. Насадки выполнены из нержавеющей стали, позволяют быстро взбить крем и перемешать тесто. Как правило, вместе с бытовым планетарным миксером в комплекте прилагается битер (лопатка), крюк и венчик. Отличные цены на Миксеры и блендеры с чашей в интернет-магазине и розничной сети магазинов Спиральные миксеры в основном используются для замеса теста, в то время как планетарный миксер для дома может обрабатывать тесто с более высоким содержанием влаги, такое, как тесто для торта или взбитые сливки. Лидером подборки миксеров с чашей становится — Kitfort KT-1357. Миксер — простое и в то же время многофункциональное устройство, способное выполнять множество функций: от взбивания омлетной массы и кремов до замешивания теста любой консистенции.