История Елены Маньенан действительно вдохновляет.
Елена Маньенан
Но Елене быстро наскучила жизнь французской обывательницы: не с кем, кроме мужа, по душам поговорить, повеселиться от души… — Меня тянуло на родину, — вспоминает она. А когда наконец призналась, он только обрадовался. На время, погостить. Сыновья Елены остались во Франции, младший, Даниэль, отправился путешествовать вместе с родителями.
Андре решил написать книгу о жизни в русской глубинке. Семейство долго ездило по российским деревням, пока не остановилось в Ивановской области, в маленьком городке Плес. Здесь Даниэль пошел в школу.
Елена осваивала непривычные для нее тонкости деревенского быта, орудовала кочергой, а Андре писал о людях, которые жили по соседству. Например, о парне, который устроился на работу в соседний город. На дорогу соседи несколько раз собирали ему деньги, но каждый раз он добирался лишь до моста на выезде из Плеса — все пропивал.
Алкоголизм — это ведь болезнь, пьяницам тяжелее всех… Здесь таких много. Хотя среди деревенских есть и очень трудолюбивые люди. Как вы думаете, какие сейчас в колхозе зарплаты?
И они за эти деньги работают не разгибая спины. В комнату заходит 23-летний Миша: — Карбюратор я посмотрел, масло поменял, с машиной все в порядке, — сообщает он Андре. Их семья приехала из Узбекистана.
Поселились в Меленках, недалеко от нас. Миша, тогда 13-летний паренек, поразил тем, что постучался к нам с вопросом — нет ли какой работы? Что надо выбрать нескольких людей и помочь конкретно им.
Тем, кто волею судьбы оказался в сложных обстоятельствах. Такими оказались Миша и его семья. Отец ребят сильно пил, не работал, частенько поколачивал домашних.
Однажды к Маньенанам прибежала Наташа, мама ребят, — пьяный супруг разбил ей голову. Они поселили маму с детьми у себя в доме, помогли оформить развод и даже дали непутевому папаше деньги на билет домой, в Узбекистан. Детей воспитывали вместе, как своих.
Брат сидит в тюрьме, родители умерли от пьянства. Может, пригласим ее в гости, чтобы хоть узнала, что такое нормальный дом? Где ее можно прочитать?
Времени не хватает. И вообще, реальная жизнь куда интересней написанной на бумаге.
До момента покупки дом уже был переоборудован и обеспечивал новых хозяев всеми благами человечества. Со временем новые владельцы перестроили здание под гостевой дом.
Частный бизнес оказался успешным, чему способствовали информационные технологии и постояльцы, которые активно рассказывали о впечатлениях в социальной сети. Широкой общественности о гостевом доме под названием «Частный визит» стало известным в 2011 году, после того как на одном из телеканалов была показана программа Михаила Ширвиндта известная как «Хочу все знать». Спустя год в ресторане, который есть при мини-отеле, ужинали Дмитрий Медведев и его супруга. Здесь нужно помнить, что резиденция политика находится недалеко от Плеса.
Она постоянный участник всех акций центра под названием «Огонек», где находятся дети, оказавшиеся в трудной жизненной ситуации. Одно из ее посещений привело к знакомству с Евгением Сурковым, которому на тот момент было четырнадцать лет, и над которым женщина в 2005 году оформила опеку. Спустя еще два года в семью Маньенан вошел еще один приемный ребенок, которым стала Оксана Дегтярева. В 2008 году Григорий Паконин стал очередным приемным ребенком семьи.
Но в глубинке мы можем сами собирать грибы и ягоды, делать варенья и соленья, русская кухня здесь не менее разнообразна и интересна. А помогли мне мои детки. Когда-то со своими девочками я пошла по магазинам, чтобы купить им одежду. В то время во мне было около 100 килограммов. Но дети и муж меня любили, знакомые и друзья твердили, что мне это идёт — в общем, моя внешность устраивала всех, кроме меня самой.
И в тот день мы с дочками, выбрав ворох вещей, подходим к кассе, продавщица говорит: «Какая же у вас хорошая и щедрая бабушка». Услышав, как меня назвали, девочки с обидой сообщили ей, что я их мама, а не бабушка. И я поняла, что им больно, что они хотят иметь именно МАМУ. И решила стать молодой, счастливой, бодрой. В тот же вечер стала урезать все порции вдвое и со временем сильно похудела.
Помню, однажды дочь Настя, которая ещё плохо выговаривала слова, спросила, почему я положила так мало себе в тарелку. Я ответила, что хочу быть стройненькой. На это, исковеркав услышанное слово, она сказала: «Мамочка, но зачем? Ты ведь у нас и так стрёмненькая».
С годами гостевой дом расширился и получил большую известность далеко за пределами Ивановской области. Елена Маньенан и её детище неоднократно становились главными героями передач центральных телевизионных каналов: «Хочу знать», «Поедем, поедим», «Наедине со всеми» и других. Гостевой дом «Частный визит» стал площадкой для кинофестиваля имени Андрея Тарковского «Зеркало». В 2015 году бизнес расширился. В трёх километрах от Плёса, в деревне Выголово начала создаваться арт-деревня «Знатная сторонка».
Елена маньенан биография личная жизнь
Елена Маньенан Поначалу чета Маньенан слабо верила в успех предприятия, считая, что первые гости остановились у них случайно. Елена Маньенан вернулась в Россию из Франции в 1997 году, прожив там 10 лет: сначала в Париже, потом в Бургундии. Елена Вячеславовна Маньенан родилась в Москве 13 июля 1957 года.
Глава Плеса Тимербулат Каримов против кулинарно-гостеприимного символа Плеса Елены Маньенан
обучение, нетворкинг, командообразование: Поговорили с Еленой Маньенан, создател. Елена вдохновляет многих людей на создание своего дела, делится своим богатым опытом. Лента новостей Друзья Фотографии Видео Музыка Группы Подарки Игры.
Технологии в тренде
А когда-то все было иначе. Десять лет она прожила во Франции, прекрасно справлялась с ролью верной жены и образцовой домохозяйки, стоически перенесла внезапный крах бизнеса мужа, который кормил всю семью, и выплатила все его долги с помощью русских пирожков, которые она пекла по ночам, а утром продавала на местном рынке. Спустя два года тяжелейшей работы она собрала чемодан, забрала детей и вернулась в Россию. Муж последовал за ней только через год.
Под ее руководством огромное хозяйство: куры, кролики, лошади. Она сама украшает дом, лепит снеговиков во дворе и готовит фантастические угощения для гостей.
Наедине со всеми — отельер, ресторатор Елена Маньенан.
Улыбаясь, смотрит на мужа и приемную дочку. У Маньенанов шесть родных детей на двоих.
Дочь и два сына — у Андре, двое сыновей — у Елены. Есть и общий ребенок — 17-летний Даниэль. Все старшие дети живут во Франции. И только Даниэль остался с родителями в России.
Во мне любви и сил еще на многих детей хватит. Удивительно, что в России очень много потрясающих детей, которые никому не нужны. Просто удивляюсь, как, например, Женечку, нашего первого официально усыновленного ребенка, до нас никто не захотел забрать. Умный, тактичный человечек.
Теперь я даже не понимаю — как мы могли жить без него? Сироту Женю они взяли три года назад. Соседний детский дом пригласил Маньенанов на новогодний концерт, где 13-летний мальчик выступал с небольшим номером на французском. После представления гости подошли и сказали ребенку несколько теплых слов.
Правда, Андре? Деньги семья зарабатывает небольшим частным бизнесом — открыли у себя гостевой дом на шесть номеров для приезжающих в Плес туристов. Еще продают картины, написанные местными художниками, которых в этих живописных краях немало. Кастрюли против коммунизма Андре Маньенан с детства грезил коммунистической мечтой о всеобщем счастье.
Когда ему исполнилось 17, пошел работать на автомобильный завод в родном Париже и сразу же вступил в компартию. Так в 1964 году Андре Маньенан оказался в Москве. Он стал единственным иностранным журналистом, работавшим в те годы в ТАСС. Но именно там его коммунистическая мечта начала развеиваться.
Его не было на месте, пришлось сказать о ляпе начальнику. Ведь важно, чтобы ошибки не вышли за стены агентства. Коллеги же посчитали меня стукачом. Когда напомнил им о светлых идеях социализма, они долго смеялись надо мной.
Несколько раз Андре бывал в гостях у московских друзей. Его шокировали теснота коммуналок, перебранка соседей и тот факт, что все кастрюли на кухне были на замках. В то время Маньенан ухаживал за скромной библиотекаршей Людмилой. Вскоре они поженились и уехали во Францию.
В июле 2020 года она обратилась в администрацию Плеса с заявлением о выдаче разрешения на ввод в эксплуатацию двух нежилых зданий на Горе Левитана. Судя по всему, в 2012 году при губернаторе Михаиле Мене госпоже Маньенан было дозволено многое. По крайней мере, строительство без разрешения на Горе Левитана.
Такая практика существует: сначала строительство без разрешения, потом легализация через местную администрацию или через суд. Тучные и благостные времена давно прошли. Губернатор не тот, а самое главное — хозяин Плеса.
Тимербулат Каримов сильно переживает за облик Плеса и соблюдение установленных ограничений в сфере охраны памятников истории и культуры. Администрация Плеса, несмотря на то, что Маньенан столь влиятельная и известная в определенных кругах дама, 8 июля 2020 года ответила ей однозначным отказом. В принципе решение администрации об отказе в легализации строительства и выдаче разрешения на ввод в эксплуатацию еще не приговор.
На такой случай есть суд, который зачастую встает на сторону владельца недвижимости. Но есть нюанс.
«Я все здесь уже сделала, ухожу в глушь»: Елена Маньенан покидает Плес
Два сына уже имеют собственные семьи. Один проживает в Лондоне, другой в Женеве. Третий — Даниэль — студент Ивановского училища культуры — будущий фокусник. Собирается поступать в Московский театральный ВУЗ. Елена Вячеславовна человек неугомонный и не равнодушный, талантливый и эрудированный. При этом всё-таки главное в её жизни — судьбы детей. Обделенных родительской любовью и вниманием, детей оказавшихся в трудной жизненной ситуации, без попечения родителей, поэтому при переезде в город Плёс она сразу же стала постоянной гостьей социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Огонек», привозила детям игрушки, фирменные пирожки собственного приготовления, оказывала помощь в приобретении одежды для ребят, а в 2007 году оформила опеку над круглой сиротой Оксаной Дегтяревой 1993 года рождения, воспитанницей этого центра. Девочка из семьи глухонемых, из сложной, социально не благополучной семьи, нуждалась и в любви, и в ласковых словах, и в корректировке поведения, и в образовании.
Сейчас Оксана дома её зовут ласково Ксюша проживает в семье Маньенан, учится в Плесской средней школе, занимается в изостудии. В семье её просто обожают, она стала родной. Девочка расцвела, собирается поступать в Ивановское училище культуры. Ранее, в 2005 году Елена взяла под опеку воспитанника школы—интерната им. Стасовой — Женю Суркова 06. Сейчас Женя Сурков уже почти взрослый, поступил в Медицинскую Академию. Он будущий врач.
Увлекается художественной фотографией.
Гостевой дом «Частный визит», номер А назвать предприятие решили так: русско-французский отель-ресторан «Частный Визит», в чем я лично углядел европейский стиль и звучание. Видимо, все это идет от Андрэ, писателя по профессии он пишет книгу про Россию или уже написал. Елена Маньенан Поначалу чета Маньенан слабо верила в успех предприятия, считая, что первые гости остановились у них случайно. Но бизнес неожиданно пошел в гору: в гостиницу стали прибывать и прибывать путешественники, туристы и гости области. Причем, отзывы у постояльцев были самые восторженные. Андрэ и Елена Маньенан Изюминкой или фирменным стилем гостиницы семьи Маньенан стали домашний уют, теплый прием и… горячие пирожки, пироги, плюшки и варенье с чаем из русского самовара.
Казалось бы, ничего особенно. Но жители мегаполисов, истосковавшиеся по простому деревенскому быту и природе, были в восторге. Узнали гостя?
Пирог — царь русского застолья. Пригласить гостей и подать покупной торт — скучно. Проблема в том, что с выпечкой молодые хозяйки предпочитают не связываться: говорят, калорийно, вредно для фигуры, а на самом деле просто не умеют. А в моей книге есть рецепты, с которыми справится даже десятилетний ребенок. Шесть видов теста — от сдобного дрожжевого до рубленого пате бризе. Тесто ведь сказочный ингредиент, оно сделает любой прозаический вечер поэтическим. В издательстве даже говорили, много написала, придется шрифт ужимать, но мне так хотелось, чтобы у всех получилось...
Пришлось раскрыть множество секретов. Зачем мне что-то скрывать? Если в России возродится традиция выпечки, жить станет уютнее и веселее. Маньенан: Хороший вопрос. Сейчас народ сошел с ума — все поголовно худеют. А пирожка-то хочется. Так вот, мои изделия в этом смысле безопасны, и дело не в тесте, а в раскатке. Ее следует делать очень тщательно: когда весь пирожок — сплошная начинка, а сдобы на чайную ложку, вреда не будет. Есть и еще один момент: когда ставите дрожжевое тесто, не давайте ему два раза подходить. В этом нет особой нужды — поставите пирожок в духовку, он и станет пышным.
А когда тесто долго томится, оно начинает еще и подкисать, а потом у всех тяжесть, изжога. Кстати, я пользуюсь в основном сухими дрожжами. Живые всегда с подвохом. С ними надо уметь обращаться: у неопытного человека такое тесто может вообще не подойти. Для хозяйки «высокой кухни» это, наверное, прозвучало кощунственно. Маньенан: Ну, почему, люди покупают готовый фарш, хотя я бы этого делать не советовала. Туда добавляют субпродукты, жир — это не полезно. Если необходимо сэкономить, хотя бы смешайте полуфабрикат с качественным продуктом.
Атмосфера здесь была особая: любовь к людям, желание их порадовать. На территории гостевого дома было 176 видов цветов, гости фотографировали каждый уголок. Отельер привела интересный пример. На первой своей выставке по туризму она собрала все каталоги других компаний, чтобы изучить их и найти что-то своё, особенное. И нашла. Бассейна и конференц-зала не было, зато был потрясающий ландшафт, отсутствие промзоны и рядом река Волга. Её любимая фраза: «Если тебе дали лист разлинованной бумаги, переверни его и пиши поперёк — тебя заметят». Елена Маньенан уверена, что помогать начнут тогда, когда уже состоялся, а чтобы состояться, нужно, чтобы тебя заметили, потом запомнили, а затем начали вспоминать. По её мнению, это правило работает. Много Елена Вячеславовна говорила об отношении к работе. Чтобы зарплата была выше, надо начать в сто раз лучше работать, стать лучшим — таких сотрудников всегда боятся потерять, — делится мнением Елена Маньенан. Она поделилась историей знакомства с болгарином. Познакомились они в самолёте, подружились, и он пригласил её на своё предприятие. Этот человек сотрудничал с Россией в производстве мостов для КамАЗов. Но меня удивило другое. Каждый день перед обедом сотрудникам компании в течение трёх минут рассказывают о предприятии, желают ему процветания, чтобы его хозяин был счастлив и жил долго, а предприятие работало и приносило доход.
Хозяйка гостиницы
За день, проведенный с хозяйкой "Частного визита" Еленой Маньенан, корреспондент "Денег" Мария Либерман убедилась, что такое возможно. Елена Маньенан – редкий бриллиант российской провинции. Казалось бы, что общего у Елены и Андрэ Маньенан из Ивановской области и, скажем, у жителей Аургазинского района Башкирии?
«Живите вкусно!» Елены Маньенан
| Как русско-французская семья вырастила 12 детей | Ведущая успешная актриса и любящая мать, Елена Маньенан доказывает, что возможно достичь гармонии в карьере и личной жизни, сохраняя при этом неподдельное человеческое тепло и доброту. |
| Елена Маньенан продает «Частный визит» | Под Плесом остается работать другой проект Елены Маньенан – "Знатная сторонка", куда из помещений "Частного визита" переехал ресторан. |
Как русско-французская семья вырастила 12 детей
Они часто сталкивались с детьми, попавшими в сложные жизненные обстоятельства, и всегда возникал вопрос: пройти мимо или взять к себе? Так семья Маньенан пополнялась новыми членами. Остальные просто у меня жили, хотя у них были родители… Но если ребенок вырос в твоем доме, он — твой или чужой? Бывали и ситуации, когда принять очередного подопечного казалось совершенно невозможным. Всего на час, пожалуйста! Купили детям подарки, сладости, сувениры, а еще большого красивого Деда Мороза. На празднике же был свой Дед Мороз: худенький двенадцатилетний мальчик путался в огромном халате, а из-за усов и бороды виднелись только два больших внимательных глаза. На прощание Елена подарила ему того самого игрушечного Мороза. Когда пили чай, она спросила у директора про юного актера. На следующий день Елене позвонила учительница: воспитанники случайно услышали ее разговор с директором и сказали Жене, что он понравился «французам» и его, наверное, «возьмут». Теперь мальчик день и ночь стоит у окна и ждет, когда за ним приедут.
Женщина растерялась, ведь брать еще одного ребенка было некуда — в доме просто не было места! Елена вспоминает: «Ложусь на операционный стол, мне дают наркоз, а я думаю: «Господи, помоги мне пережить эту операцию! Обещаю, если поправлюсь, возьму этого мальчика». После наркоза прихожу в себя. Рядом — моя подруга, а я даже не узнаю ее, но прошу: «Позвоните в детдом, пусть Жене скажут, что я возьму его! Но едва оправившись, Елена сама позвонила директору. Но когда увидела его, полюбила мгновенно, не пришлось привыкать. Даже муж удивлялся: ты с первого дня его любишь, как Даниэля! Впрочем, и тут она положилась на случай: повезла ребятам канцтовары, а про себя решила: если действительно нужно взять еще приемных, что-то да произойдет. В детском доме Елену пригласили на чай к директору.
В кабинет постоянно заглядывала одна воспитанница, а потом вошла няня и сказала: «Эта девочка спрашивает, почему мама ее не узнает?
Елена вдохновляет многих людей на создание своего дела, делится своим богатым опытом. Сегодня она расскажет, как начать бизнес с нуля, чем привлекать гостей и как жить полноценной жизнью даже в глубинке. О саде. К нам приходят героини, которые многого достигли и готовы делиться опытом: как быть в согласии с собой; как раскрывать свои таланты; как найти то, что в тебя заложено Богом, и умножить этот дар.
Даже мысли не было, что идея «перерастет» в известный бутик-отель — я даже слова такого тогда не знала. Но именно это у нас и получилось. Хотя, как руководить отелем, я тогда совершенно не знала. Просто каждого туриста встречала как лично своего, самого дорогого гостя. И это очень приятно, потому что к нам ездят семьями. И дети приезжавших к нам в ту самую первую пору туристов, которым сейчас по 14-15 лет, продолжают у нас бывать. И возвращаются к нам как к себе домой. Причина на самом деле не одна.
Мысль о продаже возникала у меня еще лет пять-шесть назад, но была тогда, скорее, как «пугливое желание». А сейчас — и в отель уже «наигрались», пусть кто-то другой поиграет; и захотелось перепрофилироваться. У нас кое-что стало очень хорошо получаться: в нашей арт-деревне «Знатная сторонка» - прекрасный столярный цех, и мы начали делать сувениры, прославляющие деревянным ремеслом Россию, родину, ее культуру, наследие. Ориентировались сначала на иностранцев, а потом оказалось, что наши изделия и российских туристов приводят в дикий восторг. А ведь это — пока не занятая никем ниша. Над этим проектом мы начали работать десять лет назад — и сейчас у нас уже три магазинчика. Второе направление, которое развиваем параллельно с сувенирной продукцией, - изготовление консервированных изделий. Идею подбросили постояльцы: они столько раз просили «а можно нам еду с собой забрать?
Все больше и больше. Наконец нас навестила «Азбука Вкуса» и предложила сотрудничество. Сейчас наше варенье продается в магазинах сети под брендом «Все свое: Елена Маньенан». И на данный момент я хотела бы больше внимания и сил уделить именно этим двум проектам: хочется «расти» и тут. За то, что бесценно. Вы действительно готовы продать «Частный визит» за эту сумму? И второй вопрос: если найдете подходящего покупателя — готовы ли вы остаться наемным управленцем, если новый собственник попросит? Но все-таки постараюсь убедить собственника, чтобы он не боялся работать сам.
Чтобы он не оказался в «ловушке» того, что создала я: люди хотят повторить успех, но я считаю, что если меняется владелец, то должна меняться и концепция. Тем более что инвесторам моя концепция будет невыгодна: я никогда не делала ставку на деньги, для меня не это было главным. А атмосфера, которую нам удалось создать. Поэтому я думаю, что придет какой-то новый амбициозный отельер, и я просто уточню для него те неблагоприятные для бизнеса моменты, с которыми мы столкнулись, и посоветую не зацикливаться на нашем варианте ведения дела. На мой взгляд, сейчас турист меняется: молодым, талантливым и амбициозным путешественникам нужно уже другое. У них совсем иные взгляды на отдых. Может, им уже не нужно, чтобы их опекали и так «нянчились» с ними, как я это делаю со своими гостями.
После окончания школы Елена поступила в Государственный институт театрального искусства имени А. Во время учебы она успела сняться в нескольких фильмах и получить первые признания зрителей и критиков. Однако настоящую популярность актрисе принесла роль Светланы Черных в сериале «Кухня». В личной жизни Елена Маньенан несколько раз была замужем. Своего первого мужа она встретила во время учебы в институте, но их брак продержался всего несколько лет. В 2009 году актриса вышла замуж за известного телеведущего и продюсера, их счастливый брак длился до 2018 года. В этом же году Елена вышла в третий раз замуж, на этот раз за своего давнего друга — режиссера. У Елены Маньенан есть двое детей. Ее первый сын родился от первого брака и уже вырос и начал свою карьеру в киноиндустрии. Вторая дочь родилась от второго мужа Елены, и пока еще маленькая, но уже проявляет интерес к театру и кино. Она получила высшее образование в Ленинградском государственном университете имени А. Пушкина, где изучала филологию и журналистику. После окончания университета Елена Маньенан работала в различных журналах и газетах, включая «Литературную газету» и «Неделю». Она прославилась как талантливый литературный критик и журналист, пишущий о культуре и литературе. Елена Маньенан начала преподавать в Ленинградском государственном университете, где она руководила кафедрой журналистики. Она также получила звание доктора филологических наук. В 2000 году Елена Маньенан переехала в Москву, где продолжила активную литературную и журналистскую деятельность. Она стала автором успешных книг о русской литературе, а также входила в состав жюри различных литературных премий. Благодаря своей профессиональной деятельности Елена Маньенан стала признанным авторитетом в литературных кругах России. Она получила множество наград и стала лауреатом Всероссийской премии «Виктория» в номинации «Лучший литературный критик».