Вкусные блюда из макарон которые можно приготовить дома. Выложить спагетти (прямо так, сухие!) в форму для запекания, сбрызнуть маслом, приправить сушеными травами, посолить, поперчить, добавить лук, чеснок, консервированные помидоры, томатную пасту, болгарский перец, воду, перемешать, посыпать свежим базиликом и сыром. Спагетти с грибным соусом200 г спагетти соус: 150 г лука, 300 г грибов, 250 мл сливок 10–15%, соль, перец, растительное масло. Если вы хотите приготовить спагетти в более утонченном варианте, то обратите внимание на этот рецепт.
Как приготовить спагетти?
Показать еще Как вкусно приготовить спагетти Спагетти — макароны, которые напоминают собой длинные стебли у настоящих изделий их длина составляет минимум 15 см. Их можно отнести к национальным итальянским продуктам в этой стране спагетти подают с разнообразными заправками, соусами.
Но на самом деле даже обычную пасту можно сделать низкокалорийной: можно заменить сливочное масло оливковым, использовать брынзу вместо обычного сыра, а мясо заменить курицей или индейкой. Для тех, кто хочет разнообразить свой рацион, мы собрали полезные и лёгкие рецепты.
Сделать их может даже начинающий кулинар, а на приготовление не потребуется много времени.
Вам понадобится: спагетти, морковь, лук, шампиньоны, сладкий перец, томаты, томатная паста, картофель, пряности, чеснок, кинза. Нарежьте морковь брусками, лук — полукольцами. Обжарьте ингредиенты на растительном масле. Добавьте нарезанные шампиньоны, сладкий перец и томаты.
Чеснок убирают, а в сковороду кладут сливки и тертый сыр. Вполне можно заменить твердый сыр на плавленый. Соус должен получиться однородным, без комочков. Добавляют соль, перец, специи, можно положить базилик, тимьян и выкладывают готовые макаронные изделия. Несколько минут их выдерживают под закрытой крышкой и сразу же подают к столу. Спагетти с морепродуктами Морепродукты также придадут вермишели пикантности, сделают блюдо полезным, легким в усвоении. Такой вариант станет отличным для романтического ужина. В качестве морепродуктов можно взять креветки или замороженный коктейль. Для начала их очищают. На сливочном масле обжаривают несколько зубчиков чеснока, кладут туда очистки от морепродуктов — панцири, головы. Прогревают содержимое в течение 5 минут и убирают, оставляя масло на сковороде. На нем обжаривают лук, добавляют стакан белого сухого вина, кипятят несколько минут. Вливают сливки в количестве 1,5 стакана и кладут креветки.
Рецепты из пасты, макарон
Тор 7 рецептов приготовления пасты от шеф повара Александра Бельковича, ПроСТО кухня, Неделя пасты с шоу «ПроСТО кухня». Это очень простой рецепт приготовления макарон с соусом, но вкус у этого блюда неповторимый. Хочу предложить рецепт приготовления спагетти в духовке с томатным соусом и сыром. Готовим с Просто Кухня Спагетти в духовке с сыром и томатами рецепт Александра Бельковича с
Спагетти рецепты
Во время варки мешайте спагетти только один раз и не добавляйте масло в воду. Испортить спагетти можно, если неправильно установить время варки. Готовая паста меняет желтоватый цвет на белый и становится эластичной. Промывать готовые спагетти водой не стоит, иначе вкус и аромат блюда ухудшатся. Автор книги «Кулинарные фантазии. Спагетти, макароны, фетучини...
Итальянская кухня поддерживает классический вариант варки спагетти в кастрюле на плите. Спагетти аль денте: Pixabay Как правильно варить спагетти Никаких проблем во время варки спагетти не возникнет, если придерживаться советов и обращаться с итальянской пастой правильно. Пропорции Для приготовления одной порции спагетти берите ингредиенты в таких пропорциях: спагетти — 150 г;.
Залейте креветки нежирными сливками, посолите, добавьте перец и тёртый сыр пармезан. Залейте молоко с кукурузным крахмалом в сковороду, потушите, доведите соус до загустения после закипания тушите примерно 2—3 минуты. Параллельно сварите спагетти. Выложите к креветкам в соусе. Добавьте сразу и брокколи.
Перемешайте, ещё немного минуты 3 потушите всё вместе и подавайте к столу. Украсьте свежей петрушкой. Спагетти с овощами Ингредиенты: Цукини — 1—2 шт. Баклажан — 1 шт. Лук — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Куриное филе опционально — 300 гПомидоры — 2—3 шт. Кусочек имбиря — 1—2 смСпагетти из твердых сортов пшеницы — 1 горсть Приготовление: 1.
Нарезаем овощи: помидоры и лук — полукольцами, баклажаны, цукини и перец — соломкой. Имбирь измельчаем ножом. Курицу нарезаем кубиками и обжариваем на большом огне. К курице добавляем цукини, баклажан и перец, имбирь и обжариваем до полуготовности. Добавляем лук и помидоры, присаливаем.
Шампиньоны — 8—10 шт. Сыр сливочный или рикотта — 200 гЧеснок — 1 зубчикОливковое масло — опционально Приготовление: 1.
Нарезаем лук, чеснок и шампиньоны, обжариваем на оливковом масле сначала грибы, потом добавляем лук и чеснок. В это время ставим вариться спагетти в хорошо подсоленной воде. Когда лук немного подзолотится, добавляем шпинат, перемешиваем. Через пару минут добавляем сыр. Сыр смешиваем с остальными ингредиентами в сковороде, готовим 1—2 минуты, добавляем спагетти. Очень важно не переварить макароны! Спагетти с соусом тушим еще 2—3 минуты.
При подаче можно украсить кусочками свежей моцареллы. Спагетти с соусом "Карбонара" Готовим как в ресторане! Количество порций: 1 шт. Сыр пармезан тертый — 15 гПерец черный молотый — 1 г Приготовление: 1. Кладем макароны в кипящую воду и варим до состояния аль денте. Пока варятся спагетти, на сливочном масле обжариваем нарезанный подкопченный бекон до золотистого цвета. В отдельной емкости куриный желток отделяем от белка, добавляем тертый пармезан, молотый перец и взбиваем венчиком.
В сковородку с беконом перекладываем уже сваренную пасту и добавляем яичный соус, перемешиваем до состояния «кремоза». Автор рецепта: Олег Чирик.
Как это сделать? Сейчас научу. Как готовить На помидорах сделать крестообразный разрезы, сложить все в миску, которая должна быть довольно глубокой, и обдать кипятком.
После снять с каждого кожицу, а сами томаты порезать на кубики. На сковороде растопить сливочное масло. Делать это надо на медленном огне, чтобы ничего не пригорело. Лучок мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Выложить к луку помидоры, посолить, поперчить, приправить и хорошо перемешать.
Как приготовить спагетти ресторанного качества: простой рецепт, который удивит даже гурманов
Если вы не знаете, как на самом деле варить спагетти, то мы сейчас это исправим. Основные правила варки спагетти Заранее приготовьте большую кастрюлю объёмом примерно 3-5 литров с широким и плотным дном; Налейте в нее воду любой температуры на 100 гр макаронных изделий должен быть 1 литр воды ; Дождитесь, когда вода начнёт закипать. Когда увидите первые маленькие пузырьки, посолите ее. Вам понадобится примерно одна столовая ложка соли; В кипящую воду вертикально подгрузите спагетти и наклоните их на стенку кастрюли; Вилкой начините укладывать спагетти в воду. Для этого опускайте пониже ту часть изделий, которая уже стала мягкой от кипятка; как только спагетти погрозятся в воду, уменьшите огонь и ждите 7-12 минут до готовности. Лучше сверьте время варки с упаковкой производителя, так как спагетти бывают разной длинны и толщины; Слейте воду с помощью дуршлака, добавьте в спагетти кусок сливочного масла и раскладывайте по тарелкам. Популярные вопросы о том, как правильно варить спагетти Разбираем моменты, которые вызывают затруднения не только у новичков, но и у опытных хозяек.
Нужно ли помешивать спагетти? Да, во время варки лучше регулярно мешать их с помощью вилки.
Сливки мы в этом рецепте не используем, а просто отвариваем рыбу в подсоленной воде, затем разделяем на кусочки и выкладываем к спагетти со сливочным маслом. Присыпаем сыром. Гратен из макарон макароны типа рожки — 600 г тертый сыр типа грюйер — 140 г панировочные сухари — 90 г.
А еще это блюдо носит нотки китайской кухни, что не оставит равнодушным любителей этой кухни!
Налейте в кастрюлю воду, вскипятите, добавьте соль, высыпите туда же макароны и варите то время, что указано на упаковке. Когда макароны полностью сварятся, слейте с них воду, разложите по тарелкам, а сверху добавьте несколько ложек готового соуса со сковороды. Можно сверху посыпать свежей нарубленной зеленью. При желании готовые отварные макароны можно переложить в сковородку, перемешать, несколько минут подержать на огне. После разложить по тарелкам и горячими подавать к столу. Вкусная запеканка из макарон с овощами без мяса в духовке — видео рецепт Если вам больше нравится смотреть, а не читать, тогда этот видео-рецепт научит вас готовить обалденную запеканку с макаронами и с овощами в духовке. Получается прекрасное блюдо для ужина, причём он него не откажется никто в семье, уж будьте уверены.
Получается такая запеканка сочная, нежная, с отменным ароматом.
День спагетти: пять необычных рецептов
Основные правила варки спагетти. Заранее приготовьте большую кастрюлю объёмом примерно 3-5 литров с широким и плотным дном. Овощи не должны быть пережаренными.4. Параллельно варим спагетти согласно инструкции на упаковке. Рецепт: Спагетти в ореховом соусе.
10 способов приготовить пасту: быстро, вкусно, бюджетно
Хочу предложить рецепт приготовления спагетти в духовке с томатным соусом и сыром. 250мл Яйцо-1 штука Масло растительное-2 столовые ложки Соль, перец-по вкусу Соус: Яйцо хорошенько перемешай, добавь специи, сыр, сливки. На сайте вы найдете 9 рецептов спагетти с фотографиями и пошаговым описанием. Поэтому, было решено приготовить их в азиатском стиле, и назвать рецепт просто – спагетти с мясом на сковороде.
Самые низкокаллорийные и полезные рецепты пасты. Как приготовить ПП-пасту?
При необходимости добавляйте специи. Подержите сковороду на среднем огне и дождитесь, пока соус начнет булькать. После этого убавьте огонь, так чтобы соус продолжал слегка булькать. Не накрывайте сковороду крышкой и готовьте соус до тех пор, пока он не загустеет. Часто помешивайте соус, чтобы он не пригорел. Засыпьте в соус одну-две горсти свежих листьев базилика предварительно разорвите каждый лист на 2—3 части.
Перемешайте соус и выключите огонь. Как только базилик окажется в горячем соусе, он сразу размякнет. Еще раз попробуйте соус и при необходимости добавьте соль и перец.
Посолите 10 г на 100 г пасты , и закройте крышкой. Готовьте на умеренном огне еще 7-10 минут до полного исчезновения воды. Включите подходящий режим, в зависимости от возможностей мультиварки. Например, в некоторых моделях есть специальный режим «Спагетти» или «Паста», а в остальных случаях можно использовать «Варка на пару». Подождите, пока что верхняя часть скроется под водой, и после этого добавьте столовую ложку оливкового или растительного масла, чтобы макаронные изделия не слипались. Закройте крышку и готовьте еще 7-10 минут, в зависимости от указаний на упаковке. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, добавьте сливочное масло и подавайте на стол. Как варить спагетти в микроволновке В микроволновке целые спагетти не поместятся, так что их можно сломать unsplash. Потом залейте их теплой водой так, чтобы уровень воды был на 5 см выше, чем спагетти. Включите максимальную мощность, и прибавьте к рекомендуемому времени 3 минуты. Например, если на пачке спагетти рекомендуют варить 7 минут, поставьте таймер на 10 минут. Когда СВЧ-печь выключится, попробуйте и оцените жесткость. При необходимости поставьте готовиться еще на 2 минуты. Как готовить спагетти в пароварке Спагетти сложите в чашу для приготовления риса. Залейте горячей водой так, чтобы она полностью покрывала спагетти и была выше еще на 1 см. Добавьте столовую ложку оливкового масла, посолите.
Как готовить спагетти в пароварке Спагетти сложите в чашу для приготовления риса. Залейте горячей водой так, чтобы она полностью покрывала спагетти и была выше еще на 1 см. Добавьте столовую ложку оливкового масла, посолите. Включите пароварку на 20 минут. В готовое блюдо добавьте сливочное масло. Наливайте много воды и варите спагетти в большой кастрюле, чтобы для них было достаточно места. Опускайте макаронные изделия в кипящую подсоленную воду, чтобы они не слиплись. Ломать их нельзя — поместите нижнюю часть, подождите несколько секунд, чтобы она стала пластичной, и уложите верхнюю половину. Не закрывайте кастрюлю крышкой. Регулярно мешайте спагетти деревянной ложкой, чтобы они не слиплись. Сразу после опускания в воду, пока что она снова не начнет бурно кипеть, и каждые 2-3 минуты после. Добавьте в воду столовую ложку подсолнечного или оливкового масла. Откиньте на дуршлаг, и добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. Нельзя промывать спагетти после варки. Готовые спагетти нужно сразу подавать на стол, потому что они быстро остывают и теряют форму. Москва, Большой Саввинский пер.
Блюда из спагетти не надоедают, поэтому их можно готовить хоть каждый день. Рецепты спагетти отличаются соусом. Так, для рецептов десертных блюд он может быть ореховым, ягодным или фруктовым. Если это рецепт основного блюда, то спагетти можно заправить мясным, овощным, грибным или рыбным соусом. Как видите — рецептов множество.
Как правильно готовить спагетти: сколько воды наливать и как долго варить, чтобы не слипались
Простой рецепт — соус для спагетти с пастой по-итальянски. Именно из этих простых продуктов и родился рецепт макарон по-альпийски. Вкусные блюда из макарон которые можно приготовить дома. Если вам срочно нужно приготовить блюдо, то у нас вы найдете рецепты со спагетти со временем приготовления от 15 минут. Это простое и вкусное блюдо, приготовленное из Спагетти, яиц, сыра Пармезан и черного перца.
Как приготовить вкусную пасту дома: рецепты и лайфхаки
После снять с каждого кожицу, а сами томаты порезать на кубики. На сковороде растопить сливочное масло. Делать это надо на медленном огне, чтобы ничего не пригорело. Лучок мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Выложить к луку помидоры, посолить, поперчить, приправить и хорошо перемешать. Подержать на сковороде без крышки минут 10, чтобы испарилась лишняя жидкость. После накрыть крышкой и тушить, пока не получится густая масса. Пока будет готовиться соус, начните отваривать макароны.
Пока обжаривается мясо сварите в кастрюле пасту. Как только мясо готово, насыпьте на него муку по всей поверхности кусочков, перемешайте лопаточкой и добавьте сразу же сливки. Также добавьте тут соль и приправу на свой вкус. Тщательно перемешайте и вы увидите вскоре, что смесь становится густой и однородной. Вот такая масса должна получиться, вернее сливочный соус, как на этом фото. К отварным макаронам добавьте сливочное масло, размешайте и присыпьте тертым сыром. Сверху к лапше добавьте куриные кусочки со сковороды с соусом. Как же это смотрится великолепно, но и конечно же безумно вкусно. Вот и все на этом друзья, я рада, что вы сегодня были со мной. Готовьте с удовольствием и на радость всем.
Пошаговый фоторецепт подготовиться Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Овощи вымойте. У болгарского перца удалите плодоножку, семена и внутренние перегородки. У помидора вырежьте место крепления плодоножки. Чеснок очистите от шелухи. Куриное филе и помидор нарежьте небольшими кубиками, болгарский перец — соломкой, чеснок — тонкими слайсами.
В кастрюлю налить 1,5 — 2 литра воды. Добавить соль по вкусу. Довести до кипения. Затем, в кипятке отварить спагетти до готовности. Слить отвар и заправить макаронный продукт сливочным маслом. Спагетти соединить с обжаркой на сковороде. Сыр натереть на мелкой терке. Рассыпать по готовому блюду, перемешать. Разложить порционно каждому по тарелкам наше блюдо. Есть лучше свежим и горячим. Приятного аппетита и солнечного дня! Видео — Спагетти с лисичками. Итальянская кухня Мы описали выше несколько рецептов.
Топ 7 рецептов пасты на каждый день от Александра Бельковича
Простые Рецепты: Как приготовить Спагетти алла Карбонара, классический рецепт итальянской кухни. Приготовьте к соусу спагетти, посыпьте восхитительным пармезаном и ощутите себя сегодня в. Хочу предложить рецепт приготовления спагетти в духовке с томатным соусом и сыром. Сегодня мы предлагаем вам рецепт спагетти с колбасой, черри и сыром — настоящую классику, которую вы сможете приготовить быстро и легко, а вкус этого блюда вас приятно удивит. Основные правила варки спагетти. Заранее приготовьте большую кастрюлю объёмом примерно 3-5 литров с широким и плотным дном. Рецепт: Спагетти в ореховом соусе.
Лучшие рецепты
- Рецепты пасты, макарон, спагетти в домашних условиях с фото, более 60 рецептов | Меню недели
- Простые блюда со спагетти
- Как правильно варить спагетти
- Итальянская паста: ТОП-10 лучших рецептов
- Признаки испорченных макарон